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1
Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla, Departamento de Ciencias Biológicas, 11 Poniente
2316, Col. Barrio de Santiago, 72410 Puebla, Puebla, México
2
Centro de Investigaciones Biomédicas, Universidad Veracruzana, Luis Castelazo, Col. Industrial Ánima, 91190
Xalapa, Veracruz, México
3
Centro de Ciencias de la Atmósfera, Universidad Nacional Autónoma de México, Circuito de la Investigación
Científica s/n, Ciudad Universitaria, Coyoacán, 04510 Ciudad de México, México
4
Centro de Investigación Oncológica Una Nueva Esperanza, Universidad Popular Autónoma del Estado de
Puebla, Venustiano Carranza 504, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Concepción la Cruz, 72197 Puebla, Puebla,
México
5
Unidad de Investigación en Ambiente y Salud, Universidad Autónoma de Occidente, Bulevar Macario Gaxiola
y Carretera Internacional, 81223 Los Mochis, Sinaloa, México
* Autora para correspondencia: camava9@gmail.com
RESUMEN
ABSTRACT
plaguicidas es más rápida por la radiación solar, el Fenech (2013). Las observaciones en el microscopio
aire y la lluvia (Sonneveld y Voogt 2009, Bojacá et de campo claro se realizaron sobre las células con
al. 2013, Wu et al. 2013). núcleos bien definidos entre 1000 células diferen-
El objetivo de este trabajo fue determinar el daño ciadas de cada muestra, con el fin de determinar la
citogenético en las células epiteliales de exfoliación frecuencia de micronúcleos y otras anormalidades
bucal a través del ensayo de micronúcleos, evaluan- nucleares como picnosis, cromatina condensada,
do las frecuencias de anormalidades nucleares en brotes nucleares, cariolisis y células binucleadas.
personas no expuestas y expuestas a los plaguicidas Las células degeneradas no se contaron para el
en invernaderos de alta y baja tecnología en Atlixco, estudio.
Puebla, México.
Análisis estadístico
Los datos de las frecuencias de anormalidades
MATERIALES Y MÉTODOS nucleares se calcularon aplicando la estadística
descriptiva con la media aritmética ± error estándar
El estudio se desarrolló en el municipio de At- (X ± EE), así como el índice de frecuencia (IF), que
lixco, localizado en el centro-oeste del estado de expresan la diferencia de frecuencias entre jornaleros
Puebla, a una altitud promedio de 1840 msnm, entre expuestos y el grupo no expuesto. La diferencia en la
las coordenadas 18º 49’ 30”-18º 58’ 30” N y 98º 18’ magnitud de anormalidades nucleares entre los gru-
24”-98º 33’ 36” O. El criterio para seleccionar a los pos de jornaleros expuestos en invernaderos con alta
jornaleros se basó en el inventario de invernaderos tecnología y sin tecnología, se determinó mediante
del estado de Puebla (INEGI 2008). la prueba paramétrica t de Student, cuyos valores
Los invernaderos seleccionados representaron una se consideraron significativos cuando p < 0.05. La
superficie de 5000 y 7000 m2 de sembradío para la normalidad de los datos se analizó con el método
producción de jitomate con baja y alta tecnología, de Shapiro-Wilk, y pasaron la prueba aquellos con
respectivamente, de acuerdo con la clasificación de valores de p < 0.05. El análisis estadístico se realizó
García et al. (2010). Los grupos de estudio se forma- con el programa estadístico Minitab versión 12.
ron con 40 jornaleros (16 mujeres y 24 hombres) con
una edad promedio de 32.9 ± 8.0 años, los cuales la-
boraron en invernaderos con antigüedad de 3 a 4 años RESULTADOS
y aceptaron voluntariamente participar en el estudio.
Por otra parte, el grupo no expuesto estuvo constitui- Los ingredientes activos de los principales pla-
do por 40 individuos (16 mujeres y 24 hombres) no guicidas empleados en los invernaderos son los cla-
involucrados en labores del invernadero ni en el uso sificados como ligeramente peligrosos (Cuadro I).
y aplicación de plaguicidas, con una edad promedio Sin embargo, los de baja tecnología incluyen imi-
de 30.1 ± 10.3 años. Todos los participantes fueron dacloprid, una sustancia altamente peligrosa que se
informados sobre el objetivo del estudio y firmaron utiliza principalmente en insecticidas y funguicidas
el consentimiento de participación. El estudio fue para el control de la mosquita blanca (Bemisia taba-
aprobado por el Comité de Ética de la Universidad co) y de podredumbre gris (Botrytis cinérea).
Popular Autónoma del Estado de Puebla. No se observaron diferencias entre las edades de
A los participantes se les solicitó enjuagarse la ambos grupos. El grupo de jornaleros presentó una
boca con agua y se les realizó un raspado de la parte edad de 32.9 ± 8.0 años en comparación con el grupo
interna de las mejillas con una espátula estéril para no expuesto (30.1 ± 10.3 años), sin diferencia esta-
recolectar las células epiteliales de descamación, dísticamente significativa (p > 0.05). Al analizar los
las cuales se colocaron en laminillas previamente valores de anormalidades nucleares en células epite-
codificadas para evitar el sesgo durante el conteo liales bucales entre los jornaleros comparados con los
y se dejaron secar al aire libre. Posteriormente, las testigos, las frecuencias más altas de anormalidades
células se fijaron con una mezcla de metanol-ácido correspondieron a los jornaleros de los invernaderos,
acético (3:1). La hidrolización del ADN y su tinción las cuales fueron estadísticamente significativas (p
se realizaron mediante la reacción de Feulgen. Las < 0.05). Para comparar el efecto de la exposición a
anormalidades nucleares se clasificaron de acuer- vapores de agroquímicos presentes en el lugar laboral
do con los criterios de Stich y Rosin (1984), Stich entre los jornaleros y el grupo testigo, se calculó el
(1987), Tolbert et al. (1992), Martínez-Valenzuela IF en las anormalidades nucleares. Los resultados se
et al. (2009), Thomas et al. (2009) y Bolognesi y presentan en el cuadro II.
274 L. D. Ortega-Martínez et al.
CUADRO II. ÍNDICE DE FRECUENCIAS (IF) DE ANOR- los que laboraron en invernaderos de baja tecnología.
MALIDADES NUCLEARES ENTRE 40 INDI- La comparación de ambos grupos de jornaleros se
VIDUOS EXPUESTOS A PLAGUICIDAS EN presenta en el cuadro V.
INVERNADEROS Y 40 PARTICIPANTES NO
EXPUESTOS
Para evaluar el factor de género como indicador
de exposición a los vapores de plaguicidas en los
Variable No Expuestos Prueba t IF invernaderos con alta tecnología y baja tecnología,
expuestos (X) de student las poblaciones se dividieron de acuerdo a esta va-
(X) (p) riable. Los resultados con las diferencias calculadas,
Micronúcleos 1.9 4.4 0.000* 2.3 se presentan en los cuadros VI y VII.
Picnosis 23.3 88.8 0.000* 3.8
Condensación
cromatina 9.8 138.7 0.000* 14.2 DISCUSIÓN
Brotes nucleares 3.4 8.0 0.000* 2.4
Cariolisis 1.6 12.8 0.006* 8.0
La exposición ocupacional puede relacionarse
Células binucleadas 1.6 100.8 0.000* 63.0
con el desarrollo de diferentes padecimientos indu-
X: media aritmética cidos por los mecanismos que residen en cambios
*Diferencia estadísticamente significativa con p < 0.05 de cromosomas (Martino-Roth et al. 2003). La
exposición medida con la magnitud de anormali-
dades nucleares, expresa el tamaño de exposición
y su prevalencia en las personas expuestas (Srám y
Para diferenciar los factores que definen las Binková 2000). Uno de los biomarcadores de irregu-
condiciones laborales en los invernaderos, consi- lar división celular que involucra el rompimiento de
derando el uso de alta tecnología (20 jornaleros) y cromosomas, inadecuada segregación de cromatina
baja tecnología (20 jornaleros), se dividió el grupo o las interferencias en mitosis, es la formación de
total de acuerdo a este factor. Los resultados de la micronúcleos y otras anormalidades nucleares. La
evaluación estadística se presentan en el cuadro III frecuencia de estos eventos observados en células
para el grupo de jornaleros que laboraron en inver- epiteliales bucales puede constatar el tamaño de la
naderos con alta tecnología y en el cuadro IV para exposición (Holland et al. 2008), ya que el aumento
DAÑO GENÉTICO EN JORNALEROS DE INVERNADEROS 275
X: media aritmética
*Diferencia estadísticamente significativa con p < 0.05
X: media aritmética
*Diferencia estadísticamente significativa con p < 0.05
X: media aritmética
*Diferencia estadísticamente significativa con p < 0.05
con los testigos, que corresponden a personas no superiores en el caso de invernaderos de baja tec-
involucradas en la aplicación de plaguicidas. Este nología, con resultados similares a los de Bolognesi
incremento de anormalidades nucleares es principal- et al. (2004), quienes mencionan un aumento de
mente resultado de la continua exposición a plagui- anormalidades por mayor exposición a plaguicidas.
cidas rociados en invernaderos y aspirados por los El aumento de frecuencias de anormalidades nuclea-
trabajadores. Los estudios referidos muestran sólo res en la mucosa normal, observado en las lesiones
un incremento de células con anormalidades nuclea- precancerosas y en el carcinoma sugirió un vínculo
res, mientras que las frecuencias de anormalidades de este biomarcador con la progresión neoplásica
nucleares en nuestro estudio fueron pronunciadas y causada por múltiples factores que incluyen la expo-
tuvieron significancia estadística mayor. sición a vapores de plaguicidas inhalados durante la
El análisis de frecuencias de anormalidades jornada laboral (Casartelli et al. 2000). La presencia
nucleares que toma en cuenta el factor de uso de de micronúcleos en células de exfoliación bucal es
tecnología aplicada en los invernaderos, el cual al un evento relativamente raro, cuya frecuencia es de
mismo tiempo refleja la educación de los jornaleros una célula con micronúcleos por cada 1000 células
para laborar en condiciones insalubres y manejar el de descamación con una variabilidad individual
plaguicida con precaución, indica aumentos mode- específica (Ceppi et al. 2010). Se han reportado fre-
rados de células cariolíticas, células binucleadas y cuencias de 0.5 a 2.5 MN/1000 células (Kashyap et
con cromatina condensada en comparación con el al. 2012). En nuestro estudio, el valor promedio del
grupo de testigo. grupo testigo fue de 1.9 MN/1000 células, valor que
La comparación de los IF de anormalidades nu- se encuentra dentro de los reportados.
cleares entre individuos que laboran en invernaderos Los datos sugieren que los efectos genotóxicos
con alta y baja tecnología evidencia frecuencias se incrementan en los tejidos linfoides y epiteliales a
DAÑO GENÉTICO EN JORNALEROS DE INVERNADEROS 277
causa de la exposición al mutágeno o de una enfer- ADN se observa como consecuencia del contacto
medad degenerativa. Los defectos hereditarios en el con los vapores de plaguicidas que persisten en los
mantenimiento del genoma son sistémicos y se produ- invernaderos, cuya magnitud podría depender de la
cen en todos los tejidos. Por consiguiente, se considera tecnificación de los invernaderos para la producción
que las diferencias en la cinética de replicación y la agrícola.
vida media de células bucales no pueden afectar a la
expresión de las frecuencias en anormalidades nu-
cleares. Además, las diferencias pierden importancia CONCLUSIONES
en condiciones de exposición crónica, la cual conduce
a un estado de equilibrio con un elevado nivel de Nuestros resultados proporcionan información
expresión independientemente de la tasa de división sobre las frecuencias de anormalidades nucleares y
celular, cuando el periodo de exposición excede el citotoxicidad originada por el uso de plaguicidas en
marco de tiempo para una división nuclear (Fenech et los invernaderos y el trabajo en condiciones de gran
al. 2011). Los carcinógenos del tracto aerodigestivo exposición a sus vapores. La combinación del grado
aumentan la frecuencia de anormalidades nucleares de alteraciones nucleares específicas en las células
tanto en las células bucales como de linfocitos, bucales con el desarrollo de diversas enfermedades,
debido a que llegan principalmente a la corriente puede desempeñar un papel importante en la identi-
sanguínea, presentando un efecto sistémico para los ficación de individuos con alto riesgo de desarrollar
tejidos. Finalmente, en células bucales, las anormali- enfermedades laborales; asimismo, pone de mani-
dades nucleares se expresan en las células basales en fiesto que los individuos que laboran en invernaderos
división de las capas profundas de la mucosa bucal mostraron una mayor frecuencia de células con anor-
(Ceppi et al. 2010). Otros factores que valoran el malidades nucleares, debido al efecto citotóxico de
ensayo del citoma y la frecuencia de células basales, la exposición a los plaguicidas. La investigación de
células binucleadas, brotes nucleares, células pic- daños al ADN es un proceso necesario para evaluar
nóticas, células cariolíticas y células con cromatina la calidad del ambiente laboral, así como una herra-
condensada, se desarrollaron con menor frecuencia. mienta para la educación de los trabajadores con el
Cabe señalar que en nuestro estudio el criterio de objetivo de disminuir el daño genético y prevenir el
valoración (proporción de células binucleadas, cé- riesgo de enfermedades graves.
lulas con cromatina condensada, células cariolíticas,
células picnóticas, células con brotes nucleares y con
micronúcleos) reveló valores elevados que llaman la REFERENCIAS
atención como indicadores de riesgo laboral con las
consecuentes afectaciones para la salud. Benedetti D., Nunes E., Sarmento M., Porto C., Iochims
El comportamiento en casos de anormalidades dos Santos C.E., Ferraz Dias J. y da Silva J. (2013).
nucleares puede explicarse por los factores de una Genetic damage in soybean workers exposed to pes-
desigual exposición a genotóxicos exógenos proce- ticides: Evaluation with the comet and buccal micro-
dentes del ambiente ocupacional y diferente respuesta nucleus cytome assays. Mutat. Res. 752 (1-2), 28-33.
entre los géneros; no obstante, los resultados difieren DOI: 10.1016/j.mrgentox.2013.01.001
a los de Lucero et al. (2000), quienes indicaron que Bojacá C.R., Arias L.A., Ahumada D.A., Casilimas H.A. y
no encontraron diferencias estadísticamente signifi- Schrevens E. (2013). Evaluation of pesticide residues
cativas entre trabajadores de invernaderos expuestos in open field and greenhouse tomatoes from Colombia.
a plaguicidas y los no expuestos. Food Control 30, 400-403.
En casos de exposición crónica, las diferencias DOI: 10.1016/j.foodcont.2012.08.015
entre la cinética de replicación y la vida media Bolognesi C., Landini E., Perrone E. y Roggieri P. (2004).
entre células bucales puede afectar la aparición de Cytogenetic biomonitoring of a floriculturist popula-
anormalidades nucleares en la mucosa bucal, ya que tion in Italy: Micronucleus analysis by fluorescence
dicha exposición crónica conduce a una expresión in situ hybridization (FISH) with an all-chromosome
elevada en estado estacionario de estas anormalida- centromeric probe. Mutat. Res. 557, 109-107.
des, independiente de la tasa de división celular, si DOI: 10.1016/j.mrgentox.2003.09.013
el periodo de exposición excede el tiempo necesario Bolognesi C. y Fenech M. (2013). Micronucleus assay in
para una división nuclear (Ceppi et al. 2010). Al human cells: lymphocytes and buccal cells. Methods
comparar en este estudio a los individuos expuestos Mol. Biol. 1044, 191-207.
a plaguicidas con el grupo no expuesto, el daño al DOI: 10.1007/978-1-62703-529-3_10
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