Código FDE 058

MICRODISEÑO CURRICULAR
Versión 02
Nombre del Programa Académico
Fecha 17-07-2009

1. IDENTIFICACIÓN

Asignatura Programación y control

Área Básicas de la tecnología y de Nivel IX
la ingeniería.
Código PCM94 Pensum 3
Correquisito(s) Prerrequisito(s)
Créditos 4 TPS 4 TIS 8 TPT 64 TIT 128

2. JUSTIFICACIÓN

Hoy en día, las empresas manufactureras deben ser más eficientes y productivas para
poder atender las constantes necesidades de los clientes y así sobrevivir en el difícil mundo
de los negocios. Para esto, las empresas deben llevar un orden establecido en sus
operaciones desde la obtención de los requerimientos del mercado hasta el desarrollo del
producto terminado que es entregado al cliente solicitante. Las empresas dependen de la
planeación, programación y control de la producción tanto como de sus recursos humanos
y técnicos para lograr la meta de poder mejorar sus procesos productivos, y así poder
cumplir con la tan deseada satisfacción del cliente.

La planeación, programación y control de operaciones se centra en el volumen y en el

tiempo de producción de los productos, la utilización de la capacidad de las operaciones y
el establecimiento de un equilibrio entre los productos y la capacidad en los distintos
niveles, para lograr competir adecuadamente y así poder obtener un manejo eficiente de la
cadena de suministros, la cual tiene como objetivo afectar positivamente los niveles de
inventarios, los procesos y en últimas, los niveles de servicio al cliente final.

3. OBJETIVOS

GENERAL

Capacitar a los estudiantes en la administración de los recursos productivos, mediante el uso

de teorías de planeación, programación y control operacional de la producción, apoyados
en sistemas de automatización, enfocados en las necesidades del mercado, que permita
facilitar la toma de decisiones.

ESPECÍFICOS

– Programar los diferentes tipos de procesos productivos de las empresas industriales y

de servicios: por Proyecto, flujo lineal, talleres de trabajo y operaciones de servicio.
– Controlar la Producción Utilizando la teoría de restricciones y las herramientas de
mantenimiento en las máquinas y equipos industriales.

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4. COMPETENCIAS Y CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL CURSO

INDICADOR DE
COMPETENCIAS CONTENIDO TEMÁTICO
LOGRO
Introducción a la programación
y control:
 Programación y Control de
producción: conceptos,
tipos de programación de
producción.
 Generalidades, objetivos de
los diferentes tipos de
procesos productivos.
 Métodos de gráficas de
Gantt: Definición, objetivos,
pasos y actividades.
Ventajas, desventajas y
procedimiento para su
elaboración.
Tipos de Programación de
producción Programación por
proyectos productivos:
 Teorías, actividades y
decisiones.
 Métodos PERT y CPM: Para programar un
Definición, objetivos, pasos proceso determinado
y actividades. en empresa específica
Programación de talleres de  Analiza las
trabajo: diferentes
Programar los diferentes  Definición y técnicas, técnicas de
tipos de procesos importancia en los procesos programación de
productivos de las de bienes y servicios producción
empresas industriales y  Reglas de prioridad para  Selecciona la más
de servicios: por Proyecto, estaciones de trabajo adecuada al
flujo lineal, talleres de únicas. producto o
trabajo y operaciones de servicio
 Problemas de
servicio.
secuenciación de las  Programa la
órdenes: Reglas de producción
secuenciación y criterios teniendo en
para la evaluación de las cuanta las etapas
reglas de secuenciación. propias de la
 Programación hacia técnica
adelante y hacia atrás de seleccionada
estaciones de trabajo
múltiples.
Programación de procesos
productivos de Flujo lineal:
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INDICADOR DE
COMPETENCIAS CONTENIDO TEMÁTICO
LOGRO
 Conceptos básicos y
técnicos.
 Regla de Johnson para
estaciones de trabajo
duales.
 Heurística de agotamiento y
de razón crítica para la
secuenciación.
 Programación de lotes
múltiples recurrentes.
Programación de operaciones
de servicios:
 Tipos de operaciones de
servicios
 Enfoques en la
programación de recursos.
 Programación del personal
en los servicios.
 Programación de
operaciones de servicios de
cuasi manufactura.
 Programación de
operaciones de servicio al
cliente como participante.

Control de Producción:
 Conceptos, tipos de
programación de
producción.

Teoría de restricciones:
 Definiciones y
generalidades.
 Medidas de desempeño.
 Restricciones dentro del
sistema de producción.
 Sistema tambor,
amortiguador y cuerda
(manufacturas Para controlar la
sincronizada) producción en un
Controlar la Producción  Métodos para detectar y proceso específico
Utilizando la teoría de controlar los cuellos de Propone alternativas para
restricciones y las botella. eliminar cuellos de
herramientas de  Proceso de mejoramiento botella, aplicando la

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INDICADOR DE
COMPETENCIAS CONTENIDO TEMÁTICO
LOGRO
mantenimiento en las continúo de la teoría de teoría de restricciones
máquinas y equipos restricciones. Propone alternativas de
industriales mejora para mantener en
Fundamentos de Mantenimiento buen estado
de máquinas y equipos instalaciones, máquinas y
industriales: equipo industrial,
 Definiciones y utilizando programas de
generalidades. mantenimiento preventivo
 Consecuencias de la falta y predictivo.
de mantenimiento en las
instalaciones, máquinas y
equipos industriales.
 Políticas de mantenimiento
relacionadas con reemplazo
de partes.
 Programas de
mantenimiento preventivo y
predictivo: Periodicidad y
objetivos.
 Mantenimiento productivo
total: Definición, políticas y
elementos que lo forman.

5. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE

Para la realización del curso el docente puede apoyarse de recursos como

a. Cátedra Magistral.
b. Talleres.
c. Consultas en bases de datos especializados.
d. Exposición por parte del estudiante.
e. Lecturas.
f. Videos.
g. Visitas empresariales.
h. Exposición por parte de expertos en el tema.

6. ESTRATEGIAS DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

 Para la evaluación el 80% del contenido del curso se pueden realizar :

 Pruebas orales o escritas.

 Trabajos de investigación.
 Exposiciones en clase.
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 Talleres.
 Foros, videos, mesa redonda, plenarias, seminarios.
 Informes de trabajo independiente.
 Trabajo de campo.
 Reportes de lectura.

 Debe realizarse un examen o trabajo final una vez concluido el período lectivo con
un valor del 20%

7. BIBLIOGRAFÍA

CHASE, Richad B., JACOBS, F. Robert y AQUILANO, Nicholas J. Administración de la

producción y operaciones para una ventaja competitiva. Décima Edición. México: McGraw-
Hill, 2005, 848 p. ISBN 9701044681.

GAITHER, Norman. Administración de Producción y Operaciones, Octava Edición. México:

Thomson Editores, 2000. 846 p. ISBN 9706860312.

DAVIS, Mark M., AQUILANO, Nicholas J. y CHASE, Richard B Fundamentos de dirección

de operaciones. Tercera edición, Madrid: McGraw Hill, 2001, 598 p. ISBN 8448130847.

MEREDITH, Jack. R. Administración de las operaciones: un énfasis conceptual. 2da

Editorial. México: Limusa Wiley, 1999. 781 p. ISBN 9681846613.

COX, Jeff y GOLDRATT, Eliyahu M. La meta: un proceso de mejora continua, 2. ED.

REV. Y AUM. Medellin : Castillo, 1993. 408P. ISBN 9686635343.

Elaborado por: Renata Stephany Montoya Rivas.

Versión: 2
Fecha: 17-07-2009
Aprobado por: Claudia Janet Gomez David

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