05 al 11 OCT 2019

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

TENDENCIAS

La moda que viene

La celebración de los desfiles más destacados del calendario internacional fashionista
dejaron a su paso las claves que marcarán las próximas temporadas.
2 / Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019

La columna Mal Aprendida > por Lucila Cordoneda

Seguinos
Twitter: @RevisNosotros
Facebook: NosotrosRevista
Instagram: revistanosotros Date tiempo... esperate
>> Te recomendamos

Concierto Coral
Música

>> Domingo 6 de octubre / A

las 19 / Teatro Municipal “1º
de Mayo” (San Martín 2020)
/ Entrada libre y gratuita
La Sala Mayor del Teatro
Municipal será marco para un
concierto coral que hermana a
Argentina y Alemania, en el que
se presentarán el Estudio Coral
Meridies junto al Coro Juvenil
del Estado de Rheinland-Pfalz.
El organismo está integrado por
los 45 mejores cantantes co-
rales del estado federal, y desa-
rrolla un proyecto que dedica su
repertorio a la música de nuestro
país y del país germano bajo la
dirección de Virginia Bono y Jan
Schumacher.
El coro alemán llega a Argentina
con una selección de cantan-
tes de la joven generación de
Rheinland-Pfalz para presentar
su repertorio de música a cap-
pella junto a coros regionales. El
programa multifacético contie-
ne piezas folklóricas, composi- Puede no resultar tan sencillo, no... alguien te hace parte de su vida, es porque Que el afuera es eso, exactamente eso, y
ciones originales de Argentina Pero con el tiempo vas aprendiendo que espera que actúes, que te comprometas, que por tanto, nada conoce de tu esencia,
y Alemania, tanto del romanti- cada decisión es tuya, solo tuya, propia, porque por alguna razón desconocida e de tu adentro.
cismo como de compositores intransferible, como lo son las consecuen- inimaginable coincidieron en este instante. Con el tiempo, vas mirando más allá de tu
contemporáneos contando en el cias. Y que eso es lo que corresponde y Sin embargo amada Mal Aprendida, tam- nariz y vas alejándote de ese centro que te
repertorio con dos obras comi- que, por lo tanto, tenés que “salir a bancar bién vas aceptando que hay cosas que no mantenía alerta pero no siempre lúcida y
sionadas para este proyecto. la parada”. dependen de vos, que aunque tus inten- vas permitiéndote tomar distancia, mirar
Como anfitrión se presenta el Vas entendiendo que cada uno vive como ciones o razones puedan ser las mejores en perspectiva, con una mirada más mansa
Estudio Coral Meridies, coro puede, no siempre como quiere. (para vos), no siempre son suficientes, no y menos prejuiciosa. Vas saliendo de donde
vocacional e independiente de Que las personas “hacen cosas” no “te bastan, no alcanzan. estás, alejándote hasta perderte ¿por qué
nuestra ciudad. De reconocida hacen cosas”. Por tanto, los efectos de los Con el tiempo también elegís qué batallas no...? Para volver, para iniciar y resultarte
trayectoria, la agrupación ha comportamientos ajenos, aunque duelan, dar, discriminás, porque no da todo igual. un hallazgo.
sido galardonada en numerosas son eso, ajenos. Descubrís que el dolor Y entonces, sos capaz de soportar más En fin amea, con el tiempo vas queriéndote
oportunidades en el país y en muta, fortaleciéndote y que quién lo oca- dignamente las embestidas, esas que más, aceptándote más, perdonándote más.
el exterior y ha representado a sionó tendrá suficiente ya, cargando con su vienen amarraditas a las decisiones que Vas siendo menos dura con vos, pero más
Argentina y a Latinoamérica en propia búsqueda. vos misma tomaste. Y ahí vas... menos firme, más exigente con tus amores... te la
festivales y simposios mere- También así entendés que nada o casi ofendida, menos susceptible y hasta un creés más porque aprendiste que te mere-
ciendo entre otras la distinción nada “es personal”, que las personas poco menos culposa. cés más y... ¿sabés qué? Que no todos (ni
de Embajadores musicales de la opinan, hablan, dicen y no siempre tienen Aprendés que la mirada implacable con la cualquiera) te merece.
Federación Internacional para la claro por qué lo hacen o si en ese hacer o que te descuartizás (y hasta despreciás En fin... “con el tiempo te das cuenta”, es-
Música Coral. sentir alguien puede resultar dañado. a veces), es tuya. Es una mirada interna, cribiría Borges, y yo me permitiría agregar
Poco a poco amea, vas intentando escu- propia, tan absurda y extraña que logra es- “y no das tantas cuentas”.
char más, hablar menos (difícil tarea) y clavizarte. Y ahí, justo ahí, comprendés que
opinar casi nada. nadie más que vos puede poseerte, decirte Instagram: @malaprendida
Te involucrás de otro modo y aceptás que si qué pensar o cómo hacerlo. Facebook: Mal Aprendida

Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com

Comunicate con nosotros contacto comercial (0342) 4502502 / publicidad@ellitoral.com / www.ellitoral.com
nosotros@ellitoral.com ruta / 3

10. 15.
DESTINOS FLOR & NATA
Catamarca Muestras, encuentros
y más...

05.
MODA
Tendencias
primavera - verano

14. 23.
LOCA POR EL ORDEN RECETAS
Ordenados con nuestra salud Pastel de chocolate vienés
4 / moda Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019

Diez tendencias
de las grandes pasarelas
La celebración de los cuatro eventos más destacados del calendario internacional (New York Fashion
Week, London Fashion Week, Milan Fashion Week y Paris Fashion Week) ha producido que toda la
industria de la moda fijase la atención en un mismo enclave.

Textos. Revista Nosotros.

1 Prendas
2
oversized Sexy y clásico
Los patrones anchos que Escotes de infarto, marcadas
forman siluetas amplias han minifaldas y detalles de encaje
sido los protagonistas de las su- han dejado al público sin palabras
cesivas prendas en los últimos en varios shows. Los diseñado-
años. Estos diseños deportivos, res han dejado ver la belleza del
que llevan temporadas pisando cuerpo femenino de una forma
fuerte, han sido clave en las elegante y sofisticada sin caer en
colecciones de casas como lo vulgar. Celine, Saint Laurent y
Fila y Off-White. Asimismo, los Balenciaga han dibujado a una
colores neón han bañado estas mujer fuerte y sensual que no
tendencias que se niegan a tiene miedo a mostrar su piel.
decir adiós a la pasarela.

3 Todo al naranja
La vitalidad y la energía del color
naranja ha inundado gran parte
de los desfiles de esta temporada.
Las pasarelas de la mano de Mos-
chino, Agnona, Tod’s o Versace
han apostado por esta vibrante
tonalidad.
4 Sombrero
de yute
Dior promete un verano de
trenzas, sombrero de yute
y vestidos. A lo largo de
toda su colección, la firma
destacó este accesorio
como prenda clave para
dar lugar a estilismos muy
veraniegos y provenzales.

5 Sporty Couture
Para que el espíritu deportivo
pueda seguir a la orden del día, las
marcas emplean cada vez más in-
genio a la hora de pensar looks. El
athleisure le da a prendas propias
de la alta costura el sporty touch
que hemos visto en sucesivos
desfiles. Vestidos propios de la
alfombra roja o incluso de ceremo-
nia combinados con tops diseña-
dos en colaboración con Nike se
impusieron como un must.
7 Gafas XXL
Estamos ante el accesorio
imprescindible para el próximo
verano. Dejamos atrás las si-
luetas slim o narrow del verano
pasado para dar la bienvenida
a un modelo de gafa grande, de
pantalla total, que nos oculta
después de una larga noche
o durante un mal día. Gucci
lo muestra en versión fiesta
mientras que Loewe y Acne
Studios optan por una estética
más diurna.
9 Oda al denim
El denim es una tendencia que nunca se
va, pero cabe destacar que la década de
los años 80 sigue siendo el mayor foco de
inspiración de los últimos tiempos para
los amantes de este tejido. Stella McCart-
ney opta por aplicar con tintura el efecto
espiral o degrade en sus propuestas, Yunja
Watanabe apuesta por el patchwork con
diferentes lavados y Sacai presenta una
gabardina deconstruida sobre un total look
denim. Este tejido único está más vivo que
nunca. Apuesta por las opciones vintage,
son la clave de todo.
moda / 5
6 Neon pink
Los colores neón siguen su cami-
no estelar. Las tonalidades más
vibrantes de la paleta cromática
tiñen gran parte de las coleccio-
nes. Entre los más destacados
se encuentran el lime punch y
el minion yellow; no obstante, el
nivel de gran protagonista de la
próxima temporada se lo llevó el
llamativo neon pink. Balenciaga
o Koché son algunos de los nom-
bres destacados que han dado
alas a este color vital, enérgico y
divertido.
8 Cargo pants
La tendencia militar que Virgil
Abloh ha conducido a cada rincón
del mundo gracias su apuesta por
el streetwear pisa fuerte la pasa-
rela para la próxima temporada.
Los cargo pants son los pantalo-
nes clave de este estilo y han sido
los protagonistas de las coleccio-
nes de marcas como Givenchy y
Noon by Noor. Diversos patrones,
tejidos y colores otorgan originali-
dad a cada una de las propuestas.
10 Flecos
y más flecos
Los flecos siguen estando en
la cresta de la ola. Se han visto
con cierto toque campestre o al
más puro estilo urbanista. Firmas
como Longchamp y Jacquemus
han optado por esta tendencia
tanto en prendas de ropa como en
accesorios. Aunque es importante
apuntar que, en especial, serán los
principales protagonistas de los
bolsos en los siguientes meses.
6 / tendencias Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019
Agua Clara
Ideal para mamá
>> Packs bless >> Pack ishtar
Los ojos,
protagonistas
absolutos del
>> Pack Benito fernandez
make up
¿Cuáles son las claves de be-
lleza para la próxima temporada
primavera-verano? Te las presen-
tamos en estos cuatro ítems:
- Los ojos serán los verdades y
grandes protagonistas de la tem-
porada. Para lucirlos en todo su
esplendor conviene valerse de
toda la amplia gama de propuestas
que el make up ofrece: sombras, lá-
pices, máscaras, una amplia paleta
3, 6 y 12 cuotas cromática y diversas texturas.
La técnica smokey eyes es un
sin interés caballito de batalla del maquilla-
octubre je que suele usarse para la noche.
>> PATO PAMPA (Nuevo ingreso) Este verano los maquilladores
$ 840 proponen renovarlo saliendo del
clásico negro o gris para experi-
mentar un smokey de color incor-
porando tonos metálicos que dan
lugar a un aspecto urbano y mo-
derno. Con una paleta de sombras
en tonos intensos se puede lograr
este resultado eligiendo la opción
que combine mejor con el tono de
piel de cada mujer.
- La piel glossy, radiante e ilu-
minada, fue protagonista de las
pasarelas de temporada y se verá
con fuerza este verano. El objeti-
vo de esta propuesta es lograr un
aspecto bronceado y playero -con
un toque vintage que se alcanza
con sombras doradas y arena- y
el efecto humectado, que se con-
sigue con bases y primers que ma-
quillan y humectan. Los rubores
en tonos bronce y coral e ilumina-
dores aplicado en las zonas altas
del rostro como pómulos y nariz
acompañan esta tendencia.
- El monocromo pastel llega
como novedad. Este verano se
buscará romper con aquella regla
básica del make up que marca que
si se destaca la boca, los ojos deben
relegar protagonismo, y al revés.
Los días calurosos esta vez propo-
nen una tendencia monocromática
pero natural que consiste en ma-
quillar los ojos y los labios con el
mismo tono de rubor que se aplica
en las mejillas. Se puede elegir en-
tre un tono rosado y saludable, uno
durazno bien natural, o un color
bronce con efecto radiante.
- El maquillaje que destaca la
belleza natural de cada mujer, con
una piel luminosa, cejas prolijas
y pestañas abiertas, es un clásico
que siempre es tendencia. Para
lograr este cometido es importan-
te trabajar con buenos productos
que se fundan con la piel y brin-
den un efecto natural, eligiendo
especialmente un buen rubor para
lograr un efecto saludable. Las
sombras bronce y los labios nude
son los grandes aliados de este es-
tilo tan femenino como veraniego.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 7

Sumiagro

>> Escalera Articulada Plegable

Andamio 3x4 12 Escalones
>> Kit de rodillos >> Limpiador vapor. Lusqtoff.
recargables. Lusqtoff.

>> Estufa garrafera Daewoo

>> Tijera cortacerco 22

>> Calefactor exterior Lusqtoff mimbre.

8 / tendencias Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019

Sacco
Para mamá

>> Bolso y sandalias en

color plata, collar al tono.

>> Blusa rosa,

chupín blanco y Mucho más que
complementos
blazer rojo, colgante.

Con la llegada de una nueva ño bolso es tan práctico que pro-

>> Remera fucsia, pantalón
cargo rojo, bandolera rosa y collar.
>> Bolso, billetera y sandalias rojas.
temporada llega el momento de
incorporar nuevos complemen-
tos a nuestros outfits. Estas son las
carteras que se usarán durante la
primavera verano:
Bolso XXL: Los bolsos shoo-
per crecen más que nunca, más
grandes y vistosos. Maxibolsos
de dimensiones monumentales
donde cabe prácticamente todo,
perfectos para esas jornadas que
parecen no tener fin.
Carteras redondas: Modelos
circulares de asa corta o de asa
larga para lucir a modo de bando-
lera y que se encargan de dar un
toque chic a un outfit estival.
Carteras rectangulares: Son
las carteras más clásicas y a la vez
modernas y elegantes. Pueden
minibag o XL. Las líneas rígidas
y geométricas funcionan en cual-
quier año.
Minibolsos: Los minibolsos,
bandoleras o asas pequeñas, se-
guirán estando de moda durante
varias temporadas más, com-
plementos actuales, funcionales
ideales para cuando solo tenemos
que llevar el celular y unas llaves.
Riñonera: La riñonera se ha
ganado un puesto de honor en
cualquier armario fashionista y
esta primavera continúa en el top
de los bolsos mas chic. Lo hemos
visto alrededor de tantas cinturas
este invierno y no esperamos que
desaparezca pronto. Este peque-
bablemente también lo llevarás
bien durante los meses de verano.
Bolsos transparente: La ten-
dencia de las carteras transparen-
tes está muy vigente, y demuestra
que no va a ninguna parte. Los
vimos emerger el verano pasado
y desde entonces han logrado au-
mentar exponencialmente su po-
pularidad.
Si deseas algo más discreto y
no querés que se vea todo lo que
llevas dentro de tu bolso podes
colocar pequeños bolsos adentro.
Otra opción es elegir modelos con
materiales semiopacos.
Carteras de yute o mimbre:
Los carteras de yute o mimbre,
hechos de fibra natural, estan
muy de moda. Las distintas
marcas nos diferentes mode-
los. Más ligeras que el cuero y,
como resultado, más relajadas,
las bolsas de paja pueden aña-
dir un toque bohemio a los tra-
jes de todos los días o atenuar
su aspecto.
Bolsos tejidos: Los bolsos teji-
dos al estilo crochet en hilos finos
o bien grueso. Hechas a menudo
de malla, macramé, yute o cuerda,
la estructura tejida significa que
se estirarán hasta alcanzar ma-
yores capacidades o se doblarán
hasta alcanzar un tamaño más
compacto, lo que las hace perfec-
tas para llevarlas en el bolso antes
de ir de compras.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 9

XL
Primavera-Verano

>> Cartera con tres divisiones

y cierre de cuero en transfer
floreado. Billetera dos cierres y
chanclas al tono.

>> Tote a rayas y billetera

haciendo juego, disponible en
varios colores. Llavero mochi.

>> Bandolera con solapa de

cuero y tira ancha en tres tonos.
Paraguas con estuche para
cartera y billetera con cierre.
>> Cartera de cuero
suela con ribete en
marrón al tono y
sandalias hindúes en
tela de colores.

>> Cartera y bandolera

última moda con tiras de
lona en tres tonos.

>> Campera y mochila en color maíz símil

cuero, disponible también en otros tonos.
10 / destinos Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019

Un tesoro de paisajes,
aromas y cultura viva
El departamento Santa María -ubicado en el extremo noroeste de Catamarca- reúne
un puñado de pueblos con singular encanto que vienen reinventando su presente
para recibir a los visitantes con una oferta sólida y muy llamativa, que conmueve a
los sentidos.
Textos. Revista Nosotros. Fuente. Turismo y gestión.

C on acceso desde el
sur a la Puna, paso
necesario hacia Chi-
le y Perú, a menos
de 80 kilómetros de
Cafayate y Tafí del Valle y a 148
de Belén; los Valles Calchaquíes
catamarqueños conforman un
lugar ideal para hacer base en un
recorrido turístico desbordante
de riqueza natural, cultural y gas-
tronómica. Entre casitas colonia-
les al borde de la traza, poblado-
res de paso cansino y trato gentil
comparten su diario devenir y sus
costumbres con los visitantes.
La majestuosa geografía que
abraza a las localidades del corre-
dor de la Ruta 40, en Santa María,
es la base de una propuesta turís-
tica que se viene desarrollando y
consolidando, sumando plazas
de alojamiento, visitas guiadas,
senderos recreativos, nuevas acti-
vidades al aire libre y una variada
oferta gastronómica.
Conmueve al recién llegado el dibujar con los dedos, constela- nes para seguir disfrutando la es- del departamento de su mismo hidratado. También es atractivo
entramado paisajístico que con- ciones imaginarias. tadía. Cabañas, posadas, hosterías, nombre. Se trata de una ciudad un emprendimiento de produc-
forman los valles enlazados por En los pueblos del Departa- hoteles y campings con todos los híbrida, entre antigua y moderna; ción de leche de cabra y cosméti-
imponentes y coloridas cadenas mento Santa María se respira paz, servicios, brindan posibilidades tranquila y con dos plazas arbola- cos derivados de ella. Y el ordeñe
montañosas. El impactante brillo tranquilidad y seguridad. Al mis- para no dejar afuera a ningún tipo das muy pintorescas, alrededor de de burras, cuya leche, se dice, es
del sol y el clima seco todo el año; mo tiempo, variadas propuestas de visitante. las cuales se puede acceder a una muy sanadora para los problemas
y las noches frescas, con diáfanos de turismo rural y comunitario y variada oferta gastronómica. Ba- bronquiales y bien recibida por la
cielos estrellados, invitan a expan- visitas a sitios arqueológicos, se Antiguo y moderno res, restaurantes y parrillas, en sus digestión humana.
dir las vistas astronómicas para ofrecen como abanico de opcio- Santa María es la cabecera cartas prevén desde comidas rá- Cruzando el Río Santa María,
pidas hasta menús regionales que ahí nomás está el pequeño pobla-
incluyen locro y dulce de cayote. do conocido como Chañar Punco,
En los recorridos diarios, los visi- que cuenta con el sitio arqueo-
Precios sujetos a disponibilidad en el momento de la reserva

tantes suelen pasear por el centro lógico Rincón Chico, un centro

Disfruta de Egipto
y Sus Playas
FERIADO DE CARNAVAL 2020
Salida Grupal: 17/2/2020
Incluye: Aéreo internacional desde Bs As
+ 11 noches
+ Excursiones
+ Crucero por el Nilo U$D 2.735 imp. incl.
+ Hurghada + Seguro.
San Jerónimo 2472 · Santa Fe
Para Viajes Especiales,
Viaje con los que saben
Patagonia 14 Y 24 DE ENERO
Espectacular 2020
Salida grupal acompañada
Bus / jet. Ida en bus cama.
Regreso en avión.
8 noches. Media pensión.
Excursiones incluidas.
Puerto Madryn / El Calafate / Usuhaia
Tel./Fax: (0342) 455-5455 www.vacaciones-felices.tur.ar
Consultar por de artesanos y el museo arqueo-
otras salidas
nacionales e lógico Eric Boman, que rescata y
internacionales
expone piezas indígenas y del pe-
ríodo hispánico.
En Santa María se pueden co-
nocer por dentro cooperativas de
molinos pimenteros, ver de cer-
$ 43.910 ca la molienda y contemplar la
imp. incl.
producción. Los turistas suelen
llevarse de vuelta, provisiones de
esta especia, como también de
comino, anís, orégano y ajo des-
de metalistería donde se recibía
a autoridades militares, civiles y
espirituales de la nación diaguita.
Se destaca allí una cooperativa de
tejedoras mujeres, Tinku Kamayu,
que transforma la fibra de llama y
la lana de oveja en hilados y luego
en prendas de diseños típicos de
la región. Visitantes pueden llegar
por allí para conocer la labor, en la
misma voz de sus hacedoras, quie-
nes rescatan saberes ancestrales.
nosotros@ellitoral.com / 11
12 / de la oficina al diván
No hagas propias
las batallas ajenas
Cuando uno piensa
en las causas más
frecuentes para
la generación de
conflictos, pocas
veces se considera
algunas razones
más larvadas: el
llamado “efecto
simbiosis”.
Textos.
Psic. Gustavo Giorgi.
S iempre digo que no hay
que hacer propias las
batallas ajenas.
Y no se trata de no
ser empático. No señor.
Tranquilamente uno puede com-
prender a la perfección lo que el
otro siente y hasta incluso más,
compartir ese sentir con él. Hasta
puede ayudarlo con alguna acción
específica, como escucharlo.
Tampoco veo una posición al-
truista en esto de asumir batallas
ajenas. Lo veo más cerca al efecto
contagio, tipo identificación...
¿Cuál sería el riesgo, podría
tranquilamente preguntarme al-
guien, de incurrir en este tipo de
conducta? Vea, la mejor forma de
responderle es como a mí me gus-
ta, narrando una historia...
A este hombre lo llamaré 1.
Pensá que es fan, pero lo que se
dice fan fan del “Arte de la Gue-
rra” de Sun Tzu (para quienes no
lo sepan, este libro se hizo muy fa-
moso hace unos años y es lectura
obligatoria en ámbitos empresa-
riales y para todos aquellos liga-
dos al mundillo del management).
Este muchacho es el responsable
de marketing de una gran acade-
mia en la que se enseñan varias
disciplinas relacionadas al arte,
como piano, flauta traversa, oboe
y también clases de bel canto. Jus-
tamente, el problema del Hombre
1 venía con esa profesora, Tatiana
(tiene un apellido polaco que, más
allá de cuestiones de confidencia-
lidad, es francamente imposible
tanto de pronunciar como de es-
cribir sin errores).
Hombre 1 tomó para sí el cali-
ficativo de “afrancesado” cuando
se vio reflejado en un reportaje
realizado a Telerman, ex jefe de
gobierno de la ciudad de Buenos
Aires y hoy ausente de los reflec-
tores mediáticos. La palabra alude
al refinamiento que observan las
personas de gustos sofisticados y
modales cuidados. No cualquiera
es afrancesado, sino solo aque-
llos que han nacido con el don de
apreciar las bellas artes, compren-
der las ciencias y tener cuidado
por su cuerpo. Estas eran palabras
casi textuales del Hombre 1, que
gustaba repetir casi de memoria,
Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019
como un mantra, cuando se pre-
sentaba a alguien.
Tatiana, por su parte, era todo
lo contrario. No era políticamente
correcta y hasta llegaba a reírse de
las formas socialmente aceptadas.
En la academia cuentan una anéc-
dota un poco mítica a estas alturas
sucedida en una cena de fin de
año en la que Tatiana corrió a un
lado los cubiertos y se puso a co-
mer directamente con sus dedos
un suculento plato de ñoquis a la
bolognesa. Lejos del finger food y
cerca de la provocación.
Se define como artista y creo
que un poco por esnobismo tra-
ta de hacerlo ver todo el tiempo.
“El artista es disruptivo por na-
turaleza. Lennon fue prócer por-
que se animó a ir en contra de la
corriente. Se imaginan lo poco
conmovedor de Ricky Martin
cantando ‘Imagine’...?”, decía. O
mejor, gritaba. Y de tanto en tan-
to empinaba un trago combinado
de cognac, clara de huevo y leche
tibia. “Europa no es la que creen
ustedes, manga de mediocres...
llena de luces y florcitas rococó...
Europa no sabe qué hacer con su
patio trasero, con los países de se-
gunda línea como el de mis abue-
los, no se crean todo lo que ven en
la tele” exclamó subida en la mesa
de la Comisión Directiva de la aca-
demia. ¡Imaginen ustedes la situa-
ción! Y claro, alguno va a pensar
que después de semejante escán-
dalo la echaron como una perra.
Pues no señores. Tatiana era talen-
tosísima cantando y encima, ense-
ñaba muy bien. Sus alumnos eran
brillantes y muchos, luego de su
tutoría, pudieron seguir su carrera
en los escenarios más prestigiosos
de Argentina e incluso del mundo.
El cruce con el Hombre 1 apare-
ció apenitas nomás se conocieron
durante un espacio libre, a la tarde.
En la cocina, él se armaba un té de
ceylon y ella disfrutaba un agua mi-
neral natural. ¿Cómo era tu nom-
bre? (bzzzzz, interferencia). ¿Y el
tuyo? Tatiana. “Soy polaca y tengo
cero onda con los que impostan
todo el tiempo algo que no son. No
me van. Yo soy así como me ves: au-
téntica y espontánea. Y con un cora-
zón de oro, para lo que necesites”.
nosotros@ellitoral.com
Hombre 1 sintió en ese momen-
to, según comenta más tarde una
sensación muy fea que combinaba
asquito, miedo y rechazo a ese ser.
No solamente carecía de todo pa-
recido con ella sino que además se
jactaba de esa diferencia.
Luego, se sucedieron varios he-
chos que confirmaron la tenden-
cia: Cada vez se llevaban peor y
peor. Discutían por todo y lo más
grave es que se metían en el tra-
bajo del otro. Una opinaba que los
contenidos de las redes sociales
producidos por Hombre 1 estaban
demodee. Que nadie vería algo
con “tanto, tanto olor a naftalina y
Heno de Pravia”. Por el otro lado,
Hombre 1 le reprochaba que cada
vez tenía menos alumnos. Que los
echaba con su mal carácter y que
si seguía así vaya pensando seria-
mente en tramitar algún subsidio.
Como se ve, las discusiones ve-
nían picantes...
El asunto es que hay un tercero
en esta historia: El Capitán B Larga.
Este muchacho daba clases de
teatro y andaba siempre con una
remera vieja y descolorida del Ca-
pitán Beto. De ahí su nombre.
Compañero de ambos, se po-
dría haber mantenido al margen
tranquilamente que nadie iba a
increparlo por ello. Ni a conmi-
narlo a tomar una posición. Sin
embargo y vaya a saber porqué,
se inclinó por el Hombre 1. En la
práctica esto se traducía en que
comenzaron a compartir mucho
tiempo juntos, en el que Hombre 1
aprovechaba para hablar mal todo
el tiempo de Tatiana. Lo que al
resto le resultaba soporífero, dado
lo monotemático del asunto para
el Capitán B Larga era cuasi fasci-
nante o algo así. Digo para encon-
trarle alguna razón a este pegoteo.
Así las cosas, a medida que
pasaba el tiempo podías ver que
estos dos estaban cada vez más
iguales. A punto tal que cuando
escuchabas hablar al Capitán
oías las palabras de Hombre 1.
Esto fue avanzando hasta que
eran dos los que comenzaron a
discutir con Tatiana. Fue esca-
lando hasta llegar al escritorio
mismo de la Directora del esta-
blecimiento, Doña Romilda Ser-
viri de Correa, persona rígida
pero de buen corazón.
“Mire Directora. Esto se ha tor-
nado insostenible. Esta mujer ha
sobrepasado todos los límites del
decoro y nadie de sus compañe-
ros la soporta más. Se la pasa a los
gritos, incomoda a los alumnos.
No es la imagen que la academia
requiere. No va, en una palabra”.
Ese fue el discurso del Capitán.
“¿Y usted cómo ve el tema,
Hombre 1? ¿Coincide con el pano-
rama que dio su par, así de oscuro?
“Mire señora. Para serle totalmen-
te franco, creo que el Capitán exa-
gera. Yo no lo veo tan así. Pienso
que es verdad que Tatiana a veces
se excede un poco en sus formas,
pero es una excelente docente y
sus resultados están a la vista.”.
Imaginen ustedes en este mo-
mento la cara del Capitán. No
exagero si te digo que la mandí-
bula le rozaba el suelo del asom-
bro. Luego, apenas pudo recom-
ponerse el gesto fue cambiando
paulatinamente hacia asumir un
rictus amarguísimo. Y la cosa no
termina ahí...
“Como ustedes ya saben, a mí
me molesta profundamente este
tipo de chusmeríos” dijo la Dire.
“No solo no valoro a la gente que
lleva y trae sino que además me
cuesta mantenerlos dentro del
plantel docente por lo que yo que
usted, Capitán B Larga, recapacita-
ría sobre mi actitud y no lo volvería
de la oficina al diván / 13
a repetir porque de lo contrario me
va a obligar a tomar medidas”.
Salieron ambos del despacho,
el Capitán comienza a cuestionar
duramente los dichos del Hombre
1. Que lo había defraudado. Des-
ilusionado. Que pensaba que eran
amigos y eso... “Francamente no
te entiendo...”
“Mirá Capitán. Yo no necesi-
to abogados defensores. Y ade-
más, en el fondo, Tatiana no me
cae nada mal. Sin ir más lejos,
ayer estuvimos cenando en su
casa y la verdad es que no coci-
na nada mal...”.
Epílogo y cuasi influencia) y luego, en situaciones
conclusiones de inestabilidad o tensión la aban-
Cuando uno piensa en las cau- dona a su suerte, despegándose
sas más frecuentes para la gene- con fuerza y dejando a la segunda
ración de conflictos, le vienen a la en una situación de extrema vul-
mente las diferencias personales, nerabilidad y sentimiento claro
los distintos puntos de vista o los de frustración porque claro, en ese
caracteres. Pero pocas veces se momento se da cuenta de golpe y
considera algunas razones más como en una epifanía de lo fútil
larvadas. En este sentido, esta his- que resultó asumir tal posición.
toria narra y ejemplifica uno de las Entonces, va mi recomenda-
peores: el llamado “efecto simbio- ción una vez más: Sé consecuente
sis”. El mismo consiste en que una con tu propio deseo, porque de lo
persona asume el control de otra, contrario, tu salud psíquica se verá
queriendo o sin quererlo (sabemos afectada, pudiendo sentirte inclu-
que hay gente con gran poder de so un objeto del deseo de otro.
14 / loca por el orden
Ser ordenados y responsables
con nuestra salud
E
Septiembre se
presenta como una l mes de octubre es el
mes rosa, en alusión
alarma y llamada a la concientización
de atención que del cáncer de mamá.
invita a ocuparse Esta campaña a nivel
mundial tiene como objetivo prin-
de uno mismo, cipal que la población entienda la
cuidarse, visitar al importancia de la prevención y se
médico y realizar realice los controles ginecológi-
cos anuales que incluyen no sólo
los estudios mamografía y ecografía mamaria
anuales. sino que también se complemen-
tan con Pap, colposcopía y ecogra-
Textos. Nadia Novillo. fía transvaginal.
Más allá de esta cruzada, este
mes se presenta como una alarma,
alerta, recordatorio y llamada de
atención que nos invita a ocupar-
nos de nuestra salud, a cuidarnos, a
tener un médico clínico de cabece-
ra y a realizarnos los estudios mé-
dicos correspondientes cada año.
Reconozco que genera cierta
fiaca y pereza la visita al médico,
más aún cuando nos sentimos
bien. De manera casi inconscien-
te y sin pensarlo, lo vamos pos-
tergando.
Las típicas justificaciones sue-
len ser la falta de tiempo, dema-
siada carga laboral, la demanda
familiar, las actividades de los chi-
cos en la semana, compromisos
sociales y varias excusas más.
Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019
A todo esto se suma la mala
fama de algunos estudios que ne-
cesitan preparación previa, que
son invasivos, molestos, doloro-
sos... y entonces ponemos aún
más resistencia y seguimos pro-
crastinando.
Debemos dejar de dar vueltas
y poner tantos peros, hay que de-
jar de preocuparse y comenzar a
ocuparse.
El primer paso es sacar todos
esos turnos que tenemos pen-
dientes, una vez concretados y
realizados sentiremos el alivio de
habernos sacado una preocupa-
ción de encima. En el caso de que
los resultados no sean los espera-
dos la detección temprana de un
diagnóstico favorece la posibili-
dad de un inmediato tratamiento,
intervención y cura.
Del mismo modo que ordena-
mos nuestros espacios, debemos
ser responsables y ordenar prio-
ridades, encargarnos de nosotros,
de escuchar lo que nuestro cuer-
po pide y necesita, de las señales
o pases de factura que nos da, dar-
nos el tiempo y el lugar de cuidar
nuestro organismo.
Así como implementamos nue-
vas costumbres y rutinas para una
mejor organización y funciona-
nosotros@ellitoral.com
miento familiar, también es nece-
sario incorporar nuevos hábitos
saludables.
Con la llegada de la primavera
empieza la fiebre por la actividad
física, la carrera por querer llegar
en forma al verano, bajar de peso
de manera rápida con dietas ex-
tremas o suplementos dietarios
que prometen mágicos resulta-
dos. Todas estas conductas sin
indicación, supervisión y control
médico ponen en riesgo la salud.
La exposición al sol prolonga-
da, en horas inapropiadas, sin la
adecuada protección, produce
daño irreversibles y envejeci-
miento en la piel.
Sugerencias:
- Nunca automedicarse.
- Frente a cualquier dolencia,
malestar, síntoma raro o atípico,
consultar a un médico.
- Antes de comenzar a hacer
cualquier tipo de actividad física,
realizar los chequeos pertinentes,
a saber: evaluación cardiológica
-que incluye antecedentes fami-
liares y personales- electrocardio-
grama de reposo, ecocardiogra-
ma, ergometría y análisis clínicos.
La indicación de estos estudios
tienen como fin detectar alguna
enfermedad que puede empeorar
con un ejercicio intenso o predis-
poner a un evento cardíaco como
la muerte súbita.
- Si bien todos los gimnasios
tienen la obligación de exigir a
sus socios certificados de buena
salud que habiliten la actividad
física, es sabido que esto no siem-
pre se cumple y respeta. O, lo que
es peor pero habitual, pedir a al-
gún amigo o familiar médico que
extienda un rápido certificado sin
haber hecho los controles.
- Son factores de riesgo: coles-
terol alto, diabetes, obesidad, ci-
garrillo, hipertensión arterial y la
ingesta de suplementos sin pres-
cripción médica.
- Para realizar una correcta die-
ta alimentaria, ya sea para bajar
de peso o ganar masa muscular,
recurrir a un nutricionista.
- Controlar manchas y lunares,
incorporar la costumbre de utili-
zar protección solar a diario, du-
loca por el orden / 15
rante todo el año.
- Siempre tener el recaudo de
estar al sol con sombrero o gorro
y gafas de sol. Reponer el protec-
tor cada 2 horas, sobre todo si se
sudó, ingresó al agua.
- Evitar exponerse al sol o reali-
zar actividad física al aire libre en
la franja horaria de 11 a 16.
- Hidratarse correctamente,
consumir aproximadamente 2 li-
tros de agua por día.
- Las horas de sueño y descanso
son sagradas y deben respetarse,
lo ideal son 8 horas diarias.
- Una alimentación adecuada,
variada, equilibrada y saludable
es clave para sentirnos bien y con
energía.
- Destinar tiempo diario para la
recreación y el ocio, poder hacer
eso que nos agrada y reconforta ya
sea leer, escuchar música, medi-
tar, hacer una salida o encontrarse
con amigos.
- Aprender a respirar para se-
renar, calmar, relajar y aliviar el
estrés y las preocupaciones.
- Realizar caminatas diarias dis-
minuye el riesgo de ser hipertenso,
previene la aparición de la diabetes,
mejora la circulación, fortalece el
corazón, ayuda a perder peso y to-
nifica el cuerpo, despeja la mente,
reduce el estrés y la depresión.
- Reírse, abrazar, socializar,
expresar buenos sentimientos a
diario son gestos que reconfortan
y hacen bien.
- Agradecer, la gratitud predis-
pone a una actitud más positiva y
optimista.
No importa mirar hacia atrás,
ver qué hicimos bien, mal, o más
o menos hasta ayer. Lo importan-
te es proponerse nuevas metas,
decir “hoy empiezo”, salir de esa
zona de abandono y falso confort
y ponerse en movimiento para ge-
nerar los cambios deseados.
Los cuidados sugeridos a te-
ner en cuenta exceden cuestiones
estéticas o superficiales, son más
profundos y tienen que ver con
una mejor calidad de vida, con un
bienestar que dé prioridad a nues-
tra salud.
Escuchate, ordenate, ocupate,
cuidate, querete.
 mirada de experto /MODA
Las zapatillas
Por María Alicia Oliva
Si me seguís en mi cuenta de
Instagram, sabés que amo las
zapatillas. Para mi fue el mejor
invento de la moda, son súper có-
modas e ideales para andar todo
el día.
Las zapatillas fueron un pro-
ducto que nació pensando en el
rendimiento de los deportistas,
pero hoy en día es una pieza que
nos viste, se convirtió en un ob-
jeto de deseo de la moda, una
pieza fundamental en nuestra
vestimenta.
Hoy las zapatillas dejaron de
ser solo comodidad, son también
estilo y diseño. Las marcas, tem-
porada a temporada, se esme-
ran cada vez más en sus diseños.
Siempre hay nuevas apuestas en
colores, texturas y modelos.
Hace un tiempo llegaron las
“zapatillas más feas de la historia”,
así llama todo el mundo al diseño
de Balenciaga que se ha conver-
tido en la zapatilla más imitada y
vendida estos últimos años.
Los outfits que se pueden ar-
mar con ellas son infinitos. En
primavera mi preferido es: polle-
ra, remera o camisa, campera de
cuero o de jeans y el toque final
de las zapatillas.
Es importante destacar que,
como todo en la moda, el uso co-
mún de este calzado responde a
un hecho o a un momento social
e histórico: la necesidad de estar
cómodos. Esto es algo importante
sobre todo para una mujer acti-
>> María es Diseñadora
de Indumentaria.
>> Podés saber más de ella
en su cuenta de Instagram
Oh!LaModaBlog.
va que ya no solo es ama de casa,
sino que además sale a trabajar,
camina para llegar al trabajo, etc.
En otros países del mundo es
muy común ver mujeres por la
calle caminando muy cómodas
en zapatillas con trajes o vesti-
dos impecables. Vale aclarar que
se usan solo de tránsito, cuando
llegan al trabajo, se ponen los za-
patos.
La zapatilla ha llegado tan lejos
que hasta se adueñó de las pasa-
relas de lujo.
nosotros@ellitoral.com flor& nata / 17

Distinción para Rafael Gutiérrez

>> El ex presidente de la Corte Suprema de Justicia de la provincia y actual ministro de la misma, Rafael Gutiérrez, fue reconocido como Jurista
Destacado y declarado Ciudadano Ilustre por el Concejo Municipal de Santa Fe. Luego del acto, se realizó un agasajo en los salones del Yatch
Club del que participaron colegas y amigos del magistrado. Fotos: Luis Cetraro.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4

>> 5 >> 6

en las fotos:

1. Leandro Salvatierra, Lucas Maguid, Jaquelina Balan- Sebastián Pignata. Maguid y Oscar Martín.
gione, Rafael Gutiérrez, Gustavo Scaglioney Sebastián 3. Rodrigo Acevedo, Amaro González, Daniel Germano y 5. Sergio Suazo, Rodrigo Villarreal y Carlos Fornes.
Pignata. Roberto Falistocco. 6. Marcelo Daniel Weber y Cristian Tejeda.
2. Leandro Salvatierra, Gonzalo Orio, Rafael Gutierrez(h) y 4. María Angélica Gastaldi, Juan de Dios Moscoso, Lucas
18 / flor& nata Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019

Primer aniversario de
Nilda Barman Santa Fe
>> Con un cálido encuentro en sus preciosas instalaciones de Eva Perón 2640 se celebró
el primer aniversario en la ciudad de la prestigiosa clínica de dermatología y medicina
estética de Rosario que llegó a Santa Fe con el objetivo de ofrecer la más alta tecnología y
profesionalismo en el cuidado de la salud. Todos los tratamientos son realizados exclusiva-
mente por profesionales integrantes del equipo del centro en cada una de las áreas. Con la
presencia de Nilda Barman, una eminencia en dermatología estética que cuenta con más
de 40 años de trayectoria, y junto con la directora médica Macarena De Lucca, se llevó a
cabo el festejo con charlas, sorteos y obsequios a los pacientes que se hicieron presentes.
Fotos: Luis Cetraro.

>> 1

>> 2

>> 3 >> 4

>> 5 >> 6
nosotros@ellitoral.com flor& nata / 19

>> 7 >> 8

>> 9 >> 10

en las fotos:

1. Macarena De Lucca y Nilda Barman. Macarena De Lucca. la celebración.

2. Nilda Barman, Florencia Sattler, Macarena De Lucca, 5. Cristina Ribas, Nilda Barman y Ana María Quiroga. 8. Georgina Bórtoli y Rosa María Garaguso.
Paulina De Lucca y Lorena Núñez. 6. Daniela Planells Roig, Valentina De Lucca y Lorena 9. Agustina Rico y Mónica Huri Rico.
3. Macarena De Lucca, Nilda Barman y Mauro Barman. Núñez. 10. Macarena De Lucca y Marcelo Thiebat.
4. Delfina Baumann, Nilda Barman, Valentina Baumann y 7. Charlas, sorteos y obsequios formaron parte de
20 / flor& nata Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019

Alta Gama del Litoral 2019

>> La ciudad de Santa Fe recibió una nueva edición de Alta Gama del Litoral, los grandes vinos argentinos,
presentada por ICBC Exclusive Banking, con más de 40 bodegas y expositores, y una excelente puesta
como evento social. La séptima edición tuvo lugar en la Estación Belgrano, en dos noches en las que los
vinos fueron los absolutos protagonistas de la mano de las bodegas más representativas de nuestro país.
Fotos: Gentileza.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4

>> 5 >> 6

en las fotos:

1. Matías Tomati y Fernanda Álvarez.
2. Luciano Zavagno, Martín Gómez y Cristian Callelo.
3. Nelva Langui, Liliana Izaguirre, Juan Francisco Bessone,
Florencia Giorgi, Matías Tomati y Virginia Ariotti.
4. César Moreno y Augusto Saracco.
5. Nicolás Guilliard y Victoria Kloster.
6. Adriana Sasia, Gabriela Alberto y Gabriela Busso.
7. María Verónica Temporetti, Gabriel Fontanellaz, Guiller-
mo Aranda y Cecilia Serra.
8. Alta Gama del Litoral 2019.
9. Rubén Botta, Javier Rivera Osborne y José Rivera
Osborne.
10. Maximiliano Dozo, María Belén Pereira, Paola Ceñal y
Luciano Mazzaro.
nosotros@ellitoral.com flor& nata / 21

>> 7 >> 8

>> 9 >> 10
22 / horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Has pasado por días difíciles,
varios proyectos se han quedado
a mitad de camino, pero es el mo-
mento de sacarlos, desempolvar-
los y ponerlos a andar. Comenza-
rás a recoger lo sembrado. Actúa
solo cuando hayas entendido los
detalles. Un poco de confusión,
lleva las cosas con calma y te
sentirás preparado para el amor.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Hay algo que te preocupa. Siem-
pre actúas en pro de la armonía
y del buen gusto, pero primero
tienes que sentirte tu bien para
que puedas brindar lo mejor de lo
mejor. Si demuestras seguridad,
todo se te hará mas fácil, ten más
confianza en ti mismo. Plenitud,
alegrías y celebraciones. Trabaja
en función de tu tranquilidad.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Tienes muchos planes, que
podrían ser exitosos si encuentras
a las personas acertadas para
plantearles tu plan de desarrollo;
eso si, no muestres tus ideas
porque pueden copiarlas. Te toca
aprender a valerte por ti solo, eso
te subirá tu autoestima. Cada vez
te exiges más, pero ten cuidado
porque, en oportunidades.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Quieres concretar algo con una
vivienda. Te preocupa la estabi-
lidad emocional de un familiar, le
darás más apoyo. Tendrás una
conversación con un hombre para
pedirle ayuda. Tienes muchas as-
piraciones. Descifra lo que quieres
sentimentalmente. La experiencia
se adquiere por las enseñanzas
que se recogen en el camino.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Mucho movimiento y estrés en el
trabajo, pero adelante que todo
va a salir bien. Tienes buenas
cartas de evolución y de progreso.
Muchas veces sentirás que te
subestiman, pero darás de qué
hablar para tu bien. Los sacrificios
darán resultados. Bienestar y
mejoras que llegaran rápidamente,
aprovecha esta buena racha.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Ahorrá. Disgustos en tu hogar
por causa de los hijos. No te
confíes demasiado de quienes
te rodean, mantén tus reservas.
Sales airoso de un compromiso
que te mantenía nervioso. Evita
caer en provocaciones en tu lugar
de trabajo, mantén el control de
tu carácter. Levántate optimista,
valorate y quierete.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Todo estaba muy lento en tu vida,
pero Dios nunca abandona, llega
una etapa buenísima en la que
tienes que pensar con objetividad.
Estás viviendo un periodo de
armonía en tu casa y eso te deja
pensar mejor. La vida te recom-
pensará con una persona que
valorará tus sacrificios y comparti-
rá tus sueños..
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Estás planificando un proyecto
importante que te conviene llevar
adelante en solitario. Muchas
veces se es feliz y no se esta
consciente de ello. Decreta cosas
positivas y no busques lo negativo
de lo que te ocurre. Haz las cosas
con la mejor disposición para que
te llegue la buena energía. Date el
permiso de ser feliz.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Nuevas vivencias en el aspecto
sentimental te dan gran tran-
quilidad. Planes de adquirir una
vivienda. Realizarán comentarios
que te favorecen ante un grupo de
personas que te tiende la mano
para lograr algo que esperas con
ansias. Actuarás diplomaticamen-
te con un compañero de trabajo
que no es de tu agrado. Paz.
Semana del 5 AL 11 de OCTUBRE de 2019
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Lograrás superar algo que te tenía
descontento a través de una con-
versación. Tienes muchos planes
en mente, pero te faltan recursos
económicos, organizate para
hacerlos realidad. Te sacrificarás
por alguien. Querrás evadir el con-
flictoLo mejor es que cierres ciclos.
Alguien intentará hacerte quedar
mal, lo descubrirás a tiempo.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Debes tomar conciencia de los
gastos si quieres ver el resultado
de tus esfuerzos. Hay algo que te
tiene desanimado, recuerda que
la vida pone pruebas para ver tu
capacidad de resolver. Estás muy
dedicado porque quieres comprar
algo que te genera tranquilidad.
Tienes muchos anhelos, manten-
te confiado.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Los problemas que irán disipando
a mitad de semana. Preocupación
por hijo que no esta actuando de
manera correcta. Conversación
con un hombre que te hará una
crítica constructiva. Comienzas
en un nuevo trabajo. Una nueva
relación sentimental te brinda
seguridad. Trata de compartir más
tiempo con la familia.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

ˇdelicioso
Pastel de chocolate vienés
ˆ
Nivel de dificultad / baja porciones / 10
Ingredientes/
100 g de manteca
6 huevos
120 g de chocolate semiamargo
200 g de nueces
3/4 taza de azúcar
1/4 taza de harina
1/2 cdta de polvo de hornear
6 cda de leche
1/4 taza de azúcar impalpable

Preparación/
Precalentar el horno a 180ºC. En una olla
derretir la manteca y el chocolate a fuego muy
bajo para que no se queme.
Mientras tanto, poner en la licuadora el azú-
car, las nueces (previamente tostadas) y los
huevos. Incorporar bien y luego agregar la le-
che, el harina, el polvo de hornear y la mezcla
de chocolate y manteca derretida.
Engrasar y enharinar un molde de redondo
(alrededor de 28 cm de diámetro) y rellenar con
la mezcla.
Meter al horno por 30 minutos. Después de
sacarlo del horno, esperar 10 minutos y desmol-
dar. Dejar enfriar.
Antes de decorar, dar vuelta al pastel para
que la parte lisa de abajo quede arriba. Espolvo-
rear con azúcar impalpable. Se puede servir con
helado de vainilla.