PARAMETROS DE SELECCIÓN GANADO F1

PRESENTADO POR:

PRESENTADO A:

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

FACULTAD MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

FLORENCIA –CAQUETÁ

16/10/2019

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 FICHA DE RESUMEN

Autor: R. M. Menjura1 , L. M. Peñuela1 , R. D. Castañeda1*

Título: Influencia de la densidad de árboles de Leucaena en la producción

lechera y nitrógeno ureico en vacas F1 Gyr x Holstein

Estilo: Articulo Cientifico

Año de publicación: 2017

Resumen

El objetivo de esta investigación fue evaluar la composición

bromatológica, la selectividad animal, el consumo parcial, la producción lechera y la

concentración de nitrógeno ureico en sangre y leche en vacas lecheras F1 (Gyr X

Holstein) en sistemas silvopastoriles con diferentes densidades de árboles de Leucaena

(Leucaena leucocephala). El estudio se realizó en La Hacienda el Chaco, Tolima

(Colombia). Los tratamientos fueron: T1: pastura de Cynodon nlemfluensis sin arboles;

T2: C. nlemfluensis + 1264 árboles/ha de L. leucocephala; T3: C. nlemfluensis + 4255

árboles/ha de L. leucocephala y T4: C. nlemfluensis + 9899 árboles/ha de L.

leucocephala. La producción lechera no se alteró por los tratamientos. Se concluye que

las vacas F1 (Gyr X Holstein) en sistemas silvopastoriles tienen una alta selectividad y

consumo parcial de la gramínea, y niveles más altos de nitrógeno ureico en sangre y

leche.

Palabras claves : bosque seco tropical, Cynodon nlemfluensis, Leucaena

leucocephala, sistemas silvopastoriles.

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 Este articulo científico hace referencia al estudio realizado a el ganado

F1 de un hato donde Se utilizaron 16 vacas lecheras F1 (Gyr X Holstein), con peso vivo

de 448 ± 22 kg, todos los animales estaban en el primer tercio de lactancia, con

producciones similares y tenían entre 3 y 4 partos. Con el fin de tienen alta selectividad

y consumo de la gramínea en sistemas silvopastoriles con diferentes densidades de L.

leucocephala. Entretanto, los niveles de nitrógeno ureico en sangre y leche aumentan

con el incremento de la densidad de árboles en los sistemas. Por su parte, la producción

lechera no se afecta por las diferentes densidades de L. leucocephala. Finalmente, se

recomienda realizar más estudios que ayuden a determinar una densidad adecuada de L.

leucocephala en sistemas silvopastoriles y repetir este tipo de estudio en periodos de

sequía y en vacas sin suplementación.

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 PARAMETROS DE SELECCIÓN GANADO F1

En la actualidad existen más de 1000 razas las cuales han sido dedicadas

a la producción de productos lácteos, carne, pieles, sin dejar afuera aquellos animales

con fines religiosos o de recreación, la crianza de estos animales ha implicado que a lo

largo del tiempo se hayan ido desarrollando diferentes estrategias de mejoramiento para

así lograr la obtención de animales altamente productivos, dependiendo así del objetivo

de selección que se les dé a estos animales. El inventario ganadero en Colombia tiene un

total de 20'920.410 cabezas de ganado de las cuales el 60% son hembras, y de ellas,

2'546.231 corresponden a vacas para ordeño con una producción de 5,2 litros de leche

vaca/día (DANE 2014). Es por ello que ha llegado el mejoramiento genético del

ganado lechero, es muy grande ya que manejamos varias formas para llevar a cabo la

producción de la misma haciendo uso de ella por medio de la muerte natural,

inseminación artificial, fertilización invito, transferencia de embriones a nivel

tradicional, de estas herramientas usamos es la inseminación ya que presenta un

mejoramiento genético rápido asi podemos manejar más fácilmente los toros o vacas

sabiendo cual es la característica a manejar, empezando desde el genotipo y producción

de leche. La principal oferta de carne la constituyen las razas cebuinas, que alcanzan el

peso de sacrificio a una edad avanzada y con una gran acumulación de grasa, lo cual va

en contra de la calidad de sus canales (Cruz et al 1995, Gómez y Palacios 1995).

El mejoramiento genético consiste en la aplicación de principios tanto

biológicos, económicos y matemáticos, con la finalidad de encontrar estrategias óptimas

para aprovechar la variación genética que existe en una especie de animales en

particular para maximizar el mérito de dicho animal. Lo cual involucraría tanto las

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variaciones genéticas entre los individuos de una misma raza, así como la variación

entre diferentes razas y cruzas de estas razas. (Montaldo y Barría, 1998).

Inseminación artificial, hay un tema básico de costos, porque así pueden

tener más crías de una vaca dependiendo la necesidad del ganadero o del hato, ya el

decide si el mejoramiento es de fenotipo, en salud de las vacas, y es sacar a pista, Se ha

reconocido que la contribución de las zonas tropicales y subtropicales a la producción

de carne bovina es casi la mitad de la producción mundial (Jank et al., 2005). con ellos se

busca mejorar el tratamiento lo cual es un mejoramiento dirigido y con mejores

resultados en costos económicos, de la vaca sea a nivel local, nacional porque con ello

podemos hacer diferencia con un toro en cuestión de carne. La producción de carne

bovina cada día se hace más eficiente, porque va adoptando tecnologías que le permiten

reducir el ciclo de producción. El cruzamiento ha sido utilizado como una herramienta

que reduce el plazo de producción de carne (Purchas y Morris, 2007; Pinto et al., 2015),

Para la adecuada selección de vacas para la producción de leche entre la

población a nivel mundial se encuentran unas 1200 cabezas las cuales están dividas en

un 65% en países desarrollados y el otro 35 y en países sub desarrollados esto quiere

decir que la genética ha sido un paso muy grande porque con ellos se extrae la mejor

leche y carne ya que los mejoramientos realizados a los bovinos son para mejorar la

producción de leche es asi cuando se hace el proceso de la selección de hembras en

cada hato o finca para saber cuáles son las razas que actualmente cumplen con todos los

prototipos para la producción de la misma y que los procedimientos realizados

anteriormente muestren resultados óptimos; Siendo asi que existiendo miles de razas las

cuales se dedican a la producción de lácteo, carne y pieles ha implicado que a lo largo

del tiempo se utilicen estrategias de progreso, para así obtener los animales altamente

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productivos, dependiendo así del objetivo anteriormente mencionado. Los sistemas de

alimentación con base en pasturas, tanto en condiciones intensivas como extensivas, se

consideran como uno de los factores más importantes que afectan la producción de

carne (Cooke et al., 2004).

Podemos observar en el ganado bovino que ha tenido varios puntos de

mejoramiento en cuanto a la genética de ellos mismo es importante prestar especial

atención, entre ellos está el mantener el ganado bovino en condiciones salubres

generando estrategias y métodos para que el ganado se mantenga sano y la calidad de

los productos que se obtengan del ganado bovino. En la producción que el ganado

propociona en carne y leche, trayendo consigo beneficios ambientales y productivos,

además de evitar la estacionalidad en la producción al aumentar la disponibilidad de

forraje, especialmente en las épocas criticas del año (Cuartas et al. 2014).

Cuando hacemos referencia al mejoramiento genético del bovino

podemos decir que se han ido encontrado mejores cruzamientos y razas sintéticas las

cuales hacen que los resultados sean óptimos, en la producción comercial ya que se

aplican ciertos procesos artificiales que en el resultado muestran una producción

inminente; La combinación de prácticas como el manejo de praderas, la suplementación

estratégica, el mejoramiento de las condiciones de confort animal y el uso de razas

adaptadas evidenció una mejora en los indicadores productivos y reproductivos de

bovinos cría en condiciones del CI Carimagua, confirmando lo expuesto por (Thatcher

et al., 2010), al utilizar los cruzamientos rotativos ellos mismos incrementan los

kilogramos del ternero detestado, esto hace que los animales aumente su valor

comercial. El cruzamiento rotativo de dos, tres o cuatro razas es una valiosa herramienta

del mejoramiento genético, para generar el 86% de Heterosis (vigor hibrido) y

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mejorar la adaptabilidad de los animales a determinado ecosistema (Andersen

2012).

En la glándula mamaria las diferentes fracciones que conforman la leche

dependen de los precursores obtenidos en la digestión ruminal e intestinal y la absorción

de los alimentos. Por esta razón la calidad de la leche puede ser influenciada mediante la

oferta de dietas con un mejor aporte nutricional (Buza et al 2014 . Este proceso de

mejoramiento tiene dos estrategias una que es el apareamiento y la sección de

reemplazos, esto lleva a una grande inversión para los propietarios de los bovinos

tomando rutinas para que su procesamiento sea totalmente eficaz. Los cruzamientos

como herramienta de mejoramiento genético han sido usados extensamente

por la posibilidad que ofrecen de combinar y complementar características

de importancia económica. Por otra parte, (Trung et al. 1986)

Los factores que no son genéticos son también una manera de estudio

por que ayudan al procesamiento del producto que se requiere en este caso la leche, la

nutrición, la edad de la vaca, el sistema de ordeño, se cuantifican la magnitud de todos

estos efectos y luego se realizan las comparaciones pertinentes entre cada uno de los

animales para así saber cuáles producen más rápido dependiendo de las condiciones

ambientales, sin ayuda total de la genética. Diferentes estados de bienestar animal. a.)

Manejo de pastoreo con buena actitud y excelente condición corporal. b.) Animales

alerta con disposición para alimentarse. c.) Muestra de mansedumbre y docilidad.

(Autor, 2008).

Contratan las mejores vacas, bovinos con los mejores cruces para, validar

que toro es el que mejor trabaja con las vaca, allí el llevado al laboratorio donde se

hacen las respectivas pruebas, para saber que está apto para poder sacar crías con la

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vaca y después de un año el novillo se ele empiezan a trabajar genética menter. Los

animales F1, o llamados media sangre, se valoran por el vigor híbrido entre razas de un

bos taurus y un bos indicus, de acuerdo a las expectativas que tenga el ganadero en su

actividad económica, ya sea de carne o leche.(Romero, 2014).

Los F1 son animales con un costo superior respecto de los comerciales,

pero se constituyen en los bovinos más destacados por su alto valor genético, lo que

repercute en la producción. Un mejor tipo de vaca, le hacen análisis sanitarios, ellos

entran hacer parte de los toros jóvenes lo empiezan a indemnizar a partir de un año a los

novillos, esto tiene un mínimo de hijas para que sea publicada, si con la dicha lista sale

que dio cien hijas en cien hatos o fincas esto lo comparan con las bovinas de la misma

edad de otras fincas, se les mide que si están 10 libras mayor de producción quiere

decir que su producción será mejor en cuanto a proteínas, leche y si las células o

somáticas pero este tema es un poco más demorado la investigación para seguir

mejorando la raza. El F1 es uno de los códigos del esquema de cruzamientos que se

refiere al cruce entre 2 razas puras. Es así como estos animales, también llamados media

sangre, tienen 50 % de genes de su padre y 50 % de su madre.( Romero , 2014)

Las principales características que se buscan cambiar por medio de la

genética es que la vaca salga con fortaleza, que tenga buena cara que sus rasgos se más

finos no tan secos, que se han altas, que pueda bombear más sangre su corazón,

mejoramiento de los sistiones, por que está muy bajo, las patas son importantes porque

deben ir de acuerdo a su cuerpo, todos estos mejoramientos se realizan a través de la

genética con ello se mejora a gran manera el el ganado bovino, las exigencias del

mundo económico ganadero ha hecho que la ciencia tome gran parte ya que las vacas

de hatos donde se inicia la genética no tendrán un gran auge y su producción será mas

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baja, por ello la ciencia hace que los toros tengan esa función se sacar excelentes crias

para que gane todos.

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Referencias
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