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PROGRAMA ANALÍTICO

FACULTAD : CIENCIAS DE LA SALUD


PROGRAMA : BIOQUIMICA
MATERIA : QUÍMICA GENERAL
SIGLA : BAS 100
PLAN : SEMESTRAL
PERIODO : PRIMER SEMESTRE
CARGA HORARIA : 4HT 2HP 6HT
PREREQUISITO : NINGUNO

1.- INTRODUCCIÓN:

Concepto de Ciencia.- Clasificación de la ciencia.- Química: Concepto, Importancia y División.-


relación de la química con otra ciencia.- La Evolución de la Química Moderna .- Las artes Practicas.-
Los Griegos.- la Alquimia.- Flogisto.- La Química Moderna.-

2.- CONCEPTOS FUNDAMENTALES EN QUÍMICA:

Concepto de materia y energía masa y peso.- estructura y composición de la materia:


Elementos compuestos, átomos y moléculas. Unidades químicas: Peso atómico, peso molecular, peso
formula, átomo grano, mol y formula grano, numero de Avogadro.- Propiedades de la Materia.-
Estados de la materia y cambios de estado .- Abundancia y Distribución de los elementos en la
naturaleza.

3- ESTEQUIOMETRIA.-

Concepto.- Teoría atómica de Dalton.- Leyes fundamentales de la química.- Ley de la


conservación de la masa.-Ley de la conservación de la masa .- Ley combinada .- Ley de Proust de la
proporciones definidas .- Ley de Dalton de las proporciones múltiples .- Ley de Richer de la
proporciones reciprocas.- Peso Equivalente y equivalente grano .- Formulas Empíricas.- Formulas
moleculares.- Derivación de Formulas .- Composición en porcentaje de los compuestos .- Reacciones
Químicas.- Clasificación de la reacciones Químicas desde diferentes puntos de vista .-Ecuaciones
químicas .- Calculo basados en ecuaciones químicas.- Reactivo limitante .- Porcentaje de
Rendimiento . Problemas y ejercicios.

4 – OXIDACION REDUCCION

Introducción.- Definiciones importantes.- Estados de oxidación. métodos de igualación .- agentes


oxidantes y reductores . fuerzas de oxidación y reductores.- Peso equivalente de agentes y
reductores .- Celdas electroquímicas y pilas voltaicas .- Potencial Redox.

5.- ESTRUCTURA ATOMICA:

Generalidades.- Descubrimiento de la Partículas componentes del Átomo. El electrón.- El


Protón.- El neutrón.- Características de los rayos positivos.- Determinación de la relación carga – masa
– el átomo nuclear .- Símbolo atómicos.- Isótopos.- Isóbaros.- Modelos atómicos: Thompson
Rutherford.- Teoría de Borth.- Radiación electromagnética.- espectro Atómicos.- Naturaleza de la luz.-
Mecánica ondulatorio.- Principio de incertidumbre.- Ecuación de Schrodinger.- Números cuánticos.-
Distribución Electrónica.- Regla de Pauli.- Regla de Hund.- El Numero atómico y la Ley periódica.
6.- TABLA PERIÓDICA.-

Estudio de la Tabla periódica.- Clasificación o sistema periódico de los elementos.- Aplicaciones


de la tabla periódica.-

7- ENLACE QUÍMICO:

Introducción. Tipos de Enlace.- Enlace Ionico o Electrovalente. Enlace Covalente Coordinado o Dativo.-
Polaridad de enlaces y sus moléculas Superposición y dirección de orbitales .- Propiedades de los
enlaces. Energía y longitud de enlace.- electronegatividad.- orbitales híbridos, enlace sigma y pi.

resonsia .- Las moléculas impares y el paramagnetismo.- Teorías de enlace . Teoría de Lewis.- Otros
enlaces: Metálico, Puente de hidrogeno, Fuerza de Vander Waals.- Problemas y Ejercicios.

8- ESTADO GASEOSO.-

Introducción .- Volumen, Temperatura y Presión.-comportamiento de los gases en condiciones


normales .- Ley de Boyle.- Ley de Charles.- Ley Combinada.- Ley de Dalton de las presiones
parciales .- Ley de Gay Lussac.- Principio de Avogrado.- Ley de Graham.- Ecuación de Estado de los
gases ideales.- Aplicación de la Ecuación general de los gases .- Calculo de la densidad y del peso
molecular .- Ley de la difusión de Gram. .- Relaciones de presión parcial y presión total .- Teoría
cinética de los gases .- Gases Reales .- Problemas y ejercicio.

9.- SOLUCIONES.-

Definiciones.- Componentes de una solución.- tipos de soluciones.- solubilidad.- factores que


influyen en solubilidad.- concentración.- formas de expresar la concentración de una solución en
unidades físicas y químicas.-Ejercicios y Problemas.-

10- EQUILIBRIO QUÍMICO.-

Reacciones reversibles y equilibrio químico.- constante de equilibrio.- constante de equilibrio


expresadas en términos de presión.- El principio de Le Chatelier.- Cambios de Concentración, presión,
temperatura, adición de un catalizador.- ejercicios.-

BIBLIOGRAFÍA

QUÍMICA GENERAL MODERNA J. A. Babor y José Ibarz Editorial Marín 1965.


QUÍMICA GENERAL Frederick R. Longo Editorial Mc Graw-Hill/Interamericana. 1989
QUIMICA GENERAL k. W. Whitten-K. D. Gailey Editorial Mc Graw-Hill/ Interamericana. 1990.
QUIMICA FUNADMENTAL Donald H. Andrews-Richards J. Kokes. Editorial Limusa 1988 3ra Edición
QUÍMICA BASICA PRINCIPIOS James E. Brady-Gerard E. Y ESTRUCTURA)Humiston.
QUÍMICA John W. Moore-William G.Davis-Ronald W.Collins. Ed.Mc Graw–Hill
QUIMICA Charles E. Mortimer Ed.Iberoamericana 1983
QUÍMICA UNIVERSITARIA Harold Godwhite – John R. Spielma Ed.Harcourt Brace – Jovanovich
TEORIA, EJERCICIOS Y PROBLEMAS DE QUÍMICA Dr.Xorge A. Domínguez Ed.Publicaciones
Cultural S.A. 1979
- QUÍMICA INORGÁNICA BASICA Cotton F.A. y Wilkinson G. Ed.Limusa 1986
- PROBLEMAS DE QUÍMICA GRAL. Rosemberg J. Ed.Mc.-Graw-Hill 1977
- QUIMICA GENERAL Mc. Quarrie y Rock Ed.Freeman 1984
- QUÍMICA INORGÁNICA-PRINCIPIOS DE REACTIVIDAD Harper y Row.Ed.Latinoamericana 1981
- QUÍMICA INORGÁNICA AVANZADA F.A.Cotton y G Wilkinson Ed.Limusa 1990.

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PROGRAMA ANALÍTICO
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL .

1.- GENERALIDADES DE LABORATORIO.- Reglas de seguridad: en cuanto a reactivos, en


cuanto al manejo del material, en cuanto al trabajo en laboratorio. Prevención de accidentes.-
primeros auxilios.

2.- MATERIAL DE LABORATORIO: fundamento teórico.- descripción del material de


laboratorio, limpieza y conservación del material y aparatos de laboratorio.- trabajo en vidrio.-
cortes, rebordeados de extremos, doblados de tubos, afilado y cerrado de tubos de vidrio.- uso
de mechero en laboratorio.

3.- MEDICION EXACTA DE VOLÚMENES LIQUIDOS: Descripción y uso de la pipeta,


probeta, bureta y material volumétrico.- fundamento teorico.- lectura de volúmenes en liquidos
claros y liquidos coloriados.- procedimiento.- cuestionario.

4.- PRINCIPALES OPERACIONES: Disolución, ebullición, evaporación, precipitación,


filtración decantación, cristalización, centrifugación, recristalización.- parte experimental.-
cuestionario.

5.- BALANZA: Descripción.- Tipos de Balanzas.- Usos de la Balanza.- Métodos de Pesada.-


Pesada de un Objeto.- Cuidados de la Balanza.- Parte Experimental.- Cuestionario.

6.- TIPOS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS: Concepto de Reacción y Ecuación


Química.- Clasificaciones de las Reacciones Químicas.- Parte Experimental.- Cuestionario.

7.- REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION: Concepto.- Métodos de Igualación.- Parte


Experimental.- Cuestionario.

8.- PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS IÓNICOS Y COVALENTES: Parte


Experimental.- Cuestionario.

9.- SOLUCIONES: Partes de una Solución.- Propiedades.- Solubilidad.- Clases de


Soluciones.- Formas de Expresar la Concentración de una Solución.- Factores que Favorecen
la Solubilidad.- Problemas.- Ejercicios.- Preparación de Soluciones.

10.- ACIDOS Y BASES: Conceptos.- Formulación y Nomenclatura.- pH.- Concepto.-


Dterminación del pH.- Aplicaciones del pH.- Indicadores.- Hidrólisis.- Parte Experimental.

11.- PRECIPITADOS Y COMPLEJOS : Conceptos.- Obtención de Precipitados.- Iones


Complejos: formación, partes de un ión complejo.- Estabilidad.- Importancia.- Parte
Experimental.

12.- HIDRÓGENO: Estado Natural, obtención, propiedades.- Parte Experimental.

13.- HALOGENOS: Fundamento Teórico.- Cloro: métodos de obtención.- Propiedades Físicas


y Químicas.- Usos.- Acido Clorhídrico: propiedades físicas y químicas.- Usos.- Cloruros
(Reconocimiento).- Parte Experimental.- Estudio del Cloro, oxidación directa, decoloración.-
Preparación y Propiedades del Ácido Clorhídrico.
14.- OXIGENO: Obtención.- Propiedades Físicas y Químicas.- Usos del Oxígeno.- Parte
Experimental.

15.- OZONO: Obtención.- Propiedades Físicas y Químicas.- Usos.- Parte Experimental.

16.- AGUA: Propiedades Físicas y Químicas.- Parte Experimental.- Dureza del Agua: manera
de eliminarla, comprobación, tipos de dureza.- Parte Experimental.

17.- AGUA OXIGENADA: Obtención, propiedades.- Concentraciones.- Parte Experimental.

18.- AZUFRE: Obtención, propiedades, usos.- Ácido Sulfhídrico: obtención, propiedades.-


Parte Experimental.

19.- NITRÓGENO: Obtención, propiedades, usos.- Amoniaco.- Ácido Nitroso.- Ácido Nítrico.-
Parte Experimental.

20.- METALES: Serie de Desplazamiento de los Metales.- Parte Experimental.

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