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UNIVERSIDAD NACIONAL
HERMILIO VALDIZÁN
HUÁNUCO – PERÚ
2019
FOTO 1: Universidad Nacional Agraria La Molina Lima - Perú
1. OBJETIVO
Conocer las diversas máquinas y/o equipos que se utilizan en la línea de
proceso de agua de mesa de la Planta Piloto de la Universidad Nacional
Agraria La Molina.
2. PROCESO INDUSTRIAL
Los procesos que se llevan a cabo en la planta piloto de agua son los
siguientes:
2.1. Recepción
El agua que utiliza la planta piloto es de la red pública, donde alamcenan
en 2 tanques con capacidad de 17 m3.
FOTO 2: Estanques de agua captadas de la red pública
2.7. Ozono
El guía de la planta piloto de agua indica que el poder desinfectante del
ozono es de unas 3.000 veces superior y más rápido. El tratamiento de
agua potable con ozono presenta una serie de ventajas respecto al
tratamiento con cloro. De esta forma, se consiguen eliminar virus,
bacterias y microorganismos en general cloro-resistentes.
Llenado de botellones
Sanitizado de botellones
Etiquetado
4. OBSERVACIONES
Las obseravciones que pude hacer durante la visita a la planta piloto de agua
de la Universidad Agararia La Molina son:
5. MEJORA (Optimización)
La mejora que se puede hacer en la planta piloto de la Universidad Agararia
La Molina. Es en el área de Marketing para poder dar a conocer el agua de
mesa que elaborana a nivel nacional y de paso en el área de producción
implementando máquinas de más capacidad para así poder cubrir la cantidad
de los pedidos que se llegaría a tener.
6. CONCLUSION
Durante la visita a la planta piloto de agua de la Universidad Agararia La
Molina pude llegar a la conclusión que fortalecí mis conocimientos en
procesos industriales ya que mediante la observación directa el eprendisaje
es más efectivo.
7. RECOMENDACIONES
La recomendación que puedo dar a la planta piloto de agua de la Universidad
Agararia La Molina es que trabajen mucho en el área de Marketing para
incremetar sus ingresos y de paso hacerse conocer más como universidad y
de paso implementar máquinas de última generación para satisfacer al
mercado.
8. BIBLIOGRAFÍA
MARÍA DE LOURDES CORDERO ORDÓÑEZ Y PABLO NELSON
ULLAURI HERNÁNDEZ - Tratamientos de potabilización no
convencionales 2011.
http://www.lamolina.edu.pe/