Escuela Superior Politécnica del Litoral

Facultad de ingeniería en ciencias de la tierra

Emprendimiento e invocación
Romero Lara victor Andrés
Sesión 2 - Tarea A Posibles áreas de oportunidad de resolver problemas
relacionado a los ODS

Área de oportunidad
Reducción de desperdicios alimenticios en la cadena de valor (C/I)
Problemas
Exceso e desperdician de alimentos, exceso de químico en los alimentos, perdida
de alimentos.
Descripción de la problemática

¿Quién tiene este problema? (segmento)

En las industrias estas perdidas son el desperdicio, en las industrias se desperdicia a
menudo durante la clasificación de alimentos
¿Qué problema específico quiero resolver?
Producir menos desperdicio de alimentos tanto en las industrias como en la
comunidad.
¿Por qué es importante resolverlo?
La pérdida de alimento es un problema que se genera a nivel mundial en lo cual esta
se pierde como se desperdicia en cualquier factor con lo cual esto nos afecta en el
mundo debido a que hay millones de personas en lo que pasamos hambre con lo cual
es inaceptable
¿Con qué ODS está relacionado?
En esta parte esta relacionado con el ODS 2 (Hambre Cero) y el ODS 12 (Garantizar
modalidad de consumo y producción sostenible)
¿Qué soluciones existen actualmente en el mundo?
En el mundo la solución en la que se esta estableciendo es en la FAO con lo cual esta
trabaja e un amplio abanico con lo cual van las partes en las que están interesados
como asociados para así poder resolver dicho problema, con lo cual la Fao esta
trabajando con el gobierno como en otros organismo internacionales para así poder
promover la defensa del problema por ende la reducción del desperdicio en el uso
como las distribución de los alimentos, con lo cual se centran en los consumidores
como e modelo de cambiar sus actitudes, comportamiento y consumo relacionado
con los alimentos.