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  • Cafeteria La Cascada Del Sabor Diagrama de Flujo

    Transféré par

    Jessica Charry
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    El documento presenta tres diagramas de flujo para la cafetería La Cascada del Sabor. El primer diagrama describe el proceso estratégico para aumentar las ventas, diversificar los ingresos, reducir costos y mejorar la gestión. El segundo diagrama detalla el proceso misional de atender a los clientes desde que llegan hasta que pagan. El tercer diagrama explica el proceso de apoyo para preparar y servir café a los clientes.

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    El documento presenta tres diagramas de flujo para la cafetería La Cascada del Sabor. El primer diagrama describe el proceso estratégico para aumentar las ventas, diversificar los ingresos, reducir costos y mejorar la gestión. El segundo diagrama detalla el proceso misional de atender a los clientes desde que llegan hasta que pagan. El tercer diagrama explica el proceso de apoyo para preparar y servir café a los clientes.

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    sur 3

    CAFETERIA LA CASCADA DEL SABOR Código

    SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Versión 01


    Fecha 03/10/2019
    DIAGRAMA DE FLUJO
    Página 1 de 3

    PROCESO ESTRATEGICO

    MARKETING

    INICIO /
    GERENCIA
    PROMOCIONES
    GENERAL

    DIVERSIFICAR AUMENTAR
    VENTAS
    INGRESOS INGRESOS

    TENER MARCA
    PARA DESTACAR
    POSICIONADA EN
    POR EXCELENCIA
    REDUCIR EL MERCADO
    COSTOS DE PRODUCTOS
    OPERTATIVOS

    MEJORAR
    PROCESO DE
    GESTIÓN

    ATRAZO EN LA GESTIÓN DE EFICIENCIA EN LA


    ENTREGA DE CAPITAL ENTREGA DE
    PEDIDOS HUMANO PEDIDOS

    FIN

    Presentado por:
    Adriana Katherine Amézquita
    Erika Dayana León Bustos
    Página 2

    PROCESO MISIONAL

    INICIO

    CLIENTE
    Toma asiento

    MESERO
    atiende

    CLIENTE
    Hace pedido No le apetece
    algo

    Si le apetece algo

    MESERO
    Despacha el
    pedido

    CLIENTE
    SATISFECHO
    Paga la cuenta

    FIN

    Presentado por:
    Adriana Katherine Amézquita
    Erika Dayana León Bustos
    Pagina 3

    PROCESO DE APOYO

    INICIO

    CLIENTE
    Pide café

    MESERO O
    RESPONSABLE
    Prepara café

    El agua hierve

    Servir en una
    taza y agregar
    café

    ¿AZUCAR? NO

    SI

    Agregar al gusto

    Pasar al cliente

    ¿Desea un
    pasaboca para
    NO
    acompañar el
    café?

    SI

    Despachar
    pedido

    FIN

    Presentado por:
    Adriana Katherine Amézquita
    Erika Dayana León Bustos

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