RELATÓRIO FINAL - I & II

SEMESTRE 2015
Todas as disciplinas do ano lectivo de 2015

21 DE JANEIRO DE 2016
UNIVERSIDADE METODISTA DE ANGOLA
FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
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Índice

Conteúdo
Introdução ..................................................................................................................................... 2
Relativamente as Unidades Curriculares lecionadas no primeiro semestre: ............................... 3
 Calendarização das aulas: ................................................................................................ 3
 Parecer sobre o funcionamento das aulas ...................................................................... 3
 Assiduidade dos alunos .................................................................................................... 3
 Estratégias utilizadas no ensino ....................................................................................... 4
 Actividades extracurriculares efectuadas ........................................................................ 4
 Nível de preparação dos alunos ....................................................................................... 4
 Interligação dos conhecimentos ministrados na disciplina com as outras cadeiras ...... 5
 Sugestões de melhoria ..................................................................................................... 6
 Taxas de aprovação e reprovação.................................................................................... 7
Relativamente as Unidades Curriculares lecionadas no segundo semestre temos: .................... 9
 Calendarização das aulas: .............................................................................................. 9
 Parecer sobre o funcionamento das aulas ...................................................................... 9
 Assiduidade dos alunos .................................................................................................... 9
 Estratégias utilizadas no ensino ..................................................................................... 10
 Actividades extracurriculares efectuadas ...................................................................... 10
 Nível de preparação dos alunos ..................................................................................... 11
 Interligação dos conhecimentos ministrados na disciplina com as outras cadeiras .... 11
 Sugestões de melhoria ................................................................................................... 12

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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Introdução

No âmbito das unidades curriculares lecionadas no primeiro semestre, nomeadamente,

Direito e Legislação em Turismo (1.ª ano), Organização dos Eventos Turísticos II (OEAT
2.º ano), Gestão Hoteleira II (2.º ano), Tipologia dos Eventos Turísticos (3.º ano) e
Empreendedorismo (4.º ano), bem como as do segundo semestre, Gastronomia, enologia
e artesanato, Turismo Internacional e Gestão Hoteleira I, somos incumbidos de elaborar
um relatório final do semestre no sentido de avaliarmos diferentes variáveis que
condicionaram todo o semestre, desde o comportamento dos alunos em sala de aula, a
atuação dos próprios professores, notas, programas de aulas entre outros aspectos
inerentes ao funcionamento do semestre.

Neste sentido, resumidamente far-se-á algumas considerações das variáveis relevantes

para o funcionamento das unidades curriculares ao longo do semestre.

De todas as unidades curriculares leccionadas é de salientar que a disciplina de Direito

Legislação em Turismo foi leccionada por dois professores. A primeira parte relacionada
com a Introdução ao Direito foi dada e corrigida pelo professor Sérgio Pedro. Sendo a
segunda parte que fala sobre o Direito do Turismo e a Legislação foi dada por mim,
Professora Nilda Ferreira.

Neste relatório, encontram-se expostos as actividades desenvolvidas ao longo do semestre

referente as cinco unidades curriculares.

Palavras- chaves: Análise Estatística das 4 Avaliações, Plano Curricular, Dificuldades.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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Relativamente as Unidades Curriculares lecionadas no primeiro

semestre:

 Calendarização das aulas:

Os programas das unidades curriculares foram preparados de acordo com o calendário

académico 2015, ou seja para 20 semanas. No entanto, não foi possível cumprir com o
todo o programa proposto, exceptuando as disciplinas de empreendedorismo e Tipologia
dos Eventos Turísticos em que foi possível cumprir com o programa.

Em algumas disciplinas não foi possível uma maior exploração dos temas dada a
dificuldade de base que os alunos apresentavam. Devido a questões académicas
relacionadas a Docente, houve necessidade de acelerar em algumas cadeiras,
nomeadamente, em Direito de forma a compensar o tempo. Penso, que esta atitude no
sentido de cumprir com todo o plano tenha criado alguma dificuldade no aprendizado,
desenvolvimento e melhor acompanhamento aos alunos.

 Parecer sobre o funcionamento das aulas

As aulas foram dadas de forma teórica e prática. Nas disciplinas de empreendedorismo e

Gestão Hoteleira as aulas foram 50% teóricas e outros 50% práticas, no que toca a
Legislação foram através da análise de documentos e artigos relacionados com leis e
regimes aplicados ao direito do turismo. Em Tipologias e Organização dos Eventos foram
maioritariamente teóricas com alguns exemplos de casos práticos.

 Assiduidade dos alunos

No que toca a assiduidade este ano penso que houve uma grande diferença com os anos
anteriores pelo menos nas minhas cadeiras. Talvez, seja porque uma parte dos alunos tem
cadeiras em atrasos e deve tentar conciliar-se nos diferentes horários, ou talvez seja
porque, outros há que começaram a trabalhar. A verdade é que numa turma de 40 alunos
apenas metade (20) assistiam as aulas e desta metade poucos chegavam a horas do início
das aulas. Neste sentido, posso auferir que em média pontualidade e assiduidade dos
alunos se situou no geral em 15%. De salientar que eu não faço lista de presença, pois
cada aluno deve ser responsável pela sua formação académica e isto é-lhes comunicado
desde o início.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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 Estratégias utilizadas no ensino

Durante as minhas aulas, houve casos em que as aulas eram dadas em PowerPoint, outras
aulas eram através de análise e discussão de artigos. Na unidade curricular de
empreendedorismo por exemplo, as aulas práticas também foram dadas no computador
através da ferramenta Excel e análises estatísticas. Dependendo da matéria em si, havia
sempre exemplos de casos práticos do dia-a-dia.

 Actividades extracurriculares efectuadas

Dada a sobrecarga de disciplinas não foi possível de todo organizar actividades

extracurriculares com os alunos, pois estas também não foram contempladas desde o
início nos programas para o semestre.

 Nível de preparação dos alunos

Como é do conhecimento geral, ainda estamos longe de atingir o nível desejável de base
para alunos considerados universitários. Em minha opinião, os alunos admitidos para
frequentarem este primeiro ano em turismo estão pouquíssimos preparados para
Universidade, muitos há que de facto não sabem escrever nem ler um documento. Estas
situações dificultam o trabalho de qualquer professor. Apesar de ter havido
comparativamente com o ano passado uma pequena diferença em termos positivos no que
toca o nível de interesse e gosto pelo curso, muitos apresentam grandes dificuldades de
base, quer seja na escrita, interpretação e leitura, matemática, pesquisa e uso dos
computadores.

Para quem dá cadeiras com conteúdos práticos nomeadamente em cadeiras de Gestão

Hoteleira II e Empreendedorismo, nota-se de facto uma dificuldade enorme no trabalho
com estes alunos. Pessoalmente, tive dificuldades acrescidas no que toca a cadeira de
empreendedorismo porque havia aulas em que não era possível avançar com a matéria
sem que se explicasse o uso das teclas do computador e tivesse com o aluno em questões
mínimas exigidas para um aluno do 4.º ano.

Foi difícil também porque não havia computadores para todos, e como alguns alunos
chegam tarde, havia aulas em que apenas encontravam-se 6 alunos com o computador

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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ligado e outros observavam porque não conseguiam acompanhar por mais que se lhes
desse explicações, indicavam que preferiam fazer depois em casa e limitavam-se a
observar os passos numa aula prática, onde o objectivo era praticar.

Continuamos a ter alunos que não sabem escrever, não sabem fazer uma regra de três
simples, e em gestão hoteleira o cenário é o mesmo. Contas é um bicho-de-sete-cabeças.
Os alunos foram para o quadro, foram identificados os alunos com mais dificuldades,
fomos fazendo passo a passo exercícios em conjunto no quadro, fizemos o mesmo
exercícios inúmeras vezes, mas na prova troca-se uma variável o aluno perde-se
completamente, pois não entendeu apenas quer decorar e rezar que o exercicio seja
igualzinho e muitas vezes nem com isso, lá chegam.

 Interligação dos conhecimentos ministrados na disciplina com as outras

cadeiras

Vou começar por falar da unidade curricular empreendedorismo 4.º ano: Senti-me de
facto várias vezes perdida porque os alunos em termos de interligação a cadeira de
empreendedorismo como é dada em gestão hoteleira e a qual eu sigo, não têm bases. Não
têm bases de contabilidade, não têm bases de análise de investimentos, não tem bases de
legislação, não têm bases de análise financeira e o marketing passa-lhes ao lado. O
empreendedorismo ligado ao projecto de investimento como eu me propus a dar em
função do curso ter também o nome de gestão hoteleira, posso dizer que é impossível e
desgastante fazer o trabalho nesta conjuntura. Os alunos têm imensas dificuldades, posso
dizer que desci até aonde me foi possível trazer alguns alunos e determinada altura tive
que reformular a matéria para outro patamar no sentido de encontrar um nível aceitável
para leccionar o quarto ano. Percebi que era impossível num semestre os estudantes
adquirirem bases e conhecimentos de tantos conteúdos e aprenderem a trabalhar com
Excel. Mas também ressalvo que não facilitei. O mesmo posso dizer que aconteceu com
os alunos do 2.º ano em Gestão Hoteleira. Eu penso que estes alunos do segundo ano em
minha opinião são os mais fracos e poucos interessados no conhecimento. Uma boa parte
assiste as minhas aulas e dizem que perceberam, mas os testes são sempre pouco
satisfatórios. A cadeira está interligada com Gestão Hoteleira I e Contabilidade.

A cadeira de direito e Legislação está interligada a cadeira de introdução ao turismo e

está diretamente ligada a gestão hoteleira I a qual também sou professora. Pois, é a partir
da cadeira de Direito e Legislação em Turismo que os alunos tomam contacto com o

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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mundo do turismo, gestão hoteleira em termos de organismos, leis, tipologias, e

classificação dos empreendimentos turísticos.

 Sugestões de melhoria

Pessoalmente não fiquei muito satisfeita com os resultados alcançados pelos alunos, mas
tenho a consciência que dei o meu melhor para chegar até eles. No que toca ao
empreendedorismo penso seguir uma abordagem mais turísticas no próximo ano apenas
com conteúdos teóricos sem qualquer componente prática, não no sentido de facilitar,
mas após olhar para o programa no geral e pela experiência vivida não será possível
desenvolver um trabalho satisfatório com estes estudantes tendo em conta o nível que os
alunos apresentam, por muito que eu crie diferentes métodos. Pois as minhas aulas
acabam por ser transversais a todas as disciplinas interligadas para que o aluno consiga
perceber, representando um esforço bastante acrescido em todos os níveis.

Não sei como mudar o paradigma que nos encontramos, mas é notório que os alunos
apenas decoram e não gostam de pensar. Nota-se uma grande diferença na aplicação de
testes com consulta ou pergunta de desenvolvimento, quando aplicamos perguntas
directas.

No que toca a Gestão Hoteleira II, é preciso que a contabilidade deixe de ser leccionada
mais ao nível do razão e passe a diversos conceitos para que possa facilitar também a
minha abordagem com os alunos. No fundo a Gestão Hoteleira II, utiliza conceitos de
contabilidade geral e alguma contabilidade analítica, mas é contabilidade porque nesta
matéria fala-se de controlos de custos e os alunos mas uma vez chegam sem bases de
contabilidade ao nível do que se pretende abarcar a gestão. Num cenário optimista os
alunos deveriam ter contabilidade I e II. Na qual a primeira seria a geral e a segunda
analítica, funciona em gestão hoteleira. Contudo, como estamos a falar de turismo……

Comparativamente com o programa leccionado no ano passado existe uma diferença em

termos de conteúdos programáticos na legislação, este ano trabalhamos muito mais com
as leis angolanas peso embora em termos de legislação estamos muito aquém e isso
descredibiliza a cadeira e a qualidade do ensino. Notou-se maior interesse em trabalhar
com o que é nacional.

No que toca as outras disciplinas tentaremos criar mais actividades práticas para o
próximo ano em função da carga horária que se nos apresentar.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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 Taxas de aprovação e reprovação

Direito e Legislação em Turismo

Na disciplina de Direito e Legislação em Turismo estiveram inscritos 75 estudantes. No

entanto, nem todos participam nas aulas e nem todos compareceram ao longo das diversas
avaliações.

Quadro 1 - Direito e Legislação em Turismo

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 51 15 36
2.ª Frequência 25 11 14
Exame 34 3 31
Recurso 21 2 19

Dos 75 alunos inscritos apenas, 31 alunos dispensaram a cadeira de Direito e Legislação

em Turismo no semestre. Ou seja no geral a taxa de aproveitamento foi de 42%
aproximadamente.

Quadro 2 - OEAT II

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 18 9 9
2.ª Frequência 14 7 7
Exame 14 6 8
Recurso 11 7 4

Dos 38 alunos inscritos, 29 alunos dispensaram a cadeira de OEAT II no semestre em

curso. Ou seja no geral a taxa de aproveitamento foi de aproximadamente 77%.

Quadro 3 – Gestão Hoteleira II

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 37 5 32
2.ª Frequência 13 8 5
Exame 23 6 17
Recurso 12 0 12

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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Sendo esta cadeira muito mais prática, notou-se um número de aproveitamento menor,
pois o nível de exigência e domínio de outros conteúdos como por exemplo a
contabilidade eram fundamentais para o aprendizado.

Assim, dos 48 alunos inscritos houve um aproveitamento de 40% ou seja 19 alunos

tiveram sucesso escolar.

Quadro 4 – Empreendedorismo

A unidade curricular de empreendedorismo teve um carácter muito particular, devido a

abrangência de vários conteúdos contemplados no plano da unidade mas que no entanto,
não tiveram grande sucesso em minha opinião, devidas as bases que os alunos têm ao
longo dos 3 anos lectivos. Houve de facto momentos em sala de aula, que o uso do excel
usando fórmulas levava uma hora para que determinados alunos conseguissem avançar.
Neste sentido, o aproveitamento dos estudantes ficou muito aquém das expectativas da
docente.

Após uma abordagem com a direcção do curso, optou-se por repetir a avaliação dos
alunos. Houve melhorias e para isso muito contribuíram as sessões de tutoria. Dos 35
estudantes inscritos 26 conseguiram dispensar a cadeira. De salientar, que a maioria fê-lo
apenas na segunda oportunidade que foi dada. No geral a disciplina teve um
aproveitamento de 72%.

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 25 6 19
2.ª Frequência 8 1 7
Exame 26 5 21
Recurso 21 14 7

Quadro 4 – Tipologia dos Eventos Turísticos

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 11 7 4
2.ª Frequência 7 4 3
Exame 19 3 16
Recurso 16 7 9

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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Na unidade curricular de Tipologias dos Eventos Turísticos estavam inscritos 37

estudantes dos quais 21 transitaram com sucesso.

Relativamente as Unidades Curriculares lecionadas no segundo

semestre temos:

 Calendarização das aulas:

Os programas das unidades curriculares foram preparados de acordo com o calendário

académico do segundo semestre de 2015, ou seja para 20 semanas. No entanto, tal como
no primeiro semestre também não foi possível cumprir com o programa proposto, em
algumas disciplinas, como o turismo internacional por exemplo.

Também, o facto de ter de sair do campus para questões relacionadas com o estágio de
algumas estudantes para área de gestão hoteleira, bem como as visitas de estudo aos hotéis
fizeram com que diminuísse a possibilidade de cumprir na íntegra o programa. Em suma
vários factores contribuíram para o não cumprimento do calendário académico previsto.

 Parecer sobre o funcionamento das aulas

As aulas foram dadas de forma teórica e prática. Em gestão Hoteleira I as práticas

resumiram-se as visitas de estudo aos hotéis para além da própria componente de cálculos
inerente a cadeira.

No que a gastronomia diz respeito, infelizmente ainda não nos foi possível conciliar as
aulas práticas com os conceitos técnicos que a cadeira comporta.

Porém, a cadeira de turismo internacional foi bastante interessante do ponto de vista de

transmissão e angariação de documentos ligados a atividade turística de Angola. Os
alunos fizeram muitas pesquisas sobre agências de viagens, organismos nacionais e
internacionais bem como exposição de aulas sobre vários artigos recomendados.

 Assiduidade dos alunos

No que toca a assiduidade este semestre não foi muito diferente do primeiro, diria que até
foi pior do que o anterior. Uma vez mais, houve muita ausência. Alguns alunos
informaram que se encontravam a trabalhar, outros alegavam a crise. A informação sobre
o não reconhecimento do curso criou um grande impacto na mente dos estudantes,
Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.
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fazendo com que muitos se sentissem bastante desmotivados. Outros chegavam muito
atrasados e não lhes era permitido entrar, havia outros que alegavam horários sobrepostos
devido as cadeiras que tinham em atraso.

A grande desistência se assim a poderei chamar foi na turma do primeiro ano, muito
contribuiu para isso as noticia menos abonatória sobre a universidade e aumento do valor
das propinas. Foram informados que deveriam elaborar um trabalho e maior parte deles
não sabe utilizar um computador nem trabalhar em equipa, na verdade esta tem sido uma
grande batalha nas minhas cadeiras. Promover o trabalho em equipa para sensibiliza-los
da responsabilidade e objetivos que uma equipa tem quando decide trabalhar ou não em
conjunto. A verdade é que numa turma de 61 alunos inscritos por exemplo em gestão
hoteleira só vi nas minhas aulas o máximo de 15 alunos presentes.

Recordo e faço questão de informar aos alunos que eu não solicito lista de presença, pois
cada aluno deve ser responsável pela sua formação académica e o cumprimento das regras
que são ditas logo no primeiro dia de aulas.

Portanto, posso dizer que houve uma grande desistência ou ausência pelo menos nas
minhas aulas no que toca aos alunos do primeiro ano. Sei que uma boa parte deles sentiu-
se incapaz de elaborar um trabalho, peso embora houvesse várias tutorias das quais apenas
um pequeno grupo dos mesmos alunos compareceria.

 Estratégias utilizadas no ensino

Tal como no semestre passado, neste as minhas aulas também foram dinâmicas. Houve o
uso do PowerPoint, discussão de artigos, escrita no quadro e trabalhos de pesquisa. Foi
ainda incorporado a questão das tutorias para melhor acompanhamento dos estudantes.

 Actividades extracurriculares efectuadas

Neste semestre, já foi possível fazer algumas coisas para melhorar as aulas. Foram
realizadas várias visitas de estudos com os alunos em hotéis. Também, participamos em
algumas palestras ligadas ao turismo em hotéis como HTCA no talatona. Por outro lado,
os alunos do segundo ano realizaram uma exposição no âmbito da cadeira de gastronomia,
enologia e artesanato para colmatar as aulas práticas.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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 Nível de preparação dos alunos

Neste semestre pareceu-me que não houve grandes mudanças neste capítulo. Devo
salientar que alguns alunos estavam de facto completamente desmotivados devido, a
questão do não reconhecimento dos cursos. Como é do conhecimento geral, ainda
estamos longe de atingir o nível desejável dos alunos que gostaremos de encontrar cá.

Ainda neste semestre pude constatar uma vez mais a opinião emitida sobre os alunos do
primeiro ano. Estes estudantes veem com pouca bagagem a todos os níveis
comparativamente com os anteriores. Numa turma de mais de 30 alunos apenas
destacaram-se com grandes diferenças 3 alunos do nível médio neste ano, apesar de ter
havido comparativamente com o ano passado uma pequena diferença em termos positivos
no que toca o nível de interesse e gosto pelo curso, continuam a apresentar grandes
dificuldades de base, quer seja na escrita, interpretação e leitura, matemática, pesquisa e
uso dos computadores.

Continuamos a ter alunos que não sabem escrever, não sabem fazer uma regra de três
simples, e em gestão hoteleira o cenário é o mesmo. Contas é um bicho-de-sete-cabeças.
Os alunos foram para o quadro, foram identificados os alunos com mais dificuldades,
fomos fazendo passo a passo exercícios em conjunto no quadro, fizemos o mesmo
exercícios inúmeras vezes, mas na prova troca-se uma variável o aluno perde-se
completamente, pois não entendeu apenas quer decorar e rezar que o exercicio seja
igualzinho e muitas vezes nem com isso, lá chegam.

 Interligação dos conhecimentos ministrados na disciplina com as outras

cadeiras

A gestão hoteleira I carece de alguns conteúdos ligados ao Direito e Legislação ao

Turismo. Por isso é importante que os estudantes absorvam bem os conhecimentos de
direito.

O turismo internacional aborda um pouco sobre a economia internacional, agência de

viagens e o uso de softwares nas agências de viagens.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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 Sugestões de melhoria

A sugestão que eu faria tem a ver com o transporte. Sempre que se organizou uma saída
constituiu um problema e acabou por ser muito desconfortável. Penso que se deverá criar
condições se queremos elaborar futuramente mais visitas de estudo. Ou seja não é
possível sequer ir no mesmo transporte com os alunos porque os autocarros que são
enviados não dispõem de condições, como por exemplo ar condicionado. Por outro lado,
penso que estas saídas deveriam estar mais bem articuladas com a docente que realiza o
evento. É importante que a mesma saiba antecipadamente o transporte, motorista e
contacto. Acredito estes pequenos detalhes facilitavam a organização e evitaríamos gastos
de comunicações em plena madrugada desnecessários bem como alunos deixados para
trás.

Dentro dos novos planos talvez seria interessante pensar o curos em duas saídas
profissionais. Para gestão hoteleira e para turismo.

Quadro 1 - Gastronomia

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 26 4 22
2.ª Frequência 12 6 6
Exame 17 4 13
Recurso 16 8 8

A gastronomia teve 51 alunos inscritos e nesta aula houve sempre uma grande
participação e assiduidade dos alunos. No que toca as avaliações de uma forma geral
podemos dizer que houve uma nota mais alta 18 e a mais baixa foi de 1 valor. Assim dos
51 estudantes inscritos a taxa de aprovação foi de aproximadamente 42%. Nesta cadeira
houve também um trabalho de cariz prático, a elaboração de uma exposição como parte
da avaliação dos conteúdos adquiridos em sala de aula o que permitiu aos alunos maior
interação com o mundo da organização de eventos que foi uma cadeira dada por mim no
primeiro semestre e a própria valorização da gastronomia, descoberta das bebidas
produzidas em território nacional e do próprio artesanato como forma de valorização da
nossa cultura e resgate do valores. No final penso que os alunos ficaram muito satisfeitos
com a elaboração deste tipo de trabalhos práticos que muito servem para enaltecer o curso.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.

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Quadro 2 – Turismo Internacional

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 11 7 4
2.ª Frequência 7 4 3
Exame 19 3 16
Recurso 16 7 9

Na cadeira do turismo internacional taxa de aproveitamento no geral foi de 54%, dos 39

estudantes inscritos.

Quadro 3 – Gestão Hoteleira I

Momentos Avaliados Aprovados Reprovados

1.ª Frequência 25 17 8
2.ª Frequência 19 3 16
Exame 6 0 6
Recurso 9 7 2

Em gestão hoteleira, houve muitas complicações diria mais desistência logo na primeira
frequência Dos 61 estudantes inscritos e alguns já repetentes da disciplina apenas 25
estudantes conseguiram elaborar o trabalho. O restante optou por desistir alegando falta
de material de trabalho como computador. Apesar das dificuldades na elaboração das
contas por parte da grande maioria dos estudantes, na avaliação do recurso a grande
maioria conseguiu dispensar sendo que no total podemos dizer que 27 tiveram êxitos.

No final, posso concluir que cada ano que passa procura-se criar novas metodologias para
transmitir da melhor maneira possível os conhecimentos, no entanto, noto que de um ano
para outro os estudantes que temos vindo a receber acabam por trazer ainda mais
dificuldades quando na verdade deveria ser o contrário.

Elaborado pela Docente: Nilda Ferreira.