UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE PALMIRA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ADMINISTRACIÓN

ZONIFICACIÓN PARA CULTIVO DE CAFÉ EN EL VALLE DEL CAUCA POR MEDIO
DEL MÉTODO DE INTERPOLACIÓN
Juan Camilo Melo Beltrán; 316034

INTRODUCCIÓN

En el presente estudio se evaluarán los parámetros físicos correspondientes a la adaptación

del cultivo de café a través de variables de Temperatura, Precipitación y relieve, como
factores determinísticos para su desarrollo y posterior producción. El cultivo del café sigue
siendo unas de las actividades económicas más importantes de la región en materia
agrícola y según Héctor Fabio Cuéllar, gerente del Comité de Cafeteros del Valle, después
de la caña de azúcar el café es el que más área ocupa y el que más empleo genera.
Las actividades económicas se localizan en relación con los recursos naturales, clima,
precipitación, ríos, suelos, etc., y todos los fenómenos naturales. Sin embargo, a menudo
no se conoce el verdadero potencial de los recursos de todo el país y por lo tanto no se lo
utiliza totalmente, o simplemente se lo emplea sin una correcta conciliación entre el uso y
el recurso. La distribución irregular de los recursos no cambia, y el hombre, en general, no
puede cambiarla. Sin embargo, en un sentido puede alterar su significado económico y su
distribución a través de la tecnología.

La zona agrícola es un elemento del análisis agroeconómico espacial. Para lograr su

determinación, el método consiste esencialmente en reagrupar en el espacio pequeñas
unidades locales que presentan características parecidas, respecto a un atributo o conjunto
de atributos analizados. En general, los índices que se toman en cuenta son la naturaleza
de las producciones, las formas de cultivo y los tipos de tenencia de la tierra, la naturaleza
del suelo, el clima, la hidrografía y la infraestructura. (Sabaj, 2014)
Al delimitar las zonas agrícolas se establecen espacios menores de mayor homogeneidad
o de menor complejidad dentro del departamento en lo referente a recursos necesarios para
la producción de determinados cultivos. Es posible también determinar para cada zona
estimaciones de los cultivos más recomendables y los rendimientos potenciales de los
mismos, es decir, con el presente estudio se puede llevar a cabo la evaluación de
adaptación de cualquier cultivo agrícola respecto a las variables ya nombradas (T°, Relieve
y Precipitación) y con esta información sería posible seleccionar cultivos que permitan
tomarse como índice del potencial productivo y estimar así el valor potencial de la
producción en cada una de las zonas.
.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

 Realizar un reordenamiento agrícola de los suelos del valle del cauca aptos para el
cultivo de café teniendo en cuenta factores climáticos y geográficos.

OBJETIVO ESPECIFICO

 Realizar una caracterización del clima, uso y tipo de suelo del valle del cauca donde
es más factible establecer cultivos de café.
 Identificar zonas que no cumplen con los requerimientos climáticos geográficos para
el establecimiento del cultivo de café en el valle del cauca.

JUSTIFICACION

La agricultura es el soporte económico del país y su desarrollo tiene una prioridad vital. Sin
embargo, para plantear una estrategia con el fin de lograr su desarrollo hay que determinar
primeramente que partes del país deben tener atención preferencial a fin de canalizar hacia
allí todos los esfuerzos técnicos y la capacidad financiera que es posible disponer.
Para determinar esas partes es necesario realizar previamente una evaluación de los
recursos naturales, porque de las limitaciones para la producción que ellos presenten
dependerá fundamentalmente toda la planificación para su desarrollo. Paralelamente,
deberán tenerse en cuenta las condiciones sociales a fin de determinar tanto las
necesidades materiales como culturales del poblador rural, evaluar su voluntad para lograr
el desarrollo y medir su posible adaptación al cambio.

METODOLOGÍA

Este trabajo fue enfocado en la selección de áreas óptimas para el establecimiento del
cultivo de café en el valle del cauca. El café al ser un cultivo bimodal y con requerimientos
agroclimáticos estrictos, se buscó realizar una zonificación de aquellas áreas que cumpliera
con tres de los parámetros limitantes para su crecimiento como lo son la temperatura,
Relieve y la precipitación media anual.

● DESCARGA DE IMÁGENES
Como herramienta de selección se utilizaron índices agroclimáticos desarrollados para el
cultivo de café, aplicados a través de los sistemas de información geográfica, estos fueron
adaptados a capas espaciales que permiten cuantificar la potencialidad de una determinada
zona en el país, a través de información climática rasterizada de uso libre como lo es la
proporcionada por worldclim. Este tipo de datos colocados en una superficie climática
permiten tener una mayor disponibilidad de sitios con una aproximación climática con datos
interpolados a través de estaciones climatológicas disponibles alrededor del mundo.
Mediante el uso de WorldClim, se obtienen registros mediante imágenes tipo raster que
involucran información global mensual en un periodo de años de 1970-2017 con un
promedio de temperatura y precipitación mínima, media y máxima. Se escoge imágenes
con mayor resolución de 30 segundos (~ 1 km 2).

 PROCESAMIENTO DE DATOS
De acuerdo a la literatura y conocimientos adquiridos a nivel profesional, se tienen rangos
máximos y mínimos en tanto a variables de Precipitación, Temperatura y Relieve.

Imagen.1 Obtención T y Precipitación en WorlClim

Para la obtención del Relieve, de vital importancia para destacar la ubicación de las zonas de
interés, se utiliza Earth Explorer para la obtención de imágenes ASTER GLOBAL DEM con
información para el desarrollo del modelo de elevación para relieve.

Imagen. 2 Obtención de imagen para Relieve

 Cronograma de actividades

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividad semana COMPLETADO
planteamiento del problema a
solucionar semana 1 y 2 SI

formulación de objetos y
metodología para el proyecto
semana 3 y 4 SI
obtención de bases de datos semana 5 y 6 NO
Análisis y tratamiento de
datos semana 7, 8 y 9 NO
obtención de mapas de
productividad y beneficio
ambiental semana 10 y 11 NO
análisis de resultados y
conclusiones finales del
estudio semana 12 y 13 NO
Presentación final semana 14 NO
Tabla 1 Cronograma de actividades

COTOS DEL PROYECTO

ACTIVIDAD cantidad tiempo de empleo costo bruto costo mensual costo total
licencia de
software para
1 4 meses 0 0
procesamiento
de datos (QGIS) 0
computador 1 4 meses $ 2.000.000 $ 166.667 $ 666.667
bases de datos
no aplica 4 meses 0 0
(licencias) 0
personal de
1 4 meses $ 1.200.000 $ 1.200.000
análisis de datos $ 4.800.000
COSTO TOTAL
PROYECTO $ 5.466.667
Tabla 2 COTOS DEL PROYECTO
 BIBLIOGRAFÍA.

 Manual de conservación de suelos de ladera. Chinchiná, Caldas, 1975. 267p.

 COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE ANTIOQUIA. Labranza mínima.

Medellín, 1991. 413 p.

 FEDERACION NACIONAL DE CAFETEROS. Encuesta nacional cafetera. Bogotá:

Gerencia Técnica, 1997. 178p.

 ZAMBRANO - Franco, D.A. y otros tratamientos anaerobio de las aguas mieles del
café. Cenicafé Boletín técnico No. 29, año 2006, Chinchina – Caldas – Colombia.
28 p.

 Ecotopos cafeteros. Gerencia Técnica, Bogotá, 1995. 55p.

Links
 http://ridum.umanizales.edu.co:8080/xmlui/bitstream/handle/6789/2868/Quiroga_M
osquera_Audberto_2016.pdf?sequence=1

 https://www.cenicafe.org/es/documents/LibroSistemasProduccionCapitulo3.pdf

 https://www.cenicafe.org/es/publications/avt0395.pdf

 https://www.cenicafe.org/es/publications/avt0415.pdf

 http://biblioteca.cenicafe.org/bitstream/10778/658/1/39286.pdf

 https://www.cenicafe.org/es/publications/sistemas_de_produccion.pdf

 http://worldclim.org/version2