Universidad Autónoma de Chiriquí

Facultad de Ciencias Naturales y Exactas

Licenciatura en Tecnología Médica

Pertenece a:
Julianis Sánchez

Cédula:
4-804-2186

Julianis0309@hotmail.com

Materia
Química

Profesor:
Pedro Gonzalez

Trabajo de Compuestos Orgánicos

Fecha:
17 de julio 2019
 INTRODUCCIÓN

En primer lugar, las biomoléculas, son moléculas que constituyen a todo ser vivo. Además, una célula viva está
formada básicamente por los cuatro bioelementos más abundantes C, H, O y N, que, combinados entre ellos
de diferentes formas, originan una gran cantidad de compuestos los cuales constituyen la mayor cantidad de
masa en una célula y se agrupan en cuatro grandes tipos: Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas y Ácidos
Nucleicos.
Los carbohidratos típicos son azucares, almidones y celulosa, se puede decir que, los almidones y azucares
sirven de combustible para la célula (proveedores de energía), y la celulosa es un componente estructural de
las plantas, el cual, se clasifican por monosacáridos o azucares simples, disacáridos o azucares dobles,
oligosacáridos y polisacáridos.
Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena
hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo. Más,
cada átomo de carbono se une al siguiente y al precedente por medio de un enlace covalente sencillo o doble.
Las proteínas son moléculas complejas formadas por unidades más simples llamadas aminoácidos, los cuales
están unidos por enlaces pepiticos. Originalmente, las proteínas están formadas básicamente por carbono,
hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro,
magnesio y cobre entre otros elementos. También, pueden considerarse polímeros de unas pequeñas
moléculas que reciben el nombre de aminoácidos y serían, por tanto, los monómeros o unidad de proteínas.
Los ácidos nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética. No obstante, tienen una
estructura polimérica, lineal, cuyos monómeros son los nucleótidos. Químicamente se puede considerar a los
ácidos nucleicos como polímeros lineales de nucleótidos; a su vez, cada nucleótido está formado por: ácido
fosfórico (H3PO4), un azúcar de tipo pentosa (ribosa o desoxirribosa) y una base nitrogenada (derivada de la
pirimidina o de la purina).
 Carbohidratos
Características
Los carbohidratos (también llamados glúcidos, hidratos de carbono o sacáridos) son biomoléculas compuestas
por cadenas formadas de carbono, hidrógeno y oxígeno. Se caracterizan por su sabor dulce y por ser una fuente
rápida de energía para el organismo.
Los carbohidratos son las biomoléculas más abundantes en los seres vivos.
Los enlaces químicos entre los átomos son covalentes y, por lo tanto, son difíciles de romper. Todas las
moléculas con enlaces covalentes contienen gran cantidad de energía que puede ser aprovechada a través de
la intervención de moléculas de oxígeno.
Importancia
La importancia de los carbohidratos sobre todo para la actividad física reside en que para ella es fundamental
la energía y a su vez las moléculas que son las encargadas de su almacenamiento a fin de que al hacer ejercicio
físico no aparezca la fatiga. Los hidratos de carbono cumplen esta función de almacenar la energía para poder
realizar el ejercicio físico sin fatigarnos. Los hidratos de carbono deben consumirse todos los días y en cada
comida principal del día porque la glucosa es utilizada por todas las células del organismo y en especial las del
sistema nervioso. La glucosa, nutriente de los carbohidratos, es la única fuente de energía.
Ha quedado demostrado que para iniciar una de las tantas dietas para adelgazar no se pueden eliminar por
completo los carbohidratos considerándolos dañinos, pues es peligroso prescindir de ellos ya que cumplen una
función vital para nuestro organismo. Las dietas para adelgazar libres de carbohidratos solo pueden ser llevadas
a cabo por el término de una semana, ya que si no ingerimos energía por medio de estos, el organismo va a
usar irremediablemente los carbohidratos de reserva y en consecuencia provocará un gran daño a las funciones
básicas que debe realizar nuestro organismo, provocando una debilidad muscular y por lo tanto un perjuicio
claro para nuestra salud ya que la importancia de consumir carbohidratos precisamente reside en la reposición
de éstos y aumentar el reservorio para utilizar su energía, de modo que no padezcamos enfermedades
relacionadas con el mal funcionamiento de los órganos vitales.
Función
La función principal que cumplen los carbohidratos es la aportación de la energía necesaria para llevar a cabo
nuestro día a día. Sin embargo, también tiene otras tareas relacionadas con una buena salud y un buen
funcionamiento de nuestro organismo.
Algunas de esas labores de los hidratos de carbono son:
Energética: los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata
porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa
en caso de que sea necesario. Esta función hace que el aporte de hidratos de carbono tenga que ser
diario.
Ahorran proteínas: al usarse los hidratos de carbono como gasolina, se deja a un lado el uso de las
proteínas con este fin, ya que éstas pueden ser utilizadas para muchas otras funciones.
Forman parte de tejidos importantes: los hidratos de carbono son partes imprescindibles en tejidos
conectivos y nerviosos. Además, también se encuentran en las moléculas del ADN y trifosfato de
adenosina (ATP), un nucleótido necesario para obtener energía.
Previene los cuerpos cetónicos: cuando el cuerpo no tiene suficientes carbohidratos para obtener
energía, el cuerpo utiliza la grasa en su lugar, por lo que se producen unos desechos que son conocidos
como cuerpos cetónicos. Éstos en abundancia pueden provocar arritmias cardiacas y una posible
osteoporosis.
Reguladora: la celulosa (fibra alimentaria) se encarga de regular el tránsito intestinal, teniendo además
de éste, otros efectos beneficiosos para la salud como:
 Disminuye el estreñimiento ablandando las heces y aumentando su volumen.
 Aumenta la sensación de saciedad.
 Ralentiza el vaciado de estómago.
 Disminuye la absorción de sustancias, como el colesterol.
  En el caso de diabéticos, disminuye la subida de azúcar en sangre.
 Posible efecto protector contra cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares.
Estructura y clasificación
Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la
formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros
compuestos que se encuentran en los organismos vivientes.
Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares simples pueden
combinarse para formar carbohidratos más complejos. Los carbohidratos con dos azúcares simples se llaman
disacáridos. Carbohidratos que consisten de dos a diez azúcares simples se llaman oligosacáridos, y los que
tienen un número mayor se llaman polisacáridos.

 Los monosacáridos pueden subdividirse en grupos según el número de átomos de carbono que poseen:
Numero de carbonos Categoría Ejemplo
4 Tetrosa Eritrosa, Treosa
5 Pentosa Arabinosa, Ribosa, Ribulosa, Xilosa, Xilulosa, Lixosa
Alosa, Altrosa, Fructosa, Galactosa, Glucosa, Gulosa, Idosa, Manosa,
6 Hexosa
Sorbosa, Talosa, Tagatosa
7 Heptosa Sedoheptulosa, Manoheptulosa
Pueden subdividirse, además, en aldosas y cetosas según tengan un grupo aldehído o ceto:

 Los disacáridos pueden ser de dos grandes grupos de disacáridos dependiendo de la existencia o no
de un -OH anomérico libre (es decir, si no entra o si entra a formar parte del enlace glucosídico):
Reductores: presentan un -OH anomérico libre.
No reductores: no presentan ningún -OH anomérico libre.

 Los oligosacáridos al hidrolizarse dan de tres a seis moléculas de monosacáridos. Así los trisacáridos
están formados por la condensación de tres moléculas de monosacáridos.
 Los polisacáridos, también llamados poliósidos o glucanos, están formados por más de 10 residuos de
monosacáridos.
 Aminoácidos y Proteínas
Características
Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH).1 Los
aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de las proteínas; juegan en casi
todos los procesos biológicos un papel clave. Los aminoácidos son la base de las proteínas.
Las proteínas son biopolímeros de elevado peso molecular, constituidas básicamente por C, H, O y N; aunque
pueden contener también S y P, y en menor proporción Fe, Cu, Mg, I entre otros elementos.

Todos los aminoácidos componentes de las proteínas son L-alfa-aminoácidos. Esto significa que el grupo amino
está unido al carbono contiguo al grupo carboxilo (carbono alfa) o, dicho de otro modo, que tanto el carboxilo
como el amino están unidos al mismo carbono; además, a este carbono alfa se unen un hidrógeno y una cadena
(habitualmente denominada cadena lateral o radical R) de estructura variable, que determina la identidad y las
propiedades de cada uno de los diferentes aminoácidos. Existen cientos de radicales por lo que se conocen
cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 22 (los dos últimos fueron descubiertos en los años 1986 -
selenocisteína- y 2002 -pirrolisina-)4 forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código
genético. Estos 22 aminoácidos son capaces de codificar para las proteínas y es por ello que forman parte de
ellas.

La unión de varios aminoácidos da lugar a cadenas llamadas péptidos o polipéptidos, que se denominan
proteínas cuando la cadena polipeptídica supera una cierta longitud (entre 50 y 100 residuos aminoácidos,
dependiendo de los autores) o la masa molecular total supera las 5000 uma y, especialmente, cuando tienen
una estructura tridimensional estable definida.

Importancia
Para entender la importancia de los aminoácidos se debe conocer cuál es el papel de las proteínas en nuestro
organismo. Las proteínas proporcionan la estructura a todos los seres vivos. Después del agua, las proteínas
constituyen la porción más grande de nuestro peso, ya que forman los músculos, ligamentos, tendones,
órganos, glándulas, uñas, cabellos, fluídos corporales y son indispensables para la formación del hueso.

Por otro lado, también son proteínas, las enzimas y hormonas que catalizan y regulan todos los procesos
metabólicos. Una deficiencia proteínica puede desequilibrar los fluídos corporales y provocar un edema.

Las proteínas que consumimos con la dieta, se descomponen en sus aminoácidos constituyentes. El organismo
utiliza esos aminoácidos para elaborar las proteínas específicas que necesita. Por lo tanto, se puede decir que
los nutrientes esenciales no son las proteínas, sino los aminoácidos que las forman.

Funciones de los aminoácidos en el organismo:

Forman parte de las proteínas.
Actúan como neurotransmisores o como precursores de neurotransmisores (sustancias químicas que
transportan información entre células nerviosas).
Ayudan a minerales y vitaminas a cumplir correctamente su función.
Algunos son utilizados para aportar energía al tejido muscular.
Se los utiliza también para tratar traumas, infecciones y deficiencias de minerales o vitaminas.

Clasificación de aminoácidos
Existen 28 aminoácidos conocidos, que combinados de diferentes formas crean cientos de proteínas.
El 80% de estos nutrientes se producen en el hígado, son los llamados aminoácidos no esenciales, y el 20%
restante debe proveerse a través de la dieta y reciben el nombre de aminoácidos esenciales.

Aminoácidos no esenciales: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, citrulina, cisteina, cistina,
ácido gama-aminobutírico, ácido glutámico, glutamina, glicina, ornitina, prolina, serina, taurina y tirosina.
 Aminoácidos esenciales: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano
y valina.
Estructura de los aminoácidos
Los aminoácidos comparten una estructura básica que consiste en un átomo central de carbono, también
llamado carbono alfa (α), unido a un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH) y un átomo de hidrógeno.
Cada aminoácido también tiene otro átomo o grupo de átomos unidos al átomo central, conocido como el grupo
R, que determina la identidad del aminoácido. Por ejemplo, si el grupo R es un átomo de hidrógeno, el
aminoácido es glicina, mientras que si es un grupo metilo (CH3), el aminoácido es alanina. Los 20 aminoácidos
comunes se muestran en la tabla siguiente, con sus grupos R resaltados en azul.
 Ácidos Nucleicos
Características
Los Ácidos Nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética. Son biopolímeros, de elevado
peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos. Desde
el punto de vista químico, los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por polímeros lineales de
nucleótidos, unidos por enlaces éster de fosfato, sin periodicidad aparente.
Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí por el grupo fosfato.
El grado de polimerización puede llegar a ser altísimo, siendo las moléculas más grandes que se conocen, con
moléculas constituidas por centenares de millones de nucleótidos en una sola estructura covalente. De acuerdo
a la composición química, los ácidos nucleicos se clasifican en Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN) que se
encuentran residiendo en el núcleo celular y algunos organelos, y en Ácidos Ribonucleicos (ARN) que actúan
en el citoplasma.
Importancia
Son las moléculas que tienen la información genética de los organismos y son las responsables de su
transmisión hereditaria. El conocimiento de la estructura de los ácidos nucleicos permitió la elucidación del
código genético, la determinación del mecanismo y control de la síntesis de las proteínas y el mecanismo de
transmisión de la información genética de la célula madre a las células hijas.
Las Bases Nitrogenadas son las que contienen la información genética. En el caso del ADN las bases son dos
Purinas y dos Pirimidinas. Las purinas son A (Adenina) y G (Guanina). Las pirimidinas son T (Timina) y C
(Citosina). En el caso del ARN también son cuatro bases, dos purinas y dos pirimidinas. Las purinas son A y G
y las pirimidinas son C y U (Uracilo).
Principales funciones biológicas de los ácidos nucleicos y unidades que los forman
Del ADN: almacenar la información genética, codificada en una secuencia de nucleótidos, y facilitar su
transmisión de una generación a otra.
Del ARNm: Llevar la información genética codificada (obtenida por transcripción del ADN) desde el
núcleo hasta los ribosomas donde es traducida en una secuencia de AA.
Del ARNr: asociado a proteínas constituye los ribosomas y su función está relacionada con la
trancripción de éstos a lo largo del ARNm durante la traducción (síntesis de proteica).
Del ARNt: posee un triple papel:
 captar aminoácidos activados del citoplasma (forma los 'complejos de transferencia' aa-ARNt).
 transferir los aminoácidos a los ribosomas.
 colocarlos en el lugar que les corresponde en la proteína de acuerdo con la información
codificada en el ARNm (por complementariedad entre el triplete anticodón del ARNt y el triplete
codón del ARNm).
Estructura de los ácidos nucleicos
Hay cinco clases de bases nitrogenadas diferentes: adenina, guanina citosina, timina y
uracilo. En los organismos hay dos clases de ácidos nucleicos: el ácido
desoxirribonucleico, ADN que como su nombre indica el azúcar que contiene es la
desoxirribosa y el ácido ribonucleico (ARN) que contiene ribosa.
Ambos se diferencian también por la estructura de sus cadenas y las bases nitrogenadas
presentes en sus nucleótidos.
La estructura espacial del ADN consiste en un par de cadenas de nucleótidos,
enrolladas en espiral y unidas una a otra por enlaces que se establecen entre las bases
que quedan enfrentadas dando lugar a una estructura de doble hélice.
Los nucleótidos se enlazan unos a otros por el grupo fosfato formando larguísimas
cadenas. Las moléculas de fosfato y azúcar recorren el exterior de la hélice, mientras que
las bases se sitúan en el interior formando un ángulo recto con el eje de la hélice.
Así las bases de ambas hélices, de ambas cadenas, quedan enfrentadas, estableciéndose, enlaces entre las
bases de las dos cadenas.
La unión de las bases de las dos cadenas por enlaces débiles (puentes de hidrógeno) está condicionada química
y estructuralmente de forma que la adenina se une solo con la timina y la guanina solo con la citosina. La unión
entre las bases de las dos cadenas se llama apareamiento y las bases que aparean entre sí se denominan
complementarias.
El estudio de su estructura se puede hacer a varios niveles, apareciendo estructuras, primaria, secundaria,
terciaria, cuaternaria y niveles de empaquetamiento superiores.
El ARN por el contrario está formado por una cadena sencilla de nucleótidos, contienen
ribosa en lugar de desoxirribosa y contienen uracilo en lugar de timina.
El Ácido Ribonucleico se forma por la polimerización de ribonucleótidos, los cuales se
unen entre ellos mediante enlaces fosfodiéster en sentido 5´-3´ (igual que en el ADN).
Estos a su vez se forman por la unión de un grupo fosfato, una ribosa (una aldopentosa
cíclica) y una base nitrogenada unida al carbono 1’ de la ribosa, que puede ser citosina,
guanina, adenina y uracilo. Esta última es una base similar a la timina. Se conocen
tres tipos principales de ARN y todos ellos participan de una u otra manera en la
síntesis de las proteínas. Ellos son: El ARN mensajero (ARNm), el ARN ribosomal
(ARNr) y el ARN de transferencia (ARNt).
 Ácidos Grasos
Características
Un ácido graso es una molécula orgánica formada por una larga cadena hidrocarbonada, de número par de
átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo. Cada átomo de carbono se une al siguiente y al
precedente por medio de un enlace covalente sencillo. Al átomo de su extremo le quedan libres tres enlaces
que son ocupados por átomos de hidrógeno (H3C-). Los demás átomos tienen libres dos enlaces, que son
ocupados igualmente por átomos de hidrógeno (-CH2-CH2-CH2-). El grupo carboxilo tiene carácter ácido y el
grupo hidroxilo tiene carácter básico o alcalino.
En general, podemos escribir un ácido graso genérico como R-COOH, en donde R es la cadena hidrocarbonada
que identifica al ácido en particular.
Los ácidos grados son los componentes de algunos lípidos como las grasas, donde el extremo de la molécula
donde se encuentra el grupo carboxilo (-COOH) es el que se combina con uno de los grupos hidroxilos (-OH)
de la glicerina o propanotriol, reaccionando con él.
Importancia
Los ácidos grasos son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente
libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena
lineal y tienen un número par de átomos de carbono. La razón de esto es que, en el metabolismo de los
eucariotas, las cadenas de ácido graso se sintetizan y se degradan mediante la adición o eliminación de
unidades de acetato. No obstante, hay excepciones, ya que se encuentran ácidos grasos de número impar de
átomos de carbono en la leche y grasa de los rumiantes, procedentes del metabolismo bacteriano del rumen, y
también en algunos lípidos de vegetales, que no son utilizados comúnmente para la obtención de aceites.
Los ácidos grasos como tales (ácidos grasos libres) son poco frecuentes en los alimentos, y además son
generalmente producto de la alteración lipolítica. Sin embargo, son constituyentes fundamentales de la gran
mayoría de los lípidos, hasta el punto de que su presencia es casi definitoria de esta clase de sustancias.
Funciones
Los ácidos grasos forman parte de otros lípidos (glicerofosfolípidos, esfingolípidos, formas liso,
acilgliceroles, ceras) y son, por tanto, responsables de muchas de las propiedades físicas y químicas de
esas moléculas.
Sin embargo, los ácidos grasos también son importantes en su forma "libre" o no esterificada; así pueden
ser fuente de energía y de agua metabólica a través de su oxidación en el catabolismo o precursores de
otras biomoléculas: eicosanoides, feromonas de insectos, metabolitos secundarios de plantas.
En otros casos, ciertos ácidos grasos actúan como anclaje lipídico para proteínas normalmente
implicadas en procesos de señalización celular (subunidades α de proteínas G heterotriméricas,
proteínas G pequeñas, tirosín quinasas citoplásmicas = NRTK). Hay dos posibilidades: N-miristoilación
y S-acilación -con mayor frecuencia, palmitoilación- de proteínas; en el primer caso, la unión del ácido
graso es permanente y se establece por un enlace amida y en el segundo es reversible y se da a través
de un enlace tioéster.

Tipos de ácidos grasos

 Ácidos grasos insaturados: en su cadena tienen algún enlace doble (o instauración) y suelen ser líquidos
a temperatura ambiente. Los dobles enlaces introducen codos en la molécula queSi sólo tienen un doble
enlace se denominan monoinsaturados, y el más importante es el ácido oleico (18 átomos de carbono),
muy abundante en la membrana plasmática de las células animales. Si poseen más de un enlace doble
se llaman poliinsaturados, como el ácido linoleico (18 átomos de carbono y dos insaturaciones) y el ácido
linolénico (18 átomos de carbono y tres insaturaciones).
 Ácidos grasos esenciales a aquellos ácidos grasos vitales para el buen funcionamiento de un organismo,
el cual no es capaz de sintetizarlos y debe incorporarlos del exterior. Los animales, por ejemplo, sólo
sintetizamos ácidos grasos saturados y los ácidos grasos insaturados que necesitamos debemos
incorporarlos a través de la dieta.
  Ácidos grasos saturados: aquellos formados por enlaces sencillos C–C, sin dobles enlaces. Suelen ser
sólidos a temperatura ambiente. Entre ellos destacan el ácido palmítico (16 átomos de carbono) y el
esteárico (18 átomos de carbono).

Propiedades
 Son los lípidos más sencillos y forman parte de todos los lípidos saponificables.
 Son moléculas antipáticas, con una cabeza polar (grupo carboxilo) y una cola apolar (cadena
hidrocarbonada), altamente insolubles.
 Debido a la polaridad del grupo carboxilo establecen enlaces de van der Waals con otras cadenas de
ácidos grasos adyacentes.
 Su punto de fusión depende de la longitud de la cadena hidrocarbonada y de su grado de instauración.
Cuando aumenta el tamaño de la cadena alifática las fuerzas de van der Waals con otras cadenas
también se incrementan, por lo que el punto de fusión aumenta. Sin embargo, la presencia de
instauraciones origina codos en la molécula que impiden estas interacciones y provocan una disminución
del punto de fusión. Por eso, la mantequilla (origen animal, ácidos grasos saturados) es sólida y el aceite
de oliva (origen vegetal, ácidos grasos insaturados) es líquido a temperatura ambiente.
 Reaccionan con los alcoholes formando ésteres y liberando agua.
 Se hidrolizan en presencia de álcalis (reacción de saponificación) formando sales de sodio y potasio
(jabones).
 En ellos tiene lugar la auto oxidación, que provoca su enranciamiento (las sustancias antioxidantes,
como la vitamina E, impiden esta reacción).
 CONCLUSIÓN

Dentro del análisis expuesto, podemos decir que, las biomoléculas son muy importantes, porque, son esenciales
en todo organismo y ser viviente, no obstante, sin una proporción correcta de agua, sales, proteínas,
carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos se podrían producir fallos en nuestro sistema. Además, desde el punto
de vista nutritivo, un plato será completo si aporta todos los principios inmediatos orgánicos necesarios.
Particularmente, los carbohidratos nos nutren siendo los más abundantes, por esto deben ser los más
consumidos, pero si se consumen en exceso, suelen convertirse en grasa como energía almacenada. No
obstante, se ha visto que estas biomoléculas con otras, se nos puede formar otra más beneficiosa, porque,
estas contienen carbono.
En cuanto a las proteínas sirven como materiales estructurales en el cuerpo y son fundamentales para muchos
procesos vitales. Además, son polímeros de aminoácidos, el cual, se producen en las células del cuerpo. De
igual forma, son un alimento importante, ya que proporcionan los aminoácidos que son esenciales para el cuerpo
en la producción de las proteínas necesarias. Por lo tanto, nos ha permitido tener una visión más clara y
completa de cómo se lleva a cabo la síntesis de proteínas en los seres vivos.
Ahora, en el caso de los ácidos grasos son constituyentes fundamentales de la gran mayoría de los lípidos,
hasta el punto de que su presencia es casi definitoria de esta clase de sustancias.
Finalmente, los ácidos nucleicos son macromoléculas, polímeros formados por la repetición de monómeros
llamados nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Donde, se realiza el flujo de información genética,
el cual, ocurre de ADN – ARN – Proteína y en sentido inverso, debido a que, en este último proceso se forman
las enzimas que participan en la transcripción y en la propia biosíntesis de proteínas.
 REFERENCIAS

https://www.monografias.com/trabajos106/carbohidratos-funcion-e-importancia-dentro-procesos-
metabolicos/carbohidratos-funcion-e-importancia-dentro-procesos-metabolicos.shtml
https://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohidratos.html
http://www.biorom.uma.es/contenido/UIB/Jmoldesarrollo/carbohidratosjmol/carbohidratosjmol.html
https://sites.google.com/site/ampliabiogeo/bioqui/las-biomoleculas/acidos-nucleicos-43/funciones-
biologicas-de-los-acidos-nucleicos
https://www.uv.es/tunon/pdf_doc/AcidosNucleicos_veronica.pdf
http://ocw.innova.uned.es/biologia/contenidos/bio/bio7_01.html
https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-02.php
http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/lipidos/acidosgrasos.html
https://lidiaconlaquimica.wordpress.com/2015/07/02/los-acidos-grasos/
http://aulas.uruguayeduca.edu.uy/mod/book/tool/print/index.php?id=42471
https://es.khanacademy.org/science/biology/macromolecules/proteins-and-amino-acids/a/introduction-
to-proteins-and-amino-acids