Practica N°1

Producción y manejo de semilla

Evaluación de la germinación de diferentes tipos de plantas
(Monocotiledoneas y dicotiledóneas); Germinación Hipogea; Epigea

Introducción
Se llama germinación al acto de
germinar. El concepto proviene del
vocablo latino germinatio. El verbo
germinar, por su parte, alude a
empezar a desarrollarse o a brotar.
Si nos centramos en el terreno de la
botánica, la idea de germinación está
vinculada al desarrollo de una planta
desde la semilla: es decir, desde la
parte del fruto que alberga el
embrión de un nuevo ejemplar.
La germinación, por lo tanto, es un
proceso que se inicia con el desarrollo del embrión y llega hasta el nacimiento de una planta.
Para que la germinación pueda producirse, se necesitan ciertas condiciones de
temperatura, disponibilidad de agua y de nutrientes, etc. La semilla, además, debe
encontrarse en el medio adecuado. Una vez que el proceso se desencadena, si se despliega
con éxito culminará en la aparición de una nueva planta.
Tipos de Germinación
Los cambios fisiológicos y metabólicos que se generan en las semillas, no latentes, luego de
la imbibición de agua, tienen como finalidad el avance de la plántula. Como se indicó
previamente, este desarrollo empieza por la radícula, que es el primer órgano que emerge
por medio de las cubiertas. No obstante, en otras semillas el desarrollo empieza por el
hipocótilo.
Las semillas, atendiendo a la posición de los cotiledones en relación al área del sustrato,
tienen la posibilidad de marcar la diferencia en la forma de germinar. De esta forma,
tenemos la posibilidad de distinguir dos tipos diferentes de germinación: epígea y hipógea.
 1. Germinación Epigea
En las plántulas denominadas epígeas, los cotiledones emergen del suelo debido de un
destacable desarrollo del hipocótilo (porción comprendida entre la radícula y el punto de
inserción de los cotiledones). Más adelante, en los cotiledones se distinguen cloroplatos,
transformándolos en órganos fotosintéticos y, actuando como si fueran hojas. Por último,
empieza el avance del epicótilo (porción del eje comprendida entre el punto de inserción
de los cotiledones y las primeras hojas). Muestran esta clase de germinación las semillas de
cannabis, cebolla, ricino, judía, lechuga, mostaza blanca, etc.

2. Germinación Hipogea
En las plántulas hipogeas, los cotiledones están enterrados; solamente la plúmula atraviesa
el suelo. El hipocótilo es muy corto, básicamente nulo. Ahora, el epicótilo se extiende,
mostrándose las primeras hojas verdaderas, que son, en esta situación, los primeros
órganos fotosintetizadores de la plántula. Esta clase de germinación lo muestra las semillas
de los cereales (trigo, maíz, cebada, etc.), guisante, haba, robles, etc.
Objetivos
El objetivo es evaluar la germinación y el comportamiento de las semillas de acuerdo a su
tipo órgano de reserva (cotiledón) y su posición durante el proceso de germinación tanto
de maíz, frejol, garbanzo y trigo, hasta que se haya completado el proceso de germinación.

Metodología
Se escogerá semillas de frejol, maíz, garbanzo y trigo de tamaño uniforme, luego, se
dispondrá las semillas de cada tipo en dos bandejas de germinación (20 semillas por
bandeja) para cada tipo de semillas. Posteriormente se evaluará el proceso de
germinación a los 5 y 7 días de cada especia en estudio.

Materiales y métodos
 Semillas de maíz
 Semillas de frijol
 Semillas de garbanzo
 Semillas de trigo
 Humus de lombriz
 8 platos germinadores
 Balanza de precisión

1. Primer paso recolectar todos los materiales (semillas) en una mesa para poder
tener a la mano todo lo que vamos a usar.
2. Con las indicaciones del profesor separar, escoger 20 semillas grandes y 20 semillas
chicas, luego, ponerla sobre papeles para tenerlas ordenadas y listas para solo
sembrar.
3. Alistar el humus que usaremos como sustrato y ponerlo en las bandejas que nos
brinda el laboratorio, una vez hecho eso mojar el humus a tal punto que se vea
bien negrito para que la semilla pueda germinar con normalidad
4. Con un lapicero hacer 20 huequitos e ir depositando las semillas según la
clasificación que les habíamos hecho, luego marcar cada bandeja para poder
reconocer el cultivo y el tipo de semilla que se usó
5. Por ultimo procedernos a evaluar al 5to día y al 7mo para poder ver el desarrollo
de las semillas reconociendo su tipo de germinación.
Características a evaluar
Repetición Semilla/tamaño Germinación/Días Total Promedio
5 % 7 % N° % %G N°
días días
I (20 s) Maíz (Chico) 13 65 4 20 17 85 80 32
II (20 s) Maíz (Grande) 10 50 5 25 15 75
I (20 s) Frejol (Chico) 17 85 3 15 20 100 92.5 37
II (20 s) Frejol (Grande) 12 60 5 25 17 85
I (20 s) Garbanzo (Chico) 10 50 5 25 15 75 50 20
II (20 s) Garbanzo 3 15 2 10 5 25
(Grande)
I (20 s) Trigo (Chico) 17 85 3 15 20 100 100 40
II (20 s) Trigo (Grande) 13 90 2 10 20 100

4.1. Porcentaje de germinación. Se evaluara al final de los cinco días y siete días, de la
germinación contando, el total de semillas germinadas y sacando el promedio de ambas
repeticiones (I y II) y así sucesivamente, para el frijol y el maíz, garbanzo y trigo.
4.2. Índice de vigor.- A los 5 días de evaluación se contara el número de semillas
germinadas y se dividirá entre 5; de igual manera a los 7 días. Ejemplo: 12/5 +2/7 =
2.4+0.29= 2.69.

Conclusión
Presentar el informe de la evaluación y desempeño de las semillas del presente ensayo y
responder las razones fisiológicas sobre el comportamiento de la germinación de las
diferentes especies de semillas en función a su crecimiento, la posición de los cotiledones
y al tiempo, expresándolo en el cuadro que se expone y su respectivo grafico en un
informe final
Gráficos

Promedio total de germinación

120

100

80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8

Promedio %G

Porcentaje de germinación
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Maíz Maíz Frejol Frejol Garbanzo Garbanzo Trigo Trigo
(Chico) (Grande) (Chico) (Grande) (Chico) (Grande) (Chico) (Grande)
I (20 s) II (20 s) I (20 s) II (20 s) I (20 s) II (20 s) I (20 s) II (20 s)

Germinación/Días 5 dias % Germinación/Días 7 dias %

Responder
5.1. Explicar porque algunas semillas germinaron muy temprano y otras muy
tardías.
Al evaluar pasado los 7 días pudimos apreciar que uno de los factores por lo cual
no germinaron en su totalidad las semillas fue por la humedad del suelo y la falta
de condiciones favorables para la semilla.
5.2. Por la posición del cotiledón durante la germinación explicar en cada una de
las especies en estudio a qué tipo de germinación corresponde

 Maíz: G. Hipogea como podemos observar el cotiledón no se muestra.

 Trigo: G. Hipogea como podemos ver el cotiledón se mantiene por debajo de
la tierra.
 Garbanzo. G. Epigea como podemos ver el cotiledón sobresale y se puede ver
encima del suelo
 Frijol. G. Epigea como podemos ver el cotiledón sobresale y se puede ver
encima del suelo
 5.3. Por el tipo y número del órgano de reserva en cada especie en estudio,
explicar botánicamente a qué tipo de plantas pertenece.

5.4. Los resultados de este ensayo se explicaran con apoyo de diferentes

fuentes científicas, agregando los autores títulos correspondientes (Bibliografía)

Bibliografía
1. https://es.slideshare.net/CIMMYT/taller-forraje2013-sheilajuarez-tallo-maiz
2. https://www.autocultivodemarihuana.es/tipos-de-germinacion-en-las-plantas/
3. https://www.agrosintesis.com/tipos-de-germanizacion/
4. https://es.wikipedia.org/wiki/Germinaci%C3%B3n
5. https://boletinagrario.com/ap-6,germinacion,441.html
6. https://www.nuevatribuna.es/articulo/consumo/7-puntos-clave-germinacion-sea-
exito/20150110192143111118.html