INFORME DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA GENERAL

PRACTICA No. 6

¿QUE CONTROLA EL MOVIMIENTO DE MATERIALES DENTRO Y

FUERA DE LA CELULA?

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

PROGRAMA DE FARMACIA

12/06/2019
 CONTENIDO

1. INFORME PRINCIPAL PÁGINA 3.

1.0. INTRODUCCIÓN. PÁGINA

1.1. MARCO TEORICO. PÁGINA

1.2. DESARROLLO DE CONCEPTOS TEORICOS PÁGINA

1.3. OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS. PÁGINA

1.4. MATERIALES. PÁGINA

1.5. METODOLOGÍA. PÁGINA

1.6. RESULTADOS. PÁGINA

1.7. DISCUSIÓN. PÁGINA

1.8. CONCLUSIÓN. PÁGINA

1.9. RECOMENDACIONES. PÁGINA

1.10. BIBLIOGRAFÍA. PÁGINA

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0. INTRODUCCIÓN:

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1. MARCO TEORICO:

La membrana celular: es la capa externa que limita la célula y separa a los

componentes de la misma, del líquido extracelular y del medio externo, tanto de la célula

animal como vegetal. Es de naturaleza elástica y permeable.

Las membranas celulares cumplen funciones complejas, como las siguientes:

a. Barreras permeables selectivas que controlan el pasaje de iones y de moléculas

pequeñas, solutos.

b. Sirven como sitio estable para la actividad enzimática.

c. Permiten el movimiento de partículas por el citoplasma a través de vesículas.

d. Regula la fusión de la membrana con otra membrana por medio de unidades

especializadas.

e. Participa en los procesos de endocitosis y exocitosis.

f. En ella existen moléculas mediante las cuales las células se reconocen y se adhieren

entre sí y con componentes de matriz extra celular.

g. Posee receptores que interactúan específicamente con moléculas del exterior,

neuronas, neurotransmisores, etc.

Transporte de sustancias a través de la membrana: El transporte es una actividad

fundamental dentro del metabolismo de la célula. Es el intercambio de sustancias entre

el interior celular y el exterior a través de la membrana plasmática o el movimiento de

moléculas dentro de la célula. Este intercambio se puede dar por:

Transporte pasivo o difusión: Es el intercambio simple de moléculas a través de la

membrana plasmática, durante en la cual la célula no gasta energía, debido a que va

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a favor del gradiente de concentración o a favor del gradiente de carga eléctrica. El

proceso celular pasivo se realiza por difusión. En sí, es el cambio de un medio de

mayor concentración a otro de menor concentración

Difusión facilitada: transporte celular donde es necesaria la presencia de un carrier o

transportador (proteína integral) para que las sustancias atraviesen la membrana.

Sucede porque las moléculas son más grandes o insolubles en lípidos y necesitan ser

transportadas con ayuda de proteínas de la membrana.

Osmosis: es un tipo de transporte pasivo en el cual solo las moléculas de agua son

transportadas a través de la membrana. El movimiento se realiza a favor de la

gradiente, esto es desde el medio de mayor concentración de agua (menor

concentración de soluto) hacia al de menor concentración de agua (mayor

concentración de soluto y solvente), con ello permite equilibrar las concentraciones

del soluto de los medios separados por la membrana celular. La función de la ósmosis

es mantener hidratada a la célula, dicho proceso no requiere del gasto de energía

(ATP).

El fenómeno de la ósmosis se puede observar en las células, tanto animales como

vegetales, cuando son sometidas a distintos tipos de soluciones, o medios:

a. Ósmosis en una célula animal:

- En un medio isotónico, tanto la entrada como salida de agua es constante, es

decir, existe un equilibrio dinámico.

- En un medio hipotónico, desaparece el equilibrio dinámico por tanto la

entrada de agua es superior a la salida, en consecuencia, la célula absorbe el

agua hasta reventarse, fenómeno conocido como citólisis.

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 - En un medio hipertónico, al contrario la salida de agua es superior a la entrada

de agua por lo tanto la célula se deshidrata perdiendo su contenido hasta

arrugarse y morir, este fenómeno es conocido como crenación.

Comportamiento de célula animal ante distintas presiones osmóticas

b. Ósmosis en una célula vegetal:

- En un medio hipertónico, la célula elimina agua y el volumen de la vacuola

disminuye, produciendo que la membrana plasmática se despegue de la pared

celular, ocurriendo la plasmólisis5

- En un medio isotónico, existe un equilibrio dinámico.

- En un medio hipotónico, la célula toma agua y sus vacuolas se llenan

aumentando la presión de turgencia, dando lugar a la turgencia.

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Comportamiento de célula vegetal ante distintas presiones osmóticas

c. Difusión Facilitada: Algunas moléculas son demasiado grandes como para

difundir a través de los canales de la membrana y demasiado hidrofílicos para

poder difundir a través de la capa de fosfolípidos y hopanoides. Tal es el caso de

la fructuosa y algunos otros monosacáridos. Estas sustancias, pueden cruzar la

membrana plasmática mediante el proceso de difusión facilitada, con la ayuda de

una proteína transportadora.6En el primer paso, la glucosa se une a la proteína

transportadora, y esta cambia de forma, permitiendo el paso del azúcar. Tan

pronto como la glucosa llega al citoplasma, una quinasa (enzima que añade un

grupo fosfato a un azúcar) transforma la glucosa en glucosa-6-fosfato. De esta

forma, las concentraciones de glucosa en el interior de la célula son siempre muy

bajas, y el gradiente de concentración exterior e interior favorece la difusión de

la glucosa.

La difusión facilitada es mucho más rápida que la difusión simple y depende:

- Del gradiente de concentración de la sustancia a ambos lados de la membrana.

- Del número de proteínas transportadoras existentes en la membrana.

- De la rapidez con que estas proteínas hacen su trabajo.

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 Ultrafiltración o Diálisis: En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos

solutos pasan a través de una membrana por efecto de una presión hidrostática. El

movimiento es siempre desde el área de mayor presión al de menos presión. La

ultrafiltración tiene lugar en el cuerpo humano en los riñones y es debida a la presión

arterial generada por el corazón. Esta presión hace que el agua y algunas moléculas

pequeñas (como la urea, la creatinina, sales, etc.) pasen a través de las membranas de

los capilares microscópicos de los glomérulos para ser eliminadas en la orina. Las

proteínas y grandes moléculas como hormonas, vitaminas, etc., no pasan a través de

las membranas de los capilares y son retenidas en la sangre.

Transporte en masa: las macromoléculas o partículas grandes se introducen o expulsan

de la célula por dos mecanismos:

a. Endocitosis: La endocitosis es el proceso celular, por el que la célula mueve hacia su

interior moléculas grandes o partículas, este proceso se puede dar por evaginación,

invaginación o por mediación de receptores a través de su membrana citoplasmática,

formando una vesícula que luego se desprende de la membrana celular y se incorpora

al citoplasma. Esta vesícula, llamada endosoma, luego se fusiona con un lisosoma

que realizará la digestión del contenido celular. Existen tres procesos:

- Pinocitosis: consiste en la ingestión de líquidos y solutos mediante pequeñas

vesículas.

- Fagocitosis: consiste en la ingestión de grandes partículas que se engloban en

grandes vesículas (fagosomas) que se desprenden de la membrana celular.

- Endocitosis mediada por receptor o ligando: es de tipo específica, captura

macromoléculas específicas del ambiente, fijándose a través de proteínas

ubicadas en la membrana plasmática (específicas).

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Una vez que se unen a dicho receptor, forman las vesículas y las transportan al interior

de la célula. La endocitosis mediada por receptor resulta ser un proceso rápido y

eficiente.

b. Exocitosis: Es la expulsión o secreción de sustancias como la insulina a través de la

fusión de vesículas con la membrana celular. La exocitosis es el proceso celular por

el cual las vesículas situadas en el citoplasma se fusionan con la membrana

citoplasmática, liberando su contenido. La exocitosis se observa en muy diversas

células secretoras, tanto en la función de excreción como en la función endocrina.

También interviene la exocitosis encargada de la secreción de un neurotransmisor a

la brecha sináptica, para posibilitar la propagación del impulso nervioso entre

neuronas. La secreción química desencadena una despolarización del potencial de

membrana, desde el axón de la célula emisora hacia la dendrita (u otra parte) de la

célula receptora. Este neurotransmisor será luego recuperado por endocitosis para ser

reutilizado. Sin este proceso, se produciría un fracaso en la transmisión del impulso

nervioso entre neuronas. Es el proceso mediante el cual transporta moléculas de gran

tamaño desde su interior exterior. Estas moléculas se encuentran dentro de vesículas

intracelulares las cuales se desplazan hasta la membrana celular, se fusionan con esta

y liberan su contenido en el fluido circundante.

c. Trasporte activo: Mecanismo que permite a la célula transportar sustancias disueltas

a través de su membrana desde regiones de menor concentración a otras de mayor

concentración (Gasto energético).

Transporte activo primario: Bomba de sodio y potasio: Tiene como función expulsar

iones Na + al espacio extracelular e introducir iones K+ en el citosol. Dado que

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transfiere solutos diferentes en sentidos contrarios, se trata de un sistema de

contratransporte.

Encargada de transportar los iones potasio que logran entrar a las células hacia el

interior de éstas, dando una carga interior negativa y al mismo tiempo bombea iones

sodio desde el interior hacia el exterior de la célula (axoplasma), sin embargo el

número de iones Na + (con carga positiva) no sobrepasa al de iones con carga

negativa dando por resultado una carga interna negativa.

Transporte activo secundario o cotransporte: Es el transporte de sustancias que

normalmente no atraviesan la membrana celular tales como los aminoácidos y la

glucosa, cuya energía requerida para el transporte deriva del gradiente de

concentración de los iones sodio de la membrana celular (como el gradiente

producido por el sistema glucosa/sodio del intestino delgado).

Intercambiador calcio-sodio: Es una proteína de la membrana celular de todas las

células eucariotas. Su función consiste en transportar calcio iónico (Ca2+) hacia el

exterior de la célula empleando para ello el gradiente de sodio; su finalidad es

mantener la baja concentración de Ca2+ en el citoplasma que es unas diez mil veces

menor que en el medio externo. Por cada catión Ca2+ expulsado por el

intercambiador al medio extracelular penetran tres cationes Na+ al interior celular.8

Se sabe que las variaciones en la concentración intracelular del Ca2+ (segundo

mensajero) se producen como respuesta a diversos estímulos y están involucradas en

procesos como la contracción muscular, la expresión genética, la diferenciación

celular, la secreción, y varias funciones de las neuronas. Dada la variedad de procesos

metabólicos regulados por el Ca2+, un aumento de la concentración de Ca2+ en el

citoplasma puede provocar un funcionamiento anormal de los mismos. Si el aumento

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de la concentración de Ca2+ en la fase acuosa del citoplasma se aproxima a un

décimo de la del medio externo, el trastorno metabólico producido conduce a la

muerte celular. El calcio es el mineral más abundante del organismo, además de

cumplir múltiples funciones.

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2. DESARROLLO DE CONCEPTOS TEORICOS:

a. Realice un esquema típico de la composición de la membrana plasmática,

incluya, bicapa lipídica, proteínas integrales y periféricas.

1.-Bicapa de fosfolípidos)

2.-Lado externo de la membrana

3.-Lado interno de la membrana

4.-Proteína intrínseca de la membrana

5.-Proteína canal iónico de la membrana

6.-Glicoproteína

7.- Moléculas de fosfolípidos organizadas en bicapa

8.-Moléculas de colesterol

9.-Cadenas de carbohidratos

10.-Glicolípidos

11.-Región polar (hidrofilica) de la molécula de fosfolípido

12.-Región hidrofóbica de la molécula de fosfolípido.

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 b. La mayoría de las células deben mantener un ambiente interno relativamente

constante para estar vivas. Para hacer esto, deben controlar el movimiento de

materiales dentro y fuera de la célula. Responda las siguientes preguntas:

Si una membrana celular ¿Cuáles son los roles o funciones de las ¿Por qué algunos tipos de células son más

estuviera compuesta proteínas de membrana? permeables a una sustancias (por ejemplo

solamente de una bicapa iones sodio) que otras?

lipídica, ¿Qué propiedades

tendría?

La membrana celular de Canales: proteínas integrales (generalmente Esto depende principalmente de la carga

todos los organismos vivos glicoproteínas) que actúan como poros por eléctrica y, en menor medida, de la masa molar

y muchos virus está los que determinadas sustancias pueden de la molécula. Pequeñas moléculas y

compuesta de una bicapa entrar o salir de la célula moléculas con carga eléctrica neutra pasan la

lipídica, y también las Transportadoras: son proteínas que membrana más fácilmente que elementos

membranas que rodean el cambian de forma para dar paso a cargados eléctricamente y moléculas grandes.

núcleo de la célula y otras determinados productos. La membrana es selectiva, lo que significa que

estructuras subcelulares. Receptores: Son proteínas integrales que permite la entrada de unas moléculas y

Son especialmente reconocen determinadas moléculas a las restringe la de otras. La permeabilidad depende

impermeables a los iones, que se unen o fijan. Estas proteínas pueden de los siguientes factores:

lo que permite a las células identificar una hormona, un Solubilidad en los lípidos: Las sustancias que

regular las concentraciones neurotransmisor o un nutriente que sea se disuelven en los lípidos (moléculas

de electrolitos y pH importante para la función celular. La hidrófobas, no polares) penetran con facilidad

mediante el bombeo de molécula que se une al receptor se llama en la membrana dado que está compuesta en su

iones a través de sus ligando. mayor parte por fosfolípidos.

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membranas mediante el Enzimas: pueden ser integrales o periféricas Tamaño: La mayor parte de las moléculas de

uso de proteínas llamadas y sirven para catalizar reacciones a en la gran tamaño no pasan a través de la membrana.

bombas de iones. superficie de la membrana Sólo un pequeño número de moléculas no

Anclajes del citolesqueleto: son proteínas polares de pequeño tamaño pueden atravesar la

periféricas que se encuentran en la parte del capa de fosfolípidos.

citosol de la membrana y que sirven para Carga: Las moléculas cargadas y los iones no

fijar los filamentos del citoesqueleto. pueden pasar, en condiciones normales, a

Marcadores de la identidad de la célula: son través de la membrana. Algunas sustancias

glicoproteínas y glicolípidos características cargadas pueden pasar los canales proteicos o

de cada individuo y que permiten identificar con la ayuda de una proteína transportadora.

las células provenientes de otro organismo.

c. Con base en las respuestas anteriores responda: ¿Qué características de la

membrana celular determinan cuales sustancias entran y cuáles no? ¿Qué es
lo que determina la permeabilidad de una célula u organelo membranoso?
En las células, el intercambio de sustancias con el medio ocurre a través de la
membrana celular. La capacidad de una sustancia para atravesar los
fosfolípidos de la membrana depende de la polaridad, del tamaño y de la
carga.
La permeabilidad es una propiedad de la membrana celular, que permite el
paso de solutos a través de esta de una forma selectiva.
La permeabilidad depende de la solubilidad de la sustancia a difundir en la
estructura lipo-proteica y es inversamente proporcional al tamaño molecular.

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3. OBJETIVO GENERAL
 Reconocer la manifestación de los procesos de difusión, osmosis y plasmólisis

en las células.

3.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 .

4. MATERIALES

 Portaobjetos y cubreobjetos.

 Bata.

 Limpión.

 Jabón.

 Algodón.

 Alcohol del 70%.

 Toallas de papel secante o servilletas.

 2 lancetas.

 Guía.

5. METODOLOGÍA:

6. RESULTADOS:

7. DISCUSIÓN:

8. CONCLUSIÓN:

9. RECOMENDACIONES:

10. BIBLIOGRAFIA:

 http://www.curtisbiologia.com/node/80

 https://es.wikipedia.org/wiki/Bicapa_lip%C3%ADdica

 http://membranascelulares.blogspot.com/2011/04/permeabilidad.html

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 https://es.wikipedia.org/wiki/Transporte_celular#Transporte_en_masa

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