UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

GUIÓN EXPERIMENTAL No.8

EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES ORGÁNICOS Y

ACTIVOS
MATERIA: LABORATORIO DE ORGÁNICA l

Integrantes:
● Gutiérrez Leal Stephany

Fecha de entrega: miércoles 16 de octubre de 2019

Introducción
La extracción es una técnica de separación y purificación para aislar una sustancia,en este
caso líquida, mediante el uso de un par de disolventes inmiscibles entre ellos; es
recomendable utilizar disolventes que puedan solubilizar completamente a la sustancia
problema, por ejemplo Acetato de etilo o C H 2 Cl2 .

El método consiste en verter ambas soluciones en un embudo de separación y agitar

moderadamente el contenido el cual finalmente se distribuirá en dos fases perfectamente
visibles para poder proceder a separar. En ocasiones se pueden formar emulsiones que son
la mezcla de disolventes orgánico y acuoso en donde no se distingue la separación de
fases, para romperla se necesita agregar una sal como NaCl (que se utilizó en ésta
práctica). De acuerdo con la densidad de los disolventes será la posición que ocuparán en
el embudo de filtración, es decir, si el agua es el componente más denso se desplazará a la
parte de abajo. Los disolventes orgánicos utilizados en extracción deben tener baja
solubilidad en agua, alta capacidad de solvatación hacia la sustancia que se va a extraer
(como se mencionó anteriormente) y bajo punto de ebullición, preferentemente, para facilitar
su eliminación posterior.

Cuando las dos fases se separan en dos capas, se dará un equilibrio tal entre la
concentración del soluto en cada capa, a una temperatura dada, que la razón de la
concentración del soluto en cada capa viene dado por una constante, llamada coeficiente de
distribución o de partición, K que es entonces definido por:

K = C A/CB Ecuación 1.1

Donde CA es la concentración en gramos por litro del compuesto en el disolvente A y CB es

la concentración del mismo en el disolvente B (a una temperatura dada).

En este caso se utilizarán tres métodos, extracción simple, múltiple y selectiva. La primera y
segunda son similares en cuanto a metodología, sin embargo, en la segunda se centrifuga 3
veces con el disolvente orgánico dividido en tres porciones del total que se iba a utilizar.
Para la extracción selectiva se basará en el siguiente diagrama.

Figura 1.1
Un agente desecante es utilizado para absorber la humedad de la fase orgánica, en este
caso se utilizará N a2 SO4

Resultados y análisis de resultados

Se utilizó una solución de yodo-yodurada para extraer yodo a partir de los dos primeros
métodos utilizando los dos disolventes que fueron agua y acetato de etilo (12 ml), ambos
inmiscibles como se estipula en la elección de estos. Se realizó el procedimiento de manera
correcta por lo cual no se necesito de NaCl porque no se formó ninguna emulsión, las fases
se podían distinguir perfectamente por lo cual la separación fue sencilla, eso en la
extracción simple obteniendo como resultado un sustancia de color café/rojizo y otra
transparente como toques de tinte amarillo.

Posteriormente se realizó la extracción múltiple en donde se repitió el mismo procedimiento,

solo que esta vez se utilizaron un repertorio de 4 ml de AcEt por cada extracción que en
total fueron 3 llegando a los 12 mililitros utilizados en el método anterior. El resultado fue
una sustancia con un color transparente en su totalidad. En este caso si se formó emulsión
en los primeros 4 ml agregados por lo que se tuvo que adicionar NaCl.

En la segunda parte de ésta experimentación se realizó una extracción selectiva, en ésta

extracción teníamos una mezcla de tres sustancias, un ácido, una base y una sustancia
neutra los cuales eran: .R-COOH, R-NH2 y Naftaleno

Se realizó el proceso estipulado en la Figura 1.1, el primer componente que se separó fue
en R-COO- Na+ ya que al agregar ácido la sustancia precipitó llevándose a cabo la reacción
ácido/base y formando de nueva cuenta el ácido benzoico. Por lo tanto la segunda
sustancia que se separó fue R-NH3+, pues al agregar base de igual manera precipitó
volviendo a obtener el R-NH2, aunque en esta ocasión se observó obtener una mínima
cantidad de producto; de la misma manera. Se agregaron perlas de Na2SO4 para absorber
la humedad del componente neutro y se procedió a destilar; no obstante, no se obtuvo
ningún sólido en el proceso de destilación.

Las cantidad en gramos obtenida fue la siguiente:

0.68 g totales

La cantidad total de muestra problema fue de 0.6 g, por lo tanto el porcentaje de error fue

0.60−0.68
E% = 0.60 x100 = 11.76%
La explicación a la obtención de más masa que la inicial se debe a que el reactivo no se
secó completamente.

Conclusiones
Una extracción múltiple será más eficiente en contraste con una extracción simple ya que al
repetir el proceso en varias ocasiones observamos que la concentración y cantidad de yodo
será mayor, de igual manera encontramos que entre mayor cantidad de extracciones será
mejor el resultado.
La extracción selectiva resulta muy útil cuando tenemos compuestos que pueden tener
reacciones ácido base ya que de esta manera los hacemos reaccionar separándolos en una
fase acuosa y dejando en la fase orgánica los demás compuestos, resulta útil ya que
separaremos lo que deseemos utilizando como segundo disolvente el más conveniente
para que la reacción que necesitamos se lleve a cabo.