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SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Entradas PROCESO
Conjunto de actividades Salidas
Proveedores CLIENTES
interrelacionadas o que
Insumos interactúan
Equipos Productos
Métodos Servicios
Infraestructura Información
Personal, etc.
Requisitos
Requisitos
Actividades de seguimiento y
medición
PROCESO: ¿QUÉ HACEMOS?
SALIDAS O OUTPUT:
• Producto / servicio destinado al cliente interno/externo.
• Es fundamental, es vital que cumpla con la calidad exigida por el proceso, en caso
contrario no aportará el valor añadido esperado por el cliente.
• Es habitual que la salida de un proceso sea la entrada del siguiente
(interacción de procesos).
CARACTERÍSTICAS DE UN BIEN
Producto Tangible
Definición consistente de producto
Producto usualmente separado por
consumo
Puede ser inventariado
Baja interacción del consumidor
CARACTERÍSTICAS DE SERVICIO
Producto Intangible
Producido y consumido al mismo tiempo
A menudo único
Alta interacción del cliente
Definición de producto inconsistente
BIENES Y SERVICIOS
Automóvil
Computadora
Alfombra instalada
Comida rápida
Restaurante/reparación de auto
Hospital
Agencia de promoción/
Gerencia de inversión
Servicio de consultoría/
Enseñanza
Consejería
100% 75 50 25 0 25 50 75 100%
| | | | | | | | |
% de producto que es un bien % de producto que es un servicio
¿QUÉ ES “VALOR AGREGADO”?
Valor agregado consiste en satisfacer los requerimientos del cliente.
Valor agregado en su forma más simple y directa son aquellas actividades
dentro de un proceso o producto donde:
• Un sistema de producción es
entonces la manera en que se
lleva a cabo la entrada de las
materias primas ( que pueden
ser materiales , información
,etc.) así como el proceso
dentro de la empresa para
transformar los materiales y así
obtener un producto terminado
para la entrega de los mismos a
los clientes o consumidores,
teniendo en cuenta un control
adecuado del mismo.
TIPOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
Existen tres tipos de sistemas de producción:
https://www.youtube.com/watch?v=HgaYO8ceag0
CARACTERISTICAS DE UNA LINEA DE PRODUCCION
6M
¿QUÉ ES UN PROCESO PRODUCTIVO?
https://www.youtube.com/watch?v=G-CkmJf_HC8
¿QUÉ ES UN PROCESO PRODUCTIVO?
Es aquello proceso dentro del sistema productivo que incluye una serie
de operaciones que se llevan a cabo y que son ampliamente necesarias
para concretar la producción de un bien o de un servicio.
Estudio de
mercado
Evaluación Diseño
Comercialización Planificación
Ejecución
Fase 2: Diseño
Design Thinking
Fase 1: Estudio de mercado
Tiempo de Ciclo
Tiempo que transcurre entre las unidades sucesivas que llegan en buen
estado al final de la línea. También suele llamarse tiempo de ciclo al mayor
tiempo asignado a una de las tareas necesarias para el armado total del
producto.
Elemento de trabajo
Es la unidad más pequeña de trabajo productivo que es separable de las
demás actividades; su naturaleza debe ser tal que pueda efectuarse en forma
relativamente independiente, y posiblemente en secuencias diferentes.
Operación
Es un conjunto de elementos de trabajo asignados a un puesto de trabajo.
Tiempos Muertos por Estación
Diferencia entre el tiempo de ciclo y la suma de los tiempos asignados a las
tareas elementales comprendidas dentro de la estación analizada.
Eficiencia de la Línea
Relación entre el tiempo realmente trabajado y el tiempo disponible.
Relación entre el contenido total del trabajo y el producto del tiempo de
ciclo y el número de estaciones de trabajo.
Diagrama de Precedencias
El diagrama de precedencias representa gráficamente las relaciones de
orden o de precedencia entre las diferentes tareas que deben ser
ejecutadas para el armado de un producto en una línea de montaje.
TIEMPO
DISPONIBLE/ ΣTIEMPO DE Σ minutos estándar por
operador
TIEMPO DE
CICLO
= PERIODO
UNID.
REQUERIDAS
Nº
OPERARIOS
EN LÍNEA
= CADA TRABAJ/UNID
AD
EFICIENCIA = x100
ENSAMBLE TC Minutos estándar
/PERIODO
asignadosX Nº operarios
D
H
B 40 20
30 E
A 6
F
40
I
25
C
18
50 G
15
CONSTRUYAMOS UN DIAGRAMA DE
PRECEDENCIAS
a) unidades/sem 2400
Horas/sem 40
b) min/sem 40*60
5*60
Tipos de Sistemas de Producción:
Tradicionales vs Modernos
¿CÓMO APLICAMOS TECNOLOGÍA?
https://www.youtube.com/watch?v=RhyTZuov3sk
¿CÓMO APLICAMOS TECNOLOGÍA?
https://www.youtube.com/watch?v=qF9hVyA58xg
Entonces…
Artesanal especializada
Artesanal en masa
Automatizada
LA TECNOLOGÍA EN PROCESOS DE MANUFACTURA
LA TECNOLOGÍA EN PROCESOS DE MANUFACTURA
Son las más novedosas fábricas automatizadas, conocidas también como Manufactura
integrada por computadora, fábricas inteligentes, tecnología de manufactura avanzada,
manufactura ágil. Así una sola computadora coordina a los robots, las máquinas, el diseño
de producto y el análisis de ingeniería.
https://www.youtube.com/watch?v=NtQjQkDli-g
LA TECNOLOGÍA EN PROCESOS DE MANUFACTURA
Sistemas de manufactura flexible: Componentes
CAD (Diseño
asistido por
computadora)
CAM (Manufactura
CNC (Control
asistida por
numérico integrado)
computadora)
CONCLUSIONES DE HOY