DISEÑO EXPERIMENTAL

FASE 2

ELEMENTOS DE INFERENCIA ESTADÍSTICA

PRESENTADO POR

DEWIN PALACIN GONZÁLEZ. CÓD. 72235070

ADISON HOSTIA. CÓD. 77154914

DENISE VERONA TAMAYO. CÓD. 1066750607

RAQUEL CAICEDO. CÓD. 1059901135

NEIBER CHIRINOS INESTROZA. CÓD. 70102589

GRUPO # 30156_14

PRESENTADO A

JUAN CAMILO MENDOZA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA (ECBTI)

INGENIERÍA DE ALIMENTOS

BARRANQUILLA, 28 DE FEBRERO DE 2019

ADISON HOSTIA

Apéndice 2
1. A partir de la lectura del capítulo 2 del libro análisis y diseños de
experimentos, aplique los conceptos de intervalos de confianza para el
siguiente problema.

En el proceso de elaboración de tortas con cubierta de chocolate, una de las

variables críticas para este tipo de empresas pasteleras en el área de control y
calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el comportamiento
que se está presentando se toma una muestra aleatoria de n= 15 tortas, del
turno de producción de la tarde. Posteriormente se realiza un reporte del peso
de cada una de las tortas y los datos obtenidos fueron:

69,52 70,31 71,44 68,99 67,88 71,88 72,01 71,12

Xi 68,77 72,42 72,77 73,03 69,62 69,41 72,21
(Unidad de medida g).

a. Con base a los datos del problema hallar la media y desviación

estándar. (10 /40)

70,7586667
Media g
1,64120107
Desviación g
estándar

b. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%,

halle el intervalo de confianza para la media. Examinar tabla de la
distribución T de Student pagina 466 (15/40)

Ecuación IC Media

Nivel de 95%
confianza
5%
n 15
2,145
0,9089

Límite
inferior 69,85g
Límite
superior 71,67g
c. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%,
halle el intervalo para la desviación estándar. Examinar tabla de la
distribución ji - cuadrada pagina 465 (15/40)

Ecuación IC Desviación estándar

Nivel de
confianza 95%
∝ 5%
n
15

26,119
5,629
Límite
inferior 1,20156574g
Límite
superior 2,58827361g

DENISE VERONA

1. A partir de la lectura del capítulo 2 del libro análisis y diseños de

experimentos, aplique los conceptos de intervalos de confianza para el
siguiente problema.

En el proceso de elaboración de tortas con cubierta de chocolate, una de las

variables críticas para este tipo de empresas pasteleras en el área de control y
calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el comportamiento
que se está presentando se toma una muestra aleatoria de n= 15 tortas, del turno
de producción de la tarde. Posteriormente se realiza un reporte del peso de cada una de las tortas y
los datos obtenidos fueron:
 Xi 69,52 70,31 71,44 68,99 67,88 71,88 72,01 71,12
68,77 72,42 72,77 73,03 69,62 69,41 72,21
(Unidad de medida g).

a. Con base a los datos del problema hallar la media y desviación

estándar. (10 /40)

Media.

x ̅=(∑_(i=1)^15▒x_i )/n

x ̅=(∑_(i=1)^15▒1061.38)/15=

x ̅=70.76

Desviación Estándar.

Muestra de tortas Peso en g

1 69.52 -1.26 1.5876
2 70.31 -0.45 0.2025
3 71.44 0.68 0.4624
4 68.99 -1.77 3.1329
5 67.88 -2.88 8.2944
6 71.88 1.12 1.2544
7 72.01 1.25 1.5625
8 71.12 0.36 0.1296
9 68.77 -1.99 3.9601
10 72.42 1.66 2.7556
11 72.77 2.01 4.0401
12 73.03 2.27 5.1529
13 69.62 -1.14 1.2996
14 69.41 -1.35 1.8225
15 72.21 1.45 2.1025
N=15 1061.38 37.7596

b. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%,

halle el intervalo de confianza para la media. Examinar tabla de la
distribución T de Student pagina 466 (15/40)
Solución:

Remplazamos valores.

c. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%,

halle el intervalo para la desviación estándar. Examinar tabla de la
distribución ji - cuadrada pagina 465 (15/40)

Solución:

Remplazamos Valores.
RAQUEL CAICEDO

1. A partir de la lectura del capítulo 2 del libro análisis y diseños de

experimentos, aplique los conceptos de intervalos de confianza para el
siguiente problema.

En el proceso de elaboración de tortas con cubierta de chocolate, una de las

variables críticas para este tipo de empresas pasteleras en el área de control y
calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el comportamiento
que se está presentando se toma una muestra aleatoria de n= 15 tortas, del turno
de producción de la tarde. Posteriormente se realiza un reporte del peso de cada una de las tortas y
los datos obtenidos fueron:

69,52 70,31 71,44 68,99 67,88 71,88 72,01 71,12

Xi 68,77 72,42 72,77 73,03 69,62 69,41 72,21
(Unidad de medida g).

a. Con base a los datos del problema hallar la media y desviación

estándar. (10 /40)
 Muestra de tortas Peso en g

1 69.52 -1.24 1.5376

2 70.31 -0.45 0.2025
3 71.44 0.68 0.4624
4 68.99 -1.77 3.1329
5 67.88 -2.88 8.2944
6 71.88 1.12 1.2544
7 72.01 1.25 1.5625
8 71.12 0.36 0.1296
9 68.77 -1.99 3.9601
10 72.42 1.66 2.7556
11 72.77 2.01 4.0401
12 73.03 2.27 5.1529
13 69.62 -1.14 1.2996
14 69.41 -1.35 1.8225
15 72.21 1.45 2.1025
N=15 1061.38 37.7096

Media

Reemplazamos el valor obtenido en la segunda columna de la table, Por lo

tanto:

Desviación estándar

Primeramente se calcula la varianza

b. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%,

halle el intervalo de confianza para la media. Examinar tabla de la

distribución T de Student pagina 466 (15/40)

Utilizamos la siguiente formula

Remplazamos valores.

Por lo tanto

Por lo tanto:

c. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%,

halle el intervalo para la desviación estándar. Examinar tabla de la

distribución ji - cuadrada pagina 465 (15/40)

Utilizamos la siguiente formula

Reemplazamos en (1)

Por lo tanto
 DEWIN PALACIN

1. A partir de la lectura del capítulo 2 del libro análisis y diseños de

experimentos, aplique los conceptos de intervalos de confianza para el
siguiente problema.

En el proceso de elaboración de tortas con cubierta de chocolate, una de las

variables críticas para este tipo de empresas pasteleras en el área de control y
calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el comportamiento
que se está presentando se toma una muestra aleatoria de n= 15 tortas, del turno
de producción de la tarde. Posteriormente se realiza un reporte del peso de cada una de las tortas y
los datos obtenidos fueron:

69,52 70,31 71,44 68,99 67,88 71,88 72,01 71,12

Xi 68,77 72,42 72,77 73,03 69,62 69,41 72,21
(Unidad de medida g).

a. Con base a los datos del problema hallar la media y desviación

estándar. (10 /40)

Cálculos:

Media


15
Xi
X  i 1

n
1061.38
X 
15
X  70,76

Desviación Estándar

X 
15
2
i X
S i 1

n 1

 X 
15 2
La i 1 i X es 37,71 aplicando las cifras significativas, se reemplazan los
valores conocidos en la fórmula

37,71 37,71
S   2,7
15  1 14
S  1,64

Xi
69,5
70,31 Media 70,76
71,44 Varianza 2,70
68,99 Desviación estándar 1,64
67,88
71,88
72,01
71,12
68,77
72,42
72,77
73,03
69,62
69,41
72,21

b. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del

95%, halle el intervalo de confianza para la media. Examinar
tabla de la distribución T de Student pagina 466 (15/40)

Cálculos:

 S S 
X  t 2 , X  t a2
a

 n n

Se reemplazan los valores conocidos en la fórmula

 0 , 05 1,64 1,64 
70,76  t 2 ;70,76  t 0 , 05 2 
 15 15 
 1,64 1,64 
70,76  t 0 , 025 3,87 ;70,76  t 0 , 025 3,87 
 
 1,64 1,64 
70,76  2,145 3,87 ;70,76  2,145 3,87 
 
 70,76  2,145 0,42;70,76  2,145 0,42 
 70,76  0,90;70,76  0,90
 69,86;71,66

Intervalos
Datos X±Z*D/RCUD(n)
Media 70,76
Desv. Estándar 1,64 69,93
Confianza 95% 71,6
Tamaño Muestra 15

Z 1,96
Alfa 5%

c. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del

95%, halle el intervalo para la desviación estándar. Examinar
tabla de la distribución ji - cuadrada pagina 465 (15/40)

Cálculos:

  n  1 S 2  n  1 S 2 
 2
; 2 
 X a 2 , n 1 X 1 a 2 , n 1 

Se reemplaza los valores conocidos

 15  11,64 2 15  11,64 2 

 2 0, 05
; 
 X 2 ,151 X 21 0,205 ,151 
 14 2,69 14 2,69 
 2
; 
 X 0,025;14 X 2 0,975;14 

De acuerdo a la tabla de valores críticos de la distribución JI cuadrada son

(0,025; 14)=26,12 y (0,025; 14)=5,63

 37,7 37,7 
 ; 
 26,12 5,63 
 1,44 ; 6,7 
1,2;2,6
El intervalo de la desviación estándar es [1,2; 2,6].

NEIBER CHIRINOS

1. A partir de la lectura del capítulo 2 del libro análisis y diseños de

experimentos, aplique los conceptos de intervalos de confianza para el
siguiente problema.

En el proceso de elaboración de tortas con cubierta de chocolate, una de las

variables críticas para este tipo de empresas pasteleras en el área de control y
calidad, es el peso del producto a comercializar. Para estudiar el comportamiento
que se está presentando se toma una muestra aleatoria de n= 15 tortas, del turno
de producción de la tarde. Posteriormente se realiza un reporte del peso de cada una de las tortas y
los datos obtenidos fueron:

69,52 70,31 71,44 68,99 67,88 71,88 72,01 71,12

Xi 68,77 72,42 72,77 73,03 69,62 69,41 72,21
(Unidad de medida g).

a. Con base a los datos del problema hallar la media y desviación

estándar. (10 /40).
 Muestra Peso
Torta 1 69.52
Torta 2 70.31
Torta 3 71.44
Torta 4 68.99
Torta 5 67.88
Torta 6 71.88
Torta 7 72.02
Torta 8 71.12
Torta 9 68.77
Torta 10 72.42
Torta 11 72.77
Torta 12 73.03
Torta 13 69.62
Torta 14 69.41
Torta 15 72.21
N=15

Paso 1
MEDIA
n
∑
x
i
x
n
=i
=
1

15
∑
69.52+70.31+71.44+68.99+67.88+71.88+72.02+71.12+68.7
7+72.42+72.77+73.03+69.62+69.41+72.21
x i=1
= 15
x ̅ = 70.75 gr

Paso 2
Para encontrar la varianza
Se resta la media a cada uno de los valores

(69.52 − 70.75) =− 1.23

(70.31 − 70.75) =− 0.44

(71.44 − 70.75) = 0.69

(68.99 − 70.75) =− 1.76

(67.88 − 70.75) =− 2.87

(71.88 − 70.75) = 1.13

(72.02 − 70.75) = 1.27

(71.12 − 70.75) = 0.37

(68.77 − 70.75) =− 1.98

(72.42 − 70.75) = 1.67

(72.77 − 70.75) = 2.02

(73.03 − 70.75) = 2.28

(69.62 − 70.75) =− 1.13

(69.41 − 70.75) =− 1.34

(72.21 − 70.75) = 1.46

Paso 3
Ahora se eleva al cuadrado todas las respuestas que has conseguido a partir de la
resta.
(− 1.23)2 = 49.0

(− 0.44)2 = 0.19

(0.69)2 = 0.47

(− 1.76)2 = 3.097

(− 2.87)2 = 8.23

(1.13)2 = 1.276

(1.27)2 = 1.61
(0.37)2 = 0.13

(− 1.98)2 = 3.92

(1.67)2 = 2.78

(2.02)2 = 4.08
 (2.28)2 = 5.19

(− 1.13)2 = 1.27

(− 1.34)2 = 1.79

(1.46)2 = 2.13

Paso 3
Añadir todos los números al cuadrado.
49.0 + 0.19 + 0.47 + 3.097 + 8.23 + 1.276 + 1.61 + 0.13 + 3.92 + 2.78 + 4.08 + 5.19 +
1.27 + 1.79 + 2.13 = 85.163

Paso 4
Se divide la suma de los cuadrados entre (n-1)
85.163 = 85.163 =6.083 Este es el valor de la varianza
15−1 14

Paso 5 Desviación estándar

n
√
S= ∑ (xi −x ̅)
n−1
Para encontrar la desviación estándar se calcula la raíz cuadrada de la varianza.
√6.083 = 2.466

El valor de la desviación estándar muestral es de 2.466

d. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%, halle el intervalo

de confianza para la media. Examinar tabla de la distribución T de Student pagina 466
(15/40)
x = M ediana de

la muestra n = T

amaño de la

muestra
sx = Desviación de la muestra
t a,n−1 = El valor de la t deja por arriba o por debajo una probabilidad dea con n − 1

2 2

Grados de liberta = n − 1 = (15 − 1) = 14

ta s + x + ta s
[x − 2
] 2 √n′
√n′
70.75 − (1.07) 2.466; 70.75 + 1.07 2.466
 √15 √15

[70.070; 71.42]
El intervalo de confianza para 70.070 y 71.42
la media de la variable peso, con un 95%
es entre confianza. nivel de
e. Suponiendo distribución normal y un nivel de confianza del 95%, halle el
intervalo para la desviación estándar. Examinar tabla de la distribución ji -
cuadrada página 465 (15/4).

Intervalo de desviación (x)2a/2n−1 (x)2a/2n−1

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Gutiérrez, H. (2012). Análisis y diseño de experimentos. (3a. ed.)

McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2053/book.aspx?i=375&pg=
 Gutiérrez, H. (2012). Análisis y diseño de experimentos (3a. ed.)
McGraw-Hill Interamericana. Recuperado de
http://gc.initelabs.com/recursos/files/r161r/w19537w/analisis_y_dise
noexperimentos.pdf
 Linares Jonatan. (2015). Distribución de Fisher, ji cuadrado T
Student. Recuperado de
https://es.slideshare.net/jonatan0106/distribucion-de-fisher-
jicuadrado

 Velázquez, L. (2017). Medidas de dispersión en Excel. [Video].

Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=a3Uq1LdDS30

 Leandro, G. (2014). Excel Intervalos de confianza. [Video].

Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=e2mIjtH64rE

 Gutiérrez, H.; De La Vara, R. (2008). Análisis de experimentos (2 a

ed.) McGraw-Hill Interamericana. (p. 45). Recuperado de
http://gc.initelabs.com/recursos/files/r161r/w19537w/analisis_y_dise
no_experimentos.pdf

 Tablas estadísticas, solo valores (s/f). Valores críticos de la

distribución JI cuadrada. UTN Mendoza. Recuperado de
http://gc.initelabs.com/recursos/files/r161r/w19537w/analisis_y_dise
no_experimentos.pdf