UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERIA

E.A.P. INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

AUTORES:
 De la Cruz Valiente, Jorge Luis
 Paredes Julca, Juan Diego
 Pérez Méndez, Jhoan Yampol
 Samamé Herrera, Víctor Manuel
 Valverde Cerna, Darlyn Mirella
ASESOR:

Mg. Pedro Enrique Paredes Gonzales

NUEVO CHIMBOTE, 2019

 CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS
I. OBJETIVOS

 Determinar el calor especifico de solidos por el método de mezcla

II. FUNDAMENTO TEORICO

El calor específico de una sustancia (Ce) se define como la cantidad de calor necesaria
para que un gramo de dicha sustancia experimente un aumento de su temperatura en
un grado centígrado. Es decir

𝑄
𝐶𝑒 = … (1)
𝑀∆𝑇

Donde Q es la cantidad de calor que recibe un cuerpo de masa M para que su

temperatura aumente en ∆𝑇

𝑄 = 𝑀𝑐𝐶𝑒∆𝑇 … (2)

Para la mezcla de agua y solido en un calorímetro, se tiene aplicando la ecuación del

equilibrio térmico lo siguiente:

𝑄(𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜) = −𝑄(𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜)
𝑄(𝑎𝑔𝑢𝑎) = −𝑄(𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜)

𝑀𝐻2𝑂 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇 − 𝑇𝑎 ) = −𝑀𝑠 𝐶𝑒𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 (𝑇 − 𝑇𝑠 )

𝑀𝐻2𝑂 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 (𝑇 − 𝑇𝑎 )
𝐶𝑒𝑠 = … (𝟑)
−𝑀𝑠 (𝑇 − 𝑇𝑠 )

Donde:

𝑀 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑀𝑠 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜
𝑇𝑎 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑇𝑠 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜
1𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 ( )
𝑔°𝐶
𝐶𝑒𝑠 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜
III. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. INSTRUMENTOS Y MATERIALES

 Un calorímetro
 Una cocina eléctrica
 Un termómetro de -10°C a 110°C
 Una balanza digital
 Un vaso de precipitación
 Un agitador
 Agua
 Solidos (bronce ,aluminio, etc.)

3.2.PROCEDIMIENTO

a) Verter una cantidad de agua en el calorímetro, medir esta cantidad de agua (M)
con una balanza digital como también su temperatura (𝑇𝑎) con el termómetro
b) Medir la masa (𝑀𝑠 ) del solido con la balanza digital
c) En el vaso de precipitación colocar el sólido y echar agua hasta cubrirlo
totalmente, luego colocar en la cocina
d) Encender la cocina y llevarlo a una temperatura de Ts = 100°C .Verificarlo con el
termómetro
e) Sacar rápidamente el sólido del vaso y colocarlo dentro de un calorímetro, agitar
la mezcla y medir con el termómetro la temperatura de equilibrio (T)
f) Repetir el proceso para los demás sólidos. Ubicar los datos en tablas
g) Utilizar la ecuación (3) para determinar el calor especifico de los solidos
IV. RESULTADOS

4.1. MEDICIONES:

4.1.1. M. Directas:

 Masa de cada material:

Aluminio: 1g
Bronce: 24,4 g
 Temperatura Inicial del Agua: 19,2 °C

4.1.2. M. Indirectas:

 Masa del agua:

𝒎𝑯𝟐𝟎 (𝑨𝒍) = (𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒈𝒖𝒂) − (𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐)
𝒎𝑯𝟐𝟎 (𝑩𝒓) = (𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝒂𝒈𝒖𝒂) − (𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒊𝒑𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐)
Donde:
- Masa del recipiente con agua (Al): 26g
- Masa del recipiente con agua (Br): 24,5g
- Masa del recipiente vacío: 7,2g

Reemplazamos:

𝒎𝑯𝟐𝟎 (𝑨𝒍) = 𝟐𝟔 − 𝟕, 𝟐 = 𝟏𝟖, 𝟖𝒈

𝒎𝑯𝟐𝟎 (𝑩𝒓) = 𝟐𝟒, 𝟓 − 𝟕, 𝟐 = 𝟏𝟕, 𝟑𝒈
 4.2. TABLAS

4.2.1. Tabla 1: Caso 1: Despreciando el calor del aluminio

Sólido 𝑴𝑯𝟐𝑶 (𝒈) Ms (g) 𝑻𝟎 𝑯𝟐𝑶 (°𝑪) 𝑻𝟎 𝑺 (°𝑪) 𝑻 (°𝑪) 𝒄𝒂𝒍

𝑪𝒆 (
𝒈°𝑪

Aluminio 18,8 1 19,2 100 20 0,188

Bronce 17,3 24,4 19,2 100 27,4 0,080

4.2.2. Tabla 2: Caso 2: Con el calor del aluminio

Sólido 𝑴𝑯𝟐𝑶 (𝒈) Ms 𝑻𝟎 𝑯𝟐𝑶 (°𝑪) 𝑻𝟎 𝑺 (°𝑪) 𝑻 (°𝑪) 𝒄𝒂𝒍 𝑴𝑨𝒍 (𝒈) 𝒄𝒂𝒍
(g) 𝑪𝒆 ( 𝑪𝒆 𝑨𝒍( )
𝒈°𝑪 𝒈°𝑪

Aluminio 18,8 1 19,2 100 20 0,188 7,2 0,203

Bronce 17,3 24,4 19,2 100 27,4 0,080 7,2 0,087

PARA EL ALUMINIO: La mayor temperatura es 20°C como se aprecia en la imagen.

PARA EL BRONCE: La mayor temperatura es 27,4 aunque esta no se aprecie en la imagen.

 ALUMINIO
𝑚𝐻2 𝑂 = 18,8𝑔 𝑚𝑟𝑒𝑐𝑖𝑝𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 7,2𝑔

PRIMER CASO
−(18,8)(1)(20 − 19,2)
𝐶𝑒𝐴𝑙 = = 0,188 𝑐𝑎𝑙⁄𝑔℃
1(20 − 100)
SEGUNDO CASO
−((7.2)(0,214)(20−19,2)+(18,8)(1)(20−19,2))
𝐶𝑒𝐴𝑙 = (20−100)1,32
= 0,203 𝑐𝑎𝑙 ⁄𝑔℃

 BRONCE

𝑚𝑠 = 24,4𝑔 𝑇𝑓 = 27,4°𝐶
PRIMER CASO
−(17,3)(1)(27,4−19,2)
𝐶𝑒𝐵𝑟 = = 0,080 𝑐𝑎𝑙⁄𝑔℃
24,4(27,4−100)

SEGUNDO CASO
−((7,2)(0,214)(27,4−19,2)+11,3(1)(27,4−19,2))
𝐶𝑒𝐵𝑟 = = 0,087 𝑐𝑎𝑙⁄𝑔℃
24,4(27,4−100)
 DISCUSIONES

Según Abel Darío Díaz Vega cuando en un laboratorio se quiere medir el calor
específico de diferentes metales, sean estos metales aluminio, bronce, etc.; así mismo se
quiere comprobar el balance de energía en un sistema donde interviene el calor forma de
transferencia de la energía. Si proporcionamos la misma cantidad de calor a diferentes
materiales a partir de una temperatura inicial, la temperatura final de cada uno de ellos es
diferente, lo cual indican que los materiales asimilan el calor de diferentes maneras.

Según Andrea Fourty Se designa con el nombre de calor (Q) a la energía en tránsito que
fluye desde una parte de un sistema a otra o de un sistema a otro, en virtud únicamente
de una diferencia de temperatura. Por convención se considera que Q es positivo cuando
es absorbido por el sistema y negativo en caso contrario.

Según Carolina Ospina El calor específico, (cantidad de calor necesaria para elevar en
1 °C, a un gramo de Sustancia) depende de:

1- La identidad de la sustancia. Ej, Agua, Metano, hierro.

2- El estado de agregación. Ej: Líquido, Solido, Gaseoso.

 CONCLUSIONES

 En el cálculo del calor específico de las muestras sólidas (aluminio, bronce) se

encontró que nuestros valores hallados distan por una diferencia mínima de los
valores que están en libros de física o internet.
 El calor es energía que es transferida de un sistema a otro, debido a que se
encuentran a diferentes niveles de temperatura. Por esta razón, al poner los dos
cuerpos en contacto, el que se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al
otro hasta que se logra el equilibrio térmico.
 Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y ∆T se consideran positivas, lo
que corresponde a que la energía térmica fluye hacia el sistema, cuando la
temperatura disminuye, Q y ∆T son negativas y la energía térmica fluye hacia
fuera del sistema.
 El equilibrio térmico se establece entre sustancias en contacto térmico por la
transferencia de energía, en este caso calor; para calcular la temperatura de
equilibrio es necesario recurrir a la conservación de energía ya que al no efectuarse
trabajo mecánico la energía térmica total del sistema se mantiene.
 Demostramos que cuando se pone en contacto dos cuerpos a distinta temperatura,
se producirá una “pérdida de calor” del cuerpo a mayor temperatura (o más
caliente) y una “ganancia de calor” del cuerpo a menor temperatura (o más frío);
esto es lo que dice el principio de conservación de la energía. Si los dos cuerpos
tienen la misma temperatura, no habrá pérdida ni ganancia de calor.
 La temperatura final que se halla teóricamente varia un poco respecto a la que se
obtiene por medio del sensor de temperatura (termómetro), pues en ocasiones la
temperatura medida, varía un poco.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Pérez, T (2014). INFORME DE LABORATORIO CALOR ESPECÍFICO DE LOS

SOLIDOS. Recuperado de: https://es.scribd.com/doc/231143135/INFORME-DE-
LABORATORIO-CALOR-ESPECIFICO-DE-LOS-SOLIDOS
 FÍSICA UNIVERSITARIA VOLUMEN I, Sears, Zemansky, Young,Fredman,
Pearson.
 FÍSICA VOLUMEN I, Tipler, Mosca, Reverté.
 FÍSICA GENERAL, Burbano.
 FÍSICA II, Leyva Naveros, Moshera.
 Resnik Halliday Krane (2002). Física Volumen 1.
 Serway Jewet (2003). Física 1. Thomson.
 CUESTIONARIO
 ¿Qué diferencia existe entre capacidad calorífica y calor especifico?
El calor específico es la energía necesaria para elevar 1 °C la temperatura de un
gramo de materia. El concepto de capacidad calorífica es análogo al de calor
especifico, pero para una masa de un mol de sustancia (en este caso es necesario
conocer la estructura química de la misma) se usa más en química y el calor
especifico en física. O sea es lo mismo pero en vez de aumentar un gramo,
aumentas un mol de átomo o viceversa. Es decir la capacidad calorífica alude al
objeto y el segundo al material del cual está hecho.
 ¿Explicar cuáles son las causas para la discrepancia entre el valor encontrado y el
valor dado en los libros del calor específico de los sólidos?
La temperatura del lugar que nos rodea suele ser la causa principal de que al
momento de experimentar sucedan errores que alteren el procedimiento, en
nuestro caso se toma como causas; las ventanas abiertas y la constante abertura de
la puerta, esto hace que la temperatura ambiente varíe y afecte nuestro proceso.
 Debido al calentamiento el sólido se dilata y en consecuencia cambia su volumen.
¿Cómo influye este efecto en el valor de la capacidad calorífica?
Al dilatar el sólido el volumen aumenta entonces la masa también aumentaría y
con esto podemos decir que la capacidad calorífica aumentaría.