“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE INVESTIGACIÓN MONOGRÁFICA

LA BIODIVERSIDAD DE LOS RECURSOS VEGETALES EN LA

AGROINDUSTRIA

Autores:
Gilber Mejía Saavedra
Wilson Idrogo Lulimache
Yony Burga Bautista
Elmer Díaz Díaz
Elser Tafur Vásquez

Asesor:
Wilder de la Cruz Chanduví Calderón

Chota – Perú

2017
I. Sumario/Índice

II. MARCO TEÓRICO

CAPITULO I
1. La Biodiversidad
1.1. Noción de biodiversidad
1.2. Origen y evolución del término
1.3. Historia de la biodiversidad
1.4. Tipos de biodiversidad
a) Diversidad genética
b) Diversidad de especies
c) Diversidad de ecosistemas
1.5. Importancia de la biodiversidad
1.6. Valor de la biodiversidad
1.7. Medidas recomendadas para la conservación de la biodiversidad
1.8. Causas de la biodiversidad

CAPITULO II
2. Recursos vegetales
2.1. Noción de Recursos Vegetales
2.2. Características
2.3. Clasificación no científica de las vegetales
2.4. Clasificación científica de las vegetales
2.5. Plantas no vasculares
2.5.1. Musgos
2.5.2. Hepáticas
2.6. Características de las vegetales vasculares
2.7. Helechos
2.8. Plantas con semillas
2.8.1. Gimnospermas
2.8.2. Angiospermas
2.8.2.1. Monocotiledóneas
2.8.2.2. Dicotiledóneas
2.9. Tipos
 2.9.1. Boragináceas
2.9.2. Compuestas
2.9.3. Crucíferas
2.9.4. Cucurbitáceas
2.9.5. Gramíneas
2.9.6. Lamiáceas
2.9.7. Leguminosas
2.9.8. Liliáceas
2.9.9. Quenopodiáceas
2.9.10. Rosáceas
2.9.11. Solanáceas
2.9.12. umbelíferas
2.10. Su importancia
2.11. Lista de vegetales
2.12. Recursos Vegetales de la Agroindustria

CAPITULO III
3. Agroindustria
3.1. Noción de agroindustria
3.2. Objetivos
3.3. Clasificación de la agroindustria
a) Industria agrícola
b) Industria cárnica
c) Industria láctea
d) Industria agraria
e) Industria forestal
3.4. Niveles
III. CONCLUSIONES
IV. RECOMENDACIONES
V. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
VI. ANEXOS