REACCIÓN RELOJ

Experiencia Educativa:
Química Inorgánica.
 REACCIÓN RELOJ
En esta práctica realizaremos una reacción reloj la cual se llama reacción de
Halloween , pero antes debemos saber la explicación de lo que está ocurriendo en
esta práctica para lo cual es importante saber algunos conceptos fundamentales
como;
Una reacción reloj es una reacción química en la cual el cambio de color marca el
final de la transformación de los reactivos a los productos y es reversible después
de un determinado tiempo, es por eso que también se le conoce como reacciones
redox ya que la mayoría de estas reacciones son de oxidación-reducción.
las reacciones redox son todas aquellas en las cuales uno o más electrones se
transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación
y en los cuales un elemento químico se oxida y otro se reduce.
 El agente oxidante es aquel elemento químico que tiende a captar esos
electrones, quedando con un estado de oxidación inferior al que tenía, es
decir, siendo reducido.
 El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de
su estructura química al medio, aumentando su estado de oxidación, es decir
siendo oxidado.
Como ya se mencionó la ganancia de electrones se denomina reducción y la pérdida
oxidación, el proceso en conjunto se denomina reacción redox. La especie que
proporciona los electrones es el agente reductor y la especie que los remueve es el
agente oxidante. La transferencia de electrones se acompaña a menudo de
transferencia de átomos, y a veces resulta difícil rastrear de dónde vienen y a dónde
se dirigen los electrones. Por lo siguiente lo más seguro y sencillo es analizar las
reacciones redox de acuerdo con un conjunto de reglas formales expresadas en
términos de números de oxidación y no pensar en en términos de transferencias
electrónicas reales. De esta manera, la oxidación corresponde al aumento en el
número de oxidación de un elemento y la reducción corresponde al descenso en el
número de oxidación. Una reacción redox es una reacción química en la cual hay
cambios en el número de oxidación de al menos uno de los elementos involucrados.

Número de oxidación
Se utiliza para simplificar la contabilidad del número de electrones en las reacciones
redox. Para un ión monoatómico el número de oxidación es simplemente la carga
del ión. En las moléculas o en un ión poliatómico, el número de oxidación de un
elemento es una "pseudo-carga" obtenida de forma arbitraria al asignar los
electrones de los enlaces al átomo con mayor atracción para los electrones.
En la práctica, los números de oxidación de cualquier especie se asignan de
acuerdo con un conjunto de cuatro reglas arbitrarias:

 El número de oxidación de un elemento en una sustancia elemental es 0.

Por ejemplo el número de oxidación del Cl2 o del fósforo P4 es 0.
 El número de oxidación de un elemento en un ión monoatómico es igual a la
carga de ese ión. En el compuesto iónico del NaCl, el sodio tiene un número
de oxidación de +1 y el cloro un número de oxidación de -1
  Ciertos elementos tienen el mismo número de oxidación en todos o en casi
todos sus compuestos.
Los metales del Grupo 1 existen siempre como iones +1 en sus compuestos,
y, por lo tanto, se les asigna un número de oxidación +1. Por la misma razón,
los elementos del Grupo 2 tienen siempre su número de oxidación +2 en sus
compuestos. El flúor, tiene siempre el número de oxidación -1.
Al oxígeno se le asigna normalmente tiene un número de oxidación -2 en sus
compuestos. (Una excepción son los compuestos que contienen el ión
peróxido, donde el número de oxidación del oxígeno es -1)

 La suma de los números de oxidación en una especie neutra es 0; en un ión

poliatómico, es igual a la carga de ese ión

Entre las reacciones más comunes de oxidación-reducción se encuentran las

reacciones de combinación, de descomposición, de combustión y de
desplazamiento.
Reacciones de combinación; es una reacción en la que dos o más sustancias se
combinan para formar un solo producto.
Reacciones de descomposición; es la ruptura de un compuesto en dos o más
componentes.
Reacciones de combustión; es una reacción en la cual una sustancia reacciona con
el oxígeno, por lo general con la liberación de calor y luz, para producir una flama.
Reacciones de desplazamiento; son reacciones en el cual átomos de un elemento
reemplazan a átomos de otro elemento en un compuesto, los elementos que están
en un estado de oxidación cero se hacen iones.
También las reacciones se pueden clasificar como ácido-base, las cuales hay varias
definiciones entre lo que que un ácido y una base pero dentro de las principales se
encuentran:
 Teoría ácido-base según Bronsted – Lowry
Un enfoque más amplio del tema fue dado por el químico danés Bronsted
(1879-1956) y por el químico inglés Lowry (1874-1936), quienes definen
como:
 Ácido: sustancia capaz de ceder un protón (p+) a otra sustancia.

 Base: como una sustancia capaz de aceptar un protón (p+) de un ácido.

En otras palabras, un ácido es un dador de protones y una base es un
aceptor de protones. Esta teoría si permite explicar el carácter básico
del amoniaco cuando se encuentra en solución ya que el agua actúa
como un ácido cediendo un protón a la molécula del amoniaco (NH3)
que actúa como una base:
  En general según Bronsted- Lowry, cualquier reacción ácido-base
puede representarse de la manera siguiente:

 Par ácido-base conjugado: es aquel cuyos elementos están

relacionados entre sí por la transferencia de un protón. Es decir la unión
de un acido y una base produce siempre un ácido nuevo y una base
nueva.
 Se dice que un ácido es fuerte cuando su base conjugada es débil, y por
analogía, una base e4s fuerte cuando su ácido conjugado es débil. La
sustancia que, como el agua, se comportan indistintamente como ácidos
o como bases reciben el nombre de anfipróticas o anfóteras.

2. Teoría ácido- base según Lewis

G.N. Lewis expone su teoría ácido- base en 1923, aunque esta se difunde
15 años después. Esta teoría dice que los ácidos y las bases son:
 Ácido: es cualquier especie química que puede aceptar un par de
electrones (e-) provenientes de una base
 Base: es una sustancia que puede proporcionar un par electrónico.

Según esta teoría, toda reacción entre un ácido y una base forma un enlace
covalente coordinado al donar un par de electrones y da como resultado un
complejo ácido- base.

Escala del pH y el pOH

La fuerza de un ácido se puede medir por su grado de disociación al transferir un
protón al agua, produciendo el ion hidronio, H3O+. De igual modo, la fuerza de una
base vendrá dada por su grado de aceptación de un protón del agua.
Puede establecerse una escala apropiada de ácido-base según la cantidad de
H3O+formada en disoluciones acuosas de ácidos, o de la cantidad de OH– en
disoluciones acuosas de bases. En el primer caso tendremos una escala pH, y en
el segundo una escala pOH.

El valor de pH es igual al logaritmo negativo de la concentración de ion hidronio y el

de pOH al de la concentración de ion hidroxilo en una disolución acuosa: pH = -log
[H3O+] pOH = -log [OH–].
 REACCIÓN DE HALLOWEEN
Objetivo: Esta práctica se basa de en la reacción de reloj en base a como producto
principal el yodo el cual reacciona con los diferentes compuestos para hacer una
reacción capaz de cambiar de color.
Para que una reacción química se lleve a cabo hay que tomar en cuenta diferentes
factores (concentración de los reactivos, temperatura etc.), no todas las reacciones
ocurren a la misma velocidad, algunas pueden tardar segundos en alcanzar el
equilibrio y otras pueden durar horas.

Materiales empleados:
1. Vasos
2. Tintura de yodo
3. Almidón en polvo
4. Agua de grifo
5. Disolución de HgCL2 (1.5g en 500ml) (REACTIVO C)
6. Disolución de KIO3 (REACTIVO B)
7. Disolución de NaHSO3 (REACTIVO A)
8. Cronómetro
9. Agitador
Preparación de reactivos:
 Reactivo A: en un vaso pequeño se vierten 50 mL de agua y sobre ella se
añaden unos 1.5 g de almidón soluble, y se remueve hasta formar una pasta
homogénea.En otro vaso se calientan unos 200 mL de agua y se añade la
pasta anterior poco a poco, hasta lograr su disolución total. Se pesan 7.5 g
de NaHSO3 y se añaden a la disolución de almidón. Completar hasta 500mL
con agua. Esta disolución no es estable y conviene prepararla poco antes de
la demostración. La concentración del reactivo A es 0.14 M en ión-HSO3 .
 Reactivo B: se pesan 7.5 g de KIO3 y se disuelven en agua hasta completar
500 mL de disolución. La concentración del reactivo B es 0.070 M en ion -
IO3 .
Procedimiento:
1. Sobre un agitador se coloca un vaso de 250ml y se añade de forma sucesiva:
75ml de agua + 25 ml del reactivo C + 25 ml del reactivo B + 25 ml del
reactivo A.
2. En otro vaso de 250 ml se añade de forma sucesiva:
50 ml de agua + 25 ml de reactivo C + 25 ml de reactivo B + 50 ml de reactivo
A
Justificación de reactivos:

1. Tintura de yodo
 Es una solución usada para determinar la presencia o alteración de
almidón u otros polisacáridos.En este caso es utilizado para que
reaccione con almidón produciendo un color azul profundo.
2. Disolución de HgCL2 (1.5g en 500ml) (REACTIVO C): Se utiliza como
catalizador de la reacción. Es fácil de reducir.
3. Disolución de KIO3 (REACTIVO B): En esta reacción se
utilizará como medio oxidante.
4. Disolución de NaHSO3 (REACTIVO A): Elimina fácilmente el
oxígeno en la reacción.
Explicación de los resultados:
 Reactivo A y B:
a velocidad de una reacción química aumenta con la concentración de los
reactivos, en esta práctica comprobamos este efecto sobre la reacción redox
entre los iones yodato, IO3ˉ, y los iones hidrógeno sulfito, HSO3ˉ en
disolución acuosa. para lo cual diluimos primero con almidón y agua el
hidrógeno sulfito de sodio para obtener los iones hidrógeno sulfito y sodio y
al yodato de potasio también se le agrega agua para separar en iones yodato
y iones potasio.
 KIO3+H2IO3-+
 NaHSO3+H2O+almidónHSO3-+Na
 Al realizar el paso 1 al principio se muestra una mezcla incolora y más tarde
amarilla-naranja y finalmente azul oscura.
los procesos químicos que se llevan a cabo en esta reacción son;
 1) IO3-+3HSO3-I-+3SO4-2+3H+
 2) IO3-+5I-+6H+3I2+3H2O
 3) (rápida) I2+HSO3-+H2O2I-+SO4-2+3H+
 Las reacciones 1 y 2 producen yodo que se consume mediante la reacción
3a la vez que se generan iones yoduro. Hasta este punto la mezcla de
reacción permanece incolora.
Cuando se llega a una concentración suficiente de I-, precipita el yoduro de
mercurio (II) y aparece el color amarillo naranja:
 2I-+Hg+2HgI2 (color amarillo-naranja)
 En este punto el yoduro producido en la reacción 3 se consume por formación
del precipitado naranja, y también se consume el hidrogenosulfito que se
agota por la reacción 3. Esto hace que el yoduro molecular generado en la
reacción 2 no se consuma y reaccione con el almidón, para dar el color azul
oscuro característico que enmascara al amarillo.
 2I-+ almidón complejo azul oscuro
 Al realizar el paso 2, de nuevo, la reacción es incolora y se vuelve amarilla
cuando se forma el HgI2. Sin embargo el exceso de hidrogenosulfito hace
que se consuma todo el yodo molecular generado, a la vez que el exceso de
yoduro hace que se disuelva el precipitado de yoduro de mercurio (II), lo que
hace que la disolución final sea incolora, ya que acelere el proceso de la
reacción y por lo tanto casi no se notan los cambios de color.
 HgI2+2I-HgI4-2(incoloro)
Discusión: En el experimento presentado, observamos diferentes tipos de
reacciones que permiten que los colores de las soluciones pasen de uno a otro y
posteriormente regresen a su estado original. La primera reacción que se nos
presenta es una reacción de descomposición, la cual nos permitirá que los
elementos reaccionen por separado en posteriores reacciones. En ese mismo
proceso, se presentan reacciones ácido-base. La reacción que produce el color
amarillo al precipitarse el yoduro de mercurio es una reacción de combinación, al
igual que nuestras reacciones finales. Así mismo se presentan reacciones de óxido
reducción.
Conclusión: Nuestra reacción es ideal para la presentación debido a que su
velocidad de reacción es casi inmediata. Cumple con las características de una
reacción reloj porque sus reacciones son reversibles, reacciones redox e
interacciones ácido-base. El experimento nos permitió conocer a qué velocidad tuvo
lugar las diversas reacciones químicas que se representan en cambios súbitos de
color.
Referencias Bibliográficas:
1. Masterton, W. L., & Hurley, C. N. (2003). Principios y reacciones. Thomson.
2. Douglas, B. E., & Alexander, J. J. (1994). Conceptos y modelos de química
inorgánica. Reverté.

3. Chang, R. (2006). Principios esenciales de química general, Raymond Chang