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OULMES

Le tableau suivant présente les principaux fournisseurs de la société Les Eaux Minérales d’Oulmès et leur part dans
les achats au titre de l’exercice 2014.

Fournisseurs Valeur achat 2014 en DH Matières Part dans Les Achats


Fournisseur 1 48 015 753 BOUCHON 11,19%
Fournisseur 2 43 593 216 PET 10,16%
Fournisseur 3 39 454 254 PET 9,20%
Fournisseur 4 20 396 327 ETIQUETTES 4,75%
Fournisseur 5 20 239 968 PET 4,72%
Fournisseur 6 16 722 107 PET 3,90%
Fournisseur 7 16 658 139 PET 3,88%
Fournisseur 8 14 893 362 FILM 3,47%
Fournisseur 9 14 656 450 AUTRES EMBALLAGES 3,42%
Fournisseur 10 12 171 714 CARBURANT 2,84%
Totaux en DH 246 801 290 - 57,52%
Au terme de l’année 2014, les dix premiers fournisseurs de matières premières et fournitures de la société
représentent 57.52% du total de cette catégorie contre 68.19% à fin décembre 2013.

L’essentiel de ces achats provient de l’étranger et les termes de paiement octroyés par les fournisseurs
varient du comptant au crédit sur 90 jours. a. Evolution des achats importés de matières premières

L’arbitrage entre l’approvisionnement en local ou le recours à l’importation se fait selon le prix, la


disponibilité, le délai de livraison, la capacité de production, la qualité…etc. La société « Les Eaux Minérales
d’Oulmès » consulte et achète régulièrement de tous les fournisseurs de renom pour continuer à être
référencée et à la pointe de toute innovation technologique.

Le total des achats de matières premières importées par la société « Les Eaux Minérales d’Oulmès » s’élève à 199.0
MDH en 2014 versus 122.4 MDH en 2013 et 91.7 MDH au titre de l’exercice 2012. A cet égard ; Il conviendrait de
noter que les achats importés de PET continuent à enregistrer une hausse constante et se sont chiffrées à 125.8
MDH en 2014 contre 59.1 MDH en 2013 et 32.6 MDH en 2012. Pour ce qui des Bouchons importées, ceux-ci quant à
eux constituent près de 15.3% des achats de matières et fournitures de la société et passent de 469 112 unités
importées en 2013 et à 553 264 unités en 2014.

En 2013, Les Bouchons importées quant à eux constituent près de 12.7% des achats de matières et fournitures de la
société et passent de 368 813 unités importées en 2011 à 469 112 unités importées en 2013 (443 775 unités en
2012).

En 2014, le volume global des achats PET s’élève 12 775 T contre 10 954 T en 2013 et 15 156 T en 2012; soit un taux
de croissance annuel moyen de -8.2%. Au titre de l’exercice 2013, le montant des Achats PET s’est établi à 148.6
MDH contre 215.9 MDH à fin 2012 soit une régression de 31.2%, en raison notamment de la baisse du prix d’achat
du PET qui est passé de 14.2 Dh/Kg en 2012 à 13.6 Dh/Kg en 2013.

En 2014, le volume global des achats PET s’élève à 12 775 T contre 10 954 T en 2013. Le prix d’achat du
PET s’est chiffré à 12.4 Dh/Kg à fin 2014.

Département Achats :
Le département Achats de la société Les Eaux Minérales d’Oulmès est organisé de sorte à pouvoir :

- Assurer la disponibilité des matières premières et consommables et des pièces de rechanges ;

- Satisfaire les demandes d’achat dans les meilleurs délais et rapports qualité / prix ;

- Optimiser les stocks de matières premières ;


- Réaliser les objectifs fixés par la Direction Générale.

Les critères de sélection des fournisseurs, appuyés par un système de management ISO 9001, s’effectue sur la base
d’une pondération quantitative et qualitative regroupant la qualité des matières/services fournies, le respect des
délais de livraison…

La vérification des prestations, services et matières fournis s’accomplit tous les mois et est sujette à une notation
allant de A à C

Les principaux intrants nécessaires à la production et à l’embouteillage peuvent être regroupés comme suit:

Processus d’approvisionnement
Les achats de matières premières et de consommables font l’objet d’un plan d’approvisionnement annuel qui
découle de l’historique et des objectifs de vente. Le plan d’approvisionnement prend en considération les éléments
suivants : délais de livraison par article et par fournisseur ; quantités de lots économiques par article; stocks de
sécurité par article ; contraintes de transport ; contraintes de stockage.

Les différentes étapes du processus d’approvisionnement se résument comme suit :

- Prévision des besoins : Les fournisseurs agréés sont consultés sur la base des quantités annuelles. Par la
suite, des intentions de commandes annuelles sont adressées aux fournisseurs retenus leur permettant une
visibilité sur les besoins des EMO afin de réserver les capacités de production nécessaires et de constituer
éventuellement des stocks de sécurité.

- Passation et suivi de la commande : Les commandes sont confirmées périodiquement (mensuellement en général)
suivant des plannings préétablis et ceci avec une révision des quantités en fonction des niveaux de stock.

Pour les matières à prix variables dans l’année, les consultations sont faites régulièrement et les commandes
sont passées à prix fermes et avec des livraisons échelonnées suivant les quantités économiques définies.

La réalisation des dits plannings s’appuie sur :

- Un suivi hebdomadaire des niveaux de stocks (avec un contrôle quotidien ou mensuel par inventaire
physique) ;

- Un suivi de la régularité et de la conformité des livraisons permettant l’évaluation des fournisseurs ce qui
constitue un élément de décision important dans le choix des fournisseurs à retenir pour la passation des
commandes.

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