Fluido, Capilaridad y Viscosidad

TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE
COACALCO.
MATERIA: HIDRAULICA BASICA
PROFESOR: GUSTAVO CESAR SOLORIO A.
ALUMNO: MARQUEZ PERALTA JOSE ARMANDO
GRUPO: 9522
MATRICULA:
TEMA: 1.1
Índice
Contenido
1. Mataix, Claudio. (2013) Mecánica de fluidos y máquinas hidraulicas. Mexico,D.F :Ediciones del Castillo S.A.
2. Mott, Robert (2013) Mecánica de fluidos aplicada (6ª edición): Mexico, D.F Editorial Pearson
Introducción
Cuando se habla de un fluido, su propiedad que la define es que los fluidos son partículas
que se mantienen unidas por fuerzas cohesivas débiles y en las paredes de un recipiente
en la cual están englobados los gases y los líquidos los cuales toman la forma del
recipiente que los aloja manteniendo su propio volumen mientras que los gases no tienen
volumen ni forma propia. Las propiedades físicas de un fluido, ayudan a determinar con
precisión el estado en el que se encuentra y como llega a afectar directa o indirectamente
el comportamiento que el líquido pueda tener o puede llegar a tener a lo largo del tiempo
dentro de un sistema. Estas propiedades son únicas para el análisis en distintos líquidos;
es decir si encontramos sistemas iguales pero con diferentes líquidos, estos van a tener
un comportamiento diferente debido a que cada líquido varía sus propiedades. En
determinado caso si curre la variación o el cambio de alguna propiedad en un líquido
esta primera puede llegar a afectar a otra propiedad y así cambiar su comportamiento.
Las propiedades mencionadas anteriormente pueden ser entonces: Densidad, peso
específico, tensión superficial, viscosidad, módulo de elasticidad, volumetría, presión de
evaporación y capilaridad, entre otras.
Desarrollo
¿Qué es un fluido?
Es todo cuerpo que tiene la propiedad de fluir, y carece de rigidez y elasticidad, y en
consecuencia cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma y
adoptando así la forma del recipiente que lo contiene. Los fluidos pueden ser líquidos o
gases según la diferente intensidad de las fuerzas de cohesión existentes entre sus
moléculas.
En los líquidos, las fuerzas intermoleculares permiten que las partículas se muevan
libremente, aunque mantienen enlaces latentes que hacen que las sustancias en
este estado presenten volumen constante o fijo. Cuando se vierte un líquido a un
recipiente, el líquido ocupará el volumen parcial o igual al volumen del recipiente sin
importar la forma de este último.
Los líquidos son incompresibles debido a que su volumen no disminuye al ejercerle

fuerzas muy grandes. Otra de sus propiedades es que ejercen presión sobre los cuerpos
sumergidos en ellos o sobre las paredes del recipiente que los contiene. Esta presión se
llama presión hidrostática.
Los gases, por el contrario, constan de partículas en movimiento bien separadas que
chocan unas con otras y tratan de dispersarse, de tal modo que los gases no tienen forma
ni volumen definido. Y así adquieren la forma el recipiente que los contenga y tienden a
ocupar el mayor volumen posible (son muy expandibles).
Figura 1. Propiedad de fluidos
Propiedades de los fluidos
Densidad, peso específico, tensión superficial, viscosidad, módulo de elasticidad,

volumetría, presión de evaporación y capilaridad.
Densidad.
Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia; lo que quiere decir que
entre más masa tenga un cuerpo en un mismo volumen, mayor será su densidad.
Tipos de densidad.
Absoluta: Es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de una

sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m³),
aunque frecuentemente también es expresada en g/cm³.
Relativa: La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad

y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin
unidades)
donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la densidad

de referencia o absoluta.
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua líquida a
la presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la densidad absoluta
del agua destilada es de 1000 kg/m³, es decir, 1 kg/dm³.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión de 1 atm y
la temperatura de 0 °C.
Media y puntual: Para un sistema homogéneo, la expresión masa/volumen puede
aplicarse en cualquier región del sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogéneo no presenta la misma densidad en partes

diferentes. En este caso, hay que medir la “densidad media”, dividiendo la masa del
objeto por su volumen o la “densidad puntual” que será distinta en cada punto, posición
o porción “infinitesimal” del sistema, y que vendrá definida por:
Sin embargo debe tenerse que las hipótesis de la mecánica de medios continuos solo
son válidas hasta escalas de , ya que a escalas atómicas la densidad no está bien
definida. Por ejemplo el núcleo atómico es cerca de superior a la de la materia
ordinaria. Es decir, a escala atómica la densidad dista mucho de ser uniforme, ya que los
átomos están esencialmente vacíos, con prácticamente toda la masa concentrada en el
núcleo atómico.
Aparente y real: La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales de

constitución heterogénea, y entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales forman
cuerpos heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia, de forma que la densidad
total de un volumen del material es menor que la densidad del material poroso si se
compactase. En el caso de un material mezclado con aire se tiene:
La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del material y

depende de su compactación. La densidad aparente del suelo ( ) se obtiene secando
una muestra de suelo de un volumen conocido a 105 °C hasta peso constante.
Donde:
WSS, Peso de suelo secado a 105 °C hasta peso constante.
VS, Volumen original de la muestra de suelo.
La densidad se puede medir de las siguientes formas:
La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtención

indirecta de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente
se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que
el volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones
apropiadas o mediante el desplazamiento de un líquido, entre otros métodos. Los
instrumentos más comunes para medir la densidad son:
 El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.

 El picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos y gases
(picnómetro de gas).
 La balanza hidrostática, que permite calcular densidades de sólidos.
 La balanza de Mohr (variante de balanza hidrostática), que permite la medida precisa de
la densidad de líquidos 1(Mataix Claudio,1996)
Peso específico.
Se define como peso específico al peso de un fluido por su unidad de volumen. Se

obtiene dividiendo un peso conocido de una sustancia entre el volumen que ocupa. Se
denota con la letra griega = g, y mediante la siguiente ecuación: Pc= p/v
Es una de las propiedades fundamentales de los fluidos estáticos y se define como su

peso por unidad de volumen, siendo esta cambiante cuando se traslada de lugar.
Figura 2. Peso específico por unidad de volumen
Tensión superficial.
Es la propiedad de los fluidos que se encarga de producir efectos de tensión en la

superficie de los líquidos, es decir, es el momento en el que el fluido entra en contacto
con otro fluido no miscible normalmente con otro lìquido o un gas o con un contorno
sólido (tubos), estas fuerzas se originan en la cohesion intermolecular y la fuerza de
adhesión del fluido al sólido, una explicación de la tensión superficial, puede ser la
formación de gotas esféricas cuando el líquido se pulveriza y la fuerza de cohesión
predominante dirigidas siempre hacia el interior, podemos definir la tensión como:
σ= E/(A superficial) σ=Fs/l
Existen distintos fenómenos asociados con la Tensión superficial:
Cuando un líquido moja la superficie, el menisco es de forma convexa y forma un ángulo

mayor de 90 grados, cuando no moja la superficie el menisco es de forma cóncava y
maneja un Angulo menor de 90 grados.
Otro caso es el de la flotación de objetos en la superficie libre del fluido, donde la

densidad es mucho mayor que la del objeto que se encuentra en la parte.
La formación de las gotas, estas naturalmente son de forma esférica ya que es la forma
con menor área superficial, la forma de estirada de ésta, es a causa de la gravedad.
La evaporación superficial, es producida por la aplicación de ciertas temperaturas al

fluido, estas se producen por que las moléculas en la parte superior no están
estáticamente estables, ya que existen partes de las moléculas que están sueltas. 2. (mott
Robert 1996)
Figura 3. Tensión superficial interacción de las partículas
Viscosidad.
La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales y se debe a

las fuerzas de cohesión moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad solo se manifiesta en líquidos en movimiento. Se ha definido la viscosidad

como la relación existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta
viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica.
Generalmente se representa por la letra griega.
La medida más común en la mecánica Se conoce como viscosidad cinemática, o

“centistock” abreviada cSt y se representa por V. Para calcular la viscosidad cinemática
basta con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido. Cuando un laboratorio
mide la viscosidad, mide esta resistencia y cruza con una tabla (manual o automática)
para reportar la viscosidad.
La viscosidad varía inversamente proporcional con la temperatura. Por eso su valor no

tiene utilidad si no se relaciona con la temperatura a la que el resultado es reportado.
Figura 4. Viscosidad de líquidos y gases.
Modulo de elasticidad.
Un módulo elástico es un tipo de constante elástica que involucra una medida

relacionada con la tensión y una medida relacionada con la deformación. Los
materiales elásticos isótropos quedan caracterizados por un módulo elástico y un
coeficiente elástico (o razón entre dos deformaciones).
Figuraura. 5 Koshkin N. I., Shirkévich M. G.. Manual de Física Elemental. Editorial Mir 2014.
Volumetría.
Método de análisis que consiste en la medida precisa del volumen de reactivo en

disolución de concentración perfectamente conocida preciso para reaccionar
estequiométricamente con el analito contenido en la muestra.
Figura 6. Volumetria volumen de reactivo disolución
Presión de evaporación.
Los líquidos se evaporan debido a que las moléculas se escapan de su superficie. Las
moléculas de vapor ejercen una presión parcial en el espacio que las rodea conocida
como "presión de vapor".
Figura 7. Presión de vapor fase liquida
Capilaridad.
Se denomina capilaridad al fenómeno que hace que la superficie de un fluido, al estar en

contacto con un cuerpo sólido, suba o baje de acuerdo a si moja o no al elemento en
cuestión.
Uno de los efectos más curiosos producido por la tensión superficial en líquidos es el
fenómeno de la “capilaridad”.
La capilaridad es muy importante cuando se usan tubos cuyo diámetro es inferior a 10

mm. Para poder cuantificar la capilaridad se mide la diferencia de altura h entre la
superficie libre del líquido en el recipiente y el nivel alcanzado por el líquido dentro del
tubo. Pero, ¿a qué se debe esta diferencia de alturas? pues a un balance entre la fuerza
debida a la tensión superficial y el peso de la columna de fluido dentro del tubo.
Conclusión
Para el estudio de los fluidos es necesario referirnos a la mecánica de fluidos que es la

ciencia que estudia los movimientos de los fluidos y una rama de la mecánica de medios
continuos también estudia las interacciones entre el fluido y el contorno que lo limita es
necesario conocer algunas características y propiedades físicas de los fluidos ya que es
de vital importancia para un mejor entendimiento de su comportamiento densidad,
presión son magnitudes que podemos relacionar a diario con líquidos y gases pero de
las que necesitamos una definición más concreta para una mejor comprensión de sus
características y propiedades de las cuales ya hablamos anteriormente.
Referencias bibliográficas
 Mataix, Claudio. (1996) Mecánica de fluidos y máquinas hidraulicas. Mexico,D.F
:Ediciones del Castillo S.A.
 Mott, Robert (2006) Mecánica de fluidos aplicada (6ª edición): Mexico, D.F
Editorial Pearson
Cibergrafías
 http://campusvirtual.edu.uy/archivos/mecanica-
general/CURSO%20DE%20HIDRAULICA/HIDRAULICA.pdf (2015)
 http://www.frcon.utn.edu.ar/wpfrcon/wp-content/uploads/2015/07/Hidr%C3%A1ulica-
General-y-Aplicada.pdf (2015)
 https://prezi.com/f60uqjoxemy_/densidad-de-los-fluidos/ (2018)
 http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/files/202/13113.pdf (2018)

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TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE

MATERIA: HIDRAULICA BASICA

PROFESOR: GUSTAVO CESAR SOLORIO A.

ALUMNO: MARQUEZ PERALTA JOSE ARMANDO

Los líquidos son incompresibles debido a que su volumen no disminuye al ejercerle

Figura 1. Propiedad de fluidos

Densidad, peso específico, tensión superficial, viscosidad, módulo de elasticidad,

Absoluta: Es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de una

Relativa: La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad

donde es la densidad relativa, es la densidad de la sustancia, y es la densidad

Sin embargo, un sistema heterogéneo no presenta la misma densidad en partes

Aparente y real: La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales de

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrínseca del material y

VS, Volumen original de la muestra de suelo.

La densidad se puede medir de las siguientes formas:

La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtención

 El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.

Se define como peso específico al peso de un fluido por su unidad de volumen. Se

Es una de las propiedades fundamentales de los fluidos estáticos y se define como su

Figura 2. Peso específico por unidad de volumen

Es la propiedad de los fluidos que se encarga de producir efectos de tensión en la

σ= E/(A superficial) σ=Fs/l

Existen distintos fenómenos asociados con la Tensión superficial:

Cuando un líquido moja la superficie, el menisco es de forma convexa y forma un ángulo

Otro caso es el de la flotación de objetos en la superficie libre del fluido, donde la

La evaporación superficial, es producida por la aplicación de ciertas temperaturas al

Figura 3. Tensión superficial interacción de las partículas

La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales y se debe a

La viscosidad solo se manifiesta en líquidos en movimiento. Se ha definido la viscosidad

La medida más común en la mecánica Se conoce como viscosidad cinemática, o

La viscosidad varía inversamente proporcional con la temperatura. Por eso su valor no

Figura 4. Viscosidad de líquidos y gases.

Un módulo elástico es un tipo de constante elástica que involucra una medida

Método de análisis que consiste en la medida precisa del volumen de reactivo en

Figura 6. Volumetria volumen de reactivo disolución

Figura 7. Presión de vapor fase liquida

Se denomina capilaridad al fenómeno que hace que la superficie de un fluido, al estar en

La capilaridad es muy importante cuando se usan tubos cuyo diámetro es inferior a 10

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