Panadería “Tío Fer”

Descripción de puestos
Nombre del puesto: Gerente de Mercadotecnia
Área: Mercadotecnia
Empresa/Sociedad: Panadería “Tío Fer”
Centro de Trabajo: Panadería

Requisitos mínimos
Grado académico: Carrera técnica en Diseño Gráfico Digital, Mercadotecnia
o carrera afín al puesto, de preferencia con cursos
especializados en el uso y manejo de redes sociales y
aplicaciones de diseño o experiencia de 3 años en cargos
similares.
Conocimientos Saber contenidos de Marketing: necesita conocer los
especiales: requisitos esenciales enfocados a la venta. No será quién
redacte los contenidos, pero debe tener juicio crítico para
reconocer qué tipo de contenido es correcto y funciona
según los objetivos de su compañía.
Publicidad Online: prepara el diseño de página social que
se entrega al director general y hacer el seguimiento de
los resultados.
Usabilidad y Diseño Web: debe saber qué esperan los
usuarios de la experiencia de compra y navegación en la
web.
Habilidades:  Creativo.
 Comunicación/Facilidad de palabra.
 Manejar herramientas digitales.
 Trabajo en equipo.
Obligaciones: La tarea más importante realizada por un director de
marketing es el desarrollo de la marca de la panadería,
con elementos visuales, como un logotipo, y a veces
sonidos, como la música utilizada en un anuncio de redes
sociales. En un esfuerzo por ayudar a mantener la
competitividad en el mercado, debe realizar un gran
número de investigaciones destinadas a garantizar el
consumo de los productos.
Responsabilidades: Representa al capital humano en los medios de
comunicación. Debe promover el consumo de nuevos
productos, servicios o iniciativas. En tiempos de crisis,
 también puede llevar a cabo el control de daños,
cortejando a la prensa con el fin de cambiar una opinión
negativa de la empresa, trabajando en colaboración con
sus compañeros.
Actitudes:  Empático.
 Optimista.
 Activo.
 Visionario.
Nombre del puesto: Gerente de Ventas
Área: Ventas
Empresa/Sociedad: Panadería “Tío Fer”
Centro de Trabajo: Panadería

Requisitos mínimos
Grado académico: Carrera técnica en Contabilidad, Administración o , y/o
Licenciatura en Contabilidad, Finanzas, Administración o
alguna otra a fin de lo solicitado. Cursos que relacionen la
convivencia con las personas, de preferencia con cursos
especializados en convencimiento y adquisición,
influenciar al consumidor.
Conocimientos Conocimiento de finanzas: Conocer las cuentas y manejo
especiales: de las entradas o ventas de productos.
Adquisición de producto: El cliente buscara la calidad y
precio y deben estar preparados para satisfacer las
necesidades y buscar la plenitud del cliente.
Administración: Investigar la colocación y selección del
pan así como el correcto envió de cada mercancía.
Habilidades:  Proactivo.
 Comunicación.
 Facilidad de cuentas.
 Trabajo en equipo.
 Facilidad de palabra.
Obligaciones: Para el gerente de Ventas su mayor tarea y la más
importante es saber el costo exacto de cada producto,
para esto debe saber de manera precisa cuántos y cuáles
son los productos que salen a la venta, debe conocer el
mercado competitivo de la zona para tener un control
eficiente de las ventas.
Responsabilidades: Cuidar del producto y su calidad, así como la supervisión
del personal a su cargo para saber que todo lo hacen
conforme a lo establecido por el Gerente General.
Actitudes:  Empático.
 Activo.
 Sociable.
 Enérgico.
 Cordial.
Nombre del puesto: Gerente de Producción
Área: Producción
Empresa/Sociedad: Panadería “Tío Fer”
Centro de Trabajo: Panadería

Requisitos mínimos
Grado académico: Ingeniería en Alimentos, Ingeniero Industrial o Ingeniero
en Gestión Empresarial o a fines.
Experiencia mínima de 3 años en industria de alimentos
Conocimientos  Costos
especiales:  Ventas
 Aseguramiento de calidad
 Administración
 Conocimiento en ingeniería en procesos
 Transporte, distribución o logística
Habilidades:  Liderazgo
 Objetividad
 Control
 Orden
 Comunicación
 Trabajo en equipos
Obligaciones: Organizar y controlar el proceso de producción
Conservar relaciones laborales positivas con los
empleados y autoridades de la empresa u organización.
Asegurarse que el servicio se produzca de manera
eficiente y que la cantidad correcta se produzca al costo y
nivel de cantidad adecuada..
Responsabilidades:
Actitudes:  Proactivo
 Capacidad de trabajar bajo presión
 Dinámico
 Responsable
 Sociable
 Amable
Nombre del puesto: Gerente de Finanzas
Área: Finanzas
Empresa/Sociedad: Panadería “Tío Fer”
Centro de Trabajo: Panadería

Requisitos mínimos
Grado académico: Carrera técnica en Contabilidad, Finanzas
Organizacionales o carrera afín al puesto, de preferencia
con cursos especializados en el uso y optimización de
recursos financieros.
Conocimientos Tener educación financiera, conocimientos acerca de las
especiales: NIF y la optimización de recursos.
Tener una visión estratégica y mayor la sustentabilidad de
la empresa; planificar, examinar, evaluar las
oportunidades de negocio y los mejores tratos con los
proveedores que ofrezcan una mejor relación costo-
beneficio.
Creación, gestión y mejora de proyectos.
Habilidades:  Analítico.
 Negociación.
 Gestión del C.H
 Visión global.
Obligaciones: Reunir, registrar y analizar los datos financieros
anteriores, actuales y a futuro, con el objetivo de realizar
una planificación y favorecer la adecuada toma de
decisiones.
Fijar objetivos con base a la medición de ingresos y capital
invertido, presupuestos asignados e indicadores de
rendimiento. Con estos datos, se podrán realizar
proyecciones y crear planes ante posibles escenarios,
favorables o desfavorables, que se puedan presentar.
Conocer, estudiar y seleccionar las opciones de
financiamiento disponibles.
Analizar a fondo el flujo del capital para detectar
anomalías y buenas prácticas que pudieran replicarse.
Responsabilidades: Garantizar que las actividades económicas cumplan con
la regulación aplicable.
Supervisar al personal encargado del levantamiento de
informes.
 Idear alternativas para minimizar los costos y las
pérdidas.
Brindar asesoría y asistencia en la ejecución de planes y
metas financieras.
Actitudes:  Empático.
 Optimista.
 Activo.
 Visionario.
Nombre del puesto: Gerente de Recursos Humanos
Área: Recursos Humanos
Empresa/Sociedad: Panadería “Tío Fer”
Centro de Trabajo: Panadería

Requisitos mínimos
Grado académico: Tener Licenciatura en Administración de Empresas o
una carrera en psicología (carrera afín al cargo o
puesto); o cursos sobre el manejo o relación con el
capital humano con una experiencia de 3 años
máximo.
Conocimientos -Identificar y gestionar las plantillas de personal. El
especiales: encargado de Recursos Humanos debe ser capaz de
identificar las necesidades que tiene la empresa. Una vez
identificadas las necesidades de la empresa, debe
realizar la búsqueda y selección del personal necesario,
para poder cumplir con los objetivos de la empresa.
-Administrar el personal existente. El directivo de
Recursos Humanos debe ser capaz de dar soluciones a
los problemas que se presenten entre el personal y la
empresa o entre el personal. Esto puede darse a través
de la búsqueda e incorporación del personal, el
mantenimiento y capacitación del mismo y finalmente el
término de la relación laboral.
Habilidades:  Escucha activa
 Resolución de conflictos
 Liderazgo y empatía
 Comunicación con su equipo de trabajo de
manera ordenada.
Obligaciones: Planificar, organizar, dirigir y evaluar las actividades y
acciones del departamento de RRHH, a los fines de
garantizar el cumplimiento de las metas, objetivos y
políticas de la empresa.
Conservar relaciones laborales positivas con los
empleados y autoridades de la empresa u organización.
 Asistir u orientar a los Gerentes de otros departamentos
en la interpretación y aplicación de las políticas y
programas de RRHH.
Coordinar actividades internas y externas de
reclutamiento y capacitación.
Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de
RRHH destinados al desarrollo del personal, relaciones
laborales, beneficios, compensación y gestión del
desempeño.
Analizar estadísticas para identificar las circunstancias
que le generan problemas al personal y suministrar
recomendaciones para su mejora.
Supervisar el cumplimiento de las funciones
administrativas.
Responsabilidades: Un gerente de recursos humanos tiene dos funciones
básicas: la supervisión de las funciones del departamento
la gestión de los empleados.
Tiene la responsabilidad de compensación y beneficios al
personal que realiza su trabajo bien; capacitación y
desarrollo (incluye la orientación para los nuevos
empleados, capacitación en liderazgo y talleres de
desarrollo profesional), relaciones laborales (saber hablar
con su capital humano y tener una buena comunicación),
y el reclutamiento y selección (contratar al capital humano
que tenga las capacidades y habilidades que requiera la
panadería en cada una de las áreas), y capacidad de toma
de decisiones basada en la capacidad de análisis y en los
procesos de pensamiento crítico.
Actitudes:  Proactivo
 Capacidad de trabajar bajo presión
 Dinámico
 Responsable
 Sociable
 Amable