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Arbres et plantes pour nos jardins

Liste des plantes arbres fruitiers

Caractéristiques
Maturité pour la consommation

Protection de la

Protection de la

pollinisatrices
Couleurs des

Chair, arôme

particulières
septembre

novembre
décembre

Variétés
marque

octobre
Variété

variété

janvier
février
fruits

juillet

mars
août

avril

juin
mai
Pommes
jaune verte, couleur chair ferme, juteuse, douce, peu sensible à l'oïdium et
Ariwa X X Resi, Regine, Rewena
couverture orange aromatique résiste à la tavelure
verte avec couleur Berlepsch, Pomme Raisin,
Belle de Boskoop rouge couverture rouge, juteuse, acidulée bonne pomme à cuire Pomme Cloche, Reine des
rouillé Reinettes
Pomme Cloche, Cox's Orange,
Berlepsch, Baron de rouge brun, striée chair ferme, acidulée, rafraîchissante Reine des Reinettes, Golden
Delicious
verte jaune avec
juteuse, arôme fruité, rapport Berlepsch, maigold, Gala, Golden
Cox's Orange Reinette couleur couverture
sucre/acidité équilibré Delicious
rouge brun, rouillé
nouvelle culture, Station
Diwa (FAW 5878) X X rouge lumineux juteuse, croquante, aromatique fédérale de recherches Braeburn, Golden Delicious, Iduna
Wädenswil
jaune avec couleur croquante, juteuse, arôme fruité, Cox's Orange, Spartan, Golden
Elstar X
couvrante rouge harmonieuse Delicious

Florina X rouge foncé rapportsucre/acidité harmonieux Elstar, Gala, Golden Delicious

Idared, Pomme Cloche, Cox's


Golden Delicious jaune or soufflé rouge douce, aromatique
Orange, Reine des Reinettes
jaunve vert, marbré Berlepsch, Maigold, Cox's
Gravenstein croquante, juteuse, très aromatique
rouge Orange, Golden Delicious
rouge lumineux sur Berlepsch, Pomme Cloche,
Idared croquante, juteuse, douce, acidulée bonne pomme à cuire
fond vert jaunâtre Spartan, Golden Delicious
vert jaune avec couleur
Pomme Cloche, Cox's Orange,
Jonagold couverture rouge, croquante, juteuse, douce, aromatique
Spartan, Gala
rouillée
jaune verdâtre,
Pomme Cloche, Cox's Orange,
Maigold marmoré rouge aigre-douce, aromatique, harmonieuse
Reine des Reinettes, Spartan
lumineux
jaune verte avec joues croquante, juteuse, acidulée, chair Berlepsch,Maigold, Reine des
Pomme cloche
rouges ferme Reinettes, Golden Delicious

© Association des Pépiniéristes Suisses


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Caractéristiques
Maturité pour la consommation

Protection de la

Protection de la

pollinisatrices
Couleurs des

Chair, arôme

particulières
septembre

novembre
décembre

Variétés
marque

octobre
Variété

variété

janvier
février
fruits

juillet

mars
août

avril

juin
mai
saveur fruitée prononcée, rappport Berlepsch, Maigold, Cox's
Reine des reinettes jaune or, marbré rouge
sucre/acidité harmonieux Orange, Golden Delicious
vert jaune, couleur
juteuse, harmonieuse, finement
Resi X couverture violet à rose peu sensible à l'oïdium Ariwa, Retina, Idared
parfumée
foncé
jaune vert avec couleur
Retina X juteuse, aigre-douce, aromatique. peu sensible à l'oïdium Idared, Florina, James Grieve
couverture rouge foncé
Transparente, Pomme Raisin,
Rose de Berne rouge foncé saveur aromatique prononcée Pomme Cloche, Reine des
Reinettes
jaune avec couleur
Royal Gala (Tenroy) X X couverture rouge croquante, juteuse, sucrée, douce Cox's Orange, Gloster
lumineux
jaunve vert,striée arôme fruitée intense, rapport Idared, Maigold, Cox Orange,
Rubinette (Rafzubin) X X peu sensible à l'oïdium
orange à rouge rouille sucre/acidité harmonieux Gala, Golden Delicious.

Rubinola X rouge orange lumineux juteuse, aigre-douce, aromatique. peu sensible à l'oïdium Ariwa, Topaz

Idared, Pomme Cloche, Cox's


Spartan rouge bleu sur fond vert juteuse, douce, parfumée
Orange, Reine des Reinettes
rouge foncé, sur fond acidité rafraîchissante, excellente
Summerred Cox's Orange, Golden Delicious
vert jaune saveur, harmonieuse
jaune vert avec couleur
Topaz X X juteuse, aigre-douce, aromatique. peu sensible à l'oïdium Rubinette, Discovery, Resi
couverture rouge
Berlepsch, Pomme Raisin, Berner
Transparante blanche blanc verdâtre acidulée ne se conserve pas
Rosen

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Caractéristiques
Maturité pour la consommation

Protection de la

Protection de la

pollinisatrices
Couleurs des

Chair, arôme

particulières
septembre

novembre
décembre

Variétés
marque

octobre
Variété

variété

janvier
février
fruits

juillet

mars
août

avril

juin
mai
Poires
Alexander Lucas vert avec joues rouges juteuse, sucrée, douce
Williams, Louise Bonne,
Beurré Bosc brun clair rouille juteuse, aromatique, sucrée
Conférence
verdâtre à jaune or,
Bon Chrétien Williams juteuse, sucrée, arôme intense Conférence, Beurré Bosc
soufflé rouge
vert jaune à jaune, pour consommation Williams, Louise Bonne, Beurré
Clapps Favourite fondante, juteuse, douce
rouge brun flamblé fraîche Bosc
Comice jaune vert soufflé rouge chair fine, aromatique, sucrée Louise Bonne, Beurré Bosc
légèrement fondante, juteuse, sucrée, Williams, Louise Bonne, Beurré
Concorde jaune vert
aromatique Bosc
Williams, Louise Bonne, Beurré
Conférence jaune verdâtre, rouillé juteuse, sucrée, aromatique
Bosc
Harrow Sweet jaune vert, soufflé brun fondante, juteuse, sucrée Conférence, Beurré Bosc
vert avec couleur
Louise Bonne d'Avranches juteuse, sucrée, aromatique Conférence, Beurré Bosc
couverture brun rouge
Williams, Conférence, Beurré
Packhams Triumph verdâtre à jaune citron fondante, juteuse, aromatique
Bosc
vert jaune à jaune, pour consommation
Précoce de Trévoux juteuse, sucrée, acidulée Conférence, Beurré Bosc
rayures rouge orange fraîche

Coings
riche en sucre, devient rouge lors de la
Bereczki jaune or autoféconde
cuisson
Champion jaune vert aromatique autoféconde

Ronda jaune douce autoféconde

Vranja jaune douce autoféconde

Nashi, poires d'Asie


fécondation étrangère, planter
Variétés diverses brun, jaune, vert jaune identiques aux poires
ensemble deux variétés

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Couleurs des
Maturité

Chair, arôme

pollinisa-
Variétés
Variété

trices
fruits
juin juillet août

Cerises
ferme, juteuse, sucrée, saveur agréable. Jus
Bigarreau Burlat rouge lumineux Hedelfinger, Magda
rouge clair
ferme, croquante, juteuse, aromatique. Jus
Géant de Hedelfinger grosses, brun noir Magda, Heidegger
rouge clair
ferme, juteuse, assez sucrée, harmonieuse.
Heidegger rouge brun à noir brun Hedelfinger, Magda
Jus rouge clair
Kordia brun violet, gros fruits croquante, sucrée Magda, Heidegger
fermeté moyenne, très juteuse, arôme
Magda brun noir Heidegger, Kordia
agréable. Jus rouge foncé
très gros, brun rouge à
Regina juteuse, aigre-douce, aromatique Kordia, Lapins
rouge foncé
juteuse, arôme doux. Jus coloration
Schauenburger brun noir, brillant Kordia, Heidegger
moyenne
juteuse, goût aromatique harmonieux. Jus
Star très gros, brun noir Magda, Heidegger
rouge
rouge sur fond blanc moyennement ferme à ferme, jutueuse,
Weisse Herzkirsche Magda, Heidegger
jaunâtre sucrée modéremment, arôme doux

Griottes
Griotte de Montmorency rouge clair tendre, aigre, aromatique, jus incolore autofécondante
tendre, juteuse, riche en sucre, aromatisée
Hallauer Aemli rouge lumineux autofécondante
agréablement. Jus incolore
très juteuse, assez sucrée, acidité
Schattenmorelle rouge brun foncé autofécondante
prononcée, arôme rafraîchissant. Jus rouge
‘ Les indications concernant la maturité sont un point de repère. Suivant les années, les variétés individuelles peuvent être mûres plus ou moins tôt.

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pollinisatrices
Maturité

Couleurs des

Chair, arôme

particulières
Caractéris-
Protection

Protection

Variétés
marque
variété

tiques
Sorte

fruits
juillet août septembre octobre

Prunes/Pruneaux
Excellente
très sucrée et aromatique,
Bérudge petit, jaune rougeâtre variété pour Fécondation étrangère
se dénoyaute bien
distillation
Early Laxton

grand, en forme de grand, en forme de boule, Reine-Claude d'Oullins, Reine


Kirkes
boule, noir bleu givré tendre, juteuse, aigre-doux Claude Verte, Zimmers
grand, en forme de
Reine-Claude dOullins juteux, surcrée autofécondante
boule, jaune orange
juteuse, très sucrée, très
Précoce de Bühl, Fellenberg,
Reine-Claude verte vert, rouge délavé aromatique, se dénoyaute
Pruneaux de Bâle
bien

Mirabelles
jaune, petite, jaune
Mirabelle de Nancy avec un souffle de juteuse, aromatique autofécondante
rouge

Pruneaux
Cacak's Schöne bleu givré juteuse avec acidité agréable cueillir bien mûr autofécondante

juteuse, sucrée,
Elena X bleu foncé autofécondante
harmonieuse
ferme,juteuse, aromatisée,
Fellenberg bleu givré autofécondante
se dénoyaute bien

Hanita X bleu harmonieuse, aromatique autofécondante

Précoce de Bühl bleu foncé juteuse, arôme agréable autofécondante

Précoce d'Ersingen rouge bleu, lilas givré juteuse, acidulée autofécondante

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pollinisatrices
Maturité

Couleurs des

Chair, arôme

particulières
Caractéris-
Protection

Protection

Variétés
marque
variété

tiques
Sorte

fruits
juillet août septembre octobre
aigre-doux, légèrement
Pruneaux de Bâle autofécondante
amère

Abricots
rouge sur fond ferme, acide, parfumée situation
Bergeron autofécondante
orange aromatiquement chaude
situation
Goldrich (Jumbo Cot) X X orange or aromatique, acide autofécondante
chaude
orange rouge sur fondante, juteuse, sucrée situation
Luizet autofécondante
fond jaune aromatique chaude
orange jaune, fondante, juteuse, bon situation
Royal autofécondante
flammée rouge arôme chaude

Pêches, nectarines
situation
Alexandre rouge carmin blanche, arôme fin de pêche pas suffisament fécondant
chaude
situation
Belle de Croix Rouge rouge foncé juteuse, sucrée autofécondante
chaude
situation
Dixired rouge foncé fondante, aromatique autofécondante
chaude
situation
Nectared 4 rouge jaune, juteuse autofécondante
chaude
gelb mit roter jaune, juteuse, sucrée, situation
Red Haven autofécondante
Deckfarbe aromatique chaude

Châtaigners
fruits à piques jaune situation
Castanea sativa
brun chaude

Amandes
coquille verte, situation
Prunus dulcis va. dulcis
feutrée chaude

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