Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
ÕUH∑∞« …dπ®
WOLM∑∞«Ë Y∫∂∞«Ë rOKF∑∞« W¥d¥b± l∂©Ë rOLB¢ W•öHK∞ WOLOKÆô« W¥d¥bL∞« œ«b´≈
w•öH∞« œU®¸ù« rºÆ …dHOMª°
2007
5 ....................................................................................................................................................................................... r¥bI¢
7 ..............................................................................................................................WO´«¸e∞«Ë WOîUML∞« ‹U∂KD∑L∞« - I
10......................................................................................................................................................... WO¢U∂M∞« …œUL∞« - II
12...................................................................................................................................................................... d£UJ∑∞« - III
12....................................................................................................................................... wMI∑∞« dOOº∑∞« dÅUM´ - IV
12.................................................................................................................................. W¥œUB∑Æô« Wß«¸b∞« -1
13........................................................................................................................................... WO∞Ëô« Wß«¸b∞« -2
14 .......................................................................................................................... ÷¸_« WOµON∑∞« ‰UL´ô« -3
15 .................................................................................................... WI∫KL∞« ·UMÅô« ¸UO∑î« •
16................................................ qI∫∞« w≠ ”Uß_«Ë `OIK∑∞« ·UMÅ√ VO¢d¢Ë rOEM¢ •
16 ................................................................................................................ rFD∞« q±U• ¸UO∑î« •
17 ..................................................................................................... ¡«dA∞« bF° ”«d¨_« qI≤ •
17................................................................................................... wIº∞«Ë dH∫∞« w≠ l{u∞« •
18..................................................................................................... jODª∑∞«Ë ÷¸ô« rOºI¢ •
18........................................................................................................................ ”dG∞«Ë TON∑∞« •
22.............................................................................................................................................................. bOLº∑∞« - V
27 ............................................................................................................................................................. rOKI∑∞« - VI
34.................................................................................................................. ‹«dA∫∞«Ë ÷«d±ô« W°¸U∫± - VII
39........................................................................................................................................................... nOHª∑∞« - VIII
41...................................................................................................................................................................... wIº∞« - IX
41............................................................................................................................................... o¥uº∑∞«Ë w≤π∞« - X
r|bI¢
‹«– o©UML∞« w≠ WÅUî ,r∞UF∞« w≠ «dO∏Ø WßËdGL∞« …dL∏L∞« ¸Uπ®_« s± Ÿu≤ u≥ ÕUH∑∞«
,wL∞UF∞« ÃU∑≤ù« s± 31% U°Ë¸Ë√ …¸UÆË ,)U¥¸uØ ,sOB∞«( %46 UO߬ …¸UIØ:‰b∑FL∞« ŒUML∞«
.Èdî√ ‰ËœË …b¥bπ∞« «bM∞“uO≤Ë WO°uMπ∞« UOI¥d≠≈Ë sO∑M§¸_«Ë WO∞ULA∞« UJ¥d±U° wÆU∂∞«Ë
p∞–Ë ‹U¥œ¸u∞« sL{ WO≤U∏∞« W∂¢dL∞« ÕUH∑∞« dπA∞ WBBªL∞« W•UºL∞« q∑∫¢ ,»dGL∞U°
ô w∑∞« …b¥bπ∞« nOB∞« ·UMÅ√ ‰Uîœ≈ WÅUî ,W∞Ëb∞« ‹UFOπA¢Ë ’«uª∞« ‹«¸œU∂± qCH°
.…œËd∂∞« s± …dO∂Ø ‹UO§U• VKD∑¢
r≥√ eØdL∑¢Ë ,rN± ÍœUB∑Æ«Ë w´«¸“ ,wMI¢ dOOG¢ tI≠«¸Ë «dO∂Ø «¸uD¢ ŸUDI∞« «c≥ ·d´ bÆË
.ÊUL∞u°- ”U≠Ë X∞öO≠U¢-”UMJ± ‹UNπ° ‹UFOC∞«
,¸U∑J≥ 3100 ËdHÅ ,¸U∑J≥ 1861 V§U∫∞« ,¸U∑J≥ 6677 » …dHOMî :ÃU∑≤ù« o©UM± r≥√ s±
.)2006/2005 w¢U∂M∞« ÃU∑≤ô« W¥d¥b±( ¸U∑J≥ 1516 “u∫∞« Ë ¸U∑J≥ 1383 X∞öO≠U¢ ,¸U∑J≥ 2035 Ê«d≠≈
¸U∑J≥∞«w≠s© 25 ‚uH∑≠ W¥œËœdL∞« U±√Ë b•«u∞« ¸U∑JN∞« w≠ s© 15 v∞≈ ÃU∑≤ù« ‰bF± qB¥Ë
...wMß√Ë «dØdJ¢ ,«u´ W¥U{ ,¸«“uL¥≈ ,X∞bOL° ‘UO´ X¥PØ o©UM± …b´ w≠
Âu¥ ÊuOK± 2 ( qLF∞« ’dH∞ tIKª YO• s± U¥œUB∑Æ«Ë UO´UL∑§« ULN± «¸Ëœ ÕUH∑∞« VFK¥
.r≥¸œ ¸UOK± 5.1 e≥UM¢ WO∞U±∞«Ë W¥¸Uπ¢∞« WLOÆ∞« YO• s±Ë )WMº∞« w≠ qL´
`∂Å√ ,d∫∞« ‰œU∂∑∞« ‹UOÆUH¢« w≠ WK∏L∑L∞« WO§¸Uª∞« ‚«uß_« vK´ ÕU∑H≤ô« WßUOº∞ «dE≤
w∑∞« …œuπ∞«Ë Wº≠UML∞« WK•d± v∞≈ ÃU∑≤ù«Ë ”dG∞« WK•d± s± ‰UI∑≤ô« ÕöH∞« vK´ U±eK±
: VKD∑¢
WO∞Ë_« Wß«¸b∞« bF° ”dG∞« W≠U∏J∞ WLzöL∞« ·UMÅ_«Ë rFD∞« q±U• ¸UO∑î« sº• -
.qI∫∞«Ë WIDMLK∞
.…bO§ WI¥dD° ‹UOMI∑∞« ‰ULF∑ß« W≠dFL∞ hBª∑L° W≤UF∑ßô« …¸Ëd{ -
¡«d®( W•ËdDL∞« qØUAL∞« lOL§ q∫∞ ...‹UOFL§ ,‹UO≤ËUF¢ oKª∞ ÊËUF∑∞«Ë s±UC∑∞« -
.)o¥uº∑∞« qJA± q∫∞ b¥d∂∑∞«Ë s¥eª∑∞« ‹UD∫± ¡UM° ,W¥Ëœ_« …bLß_« ,…¸U∑ªL∞« ”«d¨_«
6
ÕUH∑∞« …dπ®
…d¥eG∞« ¸UD±_« p∞cØË ,¸U≥“ù« WK•d± w≠ lOIB∞« vAª¢ w∑∞« ¸Uπ®_« Ÿ«u≤√ s± ÕUH∑∞«
sº•√ w≠ ¸U≥“ù« WOKL´ ÂUL¢ù ·Uπ∞«Ë ‰b∑FL∞« uπ∞« VKD∑¥ tMJ∞Ë ,`OIK∑∞« WOKL´ nIu¢ w∑∞«
.WOKOHD∞« ÷«d±_« s± dO∂Ø œb´ w≠ V∂º∑¢ w∑∞« W°u©d∞« p∞cØ ÕUH∑∞« vAª¥ ·ËdE∞«
¸Uπ®_« qLJ∑º∑∞ ‹U§¸œ 10 ÈbF∑¢ ô√ Vπ¥ ¡U∑A∞« qB≠ w≠ UO≤b∞«Ë UOKF∞« ‹U§¸b∞« ‰bF±
ÕUH∑∞« uL≤ qL∑JO∞ W§¸œ 21 ÈbF∑¥ ô√ Vπ¥ nOB∞« qB≠ w≠ ‰bFL∞« fH≤Ë ,œd∂∞« s± UN¢UO§U•
uL≤ WOØd•Ë W¥c¨_« ’UB∑±« v∞≈ ÍœR¢ W¥ËQ± W§¸œ 20 s± W∂¥dÆ …¸«d• U∂∞U¨Ë ,ÍœU´ qJA°
.)‹U§¸œ 8Ë 2 sO°( WCHªM± ÊuJ¢ Ê√ Vπ¥ WOKOK∞« …¸«d∫∞« Èdî√ WN§ s± .ÊUB¨_«
¡UL∞« s± ÕUH∑∞« ‹U§UO∑•«
rK± 900-700 sO° ÕË«d∑¢ )ÕUH∑∞« wM§ v∞≈ ‚«¸Ë_« ÃËdî W¥«b°( ¡UL∞« s± WLN± WOLØ ÕUH∑∞« VKD∑¥
.U¥uMß
lOIB∞«Ë …œËd∂∞«
q‡B¥ w‡‡•U∂ÅË w‡‡KO∞ lOIB° U‡°u∫B± Êu‡J¥Ë ,q‡¥d‡°√ v∞≈ d∂≤u≤ dN® s± œd∂∞« √b∂¥
q¥d°√ ÍdN® l± XM±«e¢ «–≈ tØ«uH∞«Ë ¸U≥“_« vK´ WLN± dzUºî V∂º¥ YO• W§¸œ 12 v‡∞≈
.ÍU±Ë
7
ÕUH∑∞« …dπ®
300-200 sO° Õ«Ëd∑¢ w∑∞« œd∂∞« ‹U´Uß s± t¢U§UO∑•« cîQ¥ Ê√ bF° ô≈ d≥e¥ ô ÕUH∑∞«
W§¸œ 7.2 s± qÆ√ …¸«d• ŸuLπ± )n¥dª∞« Ÿ«u≤√( W´Uß 1600-800Ë )nOB∞« Ÿ«u≤√( W´Uß
.)uLM∞« WK•d± ÊU°≈( Âu¥ 62 v∞≈ 50 ‰öî
v∞≈ ÍœR¢Ë ÁuLM∞ W¥œUF∞« W¥«b∂∞« dJF¢Ë ,uLM∞« WK•d± dîQ¢ Ê√ sJL¥ Íu∑A∞« œd∂∞« WKÆ
.WLEM± dO¨Ë WK¥u© ¸U≥“≈ WK•d±
lOIÅ qL∫∑¥ ô u≥Ë ,W¥dJ° ·UMÅ√ X≤UØ «–≈ ô≈ d£Q∑¥ ôË ¡U∑A∞« …œËd∂∞« qL∫∑¥ ÕUH∑∞«
“uOº∞œ b¥¸-“uOº∞œ Êb∞uJ∞UØ :dîQ∑L∞« ¸U≥“ù« ‹«– Ÿ«u≤_« ”d¨ sº•_« s± p∞c∞ lO°d∞«
.W∞U∫∞« Ác≥ w≠
ZK∏∞«
b∫K∞ qîb∑∞«Ë ÊUB¨_«Ë tØ«uH∞«Ë ¸U≥“_«Ë ‚«¸Ë_« vK´ WLN± dzUºî …d≥UE∞« Ác≥ V∂º¢
…d≥e∞« bI´ WK•d± s± W°UÅù« wK¢ w∑∞« W´Uß 24 ·d™ w≠ ÊuJ¢ Ê√ Vπ¥ .W£¸UJ∞« Ác≥ ¸U£¬ s±
:WO¢ü« œ«uL∞« b•Q° wMπ∞« v∞≈
W¥Ëœô« W∞UFH∞« WDOAM∞« …œUL∞« d¥œUIL∞«
8
ÕUH∑∞« …dπ®
fOLA∑∞«
.ÕUH∑∞« ¸UL£ …œu§Ë ÃU∑≤ù« s± l≠d∞« w≠ WLN± WÆö´ t∞
wÆdA∞«
:UNM± WO∂Kß ¸U£¬ t∞
.fLAK∞ W¥uI∞« ‹U°dC∞« WDß«u° V≤Uπ∞« s± ÕUH∑∞« WK¨ ‚d• -
.¡UL∞« VK© s± l≠d∞« -
.WO≠uπ∞« ÁUOL∞« w≠ hIM∞« -
W¥uI∞« ÕU¥d∞«
‚«¸Ë_«Ë ¸U≥“_« vK´ WLN± dzUºî V∂º¢Ë ÃU∑≤ù« WK•d± w≠ ÕUH∑∞« ¸Uπ®√ vK´ d£R¢
.¸Ëcπ∞«Ë tØ«uH∞«Ë ÊUB¨_«Ë
…œUCL∞« ¸Uπ®_« ”dG° W¥uI∞« ÕU¥d∞« W±ËUI± Vπ¥ ,”dG∞« wK¢ w∑∞« v∞Ë_« sOMº∞« w≠
.ÕUH∑∞« ”d¨ q∂Æ U±U´ `¥dK∞
ÁUπ¢ô«
.fLA∞« WF®√ s± «bO§ bOH∑º¢ v∑• w°uMπ∞« ‰ULA∞« WN§ v∞≈ t§u¢ Ê√ Vπ¥ ¸Uπ®_« ·uHB
.iHªML∞« lÆuL∞« s± d∏Ø√ ULN± ÊuJ¥ dª∂∑∞« sJ∞ ,fLA∞« s± d∏Ø√ bOH∑º¥ w∞UF∞« lÆuL∞«
œ¸U∂∞« ¡«uN∞«Ë ÕU¥d∞«Ë W¥uπ∞« W°u©d∞« lLπ¢ w∑∞« iHªML∞« ŸUI∞« ‹«– o©UML∞« VMπ¢ Vπ¥
.¸U≥“ù« WK•dL° s¥¸UC∞«
uKF∞«
w≠ UOπ¥¸b¢ UBI≤ V∂º¥ uKF∞« ö∏±...lOIB∞«Ë ͸Ëd∂∑∞«Ë ¸UD±_«Ë …¸«d∫∞« vK´ dO£Q¢ t∞ uKF∞«
WNØU≠ Êu∞ sº∫¢ UNMJ∞Ë ZCM∞« dîQ¢Ë ‹U∂M∞« uL≤ WK•d± dOBI¢ w∞U∑∞U°Ë …¸«d∫∞« ‰bF±
.)Ê«d≠«Ë X∞bO± w∑IDM± ö∏±( ÕUH∑∞«
9
ÕUH∑∞« …dπ®
10
ÕUH∑∞« …dπ®
¸UO∑î« bM´.÷«d±_«Ë ‹«dA∫∞« iF° qL∫¢ w≠Ë ,W°d∑∞« w≠ ¸Ëcπ∞« ‚d¨ vK´ d£R¥Ë
:…U´«d± Vπ¥ q±U∫∞«
.nMB∞«Ë q±U∫∞« sO° f≤Uπ∑∞«-
.W°d∑∞« W∞U•-
.÷«d±_«Ë ‹«dA∫∞« iF° œu§Ë-
.l∂∑L∞« dOOº∑∞« ÂUE≤-
w¢U∂M∞« d£UJ∑∞« o¥dD∞« s´ qB∫L∞« ¸Ëcπ∞« -1
WOF{Ë VßUM¥ U± ¸UO∑îU° ÕöHK∞ `Lº¥ UN≠ö∑î«Ë UN´uM¢ ,«dO∏Ø ÊöLF∑º¥ :UN∑OL≥√
.t≤U∑º∂∞ WOK∫L∞« ·ËdE∞«
WKOI∏∞« w{«¸_« l± ¡ö∑¥ ,jßu∑± rπ• : MM106 u≥ »dGL∞U° «dO∏Ø qLF∑ºL∞«
,WƸUG∞«Ë
tF∂∑¥ ,t∞ULF∑ß« s± b∫¥ Íc∞« ¸Ëcπ∞« ÃULî ÷dL° »UB¥ tMJ∞Ë ,·UHπ∞« vAª¥
…d∏Ø qL∫∑¥ ô tMJ∞Ë ·UHπ∞« qL∫∑¥ ,WHOHª∞« w{«¸_« l± ¡ö∑¥ ,dO∂Ø tLπ• :MM109
.¡UL∞«
nMBK∞ t≤UODF¥ Íc∞« rπ∫K∞ «dE≤ «dO∏Ø ÊöLF∑º¥ ô ,«b§ dO∂Ø rπ∫∞« :MM111Ë MII
.»dGL∞« w≠ WLN± ZzU∑≤ XOD´√ w∑∞« ¸Ëcπ∞« r≥√ s± d∂∑F¢ p∞– l±Ë
.oMª∞«Ë ·UHπK∞ d∂B∞« jßu∑± ,oLF∞« w≠ V≥c¥ ,«dJ∂± WKG∞« wDF¥ ,jßu∑± rπ• :M7
,«dJ∂± WKG∞« wDF¥ ,tI°Uß vK´ dOGÅ rπ• ,‹UßËdOH∞« qL∫¥ ô : Pajam 2 Cepiland
.bO§ Êu∞
.¡UL∞« …d∏Ø qL∫∑¥ ô t≤_ nHπ∑¢ w{«¸√ VKD∑¥ ,jßu∑± v∞≈ nOF{ tLπ• :M26
ÂeI¥ ,W°d∑K∞ WO∫Dº∞« WI∂D∞« w≠ vI∂¥ q° oLF∞« w≠ V≥c¥ ô Á¸b§ ,nOF{ tLπ• :M9
WLN± tI°UßË ¸cπ∞« «c≥ WOL≥√ :…dO∂Ø W¥UM´ VKD∑¥ tMJ∞Ë ,«dJ∂± ÃU∑≤ù« w≠ UNKîb¥Ë ,…dπA∞«
…¸«d∫∞« ‹«–Ë WLNL∞« WOzUL∞« ‹UO≤UJ±ù« ‹«– W∂Bª∞« w{«¸_« w≠ WFH¢dL∞« ”dG∞« W≠U∏J∞
.nOB∞« qB≠ w≠ WFH¢dL∞« dOG∞«
11
ÕUH∑∞« …dπ®
d£UJ∑∞« - III
w¢U∂M∞« d£UJ∑∞« -1
:w≥ tÆd©
ÃU©uظUL∞« -
nMB∞«Ë rFD∞« q±U• -
rOFD∑∞« -
ÃU©uظUL∞« -√
Ác≥ .Â_« s´ qBH¢Ë lDI¢ ¸ËcπK∞ UN§«dî≈ bF°Ë ,W°d∑∞U° Â_« ÊUB¨√ WODG¢ w≠ vKπ∑¥
.w¢U∂M∞« d£UJ∑∞U° UNOK´ qB∫L∞« ¸Ëcπ∞« ¸U∏Øù qLF∑º¢ WI¥dD∞«
ÊUB¨_« -»
.W±U´ WHB° nOF{ vI∂¥ ÃU∑≤ù« ‰bF± .uLM∞«Ë ¸Ëcπ∞« ëdîù ÊUB¨_« lDÆ ”d¨ w≠ vKπ∑¢
rOFD∑∞« -‹
d∏Ø_« w≥ WI¥dD∞« Ác≥ ,rOFD∑∞« ‹UOMI∑° rFD∞« q±U• vK´ nMB∞« rOIK¢ w≠ vKπ∑¥
.ÕUH∑∞« WÅUîË …dL∏L∞« ¸UπAK∞ W∂ºM∞U° ôULF∑ß«
dª∂∑∞« sJ∞ ,…Q∂ªL∞«Ë WCHªML∞« o©UML∞« s± sº•√ fLA∞« s± bOH∑º¢ WO∞UF∞« lÆ«uL∞«
.WO∞U´ ¡«uN∞«Ë uπ∞« w≠ W°u©d∞« ÊuJ¢ W¥œË_« ¸«uπ° ULN± ÊuJ¥
12
ÕUH∑∞« …dπ®
13
ÕUH∑∞« …dπ®
Àd∫∞« Ë√oLFL∞« Àd∫∞« U±≈ ,W°d∑∞« ‹U≤uJ± WπO∑≤ Vº• vK´ ÷¸_« W±bî WI¥d© œb∫¢
.(sous-solage) Ãôußuß Ë√ w∫Dº∞«
jKî VMπ¢ ”dG∞« jî vK´ Ë√ UNKØ ÷¸_« vK´ r∑Mß 80 v∞≈ 60 s± :oLFL∞« Àd∫∞« ö∏±
.WHK∑ªL∞« W°d∑∞« ‹UI∂©
”dG∞« WI¥d© ¸UO∑î«
sO° W≠UºL∞U° œb∫¢Ë ¸U∑JN∞« w≠ ¸Uπ®_« œb´ Í√ ”dG∞« W≠U∏Ø -√ : sOK±UF° WÆö´ UN∞
.lÆuL∞« fOLA¢Ë W°d∑∞« WO´u≤Ë nMBK∞ rFD∞« q±U• WLzöL° WÆö´ UN∞Ë ,◊uDª∞«Ë ¸Uπ®_«
:¸UL∏∑ßô« rπ• w∞U∑∞U°Ë ¸Uπ®_« qJ® -»
qI∫K∞ WHOFC∞« W≠U∏J∞« -
WI¥dD∞« Ác≥ ,W¥uÆË WK¥u© ÊUB¨_«Ë ,VÆ«d± dO¨ dO∂Ø U≥uL≤Ë wFO∂© ¸Uπ®_« qJ®
ÊuJO≠ WKG∞« w≠ ¸Uπ®_« ‰uîœ U±√ .UHOF{ vI∂¥ ÃU∑≤ù«Ë ,öOKÆ öL´Ë öOKÆ «¸UL∏∑ß« VKD∑¢
.UµOD°
14
ÕUH∑∞« …dπ®
,ULN± «¸UL∏∑ß« VKD∑¢ ,) goblet ”QJ∞«( …d∫∞« WI¥dD∞U° dOº¥ ,jßu∑± ¸Uπ®_« uL≤
w≠ ¸Uπ®_« ‰uîœ q°UIL∞U° ,WBBª∑±Ë …dO∏Ø WK±U´ «b¥ XÆu∞« l± VKD∑¥ ¸Uπ®_« s¥uJ¢Ë
.«bO§ ÊuJ¥ ÃU∑≤ù«Ë )‹«uMß 5-4( U± UµO® UF¥dß ÊuJ¥ WKG∞«
WO∞UF∞« W≠U∏J∞«
qLF∞« s± …dO∏Ø ‹U´Uß VKD∑¥ ¸Uπ®_« s¥uJ¢Ë ,tI°Uß s± d∏Ø√ ULN± «¸UL∏∑ß« VKD∑¢
¸Uπ®_« ‰uîœ ,«b•u± Ë√ öOKÆ rOKI∑∞« `∂B¥ s¥uJ∑∞« ¡UN∑≤« bM´ sJ∞Ë ,W¥UMF∞«Ë ÂUL∑≥ô«Ë
.«bO§ ÊuJ¥ ÃU∑≤ù« nMB∞«Ë q±U∫∞« Ÿu≤ Vº• l¥dß WKG∞« w≠
·UMÅ_« ¸UO∑î«
WOßUß_« ·UMÅ√ l± U≥¸U≥“« WK•d± o°UD∑¢ Ê√ Vπ¥ «c∞ ,ÃU∑≤ù« w≠ ULN± «¸Ëœ VFK¢
:jOKª∞« ”d¨ ͸ËdC∞« s± qI∫∞« ¡UA≤≈ bM´ Ê–≈ UNF± rzö∑¢Ë
.WO°ËUM¢ ·uHÅ WF°¸√ s± q∑Ø -√
.b•«Ë jî vK´ ◊uDî W£ö£ -»
.”Uß« ·UMÅ√ WO≤UL£ jßË b•«Ë `IK± -X
.Quadrillage qI∫∞« l°d¢ W∫IKL∞« ·UMÅ_« -Y
15
ÕUH∑∞« …dπ®
. . . . 0 0 0 0 . . . .
. . . . 0 0 0 0 . . . .
. . . . 0 0 0 0 . . . .
. . . . 0 0 0 0 . . . .
. . . . 0 0 0 0 . . . . WO°ËUM¢ q∑Ø
. . . . 0 0 0 0 . . . .
. . . 0 . . . 0 . . . 0
. . . 0 . . . 0 . . . 0
. . . 0 . . . 0 . . . 0
. . . 0 . . . 0 . . . 0
b•«Ë jî q´ ◊uDî W£ö£
. . . 0 . . . 0 . . . 0
. . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . .
.0 . .0 . .0 . .0 .
. . . . . . . . . . . . ”Uß√ ·UMÅ√ WO≤UL∏∞ b•«Ë `IK±
. . . . . . . . . . . .
.0 . .0 . .0 . .0 .
. . . . . . . . . . . .
. 0 . . . 0 . . . 0 .
. . . 0 . . . 0 . . .
. . . . . . . . . . .
. 0 . . . 0 . . . 0 . Quadrillage qI∫∞« l°d¢ W∫IKL∞« ·UMÅ_«
. . . 0 . . . 0 . . .
. . . . . . . . . . .
. 0 . . . 0 . . . 0 .
. . . 0 . . . 0 . . .
ÊUO∂L∞« ÕU∑H±
`IK± nMÅ 0
”Uß_« nMÅ .
¸Ëc§ lL§ Vπ¥ ”«d¨_« ¡«d® bM´ «c∞ ,»«d∑∞U° …UDG± dO¨ W¥¸U´ ÊuJ¢ ÕUH∑∞« ”«d¨√
WODG¢ l± UNKI≤ q∂Æ ¡UL∞U° UN®¸Ë )¡UL∞U° kH∑∫¥ ‘ULI∞« s± Ÿu≤( V∑A° UN∑ODG¢Ë ¸Uπ®_«
.dØU∂∞« ÕU∂B∞« Ë√ qOK∞« w≠ qIM∞« ÊuJ¥ sº•_« s±Ë ”«d¨_« ¸Ëc§ nπ¢ ô wJ∞ WM•U®∞«
16
ÕUH∑∞« …dπ®
œd≤Ë ,XÆu∞« `°d∞ UI∂º± …QON± dH• w≠ UNFC≤ ,qI∫∞« v∞≈ ”«d¨_« ‰uÅË bF° …d®U∂±
rNOIº≤ r£ ,Èdî√ WN§ s± W°d∑∞« l± ¸Ëcπ∞« ÂU∫∑∞«Ë WN§ s± jI≤ W∞«“ù «bO§ »«d∑∞« rNOK´
.”dG∞« b´u± sO∫¥ Ê√ v∞≈ W§U∫∞« Vº•
-√- -»-
-‹-
"» √" jî ¸U∑ª¢ -/3
.œU¢Ë√ 2 + UDOî cîQ¢
."à ‹" ÍœuLF∞« jª∞« dODº¢ r¢v .œU¢Ë_«Ë jOª∞U° "‹" ¡UI∑∞ô« WDI≤ s´ YF∂¢Ë
sØU±√Ë ◊uDî b¥b∫∑∞ jODª∑∞« √b∂¥ "‹ √" Ë "» √ "”Uß_« wDî vK´ ‰uB∫∞« bF° /4
¸Uπ®_« sO° W≠UºL∞« fH≤ ÊuJ¢ Ê√ u≥ tM± ·bN∞« :W≠U∏J∞« ¸UO∑î« bF° ¸Uπ®_« ”d¨
.U¥œuL´Ë UOI≠√ WßËdGL∞«
: WLN± WE•ö±
jª∞«Ë )...ÍdOOº∞« fO∑∂KØ_« ¸Uπ®√( `¥d∞« œUC± jî sO° )¸U∑±√ 10 v∞≈ 5( „d¢ Vπ¥
o¥d© „d∑∞ ‰Ë_« jª∞« ¸Uπ®√ ¸Ëcπ∞ `¥d∞« œUC± ¸Ëc§ Wº≠UM± lML∞ = ¸Uπ®ú∞ ‰Ë_«
..rOKI∑∞« œ«u´√ U¥UI°Ë WKG∞UØ ÃU∑≤ù« qI≤ qzUßË
17
ÕUH∑∞« …dπ®
:WKLF∑ºL∞« ‹«Ëœ_«
file de fer pour alignement jODª∑K∞ b¥b• pKß Ë√ jOî-
‰uD∞« w≠ d∑± )1.5-1( ‹«b¥b• - ‰uD∞« w≠ r∑Mß 40-30 VBI∞«-
d∑±u∂¥¸-
¸u∑M°¸« jODª¢ W¥Ë«“-
”dG∞«Ë jODª∑∞« …dDº±-
jßu∞« b¢Ë W∞«“S° ÊU∫Lº¥ ÷¸_« w≠ sOLKF± )2( s¥b¢Ë l{Ë s± ”dG∞« …dDº± sJL¢
,”dG∞« …dDº± b¥b§ s± qLF∑º¢ ”dG∞« XÆË ”dG∞« …dH• dH•Ë )”dG∞« q∫±(
.jßu∞« w≠ ”dG∞« ÊUJ± vK´ WÆb° qB∫¢ sOLKFL∞« s¥b¢u∞« ‰ULF∑ßU°Ë
”dG∞«Ë TON∑∞«
.”dG∞« q∂Æ ÂU¥√ …b´ Ë√ «dN® fLA∑¢ v∑• nOB∞« qB≠ w≠ d∑± 1-0.70 …dH∫∞« dH• -1
tDKîË fLA±Ë W¥uCF∞« œ«uL∞U° wM¨ t≤_ Áb•Ë t∞e´Ë )√( wI≠_« »«d∑∞« W∞«“≈ Vπ¥ -2
.W¥ËULOJ∞« …bLß_«Ë )¸U∂G∞«( W¥uCF∞« …bLß_U°
…dH∫∞« w≠ rKØ 15-10 :¸U∂G∞«-
.¸Ëcπ∞« s¥uJ∑∞ …b•«Ë …d± ö±UØ vDF¥ )45%( ¸U∑JN∞« w≠ …b•Ë 400-300 :◊UHßuH∞«-
.ŸUOC∞« VMπ∑∞ rºI¥ )%48( ¸U∑JN∞« w≠ …b•Ë 250-200 :”U©u∂∞«-
.”dG∞« l± Ë√ t∑¥«b° l± Ë√ uLM∞« ‚öD≤« q∂Æ -1/5
.…¸«uM∞« …bI´ WK•d± v∞≈ ¸U≥“ù« WK•d± s± -1/5
WKG∞« pK¨ -2/5
…dπA∞« w≠ ÊËeª± = ‚«¸Ë_« ◊uIß q∂Æ -1/5
.WK∂IL∞« WMºK∞
¸U∑JN∞« w≠ …b•Ë 120-100 :◊Ë“_«-
18
ÕUH∑∞« …dπ®
19
ÕUH∑∞« …dπ®
Point de greffe
5-10cm
rOFD∑∞« WDI≤
dND± ¡U±
20
ÕUH∑∞« …dπ®
: WLN± WE•ö±
wJ∞ r∑Mß 20 v∞≈ 15 » ¸Ëcπ∞« s´ WFH¢d± rOFD∑∞« WDI≤ ÊuJ¢ Ê√ Vπ¥ ,”«d¨_« ¡«d® bM´
.wIº∞«Ë ”dG∞« bF° »«d∑∞U° wDG¢ ô
."»" »«d∑∞« dO¨ ¸«uπ∞« s± fLA± »«d∑° sº•_« s± …dπA∞« i¥u∫¢ -7
WDI≤ ‰eM¢ ô wJ∞ W£ö£Ë√ sO±uO° ”dG∞« q∂Æ ÷u∫∞« vIº¥ Ê√ sº•_« s± :wIº∞« -8
”dG∞« bM´ r£ ,wIº∞« ‹«d± w∞«u¢ l± »«d∑∞U° vDG¢Ë wIº∞« bF° qHß_« v∞≈ rOFD∑∞«
”dG∞« …dDº± v∞≈ W≤UF∑ßôU° ”dG¢Ë ,…dπA∞« ¸Ëc§ ”UOÆ vK´ …dOGÅ …dH• dH∫¢
WOFO∂D∞« UN¢U≥U㛮 Vº• vK´ ¸Ëcπ∞« …b´U∂± l± jODª∑∞« w≠ UM•d® Ê√ o∂ßË ULØ
.…dH∫∞« w≠
¸Ëcπ∞« ÂU∫∑∞«Ë ¡«uN∞« ëdî≈ ·bN° p∞–Ë ,WßËdGL∞« …dπA∞U° dz«b∞« »«d∑∞« „œ -9
.W°d∑∞U°
”dG∞« bF° …cª∑L∞« ‹U©UO∑•ô«
«c≥ Ê_ ”dG∞« …dH• w≠ W´uLπ± …bLß_« s± WMH• w±d¢ ô ,¸Ëcπ∞« ¸U∂G∞« ÍœU∫¥ ô Ê√-
.¸Ëcπ∞« ‚d∫¥
÷¸_« ‚u≠ r∑Mß 10 v∞≈ 5 rOFD∑∞« WDI≤ œUF°≈-
.”«d¨_« i¥u∫¢-
dJ∂L∞« ”dG∞«-
.W¥uI∞« ÕU¥d∞« b{ ”«d¨_« …b´Uº±-
.”dG∞« bF° «¸u≠ wIº∞« -
.¡UL∞« dª∂¢ qOKI∑∞ …dπA∞« ‰u• WODG∑∞«-
.…¸UC∞« »UA´_« vK´ ¡UCIK∞ ÷¸_« W±bî-
.UN∑º≠UM± VMπ∑∞Ë …¸UC∞« »UA´_« W∞«“ù tAI≤Ë ÷u∫∞« W±bî-
…dAÆ ‚d•( ¸U∂G∞« Ë√ …bLß_« ‹UMH∫° ‚Uº∞« fL∞ VMπ¢ l± ,WODG∑∞« …bLß√ VK§-
.sO{u∫° …dπA∞« i¥u∫¢ )dJMA∞« ¸uN™Ë …dπA∞«
W∂©d∞« ÊUB¨_« vK´ rπN¢ t≤_ W£ö£ v∞≈ sO¢d± sL∞« b{ WOzUÆu∞« Wπ∞UFL∞« Wπ±d°-
.…b¥bπ∞«
21
ÕUH∑∞« …dπ®
bOLº∑∞« -V
:WOz«c¨ …œU± 14 w∞«u• v∞≈ …dπA∞« ÃU∑∫¢ ,Ê“«u∑± uL≤ q§√ s±
.”U©u∂∞« ©UHßuH∞« - ◊Ë“ô«-
...X¥d∂J∞« - ”U∫M∞« - eOMJ≤UL∞« -p≤e∞« -¸u∂∞« - b¥b∫∞« - Âu¥eMUL∞« - ÂuOº∞UJ∞«-
Ë√ hIM¢ ÷¸_« ‰öG∑ß«Ë sOMº∞« ¸Ëd± l± UNMJ∞ ,÷¸_« w≠ ÊuJ¢ WOz«cG∞« œ«uL∞« Ác≥
.W¥uCF∞«Ë W¥ËULOJ∞« …bLß_« ¡UD´≈ w≥ UN∂Kπ∞ WI¥d© sº•Q≠ p∞c∞ ,÷dIM¢
W¥ËULOJ∞« …bLß_« -√
.W¥œËœdL∞« sOº∫¢ w≠ r≥Uº¥ UN∞ULF∑ß«Ë ‹U∂M∞« W¥cG¢ ”Uß√ w≥ W¥ËULOJ∞« …bLß_«
x.”U©u∂∞«Ë ◊UHßuH∞«Ë ◊Ë“_« :w≥ WOßUß_« …bLß_«
WO©Ë“_« …bLß_« -1
.W°d∑∞« w≠ «dO∏Ø „d∫∑¥ ◊Ë“_«-
: Ÿ«u≤√ W£ö£ w≥ : t´«u≤√-
‰UØUO≤u±√ ◊Ë“_« -√
W°u©d∞« dO£Q¢ X∫¢ ‰u∫∑¥Ë W°uFB° »Ëc¥ t≤_ ¡U∑A∞« qB≠ w≠ wDF¥ ,oLF∞« œULß u≥
.ö∏± .fLA∞« WF®_ ÷dF¢ «–≈ dª∂∑¥ t≤_ W°d∑∞U° vDG¢ Ê√ Vπ¥ ,...W°d∑∞« WO´u≤Ë …¸«d∫∞«Ë
.)75( ‰b∑F± w{uL• ‰uFH± t∞ ,‘d∞« ,jOIM∑∞U° wIº∞« w≠ qLF∑º¥ = %46 W∫K±
«c∞ )110( dO∂Ø w{uL• ‰uFH± t° ,X¥d∂J∞« s± …b•Ë 24 VKπ¥ = %21 „UO≤u±«œ ‹UHKß
.WFH¢dL∞« W{uL∫∞« ‹«– WOºKJ∞«Ë W¥dOπ∞« w{«¸_« w≠ qLF∑º¥
„d∑≤ ◊Ë“_« -»
«c≥ w≠ Áb• v∞≈ qB¥ ¸Ëcπ∞« ’UB∑±«Ë ,W∞uNº° »Ëc¥ t≤_ nOB∞« qB≠ w≠ wDF¥
Nitrate de soude %16 œußœ ‹«d∑≤ ö∏± .XÆu∞«
„d∑≤uØUO≤u±√ ◊Ë“_« -‹
:ö∏± p∞– bF° »Ëc¥ dîü« nBM∞«Ë ,sO∫∞« w≠ »Ëc¥ tHB≤ Ê_ lO°d∞« qB≠ w≠ wDF¥
wIº∞« w≠ qLF∑º¥ ,…dL∏L∞« ¸Uπ®ú∞ W∂ºM∞U° »uKD± =Ammonitrate %33.5 ‹«d∑O≤u±«
.)60( jßu∑± w{uL• ‰uFH± t∞ ,jOIM∑∞U°
22
ÕUH∑∞« …dπ®
23
ÕUH∑∞« …dπ®
24
ÕUH∑∞« …dπ®
WOßU©u∂∞« …bLß_« -3
.W°d∑∞« w≠ W¥UHØ „d∫∑¢
Ÿ«u≤_« -1
.%17 X¥d∂Ø« …œU± vK´ Íu∑∫¥ Sulfate de potasse %48 -
Chlorure de potasse %60 -
25
ÕUH∑∞« …dπ®
Âu¥eOMØU± -3
.‚«¸Ëú∞ dJ∂± ◊uIß :hIM∞«
.tÅUB∑±« lML¢ ”U©u∂∞« …d∏Ø :WE•ö±
¸u∂∞« -4
¸u∂∞« hI≤ q∂I∑¥ ô ÕUH∑∞«
.¡wß uL≤ :hIM∞«
.¸u∂∞« ’UB∑±« lML¥ W{uL∫∞« ŸUH¢¸« Ë√ ”U©u∂∞« …d∏Ø :WE•ö±
p≤e∞« -5
…dOGÅ ‚«¸ËQ° WONM± …dOBÆ ÊUB¨√ :hIM∞«
ŸUH¢¸« l± rNÅUB∑±« WOLØ hIM¢ ”U∫M∞«Ë eOMJ≤UL∞« WKOKÆ W∂º≤Ë b¥b∫∞«Ë p≤e∞« :WE•ö±
.WOºKJ∞« Ë√ W¥dOπ∞« W°d∑∞« w≠ W{uL∫∞«
W°d∑∞« qOK∫¢ u≥ ÕUH∑∞« ¸Uπ®_ t∂K§ Vπ¥ Íc∞« œULº∞« WOLØ W≠dF± ”Uß√ :WLN± ‹U±uKF±
.‚«¸Ë_« ‹«u∑∫±Ë W°d∑∞« ÊËeª± W≠dFL∞ ‹«uMß 4 v∞≈ 3 qØ œUF¢ w∑∞« ‚«¸Ë_« qO∞U∫¢Ë
W¥uCF∞« …bLß_« -»
WOLØ wDF¢ :U≥¸Ëœ -1
)2 ‰Ëbπ∞«(.”U©u∂∞«Ë ◊UHßuH∞« ,◊Ë“_« WOßUß_« …bLß_« s± -
,¸uKØ ,Âu¥eMJ± ,ÂuOº∞UØ ,b¥b• ,”U∫≤ ,¸u°( :ÈdGB∞«Ë Èd∂J∞« WO≤bFL∞« dÅUMF∞« s± -
.)...jK°uØ ,p≤“ ,r≤u¥œuÅ ,X¥d∂Ø
.q´UH∑∞« vK´ UN¢¸bÆË W°d∑∞« …œu§ sº∫¢ -
.W°d∑∞« W°uBî s± l≠d∞« -
.)‹«uMß Àö£ v∞≈ sO∑Mß( UO±bI¢Ë UµOD° ÊuJ¥ WO≤bFL∞« dÅUMF∞«Ë …bLß_« s´ ëd≠ù« -
: w≥ W£ö£ UN´u≤√ : W¥uCF∞« …bLß_« Ÿ«u≤√ -2
¸U∂G∞« -√
,¸UI°√( ‹U≤«uO∫∞« )...¸bMLA∞« ,nK´ ,rOßd° ,s∂¢( W¥cG¢Ë ‘«d≠ s± vI∂¢ UL∞ jOKî u≥
.UN∑¥UH≤Ë )...ÃU§œ ,‰uOî ,ÂUM¨√
: sOK±U´ Vº• nK∑ª¥ ¸U∂G∞« W∂OØd¢
.‹U≤«uO∫∞« Ÿu≤ -
.UN®«d≠Ë ‹U≤«uO∫∞« ¡«c¨ WO´u≤ -
26
ÕUH∑∞« …dπ®
: tO∂M¢
‚d∫¢ ,WFH¢d±Ë WO∞U´ UN¢¸«d• ,„UO≤u±√ ◊Ë“_« vLº¢ …œU± vK´ b¥bπ∞« ¸U∂G∞« Íu∑∫¥
◊Ë“√ v∞≈ ‰u∫∑∑∞ )12-6( «¸uN® pOJH¢∞«Ë q¥u∫¢∞« WOKL´ ‚dG¢º¢H ,‚Uº∞« …dAÆË ¸Ëcπ∞«
.¸Uπ®ú∞ b¥bπ∞« ¸U∂G∞« ¡UD´≈ Vπ¥ ô Ê–≈ ,W´«¸eK∞ `∞UÅ p¥d∑≤
:WE•ö±
.‰u∫∑¥Ë pJH∑¥ tØd¢Ë tØœË )d∑± 4*4( …dH• w≠ b¥bπ∞« ¸U∂G∞« lL§ Vπ¥
qzUº∞« -»
ŸUO{Ë dª∂¢ lM± ·bN° ¡«uN∞«Ë fLA∞« s´ «bOF° t° kH∑∫¥Ë ‹U≤«uO∫∞« ¸U∂¨ s± cîQ¥
.◊Ë“_«
: ‹U∂M∞«Ë ¸Uπ®_« U¥UI° ŸuLπ± -‹
»«d∑∞U° wDG¢Ë …dH• w≠ l{u¢Ë lLπ¢ w∑∞« WDßu∑±Ë WIOƸ ÊUB¨√Ë tØ«u≠Ë ‚«¸Ë√ s±
.UNK¥u∫¢Ë UNJOJH¢ WOKL´ w≠ Ÿdº¢ wJ∞ ¡UL∞« s± qOKI° ìIº¢Ë
: W¥uCF∞« …bLß_« ¡UD´≈ XÆË
¡U∑A∞« qB≠ W¥«b° Ë√ n¥dª∞« qB≠
WOLJ∞«
rOKI∑∞« - V
.U≥“Uπ≤ù WBBª∑± WK±U´ b¥ VKD∑¢ w∑∞« WLNL∞« ‹UOKLF∞« sO° s± rOKI∑∞«
:rOKI∑∞« XÆË
.)W¥¸Ëd{( ‹U∂M∞« Âu≤ WK•d± ‰öî :¡U∑A∞« qB≠ -
.…dOGB∞« ¸Uπ®_« bOH¥Ë wKOLJ¢ ‹U∂M∞«¸«dCî« ‰öî rOKI∑∞« : nOB∞«Ë lO°d∞« wKB≠ -
27
ÕUH∑∞« …dπ®
Goblet : ”QJ∞« -√
d∑± 5 x 3
:‰Ë_« ÂUF∞«
;r∑Mß 70-50 vK´ wºOzd∞« ‚Uº∞« rOKI¢ -
;sOF∞« vK´ …b´U∂∑± rOKI∑∞« WDI≤ ‚u≠ WOºOz¸ ÊUB¨√ 8 v∞≈ 3 ¸UO∑î« -
;5 v∞≈ 3 :dHÅ_« ŸuM∞« -
‹«–Ë lO°d∞« qB≠ ‰öî WHK∑ª± ‹U≥U㛮 w≠ W´“u±Ë UNCF° s´.8 v∞≈ 5 :dL•_« ŸuM∞« -
.W§¸œ 60 vK´ 45 W¥Ë«“
28
ÕUH∑∞« …dπ®
: w≤U∏∞« ÂUF∞«
s± ”QJ∞« s¥uJ∑∞ WO§¸Uî »uO´ vK´ )r∑Mß 50-20( ÷KG∞« Vº• UN° kH∑∫L∞« rOKI¢
.øUª∞«
WNπ∞« w≠ ‚UºK∞ qzU± rOKI¢
UN° kH∑∫L∞« sOFK∞ WºØUFL∞« .lO°d∞« qB≠ ‰öî W¥u≤U∏∞« ÊUB¨_« ¸UO∑î« -
sOF∞« vK´ dDL∞« ˆUO± ◊uIß VMπ∑∞
: Y∞U∏∞« ÂUF∞«
.WO§¸Uî »uO´ vK´ r∑Mß 50-40 vK´ W¥u≤U∏∞« ÊUB¨_« rOKI¢
.‚Uº∞« ¸c§ vK´ uLM¥ ¡w® Í√ W∞«“≈ - .qî«b∞« ⁄«d≠≈Ë …d∏J∞« W∞U• w≠ ÊUB¨_« W∞«“≈ -
:rOKI∑∞« ‹«Ëœ√
.¸UAM± - Í«eOß - hIL∞« -
:…dNDL∞« œ«uL∞«
.XßU¥u∑≠ ,¸U∑Mß Ê«d∑ºØ≈ q¥¸Ë√ :ö∏± rOKI∑∞« ÕËd§ WODG∑∞
29
ÕUH∑∞« …dπ®
: W±U≥ WE•ö±
…dπA∞« WN§ v∞≈ UN§u± hIL∞« sOJß ULz«œ ÊuJ¥ Ê√ Vπ¥ hIL∞« sOJß :rOKI∑∞« bM´
.…dπA∞« w≠ oA∞« „d¢ VMπ∑∞
: ͸u∫L∞« rOKI¢ -»
.d∑± )5x1,5( - )4x1,5( : W≠U∏J∞«
: ‰Ë_« ÂUF∞«
vK´_« v∞≈ b∑L¥ wJ∞ ͸u∫L∞« sBG∞U° ÿUH∑•ô« -
.W§¸œ 45 s± d∏Ø√ W¥Ë«“ UN∞ w∑∞« ÊUB¨_U° kH∑∫¥ -
ÊuO´ 3 v∞≈ 2 vK´ …d∏J∞« W∞U• w≠ rOKI∑∞« -
: w≤U∏∞« ÂUF∞«
.Ÿcπ∞« s± vK´_« YK∏∞« ¡UH´≈ -
.÷KG∞« nF{ W∞U• w≠ Ÿcπ∞« iHî rOKI¢ -
.r∑Mß 40-30 vK´ UN° kH∑∫L∞« ÊUB¨_« rOKI¢ -
lO°d∞« qB≠ ‰öî rOKI¢ -
: Y∞U∏∞« ÂUF∞«
Ÿcπ∞« s± vK´_« YK∏∞« ¡UH´≈ -
.WIKG± b§ W¥Ë«“ UN∞ w∑∞«Ë …d∏J∞« W∞U• w≠ ÊUB¨_« W∞«“≈ -
.WKG∞« rOKI¢ W¥«b° -
WKG∞« rOKI¢ -2
t≠«b≥√
.UN∑¥uI¢Ë ÊUB¨_« ÊUO∂¢Ë `O{u¢ -
¡UL∞« ‰uØ« W∞«“≈ -
…bOπ∞« W¥cG∑∞« V∂ß rN≤_ …dπA∞« v∞≈ fLA∞«Ë ¡«uN∞« s± WO≠UØ WOLØ ‰Uîœ≈ ÊUL{ -
.…dπA∞« ¡UC´√ nK∑ªL∞ bO§ uL≤ w∞U∑∞U°Ë
30
ÕUH∑∞« …dπ®
31
ÕUH∑∞« …dπ®
UNO∞≈ qB¢ ôË ‹«dA∫∞«Ë ÷«d±_« g´ UN≤_ jßu∞« w≠ p°UA∑¢ ÊUB¨_« „d¢ Âb´ -
.W¥Ëœ_«Ë ¡«uN∞«Ë fLA∞«
Ê√ sJL¥Ë ÷«d±_« tM± qîb¢Ë œuº¥ t° rKIL∞« sBG∞« Ê_ ¸UAML∞U° rOKI∑∞« VMπ¢ Vπ¥ -
.· q°œ q¥¸u∞ :ö∏± …dNDL∞« œ«uL∞« ‰ULF∑ß« Vπ¥ «c∞ ‹uL¥
‹UFDIK∞ …dNDL∞« œ«uL∞« ‰ULF∑ß« …¸Ëd{ l± jI≠ Í«eOA∞« Ë√ hIL∞U° ÕUH∑∞« rOKI¢ Vπ¥
.…dO∂J∞«
Pincement et taille en vert : ÍdCª∞« rOKI∑∞« -3
:v∞Ë_« WK•dL∞«
.n¥dª∞« Ÿ«u≤√ :ÍU±Ë q¥d°√ ÍdN® -
.nOB∞« Ÿ«u≤√ :q¥d°√Ë ”¸U± ÍdN® -
.UNO≠ »u¨dL∞« dO¨ W§dª∞« …b¥bπ∞« ÊuOFK∞ bO∞U° W∞«“ù« -
.¸UGB∞« (Gourmand) ¡UL∞« ÍœU∂§ W∞«“≈ -
.rNO≠ »u¨dL∞« dO¨ W∞«“≈Ë ‚«¸Ë√ 5 vK´ ¸U∂J∞« ¡UL∞« ÍœU∂§ rOKI¢ -
:WO≤U∏∞« WK•dL∞«
.n¥dª∞« Ÿ«u≤√ :“uO∞u¥Ë uO∞u¥ ÍdN® -
.nOB∞« Ÿ«u≤√ :uO∞u¥Ë ÍU± ÍdN® -
.ÊuO´ 3 vK´ ¡UL∞« ÍœU∂§ rOKI¢ -
.sO∑Æ¸Ë vK´ tLOKI¢ dJ∂L∞« ÃËdî bF°Ë ‚«¸Ë√ 5 vK´ ÊUB¨_« rOKI¢ -
wzUNM∞« sOF∞« W¥uI∑∞ ÍœUF∞« hIL∞U° nFC∞« vK´ WOzUNM∞« …dOGB∞« ‚«¸Ë_« hÆ -
.U≥uL≤ qLJ¢ r∞ w∑∞« ÊUB¨ú∞
.nMBK∞.‚«¸Ë√ 3-2 vK´ …¸«uMK∞ W∂•UBL∞« ÊUB¨_« rOKI¢ -
32
ÕUH∑∞« …dπ®
b¥bπ∑∞« rOKI¢ -4
»d∑± 1 b¥ vK´ ‹UN±_« rKI¢ :UHOF{ UN§U∑≤≈ `∂Å√ w∑∞« …dO∂J∞« ¸Uπ®_« qLF∑º¥ -
.U≥b¥bπ∑∞
…b¥bπ∞« ÂuFH∞« uLM¢ p∞– bF°Ë ,‰Ë_« nMB∞« s± d∏Ø√ »u¨d± ·UMÅU° ŸËcπ∞« rOFD¢ -
.nMBK∞ dOOG¢Ë b¥bπ¢ WOKL´ wN≠ Ê–≈ ,Wπ∑M± …dO∂Ø ¸Uπ®√ `∂B∑∞
33
ÕUH∑∞« …dπ®
34
ÕUH∑∞« …dπ®
‹«bO∂L∞« ‘¸ ‹ô¬ -4
s± b∫∞«Ë ,‹«bO∂L∞« WO∞UF≠ w≠ r≥Uº≤ v∑• ,WLzö± ‘¸ ‹ô¬ ‰ULF∑ß« UMOK´ Vπ¥
.UN´UO{
)‹«dA∫∞«Ë ÷«d±_«( UN∑°¸U∫± b¥d≤ w∑∞« ‹U≠ü« W≠dF± -5
dzUºª∞« s´ W∞ËRºL∞« …dA∫∞« Ë√ ÷«d±_« hOªA¢ ¡w® qØ q∂Æ Vπ¥ »U∂∞« «c≥ w≠
.UN´uÆË s± ·uª∑≤ w∑∞« dzUºª∞« Ë√ ‹U´Ë¸eL∞« vK´ WE•öL∞«
.)‹U±u£dπ∞« , ‹U°ËdJOL∞« ,‹U¥dDH∞« ( ÷«d±_« -
‹«dA∫∞« Ê«b¥b∞« -
…¸UC∞« »UA´_« -
.÷¸«uI∞« -
.¸uOD∞« -
qîb∑∞« Ÿu≤ b¥b∫¢ -6
WO§u∞uO∂∞« W°¸U∫L∞« -
‹«¸Ëb∞« ,·UMÅ_« ¸UO∑î« ,÷¸_« W±bî(WLzöL∞« WOMI∑∞« ‹«¸UºL∞« oO∂D∑° W°¸U∫± -
.)rOKI∑∞« ,»UA´_« W°¸U∫± ,WO´«¸e∞«
.WOMI¢-uO∂∞« qzUßu° W°¸U∫L∞« -
ÍËULOJ∞« jOßu∞U° W°¸U∫L∞« -
WLOIF∞« ¸uØc∞« ‚ö©S° W°¸U∫L∞« -
.W¥ËULOJ∞« ‹«bO∂L∞« ‰ULF∑ß« vK´ bL∑F¢ w∑∞« w≥ W¥uULOJ∞« W°¸U∫L∞« -
w∑∞« …¸uØcL∞« W°¸U∫L∞« qzUßË lOL§ ÃU±œS° WI¥dD∞« t¢U≥ bL∑F¢ : Wπ±bML∞« W°¸U∫L∞« -
,W¥œUB∑Æô« ‹U∂KD∑LK∞ XÆu∞« fH≤ w≠ VOπ∑º¢ w∑∞«Ë ,t∞ W∂ßUM± ÕöH∞« U≥«d¥
.…d®U∂± WI¥dD° WKLF∑ºL∞« fL¥ Íc∞« rOLº∑∞« V≤Uπ vºM≤ Ê√ ÊËœ WO§u∞uJ¥ù«
35
ÕUH∑∞« …dπ®
÷«d±_« - √
W¥dDH∞« ÷«d±_« -1
dO¨ ,…dOGÅ b§ WO• ÂUº§√ s´ …¸U∂´ u≥ dDH∞«Ë ,dD≠ s´ Wπ¢U≤ ÊuJ¢ w∑∞« ÷«d±_« Ác≥
Èdî√ ÂUº§√ »Uº• vK´ ULz«œ gOF¢ UN≤S≠ «c≥∞ ,Êu°dJ∞« bOºØË√ w≤U£ ‰ULF∑ß« vK´ …¸œUÆ
lOL§ qLJ¢ wJ∞Ë .WO∫∞« ÂUº§_« lOLπØ ‹uL¢ r£ d£UJ∑¢ ,qØQ¢ ‹U¥dDH∞« Ác≥Ë .‹U¢U∂M∞UØ
: v∞≈ ÃU∑∫¢ UN≤S≠ UN¢UO• ¸«u©√
W{uL∫∞« - .W°u©d∞« - .WMOF± …¸«d• W§¸œ -
: WK∏±√
¸uK≠UD∞« ÷«d±√ -
÷UO°u∂ ÷«d±√ -
¸Ëcπ∞« sHF¢ ÷«d±√ -
(Feu bacterien Poirier ) W¥dO∑J∂∞« ÷«d±_« -2
rOºI∑∞« o¥d© s´ b∞«u∑∞« -
ÕËdπ∞« o¥d© s´ ‹U¢U∂M∞« v∞≈ ‰uîb∞« -
‚«¸Ë_« VI£ -
WO±u£dπ∞« ÷«d±_« -3
b§ WO• ‹UMzUØ s´ …¸U∂´ w≥Ë l§U≤ ¡«Ëœ U≥bM´ b§u¥ ôË «b§ …dODî ÷«d±_« t¢U≥
.‹«dA∫∞«Ë ÕËdπ∞« o¥d© s´ ‹U¢U∂M∞« v∞≈ qI∑M¢Ë …œdπL∞« sOF∞« U≥«d¢ ô WIOÆœ
uLM¥ v∑• t∫∞UB∞ UN° ÂuI¢ w∑∞« nzU™u∞« lOL§ dOG¥Ë WOKª∞« qî«œ v∞≈ Âu£dπ∞« qîb¥
.d£UJ∑¥Ë
‹«dA∫∞« - »
WG∞U° ¸«d{√ „d∑¢ w∑∞« ‹«dA∫∞« s± dO∏Ø Âuπ≥ v∞≈ «Ëb∞« vK´ WO´«¸e∞« ‹U¢U∂M∞« ÷dF∑¢
s± l≠dK∞ W¥¸Ëd{ UN∑°¸U∫L≠ «cN∞ .100 %v∞≈ ÊUO•_« s± dO∏Ø w≠ qB¢ bÆ w∑∞«Ë ‹U´Ë¸eL∞U°
WN§ s± ÊUº≤û∞ WOz«cG∞« ‹UO§U∫∞« sO±Q¢ WOG° p∞–Ë .rJ∞«Ë nOJ∞« YO• s± w•öH∞« ÃU∑≤ù«
.WO≤U£ WN§ s± sO´¸«eL∞« qîœ s± l≠d∞«Ë
‚uH¥ t≤S≠ U≥œb´ U±√ ,ÂUºÆ_« s± dO∏Ø œb´ v∞≈ rºIM¢Ë «b§ …dO∏Ø ‹«dA∫∞« t¢U≥
.UN° dC± dO¨ u≥ U± UNM±Ë ‹U´Ë¸eL∞U° dC± u≥ U± UNM± .ÊuOKL∞«
: w≥ ÕUH∑∞« ¸Uπ®Q° dC¢ w∑∞« ‹«dA∫∞« r≥√ s±
36
ÕUH∑∞« …dπ®
37
ÕUH∑∞« …dπ®
: W°¸U∫L∞« ‚d©
.Coccinelle chrysope q∏± sLK∞ sOOFO∂D∞« ¡«b´_« vK´ WE≠U∫L∞« -
p∞–Ë qOKI° ÁbF° Ë√ ¸U≥“ù« XÆË w≠ sJ±√ «–≈ W¥ËULOJ∞« W¥Ëœú∞ dJ∂L∞« ‰ULF∑ßô« -
q∏± WF≠UM∞« ‹«dA∫∞« iF° Âd∑∫¢ w∑∞«Ë sL∞U° WÅUª∞« W∂ßUML∞« W¥Ëœ_« ‰ULF∑ßU°
.WO¢ü« W∞UFH∞« œ«uL∞« s± ÊuJ∑¢ w∑∞« W¥Ëœ_UØ q∫M∞«
prinicarbe -
(zolone) Phosalone -
Pou de San Jos : Í“u§ ÊUß WKLÆ -3
: WG∞U∂∞« WKLI∞«
qJA∞« Ídz«œ ¡UD¨ X∫¢ Wµ∂∑ª± ‹U¢U∂M∞« w≠ WIÅô ÊuJ¢Ë W∫M§√ ÊËb° ÊuJ¢ v∏≤_« -
.WØd∫∞« WLz«œ ÊuJ¢ w≥Ë q§¸√ W∑ß vK´ Íu∑∫¢ ¡«dHÅ ÊuJ¢ WÆdO∞« U±√
wCI¢ b∞«u∑∞« w≠ WIzU≠ W´dß UN∞Ë ‹U¢U∂M∞« s± nMÅ 150 s± d∏Ø√ w≠ U≥bπ≤ WKLI∞« t¢U≥
.WÆd¥ qJ® vK´ ¡U∑A∞«
oB∑K¢ Ê√ q∂Æ W¥«b∂∞« w≠ ‹UÆdO∞« t¢U≥ „d∫∑¢ ,ÂuO∞« w≠ ‹UÆd¥ 10 v∞≈ 8 s± v∏≤_« wDF¢
.UNM± WOz«cG∞« œ«uL∞« ’UB∑±U° ÂuI¢Ë ‹U¢U∂M∞U°
: W°¸U∫L∞« ‚d©
.…dπA∞« w≠ W°UBL∞« ¡«e§_« ‚d•Ë Ÿö∑ÆUØ WO•öH∞« ‹UOMI∑∞« ‰ULF∑ßU° W°¸U∫L∞« -
.…dA∫∞« t¢U≥ s± WO∞UîË WLOKß qzU∑® ¸UO∑î« -
.…dA∫∞« t¢U≥ bM´ WKCHL∞«Ë W´Ë¸eL∞« dOG∞« ‹U¢U∂M∞« ‚d•Ë Ÿö∑Æ« -
…œUL∞« ‹«– ¡UCO∂∞« ‹u¥e∞« ‰ULF∑ßU° ¡U∑A∞« qB≠ ¡UM£√ W°¸U∫L∞« :W¥ËULOJ∞« W°¸U∫L∞« -
: WK¢UI∞«
Oleo malathion - Oleo parathion -
‹«bO∂L∞« ‰ULF∑ßU° uO≤u¥ dN® w≠ ‹UÆdO∞« ÃËdî bM´ nOB∞« qB≠ ¡UM£√ W°¸U∫L∞« r∑¢
Folimat ,Ultracid 40 :W¥dA∫∞«
38
ÕUH∑∞« …dπ®
Acariens ‹U¥œdI∞« -4
¡«dL∫∞« ‹U¥œdI∞«
vK´ WIÅô W¥u∑® ¡«dL• ‹UC¥u° qJ® vK´ ÕUH∑∞« ¸Uπ®√ vK´ ¡U∑A∞« qB≠ w≠ ÊuJ¢
,”¸U± s± ¡«b∑°« hOIH∑∞U° √b∂¢ dOî_« wHOB∞« qOπ∞« s´ Wπ¢UM∞« ‹UC¥u∂∞« t¢U≥ .ÊUB¨_«
,wHOB∞« iO∂K∞ XÆu∞« fH≤ w≠ b§«u¢ l± qî«b∑¢ ‰UO§_« s± dO∏Ø .nOB∞« ¡UM£√Ë
.¸U∂J∞«Ë ‹UÆdO∞«
‚«¸Ëú∞ WOºOzd∞« WHO™u∞« qÆdF¢ w∞U∑∞U°Ë UN≤u∞ vK´ d£R¥ UL± ‚«¸Ë_« VOB¢ …dA∫∞« Ác≥
‚«¸Ë_« ÊS≠ …dO∏J∞« W°UÅù« W∞U• w≠Ë )...¡«dCª∞« …œUL∞« W´UMÅ ,W¥c¨_« ,fHM∑∞«(
.UHOJ Ë ULØ ÃU∑≤ù« vK´ U∂Kß d£R¥ UL± jÆUº∑¢
W©dHL∞« W¥ËULOJ∞« W°¸U∫L∞« w≠ s≥«d∞« XÆu∞« w≠ ‹U¥œdIK∞ dO∂J∞« qJAL∞« sLJ¥
ÁcN∞ ‰uNL∞« d£UJ∑∞«Ë ‹U¥œdIK∞ sOOFO∂D∞« ¡«b´_« vK´ dO∂Ø qJA° XCÆ w∑∞« WOz«uAF∞«Ë
.«bOIF¢ W°¸U∫L∞« qJA± b¥e¥ UL± ‹«bO∂L∞« s± dO∏Ø l± rKÆQ∑∞« vK´ UN¢¸bÆ vK´ …œU¥“ ,…dA∫∞«
: W°¸U∫L∞« ‚d©
.Íu∑A∞« iO∂∞U° WÅUª∞« W¥dA∫∞« ‹«bO∂L∞« Ë√ ¡UCO∂∞« ‹u¥e∞« ‰ULF∑ßU° W¥u∑A∞« W°¸U∫L∞« -
.)Ÿ«u≤√ …b´( WKO¢d∞U° ’Uª∞« bO∂L∞« ‰ULF∑ß« nOB∞« ¡UM£√ -
nOHª∑∞« - VIII
)¸UL£ Ë√ ¸U≥“√( …dπAK∞ s±UJ∞« ‰uB∫L∞« s± ¡e§ W∞«“≈ wMF¢Ë WLN± b§ WOKL´ nOHª∑∞«
.÷dG∞« «cN∞ WBBªL∞« œ«uL∞« ‘d° W¥ËULOØ Ë√ W¥Ëb¥ U±≈ ÊuJ¢Ë W±bI∑± uL≤ WK•d± w≠
?nOHª∑∞« «–UL∞
:UL≥Ë sOOßUß√ sO≠b≥ UN∞ ‰uB∫L∞« b¥b∫∑∞ WI°Uº∞«Ë W¥œ«¸ù« WOKLF∞« Ác≥
.ÊuK∞« sOº∫¢Ë ¸UL∏K∞ wDßu∑L∞« rπ∫∞« sOº∫¢ -
.»ËUM∑∞« …b• s± nOHª∑∞U° p∞–Ë Èdî√ v∞≈ WMß s± rE∑M± ÃU∑≤≈ ÊUL{ -
w≠ WOKLF∞« …¸Ëd{ Ê√ r¨¸ W≠ËdF± dO¨ U≥U¥«e±Ë WMI∑± dO´ WOKLF∞« Ác≥ ‰«e¢ô »dGL∞« w≠
ÕUH∑∞« wπ∑M± bM´ d∂Ø_« ozUF∞« vI∂¢ UN•Uπ≤≈ w≠ r≥Uº¢ w∑∞« q±«uF∞« ÊS≠ W≠ËdF± UN¢«– b•
b´«uI∞« W≠dF± sOπ∑ML∞« vK´ Vπ¥ t§Ë sº•√ vK´ WOKLF∞« ÁcN° ÂUOIK∞Ë .U≤œö° w≠
.)...¸U≥“ù« …b±Ë a¥¸U¢ ,¸UL∏∞« uL≤( nOHª∑∞« WOKLF∞ WO§u∞u¥eOH∞«
39
ÕUH∑∞« …dπ®
40
ÕUH∑∞« …dπ®
wIº∞« - IX
t¢U≥ lH¢d¢Ë ,U¥uMß VFJ± d∑± 8000 s± d∏Ø√ v∞≈ wIº∞« ÁUO± s± ÕUH∑∞« ‹UO§U• ¸bI¢
s± nK∑ª∑≠ wIº∞« …dO£Ë U±√ ,WFH¢d± b§ …¸«d∫∞« ÊuJ¢ YO• WOHOB∞« …d∑H∞« w≠ ‹UO§U∫∞«
.…dπA∞« uL≤ …d∑≠Ë W°d∑∞« Ÿu≤ Vº• Èdî√ v∞≈ WIDM±
…d≠Ë Ë√ «bF≤« Vº• Èdî√ v∞≈ WFO{ s±Ë Èdî√ v∞≈ WIDM± s± nK∑ª∑≠ Íd∞« ‚d© U±√
:bπ≤ YO• ,ÁUOL∞«
.WOÆUº∞U° wIº∞« -
.‘d∞U° wIº∞« -
·Ëd™ w≠ WÅUî ÁUOL∞« œUB∑Æ« w≠ WF§U≤ WKOßË `∂Å√ Íc∞« jOIM∑∞U° wIº∞« -
.…dOî_« W≤Ëü« w≠ U≤œö° UN≠dF¢ w∑∞« ·UHπ∞«
41
ÕUH∑∞« …dπ®
o¥uº∑∞«Ë wMπ∞« - X
Íc∞« wzUNM∞« ‰uB∫L∞« UN∞öî s± ÕöH∞« ÂuI¥ ,ÃU∑≤ù« w≠ WK•d±dî¬ WOKLF∞« Ác≥ d∂∑F¢
‰ôb∑ßô« bF° vK´ ÕöH∞« bL∑F¥ «d¥ U± sº•√ vK´ U≥“Uπ≤ùË UNK±UJ° WMß œuN§ …dL£ u≥
œb∫¢ ULØ ¸UL∏∞« qî«œ dJº∞«Ë W{uL∫∞« W∂º≤ ¸U∂∑´ô« sOF° cîQ¥ wMπ∞« ‰ôb∑ß« vLº¥
·UMÅ_« Vº• nK∑ª∑≠ wMπ∞« ‹«d∑≠ U±√ ,…œdπL∞« sOF∞U° dîü« iF∂∞« bM´ wMπ∞« …d∑≠
.o©UML∞«Ë
sº•√ w≠ r∑¢ v∑• WµHØ WK±U´ «b¥ VKD∑¢Ë WIzU≠ W¥UMF° wMπ∞« WOKL´ r∑¢ Ê√ Vπ¥
.·ËdE∞«
‹UO≤UJ±ù« Vº• Èdî√ v∞≈ WFO{ s± U≥¸Ëb° nK∑ª¢ w∑∞« o¥uº∑∞« WOKL´ r∑¢ wMπ∞« bF°
: w≥Ë o¥uº∑K∞ ‚d© 3 bπ≤ –≈ WFOC∞« qî«œ W•U∑L∞«
.qI∫∞« w≠ WKLπ∞U° lO∂∞« -
.«d¨uKOJ∞U° lO∂∞« -
.s¥eª∑∞« bF° lO∂∞« -
,s¥eª∑∞« qL∫∑º¢ ô UN≤_ wMπ∞« bF° …d®U∂± UNI¥uº¢ r∑O≠ WOHOB∞« ·UMÅú∞ W∂ºM∞U° U±√
‚«uß_« UN° ZF¢ w∑∞« Èdî_« tØ«uH∞« ·d© s± WßdA∞« Wº≠UMLK∞ W{d´ ÊuJ¢ UN≤√ ULØ
.…d∑H∞« pK¢ ‰öî
42