PRIMER INFORME PRÁCTICA LABORAL DEL TECNÓLOGO

PRESENTADO POR:
MARÍA MERCEDES PIARPUEZAN CANDO
C.C. 27.177.504

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BOLÍVAR

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN CONTABLE Y FINANCIERA
VI-SEMESTRE
CUMBAL- NARIÑO
MARZO 2019 PRIMER
INFORME DE PRÁCTICA
 LABORAL DEL
TECNÓLOGO

PRESENTADO POR:
MARÍA MERCEDES PIARPUEZAN CANDO
C.C. 27.177.504

TUTORA
YUDY CAROLINA RAMÍREZ VALBUENA

PRACTICA LABORAL TECNÓLOGO.

ASOCIACIÓN AGROPECUARIA LÁCTEOS SAN FERNANDO

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE BOLÍVAR

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN CONTABLE Y FINANCIERA
VI-SEMESTRE
CUMBAL- NARIÑO
MARZO 2019
 TABLA DE CONTENIDO
INFORME DE LA PRÁCTICA .................................................................................................................4
ASOCIACION AGROPECUARIA SAN FERNANDO ..................................................................................4
SÍNTESIS DE LA EVALUACIÓN DE NECESIDADES Y DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA. ...........................6
DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA Y OBJETIVO DE LA PRÁCTICA .............................................................9
PLAN DE TRABAJO Y CRONOGRAMA ..................................................................................................9

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 INFORME DE LA PRÁCTICA

ASOCIACION AGROPECUARIA SAN FERNANDO

CON NIT 900241289-10

Al sur del Departamento de Nariño se encuentra ubicado el Municipio de Cumbal,

donde nace una organización colectiva con personería jurídica No 90241281-1 , denominada
Asociación Agropecuaria Lácteos San Fernando ubicada en la vereda Cuetial sector san
Fernando con una extensión aproximada de un cuarto de hectárea de terreno, con una
infraestructura adecuada para su labor.

Referente Histórico.

Esta asociación inicio su labor en el año 2011 aproximadamente con 11 socios,

quienes fueron los primeros fundadores, donde surgió la idea de conformar una organización
de tipo legal sin ánimo de lucro. Con el fin de comercializar la materia prima que es la leche
cruda, además gestionar y buscar recursos ante las entidades del estado. Buscando la
estabilidad y el desarrollo económico del sector.

Inicialmente la empresa inicio con un aporte de cincuenta mil pesos, para un total de
quinientos cincuenta mil pesos, recursos que fueron para emprender el desarrollo de la misma,
se continuó con los aportes económicos de los socios y gestiones ante las entidades del estado.
Logrando así la compra de un lote ubicado en la zona rural del municipio de Cumbal. En el
cual se dio pie a la construcción de las primeras instalaciones de manera artesanal.
Construyendo así un tanque agua en concreto con una medida de cinco metros de larga y un
metro de profundidad. Convirtiéndose en el centro de almacenamiento de leche cruda y fría.
El siguiente paso fue buscar un comprador o cliente estable que garantice un buen precio y
estabilidad. Por lo cual existió la necesidad de brindar capacitaciones en cuanto a la obtención
de un producto de calidad para ser comercializado he industrializado. Posteriormente por
incentivo de la empresa compradora del producto se procedió a la construcción para la
instalación del tanque de enfriamiento, y demás áreas necesarias para el buen funcionamiento.
En la actualidad cuenta con una capacidad de tres mil litros de almacenamiento. Logrando de
esta manera una mejor conservación de un producto de alta calidad para el cliente.

En el momento cuenta con un contrato vigente para la entrega de su producto con una
de las empresas reconocidas a nivel nacional como lo es alpina. La cual exige altos estándares
de calidad en los productos que adquiere para la elaboración de los derivados lácteos los
cuales son comercializados a nivel nacional e internacional.

En la actualidad la asociación ha crecido en su número de asociados, de igual manera

ha tenido incremento en su capital social y crecimiento económico. La infraestructura
también ha tenido su crecimiento ya cuenta con bodega, maquinaria y sala de juntas. Como
una alternativa de apoyo han surgido actividades alternativas de apoyo constituyendo de esta
manera un fondo rotatorio y el granero de la asociación.

Su crecimiento se ve reflejado en sus activos fijos así como también el en número de

asociados para un total de 50 asociados activos quienes han demostrado su responsabilidad y
compromiso bajo los valores colectivos de una comunidad indígena.

El máximo órgano de administración y control lo conforma cuatro integrantes que

desempeñan el cargo de Presidente, tesorero, secretario y fiscal. Quienes son elegidos por un
periodo corto de dos años en asamblea general de acuerdo a los estatutos de la empresa.
Cumpliendo sus funciones para lo cual fueron elegidos y las cuales se discriminan a
continuación.

El presidente: Persona que se encargar de velar por los bienes y necesidades de la

empresa, cuenta con un registro ante la respectiva cámara de comercio. Es la persona
encargada de la gestión y representación de la empresa. Es la persona que se encarga de
buscar proyectos que favorezcan el desarrollo de la empresa. Debe rendir información
financieras de las entradas y gastos que tiene la empresa. Por lo cual cuenta con el apoyo de
un profesional de la contabilidad quien lo orienta en el desarrollo financiero de la empresa.

El Tesorero, su función es cuidar y llevar el manejo de la contabilidad de las finanzas

de la asociación, atreves del manejo interno de facturas, cheques, cobros de pagos que se
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giran a través de la cuenta de la asociación en los bancos, llevar el manejo de la caja menor,
revisar el estado de cuentas de cada mes, velar por la cuentas por cobrar, cuentas por pagar,
asegurarse de que los recursos económicos de la asociación sean llevados con un buen
manejo, además también tiene el deber de dar descargos cada trimestre en el año, de los
gastos he ingresos en cuanto al funcionamiento administrativo y funcional de la empresa.

Secretario tiene funciones como elaboración del orden del día, elaboración de actas,
citación a reuniones y manejo de archivo de la empresa.

Fiscal tiene una función de gran relevancia dentro del desarrollo de la empresa debido
a que es el órgano de vigilancia de la empresa. En él está la responsabilidad de la rectitud y
el cumplimiento normativo.

La empresa tiene plantead su plataforma estratégica, que se relaciona a continuación.

Misión: la asolación agropecuaria lácteos san Fernando se dedica a la producción y

comercialización de leche de excelente calidad, logrando mejorar las condiciones de vida de
cada uno de los socios y de la comunidad, aplicando los principios básicos de responsabilidad,
respeto y compromiso, incrementando cada día la productividad, y competitividad
garantizando mejoramiento y permanencia en el mercado.

Visión: la asociación agropecuaria lácteos san Fernando en el año 2020, se ven en los
procesos de industrialización y comercialización de leche en sus diferentes derivados, como
grandes empresarios a nivel nacional e internacional.

SÍNTESIS DE LA EVALUACIÓN DE NECESIDADES Y DIAGNÓSTICO DE LA

EMPRESA.

Las principales necesidades que se detectaron dentro de la empresa se relacionan con

el manejo financiero, contratación indebida del personal, desconocimiento del inventario y
manejo de los libros de contabilidad.
En la actualidad la empresa lleva el manejo total de los recursos económicos que esta
genera para beneficio de sus socios y como soporte de la misma, dentro de las instalaciones
y por la actividad que allí se labora está a cargo del tesorero, dentro del orden de la junta
administrativa.

Esta entidad además de generar ingresos económicos también se ha convertido en una

fuente generadora de trabajo por lo cual cuenta con operarios de maquinaria, recepción y
comercialización del producto.

Además cuenta con ingresos adicionales que proviene de un granero de propiedad de

la empresa beneficiando con este servicio no solamente a los asociados sino también a las
familias vecinas del sector. De lo cual no existe un manejo contable claro.

Otra de las observaciones de gran importancia que se deben realizar dentro del
informe es la inexistencia de un software que permita registrar la contabilidad diaria, debido
a que la empresa presenta desorden en el manejo financiero en cuanto a la cantidad de gastos
que esta tiene. Mas sin embargo a la falta de estas herramientas la contabilidad de manera de
manera manual implicando un mayor desgaste del personal encargado como es el caso del
señor tesorero de la empresa. Quien también tiene el deber de informar de manera trimestral
los ingresos y gastos de la empresa en cuanto al desarrollo de su objeto social.

A nivel contable las cuentas que más se ven afectadas son: cuentas por pagar, cuentas
por cobrar, ingresos fondo de ahorro, gatos de personal, servicios y gastos varios los cuales
están a responsabilidad del representante legal y el tesorero.

En muchas ocasiones estos resultados son positivos generando ganancias y

conformidad entre la asamblea, pero cuando deja resultados negativos, crea inconformidad
de sus socios, y por ende expone la ineficiencia de la persona que estuvo en el manejo de
esta área. Es allí donde se detecta la gran falencia y la vez la necesidad que se deriva de y una
de las grandes debilidades de esta pequeña empresa, porque cuando se elige por unánimes en
votación democrática de todos los socios titulares a la junta central y entre ellos a la persona
encargada de llevar la tesorería de la parte financiera de la asociación, en ningún momento
se considera un perfil profesional de estas personas, porque no lo hay, la realidad es que la
mayoría de los asociados de esta empresa, son personas campesinas dedicadas durante
décadas a las actividades del campo, son pequeños ganaderos que cuenta con parcelas de dos
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o tres vacas productoras de leche, crianza de animales domésticos, y demás actividades
agrícolas pero en pequeñas cantidades, de echo hace poco menos de una década fue cuando
se instauro la actividad de comercializar el producto lácteo en el mercado como una actividad
que genere beneficios económicos, ya que anteriormente este producto no era tan valorizado
en el mercado nacional, como lo es hoy por hoy, y sobretodo tomados de la mano de grandes
empresas procesadoras de productos lácteos a nivel nacional e internacional.

Estas personas no cuentan con ninguna preparación específica o académica en el tema

que abarque todo lo que conlleva saber llevar un buen manejo contable o por lo menos saber
hacer lo básico para así poder evitar fallas o errores que generan pérdidas económicas, y sus
asociados se quedan inconformes porque creen que no se está haciendo un trabajo eficiente
y responsable, creando espacios para el desfalco, y perdidas económicas la misma falta de
inexperiencia en este campo es la que hace que se presenten estos grandes inconvenientes.
Todo esto se debe a que la persona que se pone a cargo de la tesorería es elegida de entre los
mismos socios, y por lo general son personas que en un alto porcentaje tiene estudios que
apenas superan los primeros tres años de la básica primaria y alguno que la termino ya son
personas avanzadas en edad, oscilan en rangos de 45 años de edad en adelante, todo esto
abarca a que no se cuenta con la debida preparación en estas personas, entonces ellos lo hacen
de una manera rudimentaria, a su capacidad intelectual. Dejando resultados muchas veces
negativos para la asociación y para el desarrollo de la misma.

El tesorero no conoce cómo se debe llevar una base de datos, donde se pueda manejar
asientos contables, unas tablas en Excel donde pueda almacenar datos contables sobre sus
cuentas, no hace una buen manejo de sus facturas, de los soportes contables, de los recibos
de pago de compra, de liquidación de pago a sus asociados, de cómo se debe dar manejo a
las salidas, y entradas de todos los recursos financieros, cuando generan ganancias cuando
generan pérdidas, porque desconoce el cómo llevar un orden y mucho menos manejar
programas informáticos contables.

Debido a todo esto se hace tan necesario, implementar un ciclo de trabajo y

acompañamiento donde a través de la capacitación, y el aprendizaje de parte
 DESCRIPCIÓN DE LA PRÁCTICA Y OBJETIVO DE LA PRÁCTICA

El desarrollo de la práctica como tecnólogo en primer lugar permite un acercamiento

con el ámbito laboral del Contador Público. Por lo cual seleccione una asociación que cumple
con los requisitos necesarios para llevar contabilidad. Donde se ha planteado en primera
instancia la elaboración de una Diagnostico que tendrá una duración de una semana. Lo que
permitirá conocer las necesidades de la empresa en cuanto a los requerimientos financieros.

Posteriormente se ha programado una serie de talleres que permitirán capacitar al o

los administradores de la empresa en cuanto al manejo de inventario, libros de contabilidad
y cumplimiento normativo.

Además como una estrategia de fortalecimiento en el aprendizaje contable se ha

planteado la realización de los estados financieros del primer trimestre de la empresa.

PLAN DE TRABAJO Y CRONOGRAMA

Semana Semana
Semana Semana Semana Semana Cinco
Uno dos Tres Cuatro

Actividad

Levantamiento de x
diagnostico
Capacitación en x
Manejo de
Inventarios
Verificación de la x
declaración
presentada en
los tres últimos
años.
Elaboración x x
estados
financieros primer
trimestre
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Orientación sobre x
el manejo de
libros de
contabilidad

Lista de Verificación para Diagnostico

Ítems Si No
La empresa cuenta con un inventarios claro sobre sus activos
Se manejan libros de contabilidad
Se cuenta con un archivo de contabilidad
Si la respuesta anterior es positiva el archivo se encuentra
organizado
La junta directiva conoce los estados financieros de la empresa
Se evidencia cumplimiento de las obligaciones tributarias (
Declaración de renta)
La actividad económica que se realiza cumple con el objeto social de
la empresa.
La empresa cuenta con plataforma estratégica.
Conoce el sitio web de la empresa para legalizar régimen especial.