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F

M VENDREDI 15 ET SAMEDI 16 SEPTEMBRE 2017

ÉCOLE
ET SI ENFIN
PASCAL BROCARD/PHOTOPQR/LE RÉPUBLICAIN LORRAIN/

ÇA CHANGEAIT ?
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Semaine du 15 septembre 2017

MICHEL GAILLARD/REA
46 ÉCOLE : ET SI ENFIN ÇA CHANGEAIT ?
11 L’éditorial de Guillaume Roquette
13 Contributeur et le forum des lecteurs
14 L’actualité du Figaro
16 Arrêts sur images
ENTRÉES LIBRES
22 En vue : Carles Puigdemont
24 Les têtes de Carl Meeus
26 Le tableau de bord de… Gauguin
28 De notre correspondant… en Angleterre
30 Le match : SNCF vs Deutsche Bahn
32 Dans la tête de… Eric Revel
CATALINA MARTIN-CHICO/COSMOS

34 Les week-ends de… Christophe Michalak


ESPRITS LIBRES
36 Alain Finkielkraut : « Le mal totalitaire découle
de la certitude d’appartenir au camp du Bien » 60 LE MONDE SUSPENDU DES AMISH
42 Lecture
44 Les insolences d’Eric Zemmour
GRANDS FORMATS
46 Ecole : et si enfin ça changeait ?
60 Le monde suspendu des amish
72 Voir Paris à sa porte
82 La magie sauvage du Kirghizistan
QUARTIERS LIBRES
PHOTOS : ÉRIC SANDER POUR LE FIGARO MAGAZINE

94 En vue : Ken Follett


97 L’affiche/Les passe-temps d’Eric Neuhoff
98 L’apostrophe de Jean-Christophe Buisson/Ecrans
102 Le théâtre de Philippe Tesson
104 La page d’histoire de Jean Sévillia
108 Livres/Le livre de Frédéric Beigbeder
110 Mode 72 VOIR PARIS À SA PORTE
112 Auto
114 Ethologie : 16e Rencontres de la Cense
116 La table de Maurice Beaudoin
118 Voyages
121 SPÉCIAL FOIRES AUX VINS
150 Patrimoine
DR

154 La grille de Michel Laclos


Mots fléchés, le sudoku de Bernard Gervais
STÉPHAN GLADIEU POUR LE FIGARO MAGAZINE

156
158 Bridge
166 Le bloc-notes de Philippe Bouvard

Ce numéro comporte un encart central et national de 4 pages « Renault » ainsi qu’un encart de 2 pages « Les
Expressions françaises » et un catalogue de 16 pages « Figaro Privilèges automne-hiver 2017 », tous deux mis
sous film pour tous les abonnés du territoire national. 82 LA MAGIE SAUVAGE DU KIRGHIZISTAN
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34°23’47.617’’ Nord
132°27’34.641’’ Est

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PHILIPPINES

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Pulau Lihaga Réserve naturelle de Tangkoko
Raja Ampat
Mer des Moluques
INDONÉSIE
Banda Neira
Mer de Banda

Mer de Timor
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L ’ É D I T O R I A L D E G U I L L A U M E R O Q U E T T E

E
LES CONTRETEMPS DU VATICAN
st-ce parce qu’il est jésuite ? Ou qu’il A moins évidemment qu’il ne le fasse exprès. Car contrairement
parle à temps et à contretemps ? à nombre de ses devanciers, dont Jean-Paul II qui fit
Le pape François n’est pas facile tant pour la chute du communisme, François n’est pas
à suivre. Dans un livre retentissant un politique. Quand il veut toucher les cœurs, il semble
dont Le Figaro Magazine a publié se ficher comme d’une guigne des conséquences de son
il y a quinze jours en exclusivité de propos sur les affaires du monde. C’est sa marque de
larges extraits, le souverain pontife fabrique : Benoît XVI était le pape de la foi, il a choisi
adjurait l’Europe de s’ouvrir d’être celui de la charité. Quitte à passer, selon les mots
beaucoup plus largement aux sévères d’Alain Finkielkraut *, pour celui qui « réduit deux
migrants, balayant toute inquiétude millénaires de christianisme à un insipide message
concernant l’assimilation de ces philanthropique ».
populations étrangères à notre
culture. Ne fermez pas vos portes, Alors, c’est vrai, la réflexion papale sur les migrants pèche
disait-il en substance, l’identité de l’Occident réside parfois par candeur. Bergoglio l’Américain sous-estime
autant dans son expérience du multiculturalisme le choc de civilisations que provoque en Europe
et du métissage que dans ses racines chrétiennes. l’immigration massive en provenance de pays
musulmans. Mais si une telle naïveté serait une faute
Mais voilà que cette semaine, le pape semble faire marche chez un gouvernant (on pense à Angela Merkel ouvrant
arrière. Dans l’avion qui le ramène de Colombie, les frontières de l’Allemagne), elle est assumée par
il explique aux journalistes que les dirigeants de nos pays François qui entend parler en pasteur et non en chef
doivent accueillir les immigrés « avec la vertu propre d’Etat. Souhaitons simplement que cette liberté de
d’un gouvernant, c’est-à-dire la prudence ». Et précise : parole ne soit pas réservée à un seul sujet. En France,
« Cela signifie d’abord : combien ai-je de place ? Car, il ne le gouvernement s’apprête à généraliser la procréation
suffit pas de les recevoir, il faut aussi les intégrer. » médicalement assistée aux couples de femmes, privant
les enfants d’un droit essentiel, celui de connaître
Le « en même temps » macronien semble avoir fait des émules leur père. Une telle injustice ne peut laisser insensible
au Vatican. Si on comprend bien le pape, il faut ouvrir nos le pape des droits de l’homme.
frontières avec confiance… mais en restant prudent quand
même. Sage précaution. On regrettera juste que François ne * Dans En terrain miné. Une amitié conflictuelle, remarquable livre
développe pas « en même temps » les deux parties de son d’échanges épistolaires avec la philosophe Elisabeth de Fontenay qui sort
raisonnement quand il prend la parole. La compréhension cette semaine aux Editions Stock (lire aussi p. 36).
de ses prises de position s’en trouverait grandement facilitée.

LE “EN MÊME TEMPS” MACRONIEN


FAIT DES ÉMULES AU VATICAN

GROQUETTE@LEFIGARO.FR

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 11


Semaine du 15 septembre 2017

C O N T R I B U T E U R

PHOTO
CATALINA MARTIN-CHICO

C
ette semaine, Le Figaro Magazine La photojournaliste a dû patienter A d’autres occasions, elle a su
vous fait partager la vie d’une plusieurs jours avant de se faire se montrer discrète et capturer
communauté religieuse à l’écart admettre et de réaliser ses des moments rares de leur
du monde moderne : les amish, premiers clichés : « Une famille quotidien.
des protestants anabaptistes installés sur nous a ouvert les portes de sa Catalina Martin-Chico, une
le sol américain au début du XVIIIe siècle. ferme, mais restait réticente à ce habituée des conflits et des
La photographe franco-espagnole Catalina que je puisse les photographier. sujets de société, a été saluée
Martin-Chico s’est rendue, avec la journaliste Ce n’est pas dans leur culture. par ses pairs pour sa couverture
Alice Brouard, dans les Etats de Pennsylvanie J’ai eu un cas de conscience de la révolution yéménite.
et de l’Indiana pour les rencontrer. Les et je ne souhaitais pas trahir leur Il y a quelques jours, elle a reçu
approcher et entrer dans leur intimité s’avéra confiance. Comment trouver un la bourse Canon-Elle de la
plus compliqué que prévu : adoptant un mode juste milieu entre mon travail de femme photojournaliste, lors du

DR
de vie ascétique, ils acceptent difficilement journaliste et le respect de leurs traditions ? » festival Visa pour l’image, pour son projet de
d’être pris en photo et ne possèdent, A plusieurs reprises, elle a dû renoncer à reportage sur l’explosion de la natalité chez
de fait, aucun portrait de famille chez eux ! certaines images, comme les services religieux. les anciens membres des Farc, en Colombie.

L E F O R U M D E S L E C T E U R S

À DROITE, QUELLE RECOMPOSITION ? LEVOTHYROX :

D
IL Y A URGENCE
ans son article « Ainsi va la vie (et le Marine Le Pen confie la direction effective Le Levothyrox nouvelle
monde) à droite… », Eric Zemmour du FN à sa nièce, après avoir au préalable formule sera-t-il à
fait preuve d’un pessimisme qui lui rendu sa liberté à Florian Philippot, coartisan l’origine d’un nouveau
est bien particulier. Comme les faits lui de son échec à l’élection présidentielle. Sous scandale, à l’instar
donnent, hélas, souvent raison, je lis ses l’impulsion de Marion Maréchal-Le Pen, le FN du Mediator ? Ce
analyses avec intérêt. Au sombre scénario qu’il change de nom et se rapproche de la vraie médicament concerne
brosse d’une droite placée par ses militants droite dont elle partage les valeurs, conduite 3 millions de patients,
sous la houlette de Laurent Wauquiez, j’ose par Laurent Wauquiez, élu président de LR ! qui ne peuvent
malheureusement pas
opposer un scénario prédictif plus optimiste : ALBERT JEAN MUNOZ COURRIEL
arrêter leur
traitement ! Depuis
les témoignages
L’EUROPE, NOUVELLE TOUR DE BABEL abondent : nausées,
E mmanuel Macron
le dit et le répète, il
veut refonder l’Europe.
Quelle banalité ! L’Europe
est en construction
depuis plus de soixante
Ses bâtisseurs se croient
capables de tout,
y compris de l’impossible.
se passe quand on veut
atteindre les cieux. Qui
peut encore en douter ?
vertiges, prise
de poids, perte
de mémoire,
Depuis des décennies, ils ans ! Elle est une S’ils s’obstinent, elle DENIS MONOD-BROCA engourdissement
nous disent tous ça. moderne tour de Babel. s’effondrera. C’est ce qui 75013 PARIS
des membres, grande
fatigue, troubles
LE SERVICE QU’ON RENDRAIT AU PAYS… du sommeil, problèmes
cardiaques, etc. Que
Si vous voulez rendre tous les Français égaux, rétablissez le service militaire obligatoire font nos dirigeants ?
pendant deux ans minimum. Cela peut être une des mesures pour mettre certains jeunes issus Ils attendent des
de l’immigration devant leurs responsabilités de citoyens français. Vous allez vite constater la décès ?
MANUELA DESMAZIÈRES
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convergences et de leurs désaccords sur des sujets aussi sensibles que l’identité, la condition animale ou encore
la situation politique française. Une dédicace de leur livre suivra cette conférence.
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14 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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TUEURS EN SÉRIE. Katia, Irma et José, de gauche à droite sur cette photo satellite, ont semé mort et dévastation
des Caraïbes à la Floride. Selon Phil Klotzbach, un scientifique du département des sciences atmosphériques de l’université d’Etat du
Colorado, c’est seulement la quatrième fois dans les annales de la météorologie mondiale que l’on retrouve trois ouragans au-dessus ­
­ de l’Atlantique avec des vents de plus de 144 km/h, et la première fois que deux ouragans de catégorie 4 ou plus s’abattent sur
les Etats-Unis à quelques jours d’intervalle. La puissance de ces catastrophes naturelles est mesurée par l’échelle de Saffir-Simpson,
qui va de la catégorie 1, la plus faible, à la catégorie 5 pour des ouragans particulièrement destructeurs comme Irma. PHOTO : NASA
LA FLORIDE SUBMERGÉE. Ce dimanche 10 septembre, l’ouragan Irma touchait de plein fouet Miami Beach,
plongeant en quelques heures les rues sous un mètre d’eau, couchant des centaines de palmiers et brisant, dans le quartier d’affaires de
la métropole de Floride, deux grues de plusieurs tonnes capables de résister à des vents de 233 km/h. Qualifié de « nucléaire » par ­
­ Philip Levine, le maire de Miami Beach, Irma, qui était en catégorie 5 au-dessus de Cuba, a été rétrogradé en catégorie 4 en survolant
l’archipel des Keys. Les autorités avaient pris toutes les précautions pour éviter le pire et six millions d’habitants de l’Etat avaient été évacués.
Résultat : un bilan provisoire de trois morts mais des dégâts matériels estimés à près de 40 milliards de dollars. PHOTO : GIORGIO VIERA/EFE/ABACA
L’ENFER AU PARADIS. Le territoire français de Saint-Martin n’est plus que ruine et désolation, comme le montre
cette plage de l’hôtel Mercure à Marigot, et ne devrait pas retrouver un semblant de vie normale avant plusieurs mois. Les habitants ont
tout perdu et ont dû, pour certains, défendre le peu qui leur restait face aux pillards. Sur place, le pont aérien a commencé à évacuer, ­
­ dans un premier temps, les plus vulnérables vers la Guadeloupe et la métropole, et ont été acheminés, depuis l’Hexagone, 85 tonnes
de nourriture, un million de litres d’eau et 2,2 tonnes de médicaments. Sur les 21 écoles que comptait le territoire, seules trois restent
entières et les dégâts sont déjà estimés à 1,2 milliard d’euros pour Saint-Martin et Saint-Barthélemy. PHOTO : LIONEL CHAMOISEAU/AFP
e n t r é e s

22 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


l i b r e s
E N V U E

CARLES PUIGDEMONT,
L’HOMME QUI DÉFIE MADRID
Malgré le veto du pouvoir central, le président du gouvernement catalan
se prépare pour le référendum d’autodétermination du 1er octobre.

C
e n’est pas encore un plébiscite mais cela y ressemble un peu. Le
11 septembre, à l’occasion de la « fête nationale » de Catalogne, un
million de personnes ont manifesté à Barcelone, sous la fameuse
bannière sang et or. Avec deux mots d’ordre : « independencia »
et « votarem ! » (Nous voterons !). Ils répondaient à l’appel du chef
de l’exécutif régional, Carles Puigdemont, fermement décidé à tenir
son référendum d’autodétermination, le 1er octobre. Et ce, malgré l’opposition
claire et nette des autorités espagnoles, lesquelles jugent le procédé anticons-
titutionnel. Le Premier ministre, Mariano Rajoy, l’a déclaré sans ambages :
« Il n’y aura pas de référendum d’autodétermination en Catalogne. » Soucieux
d’éviter un choc frontal (dont les retombées seraient contre-productives en
termes d’image), il se contente pour l’instant de déployer tous les moyens
légaux pour empêcher cette consultation : recours devant le tribunal constitu-
tionnel, courrier dissuasif adressé aux municipalités catalanes et menaces de
poursuites. Mais rien ne semble arrêter Carles Puigdemont. Président de la
Généralité de Catalogne depuis 2016, l’ancien député-maire de Gérone se
verrait bien en « Père de la nation ».
Agé de 54 ans, ce philologue de formation milite depuis toujours pour l’indé-
pendance. A 20 ans, il adhère au parti CDC (Convergence Démocratique de
Catalogne) et entame une carrière de journaliste. Devenu rédacteur en chef
Carles du journal El Punt Avui, il crée en 1999 l’agence de presse ACN (Agència
Puigdemont, Catalana de Notícies) et dirige la revue anglophone Catalonia Today. Des sup-
à la tête
de la région
ports médiatiques qui lui permettent de diffuser ses opinions séparatistes.
autonome de Gramsciste de fait, il prépare la conquête du pouvoir par le combat des idées.
Catalogne, veut La méthode sera payante : en 2006, il est élu au parlement catalan et, en 2011,
aller plus loin. il décroche la mairie de Gérone. Gestionnaire apprécié, il œuvre pour le déve-
Objectif :
l’indépendance loppement économique et touristique de la gracieuse cité. Son coup de maître
via un est d’avoir négocié et accueilli le tournage de la série culte Game of Thrones
référendum. (le marché de Braavos et la cathédrale de Port-Réal dans la saison 6).
Ce qui est loin
d’être acquis,
Aujourd’hui, Gérone attire plus de visiteurs que Figueras et le musée Dalí !
les autorités Le 1er octobre, le leader indépendantiste compte poser la question suivante à
centrales ses compatriotes : « Voulez-vous que la Catalogne soit un Etat indépendant
espagnoles
déployant tout
sous la forme d’une République ? » 700 communes (sur 948) ont accepté
MEHDI CHEBIL/POLARIS/STARFACE

l’arsenal d’organiser le référendum. Mais les grandes villes (notamment Barcelone et


juridique pour Tarragone) n’en font pas partie. En outre, selon les sondages, deux tiers des
empêcher
Catalans souhaiteraient que le scrutin se déroule avec l’aval de Madrid. Lequel
la consultation
fixée au ne viendra jamais, Constitution oblige. Bref, le pari de Carles Puigdemont est
1er octobre. loin d’être gagné… • JEAN-LOUIS TREMBLAIS

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 23


e
n
t L E S T Ê T E S D E C A R L M E E U S
r
é ÉMINENCE GRISE
e
HAROLD HAUZY
s
ÉDOUARD PHILIPPE, Conseiller, c’est une chose. Appliquer
l ses propres conseils, c’en est une autre.
i DANS SA LIGNE S’appliquer à soi-même les conseils qu’on
b donnait auparavant à d’autres, c’est encore
Edouard Philippe est un Premier ministre heureux. Ceux qui le un autre exercice, auquel Harold Hauzy
r connaissent n’ont aucun doute à ce sujet, malgré les diffi- s’astreint désormais. Le jeune homme a
e cultés que traverse le pays en ce moment. « Même dans ses rêves les plus conseillé Manuel Valls pendant une dizaine
s fous, il ne s’imaginait sûrement pas être Premier ministre, il y a un an, d’années, dont les cinq dernières au ministère
analyse un de ses amis. Si Juppé gagnait, il aurait été ministre, si Fillon de l’Intérieur, puis à Matignon. Au lendemain
l’emportait, c’était les mines de sel. » Mais comme rien ne s’est passé de la défaite du Premier ministre à
comme prévu, Emmanuel Macron l’a nommé chef du gouvernement. la primaire, puis de l’élection d’Emmanuel
Homme réservé, Edouard Philippe ne va pas jusqu’à Macron à l’Elysée, il a créé son entreprise
dire qu’il est heureux mais, à le voir dans les salons de
l’hôtel de Matignon, entourés de ses conseillers, on
Je me sens
« de conseil en communication et intervient
désormais sur les chaînes d’info en tant
sent qu’il se considère à sa place : « C’est passionnant. que spécialiste. Il décrypte les événements à
Ça correspond bien à l’idée que je m’en faisais. Matignon très à l’aise la lumière de ce qu’il a vécu lors de ces cinq
n’a rien d’un enfer, même si tout va très vite. » Et pour- avec cette années éprouvantes pendant lesquelles
tant l’entente entre un homme de droite et une majorité il n’a jamais éteint son téléphone portable !
majorité
et un président En Marche ! n’était pas forcément Sa réflexion porte sur la meilleure façon
évidente au départ. « Je me sens très à l’aise avec cette
majorité », confirme Edouard Philippe, toujours
» de « faire émerger un message dans un
brouhaha médiatique permanent ». Harold
adhérent LR, même si ses cotisations ont été suspendues par la direction Hauzy est persuadé d’une chose : la théorie
du parti et que son sort dépend de la rareté de la parole présidentielle
de la décision d’une commis- de Pilhan « est un anachronisme absolu » !
sion. « S’ils jugent utiles d’exclure Pour celui qui rêve de devenir un jour
un Premier ministre… », réfléchit psychanalyste, la meilleure stratégie de
à voix haute un Edouard Philippe communication consiste à alterner le silence
JEAN-CHRISTOPHE MARMARA/LE FIGARO

qui assume : « Si quelqu’un fait et la prise de parole forte à la manière


les choses clairement, c’est moi. du flux et du reflux d’une vague de l’océan.
Je suis dans ma ligne. C’est aux Pas si facile quand les journalistes ont été
Républicains de voir si ça leur habitués à la communication permanente d’un
pose un problème que j’applique Nicolas Sarkozy qui fixait l’agenda médiatique
une partie de leur programme. » selon les critères d’Alastair Campbell,
Edouard Philippe n’a pas l’impression de vivre Avec Emmanuel Macron, les le conseiller de Tony Blair, puis à un François
«un enfer» à Matignon depuis son arrivée.
relations semblent également Hollande qui parlait tous les jours ! C. M.
au beau fixe. « On a une lecture commune des institutions de la Ve République.
Le Président est la clé de voûte, le Premier ministre met en œuvre les
décisions. » Lecteur attentif, Edouard Philippe a retenu que de Gaulle
évoquait devant Pompidou, en 1964, « le lot aussi complexe et méritoire
qu’essentiel du Premier ministre » pour permettre au chef de l’Etat d’être
libéré des contingences politiques.
Leur showroom ne désemplit plus. Depuis qu’Emmanuel Macron porte les
costumes taillés par Jonas & Cie, la petite entreprise de Jean-Claude et
NICOLAS NICOLAS MESSYASZ/SIPA

son fils Laurent Touboul est devenue tendance. Il faut dire que les deux
hommes sont très attentifs à leurs clients. Quand il a vu que le chef de
l’Etat portait un de ses costumes le 14 juillet dernier, Jean-Claude lui a
envoyé un SMS : « J’espère qu’il sera à la hauteur ! » Réponse amusée du
Président : « J’espère que je serai à la hauteur. »

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armi les nombreuses îles qui composent Gauguin est aussi une source d’inspiration pour bon
l’archipel de l’art, il en est une qui subira cet nombre d’écrivains. Essais, rééditions, biographies, livres
automne un raz de marée de visiteurs, de lec- d’art : pas moins de 20 ouvrages sont annoncés cet
teurs et de spectateurs. L’art de Gauguin, à la fois pein- automne. Sans parler des hors-séries comme celui du
tre, sculpteur et céramiste, suscite un engouement sin- Figaro. Ou des Mémoires de l’artiste, qui ont par ailleurs
gulier en France. La preuve avec, en premier lieu, une servi de trame au long-métrage d’Edouard Deluc,
exposition exceptionnelle au Grand Palais, fruit d’une réalisateur de Gauguin. Voyage de Tahiti (en salles le
collaboration avec le musée d’Orsay, qui possède 20 septembre). Le film retrace l’exil du peintre, incarné
déjà de nombreuses œuvres de l’artiste, et l’Art Insti- par Vincent Cassel (photo), en Polynésie de 1891 à
tute de Chicago. En 2015, la Fondation Beyeler avait ac- sa mort, en 1903. Ruiné financièrement et morale-
cueilli à Bâle 370 000 personnes pour une grande ré- ment, l’artiste si peu reconnu de son vivant avait coupé
trospective où étaient montrées 51 de ses œuvres. avec la civilisation européenne pour s’enfoncer dans la
Malgré la présence de 243 pièces, les organisateurs de jungle et y trouver ce qui lui inspira ses plus belles créa-
« Gauguin l’alchimiste » (du 11 octobre au 22 janvier tions. A l’époque, elles se vendaient quelques francs.
STUDIO CANAL

2018) prévoient prudemment 300 000 visiteurs. En Aujourd’hui, elles valent plusieurs millions d’euros…
espérant se tromper. JULIEN HAREL

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HERVÉ BIZEUL, UN GÉNÉRAL FRANÇAIS
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CHEZ LES ANGLAIS
Ancien chef de aux miennes au sein de l’état-
b la 27e brigade
major de la 1re division de l’ar-
r d’infanterie
mée de terre à Besançon. Sur
de montagne,
e le général le terrain, ce lien permet aux
s français
deux pays d’appréhender au
Hervé Bizeul
est actuellementmieux les conditions concrètes
le commandant d’une véritable force binatio-
adjoint de nale. Le retour d’expérience, en
la première
division termes d’harmonisation des
de l’armée moyens de communication, des
britannique. Unecontraintes logistiques et des
grande première
entre deux pays
savoir-faire est primordial.
qui ont choisi Ici, le Brexit n’est pas un sujet.
de s’accorder Rarement nos relations en ma-
en matière
de défense.
tière de défense ont été aussi

DR
étroitement imbriquées. »

E
n haut de la manche gauche de son treillis camouflé, le Depuis sa nomination en septembre 2016, le général Bizeul
général français Hervé Bizeul arbore l’Union Jack et le multiplie les déplacements et les missions d’entraînement et de
rhinocéros blanc sur fond noir, l’insigne de la 1st (UK) formation en Tunisie, au Sénégal, en Pologne et à Chypre. Depuis
Division, l’une des plus importantes unités d’infanterie de quelques jours à Warminster, à l’ouest de Londres, il dirige un
l’armée britannique dont il assure actuellement le commande- exercice déterminant pour la 1st Division et son système de com-
ment adjoint. Du jamais-vu depuis 1916, à l’époque où le général mandement. Un enjeu majeur pour les deux principales puissances
Joffre avait pris la tête de plusieurs divisions de l’armée anglaise militaires européennes confrontées aux mêmes nécessités opé-
pendant la bataille de la Somme. Mais il continue toujours de rationnelles : contre l’Etat islamique et face au terrorisme, des
porter le drapeau tricolore, surmonté de l’écusson des deux côtés de la Manche, comme en opérations extérieu-
troupes de montagnes – son arme d’origine –, sur l’épaule res ou dans des missions de formation, au Moyen-Orient
droite, ainsi que ses deux étoiles de général de brigade sur ou en Afrique. Destinés à valider les procédures d’emploi
la poitrine.
Basé depuis un peu moins d’un an à York, dans le nord de «
Entre
d’une force expéditionnaire commune et interarmées, ca-
pable d’être engagée dans des opérations bilatérales ou
l’Angleterre, le général vit avec sa famille comme n’importe une coalition internationale, les manœuvres de Warminster
quel officier supérieur de sa Très Gracieuse Majesté, tan- nos deux sont observées à la loupe par le monde de la défense.
dis que la plus jeune de ses trois enfants est scolarisée armées, le Promotion Montcalm (1980-1982) de l’école spéciale mili-
dans une école publique du Yorkshire. Sa carte d’identité Brexit n’est taire de Saint-Cyr Coëtquidan, Hervé Bizeul débute au
de « british officer » en poche, il donne ses ordres dans 6e bataillon de chasseurs alpins, puis au 2e régiment étran-
un anglais parfait et a déjà assumé pendant trois mois l’in- pas un sujet ger de parachutistes. Capitaine en 1987, il est projeté au
tégralité du commandement de cette force composée de
12 000 militaires d’active et d’autant de réservistes, en- » Tchad, puis à Djibouti, Muté au 159e régiment d’infanterie
alpine, il est détaché comme observateur de l’ONU au
gagée dans des missions extérieures en Irak, en Afghanis- Sahara. Après l’école de guerre, il rejoint le 13e bataillon de
tan et à Chypre dans le cadre de l’ONU. « A ce niveau de res- chasseurs alpins et sert en Bosnie et en Croatie. Passé à
ponsabilité, c’est la première fois qu’un officier français est l’état-major de la 27e brigade d’infanterie de montagne, il est en-
nommé à un tel poste en état-major, explique le général Bizeul. suite à Kosovska Mitrovica, au Kosovo. Puis il enchaîne les mis-
Cet échange s’inscrit dans la logique des accords de Lancaster sions en Côte d’Ivoire et en Afghanistan. Général de brigade en
House, signés en novembre 2010, qui renforcent la coopération fran- 2014, il prend le commandement de la 27e brigade d’infanterie de
co-britannique dans le domaine de la défense. Parallèlement, le gé- montagne jusqu’à son départ pour le Royaume-Uni où il devrait
néral britannique Nick Nottingham occupe des fonctions similaires rester encore une année au minimum. CYRIL HOFSTEIN

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SNCF DEUTSCHE BAHN


Guillaume Pepy. Richard Lutz.
GUILLAUME PEPY (59 ANS) RICHARD LUTZ (53 ANS) PDG

N
PRÉSIDENT DU DIRECTOIRE, CHIFFRE D’AFFAIRES
ous demandons à SNCF d’aller plus loin sur les réformes, le statut, la mobi-

40,6
PDG DE SNCF MOBILITÉS
CHIFFRE D’AFFAIRES lité, le régime de retraite. » Ces quelques mots lâchés cet été par le président

32 3 Macron à une dizaine de cheminots, invités à dialoguer avec lui, ont eu l’effet d’une Mds €
bombe. Au cœur du débat, notamment : les régimes spéciaux de retraite des cheminots, si POUR L’ANNÉE 2016
, Mds €
souvent décriés, mais jamais vraiment réformés. Ils permettent aux conducteurs de partir RÉSULTAT NET (2016)

716 M€
POUR L’ANNÉE 2016, DONT
UN TIERS À L’INTERNATIONAL à la retraite à 52 ans, et pour les personnels sédentaires à 57 ans, à condition d’avoir cotisé
RÉSULTAT NET (2016) 166 trimestres. Le président de la République sait combien le dossier est brûlant. Mais si les

567 cheminots renonçaient à leur statut ultraprotecteur, l’Etat pourrait accepter de reprendre
M € une partie de la dette de SNCF Réseau (le rêve de Guillaume Pepy !), laquelle atteint la 300 000
260 000
somme astronomique de 45 milliards d’euros. Plus que le chiffre d’affaires annuel de la vieille
dame du rail, qui fête cette année ses 80 ans ! Un bon âge pour faire peau neuve et engager
SALARIÉS
SALARIÉS DANS 120 PAYS les réformes nécessaires alors que l’ouverture à la concurrence sonnera le glas du monopole DONT 195 000
de la SNCF en décembre 2019 pour les TER, puis en décembre 2020 pour les TGV. EN ALLEMAGNE

4,9 Mds
DE VOYAGEURS
En matière de réforme, la Deutsche Bahn, l’autre poids lourd européen du rail,
a toutefois une longueur d’avance. Née de la fusion en 1994 de la Bundesbahn (Allemagne
4,4 Mds
DE VOYAGEURS
TRANSPORTÉS
EN FRANCE ET de l’Ouest) et de la Reichsbahn (ex-RDA), elle se trouvait au départ dans une situation TRANSPORTÉS EN
DANS LE MONDE guère enviable qui fait penser à certains égards à celle de la SNCF aujourd’hui, avec une ALLEMAGNE ET
EN EUROPE EN
DETTE SNCF RÉSEAU dette de 70 milliards de marks (35 milliards d’euros), des personnels en excédent TRAIN ET EN BUS

44,9
OUVERTURE À LA
Mds €
bénéficiant de nombreux privilèges statutaires, des lignes vétustes… En 2005, une
restructuration musclée a été engagée. L’Etat a repris à son compte l’ardoise monumentale
de DB moyennant quelques concessions : réduction des effectifs de 350 000 à 220 000,
OUVERTURE À LA
CONCURRENCE
TOTALE
fermeture de 700 gares et surtout, disparition progressive du statut très protecteur d’agent LE LIBRE ACCÈS
CONCURRENCE
EN DÉCEMBRE 2019 public, qui ne concerne plus que 17 % des cheminots aujourd’hui. Plus question d’en faire AU MARCHÉ FERROVIAIRE
POUR LES TER, (FRET ET VOYAGEURS)
profiter les nouvelles recrues, soumises au régime du secteur privé !
EN DÉCEMBRE 2020 EST INSCRIT
POUR LES TGV DANS LA LOI
A la tête de DB depuis mars 2017, Richard Lutz, fils de cheminot passé par le poste de
directeur financier, gère une entreprise plutôt en forme désormais : redevenue bénéficiaire
en 2016 après une année de perte (la seule en douze ans), DB a vu ses bénéfices, ses ventes
et son nombre de voyageurs grimper au cours du premier semestre 2017. Leader européen
sur le marché du fret, DB rêverait de détrôner la SNCF qui détient, elle, le titre de numéro 1
du transport de voyageurs à grande vitesse avec ses 469 TGV (Thalys et Eurostar compris).
Le match promet d’être serré. GHISLAIN DE MONTALEMBERT

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i FRANCE BLEU REVIENT À FAIRE DE LA POLITIQUE”
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complet. Presse écrite, radio, télévision… Eric 1989. J’avais 28 ans. C’était très impressionnant.
s Vos musiques préférées ?
Revel a exercé son savoir-faire dans de
nombreux groupes à des postes à responsabilités. L’ex- Je suis très porté sur la variété française. Ce n’est pas
rédacteur en chef du service Economie de LCI, dont il est Le directeur un hasard si j’ai participé à la création de Nostalgie. J’ai
devenu par la suite directeur général, préside depuis de France Bleu un grand faible pour Serge Lama, Serge Reggiani ou
bientôt un an aux destinées de France Bleu. En cette sillonne Barbara. Dans la génération actuelle, Zaz et Julien
rentrée, il entend renforcer encore la position du réseau actuellement Doré m’intéressent beaucoup. Chez les Anglo-Saxons,
des radios locales publiques françaises. Un accro à l’actu, les régions à j’adore le groupe Texas.
qui veille néanmoins à s’accorder quelques moments la rencontre de Vos livres de chevet ?
d’évasion. ses équipes et des Avant que les ombres s’effacent (Sabine Wespieser édi-
France Bleu en quelques mots ? auditeurs. Une vraie teur), de Louis-Philippe Dalembert. L’histoire d’Haïtiens
cure de jouvence
Bienveillance, proximité, bien-être ensemble. qui, pendant la Seconde Guerre mondiale, octroient des
pour le Charentais,
Les principaux changements ? qui a longtemps
visas aux Juifs pourchassés en Europe. Du côté des
Une grande émission quotidienne de services, baptisée officié dans des romanciers américains, j’apprécie Paul Auster.
« La Vie en bleu » et diffusée de 9 heures à 11 heures, studios parisiens Vos films cultes ?
sur toutes les problématiques de la vie quotidienne. (Nostalgie, LCI, etc.). Un drôle de paroissien de Jean-Pierre Mocky, avec
Quelles régions avez-vous découvertes depuis votre Bourvil, Le Guépard de Luchino Visconti, et Big Fish de
prise de fonction ? Tim Burton, qui a été un choc.
Le Pays basque et l’est de la France. La boisson qui vous rend meilleur ?
Le meilleur souvenir de votre carrière ? Le vin.
Mon premier article dans la presse tennistique sur la Dernier fou rire ?
joueuse argentine Gabriela Sabatini. Elle possédait Avec ma femme, Sophie ! Mes deux fils m’accusaient
un jeu magique, une façon de servir incroyable et un d’avoir triché à la belote… alors que c’était plutôt
charisme formidable. Je devais avoir 24 ou 25 ans. l’inverse !
Vos modèles dans le journalisme ? Comment dissoudre la tristesse ?
Paul Guilbert, du Figaro, et Christian Vella, qui était En se répétant qu’il y a très peu de choses graves.
grand reporter à L’Equipe. On a tous rêvé aussi d’être Un dîner idéal avec des personnages historiques ?
à la fois Albert Londres et Joseph Kessel. J’aurais aimé entendre le général de
Premier souvenir radiophonique ? Gaulle parler de Napoléon.
« Radioscopie » de Jacques Chancel ! Bien Un lieu qui vous rend serein ?
des années après, je l’ai accueilli sur Radio La plage de La Couarde, sur l’île
Nostalgie. Quand je l’ai eu devant moi, de Ré.
j’étais très ému. Je ne ratais jamais ses Un arôme ?
rendez-vous. La vanille malgache.
De quoi n’avez-vous jamais fait l’écono- Un autre pays où vous pourriez
mie ? vivre ?
De mon temps. Le Canada.
Pourriez-vous faire de la politique ? Un défaut pour lequel vous avez
La mission de service public que m’a de l’indulgence ?
confiée Mathieu Gallet (PDG de La jalousie.
Radio France, ndlr), c’est peut-être Un rêve inassouvi ?
ma façon d’en faire. Etre magicien !
Votre état d’esprit actuel ?
CHRISTOPHE ABRAMOWITZ/RADIO FRANCE

La personnalité la plus difficile à


interviewer ? Je vois la vie en bleu.
François Mitterrand dans son Votre devise ?
bureau ! J’écrivais un livre sur Je reprendrais cette formule de
Madagascar. Claude Gubler, Francis Bacon : « Je suis un optimiste
que je voyais dans les voyages désespéré. »
officiels, avait réussi à me PROPOS RECUEILLIS PAR PIERRE DE BOISHUE
En harmonie avec votre vie
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CHRISTOPHE MICHALAK
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i PARIS À VÉLO, EN FAMILLE
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C
hristophe Michalak a passé ses vacances en Corse mais
r ses fins de semaine, il reste le plus souvent dans la capi-
e tale. Le meilleur pâtissier du monde 2005 est
s aujourd’hui le patron, très occupé, de trois boutiques à Paris et
bientôt d’une quatrième au Japon.
« Le week-end, je profite de ma famille, explique-t-il. J’ai vendu ma
voiture et acheté deux vélos électriques, un siège bébé, et dès le
samedi, nous partons à l’aventure avec Delphine,
ma femme, et mon fils de 3 ans, Victor. »

DELPHINE MICHALAK
Il faut dire que ce surdoué, né il y a quarante-qua-
tre ans, a beaucoup bourlingué : Negresco, Fau-
«
Le dîner
chon, Kobe au Japon, Ladurée, New York, Plaza des copains
Athénée. Et, toujours, ce physique de jeune pre- mené Victor voir le film Moi, moche et méchant 3. Le soir, à la mai-
mier, que les téléspectateurs ont plébiscité dans du samedi son, le dîner des copains. Michalak passe en cuisine. « Samedi
son émission quotidienne, sur France 2. soir dernier, j’ai préparé une brandade, sauce olives noires et vinaigre
« J’habite aux Abbesses, en bas de la butte de vin, avec du cabillaud. »
Montmartre, raconte Michalak. Le samedi, nous
filons souvent déjeuner tout près, à La Mas-
» Le dimanche, grasse matinée. A nouveau le vélo. « Nous avons
fait tous les brunchs de Paris », s’amuse-t-il. Son préféré : celui
cotte : fruits de mer et poissons. Ensuite, à vélo, direction la Fonda- de l’hôtel Royal Monceau. « Le choix est phénoménal, les enfants
tion Vuitton, au bois de Boulogne, pour voir une exposition et puis, peuvent courir et il y a les desserts de Pierre Hermé… »
pour mon fils, le Jardin d’Acclimatation, tout près. Dernière étape, Si la famille Michalak passe le dimanche à la maison, Christophe pré-
un saut dans une de mes boutiques, avant la fermeture. » pare toujours un gâteau. « Par exemple, une pavlova. Le vendredi soir,
A l’occasion, il passe au 26 rue Soufflot, à La Fabrique Givrée, dont je rapporte tous les composants pesés à l’avance d’une de mes pâtis-
il est fan, pour déguster une coupe glacée. L’autre samedi, il a em- series », précise l’adorable pâtissier vedette. MAURICE BEAUDOIN

NOUS VIVONS UNE ÉPOQUE FORMIDABLE !

LE DIAMANT DE LA FAYETTE
Déjà, les jours raccourcissent, bientôt, table. Au lieu de donner dans le quinoa, nuisances sonores – alors que la maire
les feuilles mortes se ramasseront à la le ceviche, le burger ou le petit de Paris peut bien infliger des festivals
pelleteuse : une morosité certaine épeautre, pourquoi ne pas aller chez gratuits aux habitants de tout
s’empare des Français, sans parler des Les Diamantaires (60 rue La Fayette, un quartier – mais peu importe : Les
extrémistes, cyniques et autres fainéants Paris IXe) ? Dans cette institution Diamantaires existent toujours, la cuisine
qui se sentent doublement ostracisés… arménienne, plantée au cœur de l’ancien y reste exquise (poissons frais, divins
Certes, on peut se distraire et rire quartier du diamant et de la joaillerie mezzes, raviolis Mantis fondants, viandes
grassement en lisant le libellé de parisienne, il y a quelques années, le roties à rendre fou un vegan, etc.), la
« L’AG organisatrice de la marche du samedi soir était une fête : on y célébrait déco a été revue. Pour les dépressifs, on
8 mars pour toutES » concernant une des mariages avec force bouzoukis et peut s’y faire beaucoup d’amis : il suffit
manifestation ayant eu lieu mardi dernier synthétiseurs. Vieillards et petits enfants d’appeler l’excellent Vahram (photo), et
(il s’agissait d’un « cortège féministe y dansaient et chantaient dans un de discuter avec lui les mérites
inclusif intersectionnel non-mixte » ; on grandiose décor soviétique. Kusturica respectifs de Kemal Atatürk et Recep
sait s’amuser chez ces dames), mais le aurait adoré. On n’y danse plus, et il n’y Erdogan. Chaude ambiance garantie…
mieux est encore de se payer une bonne a plus de mariages, pour cause de NICOLAS UNGEMUTH
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* ALAIN FINKIELKRAUT “LE MAL TOTALITAIRE DÉCOULE

E
D DE LA CERTITUDE D’APPARTENIR AU CAMP DU BIEN”
É
B n terrain miné est un livre d’échanges épis-
Ils se disputent, mais de manière civilisée. tolaires entre la philosophe Elisabeth de
A Fontenay et vous-même, mais il ressemble
Dans le livre En terrain miné (Stock),
T aussi parfois à un dialogue entre l’intellec-
Elisabeth de Fontenay et Alain Finkielkraut, tuel que vous êtes devenu et le jeune homme
S amis de longue date, exposent leurs accords insouciant que vous étiez. On a l’impression
qu’une immense inquiétude vous sépare
* et désaccords par lettres interposées. de celui-ci. Le Finkielkraut de L’Identité
Un échange épistolaire passionnant malheureuse a-t-il définitivement rompu
O avec le soixante-huitard que vous avez été
qui permet aussi de redécouvrir l’auteur brièvement ?
P
du Nouveau Désordre amoureux En mai 68, j’avais 19 ans et j’ai été porté par la vague. J’ai
I vécu comme la plupart des gens de ma génération, un
et de La Défaite de la pensée. grand moment de lyrisme grégaire. Je me révoltais contre
N ce que nous appelions « le système » en suivant le mouve-
PROPOS RECUEILLIS PAR
I ment. Et puis, mon expérience naissante de la vie s’est
ALEXANDRE DEVECCHIO
progressivement sentie à l’étroit dans l’idée que tout est
O politique. Je me suis rendu compte notamment que le
C’est un débat comme on n’en fait plus : vigoureux, mais discours de la libération sexuelle simplifiait la réalité du
N loyal. Une querelle féconde qui permet d’aller au-delà désir et celle de l’amour. C’est cette discordance avec
de la surface des choses. Les philosophes et amis Alain l’esprit du temps qui nous a poussés, Pascal Bruckner et
S Finkielkraut et Elisabeth de Fontenay ont choisi la forme moi, à écrire Le Nouveau Désordre amoureux. Enfin, la
* épistolaire pour aborder tous les sujets qui fâchent : la découverte du devenir totalitaire des révolutions m’a
gauche, la droite, le progrès, l’islam, le féminisme. amené à jeter sur nos belles manifs un regard moins com-
E L’auteur du Silence des bêtes a poussé l’académicien dans plaisant et à m’approprier cette maxime d’Henri Michaux :
ses retranchements. Elle a bien fait car elle lui a ainsi « Qui chante en groupe, mettra, quand on le lui demandera,
S permis de tirer le meilleur de lui-même. Alain Finkielkraut son frère en prison. » Je ne renie pas 68, mais j’ai commencé
y laisse apparaître une pensée mesurée très éloignée il y a longtemps à changer de regard.
S des caricatures médiatiques. Sa sensibilité affleure à Vous confessez que dans vos belles années, vous ne compreniez
A chaque page. pas que l’on pût se dire de droite. « N’être le salaud de personne :
Pour Le Figaro Magazine, il poursuit son introspection et telle était mon obsession », écrivez-vous. Qu’est-ce qui vous a fait
I dresse son autoportrait philosophique et politique. changer d’avis ?
« C’est le philosophe de la mesure, de la limite. L’homme Ce sont les écrivains d’Europe centrale qui m’ont fait
S révolté est aussi l’homme qui s’empêche, l’homme qui se comprendre que le mal totalitaire découlait de la certitude
* résiste », disait Finkielkraut à propos d’ Albert Camus. d’appartenir au camp du Bien. Je leur dois d’avoir rompu
Dans ce livre, il s’approche comme jamais de son modèle. avec la conception robespierriste de la politique comme la
D guerre de l’humanité contre ses ennemis. Grâce à eux, je
suis devenu modeste.
O La matrice de tous vos combats est-elle l’antitotalitarisme ?
Quand s’est dévoilée l’imposture totalitaire, j’ai pris
C conscience du patrimoine commun à la droite et à la
U gauche. L’antitotalitarisme ne m’a pas pour autant conduit
à fétichiser la démocratie. Je chéris l’égalité, c’est-à-dire
M l’universalisation du sentiment du semblable, mais je n’en
conclus ni que tous se valent, ni que tout se vaut. Et je
E reprends à mon compte cet avertissement de Simon Leys :
« La démocratie est le seul système politique acceptable,
N mais précisément car elle n’a d’application qu’en politique.
En terrain miné, d’Elisabeth de Fontenay et
T Alain Finkielkraut. Stock, 270 p., 19,50 €. Hors de son domaine propre, elle est synonyme de mort ­
DR

S 36 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


l i b r e s

STÉPHANE LAVOUÉ POUR LE FIGARO MAGAZINE

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 37


e s p r i t s l i b r e s
I
D
STÉPHANE LAVOUÉ POUR LE FIGARO MAGAZINE
ALAIN FINKIELKRAUT “LE MAL TOTALITAIRE DÉCOULE DE LA CERTITUDE D’APPARTENIR AU CAMP DU BIEN”

É ­ car la vérité n’est pas démocratique, problème humain. Et aussi qu’il y a un prix à payer pour
E ni l’intelligence, ni la beauté, ni l’amour (…). tous les progrès que nous accomplissons. Pour le libéral,
Une éducation vraiment démocratique est ajoute Kolakowski, « les communautés humaines sont
S une éducation qui forme des hommes capa- menacées de stagnation, mais encore de régression lors-
bles de défendre et de maintenir la démocratie qu’elles se trouvent organisées de telle manière qu’il n’y a
* en politique ; mais dans son ordre à elle, qui plus de place pour l’initiative individuelle et la faculté de
D est celui de la culture, elle est implacablement aristocratique et création ». Pour le socialiste enfin, les sociétés où la
élitiste. » J’atténue simplement le propos en disant que la recherche du profit est le seul facteur de régulation du
É République doit s’efforcer d’assurer la promotion de tous, système de production sont menacées de catastrophes
mais sans jamais sacrifier l’exigence, ni l’excellence. terribles. Les trois grandes sensibilités distinguées par
B Vous aviez annoncé que l’antiracisme menaçait de devenir le Kolakowski peuvent être différemment dosées, mais
communisme du XXIe siècle. Est-ce déjà le cas ? j’assume comme lui ce triple héritage.
A En effet, il ne reste plus rien de ce grand principe moral que Elisabeth de Fontenay vous accuse d’avoir abandonné l’idéal des
T la pratique systématique du déni et la persécution des Lumières. Quel est votre rapport à cette époque et ce mouve-
indociles. Voir ce que l’on voit, c’est désormais s’exposer ment philosophique ? Votre préférence semble plutôt aller à la
S à l’accusation de racisme. Et après Georges Bensoussan Renaissance…
ou Pascal Bruckner, tous ceux qui s’efforcent d’ouvrir Ce qui caractérise les temps modernes, c’est l’humanisme.
* les yeux sur l’antisémitisme et sur la francophobie qui Dieu s’absente, l’homme prend sa place : tel est le scénario.
sévissent dans les « quartiers populaires » risquent d’être Mais cet humanisme n’est pas d’un seul tenant. Il y a
O poursuivis et de comparaître devant la XVIIe chambre l’humanisme issu de la Renaissance qui définit la culture
P pour incitation à la haine raciale. comme l’acheminement vers notre œuvre personnelle à
Dans sa première lettre, Elisabeth de Fontenay vous travers le trésor des œuvres d’autrui, l’humanisme
I accuse de tenir certaines positions d’« ultra-droite ». des Lumières qui veut que l’homme se serve de sa
N
I
Vous lui répondez que votre défense acharnée de la
laïcité ou de l’école républicaine ne fait pas de vous un
homme de droite. Où vous situez-vous par rapport au
« raison pour être libre et pour étendre son empire
sur le monde, l’humanisme romantique, enfin,
qui rappelle que nous ne sommes pas capables de
clivage droite/gauche ? La droite nous autofonder, de nous autoengendrer et qui
O La gauche n’a que le mot « changement » à la dessine l’image d’un irréductible enracinement
bouche alors qu’il s’agit de sauver les meubles. et la gauche de l’homme. La tension entre ces humanismes est
N Mais je ne suis pas de droite pour autant car la mettent féconde : aucun ne doit être négligé. Je suis donc
gauche, la droite et le centre parlent d’une seule un défenseur résolu des Lumières contre leurs
S voix : la voix de l’économie. Qu’il s’agisse des la politique adversaires et contre leur tentation d’occuper
* ravages du néotourisme ou de la démesure du toute la place.
football, nos représentants raisonnent exclusive- au service On a le sentiment que votre conservatisme est aussi
E ment en termes de rentabilité : « Cela rapporte, de l’économie, esthétique que politique, que votre principal moteur est
donc, c’est bien ! » La droite et la gauche mettent la votre attachement à la beauté du monde et notamment
S politique au service de l’économie, c’est désolant. c’est désolant. celle du passé…
Plus que jamais, la politique doit changer de Si je suis un esthète, c’est au sens de ce paysan de
S
A
maître et, tout en œuvrant au bien-être des
citoyens, servir la civilisation.
Pensez-vous, comme Emmanuel Macron, que celui-ci
» l’Oise qui, dans un documentaire sur France 5,
disait que jamais l’objectif de rentabilité ne le
ferait consentir à choisir la voie de l’élevage
I est dépassé et qu’on peut lui substituer le clivage industriel. Car, lorsque au printemps, il sort
« progressiste/conservateur » ? Vous situez-vous résolument enfin ses vaches de l’étable, celles-ci gambadent
S dans le camp des conservateurs ? comme des petites filles dans le pré. Et cette « danse
* N’étant pas moi-même un héritier, je n’ai aucune raison des vaches, disait M. Delargillière, n’a pas de prix ».
de plaider pour le maintien des privilèges et je ne souhaite L’un des principaux sujets de discorde avec Elisabeth de Fontenay
D nullement figer l’ordre social. Si je suis conservateur, c’est est la question des femmes. Etes-vous féministe ?
au sens écologique, mais cette écologie, ce principe de Ma mère était une femme au foyer et je ferais preuve d’une
O sauvegarde, ne doit pas se limiter à la terre, il doit englober atroce ingratitude si je ne reconnaissais pas tout ce que je
la culture, la langue et aussi la douceur des manières. Le dois à son dévouement. Il reste que les femmes ont
C regretté Paul Yonnet cite quelque part cette belle phrase aujourd’hui un autre destin : elles sont présentes dans la
U d’André Thérive : « Ce que nous voulons poser par simple sphère publique, elles accèdent à tous les métiers. Je me
prudence, c’est donc le mécanisme du frein. La pente n’a pas réjouis sans la moindre réserve de cette grande émanci-
M besoin de défenseurs. » pation. Ce qui m’agace, c’est d’entendre certaines néo-
Peut-on être à la fois socialiste, conservateur, libéral, comme le féministes dénoncer, comme si de rien n’était, la perpé-
E suggère Leszek Kolakowski ? tuation de la domination masculine. Le mauvais joueur
Dans son célèbre Credo publié pour la première fois traditionnel ne reconnaît pas sa défaite. Ces mauvaises
N en 1978¸ Kolakowski rappelle que pour le conservateur, joueuses d’un nouveau type ne reconnaissent pas leur
T il n’y a pas de happy end, pas de solution définitive sur le victoire. Elles veulent aussi en finir, une fois pour ­

S 38 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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D ALAIN FINKIELKRAUT “LE MAL L A C H R O N I Q U E D E
STÉPHANE LAVOUÉ POUR LE FIGARO MAGAZINE

TOTALITAIRE DÉCOULE DE LA CERTITUDE F R A N Ç O I S D ’ O R C I V A L


É D’APPARTENIR AU CAMP DU BIEN”

E
S
­ toutes, avec la différence des sexes
par la déconstruction de ce qu’on appelle
CETTE DAME NATURE QUI
*
désormais le « genre ». Je ne vois aucun
progrès dans cette marche forcée vers
N’EST PAS TOUJOURS TENDRE
D l’indifférenciation. En arrivant le 1eroctobre 1928 à Pointe-à-Pitre, où il
Elisabeth de Fontenay vous reproche également votre amitié pour apportait la solidarité de la métropole à une
É Renaud Camus. Vous écrivez que le XXe siècle est celui des amitiés Guadeloupe ravagée par un ouragan, le séna-
brisées. On a le sentiment que, pour vous, l’amitié est plus impor-
B teur Henry Bérenger déclara : « Si la nature
tante que l’idéologie ?
J’ai de profonds désaccords avec Renaud Camus, mais ceux immorale peut écraser l’homme, l’esprit de l’homme
A qui me somment de rompre avec lui pour réintégrer le se redresse toujours contre la nature et la dompte pour
T cercle des gens respectables ont une chose en commun : reconstruire des civilisations qu’elle n’a pas pu concevoir. » Quel
ils n’ont jamais ouvert aucun de ses livres. Je me déshono- dirigeant politique prononcerait les mêmes mots après le passage
S rerais si je cédais à leur injonction. Je constate d’une
de l’ouragan Irma aux Antilles ?
manière plus générale que depuis la parution du libelle
* commandé à Daniel Lindenberg par Pierre Rosanvallon, et L’air du temps veut que la nature soit bonne par définition, nourri-
dont le titre, Le Rappel à l’ordre, sonne comme un aveu, les cière et vénérée. Le produit « naturel » doit chasser le produit
O listes noires ont fait leur sinistre réapparition dans une « industriel », « chimique », « pharmaceutique », forcément promu
P partie de la presse et dans les milieux universitaires. On est par des lobbies. Pourtant, même Jean-Luc Mélenchon reste
« fasciste » aujourd’hui quand on ose prononcer les mots sceptique : «… Admettons que la “nature”, écrit-il dans son blog,
I « identité nationale ». On est islamophobe quand on
impose ses “lois” sans aucune discus-
constate avec Elisabeth Badinter qu’« une seconde société
N
I
tente de s’imposer au sein de notre République, tournant le
dos à celle-ci, visant explicitement le séparatisme, voire la
sécession ». Et on est réactionnaire quand on pense que
« sion… Faut-il dès lors admettre que les
libres microbes envahissent nos orga-
nismes conformément à leurs objectifs
O cours magistral est un pléonasme, et que le rôle de l’école L’air du temps
de survie dans l’équilibre général de la
n’est pas d’adapter les enfants aux nouvelles technologies veut que la nature biosphère ? »
N (ils n’ont pas besoin des adultes pour ça), ni de leur incul-
quer le bien vivre ensemble, l’interculturalité et les vertus soit bonne Comment expliquer que la bonne
S du développement durable, mais de les soustraire au nature fabrique aussi bien des mi-
battage de l’esprit du temps et de les introduire dans un par définition, crobes que des cyclones ? Notre
*
monde plus vieux qu’eux pour leur permettre d’innover et nourricière société veut un coupable. Ce ne peut
E d’être tout ce qu’ils peuvent être. Cette intimidation et être que l’homme, responsable du
cette disqualification pourrissent la vie intellectuelle. et vénérée
S réchauffement climatique, et son
J’essaie de tenir bon.
système de production qui pervertit
S
A
En terrain miné est un véritable débat intellectuel comme on n’en
fait plus, mais débouche sur une impasse. Chacun reste sur ses
positions et Elisabeth de Fontenay avoue qu’elle pourrait être
» tout : le capitalisme.
Le capitalisme et le réchauffement
ostracisée par une partie de ses amis pour ce livre. Que cela révèle- sont-ils donc la cause des 74 ouragans recensés qui ont frappé les
I t-il ? Est-il impossible de débattre aujourd’hui en France ?
Antilles en deux siècles (XVIIe-XIXe) ? Des 52 autres entre 1886
Nous avons discuté, et grâce sans doute à la forme épisto-
S laire que nous avons choisie pour ces échanges, notre et 1989, année où l’ouragan Hugo a dévasté la Guadeloupe le
amitié a résisté aux orages. Tout n’est pas perdu. 16 septembre (« le cataclysme du siècle »), après Inez, le
*
■ PROPOS RECUEILLIS PAR ALEXANDRE DEVECCHIO 27 septembre 1966 ? Il faut être Vert pour croire que la commu-
D nauté internationale va limiter la fréquence des ouragans grâce à
la COP21 ! L’orgueil (ou la naïveté) des hommes est sans limites…
O Pour la 18e Rencontre du Figaro, Alexis Brézet et Vincent Trémolet En revanche, si l’on ne sait pas prévenir ces phénomènes, on peut
C de Villers recevront Elisabeth de Fontenay et Alain Finkielkraut. s’en prémunir : par des réseaux d’information efficaces, des
A cette occasion, Le Figaro vous invite à partager ce moment
U ouvrages collectifs protégés, des règles de construction strictes,
unique aux côtés de ces deux philosophes et amis qui parleront
de leur essai épistolaire En terrain miné (Stock). des plans de secours plus sûrs (y compris contre les pillages). C’est
M Une dédicace de leur livre suivra cette conférence qui se déroulera bien grâce aux progrès accomplis que là où l’ouragan faisait
E lundi 25 septembre, à 20 h, Salle Gaveau, 45-47, rue La Boétie, Paris VIIIe. 1 200 morts en Guadeloupe en 1928, celui de 1966 n’en provoquait
plus que 25 et 11 en 1989. Cette fois, la Guadeloupe a servi de
N Informations au 01.70.37.31.70.
Réservez vos places sur www.lefigaro.fr/rencontres ; base au secours des îles sinistrées. C’est le destin des hommes de
T 25 €, placement libre. reconstruire ce que la nature peut détruire.

S 40 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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D L E C T U R E
É
E
S URGENCE DE LA LIBERTÉ
*

A
D la fin du mois d’août, le porte-parole du gouvernement
Christophe Castaner s’est distingué en défendant de
É manière fort peu subtile l’intégration de mesures de l’état
B d’urgence dans le droit commun, prévue par le gouvernement.
« Moi, je considère que rien ne menace ma liberté si ça permet de
A lutter efficacement contre le terrorisme », déclarait-il sur BFMTV,
T suscitant un torrent de réprobations sur les réseaux sociaux. Le
secrétaire d’Etat devrait lire Pour la liberté. Répondre au terrorisme
S sans perdre la raison, le recueil de trois plaidoiries magistrales de
* l’avocat au Conseil d’Etat François Sureau. Il y apprendrait que
« le système des droits n’a pas été fait seulement pour les temps
O calmes, mais pour tous les temps », et que transiger avec nos
P principes, c’est finalement donner gain de cause à ceux qui nous
attaquent. « Après les attentats du Bataclan, le mari d’une victime
I
a publié une lettre où il disait : “Vous n’aurez pas ma haine”. Le légis-
N lateur quant à lui, paraît publier à chaque loi nouvelle une lettre
JEAN-BAPTISTE MILLOT

ouverte à Daesh où il proclame : “Vous n’avez pas notre haine mais


I
tenez, vous pouvez avoir nos libertés”», écrit Sureau. Et tandis
O qu’on proclamait fièrement que la vie continuerait comme avant,
L’écrivain-avocat a pris à trois reprises la parole devant le
N que nous continuerions à boire des mojitos en terrasse avec insou- Conseil constitutionnel pour défendre les libertés individuelles
ciance, dans nos parlements, se détrico-
«
contre des mesures antiterroristes.
S taient petit à petit les droits qui fondent
* notre démocratie. Le dilemme liberté-sécurité est l’un des plus vieux du monde. François
Le système des L’écrivain-avocat a pris à trois reprises la Sureau a au moins le mérite de la cohérence : il défend la liberté inté-
E gralement, sans la subordonner à un agenda politicien. Nombreux
droits n’a pas été parole devant le Conseil constitutionnel
S pour défendre les libertés individuelles n’ont pas cette honnêteté à gauche, qui font de la liberté un usage à
fait seulement contre des mesures antiterroristes la carte contre leurs adversaires. Qu’il s’agisse de Benoît Hamon qui
S pour les temps proposées sous le gouvernement de voudrait en finir avec l’état d’urgence mais applaudit quand Nicolas
A François Hollande. Ses trois plaidoiries Sarkozy est mis sur écoute, ou de ceux qui s’érigent contre le délit de
calmes, mais
concernaient : la pénalisation de la consultation de sites djihadistes mais approuvent le délit d’entrave à
I pour tous les consultation de sites terroristes, le délit l’IVG, veulent fermer les prisons mais traquent les opinions.
S temps « d’entreprise individuelle terroriste », et Bernanos disait que le réalisme était la bonne conscience des
l’interdiction de séjour soumise à l’arbi- salauds. C’était sans doute exagéré. Dans l’éternel débat entre la
*
D » traire du préfet. Il a chaque fois obtenu
gain de cause. Ses démonstrations, qui
s’appuient sur les grands auteurs (Hugo, Tocqueville ou Maritain)
pureté des principes et les « mains sales », nous savons avec Albert
Camus qu’« Antigone a raison, mais Créon n’a pas tort ». Telle est
la formule des temps tragiques. Et dans ces temps où l’on flatte
O
et les grands précédents historiques de notre droit, offrent un argu- autant les bas instincts que les bonnes consciences, un verbe haut
C mentaire convaincant à quiconque veut se lancer dans une critique comme celui de François Sureau permet de rete-
U des dérives sécuritaires de l’état d’urgence. Sureau s’insurge nir les bras emportés par l’idée de vengeance.
notamment contre le délit de consultation de sites djihadistes, « la Car « il n’y a pas d’autre hommage à rendre aux
M première fois en France qu’une démarche purement cognitive fait morts des attentats que de maintenir à tout prix
E naître la présomption d’une intention criminelle ». Cette proposition ces libertés qui sont précisément la cause de
démagogique qui visait à criminaliser la pensée allait, selon lui, à leur mort ». EUGÉNIE BASTIÉ
N l’encontre de « l’idée fondatrice de notre droit pénal qui est qu’avant Pour la liberté. Répondre au terrorisme sans perdre la raison,
T l’acte criminel, il n’y a rien ». de François Sureau, Tallandier, 77 p., 7,90 €.
DR

S 42 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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I
D L E S I N S O L E N C E S D ’ É R I C Z E M M O U R
É
E
S
CE QUI A CHANGÉ DEPUIS LE 11 SEPTEMBRE 2001…

D
*
ès le 11 septembre 2001, on a com- portée de la Grande Armée de Napoléon. Quand la ville était
D
pris que la date resterait dans l’His- conquise, c’était le signe infaillible qu’elle n’était plus le centre
É toire, mais pas pour les raisons hégémonique. Amsterdam pris par les soldats de la Révolution
B d’abord avancées. Le 11 septembre française ; Londres bombardé par Hitler. New York fut le cen-
2001 n’est pas, comme l’ont cru tre de l’économie-monde du XXe siècle. Pendant les deux
A nombre d’observateurs, le départ guerres mondiales, l’Amérique était restée inviolée.
T d’une nouvelle ère plus conflic- Le coup d’audace de Ben Laden a mis un terme à cette invio-
tuelle entre l’lslam et l’Occident. La labilité. New York n’était plus le centre de l’économie-
S guerre des civilisations avait commencé avant. Ben Laden, le monde, qui était passé sur le Pacifique, entre Los Angeles (les
* « héros » de cette journée pour les masses arabes et tous les fameux Gafa) et la Chine (atelier du monde.)
ennemis de l’Amérique, a été exécuté depuis par les forces Pour les Etats-Unis, ce basculement est historique. Le
O spéciales de l’US Army. 11 Septembre a sonné la fin de l’hyperpuissance
P
I
Le président George Bush et les intellectuels néo-
conservateurs qui le conseillaient ont cru que cet
« mais seul Obama l’avait compris. L’Amérique n’a
subi depuis lors que des échecs : en Irak, en
attentat pourrait servir de prétexte pour permettre Pour les Afghanistan, où les talibans sont revenus, en
N à la puissance américaine de remodeler tout le Etats-Unis, Syrie, où la Russie lui a résisté. Même le tyran
Moyen-Orient autour des valeurs démocratiques de Corée du Nord la nargue avec ses missiles
I ce jour entré
et de la sécurité d’Israël. L’échec est total ; à la place nucléaires. La Chine devient partout son rival du
O des dictateurs laïques, on a eu les islamistes du dans l’Histoire XXIe siècle, économiquement et militairement.
califat ; et l’Iran a amené ses troupes à la frontière A l’intérieur de la nation-continent, ce bascule-
N a sonné
nord d’Israël. ment économique a des conséquences politiques :
S Alors ? Le grand historien français Fernand Brau- la fin de la Californie, soutenue par les médias bien-
* del, mort bien avant 2001, avait sans doute donné l’hyperpuissance pensants de la côte Est, ne reconnaît pas la légiti-
la clé d’interprétation la plus pertinente. Il expli- mité de l’élection de Donald Trump. Les vain-
E
S
quait que ce qu’il appelait « l’économie-monde »
s’organisait toujours autour d’un centre et de
cercles concentriques. Le centre était le lieu le plus dynamique,
» queurs de la mondialisation n’ont plus de valeurs
en commun avec les perdants. La gauche radicale
ramène la guerre raciale sur le devant de la scène. Le spectre
S et donc hégémonique. Il s’était successivement appelé Gênes, de la désagrégation et de la guerre civile, prophétisé par
A Venise, Amsterdam, Londres. Le centre de l’économie-monde Samuel Huntington dans Qui sommes-nous ?, paraît soudain
était imprenable par les armées ennemies. Amsterdam avait moins utopique. Le 11 septembre 2001, il n’y a pas que les
I échappé aux armées de Louis XIV ; Londres resta hors de deux tours du World Trade Center qui se sont effondrées.
S
* L A P H O T O Q U I F Â C H E
D LES FAKE NEWS DE TARIQ RAMADAN
O Le 5 septembre dernier, l’islamologue un accident routier qui avait coûté la
Tariq Ramadan, adepte de la vie à 230 personnes. Une autre
C controverse, postait sur son compte photo, qui date de 2014, montre
U Twitter un montage de trois photos l’immolation d’un activiste en Inde.
pour alerter l’opinion sur Volontairement ou non, Ramadan
M le sort des Rohingyas, cette ethnie relaie donc de fausses informations
E musulmane persécutée par l’armée pour servir ses intérêts. Un comble
birmane. Sauf que la première photo pour celui qui critique les médias sur
N a été prise en RDC, en 2010, après leur supposée impartialité.
T
DR

S 44 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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Pédagogie, discipline, dérives
islamistes : rien ne va plus, et
d e p u i s l o n g te m p s , d a n s l e
système scolaire français. Le
nouveau ministre de l’Education
s’est lancé dans une contre-
révolution qui ne dit pas son nom,
avec la bénédiction d’Emmanuel
mais aussi de Brigitte Macron.
PAR JUDITH WAINTRAUB
Emmanuel Macron et
Jean-Michel Blanquer
à l’école Louis-Houpert
de Forbach le jour
de la rentrée,
le 4 septembre.
La directrice
de cet établissement

CHRISTIAN LIEWIG/ABACA
mosellan leur
présente une classe
de CP (cours
préparatoire)
dédoublée.

ÇA CHANGEAIT ?

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 47


E
“LA MENTALITÉ
Professeur de philosophie à Rouen, Anne-
Sophie Nogaret raconte le naufrage de
n 1968, quand Edgar Faure l’Education nationale tel qu’elle l’a vécu de
avait été nommé ministre de l’intérieur de l’institution. Ravages du
l’Education nationale avec
mission d’y ramener la pédagogisme, renoncement à
paix, il avait trouvé une idée l’autorité : son bilan est sans
lumineuse pour empêcher
les importuns de pénétrer concession.

L
dans son bureau : inver-
ser le sens de la poignée de la porte, de telle sorte qu’aucun vi- e Figaro Magazine – Selon
siteur ne puisse entrer à l’improviste. Près de cinquante ans vous, quelles sont les cau-
plus tard, Jean-Michel Blanquer doit déployer une stratégie ses du naufrage de l’Edu-
beaucoup plus élaborée pour atteindre son objectif : liquider cation nationale ?
l’héritage des soixante-huitards et son cortège de « bour- Anne-Sophie Nogaret –
dieuseries », du nom du sociologue Pierre Bourdieu, pour qui La succession des réformes
le système scolaire n’était qu’un instrument de reproduction pédagogiques est lourdement
des élites. Selon cette icône des « pédagogistes », l’égalité de- re s p o n s a b l e . Pre n e z l e s
vait primer sur la recherche de l’excellence. Najat Vallaud- grilles de correction qu’on
Belkacem, malgré son jeune âge, en fut une fidèle disciple, et d e m a n d e a u x p ro f s d e
la réforme des collèges, la meilleure illustration de ses théories français d’appliquer en
égalitaristes. C’est aussi le premier vestige du quinquennat première : ils doivent véri-
Hollande auquel Jean-Michel Blanquer s’est attaqué, en réta- f i e r q u e l ’ é l ève a b i e n
blissant les classes bilangues et l’enseignement du grec et du mentionné le titre d’un
latin. Et ce n’est qu’un début. ouvrage, ou qu’il a su re-
Le ministre a lancé une révolution, ou une contre-révolu- pérer une métaphore.
tion, qui ne dit pas son nom. Instruit par les échecs de Claude On ne leur demande pas
Allègre, écrasé en quelques mois par le « mammouth », de d ’ éva luer le de g ré de
François Fillon, qui dut renoncer à réformer le bac sous la pres- compréhension du texte.
sion de la rue, de Gilles de Robien, qui ne parvint pas à réhabili- D’ailleurs, les élèves n’ap-
ter la méthode syllabique, ou encore de Xavier Darcos avec les pellent pas ça un texte, mais
internats d’excellence, le ministre ne marquera pas son pas- un « document ». Moi, je
sage Rue de Grenelle par une grande « loi Blanquer ». Comme n’ai pas appliqué ces
il l’a confié au Figaro Magazine, ce « pragmatique », tel qu’il se grilles et des parents m’en
définit, est convaincu que « ce qui a rendu les choses difficiles » ont fél icité e ! M a i s c e
pour les mieux intentionnés de ses prédécesseurs, « c’est le n’est pas forcément le
marquage politique d’options qui auraient dû être d’intérêt géné- discours des fédérations
ral ». « Je cherche une forme d’unité nationale, assure-t-il. Il n’y de parents d’élèves. De-
a pas de fatalité à être dans d’éternelles querelles politiques et syn- puis des années, sous
dicales. La situation n’est pas binaire, pour peu que l’on sorte des leur pression, on a ac-
postures médiatiques. » cordé aux parents un
poids complètement
Ce qui n’est pas gagné. La charge de Jean-Michel Blanquer délirant.
contre la méthode globale d’apprentissage de la lecture et le En avez-vous été vic-
« pédagogisme », en août, ont donné le signal d’une mobilisa- time ?
tion syndicale qui dure, même si le ministre a précisé depuis S ouvent . J ’ a i p a r
qu’il visait la méthode mixte – globale au démarrage et sylla- exemple été convo-
bique ensuite. « Il a voulu plaire à l’électorat conservateur ! » quée par ma direction
STÉPHANE GRANGIER/LE FIGARO MAGAZINE

accuse Francette Popineau, secrétaire générale du Snuipp- parce que les parents
Fsu, majoritaire dans le primaire. « Ceux qui donnent des inter- d’une petite à laquelle
prétations politiques de ce que je fais dévoilent leurs j’avais mis un avis défavora-
arrière-pensées politiques plutôt que les miennes », rétorque l’in- ble n’étaient pas contents.
téressé. Sa position sur la méthode mixte ne variera pas : « Je Elle venait quand elle voulait,
n’ai jamais vu que mélanger ce qui marche et ce qui ne marche en raison de « problèmes mé-
pas permette de réussir, ironise-t-il. Qui aurait l’idée de ­ dicaux ». Elle était très mi-

48 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


DE CITÉ SE RÉPAND À L’ÉCOLE”
gnonne, elle s’était mis l’infirmière hantise de passer pour racistes, isla- per leur retard ?
dans la poche, donc je n’avais accès à mophobes, etc. Je ne dis pas que tous Sur le papier c’est une bonne idée, à
aucune explication sur ces mysté- les élèves descendants d’immigrés ou condition que l’encadrement soit
rieux problèmes qui la faisaient venir qui viennent des cités posent pro- compétent. J’ai vu des petits caïds des
à 10 heures presque chaque matin au blème, évidemment, mais quand ces cités, envoyés par la mission locale qui
lieu de 8 heures, ou manquer la classe élèves-là sont en cause, la discipline essayait de les réinsérer, faire du sou-
à chaque fois qu’elle devait rendre un est rarement appliquée et ce sont au tien scolaire en maternelle et en pri-
devoir. Elle utilisait toutes les failles final les enfants qui sont les victimes maire. C’est très bien pour apprendre
du système ! J’ai dit à ma hiérarchie de cette démission. J’ai vu se répandre aux gamins des morceaux de rap, mais
qu’elle était libre de changer mon ap- la « mentalité de cité », qui n’est rien pour le reste…
préciation mais que je ne le ferais pas d’autre qu’une forme de caïdat. La Vous semblez très pessimiste. L’Education
moi-même. pratique de l’intimidation, voire la nationale est-elle vouée à sombrer ?
Jean-Michel Blanquer parle d’une école de menace, est courante, comme le mé- Il n’y aura pas d’issue tant qu’on ne re-
la « bienveillance », un mot qui vous fait pris affiché pour les femmes, l’homo- noncera pas d’abord à l’idée que tout le
bondir. Pourquoi ? phobie et l’antisémitisme. monde est fait pour l’enseignement
Je ne sais pas ce qu’entend par là le nou- Vous dites comprendre que beaucoup général et qu’on ne réhabilitera pas
veau ministre, mais la « bien- d’élèves n’adhèrent pas au « Je suis Char- l’enseignement professionnel et tech-
veillance », telle qu’on la prêche de- lie » né après les attentats islamistes de nique. J’ai eu régulièrement des élèves
puis des années à l’Education 2015. Pourquoi ? qui végétaient en terminale parce que
nationale, est l’antonyme de la Je n’accepte pas le comportement de des profs les avaient découragés d’aller
sanction, comme si les deux ces jeunes, mais je comprends qu’ils dans le technique en fin de troisième,
étaient incompatibles. C’est de soient gavés de la bien-pensance alors qu’ils étaient demandeurs.
l’idéologie pure et dure et ça qu’on leur inflige à longueur de Avez-vous l’intention de continuer l’ensei-
n’aide pas les élèves. On m’a temps. Pour faire court, en 2015, on a gnement ?
souvent demandé d’émettre eu deux formes d’imbécillité face à J’aime enseigner ! On peut avoir des
des avis favorables pour le face. L’élève complotiste de base, tous relations extraordinaires avec des
bac concernant des élèves milieux sociaux confondus, qui passe classes ou des élèves, et d’autres dé-
qui n’avaient pas la sa vie sur internet, pas forcément mé- sastreuses, mais c’est la minorité.
moyen ne , p a r « bien- chant, juste ignare, et le prof structu- C’est un métier que j’adore, mais
veillance ». Comme si les rellement de gauche, bloqué dans le dans les conditions actuelles, il faut
examinateurs allaient être catéchisme du politiquement correct. avoir une mentalité de combattante.
dupes ! En général, c’est un écologiste farou- Aujourd’hui, je rencontre beaucoup
L’école a-t-elle renoncé à la che ! J’ai vu des profs entrer comme de jeunes, en général femmes, qui di-
discipline ? des furieux dans ma salle de classe sent vouloir enseigner mais qui se
D’après mon expérience, pour engueuler un élève qui avait jeté voient en fait animatrices, assistan-
oui. La sanction est mainte- un papier une heure avant. Curieuse- tes sociales ou psychologues. Elles ne
nue sur le papier, elle donne ment, ils sont moins allants contre rêvent que de « dialoguer » avec les
même lieu à une inflation de l’homophobie, l’homosexualité élèves. Les critères de recrutement
procédures complexes, diluées n’étant pas très bien vue dans certains doivent a b s olu ment cha n ger ,
dans le temps, ce qui lui ôte milieux ! Pour Charlie, beaucoup ont comme les méthodes d’enseigne-
toute chance d’être efficace au renoncé à parler à leurs élèves. ment et les programmes. Le respect
cas où par extraordinaire elle se- L’enseignement de la laïcité peut-il être un de la discipline doit être restauré.
rait appliquée. Et les enfants, antidote à l’islamisme ? Tout est imbriqué. Ça prendra du
bien sûr, le comprennent très De quoi parle-t-on ? Je connais de temps et on ne pourra pas tout faire
vite ! Quand un conseil de disci- nombreux profs toujours contents de en même temps. Il faudra hiérarchi-
pline finit par avoir lieu et décide faire moins d’heures de cours et qui ser les priorités et ça, Jean-Michel
d’une sanction, le rectorat peut la proposent des ateliers type « laïcité et Blanquer, qui
casser, alors qu’il y a eu un vote. Un citoyenneté ». En ZEP, ça plaît, mais je connaît la machine,
collègue normand m’a raconté que ne suis pas sûre que le résultat soit à la semble l’avoir bien
deux élèves, exclus pour avoir bous- hauteur. C’est encore du catéchisme ! compris.
culé un prof, ont été réintégrés parce Le seul antidote, c’est la connais- ■ PROPOS RECUEILLIS
que leurs copains étaient allés dire au sance, historique, littéraire, bref, tout PAR JUDITH
WAINTRAUB
recteur que le prof mentait. ce qui manque à tant d’élèves.
Vous pointez aussi un « racisme inversé ». Le système des « devoirs faits » instauré Du mammouth au Titanic,
Comment se manifeste-t-il ? par Jean-Michel Blanquer peut-il permet- d’Anne-Sophie Nogaret,
L’institution et les professeurs ont la tre aux élèves qui en ont besoin de rattra- L’Artilleur, 323 p., 18 €.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 49


La méthode syllabique,
autrement dit le b. a.-ba, c’est
celle qu’utilise ce garçon
de 6 ans pour apprendre à lire.
Jean-Michel Blanquer est
un adversaire farouche de la
méthode dite « mixte », globale
au démarrage puis syllabique.

l’avalanche arriver dans son dos » ? Les


syndicats enseignants contestent. A les
entendre, les maths modernes, comme
la méthode globale, c’est à peine si ça a
existé…
Dans le primaire comme dans le secon-
daire, que le ministre veut réformer dans
un deuxième temps, Il n’y aura donc pas
de « loi Blanquer », pas de réforme péda-
gogique en tant que telle, et pas de ma-
nuel « officiel ». Jean-Michel Blanquer
s’y refuse, misant tout sur la formation
des enseignants et sur l’évaluation. Il

MICHEL GAILLARD/REA
veut laisser une plus grande autonomie
aux acteurs de l’éducation et souhaite
que les chefs d’établissement puissent,
« à terme », choisir leur équipe pédago-
gique. Comme dans le privé, son modèle
BLANQUER MISE à bien des égards (lire p. 56).
L’autonomie a longtemps été combattue par les syndicats en-

TOUT SUR LA seignants, au nom de leurs principes égalitaristes. Mais selon


Philippe Tournier, secrétaire général du SNPDEN-Unsa, le
syndicat des personnels de direction de l’Education nationale,
FORMATION DES « les profs commencent à se rendre compte que c’est l’Etat central
qui constitue une menace et que l’autonomie est protectrice ». Pro-

ENSEIGNANTS viseur de Victor-Duruy, dans le VIIe, depuis 2012, il a eu l’oc-


casion de vérifier avec la réforme des collèges de Najat Vallaud-
Belkacem que le blocage « culturel » persistait davantage Rue
­ mélanger du vin et du vinaigre ? » de Grenelle que dans les mentalités enseignantes. « La réforme
Le ministre refuse également d’étaler à l’infini cet laissait les chefs d’établissement disposer librement d’un contin-
apprentissage. Selon lui, « il y a une fausse bienveillance à vouloir gent d’heures de classe, mais dès que le décret est passé, le minis-
diluer dans le temps l’acquisition des savoirs ». D’où les évalua- tère a sorti une circulaire d’une dizaine de pages pour nous dire ce
tions qu’il a instituées dès cette année scolaire en CP (cours qu’on devait faire de ce temps », raconte-t-il, en précisant : « La
préparatoire) et en sixième. Ah, l’évaluation ! C’est le mot qui nouveauté, c’est que les chefs d’établissement n’en ont tenu aucun
fâche. Pour Stéphane Crochet, secrétaire général du SE- Unsa, compte. » Et qu’a fait le ministère ? Il n’a pas réagi. « A l’Educa-
ce serait un « facteur de stress ». « Si l’évaluation ne se traduit pas tion nationale, vous avez une flopée de prescriptions mais personne
par un surcroît de travail pour les enseignants, pourquoi pas ? ne contrôle rien, déplore Philippe Tournier. Si les profs ne sont pas
nuance Frédérique Rolet, secrétaire générale adjointe du en grève et que les élèves ne sont pas dans la rue, c’est “pas de nou-
SNES, à condition que ça ne donne pas lieu à une comparaison en- velle, bonne nouvelle !” »
tre les établissements qui seraient “bons” et les autres, et que ça ne Si cette indifférence compense, au moins partiellement, le dog-
stigmatise pas les élèves. » matisme de l’institution académique en matière de pédagogie,
Jean-Michel Blanquer, lui, estime qu’il y a urgence à arrêter la elle a des conséquences dévastatrices sur la bonne marche des
dégringolade : dans le dernier classement Pisa (Programme établissements. En termes d’organisation aussi, tout est à
international pour le suivi des acquis des élèves), établi en revoir ! Cette année, la rentrée scolaire s’est faite en musique
2016, la France était au 19e rang des pays de l’OCDE pour la lec- pour les élèves, conformément au vœu de Jean-Michel Blan-
ture et au 26e rang pour les maths et pour les sciences. L’en- quer, mais aussi en fanfare pour certains de leurs profs et de leurs
quête Timss (Trends in International Mathematics and Science proviseurs, qui ont publié des livres de témoignage plus acca-
Study) réalisée en 2015 montre même que les petits Français blants les uns que les autres sur le délabrement de l’école.
en CM1 sont derniers de toute l’Europe en mathématiques. La Anne-Sophie Nogaret, professeur de philosophie, raconte
faute aux maths modernes, bête noire du ministre qui se rap- dans Du mammouth au Titanic la guérilla incessante qu’elle a dû
pelle, enfant, avoir vécu leur avènement « comme un skieur voit mener pour tenter, simplement, d’exercer son métier. ­

50 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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d’entrer au lycée Paul-Gauguin
d’Orléans, où elle est scolarisée,
mais affirme être victime
de « harcèlement » à cause de
sa jupe longue.

faire preuve de bienveillance plutôt que de


sévir bêtement, lui écrit-il. “Fils de pute”,
c’est plutôt gentil, non ? “Bâtard”, presque
amical ? » Il ne dit pas si la destinataire a
apprécié le second degré.
Quand le respect des règles est une
notion inconnue à la maison, l’école peut
d’autant moins y remédier qu’elle a été
systématiquement désarmée. « Sanc-

ÉRIC MALOT/RÉPUBLIQUE DU CENTRE/MAXPPP


tionner un élève est quasiment impossible,
même pour des vétilles, affirme Philippe
Tournier. Quand un élève perturbe la classe
avec son portable, par exemple, vous ne
pouvez pas agir si vous appliquez les textes
réglementaires : il faut recevoir les parents et
l’enfant, puis leur notifier qu’on va le sanc-
tionner, puis attendre trois jours ouvrables
pour envoyer une sanction, le troisième jour
LES ENSEIGNANTS exactement… C’est un tel pataquès qu’on renonce. » « Tout a été
judiciarisé de façon outrancière, et par l’institution elle-même, ex-

SE SENTENT SEULS plique-t-il. Après, il ne faut pas se plaindre qu’il n’y ait pas
d’autorité ! » Selon lui, « ces nuisances de faible intensité sont
bien plus répandues que les violences ou les dérives fondamen-
FACE AUX DÉRIVES talistes ».

ISLAMISTES Marginales, les dérives fondamentalistes ? Ce n’est pas l’avis de


Bernard Ravet (4), auteur de Principal de collège ou imam de la
République. Ce retraité – depuis 2013 – de l’Education nationale
­ Elle revient pour Le Figaro Magazine sur la démission pro- a vu grandir l’emprise islamiste sur les établissements mar-
gressive de l’institution face à la « mentalité des cités » (lire en- seillais qu’il a dirigés et dénonce l’impuissance publique, voire
cadré pp. 48 et 49). Isabelle Dignocourt (1), professeur de latin le déni, face au phénomène. Il relate ses mésaventures avec un
et autrefois de grec, et qui a vu passer treize ministres Rue de surveillant « très efficace » dont il découvre qu’il distribue un
Grenelle, analyse comment l’Education nationale est devenue livret « qui promeut la charia et détaille les crimes des “mé-
une « machine à broyer ». Jean-Noël Robert (2), désormais re- créants” ». Le rectorat, auquel il transmet des informations dé-
traité de l’Education nationale, raconte dans Témoin de la désé- taillées sur le livret, publié en Arabie saoudite et interdit en
ducation nationale, entre autres scènes saisissantes, la visite France, lui répond : « Ce monsieur a signé un contrat pour six ans,
guidée très particulière qu’il a organisée pour des parents on ne peut rien faire. » Les RG (renseignements généraux), que le
d’élèves du grand lycée de Corbeil-Essonnes, juste en face de principal contacte, surveillent l’individu depuis six mois, mais
la cité des Tarterêts. Il a profité de la « demi-journée banalisée » rien n’est fait pour l’empêcher de nuire. « Méfiant, le surveillant
pour leur montrer le bâtiment dans lequel leurs enfants pou- a fini par partir de lui-même », explique Bernard Ravet.
vaient se procurer des drogues dures, des drogues douces, Dès 2002, Les Territoires perdus de la République – ouvrage col-
l’étage où trouver des préservatifs, celui où les utiliser… lectif sous la direction de Georges Bensoussan (5) – avaient
On imagine que les parents ont dû sortir de la visite passable- sonné l’alerte, en vain. En 2004, un rapport d’un inspecteur
ment traumatisés. Mais la contribution parentale au fonction- général de l’Education nationale, Jean-Pierre Obin, recensait
nement du système éducatif ne va pas toujours dans le sens de les multiples atteintes à la laïcité constatées sur le terrain. Com-
l’intérêt de l’enfant, pour utiliser un euphémisme. Patrice Ro- prenant enfin que cette bataille culturelle était décisive, mais
main (3), qui a tiré des best-sellers de ses quarante ans de car- ne sachant comment la mener sans être accusés de « stigma-
rière dans l’Education nationale, vient de publier une édifiante tiser » l’islam, les parlementaires votèrent la loi d’« interdiction
compilation de ses réponses à des lettres de parents dans Quand du port de signes religieux ostentatoires » à l’école.
un proviseur se lâche ! Une mère se plaint de la punition infligée La victoire fut de courte durée. Dans Témoin de la déséducation
à son rejeton, qui a insulté un professeur ? « Nous aurions dû nationale, qui vient de sortir, Jean-Noël Robert cite le cas ­

52 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Ex-professeur de lettres
classiques à « Franklin »,
le prestigieux lycée privé jésuite
parisien, Brigitte Macron
n’est pas pour rien dans
la nomination de Jean-Michel
Blanquer.

peut être le Jules Ferry ou le Paul Bert du


XXIe siècle, assure-t-il, en énumérant
ses atouts : Il a les idées claires, des chances
raisonnables de durer dans son ministère,
c’est un très bon connaisseur du système
éducatif et il bénéficie du soutien d’un prési-
dent de la République qui s’intéresse à
l’Education. »

« Brigitte Macron doit y être pour quelque


chose, ajoute Jean-Pierre Chevènement,
car elle avait la réputation d’être un profes-
seur de qualité. » Bien vu, même si offi-

PIERRE PERUSSEAU/BESTIMAGE
ciellement, l’épouse du Président n’a eu
qu’un vrai contact avec le ministre de
l’Education, lors d’un déjeuner en tête à
tête, avant l’été. Mais elle a joué un rôle
dans sa nomination : « Elle avait lu les
ouvrages de Jean-Michel Blanquer, elle en a
parlé à Emmanuel Macron, qui a déjeuné
CHEVÈNEMENT avec lui pendant la campagne, au moment des vacances de
Noël », raconte un membre de l’entourage du ministre.

COMPARE DÉJÀ Le père d’un garçon que Brigitte Macron a eu comme élève
quand elle enseignait à « Franklin », du nom de la rue du
XVIe arrondissement où se trouve le lycée privé jésuite Saint-
BLANQUER Louis-de-Gonzague, voit très bien « quelles peuvent être les
convergences » entre le ministre et l’ancienne prof de son fils.

À JULES FERRY Il en fait une description enthousiaste : « Elle est aux antipodes
de la gauche bien-pensante et égalitariste, elle tirait les enfants vers
le haut en exigeant d’eux beaucoup d’efforts et de travail. Elle
­ d’un collège près de Toulon dont le principal « a dû lutter tenait aussi énormément à leur donner l’esprit de synthèse : par
contre le représentant des parents d’élèves, un musulman qui, au exemple, elle demandait à un enfant de résumer le cours, après
vu de la fréquentation de l’établissement, réclamait l’instauration l’avoir prévenu au début de l’heure qu’elle le ferait. »
de pratiques islamiques ». D’après l’auteur, 25 élèves seulement Certains des élèves de Brigitte Macron-Hauzy, comme
sur environ 500 n’y font pas le ramadan. « Nous sommes seuls, elle s’appelait encore à l’époque, ont eu la chance
accuse Bernard Ravet. Seuls à encaisser l’irruption du religieux qu’elle les emmène à Bercy, quand son mari était mi-
dans la sphère publique […] Seuls à devoir bidouiller des réponses nistre de l’Economie, pour assister à un échange entre
au quotidien. » lui et Fabrice Luchini sur la littérature. Les enfants en
Jean-Michel Blanquer se réfère volontiers à la loi de 2004, qu’il gardent évidemment un souvenir ébloui. « Je me rap-
juge « très bonne ». Quand il invoque la devise républicaine, il pelle que Brigitte Macron nous avait dit “vos enfants sont
rajoute « laïcité » après « liberté, égalité, fraternité ». Il a demandé à Franklin, ce serait impardonnable qu’ils n’aient pas lu les
aux chefs d’établissement, qu’il a rencontrés avant la rentrée, grands classiques” », raconte aussi le père de son ancien
de lui « faire remonter les problèmes », en leur promettant qu’ils élève.
pourraient compter sur le soutien de leur hiérarchie. Son Des propos que ne désavouerait certainement pas le ministre
credo : « La République est forte, il faut la faire respecter ! » qui a offert Les Fables de La Fontaine à tous les élèves de France…
Y parviendra-t-il ? Paradoxalement, sur ce sujet comme sur « On ne transmet bien que ce à quoi on croit », disait Hannah
d’autres, l’évidence du délabrement de l’Education nationale Arendt. Ne reste plus à Jean-Michel Blanquer qu’à redonner la
devrait l’y aider. Les syndicats enseignants ne peuvent plus foi au corps enseignant. ■ JUDITH WAINTRAUB
prétendre que les maux de l’école sont imaginaires. (1) L’Education nationale, une machine à broyer, Editions du Rocher.
Jean-Pierre Chevènement, qui marqua son passage Rue de (2) Témoin de la déséducation nationale, Les Belles Lettres.
Grenelle, de 1984 à 1986, en promouvant l’« élitisme républi- (3) Quand un proviseur se lâche !, Editions du Cherche-Midi.
cain » contre l’égalitarisme, tient son lointain successeur, (4) Principal de collège ou imam de la République ?, Kero.
dont il a lu les livres, en haute estime. « Jean-Michel Blanquer (5) Les Territoires perdus de la République, Mille et une nuits.

54 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


HORS CONTRAT : UN LABORATOIRE

Q
Elles veulent conjurer les défaillances de uelques mots suffisent à les identifier :
Montessori, Steiner-Waldorf, Freinet, éco-
l’Education nationale et proposent de los, autogérées, bilingues, « tradi », islami-
nouvelles pédagogies. Au plus près de la réalité ques, talmudiques, écoles pour enfants
dyslexiques, sportifs, autistes ou précoces…
des élèves, les 1 400 écoles hors contrat de Pourtant, la galaxie des écoles hors contrat est plus large que
l’Hexagone rivalisent d’audace et de ces appellations. Il y en a autant que d’hommes ou de fem-
mes volontaires qui ont décidé de les faire naître. Sur les
créativité. Pour la nouvelle équipe de la Rue 8 millions d’enfants âgés de 6 à 16 ans et soumis à l’obligation
de Grenelle, elles peuvent constituer un scolaire en France, seuls 57 000 (soit 0,5 %) sont instruits
laboratoire. Plongée dans la galaxie de ces dans les écoles hors contrat. Ce petit score ne dit rien du
poids symbolique que ces établissements alternatifs endos-
lieux d’apprentissage qui dessinent un nouvel sent. Ils font office de laboratoire, de vivier pour les éduca-
état d’esprit. teurs. En proposant des horaires aménagés, des enseigne-
ments à partir de méthodes pédagogiques innovantes, en
PAR GUYONNE DE MONTJOU gardant la main sur le recrutement de leur corps enseignant,
ces lieux d’apprentissage permettent l’émergence d’une
réalité éducative que l’enseignement public feint d’ignorer.
« Le principe de nos écoles est l’autonomie du directeur et du
recrutement, explique Eric Mestrallet, fondateur d’Espé-

56 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


devant la proposition de l’école publique ou la faible capacité
d’accueil des établissements sous contrat. « Il faut se repré-
senter que 40 % des enfants se trouvent en échec scolaire à la fin
Eugénie Jeannin fait du CM2, s’étrangle-t-elle encore. C’est un taux scandaleux.
classe dans une Pour contourner les déficiences d’un système trop monolithique,
école élémentaire issu d’une vision militariste qui gère la masse sans tenir compte
du réseau Espérance de la singularité de chaque enfant, les écoles hors contrat privilé-
banlieues, ouverte gient une approche plus humaine. » A en croire les experts, le
l’année dernière choix de ces écoles ne porte du fruit que si les parents leur
dans une cité confient leur enfant pour plusieurs années. Le bât blesse
sensible de Mantes- lorsque les familles n’assument pas pleinement leur choix :
la-Jolie.
elles souhaitent que leur enfant bénéficie d’une scolarisa-
tion alternative tout en préparant un retour à tout moment
dans le système scolaire dominant. Cela compromet les
chances de développer une approche éducative et pédago-
gique cohérente. « Mais comme la peur de l’engagement est la
maladie de notre époque, certains parents incitent les écoles
indépendantes à faire aussi tout ce que fait l’Education nationale
en plus de leur projet propre, ce qui conduit à des offres scolaires
moins originales et très surchargées. »

Effectifs réduits, partis pris académiques, part belle laissée


au périscolaire, les établissements hors contrat rivalisent
malgré tout d’audace pédagogique. Ainsi à Fanjeaux, une
école pension tenue par des sœurs dominicaines près de
Carcassonne et qui caracole en tête avec 100 % de réussite au
bac, les élèves lisent les œuvres complètes plutôt que des ex-
traits. « Afin de former leur esprit critique, les aider à apprendre
à réfléchir et à exercer leur jugement, nous privilégions la lecture
d’un auteur de façon approfondie », explique la sœur en
ERIC GARAULT/LE FIGARO MAGAZINE

charge d’un niveau de lycée. Accompagnant 170 jeunes filles


sur 11 niveaux, cette école confessionnelle assume son ca-
lendrier : « Nos élèves ont au moins trois mois de grandes va-
cances, elles sortent en juin et reviennent fin septembre dans le
but de privilégier la vie de famille, qui est la première éducatrice
des enfants. » Les programmes sont suivis sur des manuels
plus ou moins à la mode dans les bureaux du ministère de

POUR L’ÉCOLE l’Education nationale. Qu’importe. « Nous enseignons l’his-


toire chronologique depuis le début, explique Eric Mestrallet.
Car nous estimons que l’histoire thématique ne rend pas service
rance banlieues, qui anime déjà un réseau de 11 écoles en aux enfants déjà en manque de repères. Le respect de la progres-
France. Dans les établissements privés sous contrat d’associa- sivité les aide à ranger les événements dans le bon ordre. Et nos
tion avec l’Etat, les enseignants reçoivent chaque mois un chè- cours commencent par la question “pourquoi fait-on de l’his-
que signé du Trésor public. Nous rémunérons nous-mêmes nos toire ?”. Plutôt que les “gaver” de connaissances, nous préfé-
professeurs qui s’engagent à partager le projet pédagogique et, rons les aider à bien s’approprier celles-ci. » Si les établisse-
croyez-moi, cela fait toute la différence. » Signe que l’homogé- ments respectent le socle commun de connaissances, ils
néité du corps enseignant est un atout pour une école, l’une disposent d’une vaste liberté dans la méthode.
des principales recommandations de l’OCDE pour la Depuis la loi Debré (1959), qui organise l’enseignement libre
France, publiée dans la dernière enquête Pisa (Bartillat, en France, les directeurs des écoles hors contrat peuvent re-
15 €), propose de renforcer la coopération entre les chefs cruter leurs professeurs et adapter autant que nécessaire les
d’établissement et leurs équipes pédagogiques. programmes de l’Education nationale (contrairement aux
Il existe 1 400 établissements alternatifs dans l’Hexagone et écoles privées sous contrat). Elles préparent leurs élèves aux
100 autres naissent chaque année. Ainsi 17 000 élèves examens courants français, anglais ou internationaux. En
supplémentaires ont-ils rejoint cette dernière décennie les contrepartie, ces écoles restent soumises à des inspections
structures hors contrat. « La recrudescence de ces écoles de la Rue de Grenelle. Celles-ci sont régulières : la loi les pré-
alternatives est un bon signe, note Anne Coffinier, directrice conise une fois par an, dans les faits, elles peuvent s’éche-
générale de la Fondation pour l’école. Elle manifeste le dyna- lonner tous les trois ans. Et peuvent donner lieu à des scènes
misme d’une société en quête de sens et de cohérence. » D’un épiques, sur lesquelles d’ailleurs les directeurs d’école
autre côté, l’augmentation du nombre d’inscriptions dans n’aiment pas s’étendre, de peur de se retrouver dans le colli-
ces écoles laisse deviner le désarroi de certains parents mateur des recteurs. La Fondation pour l’école est plus ­

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 57


L’école indépendante Mère-Teresa,
à Chevrières (Oise), dans les Hauts-
de-France. Ici, la classe des
petits où l’on pratique la méthode
Montessori.

qu’elles pouvaient garder à La Plume.


Sur les 1 400 structures hors contrat
existantes, seuls 300 sont des établisse-
ments confessionnels : un peu plus de
200 sont catholiques, une cinquantaine
hébraïques, une quarantaine musul-
mans et une quarantaine protestants.
Certains rares établissements, comme
Fanjeaux, sont attachés à une congré-
gation religieuse, en l’occurrence
l’ordre des Dominicaines du Saint-
Nom-de-Jésus qui œuvrent dans
12 établissements scolaires en France.
Le poste de dépense principal, d’ordi-
naire occupé par la rémunération des

THOMAS GOISQUE/LE FIGARO MAGAZINE


professeurs, est là réduit à la portion
congrue puisque ce sont les religieuses,
bénévoles, qui dispensent les cours.
« Les parents paient entre 1 500
et 3 000 € par an pour une scolarité com-
plète en pensionnat, explique la sœur
trésorière de la congrégation. Nous ne
cherchons pas à faire des bénéfices mais à
“LA FAMILLE, garder nos comptes à l’équilibre. »
La directrice de Georges-Gusdorf, elle, a toutes les pei-

PREMIÈRE nes du monde à boucler ses fins de mois. Pourtant les pa-
rents de cette petite école du XVe arrondissement réser-
vée aux enfants précoces s’acquittent de 8 000 € de frais
ÉDUCATRICE de scolarité chaque année. Adhérant au projet pédago-
gique qui leur garantit des classes de moins de 20 élèves

DE L’ENFANT” et un soin adapté à ce profil spécifique d’enfant, les pa-


rents misent sur des enseignements complémentaires
l’après-midi : histoire de l’art, programmation infor-
loquace : « On m’a raconté comment un matin, 12 inspec- matique ou philosophie dès le CP. « Et pourtant, nos pro-
teurs ont débarqué sans prévenir dans une école hors fesseurs sont moins bien payés que s’ils faisaient partie de
contrat. Pendant que deux bloquaient le proviseur dans son l’Education nationale, explique Nelly Dussausse, la direc-
bureau, les autres passaient dans les classes sans dire ni trice. Nous refusons de couler nos élèves dans le moule
bonjour ni merci, fouillaient les affaires, interrogeaient les d’une pédagogie de masse. Sans aucune aide de l’Etat, cela
enfants à la sauvette, dès que les professeurs avaient le dos représente un coût certain. » La liberté pédagogique et du
tourné. Dans certains cas, on devine que les consignes vien- recrutement des professeurs n’a pas de prix pour ces mi-
nent directement du ministère. » Najat Vallaud-Belkacem a litants de l’école libre. « Le véritable progrès consisterait
laissé un souvenir : « Elle a commencé par lancer, suite aux à augmenter le nombre et la qualité des évaluations intermé-
attentats islamistes, des inspections dans les écoles musulmanes diaires, analyse Anne Coffinier. Il serait judicieux de créer
puis s’est ensuite acharnée sur les écoles catholiques… » des standards minimalistes mais rigoureux, tout au long
« Nous n’avons pas encore déterminé la date de notre rentrée. du parcours scolaire de l’enfant, sur les connaissances
Peut-être début octobre, avance, d’un ton incertain, le direc- fondamentales. Je suis persuadée, conclut-elle, que l’ex-
teur de La Plume, école de la banlieue lyonnaise qui prévoit cellence académique est le meilleur rempart contre l’obs-
d’accueillir une cinquantaine d’élèves du CP au CM2, pour la curantisme. » Notons que l’équipe du nouveau ministre
plupart de confession musulmane. Nous attendons encore regarde avec une vive curiosité le modèle pédagogique –
les autorisations pour la mise aux normes de nos locaux. » à la fois académique, éducatif et surtout intégratif –
A la tête de cette petite école Montessori, il propose un ensei- d’Espérance banlieues qui, tout en restant aconfession-
gnement qui inclut une dizaine d’heures d’arabe par nel et républicain, offre un cadre à des enfants de quar-
semaine. « Nous avons eu trois inspections en trois ans », note- tiers défavorisés propice à l’acquisition des connaissan-
t-il. En attendant le verdict des autorités, les élèves restent à ces. L’Education nationale serait-elle enfin décidée à
la maison. Par défaut, ils pourront toujours rejoindre une quitter sa posture idéologique ?
structure publique. Dès lors, les filles devront retirer le voile ■ GUYONNE DE MONTJOU

58 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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60 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017
Chaque année, les amish participent à la
vente aux enchères du comté de Lancaster,
où ils viennent présenter leurs fameux
buggys. Les profits seront intégralement
versés aux sapeurs-pompiers.
Comme une entraide citoyenne.

LE MONDE SUSPENDU
DES AMISH
Chassés d’Alsace au début du XVIIIe siècle, ces protestants anabaptistes
rigoristes ont trouvé refuge aux Etats-Unis. Guidés par une foi
indéfectible et une interprétation littérale de la Bible, quelque 308 000
d’entre eux vivent aujourd’hui paisiblement dans 31 Etats américains et
au Canada, à l’écart du monde moderne. Presque comme leurs ancêtres.
PAR
PAR ALICE
ALICE BROUARD
BROUARD (TEXTE)
(TEXTE) ET
ET CATALINA
CATALINA MARTIN-CHICO
MARTIN-CHICO (PHOTOS)
(PHOTOS) POUR
POUR LE
LE FIGARO
FIGARO MAGAZINE
MAGAZINE
UNE COMMUNAUTÉ
À L’ÉCART DE LA
SOCIÉTÉ DE
CONSOMMATION
Une pause pour Ben,
Emma et leur fille
Mattie. Elle et Henry,
son mari charpentier,
ont construit leur
maison en bois en
quatre mois. Un enfant
les comblerait.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 63


Dès l’enfance, les
garçons et les filles
apprennent que la terre
est un don inestimable
de Dieu. Beaucoup
deviennent des
agriculteurs hors pair.

ADEPTES D’UNE AGRICULTURE RAISONNÉE,

Pourquoi travailler
sans matériel
performant ? Esther et
Mattie ne se posent pas
la question. C’est le
64 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017 choix de leurs parents.
Dans la ferme familiale,
près d’Ephrata en
Pennsylvanie, le jeune
Melvin Jr. est inité aux
travaux agricoles loin
de la mondialisation et
de la surconsommation.

ILS VIVENT EN AUTOSUFFISANCE


Entre cueillette de fruits
et légumes, collecte du
lait, préparation des
repas et entretien de la
maison, Emma se
voue à sa famille et
aux hôtes.
D
femme ramasse les œufs, récolte des betteraves, cueille des
fraises et de la menthe sauvage. A la main, elle lave la vaisselle
et le linge puis prépare le dîner. La maison propre comme un
sou neuf, les hôtes installés dans leur chambre, une lampe
torche à disposition pour tout éclairage, Ben et Emma se cou-
chent ensuite avant la nuit.
ans leur maison située Quatre à six semaines par an, le couple s’échappe du comté
près d’Ephrata, dans pour sillonner les Etats-Unis sur les lignes de la compagnie
le comté de Lancaster, Amtrak, ou le Canada de Vancouver à Halifax à bord des
en Pennsylvanie, Ben trains VIA Rail. « Nous aimons explorer le reste du monde et
et Emma ont accroché parler aux gens », assurent-ils. Parmi leurs six enfants, un
dix horloges et installé seul ne suit pas la voie amish. « Mais il a épousé une très bonne
huit cages à colins de catholique, modère Emma. Il vit aujourd’hui dans le Montana. »
Virginie, dont quatre fixées Loin de ses parents, de ses frères et sœurs. L’une d’elles,
aux points cardinaux. Derrière un branchage, ces oiseaux Rebecca, a quitté la Pennsylvanie avec son mari Melvin
sifflent, crescendo, une heure avant l’aube, relayés par un pour s’installer dans l’Indiana, où les terres agricoles sont
coq qui réveillerait un régiment et des moutons bêlant à immenses et les prix des propriétés plus accessibles. Ils sont
peine sortis de leur abri. « Les horloges appartenaient à mon à la tête d’une ferme de 39 hectares, d’une cinquantaine de
père, explique Ben, confortablement installé dans son vaches laitières, d’une vingtaine de mules et de chevaux et
rocking-chair, un mug de café en main. Je n’ai pas voulu d’un petit élevage de golden retrievers, ils travaillent de
m’en séparer. » Depuis six ans, ce couple d’amish ouvre sa l’aurore à la nuit, aidés par leurs neuf garçons et filles âgés de
porte aux touristes du monde entier. « Tous nos hôtes 3 à 21 ans. Après la traite des vaches et une fois les chevaux
punaisent leur Etat ou pays d’origine sur cette mappemonde » nourris et pansés, la famille prie en silence puis se restaure
s’enthousiasme Ben en pointant sur la carte l’Alaska, la d’œufs miroir, de saucisses, de gaufres au sirop d’érable.
Nouvelle-Zélande, l’Australie, le Japon, l’Afrique du Sud ou Leurs enfants vont à l’école à pied ou à trottinette. Les
l’Europe… Partout dans la maison, des paroles de sagesse garçons réparent le matériel, rénovent la grange, sèment,
creusées dans l’argile, brodées sur des coussins ou écrites récoltent, stockent le maïs et la luzerne, utilisent des herses
dans des livres sont exposées aux visiteurs : « Pour un et des faucheuses sans âge tirées par des mules ou des che-
mariage amish heureux, prévoir 3 tasses d’amour, 2 de chaleur vaux. Aux filles, qui portent leurs longs cheveux en chignon
humaine, 1 de pardon, 1 d’ami(e) s, 4 cuillerées d’espoir, 2 de
tendresse, 1 pinte de foi, 1 fût de rires » ; « Contentez-vous de ce
que vous avez et ne vous laissez pas emporter par la course folle
et inquiète du monde. »
PERSÉCUTÉS EN
Dans la cuisine, Emma prépare des pommes de terre rôties,
du lard frit, son ketchup, des pancakes et du porridge. Après
une prière, le petit-déjeuner est servi. Et la journée se déroule,
EUROPE, ILS SONT
presque immuable. Ben écoute son répondeur et note les
réservations faites par les touristes qui l’attendent pour se
ACCUEILLIS EN
promener dans Lancaster. Puis il attelle sa jument Mitzi à son
cabriolet (buggy) noir et prend la route. En attendant, sa PENNSYLVANIE
66 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017
Enfants, parents, grands- ni télévision, à la lumière
parents se retrouvent à la d’appoint ou du jour. Avec
cuisine-salle à manger les animaux de la ferme,
comme au salon pour des chiens ou des chats
travailler, manger, discuter, de compagnie et
lire, rire, prier, chanter d’innombrables oiseaux
ensemble. On vit sans perchés dans des nichoirs
électroménager, ni radio, faits maison.

rosace, il incombe de nettoyer la maison, de cultiver le évangéliques (issus des Eglises calvinistes, luthériennes et
potager et de soigner les roses, les dahlias et les capucines qui anglicanes) décident de revenir purement et simplement aux
fleurissent au jardin. Elles s’occupent aussi du verger, font pratiques religieuses littérales telles qu’elles sont écrites dans
des conserves, confectionnent les vêtements de la maison- la Bible. En opposition frontale avec les pouvoirs locaux,
née et tiennent le scrapbook, un journal intime où se mêlent l’Eglise réformée officielle et la religion catholique, ces
leurs pensées sur les parents chéris et les souvenirs des amis anabaptistes décrètent le baptême à l’âge adulte, le renonce-
disparus. Les aînées travaillent dans un supermarché amish ment aux armes et la séparation de l’Eglise et de l’Etat…
et délaissent la fabrication des quilts (couvre-lits en Persécutés, beaucoup choisissent de vivre au royaume de
patchwork) traditionnels. Au coucher du soleil vient le France et plus particulièrement en Alsace, où ils sont
temps d’une promenade en famille sur une charrette et de accueillis. Mais, en 1693, leurs héritiers se divisent entre les
quelques chants a capella dans la lumière d’une lanterne au mennonites – du nom de Menno Simons, un prêtre
propane. « Pourquoi mettre le doigt dans l’engrenage de la catholique frison qui a quitté l’Eglise romaine en 1536 – et
société de consommation, de l’industrie du spectacle et des ceux qui préfèrent suivre les préceptes de Jakob Ammann, un
loisirs ? demande Melvin. Nous nous régalons des fruits et pasteur partisan d’un rigorisme encore plus conservateur qui
légumes du jardin, nous pouvons pêcher ou nager dans un ruis- créé la faction « Ammann-ish » à Sainte-Marie-aux-Mines.
seau, nous cacher dans une meule de foin, aller à vélo chez les En 1712, quand un édit de Louis XIV expulse tous les anabap-
voisins, dialoguer durant la traite des vaches ou la tournée de tistes d’Alsace, mennonites et amish fuient vers la princi-
vaisselle. Dieu nous a fait une famille. Nous avons besoin les uns pauté de Montbéliard et le duché de Lorraine. Mais aussi vers
des autres. Nous travaillons ensemble. Nous jouons ensemble. le Nouveau Monde où le quaker William Penn, membre de la
Nous nous aimons les uns les autres. Nous nous pardonnons. Société religieuse des Amis et fondateur de la Pennsylvanie
Nous adorons ensemble. Ensemble, nous grandissons. » accueille les réprouvés, les minorités religieuses et les persé-
cutés du monde entier à la seule condition qu’ils promettent
Ces « plain people », ces gens simples comme ils se définissent de respecter la foi d’autrui. De là, certains partent ensuite
eux-mêmes, adeptes de l’agriculture raisonnée, de pour l’Ohio, l’Indiana ou plus à l’ouest. De 1816 à 1860, ils sont
l’autosuffisance, du partage des responsabilités, de la non- plus de 3 000 à affluer vers les Etats du Midwest.
violence, de l’esprit de famille et du réseau communautaire, Au cours du temps, les amish finissent par obtenir des droits
ne seraient-ils pas devenus aujourd’hui les hérauts, finale- spécifiques dans la société civile américaine. En 1955, ils
ment très contemporains, d’une contre-culture ? « Notre rejettent ainsi le régime de protection sociale que l’adminis-
style de vie ne correspond pas à la vision romanesque que certains tration fédérale veut étendre aux agriculteurs, convaincus
donnent dans des films ou à ce que l’on montre dans la plupart des que leur communauté peut subvenir aux besoins des
lieux touristiques labellisés “amish”, nuance Ben. Nous ne familles en situation financière précaire. Dix ans plus tard, le
sommes pas naïfs et encore moins au-dessus de tout reproche. Congrès exempte les plus de 65 ans de souscrire au système
Nous vivons comme tout le monde des moments de doute, de d’assurance-santé (Medicare). Parfois, ils acceptent aussi
souffrances émotionnelles et spirituelles. Nous pouvons apparaî- des concessions : à la fin des années 1960, devant l’ultima-
tre vulnérables et incohérents. Mais nous acceptons les difficultés, tum des autorités sanitaires, les fermiers consentent à réfri-
les obstacles et les échecs en toute confiance. Plus je vieillis, plus gérer leurs cuves à lait via des moteurs diesel et non l’électri-
je me sens en harmonie avec le jour et la nuit, le soleil et la pluie, cité publique qu’ils s’interdisent, sauf en cas de nécessité
la valse des saisons et la grâce de Dieu. » vitale. Jacques Légeret, auteur du livre L’Enigme amish. Vivre
L’histoire des amish remonte à 1525, en Suisse alémanique au XXIe siècle comme au XVIIe, raconte : « En 1966, en pleine
et dans le Palatinat, quand une poignée de protestants guerre du Vietnam, le National Amish Steering Committee ­

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 67


Dans leur tenue modeste, ces
garçons attendent la fin des
enchères de Bird in Hand
pour transporter des achats
contre quelques dollars.

OBÉISSANCE, HUMILITÉ
ET CONFIANCE ABSOLUE EN DIEU
­ a défendu les amish qui refusaient d’aller sous les drapeaux. Révélés au monde grâce au film Witness avec Harrison Ford
Partisans de la non-violence, ils ne pouvaient accepter la (1985), les amish respectent dix signes distinctifs : un lieu de
conscription. En 1972, le National Committee for Amish vie à la campagne, leur dialecte appris en première langue,
Religious Freedom a même obtenu, un arrêt de la Cour suprême de petites églises locales, des ministres du culte nommés par
des Etats-Unis autorisant chez eux la fin des études en classe de la communauté, le culte célébré, un dimanche sur deux,
quatrième. » non pas dans un édifice religieux mais chez l’un ou l’autre,
un code vestimentaire modeste et discret, un usage sélectif
Aujourd’hui, quelque 308 000 amish vivent dans 31 Etats de la technologie, un buggy pour se déplacer, la scolarité
américains et au Canada, dans l’Ontario, au Nouveau- - du cours préparatoire à la quatrième - dans une école pri-
Brunswick et sur l’Ile-du-Prince-Edouard. vée et le refus de prendre part aux activités militaires. « Etre
« Les amish se situent dans deux mondes : le leur, dans lequel amish, précise Ben, c’est faire confiance à la communauté, se
ils s’expriment dans un dialecte allemand (pennsylvania soumettre à la tradition, à la conviction de nos anciens et de nos
dutch) et celui des autres, qui parlent et écrivent l’anglais, ministres du culte. Comment pourrions-nous espérer le paradis
qu’ils appellent les “English” », explique Steven M. Nolt, sans rendre visibles l’obéissance, l’humilité, l’amour et le pardon
professeur d’histoire au Centre d’études anabaptistes et par notre mode de vie ? Nous tentons de concilier ce en quoi nous
piétistes du collège d’Elizabethtown. « Mais, qu’ils soient croyons et ce que nous vivons. Nous ne sommes pas contre l’édu-
du vieil ordre traditionaliste ou du nouvel ordre, plus ouvert, les cation dans les établissements secondaires et universitaires.
amish sont toujours très pragmatiques. Ils ne s’isolent jamais Mais en quoi conduit-elle à une plus grande sagesse et à une
totalement, socialement ou technologiquement. Ils vivent en obéissance sans pareille à Dieu ? »
fait comme ils l’entendent, sans se laisser “parasiter” par Séparés du reste du monde, qu’ils s’abstiennent de juger, les
l’univers contemporain. » Le reste du monde, selon les amish ne votent pas, si ce n’est en de très rares occasions
amish, englobe la société moderne tout entière, les institu- pour les Républicains conservateurs. S’appuyant sur la
tions, les valeurs et toutes les pratiques qui se distinguent Bible, Le Miroir des martyrs (1 290 pages sur la destinée des
des leurs ainsi que tout ce qui exalte le matériel, flatte l’ego, martyrs anabaptistes) et l’Ausbund (sélection de cantiques),
le mondain, le frivole et risque de rompre l’unité de la com- ils suivent les principes de leur propre morale. Ils démontrent
munauté. Un exemple actuel ? La voiture ! Elle symbolise toutefois leur civisme en organisant des ventes aux enchères
pour eux la mobilité, éveille un sentiment de liberté et au profit des sapeurs-pompiers, en se mobilisant en cas de
suscite des désirs. Ils s’en méfient, mais s’en privent-ils ? malheur ou de catastrophe naturelle, comme après le pas-
Pas tout à fait car, en cas d’urgence ou pour de longs trajets, sage de l’ouragan Katrina en 2005 à La Nouvelle-Orléans. Ils
ils n’hésitent pas à louer les services de chauffeurs équipés participent également aux dons du sang. Tous s’expriment
de GPS. d’une seule voix sur le divorce, l’homosexualité, ­

68 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Bruno Desbois
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traditionnels, ces jeunes
filles se rendent au culte
célébré un dimanche
sur deux. Ici, dans
une ferme amish des
environs de Strasburg,
en Pennsylvanie.

“QUAND JE LIS L’ACTUALITÉ DU MONDE,


JE N’AI PAS ENVIE D’Y VIVRE”
­ la contraception, la procréation médicalement assistée, pour les femmes et des chapeaux pour les hommes. Une
l’avortement, l’euthanasie… : « Ces questions ne sont pas de famille se soigne par la médecine naturelle et participe à des
l’ordre de la foi de Dieu, mais de la foi des hommes. » La vie après études scientifiques sur diverses maladies. Une autre orga-
la mort ? « C’est Dieu qui en décide. Il est bien trop orgueilleux nise un pique-nique entre amis et demande à un chauffeur
de vouloir en discuter. » de l’emmener en Floride ou dans les parcs nationaux de
« Quand je lis l’actualité du monde extérieur, je n’ai pas envie l’Ouest.
d’y vivre », professe Ben en feuilletant The Lancaster News,
le quotidien local. Mais il dévore, en revanche, The Budget « La population amish double tous les vingt ans, souligne
ou Die Botschaft, deux hebdomadaires emplis de nouvelles Steven M. Nolt. En raison non seulement du nombre d’enfants
écrites par les amish eux-mêmes sur des mariages, des par famille, sept en moyenne, mais aussi des 85 % de jeunes nés
naissances, des décès, des retrouvailles. « Outre la famille, de parents amish qui réclament le baptême et deviennent de facto
la société amish se fonde sur le district, explique Steven amish », précise Steven M. Nolt. Mais, avant ce sacrement,
M. Nolt. Soit une église locale (communauté) réunissant, dans les jeunes doivent encore accomplir le rumspringa, un rite de
un même secteur géographique, de 12 à 18 foyers. » Avec l’aide passage au cours duquel la plupart des adolescents amish,
d’un évêque, de deux ministres du culte et d’un diacre, ces entre 16 et 21 ans, sont temporairement libérés des règles de
communautés s’auto-administrent en s’appuyant sur la leur communauté afin de découvrir le monde moderne et
Gelassenheit, que Claude Baecher, théologien mennonite, d’y trouver, ou non, des raisons de renoncer à leur foi.
traduit par : « la soumission confiante à la volonté de Dieu », Durant cette période, ils vont au cinéma, pratiquent des
et l’Ordnung, un code de conduite, juste équilibre entre sports collectifs comme le volley-ball ou le softball, chan-
tradition et changement. tent le dimanche soir des cantiques du gospel… dans l’espoir
« Nous recensons 2 259 districts, chacun avec son leadership, ses de trouver leurs futurs maris ou femmes. Le rumspringa
opinions sur la technologie et les manifestations de la foi, détaille terminé, le jeune qui demande le baptême est admis défini-
Steven M. Nolt. Il existe donc, potentiellement, 2 259 façons tivement au sein de la communauté. Mais, s’il décide de ne
d’être amish ! » Un district peut compter plus de menuisiers, pas se faire baptiser, il ne pourra plus réintégrer le monde
paysagistes, boulangers, libraires que d’agriculteurs parti- religieux des amish. « En moyenne, seuls 10 à 15 % ne
sans de la rotation des cultures. Ailleurs, des femmes créent demandent pas le baptême », précise Steven M. Nolt. Car
des micro-entreprises dans l’artisanat, la serriculture ou la l’attachement à la communauté demeure essentiel, comme
restauration. Ici, un buggy est équipé de feux arrière à LED et leur volonté de perpétuer les commandements et les tradi-
d’une lumière stroboscopique blanche. Là, une lampe tions de ceux qui ont préféré tout abandonner derrière eux,
tempête à huile éclaire les routes de campagne. Un district il y a près de trois cents ans dans la lointaine Europe, pour
choisit les dimensions et le style des vêtements, des coiffes pouvoir pratiquer leur foi. ■ ALICE BROUARD

70 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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arrondissement
construit en
pleine Révolution
(1792), sur les
dessins de
l’architecte
Vestier. La porte
est ornée de deux
magnifiques têtes
de Méduse.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 73


LA PORTE COCHÈRE EST UN SIGNE,

En haut, de g. à dr. : porte verte néogothique (XIXe). Porte rouge Régence (XVIIIe) à linteau droit avec deux bas-reliefs à l’antique. Porte vitrée
vitrée
en bois, ornée de disques en bouclier. Porte vitrée rue Verniquet
Verniquet (fin du XIXe). Porte en bois concave de l’hôtel de Beauvais (1660) avec médaillons
médaillons
UN LANGAGE, UN OUTIL DE POUVOIR

Art déco boulevard Raspail. Enfin, l’extravagant portail Art nouveau (1900), par Lavirotte, avenue Rapp. En bas, de g. à dr. : porte Empire
à l’antique. Portail bleu (1792) à panneautage simplifié, surmonté de chimères portant le chiffre des propriétaires.
“LES PORTES ET HEURTOIRS DE

En haut, de g. à dr. : surmontant une porte repeinte en rouge laqué, un lion inspiré de l’antique tient dans sa gueule le marteau. Créature mi-faune
mi-faune
Sur portail en bois (1612), ce marteau (1730) surmonté d’une fleur de lys déstylisée frappe sur une tête de clou carrée. Sur porte bleue, un heurtoir récent
récent
En bas, de g. à dr. : sublimes heurtoirs répondant à une forme typique du XVIIIee, très répandue à Paris. Les deux figuratifs copient des modèles de de
PARIS, UN CADEAU POUR LE PASSANT !”

mi-bouc de l’époque éclectique sur une porte du XVIIee arrt. Repeint en bleu et doté d’un collier antivol métallique, ce heurtoir (XVIIee) avoisine un judas.
et rajouté dont il reste l’étiquette ! Dernière porte sublime, sobriété absolue, équilibre parfait.
catalogues de fondeurs qui circulaient. L’avant-dernier, sur bois, est réduit à sa forme la plus simple d’anneau.
LIONS, FAUNES GRIMAÇANTS,

En haut : couple au goût troubadour, de style néo-Renaissance, typique des fontes Louis-Philippe. Les têtes de lion plus ou moins finement
finement
surm
surmontée
ontée du chiffre des propriétaires ; Bacchus délirant en pierre, influencé par les splendides mascarons de la place Vendôme. En rouge,
rouge,
GORGONES AUX CHEVEUX DE SERPENT

exécutées sont fréquentes sur les mascarons. En bas, de g. à dr. : faune rieur (fin XIXee) ; tête de monstre aux narines dilatées (1889),
magnifique gorgone (1660) entourée d’une généreuse couronne, protégée par les Monuments historiques, à l’hôtel Amelot de Bisseuil (IVee arrt.).
L
le promeneur. » Et dire que ces « huis » sont le fruit du travail
d’artisans dont il serait difficile de retrouver le savoir-faire
aujourd’hui. « On a même déniché, rue de Sévigné, sur la porte
d’une maison bourgeoise datant de 1695, la signature du menui-
sier. C’est rarissime. » Ouvrages résistants, les plus anciennes
portes cochères encore en usage à Paris datent approximati-
vement du dernier quart du XVIe. A l’époque, elles étaient fa-
a porte se referme… sifflement, grin- briquées en bois et peintes pour les protéger. « Il ne nous reste
cement de gonds, clac et soudain, un malheureusement que peu de renseignements sur les couleurs
nouveau monde s’ouvre. Dehors la d’origine des portes, car elles ont été souvent sauvagement déca-
ville bruyante, dedans le pées, regrette Alexandre Gady. Ce chapitre manque cruelle-
lieu où des hommes vi- ment à l’histoire chromatique de la capitale. Pour retrouver le
vent au calme. Sous le rouge sang de bœuf, le bleu turquoise, le vert qui étaient utilisés
porche, l’écho de ce à cette époque, il est indispensable de sonder le bois dans les fonds
bruit sourd s’évanouit. de moulure. On ne dit jamais assez combien cette manie qui
Frontière entre les rues imprévisibles et l’espace choisi, la consiste aujourd’hui à aimer les beaux matériaux, à mettre “à
porte cochère est un signe. Un langage. Un outil de pou- nu” une porte fait des ravages. Pire, les peintures modernes, par-
voir en soi. Ceux qui en ont la clé, le code, qui savent ma- fois corrosives pour le bois, écrasent la lumière… et alors le “vi-
nier le judas, le heurtoir, le loquet, user de l’interphone, brato” disparaît », déplore-t-il encore.
du visiophone ou du digicode, voire forcer la serrure, en Au milieu du XVIIe siècle, la porte en bois cloutée laisse
sont les maîtres. Le fléau – c’est ainsi qu’est nommée la place à des portes plus dépouillées, parfois surmontées de
barre de fer qu’il faut parfois relever pour écarter les deux vantaux décorés. Ce n’est qu’au XIXe que la fonte apparaît
battants –, la rotation de la crémone en fonte, le dans leur fabrication, puis le verre au XXe siècle. La no-
« gong » du heurtoir qui frappe une tête de menclature – serrure, poignée, chasse-roue,
clou ou le loquet de la serrure qui se dé- linteau plat, en anse de panier ou bien en
fait émettent des sons caractéristi- demi-cercle (en plein cintre), heurtoir et
ques. « La porte est une rencontre judas – reste de mise. « Le suisse ou le
toujours délicate entre la pierre et le portier se tient toujours dans une loge
bois, explique Alexandre Gady, située à côté de l’entrée, explique
inlassable arpenteur de la ca- Alexandre Gady. Lorsqu’un visi-
pitale et auteur d’un très teur se présente, il regarde par le
beau livre sur les hôtels par- judas pour l’identifier. Si celui-ci
t ic u l ier s ( ré é d ité c e t est sans voiture, il ouvre le vantail
automne chez Pari- destiné aux gens de pied. » A la
gramme, 49 €). Lorsque fin du XVIIIe siècle, à propos
cette rencontre est réussie, on du suisse, Louis-Sébastien
se trouve comme devant une Mercier, essayiste des Lumières
robe dont le pli serait bon : elle et auteur du Tableau de Paris
tombe parfaitement. » (1781) écrit : « L’emploi du portier
Les portes d’hôtels particuliers, est de siffler quand on vient vous
de belles maisons du Marais, du rendre visite, autant de coups qu’il y
faubourg Saint- Germain ou des a d’étages à l’appartement que vous
Grands Boulevards relèvent de occupez, ce qui donne le temps, quand
l’œuvre d’art. « Certaines sont les vesti- on reçoit ses amis, de cacher bien vite ce
ges de superbes ensembles détruits, note qu’on n’aime pas qu’ils voient, et d’arranger
Alexandre Gady, qui lit les façades comme des au contraire tout ce qu’on veut qu’ils aperçoivent.
tableaux. Quai de Béthune, par exemple, sur l’île Rien n’est plus commode dans un pays où l’on a tou-
Saint-Louis, il existe une porte qui a survécu à la Un lion rugissant jours mille secrets à taire » (extrait des Plus Belles
destruction du superbe hôtel Hesselin – construit datant de la fin Portes de Paris, de Jean-Marc Larbodière, Massin,
par Louis Le Vau – dans les années 1930. Helena du XIXe siècle décore 2006). Les « huis » de ces nobles demeures sur
la grille d’entrée
Rubinstein, la propriétaire de l’époque, a dû lesquels ébénistes, serruriers, ferronniers ont
d’un immeuble situé
conserver cette porte cochère d’origine, protégée œuvré, laissent envisager d’autres seuils : les
rue de Rivoli (1 arrt.).
er
par les Monuments historiques. » Une porte su- portes du ciel, de l’enfer, de la mort, du paradis,
blime qui reste visible par tous. « C’est un cadeau autrement plus définitives et mystérieuses.
pour le passant, ajoute-t-il, un musée gratuit pour ■ GUYONNE DE MONTJOU

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Nomades rustiques, les Kirghizes vivent
dans leurs montagnes comme on y a
toujours vécu : au contact de la terre, du
vent, des animaux. Nous sommes partis à
la découverte de ce peuple généreux, qui
tire sa fierté de cette rude alchimie.
PAR
PAR GUILLAUME
GUILLAUME DE
DE DIEULEVEULT
DIEULEVEULT (TEXTE)
(TEXTE)
ET
ET STÉPHAN
STÉPHAN GLADIEU
GLADIEU POUR
POUR LE
LE FIGARO
FIGARO MAGAZINE
MAGAZINE (PHOTOS)
(PHOTOS)

82 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


KIRGHIZISTAN

Chaïbirov Talgarbek
pratique la chasse à
l’aigle, une tradition
des steppes de
l’Eurasie. Bientôt,
il rendra la liberté
à Tumara, son aigle
royal âgé de 8 ans.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 83


DANS UNE LUMIÈRE IRRÉELLE
SE JOUE UNE SCÈNE
SORTIE D’UN ROMAN DE KESSEL
Ulak tartysh : la version kirghize
du buzkashi afghan. Les bergers qui
passent l’été sur les bords du lac
Song-Koul, à 3 000 mètres d’altitude,
s’y livrent avec passion.

84 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 85
Une famille de
bergers sur les
rives du lac
Song-Koul.
L’automne
venu, la yourte
sera repliée et
tout le monde
descendra
dans la vallée.

N
CHAQUE BERGER KIR

’accordant nulle partagent avec eux la hardiesse, la fierté et cette robustesse


attention aux des nomades qui en imposent toujours aux sédentaires.
épais nuages qui Une âme chagrine arguerait qu’en fait de terribles guerriers il
viennent de fran- ne s’agit que d’humbles pasteurs, de braves paysans vivant
chir la haute bar- six mois de l’année sur les rives du lac Song-Koul dans ce coin
rière des monts perdu des montagnes du Kirghizistan, à 3 000 mètres d’alti-
K a b a k - To o , tude. Et que, bientôt, ils redescendront dans leurs vallées,
Aquelbek a sauté vers le confort de maisons de brique et de pierre : pas très hé-
sur sa jument : une bête splendide et impétueuse, à la robe pie roïque pour de grands guerriers. Mais ce serait ignorer que
et à la crinière blanche. Le jeune homme saisit les rênes, se chaque berger kirghiz est un authentique seigneur. Il en a la
racle longuement la gorge, remet en place son chapeau de poil prestance et la grâce, l’autorité, la rouerie et, dans l’accueil, la
puis crache et lance l’animal comme une balle à travers la générosité et l’intransigeance. Le jour, depuis la selle de son
plaine. Toujours plus vite, dressé sur les étriers, le vent glacé lui cheval, il règne sur un peuple de moutons éparpillés à travers
giflant la figure, le visage crispé dans un rictus victorieux. le pâturage. Le soir, il siège dans sa yourte à la place d’hon-
Aquelbek fonce vers le lac où l’attend une troupe : une quin- neur, face à l’entrée. Il porte comme une couronne le kalpak
zaine de cavaliers venus des yourtes alentour. Visages plissés, immaculé, sa pelisse lui tient lieu de costume de sacre, sa
grosses mains, yeux rieurs, bonnets de feutre, anoraks déchi- cravache est son sceptre.
rés, pantalons lustrés, bottes crottées. Ils ressemblent aux Aquelbek et ses amis sont réunis pour disputer une partie
cosaques Zaporogues dans le tableau d’Ilia Repine : leurs d’ulak tartysh devant quelques touristes : ils sont rares par ici,
trognes rigolardes, leur magnifique insolence face aux leur présence justifie que l’on sacrifie une chèvre pour
injonctions du lointain sultan de Constantinople. Ils s’adonner à ce jeu rendu célèbre par Joseph Kessel, certes, ­

86 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Des moutons nombreux,
un cheval rapide et dans
la yourte, un poêle qui ronfle :
telle est la recette du bonheur
dans cette contrée.

GHIZE EST UN GRAND SEIGNEUR

Devant la porte
monumentale qui
garde l’entrée de leur
maison, Toctorbek
Adropov et son
épouse, Norbubu
Moussayeva, dans
leurs plus beaux
vêtements.
La steppe infinie est comme un
jardin parsemé de yourtes,
ces confortables coquilles de
feutre parfaitement adaptées
à ce rude environnement.

ON BOIRA DU THÉ cadavre, son cheval s’arrête en pilant, les autres sont déjà arri-
vés, c’est la fin du jeu. Il est temps de regagner les yourtes car
les nuages ont traversé la plaine. Ils apportent avec eux
ET DU KOUMIS, ombre, vent glacial, grêlons gros comme des pois.

LE LAIT DE Maintenant, Aquelbek trotte vers la yourte familiale, située


à l’ouest du lac. Son père, le vieux Mamitbek, l’y attend au
chaud près du poêle. Il recevra les invités du jeune homme
JUMENT CAILLÉ avec plaisir. On s’assiéra autour de la table basse, à même les
shirdaks, les épais tapis de feutre qui protègent du froid, tout
en faisant attention au bébé qui dort, son museau rose et ses
­ mais dont la pratique n’est pas circonscrite aux monta- yeux fendus émergeant d’un tas de couvertures comme un
gnes d’Afghanistan. Non loin de la troupe, une brave biquette petit Jésus emmailloté dans la crèche. On déposera sur la table
est justement accrochée à un piquet. Elle sera bientôt sacri- des coupelles de verre remplies de confiture d’abricots ou de
fiée : un des cavaliers s’en approche. Il extrait de ses basques framboises, des petits gâteaux, du beurre, de la crème et des
un long couteau et, sans façon, lui tranche la tête. Puis le corps bonbons. On prendra le temps de parler avec ces Occiden-
est embarqué, coincé entre la cuisse droite et la selle. taux venus de si loin, on les questionnera longuement. On
On le dépose à terre, les deux équipes se saluent. Une femme boira du thé et du koumis, le lait de jument caillé que
en fichu fait office d’arbitre, un roquet excité jappe aux jarrets Mamitbek baratte énergiquement dans la grosse outre en cuir
des chevaux jusqu’à ce que, dans un cri, les cavaliers se accrochée sur le flanc de la tente. Parfois, un grêlon, passé par
lancent vers la dépouille. L’un d’eux la saisit, ils disparaissent le trou ménagé dans le toit pour laisser passer le tuyau du
dans un nuage de poussière. On ne distinguera bientôt qu’un poêle, tombera sur le sol et fondra lentement, rappelant que,
agrégat indistinct de croupes et de cuisses d’où émergent dehors, il fait toujours froid et mauvais temps.
parfois une tête, un bras, des crinières. Les spectateurs sont Ainsi vont les choses au Kirghizistan, étonnant petit pays de
bien déçus de ne pouvoir photographier la mêlée à leur aise montagnes perdu au fond de l’Asie centrale, coincé entre la
mais la vieille femme a beau crier, gesticuler, demander tant steppe kazakhe, la puissante Chine et de turbulents voisins : le
qu’elle peut aux hommes de continuer sage- Turkménistan, le Tadjikistan. La vague de
ment le jeu devant les clients, rien à faire. A modernité venue de l’Occident commence à
leurs yeux, plus rien ne compte désormais que clapoter doucement sur les rives de cette
ce cadavre pantelant. Ils continueront de se le ancienne République socialiste soviétique.
disputer ainsi, ardemment mais loin des appa- Mais on l’accueille avec une certaine réserve :
reils photo, jusqu’à ce que, tout à coup, dans un les paillettes de la société de consommation
roulement de tambour éperdu, déboule en brillent moins fort à l’ombre de ces montagnes.
galopant sur un cheval brun et blanc un jeune Ici, la richesse, c’est encore : dans les plaines,
cavalier, la dépouille coincée sous sa jambe. les abricotiers et des canaux d’irrigation ­
C’est Aquelbek. Derrière lui, la cavalcade arrive
en hurlant. Le jeune homme fonce vers le pneu En guise de peluche, cette petite fille a opté
déposé devant les touristes, y balance le pour le plus jeune agneau du troupeau.

88 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


COMMUNIQUÉ

TUNISIE SOURCES D’INSPIRATIONS

2 3

D’UNE RICHESSE EXCEPTIONNELLE, LA TUNISIE POSSÈDE UN PATRIMOINE CULTUREL


EXTRAORDINAIRE. EN MOINS DE 2H DE VOL, PRÉPAREZ-VOUS À ÊTRE ÉMERVEILLÉS !

D
Menzels et son art de vivre si particulier. pour d’inoubliables randonnées équestres
ès votre arrivée à Tunis, vous serez En plongeant dans le coeur du pays, aux et pédestres. Vous serez aussi charmés
happés par l’accueil chaleureux portes du désert saharien, Douz vous par le savoir-faire ancestral des artisans
des Tunisiens et par la beauté de sa éblouira par la beauté de sa palmeraie et du pays. Les broderies et céramiques
Médina, l’une des mieux conservées au ses couchers de soleil flamboyants. Ne de Nabeul, les poteries de Sejnane, les
monde. Inscrite au Patrimoine Mondial de ratez pas le spectacle étonnant de la récolte soieries colorées de Mahdia, et les bijoux
l’Unesco, c’est le lieu rêvé pour les pas- des dattes, et le festival international du légendaires de Djerba (4)… Autre décou-
sionnés d’histoire, qui se laisseront em- Sahara, qui célèbre les cultures nomades, verte et non des moindres : le riche patri-
porter par toutes ses richesses et ses points et qui ravira les passionnés de traditions moine culinaire de la Tunisie. Du Nord au
d’intérêts. Le Musée du Bardo (1), fait ancestrales. Cap sur le Nord, et prenez Sud, vos papilles seront en fête grâce aux
également partie des incontournables du le temps de découvrir Le Kef, niché au spécialités traditionnelles du couscous,
voyage. Vous y découvrirez l’une des plus coeur des montagnes de l’Atlas, c’est des briks de la salade méchouia ou des
belles et larges collections de mosaïques un joyau à ne pas manquer. Entouré de délicieuses pâtisseries fines.
romaines du monde. paysages verdoyants, ses vestiges antiques Laissez-vous tenter !
Mais les merveilles de la Tunisie ne s’ar- remarquables vous fascineront, notamment
rêtent pas là. Sur la côte Est, le charme le site romain de Sbeitla (3) et la forteresse
de Mahdia (2), capitale traditionnelle de naturelle de la Table de Jugurtha. Sur la
la soie, vous séduira par son port de pêche, côte Nord-Ouest, Tabarka, située entre *
l’un des plus grands du pays, et son cime- mer et montagne, son emblématique
tière marin, empreint d’une douce poésie. Fort Génois, et ses superbes sites de plon- RETROUVEZ LE SOURIRE, IL EST EN TUNISIE.
Plus au Sud, Djerba, l’île des Lotophages, gée sous-marine vous enchantera, alors
* Tunisie, source d’inspiration
vous envoûtera par son bleu azur, ses que Aïn Draham sera une halte parfaite Photos : Propriété de l’Office National du Tourisme Tunisien
Alexandre
Vladimir
Saprochine,
le dernier ataman
des cosaques
de Karakol.

LA NAGAÏKA,
TERRIBLE
CRAVACHE DU
SOLDAT COSAQUE
­ bien entretenus ; dans les montagnes et les vallées, les
moutons ou les chevaux, une yourte solide et un Kamaz, un de
ces indestructibles camions russes à bord desquels les noma-
Dédiée à la Sainte Trinité, la cathédrale orthodoxe de
des chargent leurs tentes pour rejoindre leurs alpages.
Karakol, témoin vivant du passé russe de cette ville fondée
en 1869 par le tsar Alexandre II.
Pour redescendre vers les vallées, il faut emprunter l’un des
quatre cols qui commandent l’accès au lac Song-Koul. Ou strident, il la caresse affectueusement puis, fidèle aux règles
bien, en se dirigeant vers le sud-ouest, suivre la rivière née du de l’hospitalité kirghize, convie ses hôtes à boire du thé, manger
lac. Elle se faufile entre des montagnes solitaires avant de du pain et de la confiture. Ensuite, on parlera.
plonger vers la vallée du Kara-Unkur qu’emprunte une des Les deux mains posées à plat sur la toile cirée, Chaïbirov
anciennes routes de la soie. En la prenant vers le nord, on va Talgarbek raconte avec simplicité son grand-père,
vers Issyk-Koul, un des plus grands lacs de montagne au chasseur à l’aigle, ses maîtres, la relation mystique qu’il
monde. Sa rive nord est très appréciée des vacanciers, sa rive entretient avec l’oiseau et comment, dans quatre ans, il lui
sud beaucoup moins et c’est pourtant là, dans le village de rendra la liberté. Ses yeux dorés, presque jaunes, brillent
Bokonbayevo, que vit une véritable célébrité : Chaïbirov avec douceur quand il parle de son aigle. Assis à ses côtés,
Talgarbek, 41 ans, un fameux chasseur à l’aigle. un tout jeune homme boit ses paroles : c’est Ermerk, l’ap-
Avec Tumara, sa femelle âgée de 8 ans, il a déjà remporté à prenti de 17 ans. Lui aussi, un jour, sera un grand chasseur.
cinq reprises le salburum, la compétition de chasse nationale. A l’image de son maître, il fera corps avec la bête lorsqu’elle
Il vit avec sa famille et ses oiseaux dans un « nouveau quar- s’élancera, fondra sur sa proie, l’immobilisera, une serre
tier » : quelques maisons en parpaings nus disséminées à tra- écrasant le crâne, l’autre broyant la colonne vertébrale,
vers une friche poussiéreuse. On le retrouve à la tombée du puis quand, de son bec, elle brisera la cage thoracique,
jour, chez lui. L’aigle est posée devant la porte d’entrée, un fouillant la chair à la recherche du cœur. L’intensité du lien
capuchon de cuir sur les yeux. C’est une bête terrible et qui unit l’homme à un aussi dangereux prédateur est
magnifique. Son maître ôte le bonnet, elle pousse un cri réellement étonnante. Du moins, l’est-elle pour un ­

90 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


CERTAINES
CHOSES, ICI,
SONT FAITES W
6

POUR DEMEURER
­ esprit cartésien, matérialiste, un rien blasé. Il faut cer-
tes étouffer le cynisme avant de mettre les pieds chez le
C A R
chasseur Chaïbirov Talgarbek. W
5 UTILE
Débarrassé de cet oripeau, on pourra continuer la route vers Quand partir ? Climat continental,
Karakol, ville située à l’ouest du lac Issyk-Koul. Voilà que l’on hautes montagnes : les hivers sont
met les pas dans ceux d’Ella Maillart. L’aventurière suisse, qui rudes au Kirghizistan. La meilleure
se rendit là avec une compagnie de jeunes Russes en 1932, ra- période pour découvrir le pays
conte son voyage dans l’ouvrage intitulé Des monts Célestes se situe entre juin et septembre.
aux Sables rouges. Le musée d’histoire de Karakol, qui pré- Décalage horaire : quand
sente une intéressante collection de cruches en morceaux et il est midi à Paris (heure d’été),
d’animaux empaillés, consacre aussi une salle aux photos de W
4 il est 16 h à Bichkek.
la voyageuse. Le communisme est passé par là et, indubita- Monnaies : 1 euro = 82 soms
blement, les temps ont changé. Mais la noble attitude de ce kirghizes et 403 tenge kazakhs.
chasseur à l’aigle pris en photo par l’intrépide Suissesse il y a Pas de visa.
près d’un siècle est incroyablement identique à celle de
l’homme que nous avons rencontré il y a quelques jours à Y ALLER
Bokonbayevo. Certaines choses, ici, sont faites pour demeurer. Air Astana (01.70.64.46.77 ;
www.airastana.com). La
Karakol fut fondée sur ordre du tsar Alexandre II, en 1869. compagnie aérienne kazakhe
C’était une ville pionnière, dont les habitants russes étaient
W
3
propose 2 vols hebdomadaires
protégés par des troupes cosaques. La ville garde des traces de Paris-Bichkek via Astana. Départs
ce passé : des façades finement ouvragées, une très belle de Paris-Charles-de-Gaulle le
cathédrale de bois. Mais il reste peu de Russes. Et les cosaques ? mercredi et le dimanche à 18 h 10,
Ils ne sont, paraît-il, plus qu’une poignée et, dans cette ville arrivée le lendemain à Bichkek à
universitaire, personne ne s’en soucie. Il faudra chercher 9 h 45. Vols retour au départ de
longtemps avant de trouver l’adresse de l’un d’entre eux : c’est Bichkek le mercredi et le dimanche
dans la rue Toktogul, plantée de peupliers et balayée par un à 10 h 45, arrivée le jour même
vent froid descendant de la montagne. Devant le portail de à Paris à 16 h 55. Aller-retour à
bois, un camion débordant de pommes. La porte s’ouvre sans partir de 575 € en classe Eco
peine, laissant voir un jardin envahi par les herbes folles, un et à partir de 3 000 € en Business.
camion rouillé. Des poules filent entre nos jambes. A gauche,
une baraque de planches. Un géant barbu, le regard fiévreux, ORGANISER
en sort, méfiant. C’est Alexandre Vladimirovitch Saprochine, SON VOYAGE
le dernier ataman des cosaques de Karakol : un moine-soldat. Avec Asia (0.825.897.602 ;
Depuis un an, il vit là en ermite. « Le monde ne m’intéresse www.asia.fr). Ce spécialiste du
plus », explique-t-il. Pour les journalistes du Figaro Magazine, sur-mesure propose un voyage
il acceptera pourtant de revêtir son uniforme militaire, de
W
2
poser devant le photographe, la nagaïka, terrible cravache du
soldat cosaque, à la main. Dans sa chambre, une icône de la
Vierge, sur le rebord de la fenêtre, des tomates à mûrir, au che-
vet de son lit, une bible soigneusement emballée dans un chif-
fon. « Nous, les cosaques, sommes des soldats de Dieu. Etre moine
ou militaire, c’est la même chose. Je me tiens prêt au combat contre
les démons », poursuit l’homme, avant de donner une solide
accolade à ses visiteurs. A force de cavaliers et de yourtes, de
lait de jument fermenté, de chasseurs à l’aigle et de cosaques
ermites, on finirait par se demander si ce voyage ne nous a pas
propulsés dans une autre époque. Pourtant, de l’autre côté du
portail, c’est bien le XXIe siècle qui nous attend : on le retrouve
sans savoir s’il faut être soulagé. ■ GUILLAUME DE DIEULEVEULT W
1

92 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


W
7 W
8

KIRGHIZISTAN
N E T D E V O Y A G E
Gogol, près du parc Panfilov, où
ASTANA
K A Z A K H S T A N
se trouve la cathédrale orthodoxe.
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A Astana
Almaty Lac Issyk-Koul
BICHKEK Kazzhol Astana $
KIRGHIZISTAN
(007.717.240.52.52 ; hotelkazzhol.
Lac Song-Koul com). Situé légèrement à l’écart
CHINE
Karakol du « centre » de la nouvelle
Bokonbayevo
capitale kazakhe, cet
KIRGHIZISTAN établissement est d’un confort
irréprochable avec, dans la déco,
un goût pour le kitsch qui semble
OUZBÉKISTAN faire fureur de ce côté-ci de la
steppe. Néanmoins, très bien pour
une étape dans la capitale du
Kazakhstan. La nuit avec le petit-
déjeuner à partir de 70 €.
ANDRÉ DE CHASTENET

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adresses de la ville : le Marriott
est très bien situé, rue Dostyq,
itinérant individuel entre le irréprochable de l’hygiène. beaucoup de gentillesse et une des deux artères encadrant la
Kazakhstan et le Kirghizistan. Au Sur les rives du lac Song-Koul. prépare une savoureuse cuisine vaste esplanade allant – tout un
programme, quelques jours côté Le village de yourtes de Baïch traditionnelle. La nuit avec dîner symbole – du centre commercial
kazakh pour découvrir Astana (00.896.720.616.215). Sept et petit-déjeuner : 13 €. au palais présidentiel. L’opéra est
et Almaty, respectivement nouvelle yourtes disposées en arc de A Karakol. à deux pas, les restaurants aussi.
et ancienne capitale. Puis c’est cercle !, au milieu de la prairie. Hôtel Amir (00.996.392.251.315 ; A partir de 122 € la nuit.
le passage de la frontière et L’une sert de salle à manger, www.hotelamir.kg). Très récent,
l’immersion dans les montagnes celle d’à côté, de cuisine. On dort cet hôtel se trouve non loin NOS BONNES
kirghizes, à la découverte de la vie dans les autres : chaque yourte de ce qu’il reste du vieux Karakol. TABLES À ASTANA
des bergers nomades. 13 jours et compte 5 lits pourvus de draps. Les chambres sont impeccables, Kishlak (kishlak.kz). Ce
12 nuits à partir de 3 824 € par Les nuits étant fraîches même en les petit-déjeuner corrects, le restaurant sert une bonne cuisine
personne. Ce tarif inclut les vols été, un petit poêle apporte une personnel aux petits soins. Mais kazakhe : plovs, bouillons,
internationaux et domestiques, les chaleur bienvenue. Autour, des cela manque tout de même d’un raviolis, viande de mouton, etc.
nuits à l’hôtel ou chez l’habitant, campements de nomades : on se peu de charme. A partir de 48 € Décoration particulièrement
la pension complète, les entrées mêle à eux ou bien, sac au dos, la nuit avec le petit-déjeuner. kitsch, musique traditionnelle à
dans les sites payants et un on part marcher dans les collines casser les oreilles : l’ambiance est
véhicule privé avec chauffeur et qui moutonnent à l’infini. Autour NOS HÔTELS unique ! Repas autour de 35 €.
guide francophone. de 70 € la nuit. AU KAZAKHSTAN Del Papa (www.abr.kz). Cette
A Bokonbayevo. A Almaty chaîne est présente à Almaty et
NOS HÔTELS La Maison d’Alybek ( Hôtel Otrar &(007.727.250.68.40 ; Astana : carte de qualité pour
AU KIRGHIZISTAN (00.996.779.450.045). Derrière Otrarhotel.com). Construit pour ces deux restaurants… italiens.
Autant le dire d’emblée, on ne un portail d’acier, une maison accueillir Brejnev lors d’un de ses Ce sera une pause bienvenue
trouve pas au Kirghizistan traditionnelle kirghize avec voyages au Kazakhstan, dont pour les estomacs fatigués de la
d’hôtels haut de gamme. Mais le sa cour, son verger. Les hôtes Almaty était encore la capitale, cuisine locale qui, certes est
confort relatif des établissements partagent la salle commune et la cet hôtel n’a quasiment pas bougé bonne, mais manque tout de
est largement compensé /par la salle de bains. Guljan Arakaeva, depuis. Cela fait son charme… même un peu de diversité. Autour
culture de l’accueil et un sens l’hôtesse @, accueille avec et sa limite. Bien placé, sur la rue de 35 € le repas. G. D.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 93


q u a r t i e r s
E N V U E

KEN FOLLETT latin à Paris, en passant par les vastes entrepôts portuaires
de Séville, les petites boutiques de tissus d’Anvers et les
DU FEU DE DIEU demeures coloniales d’Hispaniola, aux Antilles. Grâce à deux
Rencontre avec l’écrivain britannique dont héros imaginaires aux ambitions balzaciennes (l’un au
service du Bien, l’autre au service du Mal), on croise la
l’éblouissant nouveau roman historique,
famille de Guise au grand complet, les Stuart et les Tudor,
« La Colonne de feu », a pour cadre les flanqués de leurs conseillers, leurs obligés et leurs âmes
guerres de Religion en Europe au XVIe siècle. damnées, Philippe II d’Espagne, et une pléiade de

P
personnages fictifs aussi admirablement campés
eut-on tomber amoureux d’une qu’attachants. Damned ! Nous allions oublier la gouvernante
personne disparue il y a plus de des Pays-Bas Marguerite de Parme et la régente du royaume
quatre siècles ? A entendre Ken de France Catherine de Médicis. « Avec la reine Elisabeth,
Follett exposer les raisons pour elles font toutes les deux parties de ces figures féminines de
lesquelles il a choisi d’écrire son l’Histoire qui ont empêché que les guerres de Religion ayant
nouveau roman autour de la figure altière ensanglanté l’Europe au XVIe siècle prennent une ampleur
d’Elisabeth I re , le doute n’est pas permis. encore plus dévastatrice. »
« Regardez les portraits d’elle à la National Gallery de On l’aura compris : rédigé par « un athée qui aime aller à la
Londres : on devine qu’elle ne possède pas une grande messe après avoir été élevé dans une famille très très
beauté plastique mais quel charme, quelle puissance protestante », La Colonne de feu est un grand récit
magnétique, quelle force, quel charisme, dans chacune de romanesque qui plonge le lecteur au cœur de ces conflits
ses expressions ! » s’enflamme l’écrivain gallois qui nous d’antan où croire ou non en la Vierge Marie, obéir ou non à
reçoit dans une suite du Plaza Athénée, devant un verre Rome, dire les Evangiles en latin ou en langue profane peut
d’eau pétillante en guise de cup of tea. L’un des traits de génie vous conduire soit au cul-de-basse-fosse, à la bastonnade
de la fille du bouillant Henri VIII, née Tudor, aura été de faire et au bûcher, soit au paradis, selon que vous habitez le
de ce no sex appeal une arme diplomatique. Comment ? En Devon, la lande écossaise ou la Champagne.
laissant ses prétendants français ou espagnols catholiques Comme Alexandre Dumas, Ken Follett viole l’Histoire, mais
caresser l’espoir d’épouser un jour cette protestante, il lui fait de beaux enfants : sa description de l’assassinat de
DR

repoussant ainsi les velléités de Madrid ou de Paris d’envahir Gaspard de Coligny lors de la Saint-Barthélemy comme celle
LA FOLIE
l’île convertie à l’antipapisme. Mais « la reine vierge » avait FOLLETT
de la défaite de l’Invincible Armada lors de la bataille de
une autre arme, dont Rémi Kauffer a remarquablement Une colonne Gravelines en 1588 sont de véritables morceaux de
décrit l’efficacité dans son Histoire mondiale des services de feu (Robert bravoure. Ces scènes sur lesquelles souffle le vent furieux
Laffont, 925 p.,
secrets (Perrin) : ses espions. Or, est-il sujet plus de l’Histoire sont le fruit d’un travail quotidien considérable.
24,50 €) a été
romanesque que l’espionnage ? « Quand j’ai découvert que tiré à plus de « Quand je travaille sur un livre, je commence tôt le matin,
c’est sous son règne que fut créé en Angleterre un véritable 200 000 entre 6 et 7 heures, et je travaille jusqu’au milieu de l’après-
réseau d’agents secrets utilisant notamment l’encre
exemplaires. midi. A 18 heures, je m’autorise une coupe de champagne,
Sa transcription
sympathique et l’écriture cryptée dans leurs messages, j’ai en français un peu comme une récompense. Puis je sors : dîner au
compris que je tenais la trame de ma nouvelle saga », précise a mobilisé pas restaurant, théâtre, cinéma… » Quelques mois plus tard
l’auteur aux dizaines de millions de lecteurs.
moins de cinq sortent des imprimeries des centaines de milliers
traducteurs :
Comme dans son grand œuvre Les Piliers de la terre, Cécile Arnaud,
d’exemplaires d’un livre qui se dévorera dans le monde
l’histoire a ici pour cadre la ville de Kingsbridge. Mais pour Odile Demange, entier tant, une fois encore, sa dimension historique
partie seulement. Dans les 925 pages haletantes de ce pavé Jean-Daniel résonne avec une actualité et une universalité évidentes.
Brèque,
de bonnes intentions narratives, on passe des tavernes mal Des fous de Dieu voulant imposer leur foi exclusive à leurs
SERGE PICARD

Dominique Haas
famées et des palais royaux de Londres aux ruelles et Nathalie voisins, ça ne vous rappelle rien ?
Goué-Guilbert. • JEAN-CHRISTOPHE BUISSON
odorantes et grouillantes de l’île de la Cité ou du Quartier
94 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017
l i b r e s
quartiers libres

MUSIQUE

EXPO SPECTACLE

L’ a f f i c h e Les gestes, les couleurs, la


composition : tout est d’une
scène du Madison Square
Garden, James Murphy s’est
Fripp à la guitare, aux
chœurs de Call the Police
EXPO extrême violence. Et ce cri senti incapable de disparaî- (sommet de l’album, voire de
poussé par la mère : « Le plus tre. Grand bien lui en a pris, sa carrière), sans oublier
POUSSIN : UN CRI beau cri de toute la peinture », son nouveau pensum est un l’hommage touchant au Thin
POUR L’ÉTERNITÉ dira Bacon, qui reprendra ce authentique chef-d’œuvre, White Duke clôturant l’album,

L
thème dans sa série des Têtes, probablement l’un des plus Black Screen. Avec, comme
e 27 avril 1854, une commande du riche mé- dont Head II (1949), que l’on grands albums de ces toujours, cette manière unique
le duc d’Aumale cène Vincenzo Giustiniani. Natif peut admirer, au côté du dernières années. Comme de marier les synthétiseurs
écrit à son de Chios, il a été marqué par Charnier (1945), de Picasso, d’habitude, Murphy fait un aux instruments traditionnels
ancien précep- un épisode douloureux dans prêté par le MoMA, dans la disque d’amoureux de la du rock au service de com-
teur : « J’ai l’histoire de sa famille et de partie consacrée à l’influence musique à l’attention des positions et de textes impec-
acheté un très beau Poussin, cette île. En 1566, les Turcs de cette œuvre majeure amoureux de la musique : cables, Murphy montre une
Le Massacre des innocents… » enlèvent et massacrent une du XVIIe siècle sur American Dream, on nouvelle fois combien il plane
En exil depuis 1848, le cin- vingtaine d’adolescents ayant sur l’art contemporain. s’amuse ici et là à repérer les au-dessus de tout le monde.
quième fils de Louis-Philippe refusé de se convertir à SYLVIE MARCOVITCH clins d’œil amoureux, à Alan NICOLAS UNGEMUTH
continue d’étoffer les l’islam. Ils seront reconnus * Jusqu’au 7 janvier 2018. Vega (Oh Baby, superbe) American dream (Sony),
collections qu’il a fait venir de martyrs par l’Eglise. D’où le aux Talking Heads (Other de LCD Soundsystem.
France pour orner les murs de choix de cet épisode biblique. MUSIQUE Voices) en passant par Brian
sa résidence de Twickenham. Contrairement à ses LA LOI Eno, mais c’est l’ombre de SPECTACLE
C’est ce « très beau Poussin » contemporains – leurs toiles DE MURPHY Bowie – héros de Murphy – LA DANSE
que le château de Chantilly *,
dernière demeure du duc, a
décidé de mettre à l’honneur.
exposées ici le démontrent –,
Poussin se concentre sur trois
personnages. Cela devient le
L e maestro est de
retour : six ans après
avoir sabordé son groupe
qui enveloppe cette merveille,
de Change Yr Mind, sur lequel
il semble avoir déniché un
DU VERBE

L orsque Marie-Claude
Pietragalla quitta
Sa genèse débute en 1625 par massacre « d’un » innocent. LCD Soundsystem sur la inédit de Lodger avec Robert la direction du Ballet
96 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017
L E S P A S S E - T E M P S
D ’ É R I C N E U H O F F

CYCLADES
NORMANDES

E n Grèce, les timbres sont à


l’effigie de Costa-Gavras.
Nul n’est obligé de lécher la nuque
du réalisateur : ils sont autocollants. Les colonels

RMN/GRAND PALAIS/ MICHEL URTADO – RUVAN WIJESOORIYA – PASCAL ELLIOTT – DOMINE JEROME/ABACA
feraient une drôle de tête. Là-bas, la mer est
bleue et les maisons sont blanches. Quand le
vent souffle, c’est presque l’inverse. Le meltem
ne s’en prive pas. La houle remue comme un
gros animal préhistorique dans son sommeil.
Les ferrys restent imperturbables. Les tavernes
servent des rouges épais, du vin blanc de
Santorin. Il n’y a plus moyen de commander
une bouteille de ce résiné qui procurait un mal
de crâne si agréable, une migraine au goût de
vacances. Les traditions se per-
dent. Les seins nus ne sont même
plus à la mode. Au bord des pis-
cines, des dames en deux-pièces «
Les seins
lisent des biographies de per-
CINÉMA
sonnages célèbres ou ce roman nus ne sont
mettant en scène les diverses même plus
national de Marseille, CINÉMA par Fabrice Virgili et Danièle épouses de Hemingway. Les
on ne donnait pas cher de SUCRÉE Voldman (La Garçonne et à la mode
jours raccourcissent dans des
sa carrière. C’était sans
compter sur le caractère
et la détermination
SALLETTE

D ans le film tordu


d’André Téchiné (Nos
l’Assassin, réédité en poche
chez Payot), elle écrase
de sa puissance humble,
parfums de jasmin.
Pendant ce temps, à Deauville, le
»
cinéma américain était chez lui.
de l’ex-danseuse étoile années folles), elle se tient sa générosité discrète et
de l’Opéra de Paris qui, droite jusqu’au bout. Amou- son élégance impeccable Les planches résonnaient d’un curieux accent
avec Julien Derouault, reuse de son mari déserteur chaque scène où Pierre nasal qui n’avait rien de normand. Au festival,
son compagnon, a lancé en 14-18, c’est elle qui lui Deladonchamps cherche un hommage fut rendu à Gonzague Saint Bris,
sa compagnie : le Théâtre suggère de se déguiser en désespérément à faire qui s’est tué en voiture dans les parages,
du Corps. Un pari réussi. femme pour échapper au croire qu’on pourrait croire comme dans un roman français des années 60.
Elle reprend en ce moment peloton d’exécution. Mais qu’il est une femme. Le jury a couronné un très bon film, The Rider.
un de ses succès, Etre ou c’est aussi elle qui met fin Après avoir tourné cet été Cela mérite d’être signalé. Le prix littéraire est
paraître *, extraordinaire à l’expérience quand elle dans le prochain film de allé à Claire Vaye Watkins, dont le père a fré-
solo chorégraphié par virera, après-guerre, à une Pierre Schoeller (le très quenté la famille Manson. Par chance, Roman
ses soins et interprété forme de démence violente, attendu Un peuple et son Polanski n’était pas invité. Il pleuvait à moitié.
par Julien. Une sorte perverse et dangereuse. roi), on pourra à nouveau
Deauville, quoi. Et pas la moindre Ford Mustang
de transe chorégraphique Dans ce rôle de midinette l’acclamer d’ici quelques
pour rouler sur la plage.
qui sidère par son énergie aux doigts de fée et douée semaines sur scène dans
et les émotions qu’elle de raison, Céline Sallette une adaptation non moins Cet été, les grandes marques ont lancé leur
provoque. La sublimation est parfaite. Au milieu du attendue des Trois sœurs gamme de burkinis. Pendant les attentats, le
du verbe par la danse. magma d’images pleines de Tchekhov. Du classique commerce continue. Quand les constructeurs
FRANÇOIS DELÉTRAZ d’afféterie esthétique abî- pour une moderne… automobiles vont-ils proposer des voitures-
* Studio Hébertot, Paris mant une histoire vraie na- déjà classique. béliers tout équipées ? L’explosion finale sera
XVIIe, dimanche et lundi. guère brillamment racontée JEAN-CHRISTOPHE BUISSON en option.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 97


quartiers libres

L ’ A P O S T R O P H E D E COMÉDIE DRAMATIQUE
J E A N - C H R I S T O P H E B U I S S O N
LA BOURGEOISIE BRITANNIQUE
PASSE À TABLE
★ ★ ★ THE PARTY, de Sally et d’un gourou new age,
D’AUTRES VIES Potter, avec Kristin Scott Thomas, une intellectuelle de seconde zone
QUE LA SIENNE Patricia Clarkson, Timothy Spall. (Cherry Jones), une femme enceinte

U
ne bonne conscience et l’éternel banquier encoké et armé.
CHERS AMATEURS DE FAITS DIVERS, est une fête Cette soirée qui commence par
l’interminable et insoluble (même dans la continuelle », dit du champagne mais se termine dans
Vologne) affaire Grégory ou, en ce moment, un proverbe anglais. le sang est filmée en noir et blanc
l’affaire Maëlys vous ont persuadés que « la réalité dépasse
Quand Janet (Kristin Scott Thomas) avec, en fond sonore, le crépitement
reçoit des amis pour célébrer d’un disque de jazz. La réalisatrice
parfois la fiction » dans le domaine sordide des disparitions
sa nomination comme ministre brosse le portrait d’une bourgeoisie
d’enfants. Allez donc voir le nouveau chef-d’œuvre
de la Santé, les réjouissances britannique figée dans le temps,
d’Andreï Zviaguintsev et vous en reviendrez. Faute d’amour prennent un tournant inattendu : tiraillée entre valeurs morales et
(en salles le 20 septembre) est à la fois une leçon de cinéma alors qu’ils se retrouvent autour idées politiques progressistes.
et de vie. Une prodigieuse mise en scène et en espace de d’une table, les langues et les Comme une bouteille qui se vide trop
personnages fictifs et une photographie en mouvement consciences se délient. vite, on ne peut que reprocher à
d’un drame familial dont chaque élément La réussite de ce repas repose cette tragi-comédie anglaise de ne
constitutif sonne avec une vérité et une principalement sur ses convives : durer que 71 minutes car cette platée
justesse époustouflantes. Troublantes. un mari catatonique, un couple d’humour noir est à consommer
Edifiantes. Dérangeantes. composé d’une femme cynique sans modération. QUENTIN POIRIER
L’histoire se déroule à Moscou de nos jours. Un
homme, une femme. Ils se sont vaguement
aimés, ils ne s’aiment plus. Ils vont divorcer et
ont chacun de son côté déjà commencé une
nouvelle vie sentimentale. Bien décidés à
PRESSE

effacer toute trace de leur histoire commune.

NICOLA DOVE/ADVENTURE PICTURES


Même quand cette trace a 12 ans, de jolis cheveux blonds,
des yeux bleus tristes et un cartable sur le dos. Lancés dans
leurs rêves égoïstes et individualistes, ayant évacué de leur
mémoire toute notion de transmission, d’héritage, de
responsabilité, de parentalité, ils ne voient plus leur enfant
que comme un poids. Un poids mort. Invisible.
Justement, Aliocha disparaît un jour brusquement. Fugue ? D R A M E
Enlèvement ? Accident ? Les autorités ne mettent guère PÉRIL EN LA DEMEURE
d’énergie à enquêter. Une battue est organisée dans les ★ ★ HOME, de Fien Récompensé physique des adultes,
environs avec les voisins, les amis, la famille. Mais n’est-ce Troch, avec Sebastian notamment par le grand il contient des scènes
pas trop tard pour se soucier de lui ? Van Dun, Mistral prix du jury du Festival dures. La réalisatrice
Avec une froide et clinique méticulosité qui n’obère pas une Guidotti, Loïc Bellemans. de cinéma européen belge ne fait pas dans
extraordinaire puissance émotionnelle (la musique
d’Evgueni Galperine n’y est pas pour rien), Zviaguintsev A sa sortie de
prison, Kevin est
recueilli par sa tante.
des Arcs, le film de
Fien Troch est cash…
car il ne cache rien.
la dentelle. Mais c’est
assez finement qu’elle
décrit le profil
réalise un conte moral aux allures de pamphlet : contre une
société contemporaine obsédée par le progrès technolo- Dans ce climat Présentant une psychologique des
gique, la jouissance immédiate, l’hédonisme absolu, la
apparemment apaisé, adolescence à bout personnages et leurs
ce garçon de 17 ans et en proie à la relations de haine,
richesse matérielle ; contre un Etat bureaucratique, admi-
semble vouloir canaliser domination mentale ou d’amour ou d’amitié.
nistratif, sans cœur, indifférent aux souffrances de ses
★★★★ sa violence. Le doute Les « sujets » ne
EXCELLENT concitoyens. Comme dans Léviathan ou Le Retour, le plus reste néanmoins manquent pas dans
★★★
TRÈS BIEN grand réalisateur russe de sa génération parle de son pays. permis. Finira-t-il par cette histoire de jeunes
★★
BIEN Mais aussi du nôtre. Grégory, Aliocha, même combat. dégoupiller la grenade réservée à un public

MOYEN
Post-apostrophum : ne cherchez plus, la plus belle scène de larmes qui repose au fond de plus « vieux ».
PRESSE


À ÉVITER muettes de l’histoire du cinéma est ici. lui ? PIERRE DE BOISHUE

98 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017 RETROUVEZ JEAN-CHRISTOPHE BUISSON CHAQUE SEMAINE DANS L’ÉMISSION
« ON REFAIT LE MONDE » PRÉSENTÉE PAR MARC-OLIVIER FOGIEL ET
BERNARD POIRETTE, DU LUNDI AU VENDREDI DE 19 H 15 À 20 HEURES.
quartiers libres

D R A M E
MARY À TOUT PRIX
★ ★ MARY, de Marc
Webb, avec Chris Evans,
Mckenna Grace.

R accrochant un
instant son costume

PARAMOUNT PICTURES
en Lycra au vestiaire,
Chris Evans, alias Captain
America, joue ici les

WILSON WEBB
T H R I L L E R héros ordinaires. Il
incarne Frank, un homme
REQUIEM FOR DARREN lancé dans un combat Ecrite sur du papier
✖ MOTHER !, de Darren Aronofsky, dévouée et un poète égocentrique juridique contre sa mère millimétré, l’intrigue
avec Jennifer Lawrence, Javier Bardem, en panne d’inspiration. Alors que l’ennui pour conserver la garde additionne séquences
Ed Harris. rythme les journées de ce couple de sa nièce adorée. émotion, moments de

Q u’il est loin le temps où l’on déséquilibré, l’arrivée impromptue L’objet du litige ? tension et scènes plus
se délectait de la façon dont d’inconnus promet de tromper leur L’incroyable don pour les légères pour un résultat
Darren Aronofsky savait créer quiétude, non pour le meilleur mais maths dont est pourvue efficace. En résolvant
le malaise avec des héros soumis aux pour le pire… l’orpheline. Alors que une à une ses équations,
ravages de la drogue (Requiem for Favorisant la répétition des événements Frank tente de lui offrir Marc Webb signe un film
a Dream) ou aux exigences de leur art au détriment du suspense, ce film nous une enfance insouciante, divertissant mais dont on
(Black Swan). Passé la pluie de prix, le plonge dans une spirale où l’inquiétude la grand-mère de risque d’oublier rapidement
réalisateur new-yorkais (hâtivement élevé laisse vite place à l’ennui. Les acteurs la petite veut l’envoyer le développement. Un nom,
au rang de cinéaste culte) a fait naufrage oscarisés Jennifer Lawrence et Javier à l’université pour lui cependant, ne fera plus
en 2014 avec Noé et revient avec un thriller Bardem ont beau se démener pour faire permettre de décrocher figure d’inconnue : celui
psychologique qui prend l’eau de tout côté. régner la peur, seul un final spectaculaire un jour la médaille Fields, de Mckenna Grace, dont le
Grossière allégorie des dangers parvient, au bout de 1ongues minutes, à voire résoudre l’un des talent précoce promet une
de la célébrité, Mother ! nous plante dans nous tirer de notre torpeur. Il est hélas lui sept problèmes du prix du belle carrière au cinéma.
une maison isolée entre une jeune épouse aussi grotesque. CLARA GÉLIOT millénaire. C. G.

L A V I S I O N T É L É D E S T É P H A N E H O F F M A N N

GRANDES HEURES DU THÉÂTRE

P
our la télévision, il n’y a plus d’écri- On ne peut qu’être attentif à ce grand texte,
vains, mais des auteurs. Ils sont priés dont on ne perd pas une phrase, admirable-
d’écrire sur mesure pour le public, en ment servi par des comédiens de tout
suivant la Bible imposée par producteurs premier plan.
et diffuseurs : une blague toutes les trente Pourquoi ne demande-t-on pas aux grands
secondes, un rebondissement avant la pub. acteurs d’aujourd’hui de jouer pour la télévi-
En des temps très anciens, la parole des écri- sion les classiques du théâtre ? On rêve de
GEORGES CHEVRIER/INA/TF1

vains était respectée. On diffusait leurs voir Michel Bouquet, Isabelle Adjani et Pierre
œuvres à une heure de grande écoute. La Arditi dans les mêmes rôles pour Le Cardinal
chaîne Histoire en propose quatre ce mois-ci. d’Espagne, pièce très neuve, comme tous les
Après Cyrano de Bergerac et Hernani, voici Le chefs-d’œuvre. Mais c’est un rêve. Car si la
Cardinal d’Espagne, un des chefs-d’œuvre de Montherlant. télévision ne sert plus les écrivains, elle ne donne pas non plus de
1517. Pendant la régence de Jeanne la Folle (Louise Conte, dans grands rôles aux comédiens. Les dirigeants actuels manquent de
une scène d’anthologie), le cardinal Cisneros (par le créateur du talent. Dieu merci, il y a les archives.
rôle, Henri Rollan) gouverne l’Espagne d’une main de fer, en
attendant le jeune Charles Quint, qui s’approche de Madrid. Le Cardinal d’Espagne, d’Henry de Montherlant, Histoire, jeudi 21 septembre
à 20 h 40. Le jeudi suivant, Ruy Blas, de Victor Hugo, avec Jean-François
Sentant la menace, Cisneros, que tout le monde hait, se confie à Poron, Anne Doat, Jean Piat, Jean Topart, Françoise Rosay, Roger Carel (ex-
son neveu, le capitaine Cardona (André Falcon). cusez du peu).

100 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


quartiers libres
LES VARIATIONS DE
FRANÇOIS DELÉTRAZ
LE THÉÂTRE
DE PHILIPPE TESSON

LA VIEILLESSE,
UN SAVOUREUX
NAUFRAGE

C e sont deux vieilles. Elles sont finies. Elles sont


là, devant nous, sur une scène vide comme
elles, immobiles côte à côte sur deux chaises pendant une heure et
demie, cela pourrait être dans une maison de retraite, peu importe.
Elles parlent, elles ne cesseront de parler. Elles sont irrémé-
diablement, atrocement seules. Personne ne passera. Et que se

DR
disent-elles ? Des insultes, méchantes, féroces, comme font les
vieilles entre elles. Odieuses. L’acrimonie. Elles étaient, il est vrai, des POCKEMON CREW
comédiennes ! « Il est à côté de la plaque, votre Alzheimer ! » dit celle-ci OU LE HIP-HOP INTELLIGENT

E
à qui répond celle-là : « Il est bancal, votre Parkinson. » Elles disent
ncore une belle histoire dont la danse est si souvent
aussi leurs souvenirs, et c’est très touchant, et cela les rassemble.
porteuse. Celle du Pockemon Crew, un groupe de
L’une dit l’époque où enfant, elle cueillait les champignons avec sa jeunes danseurs de hip-hop passionnés qui s’entraî-
mère dans la forêt profonde, mais elle ne se rappelle pas le nom de sa naient sur le parvis de l’Opéra de Lyon (un usage
mère mais elle dit l’odeur de la mousse. Et ainsi peu à peu égrènent- auquel l’architecte Jean Nouvel n’avait sûrement pas pensé !)
elles le chapelet de leur mémoire, des temps heureux où et qui, d’entraînements en concours, sont devenus les cham-

« le dimanche sur la terrasse ensoleillée guêpes et abeilles,


souris, moucherons et cafards venaient partager leur
La folie de petit déjeuner, où tout fondait à vue d’œil dans une
pions du monde de la discipline. On les retrouve à Bobino cet
automne avec leur spectacle #Hashtag, qui est sans conteste
l’un des plus vivifiants de cette rentrée. Un cocktail de prouesses
Pierre Notte abondance de sucreries beurrées, avant que « la brigade physiques, d’énergie et de bonne humeur. Partout où ils passent,
ils attirent un public nombreux et attentif, comme cet été aux
n’exclut pas sanitaire » n’impose la loi d’un monde aseptisé, où l’on F (ê) aites de la danse à Monte-Carlo.
ne mange même plus de sucre ni de gluten, bref, le temps
la profondeur Avec humour, lucidité et distance, ils posent ici le problème de
de la liberté où les blattes avaient encore le droit naturel
l’omniprésence dans nos vies des réseaux sociaux, de notre
» de vivre ! Pour mieux faire comprendre leur message,
elles allument leur dernière cigarette de foin tandis
hyperconnexion, des selfies et autres balivernes qui ont envahi
notre quotidien. Leur chorégraphe Riyad Fghani en est persuadé :
qu’on entend parfois un drone de surveillance s’écraser au sol. c’est en contournant le sujet que l’on aidera les gens à se rendre
On aura compris la saveur de ce dialogue qui pourrait paraître assez compte de l’inadéquation de nos comportements numériques.
enfantin si, malgré sa longueur, l’intelligence, l’imagination, « Si tu tagues pas, tu n’existes pas », résume-t-il, non pas en
l’écriture et la folie de Pierre Notte ne lui donnaient une authentique référence aux graffitis, mais à nos interactions sur les réseaux
profondeur. On n’est pas seulement ici dans un ersatz de Beckett joué sociaux.
par deux personnages de Copi. Ces deux vieilles incarnent certes la Emballé par cette bande peu académique, Yorgos Loukos, le
représentation physique du monde d’hier, et c’est assez banal, mais directeur du Ballet de Lyon leur a offert une résidence, et le
elles le font avec un talent absolument éblouissant – il s’agit de monde de la danse les a accueillis à bras ouverts : ouverture
Catherine Hiegel et de Tania Torrens. Mais elles ne sont pas que des
de la Biennale de la danse de Lyon en 2006, inauguration du
stade des Lumières de l’Olympique lyonnais en 2016. Voilà qui
pièces de musée caricaturales de ce monde-là. Il y a davantage dans
en dit plus encore que l’incroyable palmarès de battles que la
la pièce : une préfiguration de l’apocalypse, et en même temps une
troupe a remportées depuis 2002. Avec enfin à son actif un
espérance. A la fois elles illustrent la menace de la fin de la vie répertoire chorégraphique de plusieurs pièces qui, bien que
organique et elles montrent que tout n’est pas mort. Car soudain, toutes différentes, ont emporté l’adhésion d’un public enthou-
après avoir proféré ce torrent d’amertumes, elles se lèvent et disent : siaste, à chaque fois heureux d’avoir passé un si bon moment.
« La vie trouve toujours une sortie » ; « Il y a peut-être d’autres mondes Preuve que dans la danse, quel que soit le langage utilisé,
ailleurs ». Et elles partent. Un drôle de spectacle, qu’on a aimé. l’excellence du geste est le meilleur atout pour soutenir un
La Nostalgie des blattes, de Pierre Notte. Mise en scène de l’auteur. Avec Catherine
propos et une émotion.
Hiegel et Tania Torrens. Théâtre du Rond-Point (01.44.95.98.21). Bobino (Paris XIVe), 19 h, jusqu’au 7 octobre.

102 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


LA MATINALE ÉCONOMIQUE
DIMITRI PAVLENKO
TOUS LES JOURS, DE 6H30 À 7H30

Vous êtes bien avec Radio Classique


quartiers libres

L A P A G E D ’ H I S T O I R E D E J E A N S É V I L L I A

LA PAIX TROMPEUSE DE 1919

L e 28 juin 1919, les délégués allemands à la


conférence de Versailles signent un traité de
paix dont ils n’ont pu négocier les termes.
internationales, s’emploie à
réhabiliter le traité de Versailles
contre la mauvaise image qui
B E A U L I V R E
Amputée du huitième de son territoire, s’attache à lui, incriminant plutôt les
TABLEAUX
partiellement occupée, coupée en deux par le hommes politiques pour l’usage qu’ils en ont fait.
DE LA FRANCE
ÉTERNELLE corridor de Dantzig, contrainte de démanteler Son plaidoyer, clair et documenté, convainc
son armée, astreinte au paiement de réparations seulement sur certains points (1). Car en humiliant
★ ★ ★ L’HISTOIRE DE
FRANCE VUE PAR LES dont le montant s’avérera astronomique, l’Allemagne tout en lui laissant les moyens
PEINTRES, de Dimitri Casali l’Allemagne paie le prix fort de l’armistice du politiques et économiques de son rétablissement,
et Christophe Beyeler, 11 novembre 1918, elle qui se voyait alors comme en chargeant une SDN impuissante de l’arbitrage
Flammarion, 320 p., une puissance invaincue. Pour les Allemands de international et en créant de nouveaux problèmes
19,90 € (nouvelle édition).
droite comme de gauche, le traité de Versailles de minorités sur le continent, le traité de Versailles
Vercingétorix rendant les restera un diktat dont les gouvernants n’auront a malheureusement échoué à instaurer une
armes à César ; l’entrée de de cesse d’effacer les effets. Chez les Alliés, la paix durable. Robert Gerwarth, un historien
Jeanne d’Arc à Orléans ;
tonalité sera vite critique à l’égard de cet accord britannique, décrit de son côté, dans un livre
Richelieu sur la digue de
qui n’avait pleinement satisfait ni la Grande- saisissant, les guerres nationales ou civiles qui
La Rochelle ; l’assassinat
de Marat ; Napoléon à Bretagne, où l’économiste Keynes l’attaquera ont causé des millions de victimes, en Europe
Austerlitz ; Louis Pasteur pour sa dureté excessive, ni la France où centrale et orientale, sur les décombres des
dans son laboratoire… l’historien Jacques Bainville le qualifiera de « trop trois empires disparus en 1917-1918 (2).
L’histoire de France s’écrit dur pour ce qu’il a de doux et trop doux pour ce qu’il Dans ce chaudron bouillonnant s’annonce
aussi avec des pinceaux. a de dur », ni les Etats-Unis où la tragédie européenne de
Illustration ou propagande ? le Sénat, désavouant Wilson, 1939-1945.
Vérité ou légende ? Avec refusera de ratifier le traité et (1) Ils ont refait le monde, 1919-
une rigueur scientifique et 1920. Le traité de Versailles, de
d’adhérer à la Société des Jacques-Alain de Sédouy, Tallandier,
une douce érudition, Dimitri nations créée par lui. 346 p., 23,50 €.
Casali et Christophe Jacques-Alain de Sédouy, (2) Les Vaincus. Violences et
Beyeler commentent en guerres civiles sur les décombres
a n ci en a m b a s s ad e u r e t des empires, 1917-1923, de Robert
détail ces œuvres d’art qui
h i s t o r i e n d e s re l a t i o n s Gerwarth, Seuil, 560 p., 25 €.
participent avec bonheur
du récit national et qui ont
souvent davantage marqué S T R A T É G I E
notre mémoire que les
cours magistraux de BATAILLES SOUS LES MERS
professeurs plus obsédés ★ ★ LA GUERRE SOUS-MARINE nom des premiers sous-marins, La flottille de sous-marins suffira-t-elle
par les mouvements ALLEMANDE, 1914-1945, de sont conçus pour couler les bâtiments à amener Londres à résipiscence ?
migratoires et les courbes François-Emmanuel Brézet, Perrin, de guerre ennemis. Si l’état-major Pendant la Seconde Guerre mondiale,
démographiques que par 400 p., 23 €. allemand étend leur emploi aux l’usage du sous-marin est confronté
l’évocation des grands
événements et de leurs Q uel usage faire d’une arme
nouvelle ? A l’origine, rappelle
François-Emmanuel Brézet, spécialiste
navires de commerce au début de la
Première Guerre mondiale, c’est pour
à d’autres écueils : priorité donnée
par Hitler à la guerre continentale,
acteurs. Signées de forcer le blocus maritime de la multiplication des théâtres d’opérations
peintres méconnus ou de la marine allemande, Grande-Bretagne. Mais cette décision et éparpillement des bâtiments,
célèbres (Monet, Vigée- les « torpilleurs submersibles », ne va pas de soi, les tenants de la supériorité de la capacité de
Lebrun, Quentin de La Tour, guerre traditionnelle, sans construction navale et de l’aviation
Vernet, Fragonard, David, « dommages collatéraux » dans la des Alliés… Faute de moyens,
Gérôme), ces toiles population civile – Guillaume II à l’été 1943, le glas des U-Boote
composent elles-mêmes en tête – redoutant une transgression sonne à nouveau. Une étude très
un tableau majestueux dangereuse. En outre, une telle solide, signée de l’auteur remarqué
PHOTOS : DR

qu’on appelle France. escalade n’entraînera-t-elle pas de la biographie de Dönitz


JEAN-CHRISTOPHE BUISSON l’entrée en guerre des Etats-Unis ? (Perrin, 2011). EMMANUEL HECHT

104 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


quartiers libres

R O M A N R O M A N
HERCULE L’ÉDUCATION
DE MATTEO
JAENADA ★ ★ MANÈGE, Nicoletta ou Lucky
MÈNE de Daniel Parokia, Blondo et voyage
L’ENQUÊTE Buchet-Chastel,
226 p., 16 €.
en Morgan rouge
décapotable, Matteo
★ ★ ★ LA SERPE, de Philippe
Jaenada, Julliard, 648 p., 22 €. P arfois, le passé est a connu la douceur des
un machin qui vous choses et l’amertume

C
hâteau d’Escoire (Périgord), revient à la figure avec de la trahison. Il n’oubliera
24 octobre 1941. Le notable la violence d’un accident. ni l’une ni l’autre.
Georges Girard, sa sœur Pour Matteo Bellini, Avec ce deuxième roman
Amélie, vieille fille de 44 ans, la quarantaine, ce sera joliment nostalgique,

L.REYNAERT/ÉDITIONS ROBERT LAFFONT


et Louise, leur domestique, sont retrouvés lors d’un petit matin le philosophe Daniel
baignant dans leur sang, massacrés à lyonnais des années Parokia prouve
grands coups de serpe. Henri, l’héritier, 1990 lorsqu’une voiture qu’il a tout pour faire
est le coupable idéal : mal marié, arrogant, le renverse. Au volant, un bon romancier :
oisif, voleur, menteur, colérique, cavaleur la toujours belle de la mémoire, du style
et cynique – il fume une clope en sirotant Mathilda d’Encey, et le goût des brocantes
une prune après la découverte des La Petite Femelle, Sulak : les causes son amour de jeunesse. sentimentales.
cadavres, puis joue au piano désespérées sont le dada de Philippe Il ne la retrouve que OLIVIER MONY
la Marche funèbre de Chopin. Pire : il a Jaenada. Chevalier blanc à bord d’une Opel pour mieux la perdre
lui-même emprunté une serpe à des voisins Meriva de location capricieuse, sac matelot de nouveau et surtout,
la veille du meurtre. Aucun doute : à l’épaule, il a sillonné la région d’Escoire replonger vingt-six ans
Henri a zigouillé sa famille pour toucher et épluché les archives, la correspondance plus tôt, quand l’achat
le magot ! Contre toute attente, Maurice des victimes et les dépositions des témoins d’une Vespa permit
Garçon, ténor du barreau de l’époque, le fait pour chercher la petite bête permettant à ce petit-fils d’immigrés

HELOISEJOUANARD/BUCHET CHASTEL
acquitter. Libre, Henri dilapide l’héritage, de réhabiliter définitivement Henri Girard. italiens de faire
s’exile au Venezuela et publie, à son retour, Essai (littéraire) brillamment transformé : la connaissance de la
Le Salaire de la peur sous le nom de avec un humour désopilant, « Hercule riche famille d’Encey.
Georges Arnaud. Mais il reste, pour l’opinion Jaenada » narre son épique enquête Là, le temps d’un été
publique, jusqu’à la fin de sa vie pourtant en 648 pages aussi haletantes enchanté et trompeur,
exemplaire, l’auteur de la tuerie d’Escoire. que convaincantes. MARIE ROGATIEN entre bluettes de

L E M A R Q U E - P A G E D E N I C O L A S U N G E M U T H

LA LITTÉRATURE À COUP DE MARTEAU

D
’un côté, Serge, agent immobilier terne et fade comme les livres de Molière, Swift, Léautaud, Nietzsche ou Céline dont le
les personnages de pères dans les romans de Marcel Voyage au bout de la nuit est réduit à une simple plaquette qui de-
Aymé. Soudainement rejeté et méprisé par ses deux vient un best-seller.
enfants et sa femme qui, sous l’influence de sa meilleure On comprend peu à peu que le premier couple est une création
amie, verse dans l’hystérie associative compassionnelle et le fémi- littéraire – un roman dans le roman – qui prend une importance
nisme ultra pour finalement le tromper, il devient l’homme de déterminante dans l’évolution du second. Labyrinthique à la ma-
trop : L’Homme surnuméraire. De l’autre, Clément, nière de Schwob ou de Borges, L’Homme surnuméraire
jeune homme au chômage passionné de littérature, en percute par une ironie houellebecquienne se cachant
couple avec une prof de fac qui, sous l’influence d’un volontiers dans les deuxième, troisième et quatrième
universitaire fat et animé de mauvaises intentions, se met degrés. Tout y passe : le néoféminisme, l’humanisme,
à trouver son compagnon très médiocre. Clément re- le progressisme, l’université, l’édition et l’éventuelle
joindra bientôt une maison d’édition pour travailler à disparition de la littérature. Le style est hilarant, le fond
une nouvelle collection baptisée « Littérature huma- beaucoup plus politique qu’il n’y paraît.
niste », dans laquelle il s’agit de caviarder tout excès de L’Homme surnuméraire, de Patrice Jean, Rue Fromentin, 275 p.,
pessimisme, de misanthropie ou de mauvais esprit dans 20 €.
DR

106 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


CONFÉRENCE - DÉBAT

LA CIVILISATION EUROPÉENNE AU DÉFI


DU NOUVEAU MONDE
Si sa vie est une aventure, son œuvre s’impose livre après livre comme l’une des plus
remarquables de notre temps. Régis Debray pose sur notre monde un regard féroce mais
plein d’esprit, son constat de décomposition est enjoué et il se montre inconsolable mais gai.
Son dernier essai Civilisation est un chef d’œuvre de profondeur et de style, c’est aussi un
très grand succès de librairie.

RÉGIS DEBRAY
LUNDI 16 OCTOBRE 2017
20H00 - SALLE GAVEAU
45-47 rue La Boétie, 75008 Paris

TARIF : 25 €
Placement Libre
Réservez vos places sur
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Informations au 01 70 37 31 70

Régis Debray © François BOUCHON / Le Figaro


quartiers libres

L E L I V R E D E F R É D É R I C B E I G B E D E R

SPLENDEURS ET MISÈRES
DU COURTISAN

D e Gaulle avait choisi Malraux. Pompidou aucune forme, à part le robinet


PHOTOS DR

fréquentait Sagan. Giscard nomma Giroud. d’eau tiède. Il ne dévoile rien qu’on
Mitterrand se confiait à Duras, Chirac à Tillinac. ne sache déjà. Sa seule anecdote inédite
E S S A I Même Sarkozy était soutenu par Houellebecq. est celle du Macron crotté. « La vache dégaze, le
LA GRIFFE Sa campagne fut racontée par Yasmina Reza. Celle beau costume se retrouve taché de merde » est sans
DE TOURNEUR de Hollande par Laurent Binet. Comme le dit conteste la phrase la plus trash du livre. Besson
★ ★ ★ JACQUES Macron lui-même (à propos de Jürgen Habermas) : gaffe ensuite sur les excès de vitesse du candidat
TOURNEUR, Capricci, « On se situe à un autre niveau. » (p. 245) Et à 180 km/h sur l’autoroute. Le reste n’est que
222 p., 23 €.
soudain, c’est le drame : Philippe Besson a suivi la rhubarbe et séné. Il recopie les éloges de Brigitte
Pour mieux savourer conquête du pouvoir par Emmanuel Macron sur son dernier livre. Il est fier quand « Emmanuel
l’épatante rétrospective
dans Un personnage de roman. Accordons M » le regarde chez Ruquier. Il écrit « Emmanuel
Jacques Tourneur à la
au jeune Président le bénéfice du doute : il l’a M » pour faire « durassien, ça me plaît » mais
Cinémathèque française
(jusqu’au 1er octobre), peut-être confondu avec Patrick ? Emmanuel stylistiquement, le rythme de Duras est loin.
les éditions Capricci, Macron, le lecteur de Stendhal, dont le maître à Nous subissons le témoignage d’une groupie
spécialisées dans penser fut Paul Ricœur, a choisi Philippe Besson aveuglée par la dévotion. La tristesse du courtisan
la cinéphilie, publient pour le suivre… C’est comme si j’apprenais à vient de ce qu’il est toujours prévisible. Voici
un ouvrage collectif dédié jouer de la guitare avec Keith Richards pour finir ce qui advient quand on se choisit un mièvre
à l’immense réalisateur par monter un groupe avec Hervé Vilard. mémorialiste : on obtient un récit banal et com-
de La Féline, Vaudou, Le récit de campagne électorale ne fonctionne plaisant, où les compliments ne sont pas seule-
La Griffe du passé, qu’en cas d’immersion satirique. C’est ainsi qu’il ment ridicules mais contre-productifs. L’ironie
L’Homme léopard, fut inventé en 1972 par Hunter S. Thompson. de cette hagiographie, c’est que le lèche-bottes y
Rendez-vous avec Publié dans Rolling Stone, Fear and Loathing : on donne une si creuse image du Président que ses
la peur, etc.
the Campaign Trail’72 est le modèle du genre. Le flatteries pourraient lui valoir une brouille. Avec ce
En chapitres
reporter américain y osait tout. Il se défonçait non-livre, Philippe Besson devient
chronologiques et
thématiques (Tourneur dans les toilettes de l’avion présidentiel. Il se mo- un boulet comme Richard Ferrand.
a eu différentes périodes : quait des deux candidats (McGovern était opposé Prochain livre : « Comment je fus
fantastiques, westerns, à Nixon, qui l’emporta) avec une liberté inouïe. Il black-listé du Château » ?
polars…), les auteurs inventait une forme nouvelle de reportage Un personnage de roman,
analysent une œuvre subjectif : le gonzo. Philippe Besson n’invente de Philippe Besson, Julliard, 247 p., 18 €.
sans égale, vénérée
par Scorsese,
Lynch ou Carpenter. P O L A R lui, après onze ans passés dans un pénitencier d’Etat.
En ouverture, UN HOMME ET UNE FEMME Mais deux brutes épaisses l’attendent de pied ferme
une passionnante ★ ★ ★ NULLE PART SUR LA pour salement le tabasser… Russell et Mabel étaient
interview réalisée pour TERRE, de Michael Farris Smith, faits pour se rencontrer. Pour le meilleur. Et sans doute
les Cahiers du Cinéma Sonatine, 368 p., 21 €. pour le pire. Car dans ce coin de l’Amérique profonde,
en 1966 (« Je voudrais Traduit de l’anglais (Etats-Unis) il n’est décidément pas facile de faire table rase de
faire des films qui par Pierre Demarty. son passé… De James Lee Burke à Nic Pizzolatto
seraient tournés dans le Une jeune femme portant (le créateur de True Detective) en passant par Frank
monde entier et seraient un sac-poubelle sur l’épaule, Bill ou Larry Brown, le Deep South a toujours été l’âpre
de la haute aventure, accompagnée d’une fillette décor d’un roman noir gorgé de fureur, de mystère et
dans le style des romans traînant des pieds, débarque dans de violence. Et ce n’est pas ce polar bouleversant et
de Conrad. Mais pas un relais routier, aux confins du Mississippi et de la tragique, brillamment écrit à coups de fouet, jetant deux
d’espions, plus de femmes Louisiane. Quelques heures plus tard, par un sordide êtres dévastés, ballottés par le destin et « cernés par
nues sur les lits ») concours de circonstances, la malheureuse se retrouvera les loups », sous un dangereux ciel d’orage, qui risque
est une délicieuse bien malgré elle impliquée dans un meurtre. Au même aujourd’hui d’atténuer l’intensité de ces terres chargées
mise en bouche. N. U. moment, un type descend du car qui le ramène chez d’électricité. Bien au contraire. PHILIPPE BLANCHET

108 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


L ’ AIR
DU TEMPS

PARMIGIANI FLEURIER
Un calibre unique
pour deux fuseaux horaires
2LP IDENTITY La Toric Hémisphères Rétrograde est le garde-temps
Patrimoine sur mesure du voyageur par excellence. Avec ses deux fuseaux
horaires, cette création signée Parmigiani Fleurier
Spécialisée dans le montage d’opérations
épouse à la minute près les horaires de deux lieux,
immobilières en défiscalisation, la société 2LP est
même ceux qui auraient une demi-heure ou un quart
reconnue pour son expertise, son savoir-faire et
d’heure de décalage avec les heures pleines. Doté
son expérience, véritables ADN de l’entreprise
d’une lunette moletée, code distinctif de la famille
familiale. Des critères draconiens de sélection qui,
Toric, son boîtier représente la première création
combinés au strict respect de votre cahier des
imaginée par Michel Parmigiani en 1996 et
charges, permettent aux équipes de sélectionner
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CELLIER DES DAUPHINS


50 ans de saveurs partagées
PETER HAHN
Que de chemin parcouru depuis 1967 ! Hiver glamour
Cette année, Cellier des Dauphins fête son
cinquantenaire et confirme qu’avec ses Une chose est sûre, chez Peter Hahn l’hiver sera
11 coopératives, la maison est devenue l’acteur chic. La marque de mode allemande décline le
majeur de l’AOC Côtes-du-Rhône. Ce demi-siècle motif carreau, le knitwear, le denim ou encore la
prouve aussi que cette belle histoire est partagée tendance monochrome sur ses pièces phares de
par plusieurs générations de français qui ont la saison. Les silhouettes s’habillent de mailles
adopté l’iconique silhouette des flacons aux vins cosy et les accessoires de notes de strass. Des
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Mélopée fluviale
En 2018, les plus beaux fleuves d’Europe se
mettent au diapason avec Croisières d’exception.
Naviguer sur l’Elbe, le Rhin ou le Danube se
double désormais d’une programmation de
concerts au fil de l’eau. Un véritable festival où
les conférences et les visites originales sont
en relation avec la thématique musicale pour
une immersion totale dans l’univers à la fois
romantique et fougueux des plus grands
compositeurs de l’Histoire.
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MODE JW ANDERSON V A À L’ESSENTIEL A V
Le trublion des podiums londoniens signe avec le géant nippon une collection d’une grande tenue, disponible à

F
aire appel à un designer une collection de grands classiques Clin d’œil à ses débuts, un point commun qui n’a pas forcé-
pointu pour proposer commercialisée à l’échelle mondiale le créateur irlandais ment à voir avec l’esthétique, mais plu-
a fondé la maison
des modèles plus origi- dans tous les magasins de l’enseigne JW Anderson en 2008
tôt avec la volonté de créer un produit
naux à sa clientèle et, ainsi que sur son site Internet. en proposant nouveau. De plus, l’idée de réduire
par la même occasion, « Quand je pense à Uniqlo, je pense à au départ une collection quelque chose à son essence est assez
fouetter son image de marque, est un des pièces parfaitement exécutées qui d’accessoires. typique de la culture japonaise. Ainsi,
concept vu et revu dans la grande dis- ont fait l’objet d’un processus d’élabo- avons-nous cherché à réduire des élé-
tribution. Spontanément, on attribue ration particulièrement poussé », ex- ments au minimum pour créer un im-
l’idée au suédois H & M qui a enchaîné plique le designer qui s’est fait connaî- pact maximum. » En clair, cette coédi-
les collaborations médiatiques depuis tre sur les podiums de Londres, à partir tion mixte s’articule autour de pièces à
la première, en 2004, avec Karl Lager- de 2008, avec des collections mémo- connotation British – trench-coat,
feld. En vérité, elle est beaucoup plus an- rables à défaut d’être toujours portables. veste de chasse, pull en maille irlan-
cienne et… française. En effet, la sty- « Je crois en la démocratie de la mode daise, chemise en tartan… –, que JW
liste Emmanuelle Khanh était l’invitée et j’espère qu’un public de tout âge Anderson a retravaillées en y ajoutant
du catalogue de vente par correspon- pourra trouver quelque chose qui lui quelques gimmicks personnels, tels
dance de La Redoute dès 1969. Autre- parle et lui plaise dans cette collection ces larges revers dont il a pris le pli
ment dit, il s’agit d’une formule rodée que nous avons conçue pour qu’elle de doter aussi bien les modèles à
dont le créateur JW Anderson prend le soit universelle et originale. » Et son nom que ceux de la maison Loewe
contre-pied avec le japonais Uniqlo, via d’ajouter : « Avec Uniqlo, nous avons où il officie comme directeur artisti-

110 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


quartiers libres

F O C U S L A B O N N E M E S U R E
LA BASKET D U T A I L L E U R S C A V I N I
CAMÉLÉON
Et si vos chaussures étaient
capables de changer de couleur VESTE : QUAND ON LUI
pour s’accorder à votre tenue,
à votre humeur ! Ce fantasme FAIT LES POCHES…

L
futuriste hérité d’un film de es femmes ont un sac à main, les hommes une veste.
Steven Spielberg ou d’une Les modèles actuels sont comme le couteau suisse,
nouvelle de Philip K. Dick n’a
elles regorgent de petits logements. A l’intérieur,
plus rien de fantaisiste puisque
en haut, se trouvent deux poches portefeuilles souvent
Eram lance les premières
baskets à variation de coloration. accompagnées d’une étroite poche pour un stylo ou un
Baptisées #Choose by Eram, peigne. Dans la doublure, en bas, se dévoile une autre
elles sont équipées d’une LED poche pour l’étui à cigarettes, souvent réemployée pour
multicolore alimentée par un un smartphone, en attendant que les politiques sanitaires
module électronique dissimulé chassent aussi ses ondes malfaisantes de la proximité du
dans la semelle. Ce dernier corps. A l’extérieur, sur les côtés, nous pouvons nous
L’enseigne
L’enseigne japonaise communique en Bluetooth avec servir classiquement de deux poches à rabat qu’il
est connue pour un smartphone, permettant convient évidemment de découdre ! Car avoir deux poches
ses nombreuses
de changer instantanément dont on ne pourrait se servir reviendrait à acheter une
collaborations,
avec Inès de la teinte de la LED depuis une Rolls-Royce dont on aurait condamné le
la Fressange, application mobile (pour l’instant coffre. Mais attention, la veste n’est pas
Christophe Lemaire, sur iOS) puis de l’imprimer par
Jil Sander ou
Carine Roitfeld.
Pour cet automne,
diffusion à une bande de fibre
optique tissée, positionnée sur
«
Ne pas
une camionnette utilitaire, même si l’on
peut y ordonner bien des effets person-
la tige. Plusieurs fonctionnalités nels. Il ne faut pas trop charger les poches,
JW Anderson
a imaginé une sont disponibles pour choisir la trop au risque de passer du panache au rus-
collection lifewear tonalité désirée sur un nuancier, les charger tre. Enfin, sur la poitrine côté gauche se
inspiré des capturer une couleur avec situe une dernière poche, la septième.
classiques de la
l’appareil photo afin d’adapter
»
PHOTOS : DR

De quoi ranger du fourbi ! Cette poche


mode britannique.
les baskets à un pull ou à un poitrine a été inventée tardivement.
vernis, ou encore faire varier les Les habits d’Ancien Régime en sont
EC UNIQLO
partir du 20 septembre.
coloris au rythme de la musique.
On attend de prochaines
dépourvus de même que les fracs et autres redingotes
victoriennes. Discrètement apparue sur les premiers
déclinaisons pour les chaussures vestons de sport, elle émerge spora-
de ville ou les tee-shirts.
que depuis 2013. L’autre détail de taille PASCAL GRANDMAISON diquement sur les habits de ville
de cette proposition d’une trentaine de #Choose by Eram, 150 paires aux alentours des années 1880.
en série limitée, 289 € Les beaux vêtements ont toutefois
modèles, ce sont bien évidemment des (Eram.fr, magasin Eram de Paris
prix serrés dont le géant nippon a le se- Forum des Halles). attendu le XXe siècle pour lui faire
cret sans pour autant rogner sur la une vraie place. Disposée en biais vers
qualité : des tee-shirts illustrés d’un l’aisselle, elle était à l’origine
portrait (19,90 €) aux imperméables souvent munie d’un rabat
traditionnels en toile de coton mobile. Ce dernier a évolué
(159,90 €), en passant par des échar- vers un rectangle de tissu
pes à rayures club dotées de la techno- dorénavant cousu. La
logie thermorégulatrice Heattech
pochette apportant déli-
(29,90 €) ou des chandails en pure
catesse et style est son
laine (39,90 €) avec un dessin de
poisson en jacquard. Une pièce qui ren- complément indispen-
voie à la tendance des pulls à motifs ani- sable. Un illustre Anglais
maliers vue sur de nombreux podiums dont j’ai oublié le nom ne
de marques peu accessibles. disait-il pas : une veste sans
FRÉDÉRIC MARTIN-BERNARD pochette est aussi vide que son
Uniqlo.com propriétaire ?
quartiers libres

PHOTOS : BERNARD ROUFFIGNAC-DR

ESSAI AUDI A5 CABRIOLET, UNE ODE À


Par tous les temps, l’allemande, qui est l’une des rares découvrables familiales à capote en toile, assure une véritable

O
n devrait rouler la capote en toile coiffe le cockpit en FICHE sation s’adapte automatiquement à
toute l’année en 18 secondes, en roulant jusqu’à TECHNIQUE la position de la capote ; les ceintu-
décapotable. 50 km/h. Succès garanti : le ballet Moteur res de sécurité avant intègrent des
4 cylindres turbo essence,
Cela fleure bon mécanique des vérins se commande 1 984 cm , 252 ch, 370 Nm
3 microphones pour préserver la qua-
la liberté et les aussi depuis l’extérieur du véhicule, Transmission lité des conversations téléphoni-
vacances : les cheveux au vent, le via la télécommande. Intégrale, auto. ques à l’air libre. Prévoyez toutefois
nez à l’air libre à humer les odeurs Avec le couvre-chef triple épaisseur, double embrayage 7 vit. d’ajouter 555 € pour le chauffage de
et les saveurs des quatre saisons. A l’A5 assure une parfaite isolation Dimensions nuque avant et 830 € pour la clima-
L. 4,67, l. 1,84, h. 1,38 m
moins d’avoir besoin de jouer les acoustique. Ce nouveau modèle tisation trois zones (avant et ar-
Consommation
brocanteurs tous les week-ends ou multiplie les attentions pour vous 6,6 l/100 km rière). Par contre, évitez le châssis
de faire le taxi pour la bande de convertir au cabriolet : un guide Emissions (CO2) Sport rabaissé de 20 mm. Il dégrade
copains des enfants, cette amène les ceintures de sécurité 149 g/km le confort, secouant franchement
promesse se partage volontiers à avant à votre hauteur lorsque le Vitesse les occupants sur les chaussées
quatre avec la seconde génération contact est mis ; le filet antiremous 250 km/h abîmées.
Prix
de l’Audi A5 Cabriolet. L’habitacle est (425 €) se plie et se range dans un A partir de 57 750 € Quant à la motorisation, les tympans
devenu plus accueillant, notamment emplacement dédié sous le plan- considèrent, à juste titre, le diesel
aux places arrière qui bénéficient cher du coffre de manière à ne pas
d’un espace aux jambes accru de empiéter sur le volume de charge-
18 mm. Coup de blues du ciel : une ment permettant de loger les baga-
pression continue sur un bouton et ges de trois personnes ; la climati-
~ comme une faute de goût. Le
4 cylindres 2 litres à injection directe
d’essence TFSI de 252 ch sied
parfaitement à la vocation de ce

112 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


D É C O LA TENDANCE DE
KENZO TAKADA LAURENCE HALOCHE
SUR CANAPÉ
C’est un peu comme ces
textes classiques joués LA CONCIERGERIE
à chaque saison par DE QUARTIER
les comédiens de la

P
our un coup de main, il y a toujours les copains.
Comédie-Française.
Mais comment trouver au débotté une âme chari-
Les mots restent identiques,
l’interprétation est différente. table pour attendre la livraison d’un meuble sur un
Après avoir sollicité la créneau élastique de huit heures ? A quelle petite main
maison Missoni et le habile confier une retouche de dernière minute ? Frapper
couturier Jean Paul Gaultier, à la porte d’à côté est de moins en moins fréquent : 52,5 %
Roche Bobois s’est des Français avouent ignorer le prénom de leur voisin de
rapproché de Kenzo Takada palier (sondage CityLity, 2016). Reste les sites de concier-
pour revisiter l’emblématique gerie, nombreux. Depuis 2004, MYConcierge propose à
Mah Jong : un sofa composé ses abonnés des adresses exclusives haut de gamme. Un
de trois éléments simples, succès. L’assistant personnel Jobbers fait aussi le job
juxtaposés ou superposés 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Si sur les smartphones est
permettant toutes les
apparue une palanquée d’applications, aucune n’a le
compositions possibles.
charme et la philosophie des kiosques parisiens Lulu dans
Pour s’approprier ce modèle
Le constructeur aux anneaux créé en 1971 par le designer ma rue, ouverts en 2015 par Charles-Edouard Vincent. On
entrelacés a brillamment renouvelé
son cabriolet familial. Le dessin et artiste Hans Hopfer,
flatte l’œil avec ses volumes le créateur nippon « s’est
soignés, ses lignes tendues et
le traitement aluminium des inspiré des motifs des
montants du pare-brise. Le volume kimonos et des tissages
du coffre est honorable pour un
cabriolet. La présentation est utilisés pour le théâtre nô. »
raffinée mais l’ergonomie gagnerait Chaque pièce est habillée
à s’appuyer sur un écran tactile.
de tissus No Gaku déclinés
dans trois tonalités – bleu,
rouge et blanc. Du canapé
à la création d’un véritable
L’ÉVASION

DR
espace de vie, tout est trouve aujourd’hui des kiosques dans les IVe, XVe, XVIIe et
possible. On peut même XXe arrondissements *, des corners (BHV Marais, Auteuil),
polyvalence.
imaginer un univers
des stands sur plusieurs marchés de la capitale. « Nous trai-
cabriolet. Doté d’un taux de totalement japonisant
compression élevé, ce moteur n’est tons entre 150 et 170 services par jour, précise Emma Virey,
en choisissant d’ajouter
pas si gourmand. Entre 6,8 et un pouf, une desserte responsable marketing et développement. Monté au départ
8,4 litres, selon le rythme adopté. ou un tapis. Aucune faute à l’échelle du quartier, ce réseau de services de proximité cou-
Aussi performant que le V6 3 litres de goût. L’ensemble vre la quasi-totalité de la capitale. » Les 230 Lulus, tous
272 ch auquel il succède, ce de la collection est d’un autoentrepreneurs, ont suivi un cursus d’intégration exi-
nouveau bloc séduit par son silence raffinement exquis. L. H. geant au cours duquel ont notamment été évaluées leurs
de fonctionnement, sa souplesse Coussin d’assise à partir compétences et leur motivation. Les services, facturés entre
excellente et son allonge de 710 €, pouf 490 € 5 et 20 euros les trente minutes, sont déclarés et donnent
remarquable. L’accord avec la boîte (Roche-bobois.com).
lieu dans leur grande majorité à 50 % de crédit d’impôt. Le
automatique à double embrayage bricolage arrive en tête des demandes, suivi par le démé-
serait parfait si elle n’avouait pas un
nagement, l’aide informatique et le ménage. Ces petits
faible frein moteur. Les sensations
boulots ont changé des vies. « Pour certains, c’est un com-
de conduite sont très plaisantes,
encouragées par une perte de poids plément de salaire indispensable, pour d’autres, sans travail,
de l’ordre de 40 kilos, une nouvelle une activité qui les sort de la dépendance du système… Le vrai
DR

suspension à cinq bras et un châssis succès est d’avoir réussi à fonder une vraie communauté de
typé propulsion, même avec la confiance qui recrée du lien, de l’activité à l’échelle locale en
transmission intégrale. valorisant les talents. » A quand des Lulus en province ?
SYLVAIN REISSER * Luludansmarue.org ou 01.73.74.89.52.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 113


quartiers libres

AU HARAS DE LA CENSE, UNE ÉQUITA


Les 16e Rencontres de la Cense, près de Rambouillet, se dérouleront du 15 au 17 septembre. Une occasion de
vingtaine d’années, et de constater à quel point repenser la relation homme-cheval répond plus que jamais aux

C
’est la rentrée. été facile de convaincre les scepti-
Dans les clubs ques cabrés à l’idée que « des cow-
équestres, les boys puissent nous apprendre à mon-
cavaliers qui ter à cheval ». Difficile de lutter contre
piaffaient d’im- l’image réductrice d’un Redford chu-
patience à l’idée de remonter à cheval chotant à l’oreille d’un Appaloosa, de
sont à nouveau sous l’emprise de la bannir la caricature de grands naïfs
reprise. Fini la bride sur le cou, il faut flirtant avec l’anthropomorphisme.
reprendre le travail, continuer à pro- Mais le soutien de la Fédération fran-
gresser, à deux. Chacun sa méthode çaise d’équitation, la création de brevets
mais, après des années d’un ensei- fédéraux et l’évolution d’une société
gnement souvent dispensé par d’an- plus sensible au bien-être animal ont
ZSWPHOTOGRAPHY.COM

ciens militaires, les apprentissages permis à cette science – qui utilise


privilégiant une relation homme/ani- des outils pédagogiques issus du hor-
mal plus horizontale, construite sur le semanship américain et s’appuie sur
bon sens, le respect mutuel, l’obser- des connaissances scientifiques sur Passionné de chevaux, Thierry Lhermitte, qui a obtenu son brevet
vation, la compréhension… rencon- le comportement du cheval –, de fédéral d’équitation éthologique à la Cense, sera présent le dimanche.
trent de plus en plus de succès. s’imposer.
Au Haras de la Cense, fondé par l’en- « Aujourd’hui l’éthologie répond à une gique et animale y ont contribué… On Il y a un an, l’acteur et cavalier Thierry
trepreneur franco-américain William attente profonde des usages de la cherche davantage à comprendre le Lhermitte confiait à Manuel Godin,
Kriegel, passionné de chevaux depuis pratique équestre et du public, assure cheval, à faire évoluer notre relation directeur technique du haras, un
l’enfance, cela fait longtemps que l’on William Kriegel. De nouvelles aspira- dans le respect de l’animal sans pour cheval devenu impossible à monter.
pratique et que l’on enseigne l’équita- tions sociétales, une prise de autant le prendre pour un animal de Une opération de la dernière chance qui,
tion éthologique. Il n’a pas toujours conscience environnementale, écolo- compagnie. » Et ça marche. à force de patience, a permis à Uptone

114 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


PORTES OUVERTES LUC FERRY : “L’ANIMAL,
VENDREDI. Projection du
documentaire de Judith Grumbach, UN ÊTRE SENSIBLE”
Une idée folle, sur les enjeux de Le philosophe, ancien ministre de l’Education
l’éducation. Suivie de conférences nationale, est l’invité d’honneur de l’édition 2017.
sur le thème « Grandir en humanité,

L
cheval et éducation » : comment le ’équitation vous est-elle aussi
cheval nous éduque et nous ouvre au familière que Pégase et la mytho-

JEAN-CHRISTOPHE MARMARA/LE FIGARO


monde ? Invité d’honneur Luc Ferry. logie grecque ?
SAMEDI. Master class animées Je vais vous décevoir, mais je ne
connais du cheval que les percherons
par des professionnels de renommée
qui tiraient encore les charrettes dans
internationale (éthologue, expert le village de mon enfance. Ils étaient
en nutrition, vétérinaire, dentiste…), adorables, doux comme des agneaux,
ateliers pour comprendre le cheval et en allant à l’école, on leur donnait à
et progresser techniquement en cross, manger des poignées d’herbe ou une carotte qu’on avait
CSO, dressage… pris soin d’emporter avec son cartable.
DIMANCHE. Journée portes ouvertes : Pourquoi avoir répondu à l’invitation du Haras de la Cense ?
rencontres avec deux cavaliers, Thierry Parce que le cheval suscite des passions. Une de mes filles
Lhermitte et Alex Lutz, démonstrations, aurait tout donné pour être, comme elle disait,
à pied, en liberté et monté, initiations, PHOTOS : DR, ZSWPHOTOGRAPHY.COM « monitrice de cheval » et j’ai quelques amis qui pratiquent
baptêmes… A voir également les l’équitation à un haut niveau et qui sont littéralement
obsédés par le cheval. Or il y a deux ans, si vous vous en
Le Haras de la Cense
expositions du sculpteur Christophe
souvenez, avec quelques collègues et amis, Julliard,
propose un large choix Dumont et du peintre Jean-Louis Sauvat, Lenoir, Orsenna, Cyrulnik, Ricard et quelques autres,
de stages adaptés à et un Salon du livre équestre auquel
toutes les pratiques, nous avons à la demande de la Fondation 30 millions
pour tous les niveaux. participent une trentaine d’auteurs. d’amis, signé une pétition demandant que l’animal ne
soit plus considéré dans le droit civil comme un

TION QUI A DU SENS


« meuble » mais comme un « être vivant sensible ». Et
nous avons gagné, le code a été changé. Depuis toujours
je m’intéresse au statut de l’animal, à sa protection, et je
découvrir ce temple de l’éthologie créé il y a une petite suis consterné par la façon dont nous traitons encore ceux
aspirations sociétales actuelles. que Michelet appelait joliment nos « frères inférieurs »…
Le cheval aussi nous éduque. Comment favorise-t-il notre
de retrouver confiance en l’homme et sur la société. De nombreuses confé- ouverture sur le monde ? Quel rôle peut-il jouer ?
en lui. Il faut voir cet ancien grand rences, ateliers, démonstrations Pas de malentendu : je ne partage pas la thèse de certains
craintif évoluer dans le manège avec réunissant plus de 70 intervenants qui, à force de vouloir trouver à tout prix une continuité
Elena Gallo, plus attentif et studieux (intellectuels, scientifiques, techni- parfaite entre l’homme et l’animal, finissent par animaliser
qu’un premier de la classe. Un exem- ciens, coachs, cavaliers, ensei- l’humain ou humaniser l’animal. Je suis très impressionné
ple d’éducation réussie où les deux par les travaux d’un vrai éthologue comme Michael
gnants, artistes) sont proposés.
Tomasello dont je vous conseille les livres : il montre
partenaires ont trouvé un terrain Trois jours animés par la passion des comment les animaux, bien qu’intelligents et affectifs, sont
d’entente commun. Et William Kriegel chevaux et une équitation dont la no- malgré tout incapables de se mettre réellement à la place
d’interroger : « A votre avis, qui édu- blesse est de remettre l’être humain d’autrui ce qui les prive de ce propre de l’homme : une
que qui ? Le cheval aussi a beaucoup à sa juste place. A cheval, la force ne certaine disposition éthique, métaphysique et religieuse.
à apprendre à l’homme. » On le dé- sert à rien. Il faut composer, écouter, Pour autant, je suis convaincu que l’amélioration du sort
code, il nous observe. On l’invite à ré- formuler clairement ses attentes, des animaux passera par les enfants. Quand on connaît de
pondre à des sollicitations, il sait très être sûr de le vouloir, se montrer près ceux que nous continuons d’appeler les « bêtes », nous
vite à qui il a affaire. C’est une relation humble, patient, responsable… « Le sommes obligés d’admettre que la thèse de Descartes selon
réciproque, une approche vertueuse cheval est un bon maître non seule- laquelle les animaux ne sont que des machines, des
qui fait écho aux questionnements ment pour le corps, mais aussi pour automates bien huilés, est absurde. Ils ont évidemment une
actuels et contribue à la promotion de intelligence, et certaines espèces ont aussi une affectivité
l’esprit et le cœur », affirmait
extraordinairement développée. Les enfants y sont
valeurs éducatives éprouvées. Xénophon. Rien n’a changé. Hormis sensibles si on les élève dans la proximité, j’allais dire
Grandir en humanité grâce et avec le l’urgence de le comprendre. l’amitié avec les animaux. Après, ils ne peuvent plus
cheval, telle est la thématique des LAURENCE HALOCHE
supporter qu’on les traite de manière abjecte comme on le
16e Rencontres de la Cense. Bien Haras de la Cense, RD 988, fait dans certains abattoirs.
au-delà de la promotion d’une Rochefort-en-Yvelines, de 1O h
PROPOS RECUEILLIS PAR L. H.
à 18 h, billets à partir de 18 €,
méthode, d’un engagement, ce pass 3 jours 56 €, gratuit le Luc Ferry vient de publier La Plus Belle Histoire de l’école, avec Alain
rendez-vous équestre se veut ouvert dimanche (Lacense.com). Boissinot. Robert Laffont, 486 p., 21,50 €.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 115


quartiers libres

“ TO U S AU R E S T A U R AN T !”
UN MENU ACHETÉ, UN MENU OFFERT
Pour la 8e année, du 18 septembre au 1er octobre, Alain Ducasse propose, à travers la France, son opération « Tous au restaurant ! ».
Votre invité est notre invité, un menu acheté = un menu offert. En 2016, l’opération avait réuni 600 000 convives, autour de
1 200 chefs. Du petit bistrot au 3 étoiles. Une idée unique et généreuse.

L A T A B L E D E M A U R I C E B E A U D O I N BON À SAVOIR

“LOISEAU RIVE GAUCHE” : UNE BRILLANTE PETITS ET GRANDS


Guy Savoy, Christian
CUISINE DE LA NATURE ET DES FLEURS Têtedoie, Gérald Passédat,
Lionel Levy, Guillaume
S i, passant derrière l’Assemblée nationale, fleurs. Maxime a sélectionné les
vous apercevez un grand gaillard déchar- meilleurs petits producteurs à
geant des bottes de foin du coffre d’une voi- travers la France. Sa betterave
Sourrieu, Vivien Durand,
Georges Blanc, Sébastien
Sanjou, Anne-Sophie Pic,
ture, ne vous étonnez pas. Maxime Laurenson, vient de Suresnes, ses pois- Jean-Louis Nomicos,
chef du restaurant Loiseau Rive Gauche (photo), sons d’un petit pêcheur du lac Hélène Darroze, les frères
Pourcel, Emmanuel
qui participe à l’opération « Tous au restau- Léman. Ses géraniums rosat, il les Renaut… participent à cette
rant ! », rapporte de son Auvergne natale des a cueillis lui-même à La Réunion. Les fleurs, 8e édition de « Tous au
herbes odorantes fraîchement coupées, trait qui illuminent les plats, en Moselle, Savoie, restaurant ! »
d’union des repas servis aux députés de toutes Auvergne. Maxime Laurenson ne va pas vers
tendances, habitués de l’établissement. la facilité pour réaliser une cuisine bien fran-
Dominique Loiseau a eu la main heureuse en çaise, « sélection de produits issus du travail de la
dénichant ce chef globe-trotteur, terre et des hommes, reflets du
qui a décidé d’une pause, après UN EXEMPLE climat de la saison ». Le regretté

CHRISTOPHE DURANTI
DE MENU
avoir travaillé chez le 2 étoiles Jean Bernard Loiseau, inventeur du
POUR PATIENTER
Sulpice, à Val-Thorens, installé Balade dans les lacs déglaçage à l’eau, se réjouirait de
depuis le printemps à l’Auberge du de montagne : féra fumée, voir ce jeune chef ne pas céder à la
Gérald Passédat,
Père Bise, à Talloires. Maxime oseille sauvage, oseille des mode, en mêlant aux produits du le 3 étoiles de Marseille.
bois ; brochet et œufs de
Laurenson est un chef inspiré, terroir français d’inutiles ajouts
truite, riz soufflé, verveine. DANS LES BARS TGV
Balade en Auvergne : venus du Japon, de Chine, de Les bars TGV proposent
tartine de saint-nectaire, Thaïlande ou d’Indonésie. une offre spéciale et inédite
pimprenelle ; œuf au lard, Un bonheur vrai de découvrir, au pour l’achat des menus les
saint-nectaire, cumin des plus étoilés ; le menu Boco
prés. cours du repas, les saveurs de la
pimprenelle dans la tartine de
(à partir de 17 €) ou le
LE DÉROULÉ menu gourmand (à partir
Huître n° 1, caviar Daurenki saint-nectaire, du géranium dans de 13,90 €).
Royal, concombre, jeunes la sauce du canard, du jasmin
LE CHOIX DU CHEF
pousses iodées, ache des dans le dessert aux mûres et cho-
montagnes. Le restaurateur compose
colat blanc, de la verveine dans la un menu spécial et en fixe
Omble chevalier de la pêche
d’Eric Jacquier, pistache pâte de pomme. Grande cuisine le prix. Pour un menu
et verveine, légumes de aux cuissons millimétrées : omble acheté, celui de
Thierry Riant. chevalier juste saisi, canard par-
l’accompagnant est gratuit
DR

Tête de veau, sabayon aux et identique. Chaque


surtout par l’Auvergne, où son herbes anisées, sauvages faitement rosé. Des produits restaurateur est maître de
arrière-grand-mère tenait les et cultivées. minutieusement élevés et le sa prestation, de ses prix
fourneaux dans un château. Ses Canard de Mme Burgaud, talent pour les interpréter. et du nombre de tables
betterave de pleine terre, qu’il met à disposition
deux grands-mères, habiles cui- cassis, géranium rosat. Chez Maxime Laurenson, c’est
sinières, ont affiné ses tendances à Ile flottante à l’ache comme du Brahms, servi par le pendant la quinzaine.
aimer les bonnes choses. « Rien ne des montagnes. violon de Yehudi Menuhin ! LES RÉSERVATIONS
vaut le bois pour cuire », se sou-
Chocolat intense fumé Elles se font exclusivement
au foin d’Auvergne, Loiseau Rive Gauche, 5, rue de Bourgogne, sur le site « Tous au
vient-il. whisky tourbé. 75007 Paris (01.45.51.79.42). Menus : 42 €
(déjeuner), 70 € (4 services), 90 € (6 servi- restaurant ! », à partir du
Au fil du repas, on est ébloui par Chocolat, tanaisie. ces), 45 € (légumes). Carte : environ 85 € mardi 12 septembre à 10 h.
une cuisine de la nature et des Pâte de pomme, verveine. (sans boisson). Fermé dimanche et lundi. Tousaurestaurant.com
116 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017
VOUS RÉVÈLE LES DESSOUS DE LA CULTURE

RUBENS, LE MAÎTRE DES PRINCES


Il fut artisan de paix dans une Europe en proie aux
ambitions contraires de ses souverains. Peintre de
cour, il sut allier à la virtuosité de son pinceau des
talents diplomatiques, dont il usa auprès des rois,
des reines et des princes. Fils de la Contre-Réforme
catholique à l’heure de l’iconoclasme protestant,
il magnifia l’empire des sens et rechercha les
palpitations de l’âme dans la volupté des corps.
Beaucoup d’artistes se réclamèrent de son héritage
sans parvenir à égaler celui qui mêla aux pigments de
sa palette la flamme même de la vie et la puissance
de la grâce. A l’occasion de la superbe exposition
du musée du Luxembourg « Portraits princiers », le
Figaro Hors-Série vient révéler l’art prolifique et
coloré de celui qui, d’une touche inégalée, insufflait
la vie à ses modèles. Portfolio de l’exposition,
entretien avec le commissaire, analyse stylistique
de son œuvre, récit d’une vie digne d’un roman
d’aventures, sur fond de guerre d’indépendance
des Pays-Bas et de rivalités européennes : le Figaro
Hors-Série dresse le portrait vivant et passionnant
du peintre le plus illustre de son temps.
Le Figaro Hors-Série Rubens, le peintre gentilhomme.
106 pages.

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Septembre
Octobre
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quartiers libres

SUR LES ROUTES DE COLOMBIE-BRITANNIQUE A V E N T U R E

EN ARGENTINE,
SUR LA ROUTE 40
Du tropique du Capricorne
au détroit de Magellan,
la route 40 longe, sur
5 000 kilomètres, la cordillère
des Andes. A intervalles
réguliers débouchent de
petites pistes. Parfois
asphaltées, elles mènent
à des vallées reculées où
l’on trouvera villages oubliés,
vastes estancias, lodges
discrets. Parcourir la route 40,
c’est se donner la chance
d’emprunter ces chemins

ÉRIC MARTIN/LE FIGARO MAGAZINE


de traverse où les touristes
sont moins nombreux que les
cactus. Argentina Excepción,
agence basée en Amérique du
Sud mais à l’encadrement
français, invite à s’y promener
De la festive Vancouver aux usées que leurs cousines américaines. Raison de plus pour
grandioses paysages des Rocheuses, se lancer dans ce roadtrip organisé par Désir de Canada. En
cette province canadienne réserve toute autonomie, vous passerez d’abord quelques jours à
aux amoureux de l’Amérique du Nord Vancouver, avant d’emprunter un ferry pour découvrir
de mémorables surprises. Victoria, capitale de la province. Entrepôts de briques, vieilles

I STANISLAS FAUTRÉ/LE FIGARO MAGAZINE


demeures de style victorien : cette ville n’a pas oublié son
l y a peu de routes en Colombie-Britannique. Partant passé britannique… L’ambiance qui y règne contrastera
des environs de Vancouver, la n° 5, une des plus fortement avec ce qui vous attend par la suite car, vous
importantes, la traverse en direction du nord-est, risquant dans les Coast Mountains, la chaîne qui longe la
rejoignant le Parc national de Jasper. A part cela, côte pacifique, votre voiture remontera la rivière Fraser
c’est la nature, les montagnes, des glaciers et une jusqu’au célèbre Hell’s Gate Canyon, un gouffre vertigineux.
côte incroyablement morcelée. Dans cette vaste province Après cette expérience, vous rejoindrez le Parc national de au volant de sa propre
canadienne, on compte un peu plus de 4 millions d’habitants, Jasper, le plus vaste des Rocheuses canadiennes : lacs, voiture. Pour ce faire, la
dont près de la moitié dans la région de Vancouver, sa plus glaciers, forêts profondes, paysages grandioses. La nature « cuarenta » a été découpée
grande ville. Autant dire qu’y prendre le volant promet d’être nord-américaine recèle là de quoi tenir ses promesses. en 4 grands tronçons :
une expérience mémorable ! Du moins, pour les amoureux de Désir de Canada (01.53.63.13.43 ; www.desirdecanada.com).
le nord-ouest, c’est-à-dire
nature sauvage et de longues bordées au volant d’une voiture « Découverte de l’Ouest canadien », 11 jours/9 nuits, la province de Salta ; le Cuyo,
filant sur un long ruban d’asphalte. Le continent nord- à partir de 1 890 €. Prix au départ de Paris en classe avec les vignobles de
Economique, location de voiture, transferts en ferry Mendoza ; et l’inévitable
américain est particulièrement propice à ce genre d’aventure inclus ainsi qu’un « Vancouver Foodie Tour »
mais les routes canadiennes sont, dans ce domaine, moins pour les gourmands. Patagonie, que ce soit la
partie nord, aux alentours
de San Carlos de Bariloche,
À MADAGASCAR, MAGIQUE NATIONALE 7 ou plus au sud, près
Reliant Tananarive à Tuléar, la nationale 7 est l’épine dorsale de la Grande d’El Calafate. Une route,
Ile. La parcourir du nord vers le sud offre la possibilité, rare, mémorable, de des dizaines de voyages
découvrir la beauté unique de ces paysages malgaches. C’est ce que propose en perspective…
Voyageurs du Monde avec cet itinéraire de 12 jours pendant lequel – circulation
Argentina Excepción
STANISLAS FAUTRÉ/LE FIGARO MAGAZINE

oblige – un chauffeur guide vous conduira d’une étape à l’autre : après la (00.54.47.72.66.20 ;
capitale, ce sera Antsirabé, à 1 500 mètres d’altitude, puis le massif de l’Isalo www.argentina-excepcion.com).
et ses extraordinaires reliefs, avant de poser les valises à Ifaty, village de Pour un autotour de 12 jours/
11 nuits, compter environ
pêcheurs où la mer est bleue et douce la vie. 2 500 € par personne, vols
Voyageurs du Monde (01.42.86.16.60 ; www.voyageursdumonde.fr). intérieurs, location de voiture,
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118 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017 PAR GUILLAUME DE DIEULEVEULT


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Frédéric Durand-Bazin,
les critiques vin
du « Figaro Magazine ».

NOTRE SÉLECTION Enseigne par enseigne, dans les grands magasins et sur le web, les meilleures
affaires des foires aux vins, de la p. 126 à 146. DÉCRYPTAGE Comment les grandes surfaces
entretiennent le fructueux marché des foires aux vins, p. 122. EXPERTISE Tout ce qu’il faut savoir
sur le vin avant de l’acheter, selon les critiques internationaux Jancis Robinson et Steven
JC MARMARA/LE FIGARO

Spurrier, p. 125. ACCESSOIRES Des verres qui exaltent les vertus des crus, p. 144. ENTRETIEN La
cave idéale selon Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde, p. 148.
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autant le juteux marché des foires aux vins.

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tion, tel Intermarché, qui offre 10 % de réduction à partir de


30 € d’achat aux porteurs de la carte maison. Franprix accorde
aussi des ristournes alléchantes (offres au carton, remises
immédiates). Et, pour leur clientèle la plus fidèle, les grandes
n les disait en perte de vitesse, mais surfaces organisent des soirées de dégustation en avant-pre-
il semblerait au contraire que les mière, où l’on peut rencontrer des vignerons et bénéficier de
foires aux vins continuent à attirer conseils. Plus de 300 sont programmées chez Intermarché.
chaque année un peu plus de Idem chez Système U, où « chaque magasin a la possibilité
monde. La preuve : selon le magazine d’accorder des avantages particuliers à cette occasion », précise
spécialisé Rayon Boissons, le chiffre d’af- Gérard Brégeon, chef de file vins chez Système U. Carrefour
faires de la grande distribution réalisé à l’occasion de ce rendez- Market prévoit pour sa part 700 soirées en avant-première.
vous a atteint 480 millions d’euros en 2016, contre 360 millions
en 2009. Leclerc, qui peut se targuer d’en être l’inventeur (la Pour attirer les acheteurs et leur offrir un gage de qualité, les
première foire aux vins a eu lieu en 1973, au supermarché de enseignes n’hésitent pas non plus à recourir aux services de
Saint-Pol-de-Léon, dans le Finistère) est le champion toutes personnalités du vin, chargées de sélectionner des cuvées. Tel
catégories avec 93 millions d’euros en 2016, suivi par Intermar- est le cas de Carrefour, qui s’associe depuis trois ans à Paolo
ché (74 millions d’euros), Carrefour (62 millions d’euros), Sys- Basso, meilleur sommelier du monde 2013. Leclerc a choisi,
tème U (47 millions d’euros), Auchan et Carrefour Market lui, Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.
(42 millions d’euros chacun). Vente-privée est le premier Leader Price, qui avait enrôlé le très médiatique Jean-Pierre
acteur sur internet avec 1 million d’euros. Et cela ressemble à la Coffe pendant des années, l’a remplacé après sa disparition
poule aux œufs d’or. Les grandes surfaces réalisent, selon les par Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016. En-
enseignes, entre 15 et 20 % de leur chiffre d’affaires vin sur cette fin, Monoprix travaille depuis longtemps en partenariat avec
courte période. « N’oubliez pas que 85 % des ventes à emporter se les experts en vins Bettane & Desseauve pour décerner les
font en hyper et super, rappelle Bernard Magrez, le célèbre pro- « Monoprix Gourmet ».
priétaire de grands crus classés bordelais. Si vous voulez vendre Les grandes surfaces prennent d’autant plus au sérieux ce ren-
des vins, il faut donc être présent en grande surface. Mais ce n’est dez-vous, qu’elles sont challengées par de nouveaux acteurs
que pendant les foires aux vins qu’il est possible de vendre des fla- sur internet. Et ils sont légion cette année à organiser leurs
cons à plus de 20 €. » Bernard Magrez a d’ailleurs depuis long- propres foires aux vins. Tel Cdiscount, qui organise sa 13e édi-
temps senti l’intérêt de participer aux opérations de promotion tion, ou Vente-privée qui, fort de sa première expérience en
organisées par les différentes enseignes. « C’est là que se trouvent 2016, s’est d’ores et déjà fixé des objectifs ambitieux. « Avec
les amateurs, qui deviennent ensuite des influenceurs lorsqu’ils ser- nos 4,5 millions de visiteurs uniques venant chaque jour sur notre
vent vos bouteilles à table avec des amis. » Pendant que beaucoup site, nous sommes capables d’offrir une vitrine fantastique aux
de propriétaires bordelais se pincent le nez lorsqu’on évoque les producteurs », rappelle Paloma Ezcurra, responsable sourcing
foires aux vins, Bernard Magrez y fait ses affaires. « Je n’ai pas international et trade-marketing food & wine. Le site, qui
besoin de consentir le moindre sacrifice sur mes prix, dans la mesure écoule pendant toute l’année 5 millions de cols, en avait vendu
où mes vins sont très demandés. Certaines enseignes en prennent 100 000 lors des foires aux vins 2016. Il vise cette année 2 mil-
parfois jusqu’à 40 000 ou 50 000 bouteilles pour leurs foires. Je lions de chiffre d’affaires pour cette opération, soit le double de
compte sans doute parmi les domaines qui sont les plus présents. » l’an dernier. Bien sûr, pour la plupart de ces sites, les foires aux
vins sont avant tout l’occasion de faire parler d’eux. Mais ces
La grande distribution se frotte également les mains. « Nos acteurs servent également d’aiguillon pour les distributeurs
clients dépensent en moyenne 150 € pendant les foires aux vins », traditionnels. Face au boum du commerce électronique, la
explique Charles Pierrard, chef de marché vins chez Intermar- grande distribution est obligée de se mettre au diapason et de
ché. A l’occasion de ces événements, les clients sont prêts à développer sa propre offre sur le web. C’est, par exemple le cas
ouvrir largement leur portefeuille. Alors que le prix moyen d’Intermarché, de Carrefour, de Casino ou d’Auchan, qui per-
d’une bouteille de vin vendue en hyper ou en supermarché est mettent à leurs clients de précommander en ligne leurs vins
de 2,70 € en temps normal (source : FranceAgriMer, bilan avant le début des foires aux vins, puis d’aller les chercher dans
2016 des ventes et achats de vins tranquilles), il passe à plus de leur drive le plus proche.
7 € chez Casino, voire près de 10 € chez Franprix. Autant dire Même si le modèle des foires aux vins sera amené à évoluer aux
que les enseignes se mettent en quatre pour choyer leur clien- cours des prochaines années, nul doute qu’elles continueront
tèle. Elles proposent par exemple des opérations de promo- à attirer une foule d’amateurs toujours plus grande. ■

122 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


4 GRANDS CRUS CLASSÉS

LA COLLECTION JONONE
«THE KING OF HARLEM»

Vi s i t e z n o t r e s i t e : be r n a r d - m a g r e z . c o m
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
COMMENT CONSTITU

CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR


On doit aux Britanniques Jancis Robinson et pour les « fine wines ». D’ailleurs, je n’aime pas ce terme,
Steven Spurrier, à la fois journalistes, que je trouve trop élitiste. Je propose une nouvelle définition.
J’ai suggéré « vin de caractère », qui me paraît plus juste.
dégustateurs de tous les crus du monde, des « Vin vrai » peut plaire aussi. Nous sommes plus près de
livres sur l’univers œnologique qui font autorité. l’âme du vin. Et de sa grande variété. Certains se demandent
si nous allons vers une « ubérisation » du vin, mais, pour
Ces deux personnalités, également influentes sur moi, tout est affaire de communication. Nous ne pouvons
internet et les réseaux sociaux, confient au pas ignorer la technologie, et tant mieux si elle aide à tout
améliorer, à commencer par la qualité des cuvées. Enfin, si
« Figaro Magazine » leurs avis d’expert. les marques n’étaient pas dignes de confiance, elles ne
vendraient pas. Certains pensent que les marques sont

L
PROPOS RECUEILLIS PAR CATHERINE DEYDIER
agaçantes, mais, pour le consommateur moyen, elles sont
fiables et cela compte pour elles.
e Figaro Magazine – Qu’est-ce qui fait Certaines marques s’offrent les services d’influenceurs. Bon calcul
aujourd’hui la notoriété d’un vin ? ou non ?
Jancis Robinson – Je pense que le Jancis Robinson – Je ne connais pas un seul de ces influen-
bouche-à-oreille et les recomman- ceurs dans le vin, mais c’est probablement parce que je suis
dations d’amis un peu naïve. Et je ne pense pas qu’un
sont les facteurs propriétaire rêve de m’approcher car j’ai
les plus impor- passé quarante et un ans à garder « les
tants pour les vins mains propres ». Mais je pense que cela
peu coûteux ou de fonctionnerait, compte tenu de ma
prix moyen. Pour réponse à votre première question.
des vins plus chers, une bonne note Faut-il plus se fier à l’avis des sommeliers, aux
d’un spécialiste ou d’un critique res- notes données par les sites participatifs, ou aux
pecté ne fait pas de mal ! avis des internautes ?
Le prix est-il un critère de qualité pour le vin ? Jancis Robinson – Au Royaume-Uni, il
Steven Spurrier – Bien sûr, tout d’abord existe un fossé entre le style des vins des-
parce que les clients ont une limite au- tinés aux sommeliers (provenant souvent
delà de laquelle ils ne vont jamais – la de sociétés spécialisées dans la fourniture
mienne est de 55 € la bouteille –, mais de restaurants et de bars) et les vins faci-
aussi parce qu’un prix élevé devrait lement accessibles pour les consomma-
indiquer une qualité supérieure. Or, ce teurs. Je sais qu’aux Etats-Unis certains
n’est pas toujours le cas, car le prix su- sommeliers sont très suivis sur les
per premium peut juste être le résultat réseaux sociaux, mais je ne pense pas que
de plus de temps passé en fabrication, ce soit répandu au Royaume-Uni. Je ne
d’un nouveau bois pour les tonneaux, sais pas ce qui se passe en France, mais il
d’une bouteille plus lourde et ainsi de me semble, si j’en crois ce que je vois dans
suite ce qui, à mon avis, ne fait pas une les dégustations professionnelles, que
DR

qualité supérieure. L’expression « en Jancis Robinson, Master of Wine, plus d’un sommelier français a démé-
avoir pour son argent » est une clé, mais auteur prolifique, dégustatrice hors pair nagé à Londres !
respectée dans le monde entier.
une fois qu’il existe une relation équili- Steven Spurrier – A mon avis, les
brée et positive entre le prix et la valeur, la phrase la plus im- blogueurs ont probablement moins d’expérience de l’en-
portante à retenir reste « la valeur pour le plaisir ». Ce qui semble des vins que les sommeliers ou les commerçants du
m’intéresse le plus et me semble plus déterminant c’est de vin. De plus, les opinions d’un sommelier peuvent être
connaître le vigneron et la vigne. La qualité est une question intéressantes aussi bien dans le cadre du restaurant que
d’individualité. pour le particulier. Le consommateur doit pouvoir trouver
Faut-il faire confiance aux marques ? auprès du sommelier l’information et l’encouragement
Steven Spurrier – Il faut avoir des leaders qui inspirent le mar- qu’il ne va pas trouver dans les livres ou sur le net. Le
ché. Si nous prenons l’exemple des voitures, les amateurs sommelier peut sentir, deviner l’attente du consomma-
reconnaissent tout de suite une voiture de marque, une teur, savoir où il va aller. Il doit être capable de rendre cette
automobile de luxe. Elle fait rêver mais ensuite, chacun expérience différente, d’aider le consommateur à mieux
achète en fonction de son budget. L’un entraîne l’autre. apprécier la qualité du vin qu’il découvre, à lui apporter
C’est le rôle d’une marque de luxe. Et c’est la même chose l’écoute qui le fait se sentir le roi.

124 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


ER LA CAVE IDÉALE ?

LE VIN AVANT D’ACHETER


Après le krach de 2008, les cartes ont changé en Angleterre aujourd’hui, la jeune génération fait souvent des vins plus
côté distribution. Les indépendants qui pouvaient parler à naturels que - et c’est dommage - les plus anciens ne res-
leur cible consommateur ont mieux résisté que les super- pectent pas nécessairement. Il y a de très bons vins naturels
marchés et autres qui ne communiquaient que par le prix. A pourtant, et je ne suis pas convaincue qu’ils jugent en les
cette période, les consommateurs ont eu besoin d’avoir en connaissant vraiment. Ils ont des préjugés. En règle géné-
face d’eux quelqu’un avec qui échanger, capable d’expli- rale, le cadre de référence explose. Avant il fallait, pour être
quer que le vin représente d’où nous venons, que le sol est bon, qu’un vin soit français mais c’est terminé. Nous avons
plus important que le climat, etc. même constaté une résistance considérable aux prix très
Pensez-vous important d’investir dans une cave ? Quel type de cave, élevés des meilleurs bordeaux et bourgognes – alors qu’il y
le cas échéant ? a de fabuleuses valeurs sûres dans les plus petits prix –, voire
Jancis Robinson – Si vous êtes vraiment sérieux en la matière, des préjugés contre eux, particulièrement les bordeaux.
vous voudrez une collection de différents vins en maturation Parmi ces nouveaux amateurs de vin dans le monde, peu ont
afin de pouvoir choisir une grande variété de styles et d’éta- goûté les classiques français et apprécient le fait de pouvoir
pes de maturité. Mais, si vous préférez boire plutôt que savoir, choisir dans une large gamme de propositions. Il y a un
vous n’avez pas vraiment besoin d’avoir une cave. La seule mouvement de recul des vins concentrés, qui expriment ce
chose qu’il faut retenir à propos de la garde du vin, quel que qui a été fait dans la cave, au profit de vins plus légers et plus
soit le nombre de bouteilles, c’est qu’il ne faut pas le laisser frais qui expriment le vignoble dont ils proviennent. Dans sa
trop au chaud. Idéalement, il faudrait le version la plus extrême, cela se mani-
stocker à environ 13 °C et essayer d’éviter feste par l’engouement pour les vins na-
de dépasser 18 °C. turels, ce qui est très évident dans cer-
En ce qui concerne l’investissement dans tains coins de France, et en particulier
le vin pour gagner de l’argent, je ne suis dans les quartiers nord-est de Paris. Ce
pas fan. J’ai été plutôt contente de voir qui me paraît intéressant dans le monde
que très peu des fonds viticoles établis au en ce moment, c’est que tout est flexible,
début de ce siècle, expressément à des en mouvement, incertain. Jusqu’à ré-
fins financières, ont prospéré. cemment, on savait où on allait, il exis-
Steven Spurrier – Difficile de vivre sans une tait des critères de succès. Tout est
cave. Comme le résumait un expert, un chamboulé. C’est intéressant pour le
marchand belge avec qui je travaillais, il journaliste, beaucoup plus inquiétant
faut avoir une bouteille pour chaque pour le vigneron, c’est certain.
occasion, pour chaque repas, pour Steven Spurrier – C’est trop compliqué à
chaque goût, pour chaque âge. Ou alors il résumer, mais on peut dire que la ten-
faut avoir un très bon marchand en bas de dance dans le monde entier est contraire
chez soi. Mais ce qui me paraît important, à la lourdeur et favorable à la fraîcheur.
c’est d’acheter du vin à l’avance, ce qui Chacun impose ses goûts dans son pays.
signifie simplement qu’il existe toujours Les Britanniques vont boire du vin en
THOMAS SKOVSENDE

un vin approprié. L’espace de stockage est dehors d’un repas, les Italiens ne le
bien sûr essentiel. A mon avis, acheter du feront pas. Il est rare en fait qu’un
vin « en primeur » et le stocker chez des consommateur lambda ait des goûts
marchands est intéressant pour le bor- Steven Spurrier produit désormais spécifiques. Il pourra dire « je sais ce que
deaux. Pour quelqu’un qui ne possède pas son propre vin, Bride Valley Brut, j’aime » mais, dans le fond, cela signifie
dans le Dorset.
de cave et n’a aucune possibilité d’en vraiment « j’aime ce à quoi je suis habi-
construire une, les caves réfrigérées sont une bonne alterna- tué ». Les goûts évoluent très lentement.
tive, sinon il faut trouver le lieu le plus froid et le plus sombre Que pensez-vous de l’interaction entre les vins et les autres produits
possible. Pour le reste, je vous propose de jeter un coup d’œil de luxe ?
aux sélections sur mon site. Jancis Robinson – Chaque vin raconte une histoire différente
Comment les goûts des consommateurs évoluent-ils aujourd’hui ? et, plus qu’auparavant, les consommateurs s’intéressent
En France et dans le reste du monde ? aux différentes gammes sur les marchés. Tout ce que je peux
Jancis Robinson – Les consommateurs d’aujourd’hui ont un dire avec certitude, c’est que Bernard Arnault, François
cadre de référence beaucoup plus large qu’avant. Bordeaux Pinault et maintenant Martin Bouygues ont beaucoup
et bourgogne ne dictent plus les règles. Il est très frappant investi dans les marques de luxe du vin. ■
pour moi de voir comment cela a changé. Il existe www.jancisrobinson.com ; www.decanter.com/author/stevenspurrier/
aujourd’hui différents modèles de vins de qualité. Il y a dix La biographie de Steven Spurrier, Wine, a Way of Life (Le Vin, un mode de
ans, tout le monde marchait dans la même direction mais, vie), sera publiée en 2018.

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 125


Domaine de Cantemerle,
en Haut-Médoc.

DR
NATURALIA MET EN AVANT DES VINS SANS SOUFRE ET VEGAN
L’enseigne surfe sur l’air du temps. de belle qualité, avec des prix sitent pas de longue garde
allant de 4,85 à 22,45 €. Tous avant d’être consommés.

L ’enseigne bio du groupe


Monoprix propose une
offre très resserrée de 36 vins
servant à clarifier le vin.
La sélection est globalement
les vins choisis sont de millé-
simes récents mais ne néces- Naturalia.fr
F. D.-B.

100 % bio ; 16 d’entre eux NATURALIA Jusqu’au 1er octobre 2017


sont en biodynamie, 9 sont Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
sans soufre ajouté et 3 sont aux vins Spécification sur 20
même vegan. Vegan ? Cela Rhône - Côtes du Rhône -------------- 2015 10,90 € Biodynamique sans soufre 15
Côtes du Rhône Lunar Apogée 2015 8,50 € Biodynamique 14,5
signifie qu’aucun produit Champagne Dom. Couche, Dosage Zéro - 22,45 € Biodynamique 14,5

INFOGRAPHIES : OLIVIER CAILLEAU


d’origine animale n’entre Bourgogne - Epineuil Dom. Dominique Gruhier 2015 14,90 € Bio 14,5
dans l’élaboration du vin Rhône - Ventoux Ch. Juvenal, Les Ribes de Vallat 2016 9,90 € Bio 14,5
Bordeaux - Bordeaux Supérieur Ch. Couronneau 2015 7,40 € Biodynamique 14,5
alors que, pour les vins tradi- Languedoc - Minervois Ch. Maris, Le Zulu 2016 9,90 € Biodynamique sans soufre 14,5
tionnels, il est fréquent d’uti- Languedoc - Faugères Dom. Ollier-Taillefer, Les Collines 2015 10,90 € Bio 14
liser le blanc d’œuf pour pro- Cadillac - Côtes de Bordeaux Ch. Suau, Le Sans soufre du Ch. Suau 2016 9,90 € Bio sans soufre 14
céder au collage, une étape Sud-Ouest - Bergerac Ch. les Miaudoux, Elaïa 2015 9,90 € Biodynamique sans soufre 14

LES FOIRES POUR FIDÉLISER D’INTERMARCHÉ


Seuls les détenteurs d’une carte peuvent tamment bien représentés. tiqués dans le cadre de la
Un effort a été fait pour foire, vous devez posséder
bénéficier de réductions.
mettre en vente une belle la carte de fidélité. Cela rap-

I nter ma rché , c e s ont


1 850 points de vente en
France, soit un Intermarché
panel. L’offre est très sérieuse
et sympathique, et les prix
s’étendent de 2,20 à 510 €.
diversité de millésimes :
15 années différentes sont
proposées à la clientèle.
pelle que les foires aux vins
existent aussi pour capter la
clientèle-parfois un peu
tous les 17 kilomètres : un Les crus du Beaujolais et la Seul bémol : pour bénéficier trop directement. G. V.
joli quadrillage. 3 500 vins vallée du Rhône y sont no- des 10 % de réduction pra- Intermarche.com
ont été dégustés pour sélec-
tionner 965 cuvées, dont INTERMARCHÉ Jusqu’au 24 septembre
91 distribuées dans toute la Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
France « Notre travail est aux vins sur 20
Beaujolais - Morgon - Côte du Py Dom. des Souchons 2015 18,80 € 15
d’être là pour le consomma- Bordeaux - Haut-Médoc Ch. Cantemerle 2011 27,60 € 16,5
teur et de dénicher les bons Bordeaux - Margaux Ch. Tayac 2015 14,99 € 14
vins de leur région, de façon à Bordeaux - Saint-Estèphe Haut-Marbuzet 2015 34 € 16
leu r don ner s at i s fac t ion Languedoc - Corbières Ch. Amandiers, Grande cuvée 2015 2,90 € 14
Bordeaux - Pessac-Léognan Ch. La Louvière 2015 24,50 € 15
quelle que soit la tranche de Languedoc - Picpoul de Pinet Chemin de l'Etang 2016 3,95 € 13,5
prix », souligne l’œnologue Vin de Savoie Ch. de Ripaille 2016 6,95 € 14
Michel Petitjean, l’un des Bourgogne - Viré-Clessé Dom. de Virolys 2016 9,30 € 13,5
trois experts à l’origine du Champagne G.H. Martel, Cœur de cuvée - 15 € 14
Vin blanc Vin rouge Vin rosé - PC : Premier cru - CB : Cru bourgeois - GC : Grand cru - CC : Cru classé
126 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017
MAGASINS U : PLEINS FEUX SUR Château
LES PINOTS NOIRS ÉTRANGERS Cambon la
Pelouse, en
L’enseigne propose dix cuvées du monde à Haut-Médoc.

découvrir à des prix doux.

A vec plus de 1 500 points


de vente proposant jus-
qu’à 300 références dans les
a n né e , d i x pi no t s noi r s
étrangers - Italie, Nouvelle-
Zélande, USA, Australie… –
plus petites enseignes (Ex- sont mis en avant pour les
press U) et 800 dans les Hy- palais à la recherche d’exo-
per U, le vin est au centre de la tisme. Les prix sont doux,
stratégie du groupe. Saluons entre 15 et 20 % de remise,
d’ailleurs la sélection pointue suivies d’une offre spéciale la
et très abordable du directeur seconde semaine - concer-
des achats de vin Jean-Fran- nant 6 références – qui per-
çois Rovire. De solides parte- mettra de se voir reverser
nariats sont créés, notam- 30 % en cagnotte sur la carte
ment avec la famille Vauthier de fidélité des magasins.
(propriétaire de plusieurs do- L’une des meilleures offres de
maines dont le très réputé supermarché de ces foires
Château Ausone, premier aux vins 2017. G. V.

ANAKA
grand cru classé A de Saint- Magasins-u.com
Emilion). On repère des cu-
vées sur mesure comme cel- SYSTÈME U Jusqu’au 7 octobre
le s c om p o s é e s ave c le Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
vigneron Thierry Germain. aux vins Spécification sur 20
Champagne Demilly de Baere Cuvée or brut 16,95 € 16
Dans l’offre exclusive de Alsace GC Frédéric Mochel, Altenberg de Bergbieten 2012 15,50 € 15
105 références proposées sur Vallée de la Loire - Menetou-Salon La Vauvise - Les Trois Terroirs 2016 8,95 € Bio 15
l’ensemble de la France, nous Provence - Côtes de Provence Ch. Chevron Vilette 2016 7,85 € Biodynamique 15
retrouvons la marque Club Bourgogne - Aloxe Corton Vincent Ravaut 2015 24,50 € 15,5
USA - Central Valley Californie Edna Valley, Pinot noir 2015 9,45 € 14,5
des vins & terroirs, des cu- Bordeaux - Haut-Médoc Ch. Cambon, La Pelouse 2015 13,95 € 15
vées aux rapports qualité prix Vallée du Rhône - Vacqueras Dom. Font Bonne 2016 16,95 € Magnum 16
remarquables sélectionnées Languedoc - Montpeyroux Dom. des Tieulieres 2016 4,95 € 15
par un panel d’experts. Cette Languedoc - Minervois Mas Centeilles, Sot-l'Y-Laisse 2015 9,95 € 16,5

AUCHAN MET EN AVANT LE BIO ET LES VINS SOLIDAIRES


L’ en s ei g ne prop o s e 5 5 0 ré férenc e s s u r Amérique du Nord, Argen- Auchan.fr. Et dès le 26 sep-
tine, Portugal, Chili…). Au- tembre, il sera possible de
l’ensemble de ses magasins, dont une grande chan accentue sa présence commander des références
partie pourra être commandée en ligne. en ligne : à compter du supplémentaires. Tous les
28 août, 500 références vins ainsi achetés pourront

C om me l ’ a n der n ier ,
Auchan propose une
sélection de vins issus de
beau millésime 2015. Enfin,
possibilité de découvrir de
nombreux flacons de vins
(dont 320 issues de la sélec-
tion des foires aux vins
2017) seront disponibles en
être retirés par les clients
dans le drive le plus proche
de chez eux. F. D.-B.
domaines viticoles solidai- étrangers (Australie, Italie, avant-première sur le site Auchan.fr
res (établissements d’aide
par le travail, Esat) em- AUCHAN HYPER ET DRIVES : du 26 septembre au 10 octobre. SUPER ET SIMPLY MARKET : du 22 septembre au 8 octobre
ployant des travailleurs Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
handicapés. Plus largement, aux vins Spécification sur 20
Bourgogne - Pouilly-Fuissé Christophe Cordier 2016 14,50 € 14
l’enseigne veut mettre à Bourgogne - Marsannay Dom. du Vieux Collège, Les Récilles 2015 15,99 € Bio 14,5
l’honneur les vins bio ou Beaujolais - Villages Dom. Didier des Vignes 2016 5,70 € Sans soufre 13,5
sans soufre avec une tren- Rhône - Châteauneuf du Pape Réserve Saint-Dominique 2015 23,95 € Bio 15
taine de références cette an- Rhône - Côte-Rôtie Tardieu-Lauren, Les Lauzières 2015 27,50 € 14,5
Loire - Anjou Ch. de Fesles, Vieilles Vignes 2015 6,99 € 14
née. Elle mise également sur Italie - Valpolicella Dal Cero 2015 9,95 € 14
les grands crus, avec une Languedoc - Grès de Montpellier Mas des Lunes 2013 7,50 € Bio 14
large sélection de crus clas- Alsace Dom. Ernest Burn, Riesling GC, Goldert Clos Saint-Imer 2009 14,95 € 15
sés de Bordeaux sur le très Bordeaux - Côtes de Bourg Ch. La Cottière, Atmosphère By 2016 8,90 € Sans soufre 14,5

128 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Agence La Famille

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.


La gamme de
INTER CAVES champagnes
PARIE AUSSI SUR LE CUBI AR Lenoble.

Convivialité et sens pratique avant tout pour


le réseau de franchisés.

R éseau de 100 franchi-


s é s ex i s t a n t d e p u i s
1978, Inter Caves est repris
15 et 20 %, elle comporte
vins matures, cuvées bio-
logiques (15 %) mais aussi,
en 2011 par Maisons Ri- ce qui est plus rare, six ré-
chard, groupe proprié- férences au format cubi
taire, entre autres, d’un ( u n e t re n t a i n e d ’ e u ro s
puissant réseau de distri- pour le Bag-in-Box de 3 à
bution de boissons, ainsi 5 litres selon les crus). Il est
que de huit domaines viti- courageux de mettre en
coles dans le Bordelais, le avant ce contenant encore
Beaujolais et la vallée du mal aimé en France, bien
Rhône. L’offre de ces foires que tout à fait adapté à des
aux vins d’automne met en vins de consommation
exergue les vignerons par- courante et rapide. G. V.
tenaires ainsi que quelques Intercaves.fr

DR
cuvées provenant des pro- .
priétés viticoles du groupe INTER CAVES Jusqu’au 14 octobre
Richard. Un éventail d’une Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
aux vins Spécification sur 20
q u a ra n t a i n e d e c uvé e s
conviviales est proposé Champagne AR Lenoble Blanc de blancs - 29,60 € 16
Saint-Emilion GC Ch. du Rocher 2014 19,90 € Bio 16
parmi les 1 400 références Bergerac Ch. Michel de Montaigne, Les Essais 2003 11,90 € 15,5
présentes dans les ensei- Bordeaux - Haut-Médoc CB Ch. Victoria 2009 35,50 € Magnum 15
gnes toute l’année. Réali- Bordeaux - Haut-Médoc Ch. Citran, Le Paon de Citran 2010 21,90 € 15
sée par Audrey Ryon, di- Bordeaux - Côtes de Castillon Ch. La Rode 2003 8,90 € 15
Rhône - Châteauneuf-du-Pape Ch. La Nerthe 2007 69 € 17
re c t r i c e d e s a c h a t s , l a Vin de France Dom. Maurel, Le Paria 2016 8,90 € 14
sélection est concise et ac- Languedoc - Côtes du Roussillon Ch. de Corneilla, La Canaille 2015 7,90 € 14,5
cessible. Remisée entre Languedoc - OC Dom. Maurel, Syrah 2016 6,60 € 14,5

L’OFFRE LARGE D’É. LECLERC


L’inventeur des foires aux vins propose avec le meilleur sommelier quelques directeurs œno-
du monde 2007, Andreas philes poussent souvent
237 cuvées dans toute la France.
Larsson, et sa sélection des leurs recherches bien plus

L ’enseigne invente les foi-


res aux vins en 1973 en
B re t a g n e , ava n t d ’ ê t re
parler de renforcement
de l’offre en bio). Nous
aurions aimé moins de
« 45 incroyables » parfois
au-dessus du lot, n’auront
pas suffi à nous séduire.
loin - les meilleures affai-
re s s e t rouveront là . L e
c o n s o m m a t e u r p o u r ra
abondamment copiée. références mais plus de Néanmoins, il faudra sui- prolonger ces foires aux
Nombreux sont les élèves qualité, mises à part quel- vre de près les enseignes vins sur le site internet dé-
qui dépassent aujourd’hui ques exceptions à chiner au Leclerc franchisées - no- dié, Ma cave par E. Leclerc.
le maître. La sélection am- sein de l’offre nationale. tamment celles de régions G. V.
ple, 237 vins choisis cou- L’association renouvelée viticoles -, dans lesquelles Macave.leclerc
vrant 120 AOC françaises,
parmi les 1 200 dégustés LECLERC Du 3 au 15 octobre
par les experts du groupe Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
E. Leclerc, est globalement aux vins Spécification sur 20
Bourgogne - Chardonnay Marc Rougeot-Dupin, Les Grandes Gouttes 2015 7,50 € 14
en demi-teinte. L’enseigne Bourgogne - Rully Héritiers Saint-Abel, Les Mollepierres 2016 13,50 € 15
nous parle de « bio », mais Bordeaux - Castillon Côtes de Bordeaux Ch. Fongaban 2015 5,80 € 14,5
son offre pour ces foires est Bordeaux - Margaux 4e CC Ch. Prieuré-Lichine 2015 69,50 € Magnum 15,5
inférieure à la majorité de Bordeaux - Lalande de Pomerol Ch. de Bel-Air 2015 18,95 € 16,5
Rhône - Côtes du Rhône Dom. Duvernay, Dom. de Cabane 2016 4,35 € 14,5
celles de ses concurrents, Languedoc - Corbières Les Hauts de Castelmaure 2015 10,95 € Magnum 16,5
pourtant plus modestes sur Languedoc - Terrasses du Larzac Ch. La Sauvageonne 2015 8,85 € 14,5
le sujet (4,6 % : un pour- Italie - Barolo Fontanafredda 2013 17,90 € 15
centage trop faible pour Argentine - Valle d’Uco - Mendoza Clos de Los Siete 2014 12,95 € 14,5

130 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


LA GRIFFE
DES GRANDS D’ALSACE

LES GRANDS VINS


DÉBORDANTS D’ALSACE
ET DE GÉNÉROSITÉ.

La générosité et la richesse des terroirs d’Alsace confèrent aux cépages une complexité aromatique exceptionnelle. Boutique en ligne sur wolfberger.com

L’ A B U S D ’ A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É , À C O N S O M M E R A V E C M O D É R A T I O N
Domaine de
Trévallon, dans
les Alpilles.

DR
NETVIN.COM, UN SITE PLEIN D’ASSURANCE
A l’occasion des foires aux vins, les amateurs mais pas seulement. Bravo risiens peuvent d’ailleurs
pour les 30 % de vins en vi- aller récupérer leurs achats
pourront dénicher des crus de 3,90 à 430 €. ticulture biologique ou bio- directement dans l’une des

L e réseau de vente par cor-


respondance créé par
Guy Jeunemaitre en 1970
109 crus allant de 3,90 à
430 €, avec des réductions
de 34 % sur une variété
dynamique, un vrai pour-
centage et un parti pris
assumé. Le site offre la ga-
trois boutiques de la capi-
tale. Rassurant, lorsque
l’on se souvient de quelques
s’est transformé en site in- d’appellations qui couvrent rantie que ses vins ont été sites madoffiens qui ven-
ternet ludique, filiale de la toute la France. Bordeaux y conservés au calme de leurs daient sans détenir la mar-
Compagnie médocaine des est quand même bien re- chais, mais surtout qu’ils y chandise. G. V.
grands crus (maison de né- présenté (27 % de l’offre), sont bien présents. Les Pa- Netvin.com
goce bordelaise, elle-même
filiale d’AXA Millésimes). NETVIN.COM Jusqu’au 11 octobre
Le site est généralement Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
t rè s or ienté b orde au x aux vins Spécification sur 20
Bourgogne - Mâcon - La Roche Vineuse Dom. Merlin 2015 10 € 16
(45 %), et la tentation aurait
Bourgogne - Marsannay Dom. Coillot, La Charme aux Prêtres 2015 21 € 15
été de conserver cette pro- Portugal - Vinho regional Duriense Cedro do Noval 2013 11,40 € 16
portion pour les foires aux Italie - Puglia Tenute Girolamo la Voliera 2015 9€ 15
vins, ce qui n’est pas le cas. Vallée du Rhône - Costières de Nîmes Ch. des Tourelles, La Cour des Glycines 2012 6€ 15
Languedoc - Faugères Abbaye Sylvia Plana 2015 9€ 16
Cette foire est bien pensée, Coteaux du Languedoc Dom. de Clavel, Le Mas 2016 7,90 € 15
diversifiée, avec des cuvées Bourgogne - Rully PC Jean-Baptiste Ponsot, Molesme 2015 20 € 14
confidentielles et des vins Languedoc - Côtes du Roussillon Villages Dom. Gauby, Vieilles Vignes 2014 27 € Bio 16
prêts à boire. Elle comporte Languedoc - Côtes du Roussillon Dom. Sarda Malet, Terroir Mailloles 2008 17 € 18

MILLÉSIMES : LE LUXE LIVRÉ EN 24 HEURES


Peu de réductions mais une sélection très qualitative du maître som- nombreux domaines stars.
pointue avec quelques millésimes anciens. melier Michel Santé. Dans Pour les plus impatients, le
celle-ci, quelques millési- site propose des livraisons

C réé par Albert Bogé,


« autodidacte amoureux
du vin et de la gastronomie »,
rarement su p érieures à
10 %), mais tout cela est
compensé par la sélection
mes prêts à boire, des ex-
clusivités – comme l’excel-
lent Trévallon 2007 - et de
éclair, en 24 heures. Malin.

Millesimes.com
G. V.

le réseau de cavistes créé en


1984 est devenu un site. À MILLÉSIMES Jusqu’au 3 octobre
l’inclination très bordelaise Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
(67 % des 3 500 vins en aux vins Spécification sur 20
Rhône - Côtes du Rhône Dom. de la Janasse 2015 7,99 € 16
vente sur la plate-forme), il Rhône - Châteauneuf-du-Pape Le Clos des Papes 2014 56,15 € 15,5
offre des crus prestigieux Rhône - Crozes-Hermitage Dom. Graillot 2014 18,80 € 15
pour ses foires aux vins : Provence - Baux-de-Provence Dom. de Trévallon 2007 64,80 € 17
200 références dont les prix Corse Clos Fornelli, La Robe d'Ange 2015 13,50 € Bio 16
Bordeaux - Pessac-Léognan Ch. Pape Clément 2012 84,20 € 15,5
vont de 6,84 à 600 €. Les Bordeaux - Saint-Emilion Ch. Beau-Séjour, Bécot 2012 51,30 € 14
remises sont assez faibles et Bordeaux - Margaux Ch. Giscours 2010 73,40 € 14,5
ne représentent pas l’appel Bourgogne - Mâcon Milly Lamartine Les Héritiers du Comte Lafon 2015 15,10 € 14
majeur du site (elles sont Languedoc Mas des Cabres, Terres d'Aspères 2015 7€ 15

132 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Les caves de la famille Drouhin,
en Bourgogne.

DR
NICOLAS, CAVISTE URBAIN
Les cuvées retenues satisfont comme ceux de la maison vins proposés à moins de 7 €.
à un cahier des charges strict. b o u rg u i g n o n n e Jo s e p h L’offre compte une parité de
Drouhin. Les remises sont de nouveautés, et provient majo-

C réée en 1822 par Louis


Nicolas, qui révolutionne
la vente de vin de l’époque, la
les œnologues maison selon
un cahier des charges précis
qui nécessite un passage obli-
20 % en moyenne, ce qui
n’est pas rien : Nicolas casse sa
tirelire pour remercier ses
ritairement de partenaires
vignerons, dont certains avec
lesquels Nicolas travaille depuis
chaîne de 493 caves en France gatoire par leurs laboratoires. clients de leur fidélité avec un plus de cent ans. G. V.
est très urbaine - 317 d’entre On y retrouve de jolis crus, prix moyen de 11 € et 47 % des Nicolas.com
elles sont situées en Ile-de-
France. « Nous sommes la cave NICOLAS Jusqu’au 17 octobre
des Français qui n’ont pas
beaucoup de place chez eux », Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
aux vins Spécification sur 20
explique Lionel Manteau, le Bourgogne -Côte de Beaune-Villages Roux Père & Fils, Roche Noire 2016 21,50 € 13
directeur du pôle clients. Bourgogne - Aloxe-Corton Roux Père & Fils 2015 43 € 14
Bordeaux - Saint-Emilion GC Magnan-Figeac 2013 15,10 € 14
Propriété du groupe Castel Bordeaux - Saint-Estèphe CB Château Tour des Termes 2013 20 € 17
depuis 1988, le premier caviste Italie - Sicile Torre Saracena, Nero d'Avola 2015 7€ 13,5
de France a sélectionné 89 vins Bourgogne - Mâconnais - Viré-Clessé Jean Loron 2015 10,20 € Vieilles vignes 15
parmi les 1 272 dégustés par Bourgogne - Saint-Romain Joseph Drouhin 2015 28,50 € 16

MONOPRIX PROPOSE UNE OFFRE DANS UN ESPRIT “CAVISTE”


L’enseigne de centre-ville met en avant son expertise tions pour révéler une autre jury de huit consommateurs
facette de leur talent. Ces réuni autour d’experts dé-
en présentant une sélection parfois étonnante. « vins rebelles » permet- cerne le label Monoprix

M onoprix a compris de-


puis longtemps que sa
clientèle n’avait pas toujours
son esprit caviste, Monoprix
a déniché cette année des vi-
gnerons qui ont choisi de
tront, par exemple, de goû-
ter le premier millésime de la
Winerie Parisienne. A noter
Gourmet ; cette année,
46 vins bénéficient de cette
récompense. F. D.-B.
de grandes capacités de s’affranchir de leurs appella- enfin que, depuis 2008, un Monoprix.fr
stockage. C’est pourquoi elle
a axé une bonne partie de sa MONOPRIX Jusqu’au 1er octobre
sélection sur des vins mûrs, Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
aux vins Spécification sur 20
prêts à boire, tel ce Haut-
Alsace Famille Hugel, Riesling classic 2015 14,20 € 15
Carles 2008 (fronsac) ou en- Loire - Sèvre de Maine sur Lie Dom. de l'Ecu, Clos de la Croix 2015 12,50 € Biodynamie 16
core ce Château La Tour de Loire - Montlouis Complices de Loire, La grande Parcelle 2015 8,50 € 14,5
Béraud 2012 (costières-de- Rhône - Cornas Colombo & Fille 2014 24,90 € 15
nîmes). Et les vins bio ne Vin de France Antoine Durrbach, Cabernet Sauvignon Syrah 2016 9,90 € 15
Bordeaux - Côtes de Castillon Clos du Puy Arnaud 2014 24,50 € Biodynamie 15,5
sont pas laissés pour compte, Roussillon - Côtes du Roussillon Village Clot de l'Oum, Cine-Panettone 2015 16,90 € Bio 15
puisqu’une référence sur Languedoc - Corbières Boutenac Le Hameau des Ollieux, Les Aspres 2015 11,90 € 14,5
cinq est certifiée « agricul- Bourgogne - Santenay Pierre Maizière 2015 17,50 € 15
ture biologique ». Fidèle à Bourgogne - Givry Maison Chanson Père & Fils 2015 16,50 € 15,5

134 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Château d’Agassac,
en Haut-Médoc.

LE REPAIRE DE BACCHUS FAIT VOYAGER


DANS LES VIGNOBLES ÉTRANGERS
L’enseigne parisienne propose une sélection en bourgogne avec les mai- devant de la scène : 22 réfé-
sons Louis Latour ou Louis rences nature ou certifiées
pointue à prix serrés.
Jadot, et quelques crus classés « agriculture biologique » se-

L e caviste présente dans ses


38 boutiques parisiennes
et de banlieue, ainsi que sur
valeurs sûres, en champagne
avec la maison Gosset, Charles
Heidsieck ou encore Ruinart,
de Bordeaux. Et comme beau-
coup d’enseignes, Bacchus
met quelques vins bio sur le
ront ainsi présentes dans les
racks du caviste.
lerepairedebacchus.fr
F. D.-B.

son site, une offre de 140 vins


faisant la part belle aux pays LE REPAIRE DE BACCHUS Jusqu’au 5 octobre
étrangers : Nouvelle-Zélande, Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
Etats-Unis, Chili, Allemagne, aux vins Spécification sur 20
Bourgogne - Viré-Clessé Les Héritiers du Comte Lafon 2015 25,50 € 15
Suisse, Autriche, Bulgarie, Loire - Savennières Dom. Dhomm, Les Fougerais   2015 11,70 € Bio 15,5
Grèce, Hongrie, Espagne, Sud Ouest - Jurançon sec Camin Larredya, La Part Davant 2015 16,90 € Bio 15
Portugal et Italie. En tout, une Languedoc - Oc Dom. La Croix Sainte Eulalie, Il était une fois 2016 11 € Sans soufre 14
trentaine de crus étrangers de Loire - Chinon Dom. de Noiré, Soit soif de tendresse 2016 9,90 € Bio 14,5
Rhône - Côtes du Rhône Stéphane Ogier, Le temps est venu 2015 9,80 € 14,5
belle facture. Avec toujours Beaujolais - Moulin-à-Vent Ch. du Moulin à Vent, Couvent des Thorins 2015 12,80 € 15
cette même volonté de sortir Languedoc - Minervois Un Bon Canon 2015 7,20 € 14,5
des sentiers battus. Vous trou- Bordeaux - Pessac-Léognan Ch. de Rouillac 2010 27,90 € 16
verez également quelques Beaujolais - Regnie Ch. de la Terrière, Vin sauvage à poil 2015 15 € Sans soufre 14,5

CARREFOUR S’APPUIE SUR


LA SÉLECTION DU MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE
L’enseigne renouvelle son partenariat avec Paolo présente une belle sélection de leurs vins en avant-première
vins de Bordeaux, à l’image du (jusqu’au 25 septembre pour
Basso, meilleur sommelier du monde 2013. Et offre Château Belgrave 2012 (5e cru les Hyper et jusqu’au 8 octobre
la possibilité de réserver ses flacons en avant- classé Haut-Médoc) et du pour les Market) et les retirer
première via un site internet dédié. Château La Garde 2011 (Pessac- en drive ou en magasin. Ils
Léognan), présentés dans des auront même accès à une

C arrefour propose cette


année près de 1 700 réfé-
rences pour ses hypers, Market
cœur. Carrefour a, par ailleurs,
doublé sa sélection de vins bio
et nature (64 sont ainsi pro-
millésimes prêts à boire.
Enfin, via un site internet dédié
(Jereservemafoireauxvins.fr),
offre exclusive de vins de
Bourgogne, de vins bio et de
vins étrangers. F.D.-B.
et magasins de proximités posés). A noter : l’enseigne les clients pourront commander Carrefour.fr
(Contact), avec une offre diffé-
renciée suivant les régions et CARREFOUR HYPER : jusqu’au 25 septembre. MARKET : jusqu’au 8 octobre. CONTACT : jusqu’au 1er octobre.
une sélection commune à Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
toute la France. Pour ses hypers, aux vins Spécification sur 20
Val-de-Loire - Sancerre Hauts de Perrière 2016 10,95 € Market 15
Carrefour s’est appuyé sur Bourgogne - Macon-Fuissé Rijckaert F. Rouve, Vieilles Vignes 2015 11,95 € Hyper 15
Paolo Basso, meilleur som- Languedoc - Aude d'Hauterive Indomptable de Cigalus 2016 14,95 € Market 15,5
melier du monde 2013, qui a Alsace Cave de Ribeauvillé Martin Zahn, Gewurztraminer 2016 6,60 € Market 15
sélectionné 35 pépites. Pour les Beaujolais - Morgon (vin nature) Dom. Centenaire, Martin Louis 2016 6,50 € Market 14,5
Bordeaux - CB Ch. Maison Blanche 2015 8,95 € Hyper 15
Market, c’est Béatrice Da Ros, Bordeaux - Haut-Médoc  Ch. d'Agassac 2015 14,95 € Market 16
secrétaire générale des Œno- Provence - Baux de Provence Dom. des Terres Blanches, Sauvage 2014 13,60 € Hyper 16
logues de France, qui est char- Vallée du Rhône - Saint-Joseph Famille Tardieu 2016 12,95 € Hyper 15
gée de décerner ses coups de Vallée du Rhône - Vacqueyras Eric Beaumard, Ma Petite Parcelle 2015 9,95 € Market 15

136 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Domaine de Chevalier,
à Léognan.

DR
CASINO VEUT SORTIR DES SENTIERS BATTUS
Outre une offre traditionnelle centrée sur nos un 100 % carignan et un ront à l’honneur. A noter : il
100 % grenache. Et, comme sera possible de commander
grandes régions, l’enseigne révèle une belle chaque année, Casino fait en ligne certains vins de la
sélection de « vins de France » et étrangers. voyager ses clients. Après sélection (Vins.geantca-
avoir proposé en 2016 une sino.fr et Vins.superca-

D ans toutes ses enseignes,


Casino propose une large
sélection : plus de 520 cuvées
battus. Les Vignobles Vellas
(Languedoc-Roussillon) ont
même produit deux cuvées
sélection de vins portugais,
l’enseigne se penche sur les
vins américains : Californie,
sino.fr), qui seront alors dis-
ponibles à votre magasin
drive le plus proche. F. D.-B.
pour les Géant et près de 340 exclusivement pour Casino : Chili, Argentine et Brésil se- Geantcasino.fr / supercasino.fr
pour les Super, sur des millé-
simes allant de 2000 à 2016. CASINO GÉANT CASINO et SUPER : jusqu’au 17 septembre
Cette édition se distingue tout ENSEIGNES DE PROXIMITÉ : jusqu’au 24 septembre
d’abord par la volonté de faire Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
découvrir quelques vins hors aux vins Spécification sur 20
Vin de France Vignier des Frères Couillaud 2015 5,50 € 14
appellations : des cuvées Bordeaux - Pauillac Ch. Pedesclaux, Fleur de Pedesclaux 2014 19,90 € 15
étonnantes produites en Languedoc - Pic-Saint-Loup Dom. de l'Hortus, Bergerie de l'Hortus 2016 10,55 € 14
« vins de France », tels ce vio- Rhône - Cairanne Dom. Brusset, Le Passage du Sud 2016 6,95 € 14,5
gnier ou ce petit manseng des Rhône - Côtes du Rhône Jean-Luc Colombo, Terroirs du Vent 2016 4,95 € 14
Loire - Sancerre Dom. Vacher 2016 9,95 € 14,5
Frères Couillaud (vignerons Bourgogne - Pouilly-Loché Dom. Trouillet, Les Mûres 2016 12,50 € 14,5
dans la Loire) remarquables Rhône - Côte-Rôtie Vidal-Fleury 2013 24,95 € CDS * 15
pour leur fraîcheur. En tout, Languedoc - Côtes du Roussillon Village Clos des Fées 2016 11 € CDS * 14,5
14 vins qui sortent des sentiers Bordeaux - Haut-Médoc La Tour Carnet 2013 12,90 € CDS * 14,5
* CDS : Club des sommeliers

CDISCOUNT DOUBLE SON OFFRE POUR 2017


Le site d’e-commerce de Casino veut s’affirmer de 10 € s eront mis es en Cdiscount (19,90 € par an
comme un acteur incontournable des foires aux vins. avant. Les vins commandés pour des livraisons gratuites
sont livrés pour 4,99 € en et illimitées dès le lendemain

L a filiale de Casino Cdis-


count fait partie des poids
lourds de la vente de vin par
au Languedoc. Enfin, une
poignée de pépites à moins
point retrait. La livraison est
gratuite pour les abonnés
de la commande).
Cdiscount.com
F. D.-B.

internet : 4 millions de bou- CDISCOUNT Jusqu’au 30 septembre


teilles vendues en 2016. Les Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
aux vins Spécification sur 20
acheteurs du site ont retenu,
Loire - Sancerre Dom. de la Gemière 2016 10,99 € 14
pour cette édition 2017, une Sud-Ouest - Côtes de Gascogne Dom. Uby, One Chardonnay Chenin 2016 7,90 € Par 6 bouteilles 14
sélection élargie de 400 ré- Bourgogne - Macon Villages Cave de Lugny 2015 5,99 € Par 6 bouteilles 14,5
férences (deux fois plus que Bourgogne Louis Max, Pinot noir 2014 9,90 € Bio 14,5
l’an dernier), dont 27 coups Bourgogne - Fixin PC Dom. Guy & Yvan Dufouleur, Clos du Chapitre 2010 22,90 € 15,5
Bordeaux Esprit de Pavie - 10,99 € 14,5
de cœur de bonne qualité. Bordeaux - Saint-Estèphe Ch. Lilian Ladouys 2014 14,90 € 15,5
Un é l a rg i s s e m e n t d e l a Bordeaux - Pessac-Léognan Dom. de Chevallier 2014 49,90 € 17,5
gamme qui profite d’abord à Languedoc - Faugères Dom. Saint-Antonin, Les Jardins 2015 6,99 € 14
la Bourgogne (150 cuvées) et Vallée du Rhône - Cornas Dom. Lemenicier 2015 22,99 € 16

138 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


BADIE ET L’INTENDANT SE CONCENTRENT SUR LES GRANDS VINS
Les deux magasins bordelais du groupe Duclot lection de vins bio, 20 réfé- dans des millésimes anciens
rences, dont Les Roches (Ducru-Beaucaillou 1986
dévoilent les trésors de leurs chais. Neuves (Loire), le Domaine pour 200 €, La Lagune 2007

L es deux enseignes du
groupe Duclot bénéfi-
cient d’un approvisionne-
et même une impériale –
6 litres – de Chasse-Spleen
2004 pour 290 €). Badie
Vacheron (Sancerre), et des
cuvées de tous les vignobles
français. Vous y trouverez
pour 55 €, ou encore La
Conseillante 2006 pour
170 €). F. D.-B.
ment de choix, leur maison propose également une sé- des grands crus de Bordeaux Badie.com
mère étant historiquement
associée aux grands crus BADIE ET L'INTENDANT Jusqu’au 30 septembre
classés de Bordeaux. Pas Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
étonnant, dans ces condi- aux vins Spécification sur 20
Bordeaux - Entre-deux-Mers Ch. Marjosse 2016 6,90 € Badie 14
tions qu’elles mettent en Bordeaux - Bordeaux supérieur Ch. Grand Village 2010 17 € Badie 14
avant les vins de la région. Bordeaux - Blaye - Côtes de Bordeaux Ch. Les Jonqueyres, If des Jonqueyres 2015 7,90 € Badie 14,5
La sélection se fait autour de Bordeaux - Saint-Emilion Ch. les Cabannes 2014 9,50 € L'Intendant 14
trois axes : les découvertes, Bordeaux - Pomerol Ch. Mazeyres 2013 21 € L'Intendant 14,5
Bordeaux - Margaux Ch. Giscours 2010 85 € L'Intendant 17,5
les seconds vins et les crus Alsace Dom. Loew, Riesling Muschelkalck 2015 11 € Badie 14,5
classés. A noter, la présence Bourgogne - Mâcon Milly-Lamartine Les Héritiers du Comte Lafon, Clos du Four 2014 23,50 € Badie 15
de quelques grands formats Bourgogne - Puligny-Montrachet Dom. Jean-Marc Pillot, Les Noyers Bret 2013 39,90 € Badie 14,5
(magnum, double magnum Rhône - Collines Rhodaniennes Dom. Jasmin, La Chevalière 2014 12 € Badie 14

DES VINS ROUGES Dans le domaine


AU PROFIL BOISÉ CHEZ LIDL de château Canon
(Bordeaux).
La sélection franco-américaine de l’enseigne
ne manque pas de classe.

C e qui frappe à la dégus-


tation de la sélection
des magasins Lidl, parmi les
le 30 août, de quoi attiser
l ’ i ma g i nat ion ava nt de
trouver son bonheur entre
104 vins qui seront proposés 1,49 et 200 €. Il n’y a pas de
dans les 10 000 enseignes réduction prédéterminée,
implantées en France, c’est mais un travail de recherche
le profil particulièrement et une sélection exclusive.
boisé de ses vins rouges Tout est très bien organisé ;
(dont certains excellents). les clients peuvent régler en
Nou s nou s en é ton non s ligne et récupérer leurs
moins lorsque nous appre- a c h a t s e n m a g a s i n . Un
nons que c’est le Master of « chatbot » Facebook dédié
Wine Adam Lapierre, direc- aux foires aux vins est ins-
JEAN-CHRISTOPHE MARMARA
teur des achats vins de Lidl tallé dans l’application pour
aux Etats-Unis qui est co- répondre aux questions de
responsable de la sélection sa clientèle. Bel effort digi-
avec Thomas Braun, direc- tal. G.V.
teur des achats en France. Foireauxvins-lidl.fr
Très populaire outre-Atlan-
tique, ce style saura-t-il LIDL Depuis le 6 septembre
convaincre les palais fran- Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
çais, habitués à des saveurs aux vins Spécification sur 20
Pays d'Oc Bernard Magez, Pierres fendues 2015 3,99 € 15
moins présentes ? Active Bordeaux Ch. Bel-Air, Roudier 2016 3,69 € 14
depuis quelques années Vallée du Rhône - Rasteau Dame de Clochevigne 2016 5,79 € 13,5
dans la vente de vins pri- Alsace Michel Reeb, Pinot Gris 2016 6,75 € Biologique 15
meurs, l’enseigne présente Languedoc - Limoux Sieur d'Arques, Le Purgatoire 2015 4,99 € 13,5
Bordeaux - Côtes de Castillon Ch. Lavergnotte 2015 3,89 € Biologique 13
cette année le très salué Languedoc Jean-Claude Mas 2016 4,49 € 13,5
millésime 2015, rare pour Alsace Jean Cornelius, Muscat 2016 4,89 € 14
un supermarché. Le cata- Champagne PC Labbé et Fils brut Carte blanche - 15,99 € 14,5
logue est accessible depuis Champagne Philippe Lamarlière - 16,99 € 13,5

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 139


Domaine
de Turckheim
en Alsace.

PHOTOS : DR
DÉCEPTION CHEZ LEADER PRICE
L’enseigne a souhaité privilégier les vins bio et en mars 2016, ne fut pas nonce avoir tout misé sur le
aisée compte tenu de la fai- plaisir immédiat. Mieux
les cuvées de plaisir immédiat.
ble qualité proposée. Quel- vaut être sélectif, car il ne

D ans ses 800 magasins,


Leader Price va propo-
ser une sélection resserrée
coups de cœur. La tâche de
celui chargé de remplacer
Jean-Pierre Coffe, disparu
ques vins méritent toute-
fois l’attention (voir notre
sélection). Leader Price an-
sera pas toujours au ren-
dez-vous.
Leaderprice.fr
F. D.-B.

de 80 références, complé-
tée de 35 références régio- LEADER PRICE Jusqu’au 17 septembre
nales. Comme chaque an- Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
née, l’enseigne mise avant aux vins Spécification sur 20
Alsace Cave de Turckheim, Riesling 2014 4,99 € 13
tout sur les offres à prix Beaujolais - Brouilly Collin Bourisset 2016 5,70 € 13
serrées : moins de 12 € pour Bourgogne - Saint-Véran Blason de Bourgogne 2016 5,95 € 12,5
l e s v i n s t ra n q u i l l e s , e t Languedoc - Faugères Dom. Cazalet 2016 5€ 13,5
moins de 20 € pour les Loire - Saumur-Champigny Dom. des Coutures, La Malicieuse 2016 5,90 € 13,5
Rhône - Vinsobres Cœur de Vignes 2015 4,99 € 13,5
champagnes. Elle a confié à Sud Ouest - Cahors Clos des Batuts 2012 5,50 € 14
Gaëtan Bouvier, meilleur Rhône - Côtes du Rhône Les Grappes d'Antan 2015 3,99 € Bio 13,5
sommelier de France 2016, Rhône - Côtes du Rhône Dom. Claire Clavel 2015 4,50 € 13
le soin de décerner ses Bordeaux - Blayes Côtes de Bordeaux Ch. du Grand Barail, Révélation 2014 7,99 € 13

UNE DEUXIÈME ÉDITION RÉUSSIE POUR VENTE-PRIVÉE


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poutier), chacun peut dé- plaisir rapidement. A no-
vins, le site propose une sélection de qualité. couvrir de jolies pépites à ter : les vins seront expédiés

V ente-Privée n’est pas


néophyte dans le
monde du vin. Chaque an-
probant. Aux côtés des par-
tenaires historiques du site
(Paul Mas, Wolfberger, Al-
prix contenus (60 % de la
sélection est à moins de
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leur commande.
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Loire - Pouilly-Fumé Dom. Bouchié-Chatellier, Mont Beauvais 2016 11 € 14,5
der de la vente événemen- Bougogne - Chablis PC Dom. d'Henri Fourchaume, Les Allées du Domaine 2013 17 € 15,5
tielle se frotte aux foires aux Rhône - Chateauneuf-du-Pape Dom. Usseglio, Tradition 2016 21 € 15
vins. Il a demandé à la jour- Alsace Vignoble des 2 Lunes Pinot Gris, Belle Etoile 2014 11,50 € Biodynamie 15
naliste Karine Valentin Beaujolais - Morgon Dom. de la Bèche, Olivier Depardon 2016 6,50 € 14
Loire - Valançay Dom. Claude Lafond, Nathalie 2013 5€ 14
(Cuisine et Vins de France) Bourgogne - Maranges PC Doudet-Naudin, Les Clos Roussots 2015 19 € 14
d’apporter sa compétence Bordeaux - Médoc Ch. Méric, Le P'tit Méric 2016 6,50 € 14
de dégustatrice pour affiner Rhône - Côtes du Rhône Dom. des Carabiniers 2015 9 € Biodynamie/SS* 14,5
la sélection. Le résultat est Languedoc - Pays d'Oc Dom. Sibille, Marsellan 2016 8€ 14
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Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
aux vins Spécification sur 20
Cahors Dom. de la Borie 2012 3,79 € 16
Espagne - Cava Cavas Hill - 3,99 € Pétillant 16
Loire - Anjou Dom. des Deux Vallées, Clos du Bois 2015 4,49 € 16,5
Terrasses du Larzac Ch. Capion, La Garenne 2013 8,99 € 16
Alsace A. Rebstein, Riesling, Blanc sec 2016 3,49 € 15
Côtes de Gascogne Les Coquillères, Colombard Ugni 2016 2,99 € 14
Languedoc - Côtes du Roussillon Dom. du Roc Blanc 2016 3,79 € 14
Loire - Muscadet Sèvre et Maine Dom. Poiron Dabin, Blanc sec sur lie 2015 3,99 € 14
Languedoc - Saint-Chinian Dom. du Sacré Cœur 2016 3,99 € 14
Bordeaux - Graves Ch. Laroche-Jaubert, Madone, Blanc sec 2016 4,49 € 13

LES PRIX MINUSCULES DE NETTO


L’enseigne discount du groupe Les Mousquetaires brade ses vins.

C e n’est plus une


« foire », c’est un « tout
doit disparaître » ! Com-
L’enseigne de discount ali-
mentaire à « l’approche
prix » (premier facteur
beaux pour être honnêtes –
à ce prix du moins. Parmi la
sélection, 7 vins sont vendus
ment font-ils pour proposer d’achat de sa clientèle) dé- en dessous de 2 €, 24 à
des vins si peu chers ? Si cela montre par sa sélection que moins de 3 €, 22 à moins de
éveille quelques inquiétudes l’on peut trouver des cuvées 4 € et 24 à moins de 5 €.
(sur la profitabilité pour les sympathiques à des prix in- Aucun vin de garde, mais
vignerons, les rendements croyables. Etalés entre 1,75 des vins de copains, qui font
pratiqués dans les vignes et et 15 €, les 130 vins retenus de l’effet malgré leurs prix
les modes de culture et de parmi les 3 500 dégustés par ridicules. A découvrir dans Fleur de vigne
du domaine
vinification), nous ne pou- les experts du groupement l’une des 300 enseignes
des Deux Vallées,
vons que constater à quel Les Mousquetaires incluent Netto de France. G. V.
en Maine-et-Loire.
point l’offre est réussie. quelques crus presque trop Netto.fr

* «Escudo Rojo est la traduction hispanique de « Rote Schild », qui signifie en allemand « l’écu rouge », emblème historique de la famille»

15 SEPTEMBRE 2017 - LE FIGARO MAGAZINE 141


LES VIGNERONS À L’HONNEUR Château Lynch-
Bages à Pauillac.
CHEZ LAVINIA
L’enseigne pratique des tarifs inférieurs ou
égaux à ceux de la propriété.

L a belle boutique pari-


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de la place de la Madeleine
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prix identiques ou infé-
rieurs à ceux pratiqués à la
(depuis plus de quinze ans) propriété. Armée de
e t s a p e t ite s œ u r de L a Coravin (accessoire per-
Défense, se sont forgé de mettant de goûter au vin
s o l i d e s ré p u t a t i o n s d e sans enlever le bouchon, lire
temples bachiques. Cette p. 144) la ribambelle de
foire aux vins autoprocla- sommeliers très éclairés de
mée « vraie foire aux vins » Lavinia fait déguster une
souhaite mettre en avant centaine de vins sur place.
les talents plus ou moins Vous ne pouvez pas vous
cachés des terroirs d’ici et tromper. G. V.
d’ailleurs grâce au flair in- Lavinia.fr

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faillible de Virginie Mor-
van. L’acheteuse vin nous LAVINIA Jusqu’au 20 octobre
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petits vignerons confiden- aux vins sur 20
Champagne PC Etienne Calsac, Les Rocheforts, Blanc de blancs - 35 € 15
t iel s e t enc ou ra ge s e s Alsace La Grange de l'Oncle Charles, le Grand K 2015 49 € 15,5
clients œnophiles à sortir Loire - Montlouis-sur-Loire Dom. Lise et Bertrand Jousset, Exilé 2016 13 € 14,5
des sentiers battus. L’offre, Beaujolais - Fleurie Les Bertrands, Coup d'Foudre, Vieilles Vignes 2015 20 € 14,5
exigeante et originale, pi- Bordeaux - Côtes de Francs Ch. Le Puy Emilien 2009 24,90 € 14
Bordeaux - Margaux Ch. des Graviers 2014 25 € 15
que la curiosité. Les prix Saint-Chinian Yannick Pelletier, L'R de Saint Chinian 2014 11,50 € 14,5
sont formés pour avanta- Rhône - Saint-Joseph La Ferme des Sept Lunes 2015 31 € 15,5
ger le consommateur sans Rhône - Gigondas Dom. d'Ouréa, La Belle Cime 2015 19,90 € 13,5
plomber le vigneron : 10 à Languedoc - Côteaux du Languedoc Dom. Pierre Clavel, Le Mas 2016 9,50 € 13,5

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une mise en avant de domaine de l’Archiviste
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de trouver des millésimes Attention, les vins sont

A vec près de 250 réfé-


renc e s e t de s pr i x
s’étalant de 6,90 à 459 €,
core un mâcon Les Tilles
2015 du domaine Sainte
Barbe pour 12 €. Le point
en 7 pour ceux qui vou-
draient fêter dignement
leur décennie, à l’instar de
parfois expédiés en quanti-
tés très restreintes : mieux
vaut être réactif, sous peine
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459 €, un Château aux vins Spécification sur 20
Jura - Côtes du Jura Jean Macle 2011 18,30 € Bio 16,5
d’Yquem 2010 à 394 € ou Bourgogne - Puligny-Montrachet Etienne Sauzet 2015 52 € Bio 17
encore un Vega Sicilia 2012 Languedoc - Terrasses du Larzac Gavin Crisfield, La Traversée 2015 19,90 € Bio 15,5
pour 105 €. Mais les vins Italie - Toscane Tenuta San Guido, Le Difese 2014 15,90 € 16
abordables sont également Italie - Priorat Alvaro Palacios, Camins del Priorat 2015 16,90 € Bio 16
Bordeaux - Pauillac Ch. Lynch-Bages 2012 75 € 16,5
sélectionnés avec beau- Bourgogne - Gevrey-Chambertin PC Rossignol-Trapet, Clos Prieur 2011 50 € Biodynamie 17
coup de soins : côtes-du- Rhône - Châteauneuf-du-Pape La Janasse 2010 30 € Bio 16
rhône 2013 de la maison Rhône - Côte-Rôtie Ch. D'Ampuis Guigal 2003 79 € 17
Guigal pour 6,90 € ou en- Loire - Saumur-Champigny Dom. des Roches Neuves, La Marginale 2012 55 € Biodynamie 16,5

142 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


COMMUNIQUÉ

60 ans de Passion.
La famille Dassault s’implique dans
l’élaboration de grands vins de
bordeaux, millésime après millésime.

Transmettre depuis 60 ans Laurent Dassault Président


l’exigence nécessaire pour de “Dassault Wine Estates
Estates”.
élever des grands vins.
C’est tout le sens et la mission
de Dassault Wine Estates.

Marcel Dassault, capitaine d’industrie La famille Dassault a créé “Dassault Wine


visionnaire, a acheté le Château Couperie Estates” parce qu’aujourd’hui la création
en 1955 pour créer une synergie autour de grands vins est devenue un véritable
des avions et du vin . enjeu à l’échelle mondiale. C’est un art de
vivre, une valeur patrimoniale, un signe “Mon grand père a été (comme Marcel
Il a rebaptisé la propriété à son nom et a d’excellence. Bich), un des deux premiers entrepreneurs à
tout mis en œuvre pour en faire un Grand Il devient primordial d’appliquer à ce investir dans le domaine du vin. Visionnaire,
Cru reconnu. La propriété voit la qualité de secteur les valeurs qui font les grandes il veillait à la qualité de chaque millésime.
sa production de vins progresser millésime réussites et la pérennité des savoir-faire
après millésime. En 1969 par son accession français. Le vin est devenu une véritable vocation
au rang de Grand Cru Classé, le Château Ces valeurs entrepreneuriales de passion, autant qu’une passion pour notre famille
Dassault atteint sa véritable dimension. de progrès, et la quête permanente de depuis trois générations. Aujourd’hui je
l’excellence, qui sont celles du groupe m’engage à perpétuer cet héritage."
L’esprit de réussite Dassault, s’appliquent à toutes ses
en héritage. activités.

CHATEAU DASSAULT

L’A B U S D ’A L C O O L E S T D A N G E R E U X P O U R L A S A N T É . À C O N S O M M E R A V E C M O D É R AT I O N
COLLECTIONS
SUBTILS CONTENANTS
Impossible de dire, comme autrefois, ture autrichienne, trente ans après le lancement de sa gamme
emblématique Vinum, continue plus que jamais de concevoir
qu’importe le verre ou le flacon… Les designers des verres « adaptés à une logique de cépage, où la fonctionnalité
l’ont bien compris et ne sont pas en reste pour de chacun d’entre eux guide sa forme ». Parmi leurs incontour-
proposer des modèles qui exaltent les vertus nables « grand public », les collections Riedel Veritas (4) et
Fatto a Mano, qui associent chaque modèle de verre à une
des meilleurs crus. PAR CATHERINE DEYDIER grande région viticole française. Difficile de faire plus limpide.
Ainsi, les vins rouges de Bourgogne, les vins blancs de Bour-

L
’exposition « Laboratoire de cristal », ouverte en juin à gogne, les vins de Bordeaux, les vins d’Alsace ou de Loire, les
Kufstein, en Autriche, véritable rétrospective des modèles vins de la vallée du Rhône et les champagnes ont leur version.
réalisés par Riedel, s’avère aussi être un magnifique Dans le même esprit, la dernière Collection M et ses trois nou-
témoignage sur l’évolution du design et de l’esthétique des velles carafes Macon (6), Marne (2), Margaux.
verres de dégustation. Conçue par Maximilian J. Riedel, actuel
président de l’entreprise à qui l’on doit la gamme de verres Pour Antoine Fenoglio et Fréderic Lecourt, des Sismo : « Le
sans pied « O » et différents modèles de carafes complexes verre est aux arts de la table ce que la chaise est au mobilier ; com-
remarqués, voire distingués, par les professionnels du design, ment inventer un nouveau dessin quand il en existe déjà tant ? »
cette exposition se veut aussi matière à réflexion, source Ils ne s’en sont pas moins lancés dans une réflexion – suivie
d’inspiration pour les créateurs en quête de nouvelles voies. d’une collection – autour d’un verre œnologique pour
« Nous aimons parler de nos verres en faisant référence à des ins- Chef & Sommelier, à la recherche du juste dessin, du plaisir de
truments de dégustation, explique Philippe Guillon, directeur la prise en main et du porter à la bouche, tous ces détails qui
exécutif France de Riedel. Le verre est la dernière « concourent au plaisir de la dégustation au même ti-
étape qui mène le savoir-faire du pro, du vigneron, au tre que sa forme permet au breuvage de s’épanouir ».
palais de l’amateur. Son rôle est donc essentiel. Chez Histoire aussi de se frotter au Krysta, un cristallin
Riedel, nous n’aimons ni les modes ni les compromis. plus solide, utilisé pour des verres qui équiperont
Certains modèles sont recommandés pour apprécier et hôtels, bars et restaurants. Leur réponse ? « Un
révéler les différents types de vins. » Et la manufac- verre technique indulgent avec le vin » : la collection

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Le Coravin
L’ACCESSOIRE MAGIQUE DE L’AMATEUR DE VIN

U
n verre de très bon vin par jour » : servent leurs crus au verre. Il permet de goûter puisqu’il n’aura jamais été en contact avec l’air –
l’idéal de nombreux œnophiles fut au vin sans ouvrir la bouteille. Il ne s’agit pas tests à l’appui sur nombre de grands crus
longtemps inatteignable, la majorité d’un tour de magie mais d’un tour de force malin prélevés et laissés maturer pendant plusieurs
d’entre eux ayant quelques scrupules à expérimenté pendant des années. Le mécanisme années. Deux modèles sont disponibles :
débouchonner les meilleurs crus sans terminer est simple : une fine aiguille creuse perce le le Model One, première approche
les bouteilles. Selon sa fragilité, un vin s’oxyde en bouchon de liège et prélève le vin pour le du Coravin, le plus abordable, et
quelques heures ou quelques jours, et le contenu verser délicatement dans votre verre le Model Two Elite, la Rolls du non-
du flacon laissé ouvert dans la cuisine tourne pendant que l’accessoire compense la débouchonnage, aux matières nobles et
vite au vinaigre. Coravin, l’accessoire breveté en place libérée en repressurisant la bouteille aux jolis coloris en édition limitée. Le Coravin
2013 par Greg Lambrecht – un passionné de vin à l’argon – un gaz inerte chargé dans devient un accessoire – de cave – à la mode.
travaillant dans l’industrie médicale –, a changé le Coravin sous forme d’une capsule. GABRIELLE VIZZAVONA
PHOTOS : DR

la donne pour les consommateurs raisonnables Vous pouvez déverser la quantité que Coravin Model One : 199 € ; Coravin Model Two
mais aussi pour de nombreux professionnels qui vous souhaitez, le vin ne s’oxydera pas, Elite : 349 € ; kit de 3 capsules : 26,95 €.

144 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


VINS DU

8.
Macaron qui a pour ambition de flatter les cinq sens. Ligne
surprenante et sonorité du cristal pour la forme, solidité tolé-
rant les manipulations intensives pour le fond. Le premier
verre Macaron (40 cl) (8) accueille l’exacte quantité de liquide
que doit servir le sommelier grâce à sa jauge de 12,5 cl.
Chez Zalto Denk’Art (3 et 5), dont les lignes sont également très
prisées par les œnologues, on explique : « En accord avec notre
philosophie, notre gamme ne propose pas un verre pour chaque
type de vin car nous croyons fermement que notre sélection de
produits offre à nos clients des verres qui permettent à chaque vin
d’exprimer son caractère de façon optimale. En outre, nous respec-
tons les préférences de nos clients et préférons éviter de les influencer.
Nous pensons même qu’il est intéressant et utile de goûter le même
vin dans différents verres afin de découvrir sa combinaison person-
nelle idéale. » Chez Puiforcat, la question posée dès les premiers
instants de la rencontre entre l’orfèvre, le designer et le somme-
lier, se souvient Hélène Dubrule, la présidente, était de savoir
comment faire cohabiter le métal et le vin quand ils ne forment
pas le parfait accord gustatif. En posant tout simplement un
récipient en verre sur un socle de métal. Et, lorsque Enrico
Bernardo constate que ses convives attrapent spontanément
leur verre par le fond plutôt que par le pied, l’architecture
d’un verre à vin sans pied (1) est lancée. C’est encore l’intuition
qui guide les designers pour initier les verres à vin Twist
1586 de Saint-Louis (7).
« L’art du cristallier rejoint la science de l’amateur comme en une
quintessence des expériences. Et rien n’est moins le fruit du
hasard », conclut Hélène Dubrule. Maître de l’équilibre, ce
verre s’apprivoise que l’on soit néophyte ou exigeant. Tout
comme le set de verres à dégustation du dernier coffret
Château Baccarat (9), lancé en septembre. La tentation est
grande de se dire avec tous ces spécialistes, qu’importe le
cépage, pourvu qu’on ait le bon verre. ■
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9.
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DR

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delais, à des prix extrêmement commandées. Le service drive

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compétitifs, ainsi que quelques
millésimes de 20 à 30 ans d’âge.
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nombre de domaines, fort de la Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
position de sa maison mère (le aux vins Spécification sur 20
Bordeaux - Francs Côtes de Bordeaux Ch. Cru Godard 2014 6,70 € Biologique 15
négociant Bordelais Duclot), le Bordeaux - Saint-Estèphe La Chapelle de Calon 2011 14,50 € 14
comité de dégustation de Bordeaux - Pessac-Léognan La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2009 79 € 18
Chateaunet sillonne le vignoble Loire - Val de Loire Dom. Claude Lafond 2015 5,50 € 15
à la recherche des meilleurs Rhône - Saint-Jospeh Dom. Aurélien Chatagnier 2015 16,95 € 15
Champagne Lancelot-Pienne - 20,83 € Brut 16
cuvées, dégustation à l’appui. Champagne Pierre Peters- GC cuvée de Réserve - Brut
35 € 16
La largesse de l’offre laisse rê- Bordeaux - Montagne Saint-Emilion Ch. Maison Blanche, Les Piliers 2014 11 € Biodynamie 16,5
veur, entre pépites bien senties Bordeaux - Pessac-Léognan Olivier Bernard, L'Esprit de Chevalier 2013 21,90 € 16
et grands vins, elle contente Languedoc-Roussillon - Pays d'Hérault Clos Maïa, Le Petit Clos 2014 11,90 € 15

LES GALERIES LAFAYETTE AU-DELÀ DES GRANDS CRUS BORDELAIS


La superbe cave du boulevard Haussmann, à partir de 6 € la bouteille et in- liennes. La grande force du ré-
clut grands crus, vins du seau est de pouvoir acheter les
Paris, propose des vins à partir de 6 €. monde et quelques spiritueux. bouteilles directement au

L a cave épurée de 450 m2 si-


tuée à l’étage des Galeries
Lafayette – grands magasins
Jean-Pierre Moueix en 1956.
La foire aux vins de la boutique
permet d’acheter une des cin-
On y retrouvera notamment
plusieurs crus classés de la rive
gauche avec un peu d’âge ainsi
château, avec des conséquen-
ces évidentes sur les prix et la
qualité de conservation. G.V.
ancrés sur le boulevard Hauss- quantaines de références à que de solides références ita- Bordeauxtheque.com
mann depuis le XIXe siècle –
propose 2 800 références dont LAFAYETTE GOURMET Jusqu’au 1er octobre
les 1 200 bordeaux de la Bor- Région - Appellation Couleur Domaine Millésime Prix foires Note
deauthèque, dédiée aux ama- aux vins Spécification sur 20
Bordeaux - Pomerol Ch. Bellegrave 2012 34,90 € Biologique 16
teurs de grands crus Giron- Bordeaux - Haut-Médoc CB Ch. du Taillan 2010 14,17 € 14
dins. Légitime, quand on sait Bordeaux - Haut-Médoc 3e CC Ch. La Lagune 2007 59 € 15
que c’est le négociant borde- Gaillac Dom. des Causses Marines 2015 12 € 13,5
lais Duclot qui en assure la sé- Italie - Toscane - Chianti Classico Dom. Poggiosecco 2014 12,50 € Biologique 15
Languedoc - Côtes-du-Roussillon Villages Dom. Le Roc des Anges, Segna de Cor 2014 13 € Biologique 14,5
lection et la gestion. Fondée Languedoc - Pays d'Hérault Ch. de La Liquière, A Mi-Chemin 2013 13,5
par Sixte Duclot en 1886, la France - Whisky La distillerie de Paris, Single malt Bonsai - 53 € Spiritueux 16
Société Duclot conserve son Alsace Dom. Trapet, A minima 2013 12 € Biodynamie 15
nom lors de son rachat par Loire - Cheverny Dom. des Huards, Pure 2015 9 € Biologique 14

146 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


Crédit photo : Twin photographie

‘‘ A travers ses cuvées phares qui portent haut les couleurs du Bordelais
ou les châteaux qu’elle amène au sommet de leur appellation,
Dourthe est une maison à la signature sûre. ’’

Guide des vins Bettane+Desseauve 2017


L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
ENRICO BERNARDO
“À LA DÉCOUVERTE DE
SENSATIONS ET D’ÉMOTIONS
NOUVELLES”
A quoi peut ressembler la cave idéale d’un bertin, chablis, côte-rôtie, saint-estèphe, un morgon, toutes
particulier ? La réponse avec le meilleur les régions de France. Puis les découvertes…
Faut-il être « polyvins » ?
sommelier du monde 2004, propriétaire du Moitié classique et moitié découverte… Inutile de mettre
restaurant Il Vino *, à Paris. 100 € dans une bouteille. Il existe beaucoup de vins d’excel-
lente qualité à moins de 20 € en grande surface ou chez les
PROPOS RECUEILLIS PAR JEAN-FRANÇOIS CHAIGNEAU cavistes. Et d’autres encore à 10, 12 et 14 €.
Pas de chasse aux grands crus ?

L
e Figaro Magazine – Existe-t-il une cave idéale ? Très peu. Réserver quelques flacons pour les grandes occa-
Enrico Bernardo – Je préfère parler de cave sur mesure. sions. La viticulture, ces dix dernières années, a beaucoup pro-
On peut être plutôt bordeaux ou bourgogne. Plutôt vin gressé. La qualité aussi. On fait de belles choses sur les petits
blanc que rouge. On s’adapte à sa propre consommation et à terroirs dits limitrophes et les appellations satellites telles que
ses envies. Il faut avoir suffisamment de vins jeunes destinés lalande-de-pomerol, côtes-de-bourg, montagne-saint-
à vieillir, et assez qui soient prêts à boire pour le plaisir de l’ins- émilion, puisseguin-saint-émilion, lussac, etc. Surtout sur les
tant. Mais surtout renoncer aux rêves de grandeur, aux achats grands millésimes comme 2015 et 2016, et aussi 2014, qui a
compulsifs. Il faut éviter de vouloir tout posséder et ne pas être produit des vins gourmands très convenables. La Bourgogne
touché par le syndrome du collectionneur. est plus élitiste. Privilégier alors la qualité et non pas
Les foires aux vins provoquent des envies frénétiques le rapport qualité-prix.
chez certains amateurs. Faut-il naviguer à vue ?
Depuis plusieurs années, les grandes surfaces pro- Surtout se cultiver avant de choisir… La Loire pro-
posent une large sélection, plutôt axée sur le bor- duit beaucoup de vins de qualité en blanc et rouge :
deaux, les grands crus classés mais aussi les petits montlouis, savennières, sancerre, saumur-cham-
vins de Bordeaux. Il y a de très bons rapports quali- pigny, chinon. L’Alsace est une région fabuleuse. Ses
té-prix… Les mêmes que pour nous quand nous vins vont du sec au moelleux, du pinot gris au ries-
achetons en tant que professionnels. C’est plus ling ou au muscat, ils sont tous cépages et tous types
compliqué dans les régions de vignerons comme la de goûts… Il faut les découvrir. Ils s’adaptent aux
Bourgogne, le Rhône, les domaines emblémati- sushis, aujourd’hui très à la mode, aux grillades et
ques qui ne veulent pas vendre en grande surface. aux tartares de bœuf ou de poisson. Autre région fa-
GILLES BASSIGNAC

Le vigneron bourguignon est-il d’un accès difficile ? buleuse en blanc et rouge : le Roussillon. Ses vins ont
Les vins de Bourgogne sont moins abondants que du charme, du caractère et ne sont pas lourds,
les bordeaux. La demande est supérieure à l’offre. contrairement à ce qu’on imagine. Ne pas oublier les
Le Bourguignon ne traite qu’avec les gens du métier ou une rouges de Bandol ou les blancs de Bellet, ni les coteaux-d’aix.
clientèle privée de passionnés. Il établit avec elle une relation La Corse aussi prend de l’importance aujourd’hui. Ses vins
personnelle et forte. Il aime qu’on vienne le voir. On le remercie blancs sont magnifiques. On les boit souvent sur place. On les
de bien vouloir nous vendre quelques bouteilles ; et encore aime et puis, une fois rentré chez soi, on ne les trouve plus.
plus s’il accepte de nous fournir une caisse supplémentaire. A Les foires aux vins sont-elles des rendez-vous nécessaires pour
Bordeaux, c’est le négociant, à l’inverse, qui nous fait des constituer sa cave ?
grâces. Si on aime passionnément le bourgogne, il faut tou- Agréables, en tout cas. Mais sa cave idéale, il faut l’alimenter
jours se faire un ami du caviste de son quartier. toute l’année. S’en préoccuper. Prendre conseil auprès de son
Une cave doit-elle être équilibrée ? caviste, se documenter, visiter les vignerons, se réapprovi-
Pour une consommation moyenne de 300 bouteilles par an, sionner au fil des rencontres et des découvertes. Et puis assurer
une cave de 500 bouteilles suffit. Les 200 restantes sont réser- un turnover permanent, comme dans un restaurant : une
vées aux fêtes de famille, aux millésimes de naissance des en- bouteille consommée doit être remplacée. Il faut aussi oser
fants, ou pour offrir… Je suggère d’oublier le côté caisse en les étrangers. Le monde du vin est explosif. C’est l’occasion de
bois à n’ouvrir que plus tard pour les grandes occasions. On savoir ce qu’est un chianti, un barolo, un rioja ou un ribera-
peut acheter des vins chers sans avoir à les stocker. del-duero… Vins du Portugal, de Hongrie, de Croatie… La
Comment répartir ces 500 bouteilles ? rencontre, la curiosité, l’histoire, on doit retrouver tout ça dans
Un tiers de blanc et deux tiers de rouge. Dans les blancs, je sa cave idéale. Et, quand on ouvre une bouteille, on a alors
mets le champagne. On ne l’achète pas, en général, pour le toujours quelque chose à raconter. ■
laisser vieillir. Il faut des classiques, une base : gevrey-cham- * Il Vino, 13, boulevard de La Tour-Maubourg, Paris VIIe.

148 LE FIGARO MAGAZINE - 15 SEPTEMBRE 2017


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celle d’épargner aussi, c’est le credo du nouveau fer de lance. Mais
président. Les Français doivent donc investir dans la plupart des
davantage en actions, considérées par Emmanuel banques en ligne,
pour bénéficier
Macron comme des placements « productifs » et ne plus de ces cartes
prendre, aussitôt quelques sous épargnés, la direction de gratuitement,
l’immobilier jugée plus stérile. C’est cette logique qui il faut disposer
d’une épargne ou
sous-tend le programme économique du nouveau de revenus
gouvernement pour l’épargne. mensuels planchers.
Le cap a été donné par le candidat Macron, il va prendre Boursorama
franchit un pas
forme dans les prochaines semaines. C’est en effet le supplémentaire
27 septembre prochain que le projet de loi de finances pour ce mois-ci en

GETTY IMAGES
2018 sera présenté en Conseil des ministres et que les proposant une carte
Français en sauront davantage sur le nouveau régime fis- Visa Classic gratuite
à tous ses nouveaux
cal de leur épargne, de l’assurance-vie, des comptes titres, logements pour répondre aux besoins et les fonds clients à condition
de l’immobilier… D’ici là, les particuliers ont prudemment apportés par les petits propriétaires sont nécessaires. de faire au moins
laissé leurs comptes courants s’arrondir, ils attendent d’en Pour eux, la petite phrase d’Emmanuel Macron la un paiement par
mois avec celle-ci
savoir plus avant de prendre leurs décisions d’investis- semaine dernière, a été dissonante. « J’appelle publi- (elle coûte 5 €/mois
sement. La fiscalité ne fait pas tout, c’est sûr, et il faut se quement tous les propriétaires à baisser les loyers de sinon). Adaptée
garder de choisir un placement en se focalisant sur son 5 euros par mois », a déclaré le président de la aux jeunes, elle les
exempte de frais
seul statut fiscal, mais elle reste un élément à prendre en République, ajoutant « c’est cela la responsabilité lors des dépenses
compte. Alors que dans la précédente loi de finances, peu collective ». Une déclaration qui agace. « Il ne faut pas en devises à
de nouveautés étaient au menu fiscal des particuliers, stigmatiser les bailleurs privés qui ne sont pas à l’ori- l’étranger et leur
cette année c’est un vrai changement qui s’annonce. gine de l’inflation locative », avertit Bernard Cadeau, offre un découvert
de 100 € par mois
Les Français aiment investir dans la pierre et leur le président du réseau Orpi. D’autant que dans la au départ,
investissement est utile, la France doit construire des plupart des villes les loyers baissent. C. P. modifiable ensuite.

B O U R S E

LES BÉNÉFICES DES VALEURS EUROPÉENNES EN FORTE HAUSSE


Le Figaro Magazine – L’euro Certains craignent pourtant une Les actifs les plus risqués
est monté face au dollar, est-ce bulle sur les marchés actions. ont été les plus rémunérateurs
une menace pour la progression Matthieu Grouès ** – Les depuis le début 2017.
des valeurs européennes ? valeurs américaines ont Vont-ils le rester ?
Régis Bégué * – L’euro devrait beaucoup monté et elles sont Matthieu Grouès – Nous
continuer à s’apprécier par devenues moins attractives, le pensons. Les actions (non
DADO RUVIC/REUTERS

rapport à la devise américaine mais une baisse de l’impôt américaines), les obligations
dans les années qui viennent, sur les sociétés pourrait être convertibles et la dette
mais cela ne représente pas un soutien temporaire. émergente sont les actifs qui
une menace pour les Bourses entreprises en 2017 et de 10 % Le marché américain est au offrent les meilleures
européennes. La croissance en 2018. Cette progression plus haut, pas les marchés perspectives financières dans
de la zone euro semble des résultats devrait continuer européens. Je trouve les douze mois qui viennent.
s’installer au-dessus de 2 % et à porter les marchés actions. surprenant que certains se C. P.
la rentabilité des entreprises Les Bourses européennes demandent s’il y a une bulle * Directeur de la gestion actions et de
augmente. ont monté depuis le début sur les actions européennes, la recherche chez Lazard frères gestion.
** Responsable de la stratégie et de
On attend une hausse de près de l’année, mais moins que elles sont moins chères l’allocation d’actifs chez Lazard frères
de 17 % des bénéfices des les bénéfices. qu’au début de l’année. gestion.

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1. Liberté provisoire. Animal de com-
pagnie. 1 1
2. Bonne... poire. Cor de chasseur ?
3. Saint couvert de puces. Possessif.
2 2
Note. Demeure au couvent. 3 3
4. Technique de guerre. Premier
cours. Faut l’faire ! 4 4
5. Préposition. Pronom. Faire reluire.
Beaucoup de perches. 5 5
6. Faire preuve d’abandon. D’Autriche
en France, de France en Espagne, de
6 6
Bavière en Belgique... Fait le singe en 7 7
Amérique du Sud.
7. Fous difficiles à arrêter. Morceau 8 8
de roi. Parti ?
8. Qui s’y frotte s’y pique ! Repousse 9 9
rapidement. Gomme à peine.
9. Pronom. Un type plein de charmes. 10 10
Déplacé. Lie.
10. Dérouiller à la main. Richard. Un
11 11
donné pour un rendu. 12 12
11. A du caractère. Dans l’auxiliaire.
Ami commun. Prises. 13 13
12. Recul des canons. Source d’infor-
mation. Doublé pour la neige. Jus de 14 14
fruits.
13. Agit sans attendre les ordres.
15 15
Point du jour. Entre en gare. A la base 16 16
d’un jugement.
14. Sont dans la nature. Produits ré- 17 17
gionaux. Pas fille à papa.
15. Plutôt marxien que marxiste. On 18 18
ne connaît pas sa mère. Maîtresses
femmes. 19 19
16. Note. Des vies désordonnées. Ca-
dichon jeune. Toujours du neuf.
20 20
17. Homme d’équipe. Sudiste. Mini-
jupe.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
18. Donne des représentations. Ar- 7. Manifestation de mauvaise hu- 14. Pièces reliées. Ancien ou jeune en
dentes. Fait tourner la tête. Fourberie Verticalement
meur. A des châteaux sans intérêt peinture avec Lucas.
d’escarpin. 1. Dire qu’il y en a qui se font des che- pour le touriste. Etat d’alerte. 15. C’est un ange ! Exprimé par signes.
19. Arrière-pays. Grande confusion. veux à cause d’elle ! A une belle écri- 8. Belle bête. Accord de trouvère. Toi et moi.
20. Manifestement aussi commu- ture. Dessert après l’entrée. Explosif avec 16. Coup de gueule. Vedette de la
niste que Karl Marx. Saint-Pierre. 2. Poche de liquide. Groupe anglais. de l’eau. Bastille. Noir brouillé. Roi de Pologne.
Préposition. Fonds littéraires. Suite de mots. Source de besoins. 9. Etat hors de danger. Sujets du Midi. 17. Théâtre à l’ancienne. Homme à fa-
3. Arrivée d’eau. Font appel. Etourdi. bles. A un fond rajouté. A l’envers :
4. Physicien relativement très connu. 10. Note. Possessif. Morceau de nou- vont retrouver leur flamme.
Fille de famille. Bien huilée. gat. Lâche. 18. Réunions d’affaires. Femme fa-
5. Morceau de danse. Prise à la main. 11. Un coin perdu. Grand front. tale. Page ordinaire.
Préposition. Commune en 56. 12. Bosse. Amateur de bonnes occa- 19. Entraîne. Travailleur aux pièces.
6. Etait chef autrefois. Frôle de bas en sions. Total (deux mots).
haut. Débarrasse aisément des mou- 13. Pronom. Appel d’air. Part avant de 20. Occupation militaire. A des hauts
ches. Lettres de Russie. partir. Pronom. et des bas.

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de 1 à 9. Chaque chiffre ne peut être utilisé qu’une fois, et une seule, dans chaque ligne, dans chaque colonne et dans chaque carré.
LES ASTUCES DE LA DIABOLIQUE DU NUMÉRO PRÉCÉDENT :
Difficulté : ✰✰✰✰✰✰
G6 = 4, C9 = 4. Le couple binaire A8-A9 = 1-9 provient du découpage
de la colonne avec C3-B1 et H6-E6. Par différence, A1-A2-A3-A6 = 3-
5-6-8, cependant C2 = 5 interdit cette valeur aux cases A1-A2-A3,
A6 = 5 est certain, puis D6 = 7, F6 = 2, G4 = 2, I1 = 2, H1 = 5, B2 = 2,
G2 = 1, B3 = 4, C1 = 7, H2 = 4, H3 = 7, B5 = 7, B4 = 1, D5 = 1, F4 = 5, E4 = 8,
C8 = 2, E9 = 2, E2 = 3, F2 = 7, A3 = 3, A1 = 8, A2 = 6, D2 = 9, F3 = 8,
F1 = 6, E1 = 1, E8 = 7. Une conclusion simple et efficace. F7-F8-F9 = 1-3-9
et A8-A9 = 1-9, pour n’avoir qu’une solution numérique, il faut un 3 en
F8 ou F9, une seule possibilité F9 = 3, C7 = 3, B6 = 3, I6 = 6, G3 = 6,
I3 = 9, etc.

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Est défausse un ♣.
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♥852
♦ A 10 9 3 2
♣AD5
♠V876 ♠5
♥AD94
N ♥ R 10 7 6
♠- O E
♥ A 10 9 7 6 2 ♦V865 ♦7
S
♦AD2 ♣V ♣ 10 9 8 7 6 4 3
♣R542 ♠ R D 10 4 3 2
♥V3

Les enchères, Nord donneur, Nord-Sud vulnérables. ♠ A R 10 3


0 ♦RD4
♣R4

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2♦ passe 3♦ passe sûr qu'Ouest possède au moins trois ♦. Par ailleurs, vous pouvez être certain
4SA passe 5♠(*) passe qu'Ouest, qui n’a pas entamé à ♦, n’est pas singleton dans la couleur. Il ne vous
6♦ fin
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Président : Serge DASSAULT. Directeur général : Marc FEUILLÉE. Directeur général adjoint : Jean-Luc BREYSSE. Directeur des rédactions : Alexis BRÉZET. Directeur de la rédaction
du Figaro Magazine : Guillaume ROQUETTE. Directeur délégué de la rédaction : Jean-René Van der PLAETSEN. Directeur artistique : Joseph MAGGIORI. Directeur adjoint de la
rédaction (culture et art de vivre) :Jean-Christophe BUISSON. Directeur de la photo et des reportages : Cyril DROUHET. Conseiller éditorial : Anne-
Sophie Von CLAER.Rédaction en chef (France) :Carl MEEUS. Rédacteur en chef relations extérieures : François DELÉTRAZ. France : Véronique GROUSSET (rédactrice en chef),
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paritaire du Figaro Magazine (supplément de Le Figaro - N° CPPAP 0421 C 83022) : 2000 C 83022 (édition nationale) et n° 0118C82655 (édition internationale). Imprimé par GROUPE MAURY IMPRIMEUR (45330 Malesherbes).
Numéro d’impression : 17M1925. ISSN 0184-9336. Imprimé en France/Printed in France. Origine du papier : Allemagne. Taux de fibres recyclées : 43 %. Eutrophisation : Ptot 0.003 kg/tonne de papier.

Cahier N° 1 : Le Figaro Magazine - Cahier n° 2 : Le Figaro Magazine TV imprimé par HÉLIO-CORBEIL (91100 Corbeil-Essonnes) et H2D MARY (77440 Mary-sur-Marne).

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