“Año de la Lucha Contra la Corrupción y la Impunidad”

UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

CARRERA : Administración y Negocios Internacionales

PROESAD

CURSO : Introducción a los Negocios Internacionales.

CICLO : I GRUPO : 1
DOCENTE : Alex Guerrero Córdova.
ALUMNOS :

 Calle Fuentes Claribel.

 Cipra Zavaleta Alaín Miguel.
 Flores Tafur Fiorella Pauline.
 Vargas Abanto Leslie Elvira del Rocío.

Tarapoto, 16 de Junio del 2019

 PRODUCTO DE EXPORTACIÓN: “CAFÉ”
INTRODUCCIÓN
El café fue introducido por inmigrantes franceses en América Central a principios del siglo
XVIII, pero luego los holandeses extendieron su cultivo hacia América del Sur, el cultivo de
café permitió una ampliación de la frontera agrícola en varios países americanos y fue un
factor determinante para el crecimiento de la población en terrenos que antes tenían
escaso valor.
Hacia fines del siglo XIX, la producción de café en el Perú estaba dedicada al consumo local
con un bajo porcentaje del grano que se exportaba a Chile. Las principales zonas de
producción estuvieron ubicadas en la silva alta semitropical, en áreas correspondientes a
Moyobamba, Jaén, Huánuco y Cusco.

PARTIDA ARANCELARIA DEL CAFÉ:

PARTIDA DESCRIPCIÓN DE LA PARTIDA

0901120000 CAFE DESCAFEINADO, SIN TOSTAR
0901220000 CAFE TOSTADO DESCAFEINADO
0901211000 CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, EN GRANO
0901212000 CAFE TOSTADO, SIN DESCAFEINAR, MOLIDO
0901119000 LOS DEMÁS

EMPRESA DESTINO DE EXPORTACIÓN

 País Destino: Estados Unidos.

 Ciudad Destino: Washigton.
 Empresa Compradora: Tree Monkey Coffe Company.
 Empresa Vendedora: Granos del Perú.
 Ciudad Origen: Utcubamba (Amazonas)

PRECIOS FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMO (US$ / KGR)

 Precios Fob en KGR
3.5
3 2.96 2.95 2.94 2.91 3.07
2.85 2.81 2.84
2.73 2.7
2.56 2.53 2.61 2.63 2.67 2.57 2.56 2.67 2.77 2.63 2.64
2.5
2.34 2.26 2.28
2
1.5
1
0.5
0
DIC NOV OCT SEP AGO JUL JUN MAY ABR MAR FEB ENE DIC NOV OCT SEP AGO JUL JUN MAY ABR MAR FEB ENE

REGULACIONES POR PAÍS A EXPORTAR:

Cada país al que se dirigen nuestras exportaciones cuenta con una serie de regulaciones y
exigencias que deberán ser cumplidas y así evitar detenciones o rechazos de las
exportaciones. Es importante conocer a tiempo estas exigencias, ya que en algunos casos
puede tomar algún tiempo su implementación.
PROMPERU ha desarrollado una serie de guías de requisitos sanitarios y fitosanitarios para
los principales países de destino, así como circulares informativas, un portal de búsqueda
de los límites máximos permisibles de pesticidas por cultivo, entre otros
1. REQUISITOS PARA EXPORTAR PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES A USA:
Los productos agroindustriales que ingresan a los Estados Unidos son inspeccionados
generalmente a su arribo en el puerto de entrada. La FDA regula el ingreso de los
alimentos y tiene la libertad de realizar un examen físico, un examen en muelle, o un
examen de muestras. 26 Cuando se detecta una violación a la Ley Federal de Alimentos,
Medicamentos y Cosméticos, la FDA emite una Nota de Detección y Audiencia al servicio
de Aduanas de los Estados Unidos y al importador, dando inicio a un proceso en el cual el
importador o su representante debe presentar evidencia que le producto cumple con los
requisitos con el propósito de obtener la Nota de Liberación. En el caso del Perú, no
existen requisitos sanitarios obligatorios por parte de DIGESA para la exportación de
productos procesados, sin embargo, se puede solicitar al DIGESA el Certificado de Libre
Comercialización.
2. REQUISITOS PARA EXPORTAR A LA UNIÓN EUROPEA:
En el marco de la legislación de la Unión Europea (UE) hay una serie de regulaciones de
carácter general que aplican a todos los productos alimenticios, sin importar si son frescos
o procesados. Los requisitos básicos de la legislación alimentaria de la Unión Europea
están establecidos en el Reglamento (EC) n.° 178/2002 y aplican tanto a los alimentos que
se producen en los países miembros como a los que se importan. La legislación vigente
busca proteger la vida y la salud de las personas, los intereses de los consumidores y las
prácticas justas de comercio de alimentos. Cuando procede, toma en consideración la
salud y el bienestar de los animales, los aspectos fitosanitarios y el medio ambiente.
También apunta a lograr la libre circulación de alimentos y piensos en la Comunidad
Europea.
En de enero del 2006 entró en vigencia el Reglamento CE 852/2004. Este Reglamento
establece las normas que deben cumplir los operadores de empresas alimentarias en
materia de higiene de los productos alimenticios y se basa en los siguientes principios:

 El operador de una empresa alimentaria es el principal responsable de la seguridad

alimentaria.
 La necesidad de garantizar la seguridad alimentaria en todas las etapas de la
producción, desde la producción primaria hasta la venta al consumidor final
 El mantenimiento de la cadena de frío en aquellos alimentos que no pueden
almacenarse con seguridad a temperatura ambiente, en particular alimentos
congelados
 La aplicación de procedimientos basad en HACCP, sumada a la aplicación de prácticas
de higiene correctas, debería reforzar la responsabilidad de los operadores de empresas
alimentarias
 Las guías de prácticas correctas son un instrumento valioso para ayudar a los
operadores de empresas alimentarias, en todos los niveles de la cadena alimentaria, a
cumplir las normas de higiene de los alimentos y a aplicar los principios HACCP.
 La necesidad de definir criterios microbiológicos y niveles de temperatura con base en
evidencia científica.
 La necesidad de garantizar que los alimentos importados tengan, como mínimo el
mismo nivel higiénico que los alimentos que se producen en la Unión Europea.


FODA DEL CAFÉ PERUANO DE EXPORTACIÒN