Tercera Entrega Clasificacion de Inventarios y Modelo de Inventarios ABC

FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
Clasificación de Inventarios y Modelo de Inventarios ABC
Integrantes:
Frederith Manuel Arrieta
Código: 1811023420
José David Barreto Vega
Código: 1410013391
Juan Carlos Díaz Arango
Código: 1331981258
Vivian Katherine Ortiz Romero
Código: 1310013909
Jenniffer Andrea Pinzón López
Código: 1811023225
Tutor
Oscar Parra
Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano
Gestión de Inventarios y Almacenamiento
Grupo 1 Subgrupo G10
Bogotá
Septiembre 2019
1
CIENCIAS BÁSICAS
Tabla de contenido
Introducción ................................................................................................................................................ 3
1.1. Objetivo principal ....................................................................................................................... 5
1.2. Objetivos secundarios ................................................................................................................. 5
Métodos de clasificación de inventario...................................................................................................... 6
2.1 Metodología ABC .............................................................................................................................. 6
Bibliografía ................................................................................................................................................ 15
Anexos ................................................................................................................................ 119
2
CIENCIAS BÁSICAS
Introducción
Los inventarios tienen su origen en la antigüedad cuando los pueblos debido a la época de
escasez deciden almacenar grandes cantidades de alimentos, para hacer frente a estas, creándose
de esta forma un mecanismo de control para su reparto. Los inventarios aparecieron con la
necesidad que tuvo el hombre de almacenar y llevar un orden o control de sus bienes para poder
sobrevivir en las épocas de escasez.
En la actualidad se siguen usando los inventarios con el mismo fin, pero utilizando
distintos métodos para la mejora de su funcionamiento.
En las empresas los objetivos de los inventarios es el proveer los materiales necesarios en el
momento indicado.
De acuerdo a lo anterior podemos definir los inventarios como todos aquellos artículos o
mercancías que posee la empresa con el fin de comerciar con ellos. Estas mercancías pueden ser
tanto bienes como servicios, comprenden desde materias primas, productos procesados y
terminados o listos para la venta.
Existen distintas razones por las cuales las empresas deben llevar sus inventarios, pero las
dos más importantes son: 1. Reducir al máximo los niveles de existencias, lo cual nos permite
tener un control sobre la economía de la empresa. 2. Asegurar la disponibilidad de las
existencias, esto con el fin de poder tener el nivel de servicio adecuado satisfaciendo las
necesidades de los clientes y evitar que esto afecte directamente los costos por pérdida de imagen
y costos de oportunidad por lo que se ha dejado de vender. Es por esto que debemos tener un
3
CIENCIAS BÁSICAS
orden adecuado el momento de realizar nuestra gestión de almacenamiento y control de
inventarios aplicando los diferentes métodos conocidos por las empresas para su debida gestión.
Para un debido manejo y control de los inventarios debemos tener en cuenta que los
excesos de este pueden generar altos costos a las empresas teniendo un capital paralizado que
podría ser empleado para otras cosas provechosas, y tampoco demasiado bajo ya que esto
implica producción sobre pedido a los clientes o en algunos casos escasez. Toda empresa debe
determinar un nivel apropiado de sus inventarios para poder mantener un equilibrio apropiado.
4
CIENCIAS BÁSICAS
1.1. Objetivo principal
Conocer, analizar y desarrollar las diferentes clases de inventarios y herramientas
utilizadas en el control y almacenamiento de inventarios, para así tener los productos que
tiene una alta demanda y evitar acumular artículos con poca demanda.
1.2. Objetivos secundarios
1. Investigar los diferentes métodos de inventarios.
2. Analizar los diferentes tipos de almacenamiento.
3. Gestionar y controlar los diferentes artículos mediante el inventario ABC.
4. Aplicar la clasificación acertada en los ítems de inventarios, identificando
las características para agruparlos.
5. Conocer y poder hallar la cantidad específica de cada artículo según la demanda.
5
CIENCIAS BÁSICAS
Métodos de clasificación de inventario
2.1 Metodología ABC
La clasificación de inventarios ABC es una técnica para categorizar las referencias de
productos del almacén según su importancia en tres categorías (A, B y C), siguiendo un criterio y
basándose en el principio de Pareto o regla 80/20, que establece que el 80 % del valor de
consumo total se basa solo sobre el 20 % de los artículos totales. En decir, que la demanda no
está distribuida uniformemente entre los artículos: los que más se venden superan ampliamente a
los demás.
El objetivo del análisis ABC es llamar la atención de los gerentes hacia los pocos
artículos de importancia crucial (artículos A) en lugar de enfocarse en los muchos artículos
triviales (artículos C). Este método establece que, al revisar el inventario, una empresa debería
clasificar los artículos de la A a la C basando su clasificación en las siguientes reglas:
 Los artículos A son bienes cuyo valor de consumo anual es el más elevado. En torno al
20% de las referencias representan aproximadamente el 80% del valor del inventario (regla
80/20)
 Los artículos C son, al contrario, artículos con el menor valor de consumo. En torno al
50% de las referencias representan sólo el 5% del valor del inventario
 Los artículos B son artículos de una clase intermedia, con un valor de consumo medio.
En torno al 30% de las referencias representan aproximadamente el 15% del valor del
inventario.
6
CIENCIAS BÁSICAS
Estos porcentajes son orientativos, y variarán en cada caso, según el sector de negocio,
características del almacén, niveles de rotación, etc. Lo principal es entender que un pequeño
porcentaje de las referencias representa la mayor parte del valor del inventario, formando la
categoría A, y a las que tendremos que aplicar controles de inventario más estrictos y asignar
mayores recursos.
Una vez realizado el análisis ABC sobre el inventario y clasificado los productos en las
tres categorías A, B y C, se toman decisiones de gestión de la cadena de suministro basándose en
dichas categorías. De este modo, se establecerán estrategias de control de inventario diferentes
en función de la importancia de las diferentes mercancías.
El sistema ABC se basa en el análisis de costos específicos relacionados con cada una de
las actividades que realiza una empresa durante la fabricación de sus productos o servicios. Con
base en estas actividades, los recursos se asignan a diversos productos, servicios, mercados, etc.,
generando una visión clara de los costos de la empresa. De esta manera, la empresa tiene una
visión más precisa del impacto de cada actividad en los costos operativos del negocio, lo que
facilita una gestión más adecuada de su rentabilidad.
En el momento en que surgió el comercio, la ley de oferta y demanda hizo que fuera
necesario tener un stock (mercancía almacenada) suficiente para atender los volúmenes propios
de las dinámicas comerciales, por tal motivo, cuando un producto tiene mayor demanda, mayor
debe ser el stock que lo respalde.
Existe gran variedad de almacenes y son muchos los factores que se deben tener en
cuenta al momento de decidir cuál de estos será la opción adecuada. La logística, y el
7
CIENCIAS BÁSICAS
funcionamiento de su centro de distribución son características y recomendaciones de manejo
propias para cada “familia” de productos; a si los alimentos podríamos clasificarlos por sus
cualidades perecederas: enlatados, granos secos, cárnicos o verduras frescas, solo por mencionar
algunas hoy en día todo es susceptible de ser almacenado, desde cosas obvias como los alimentos
o materias primas hasta cosas intangibles como los productos menos convencionales. Por tanto
tener un buen producto es saber cómo y en dónde almacenarlo de la mejor forma para que
conserve sus características y tenga mayor alcance en la cadena de valor, al igual es necesarios
para realizar una excelente administración y control de los centros de distribución que las
empresas posean planteamientos empleados correctamente de manera eficiente, muchos de los
problemas en los almacenes se resolverían fácilmente evaluando los perfiles de actividad de los
productos y la distribución de planta del centro de distribución.
El objetivo de este proceso es lograr condiciones de almacenamiento de los productos de
tal forma que faciliten su ubicación y su selección permitiendo a las empreas manejar mejores
niveles de servicio al cliente. Dicha situación redunda en un cliente más satisfecho; y un cliente
satisfecho lleva a que la empresa, desde su servicio de almacén, tenga un mejor desempeño
administrativo y se logren niveles de calidad en toda la organización.
8
CIENCIAS BÁSICAS
Resultados de la categorización ABC
De acuerdo a la clasificación ABC se obtienen los siguientes resultados:
CANTIDAD DE VENTAS %REPRESENTACION %REPRESENTACION

CLASIFICACION
PRODUCTOS ANUALES INVENTARIOS PRODUCTOS
A 2063 $ 2.079.094.848 80% 46%
B 1111 $ 389.969.909 15% 25%
C 1297 $ 130.178.885 5% 29%
$ 2.599.243.642
Tabla 1. Clasificación ABC
De 4471 referencias, el 46% representan el 80% del volumen de inventarios, es por esto,
que se han clasificado como A, ya que son una parte importante del valor total del inventario,
además equivalen a $2.599.243.642 de las ventas anuales. Mientras que el 44% restante se
clasificado como B y C representando el 20% del volumen de los inventarios.
Modelos de inventarios sugeridos para cada categoría
Modelo de inventarios a aplicar en la categoría A
Debido al gran porcentaje que representa en el volumen de inventarios los productos A
son sometidos a estrictos controles de inventario. Igualmente, se debe contar con amplias áreas
de almacenamiento y organización para tener un buen pronóstico de ventas. Además, al ser
productos de prioridad y demanda alta se debe contar siempre con stock, si o si se debe evitar la
falta de existencia.
9
CIENCIAS BÁSICAS
Modelo de revisión periódica - modelo P
Hace referencia a los controles de inventarios en un periodo determinado. El tamaño del
pedido varía de acuerdo al comportamiento de la demanda. Este sistema exige un inventario de
seguridad más alto que el un modelo de inventarios de revisión continúa.
Imagen 1. Sistema de preorden – Modelo P. Tomado de gestión de operaciones.net
Formula que describe el cálculo de la cantidad de pedido q para el modelo P:
Donde:
Imagen 2. cantidad de pedido q para el modelo P. Tomado de gestión de operaciones.net
10
CIENCIAS BÁSICAS
Modelo de inventario a aplicar en la categoría B
Modelo de revisión continua – Modelo EOQ
Hay una relación directa entre el punto de pedido o de re-orden y la cantidad a ordenar.
Consiste en pedir una cantidad Q cuando el nivel de inventario alcanza el punto de re-orden.
Donde el tiempo de entrega debe ser diferente a 0.
Loa supuestos son; el costo unitario es una constante independiente de Q, el costo de ordenar es
por pedido, nunca hay una orden unitaria saliendo, el costo de operar el sistema es independiente
de Q y de r y el punto de re-orden es positivo.
Las fórmulas en caso de venta pendiente:
Costo promedio anual de ordenar:
D promedio anual de demanda
Costo promedio anual de almacenamiento
U Demanda esperada durante tiempo de la entrega.
Costo promedio anual de escasez: donde h (x) es la distribución marginal de la
demanda durante el tiempo de entrega y H (x) es la acumulativa complementaria de h (x).
11
CIENCIAS BÁSICAS
Modelo de inventario a aplicar en la categoría C
Los productos C al representar la minoría del volumen de inventarios, y tener baja demanda no
requieren un control exhaustivo de inventarios ya que el reabastecimiento se realiza con una
frecuencia muy baja y solo cuando se verifica la venta real del producto. Es decir que,
frecuentemente solo se tiene una unidad disponible por cada producto clasificado como C. Por
tal motivo, es normal que confirmada la venta se presente falta de existencias.
Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones
1. Los modelos de inventario nos ayudan a reducir los costos que genera tener
materia prima o artículos que sirve para realizar algún proceso, También nos
ayudan a determinar el momento en que se debe realizar un pedido y la cantidad
de producto que se debe pedir.
2. En nuestra opinión los modelos de inventarios son muy útiles en la gestión de
pedidos y en el control de los productos que se están requiriendo para que los
procesos no se detengan en las empresas. Haciendo uso de un modelo de
inventarios podemos administrar de mejor manera los recursos de la empresa.
3. Se logro identificar cada uno de los artículos como SKUs, según
sus características.
4. Se clasificaron los artículos de acuerdo a su demanda, tomando el costo unitario
por la cantidad de artículos vendidos para cada uno de los meses del año, de esta
12
CIENCIAS BÁSICAS
manera al sumar estas demandas mensuales obtendremos cuáles de ellos generan
un mayor beneficio para la compañía.
5. Se identifica el tipo o modelo de revisión de inventarios según cada una de las
categorías. Donde podemos ver que los artículos de la categoría A deben tener
una revisión continua (Q,r), debido a su importancia dentro de las demandas
anuales, en la categoría B se le otorga una revisión periódica (R,r,T) y al grupo
C no se establece un en especial ya que no lo requiere con tanto control como las
otras categorías.
6. Se realiza la clasificación ABC, según la demanda anual de cada producto según
corresponde así: la categoría A corresponden al 20% del total de los artículos, es
decir, estos equivalen al 80% de las ventas anuales; la categoría B corresponden
aproximadamente el 45% del total de los artículos y la categoría C los que menos
generan ganancia para la compañía a nivel de demanda anual.
Recomendaciones
1. Condicionar en la base de datos los diferentes artículos, esto con el fin de poder
identificar si alguno de estos cambia de clasificación en algún momento; es decir, si
tenemos un artículo en la categoría B y que de acuerdo a su nivel de demanda al siguiente
año cambia a la categoría A.
2. Realizar un control de inventarios más profundo y detallado para los productos que lo
requieran por su importancia en las ganancias de la empresa, así tendremos un control
más efectivo y exacto de estos.
13
CIENCIAS BÁSICAS
3. Realizar una organización adecuada de los productos después de obtener los cálculos en
la tabla de Excel con el fin de evitar errores en los cálculos, y así garantizar que
la clasificación ABC es efectiva y con datos reales.
14
CIENCIAS BÁSICAS
Bibliografía
ATOX, sistemas de almacenaje, (2017). Clasificación de inventarios ABC. Recuperado
de http://www.atoxgrupo.com/website/noticias/clasificacion-inventarios-abc
Collignon, J (2012). Análisis ABC. Lokad quantitative supply chain. Recuperado
de https://www.lokad.com/es/definicion-analisis-abc
(inventario)#Priorizaci%C3%B3n_de_la_atenci%C3%B3n_de_los_gerentes_0
Ingrid Liced Jimenéz Bolívar, (2016), Historia de los inventarios. Recuperado de
https://prezi.com/zoncglsgkso0/historia-de-los-inventarios/
Pablo Torres, (2016), Los inventarios en la empresa. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=BFLlLjFrfHA&feature=youtu.be&t=7
Blog Mejores contenidos sobre costos y rentabilidad, (2017). Costeo basado en actividades,
conozca todo sobre la metodología ABC. MyABCM. Recuperado de
https://www.myabcm.com/es/blog-post/costeo-basado-en-actividades-metodologia-abc/
Cartilla Semana 1, Gestión de Inventarios y Almacenamiento Introducción al Control de
Inventarios. Recuperado de
https://poli.instructure.com/courses/10964/files/4955524?module_item_id=565562
Teleconferencia 1 semana 1, Gestión de Inventarios y Almacenamiento TC11 Introducción al
Control de Inventarios Parte 1(2019), Recuperado de
https://poli.instructure.com/courses/10964/pages/teleconferencia-1-s1?module_item_id=565660
15
CIENCIAS BÁSICAS
ANEXOS
Anexo 1. Archivo Excel con cálculos relacionados.
16

Tercera Entrega Clasificacion de Inventarios y Modelo de Inventarios ABC

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Tercera Entrega Clasificacion de Inventarios y Modelo de Inventarios ABC

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

FACULTAD DE INGENIERÍA Y

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Clasificación de Inventarios y Modelo de Inventarios ABC

Frederith Manuel Arrieta

José David Barreto Vega

Juan Carlos Díaz Arango

Vivian Katherine Ortiz Romero

Jenniffer Andrea Pinzón López

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Gestión de Inventarios y Almacenamiento

Grupo 1 Subgrupo G10

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

sobrevivir en las épocas de escasez.

distintos métodos para la mejora de su funcionamiento.

terminados o listos para la venta.

tener un control sobre la economía de la empresa. 2. Asegurar la disponibilidad de las

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

orden adecuado el momento de realizar nuestra gestión de almacenamiento y control de

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.1. Objetivo principal

Conocer, analizar y desarrollar las diferentes clases de inventarios y herramientas

1.2. Objetivos secundarios

1. Investigar los diferentes métodos de inventarios.

2. Analizar los diferentes tipos de almacenamiento.

3. Gestionar y controlar los diferentes artículos mediante el inventario ABC.

4. Aplicar la clasificación acertada en los ítems de inventarios, identificando

las características para agruparlos.

5. Conocer y poder hallar la cantidad específica de cada artículo según la demanda.

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Métodos de clasificación de inventario

2.1 Metodología ABC

La clasificación de inventarios ABC es una técnica para categorizar las referencias de

artículos de importancia crucial (artículos A) en lugar de enfocarse en los muchos artículos

clasificar los artículos de la A a la C basando su clasificación en las siguientes reglas:

50% de las referencias representan sólo el 5% del valor del inventario

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

tres categorías A, B y C, se toman decisiones de gestión de la cadena de suministro basándose en

dichas categorías. De este modo, se establecerán estrategias de control de inventario diferentes

en función de la importancia de las diferentes mercancías.

facilita una gestión más adecuada de su rentabilidad.

debe ser el stock que lo respalde.

cuenta al momento de decidir cuál de estos será la opción adecuada. La logística, y el

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

funcionamiento de su centro de distribución son características y recomendaciones de manejo

empresas posean planteamientos empleados correctamente de manera eficiente, muchos de los

productos y la distribución de planta del centro de distribución.

El objetivo de este proceso es lograr condiciones de almacenamiento de los productos de

administrativo y se logren niveles de calidad en toda la organización.

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Resultados de la categorización ABC

De acuerdo a la clasificación ABC se obtienen los siguientes resultados:

CANTIDAD DE VENTAS %REPRESENTACION %REPRESENTACION

clasificado como B y C representando el 20% del volumen de los inventarios.

Modelos de inventarios sugeridos para cada categoría

Modelo de inventarios a aplicar en la categoría A

Debido al gran porcentaje que representa en el volumen de inventarios los productos A

de almacenamiento y organización para tener un buen pronóstico de ventas. Además, al ser

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Modelo de revisión periódica - modelo P

Hace referencia a los controles de inventarios en un periodo determinado. El tamaño del

pedido varía de acuerdo al comportamiento de la demanda. Este sistema exige un inventario de

seguridad más alto que el un modelo de inventarios de revisión continúa.

Imagen 1. Sistema de preorden – Modelo P. Tomado de gestión de operaciones.net