Respaldo de la cereza

Chile Cherry III: Cerezas lideran exportaciones de fruta fresca en la

temporada 2018-2019

La Asociación de Exportadores de Fruta (Asoex) dio a conocer los resultados del

avance de la temporada 2018-2019, en el que confirmó el buen momento por el
que pasan las cerezas, las que lideran los envíos de fruta fresca Chilena con
180.718 toneladas, concentrando el 26% del volumen total, con lo que
desplazaron a las manzanas, las que han pasado del primer lugar al tercero.

Según la información de Asoex las cerezas encabezaron los embarques con

180.718 toneladas, equivalentes al 26% del total.

Eso quiere decir que Chile es el primer exportador de cerezas del mundo con
envíos que en la temporada pasada alcanzaron un récord histórico, superando las
186 mil toneladas de cerezas frescas exportadas.

En total las exportaciones chilenas de frutas frescas suman 695.218 toneladas en

la temporada 2018-2019 cifra que representa un aumento de 6,13% respecto a la
de 2017-2018.

La industria de la cereza chilena prevé un aumento de las exportaciones de un

15% para la próxima temporada, de acuerdo a un pronóstico del USDA.

El aumento, estimado en un USDA Gain Report, daría lugar a exportaciones que

alcanzarían las 207.000 toneladas en la temporada 2019/20.

Chile exportó cerca de 180.000 toneladas en sus últimas dos temporadas, luego
de casi duplicarse la campaña 2016/17. El USDA atribuyó el a

umento proyectado al incremento de la productividad en nuevos huertos. Chile

ahora cultiva cerezas en más de 37.000 hectáreas, casi el doble de la cifra que
había en la temporada 2015/16.
El informe del USDA señaló que el área productiva de cerezas de Chile, que se
encuentra alrededor de la parte central del país, en las regiones de El Maule y
O‘Higgins ha crecido a una tasa del 10% cada año.

"Los nuevos huertos de cerezos aumentan el potencial de producción cada año de

comercialización a medida que los árboles se acercan a la madurez", señaló el
reporte.

Las exportaciones representan alrededor del 90% de la producción chilena;

mientras que el consumo interno representa el 8%, y el 2% restante se destina al
sector de procesamiento de frutas.

El informe estimó que el consumo interno fresco aumentará en un 23% y

alcanzará las 18.500 toneladas la próxima temporada. Esto seguiría al aumento de
la producción y la creciente demanda de cerezas frescas entre los consumidores
chilenos.

China sigue siendo, con amplitud, el principal mercado para las cerezas frescas
chilenas. Los exportadores chilenos enviaron el 87% de su fruta a China en
2018/19, un aumento del 1% con respecto a 2017/18.

El USDA "espera que las exportaciones chilenas a China sigan aumentando

constantemente, ya que la demanda de fruta fresca de China sigue siendo fuerte y
Chile sigue aprovechando plenamente su fuerte relación comercial con China".

Estados Unidos es el segundo destino principal de exportación de cerezas

chilenas, seguido de Corea del Sur.