SEMINARIO 3:

ESTRUCTURA Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

INSTRUCCIONES:

Esta actividad comprende una serie de problemas, que deberán ser resueltos por los
estudiantes.

Los problemas resueltos deberán ser subidos a la plataforma Moodle en un único archivo con
antelación (se indica en la actividad), no pudiendo ser entregados con posterioridad. No
deben enviarse por correo electrónico al Profesor en ninguna circunstancia.

El archivo a subir tiene que estar en formado “pdf”, y ser nombrado de la siguiente forma:
S3_APELLIDO1-APELLIDO2-primera letra de NOMBRE(S).

Tal como se indica en la Guía Docente es requerida la entrega de los trabajos por parte de los
estudiantes a través de la plataforma Moodle para proceder a la calificación de la docencia
teórica.

Durante el Seminario se profundizará en algunos aspectos relaciones con los conceptos

contenidos en estas cuestiones, se resolverán las dudas que pudieran haber surgido, y se
plantearán, si es el caso, preguntas o cuestiones que los estudiantes deberán resolver durante
el Seminario (y que eventualmente deberán ser entregadas al Profesor).

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 SEMINARIO 3:

ESTRUCTURA Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

1. Sea la reacción:

Fructosa 1,6-P2 → Dihidroxiacetona-P + Gliceraldehido 3-P

Siendo la razón de concentraciones entre productos y reactantes en el equilibrio a 25 ºC y pH

7,0 = 6,7 x 10-5

a) Calcular el valor de de ΔG’o de esta reacción. Siendo R = 8,31 J.mol-1.grado-1. ¿Qué significa
el valor obtenido?
b) Calcular el valor de ΔG de esta reacción a 25 ºC y pH 7,0 en el hígado, donde las
concentraciones intracelulares de los reactantes son las siguientes:

[Fructosa 1,6-P2] = 2 x 10-6 M; [Dihidroxiacetona-P] = 5 x 10-5 M;

[Gliceraldehido 3-P] = 3 x 10-6 M;

c) ¿Qué significa el valor de ΔG obtenido y en comparación con el de ΔG’o de la cuestión a)?

d) ¿Qué enzima cataliza esta reacción y en qué vía o vías metabólicas participa?

2. Respecto a los dos siguientes pares redox conjugados que interaccionan en presencia de un
enzima que permite la transferencia de electrones entre ellos:

Acetil-CoA + CO2 + 2H+ + 2e- → piruvato + CoA (con E’o = - 0,48 V)

NAD+ + H+ + 2 e- → NADH (con E’o = - 0,32 V)

a) ¿En qué dirección fluirán los electrones de uno a otro par y por qué?
b) Escribir la reacción global de la interacción entre estos pares, deduciéndola a partir de las
reacciones parciales de cada par.
c) Calcular el valor de ΔG’o de la reacción global de transferencia de electrones entre ambos
pares, siendo F = 96,5 kJ.mol-1.V-1. ¿Qué significa el valor obtenido?
d) ¿Cuál es el enzima que cataliza la reacción global y en qué compartimento subcelular se
encuentra?

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3. a. Encuentre los metabolitos del Ciclo de Krebs:

Z O P Y X Y J S S O J G B T I W O
Y E T D L M A U O Q N I Q Q H T Y
H M N A E U C P T G W R P O A P I
O U U N R C A P D M P A R R U I S
B X E M I T N V O T A R A M U F O
E W A N Q Y I Q K N A T L B R Q C
V P A L Y E F C M L U M D Q R D I
N T S W A L H R R L M A F B K A T
O Z M B P C T D G V N P S P W B R
J E Y P P X E O Q G Y K V J R J A
I J M T V Y T T W T R A Y S L O T
E D G P N E I P A H R M M S I T O
P W P Y C Q S Q I T W W V E O A L
H D R A J B Q A Y N O S P D O L D
C Q F S U C C I N I L C O A P A W
T L K D P M P O S F I W M I E M A
A G Q O I I K L H S R P J I U P F

b. Suponga que ha preparado un extracto mitocondrial que contiene todos los enzimas
soluble de la matriz pero que ha perdido (por diálisis) todos los cofactores de baja masa
molecular. ¿Qué habrá que añadir al extracto de manera que la preparación puede oxidar el
acetil-Coa a CO2? Justifique brevemente.

4. El nitroprusiato intravenoso baja rápidamente la presión arterial elevada a través de un

efecto directo de vasodilatación. El nitroprusiato se usa de forma bien controlada para
tratar la hipertensión severa en situaciones agudas. Debe administrarse muy
cuidadosamente ya que se convierte en cianuro, con el consiguiente peligro de
intoxicación. Ciertamente, es aconsejable administrar este medicamento bajo muy estricto
control. ¿Qué efecto tiene el cianuro en la cadena respiratoria? Explique y represente
gráficamente cómo sería experimentalmente el consumo de O2 y la síntesis de ATP. ¿El
tratamiento con nitroprusiato podría provocar acidosis metabólica?