EXTRACCIÓN CON SOLVENTES

López Molina Jesica Fernanda

Muñoz Muñoz Andrés Sebastián
Perdomo España Jhony Santiago
UNIVERSIDAD DE NARIÑO – FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
Laboratorio de Química Orgánica
jesica.lopez1209@gmail.com

RESUMEN

En la presente practica se llevó a cabo una extracción de cristal violeta, por dos métodos, extracción
simple y extracción múltiple, con el objetivo de determina cual es la más eficiente en el momento de
purificar y separar una mezcla, dando como resultado que el mejor método de extracción es el
múltiple, debido a que al ir extrayendo por fragmentos el volumen, se purifica mejor que al hacerlo
en un solo volumen y esto se debe al coeficiente de extracción. También se realizó la extracción del
p-diclorobenceno y acido benzoico disuelto en diclorometano, teniendo en cuenta las propiedades de
cada sustancia y su comportamiento en una mezcla con el solvente. Para su extracción se utilizó
Hidróxido de sodio, se obtuvieron 2 fases, la fase acuosa se llevo a proceso de filtración a vacío,
mientras que la fase orgánica se llevo a proceso de evaporación, obteniendo como resultado un
rendimiento de de 80% para acido benzoico y 96% para p-diclobenceno.

Palabras claves: extracción simple, extracción múltiple, extracción por reaccionó, solubilidad.

INTRODUCCIÓN

La extracción es un método de separación y Cuando una sustancia orgánica es disuelta en

purificación que tiene como objetivo aislar una
sustancia de una mezcla solida o liquida que la
contenga, mediante el uso de disolventes
adecuados. En un proceso de extracción una
solución acuosa es mezclada con un disolvente
orgánico no miscible. Los diferentes solutos se
distribuyen en la capa orgánica y acuosa de
acuerdo a sus solubilidades, las sales orgánicas
prefieren la capa acuosa y los hidrocarburos o
halo carburos seleccionan la capa orgánica.1, 4
La solubilidad de un compuesto va a estar en
función de la naturaleza polar del disolvente,
por lo que en forma general, los compuestos
polares son disueltos en compuestos polares y
los no polares en solventes de esta naturaleza.
“lo similar disuelve a la similar”.
un solvente orgánico y agua, el grado de
concentración del soluto en el agua es el
mismo que en el solvente orgánico y es
proporcional al grado respectivo al grado de
solubilidad en los solventes este es llamado
coeficiente de partición o coeficiente de
repartición (K = concentración en disolvente 2
/ concentración en disolvente). Generalmente
se obtiene una buena extracción cuando esta se
hace en forma fraccionada, la concentración
de soluto obtenido en mayor que cuando se la
hace en un solo volumen, los solventes
orgánicos comúnmente utilizados son: éter,
tolueno, benceno, cloroformo, tetracloruro de
carbono, pentano y hexano.2
 RESULTADOS Y DISCUSIÒN

1. Extracción simple y fraccionada

Imagen.1 Extracción simple Imagen.2 Extracción fraccionada

Fuente: laboratorio Fuente: laboratorio

Se extrajo el violeta cristal para purificar y separar mediante una extracción simple y múltiple.
Utilizando como disolvente el cloruro de metileno en ambos casos, para ello se obtuvo en cuenta las
propiedades de estas sustancias y su comportamiento en una mezcla de solventes inmiscibles.

Cuando dos sustancias liquidas inmiscibles se mezclan forman dos capaz denominadas FASES. El
líquido más denso se dirige hacia el fondo del recipiente en este caso del embudo de decantación,
mientras que en la fase acuosa se ubica sobre el anterior.

En la práctica se mezcló una solución de cristal violeta acuoso con cloruro de metileno las cuales son
sustancias inmiscibles ya que el agua es polar a diferencia del ácido benzoico que no lo es. Cuando
un soluto como el cristal violeta se encuentra diluido en agua este forma una sola fase a la que se le
denomina fase acuosa y si se adiciona un líquido inamisible en agua que por lo general es un
solvente orgánico, si este soluto también es soluble en la fase orgánica empezara a emigrar de la fase
acuosa a la nueva fase orgánica, hasta alcanzar el equilibrio entre las dos fases por consiguiente, la
concentración del soluto en la fase acuosa disminuirá y aumentara en la fase orgánica, repartiéndose
a la cantidad total de soluto entre las dos fases, este reparto dependerá fundamentalmente de la
solubilidad del soluto en la fase acuosa y orgánica.2

Evidentemente se logro observar que al realizar la mezcla la fase orgánica presento un color violeta
con mayor intensidad respecto a la fase acuosa. Además, se realizó una extracción múltiple,
obteniendo la fase orgánica cada vez con un color más intenso lo que se puede observar en las
imágenes 1 y 2. Por lo cual se puede concluir que método que permite extraer mayor cantidad de
violeta cristal es la extracción múltiple, ya que es más eficaz realizar varias extracciones con
volúmenes pequeños, que realizar una extracción con volumen grande. Debido a que cuando se
realiza una única extracción se puede quedar una cantidad considerable de soluto de la fase acuosa.
 2. . Extracción por reacciones

Tabla 1: Resultados de Extracción con reacciones

Soluto Acido Benzoico p-diclobenceno

Masa inicial 0,2 g 0,2g

Masa recuperada 0, 160 g 0,192 g

Fuente: laboratorito

Rendimiento de ácido benzoico: 0,160 g x 100 = 80 %

0,2 g
Rendimiento de ácido p-diclobenceno: 0,192 g x 100 = 96%
0,2 g

Esta extracción tuvo como objetivo separar y purificar una mezcla de 0,2 g de ácido benzoico con
0,2 g de p-diclobenceno en 10 ml disueltos Diclorometano, para lo cual se utilizó 5ml de Hidróxido
de sodio al 10%

Obteniendo como resultado dos fases, en la fase inferior en la cual se separó la parte orgánica de
la mezcla (p- diclorobenceno), y la fase superior que se separó la parte acuosa de la mezcla (ácido
benzoico).

En la fase superior se presentó la siguiente reacción:

+ Na+ OH-

Acido Benzoico Benzoato de sodio

Formando así benzoato de sodio el cual es soluble en agua, gracias al principio similar disuelve a
similar, haciendo que este se desplaza a la fase acuosa, por lo que el p-diclobenceno queda como
único soluto de la solución inicial Diclorometano.

La solución acuosa contiene benzoato e iones Na+ . El anión formara el ácido benzoico por adición
de hidrogeno H+ acido, pero es necesario separarlo del catión Na+, para esto utilizó HCl, que al
disociarse en solución acuosa proporciona todo el hidrogeno necesario al Benzoato para formar de
nuevo el Ácido Benzoico, el ácido benzoico se identifica por la formación de un precipitado en la
parte acuosa, el cual se lleva a filtración al vacío para obtener los cristales de ácido benzoico.3
La adición de HCl da paso a la siguiente reaccionó:

+ HCl

Benzoato de sodio Acido Benzoico

Para la extraer el p-diclorobenceno del solvente Diclorometano se añadió cloruro de calcio anhidro,
ya que algunos solvente orgánicos disuelven pequeñas cantidades de aguas, esta es necesario
eliminarlas con agentes deshidratantes.5 Para obtener el p-diclobenceno, solo fue necesario evaporar
el solvente diclometano, obteniendo como resultado cristales solidos de p-diclobenceno.

Se puede concluir que el rendimiento de la extracción fue de 80% para acido benzoico y 96% para p-
diclobenceno, este rendimiento se pudo ver afectado por errores cometido en los procedimientos
realizados durante la práctica o condiciones en el ambiente, por ejemplo: en el caso de la filtración a
vacío un pequeña parte se quedó en el beacker, en el traslado de los cristales a la estufa de secado,
debido a la corriente de aire se perdieron algunos cristales.

CONCLUSIONES

Una vez realizada la práctica se puede concluir que la extracción es un método de separación y
purificación que tiene como objetivo aislar una sustancia de una mezcla solida o liquida que la
contenga, mediante el uso de disolventes adecuados. Se realizo una extracción simple y una
fraccionada, obteniendo como resultado que el método que permite extraer mayor eficiencia el
violeta cristal es la extracción múltiple, ya que resulta más eficaz realizar varias extracciones con
volúmenes pequeños, que realizar una extracción simple con volumen grande, esto se debe al
coeficiente de reparto. También que para escoger el disolvente adecuado se deben tener en cuenta la
solubilidad del soluto. La característica principal del solvente a escoger es solubilizar al soluto con mayor
facilidad que el disolvente que lo contiene. Además la adecuada agitación de las dos fases es
fundamental para favorecer la transferencia de fases una a otra, es necesario contralar esta ya que se
pueden escapar pequeñas gotas lo que hará que varía la cantidad de las sustancias al hacer la salida
de presión. En la extracción por reacciones se obtuvo rendimiento de 80% para acido benzoico y
96% para p-diclobenceno.
 REFERENCIAS

1. EPA. Guía extracción con solventes.(abril 1996).[citado 21 19 de septiembre de

2017]disponible en: https://clu-in.org/downlad/remed/spansolv.pdf
2. Exacción liquido-liquido (Pereira 2017)[citado 19 de septiembre de 2017]disponibles en:
thttps://es.scribd.com/doc/101080333/Manual-de-Laboratorio-Quimica-Organica-I
3. Extracción liquido-liquido.(s.f).[citado 19 de septiembre]disponible en:
https://rodas5.us.es/file/23a16560-123f-bec5-ec5b-
44a3042a281d/2/laboratotio_quimica_organica_SCORM.zip/pagina_16.htm
4. Extracciones.(s.f)[citado 19 de septiembre]disponible en:
http://www.quimicaorganica.net/extraccion.html.
5. Desecantes (Julio 2014).[citado 19 de septiembre]disponible en: https://www.0grados.com/agentes-
desecantes/
 PREGUNTAS

1. ¿Cuál es el objetivo de utilizar el cloruro de calcio anhidro? que otros agentes desecantes se
conocen.

R/El objetivo de utilizar el cloruro de calcio anhídrido fue utilizarlo como desecante con el fin de
eliminar el exceso de agua o de alguna otra sustancia, como combustibles orgánicos. Los desecantes
más conocidos son sustancias que forman sales hidratadas y anhídridas. Los que se usan
comercialmente se clasifican en tres categorías: geles, alúminas o tamices moleculares. Entre los más
comunes se encuentran el gel de sílice, la alúmina activada, la arcilla desecante y también la malla
molecular.1

Desecantes para desecadores

 El óxido de fósforo (P2O5) es el desecante corriente más eficaz y se utiliza mucho en los
desecadores para eliminar el agua de las muestras a pesar de ser el más caro. Forma ácido
fosfórico.
 Los hidróxidos de sodio o potasio (NaOH o KOH) son económicos, rápidos y eficaces
 El gel de sílice (SiO2 tratado de manera especial) es uno de los desecantes de uso más
frecuente en desecadores. Actúa por adsorción, o sea, superficialmente. La parafina se utiliza
por su afinidad y capacidad de adsorción de disolventes apolares (hexano, benceno, etc.).
 El ácido sulfúrico (H2SO4) es barato, rápido y eficaz como deshidratante.

Desecantes para disoluciones

 El sulfato de sodio anhidro (Na2SO4) tiene una gran capacidad deshidratante (forma una sal
heptahidratada) y es económico, pero lento.
 El cloruro de calcio anhidro (CaCl2) es un deshidratante barato a pesar de que no es
demasiado eficaz y es bastante lento. Puede reaccionar con alcoholes, fenoles, amidas y
compuestos que contienen carbonilos, propiedad que se utiliza a veces para eliminar trazas de
alcohol de un disolvente.
 El sulfato de magnesio anhidro (MgSO4) se utiliza prácticamente igual que el sulfato de
sodio. También es económico, rápido y de gran capacidad deshidratante.

Otros desecantes

 El óxido de bario (BaO), el oxido de calcio (CaO), El hidruro de calcio (CaH2,) La drierita o
sulfato de calcio anhidro (CaSO4),La anhidrona o perclorato de magnesio anhidro
[Mg(ClO4)2],El carbonato de potasio (K2CO3), entre otros.2

REFERENCIAS

1. Desecantes (Julio 2014).[citado 19 de septiembre]disponible en: https://www.0grados.com/agentes-

desecantes/
2. Tipos de desecantes (s.f).[citado 19 de septiembre de 2017]disponible en:
http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/dessecacio_agents.html