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Apéritif

Un apéritif, ou familièrement un apéro, est une boisson, servie avant le repas dans certaines
cultures afin d'ouvrir l'appétit. L'apéritif est souvent bu après avoir trinqué, selon la tradition. Sont
choisies en général des boissons à base de plantes connues pour leurs vertus apéritives, comme l'anis.

L'apéritif désigne par extension la collation qui peut précéder le repas. Cela englobe alors les
amuse-gueules, parmi lesquels les plus classiques sont les pistaches, les chips ou les cacahuètes. Par
extension, l'apéritif s'applique à tous les aliments (petits gâteaux, fruits découpés, olives, charcuteries,
tapas, fromages et autres assortiments variés) qui sont servis en accompagnement de cette boisson, ce
qui correspond au concept de tapas et à celui des zakouski russes.

Par extension, l'apéritif désigne en français le moment de convivialité (le lieu de sociabilité)
où des personnes se retrouvent pour consommer ces boissons et ces aliments en discutant, même sans
qu'il soit prévu de prendre un repas en commun ensuite. À ce titre, l'apéritif est aussi un repas léger,
où peuvent également être consommés des cocktails, on le qualifie souvent dans ce cas d'« apéritif
dinatoire ».

Minuman beralkohol, atau minuman beralkohol, adalah minuman, disajikan sebelum makan
di beberapa budaya untuk membuka selera makan. Minuman beralkohol sering diminum setelah
dipanggang, menurut tradisi. Secara umum, minuman herbal yang dikenal karena khasiatnya, seperti
adas manis, dipilih.

Pembuka yang ditunjuk oleh ekstensi makanan ringan yang dapat mendahului makan. Ini
termasuk makanan pembuka, di antaranya yang paling klasik adalah pistachio, keripik atau kacang
tanah. Dengan ekstensi, minuman beralkohol berlaku untuk semua makanan (cupcakes, potong buah,
buah zaitun, potongan dingin, tapas, keju dan berbagai macam lainnya) yang disajikan sebagai
pengiring untuk minuman ini, yang sesuai dengan konsep tapas dan bahwa dari Rusia zakouski.

Dengan ekstensi, minuman beralkohol menunjuk di Perancis saat keramahtamahan (tempat


bersosialisasi) di mana orang bertemu untuk mengkonsumsi minuman dan makanan ini sambil
berdiskusi, bahkan jika itu tidak direncanakan untuk makan bersama nanti. Dengan demikian,
minuman beralkohol juga merupakan makanan ringan, di mana juga dapat dikonsumsi koktail, sering
disebut dalam hal ini sebagai "minuman beralkohol koktail".

NAMA : LATIF AMRUL H


KELAS : XII MIPA 6
NO ABS : 20