ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS.

IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS PARA EL DESARROLLO DE LOS

ADOLESCENTES.
Lo primero que debemos saber es ¿Qué son los carbohidratos?

Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas

compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los
seres vivos son el brindar energía inmediata y estructural.

Bien entonces los carbohidratos juegan un papel muy importante en el desarrollo

del adolescente ya que son los encargados de brindar en general la energía que
necesita el cuerpo para realzar las actividades de la vida diaria.

La importancia de los carbohidratos sobre todo para la actividad física reside en que
para ella es fundamental la energía y a su vez las moléculas que son las encargadas
de su almacenamiento a fin de que al hacer ejercicio físico no aparezca la fatiga.
Los hidratos de carbono cumplen esta función de almacenar la energía para poder
realizar el ejercicio físico sin fatigarnos.

Los hidratos de carbono deben consumirse todos los días y en cada comida
principal del día porque la glucosa es utilizada por todas las células del organismo
y en especial las del sistema nervioso. La glucosa, nutriente de los carbohidratos,
es la única fuente de energía.

Sabiendo que son los carbohidratos y su principal función en el cuerpo

conoceremos su clasificación:

Simples Complejos
Los carbohidratos simples son
descompuestos rápidamente por el
Los carbohidratos complejos
cuerpo para ser usados como energía
proporcionan energía continua,
y se encuentran en forma natural en
Adicionalmente, muchos almidones
alimentos como las frutas, la leche y
también proporcionan fibra y diversos
sus derivados, al igual que en
nutrientes. Realmente son alimentos
azúcares procesados y refinados
sustanciosos: pero bajos en grasa.
como los dulces, el azúcar común, los
almíbares y las gaseosas.
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS CON ALTO CONTENIDO CALÓRICO Y
CONSECUENCIAS PARA LA SALUD.

Los alimentos industrializados son aquellos que se derivan de los productos del
campo, a los cuales se les han añadido sustancias químicas para modificar su sabor
y/o consistencia, para que puedan ser conservados durante períodos largos de
tiempo.

Generalmente los alimentos industrializados son procesados en grandes volúmenes

y empacados en envases que permiten su conservación, manipulación y transporte
a distancias lejanas.
Refrescos, jugos, mermeladas, enlatados, embutidos, pasteles, donas y panes
glaseados, galletas dulces, diferentes tipos de frituras, papas o chicharrones, salsa
cátsup, sopas instantáneas, margarinas, la conocida comida rápida, todos los
mencionados son productos industrializados.
Todos estos son dañinos por su alto contenido de: •
Grasas •
Azúcares
Sodio

Aditivos (Sustancias que se añaden a los alimentos para conservar sus propiedades
físicas, de sabor y conservación).

Generalmente contienen grandes cantidades de azúcar, sal y/o grasa, que son
perjudiciales para nuestra salud y por lo tanto favorecen la presencia de sobrepeso,
obesidad, presión alta, retención de agua descalcificación de los huesos cáncer y
otras enfermedades.
También contienen colorantes, aditivos y sustancias que nuestro cuerpo no sabe
procesar, y por lo tanto, se acumulan causando diversas enfermedades como
infartos, problemas en los riñones, entre otras.

Debido a los diferentes procesos han perdido la mayoría de las propiedades

benéficas de sus ingredientes originales. • Suelen ser caros en comparación con lo
que aportan nutrimentalmente.
DIABETES MELLITUS PREVENCIÓN Y DISMINUCIÓN
Es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no produce los
niveles suficientes de insulina o cuando el organismo no utiliza eficazmente la
insulina que produce.
El efecto de la diabetes NO controlada es la hipoglucemia que con el tiempo daña
gravemente muchos órganos y sistemas, especialmente los nervios y vasos
sanguíneos.
Perder peso y mantenerlo. El control del peso es una parte importante de la
prevención de la diabetes. Es posible que pueda prevenir o retrasar la diabetes al
perder entre el cinco y el 10 por ciento de su peso actual. Por ejemplo, si pesa 200
libras (90.7 kilos), su objetivo sería perder entre 10 y 20 libras (4.5 y 9 kilos). Y una
vez que pierde el peso, es importante que no lo recupere
Seguir un plan de alimentación saludable. Es importante reducir la cantidad de
calorías que consume y bebe cada día, para que pueda perder peso y no
recuperarlo. Para lograrlo, su dieta debe incluir porciones más pequeñas y menos
grasa y azúcar. También debe consumir alimentos de cada grupo alimenticio,
incluyendo muchos granos integrales, frutas y verduras. También es una buena
idea limitar la carne roja y evitar las carnes procesadas
Haga ejercicio regularmente. El ejercicio tiene muchos beneficios para la salud,
incluyendo ayudarle a perder peso y bajar sus niveles de azúcar en la sangre.
Ambos disminuyen el riesgo de diabetes tipo 2. Intente hacer al menos 30 minutos
de actividad física cinco días a la semana. Si no ha estado activo, hable con su
proveedor de salud para determinar qué tipos de ejercicios son los mejores para
usted. Puede comenzar lentamente hasta alcanzar su objetivo
No fume. Fumar puede contribuir a la resistencia a la insulina, lo que puede llevar
a tener diabetes tipo 2. Si ya fuma, intente dejarlo
Obesidad
Estado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y
general de grasa en el cuerpo.
"un exceso de alimentos puede producir obesidad, con el consiguiente aumento
del riesgo de infarto cardíaco, arteriosclerosis, hipertensión y otras enfermedades