CO NSUMO ¿QU

AL ÉE
AS •El sobreesfuer-
NT
DOR zo y la fatiga: posturas
estáticas, excesivas jornadas de Droga es toda sustancia EN
TA que introducida en un organismo D
CI EM
pie, etc... provocan trastornos
musculares, cansancio… vivo por cualquier vía (inhalación, Financiado por
IN • Factores climáticos: las condiciones de ingestión, intramuscular, endovenosa),
es capaz de actuar sobre el sistema

O
temperatura adversas en el sector (cocinas,
S

S
LE

neveras, etc.…) pueden hacer a los trabajadores nervioso central, provocando una alteración
física y/o psicológica, la experimentación de

PO
recurran a las bebidas alcohólicas con la falsa
RA

creencia de superar el calor o el frío. nuevas sensaciones o la modificación de un estado

R
BO

• Ruidos, fatiga visual debido a una iluminación psíquico, es decir, capaz de cambiar el comporta-
miento de la persona, y que posee la capacidad de

DR
inadecuada: producen dolores de cabeza, musculares,
LA

cansancio, aumentando el consumo de alcohol. generar dependencia y tolerancia.

OG
• Trabajo a turnos/nocturno: se tiende a beber para Las Drogas influyen en nuestro cerebro y cambian
S

aguantar el turno, para evadirse, etc…

ONE

nuestro comportamiento, nuestras sensaciones y nuestros

• Disponibilidad de la sustancia: en hostelería se convive con

A
sentimientos, afectando a nuestro organismo. Los efectos
el alcohol, se trabaja en un ambiente donde el acceso es fácil.

?
que producen en el organismo no son siempre iguales y
I

• Movilidad y frecuentes desplazamientos.

CONDIC

cambian según la clase de droga, por ejemplo, unas son

• Sistemas de remuneración.
estimulantes y otras, depresoras como es el caso del
• Inestabilidad laboral y subcontratación.
ALCOHOL.
• Acceso continuado al alcohol.
• Ausencia de normas sobre el consumo en el lugar
de trabajo.

En el trabajo, ni una gota¡¡

Dependiendo de la frecuencia de consumo podemos hablar de:
Consumo experimental: Corresponde a las situaciones de
contacto inicial con una o varias sustancias, de las cuales puede
pasarse a un abandono de las mismas o a la continuidad en el
ALCOHOL: sustancia depresora del Sistema Nervioso Central.
USO: aquella forma de relación con las drogas en la que por su
cantidad, su frecuencia o por la situación física y social del sujeto no se
detectan consecuencias negativas inmediatas sobre le consumidor ni
sobre su entorno.
La salud es lo primero

C
consumo. ABUSO: aquella forma de relación con las drogas en la que por su

Consumo ocasional Es el uso intermitente de la sustancia, sin
ninguna periodicidad fija y con largos intervalos de abstinencia.
Consumo habitual Supone una utilización cotidiano de la
ONC
cantidad, su frecuencia o por la situación física, psíquica y social del
sujeto se producen consecuencias negativas para el consumidor Las condiciones laborales del sector de HOSTELERÍA
y/o su entorno.
DEPENDENCIA: pauta de comportamiento en la que se generan un entorno de alto riesgo, manteniendo factores que

E
droga.
prioriza el uso de una sustancia psicoactiva frente a otras
actúan como potenciadores del consumo de alcohol, tales como: irregularidad

P
Consumo abusivo El individuo necesita la sustancia y
conductas consideradas antes como más importantes.

TO
toda su vida gira en torno a ésta a pesar de las complica-
MO

ciones que le pueda ocasionar. Puede ser física- el organismo necesita la sustancia- o de horarios y turnos, ritmos rápidos de trabajo, temporalidad, nocturnidad,
psíquica- la “mente” necesita la sustancia-.

S
Drogodependiente: cuando el abuso de una etc., transporte manual de cargas, posturas forzadas, movimientos
U

EFECTOS: es la alteración que produce la sustancia en

QU
sustancia ha generado dependencia.
NS

el momento de ser introducida en el organismo, y en

Factor de riesgo de consumo: Es la caracte-
el momento posterior.
repetitivos, así como condiciones relativas a la organización del

E
O

rística individual, situacional y/o del contexto TOLERANCIA: es la habituación del organismo trabajo, producen en el trabajador fatiga mental, y estrés,
D
C

ambiental que aumenta la probabilidad de a una cierta toxicidad.

EB
DE iniciarse, mantenerse en el consumo de SÍNDROME DE ABSTINENCIA: EM fatiga nerviosa, dolores musculares, alteraciones del
sustancias, e incluso pasar a etapas conjunto de síntomas y signos que
S más avanzadas del proceso aparecen cuando se interrumpe
OS sueño, etc... que se mitigan mediante el
PO TI hasta llegar a una la administración de la CO consumo de alcohol.
dependencia. droga. NO
R CE

I
IVAI EF
EC
E CT TO
S
OL trabajador con problemas:
Para proteger al INTOXICACION AGUDA
C Dificultades para caminar (ataxia) D Financiado por
Desinhibición E
N

■ Considerar la flexibilidad de horarios y la adaptación

Dificultades para hablar
L
Ó

de la jornada para facilitar la asistencia a programas de Baja presión arterial

AL
CI

rehabilitación y teniendo en cuenta la necesidad de cada Aliento alcohólico

IA

CO

tratamiento. INTOXICACIÓN LEVE A MODERADA

OC

Temblores
HO

■ Garantizar el mantenimiento del puesto y las condiciones

salariales durante el proceso de rehabilitación. Así como que, durante Náuseas
G

el periodo de internamiento para someterse a un tratamiento de Ansiedad

L
NE

desintoxicación sea tratado como baja por enfermedad y retribuido al Sudoración

100% de su salario. Dificultades para dormir
INTOXICACIÓN SEVERA
Delirium Tremens
Alucinaciones visuales, auditivas o táctiles
Convulsiones
Vómitos y diarrea
Depresión

Es necesario que la negociación colectiva contemple las drogodepen-

dencias como una enfermedad y por tanto, se tenga en cuenta en los
convenios colectivos los factores de riesgo presentes en el trabajo y que ■ Eliminar aquellas condiciones de trabajo que constituyan un
En el trabajo, ni una gota¡¡
pueden predisponer al consumo de sustancias y afectar la salud de los
trabajadores. Para ello, hay que tener en cuenta:
■ Se deben incluir en la evaluación de riesgos los factores psicosociales de
factor de riesgo.
■ Diseñar intervenciones que incluyan un análisis de condicio-
La salud es lo primero
nes de trabajo, evaluaciones de riesgos, vigilancia de la salud,
organización y condiciones del medio ambiente de trabajo que pueden inducir
y planes globales que incorporen programas de intervención
al consumo de drogas.
■ La actividad preventiva de la empresa ha de contemplar aquellas condicio-
en drogodependencias. Salud “es el estado de completo bienestar físico, mental
nes de trabajo (procesos, actividades, herramientas, etc...) de las que ■ Desarrollar programas de concienciación sobre la
y social, y no sólo la ausencia de enfermedad.”
PR
AI

deriven hábitos de consumo que puedan conllevar un accidente. problemática de las drogodependencias modificando la
■ Tratamiento de la drogodependencia como enfermedad. percepción social que existe sobre ellas, así como sobre Según esta definición existen una serie de características físicas y psíquicas así
E
V

■ Valoración de las condiciones de trabajo. las personas que sufren estos problemas, establecien-
como unas condiciones sociales concretas que van a determinar la salud de
I

V
T

do líneas de actuación y actividades básicamente de

EN

■ Preservar la esfera privada del trabajador con respeto a la

C

dignidad en lo relativo a pruebas y controles: confidencialidad. sensibilización, información y formación. cada individuo.
LE

■ No discriminación de trabajadores que necesiten tratamiento. ■ Introducir en los convenios colectivos cláusulas
Por lo tanto, dentro de esta concepción amplia de salud, concebimos a
I

que permitan la normalización frente a las

O

■ Prioridad al tratamiento y rehabilitación frente a actuacio-

ÓN
C

nes disciplinarias. actuaciones en drogodependencias.

D la persona de una forma integral y en continua relación con sus
N ■ Reconocer el derecho del trabajador afectado a ■ Implantar en las empresas planes y
condiciones personales, sociales y laborales, y en este
compatibilizar los procesos de recuperación
EL
IÓ programas de prevención que
con trabajo a tiempo parcial. contemplen los tres niveles de
marco donde vamos a definir el problema de
C AL
■ Derecho a reserva del puesto
A actuación: preventivo,
CI durante el tiempo que dure el
CO
O tratamiento.
asistencial y de HO consumo de alcohol.
EG N reinserción L