UNIDAD 1
c. Fracción molar (X)
SABÍAS QUE
El nitrato de potasio
( KNO3 ) es también
conocido como “sal de
Chile”, o salitre, pues una
de sus mayores reservas a
nivel mundial se ubica
precisamente en nuestros
desiertos en el norte del
país. Se aplica
preferentemente en la
síntesis de fertilizantes y
de ácido nítrico.
46
Se define como la cantidad de sustancia (expresada en moles) de un
componente en relación con el total de moles que componen la disolución
(AB). Se expresa:
nA
Fracción molar del soluto: XA  =  ________
nA  +  nB
Donde:
XA = Es la fracción molar del soluto sin unidades (adimensional).
nA = Cantidad de sustancia del soluto expresada en mol.
nA  +  nB = Cantidad de sustancia total de la disolución expresada en mol.
nB
Fracción molar del disolvente: XB  =  ________
nA  +  nB
Donde:
XB = Es la fracción molar del disolvente sin unidades (adimensional).
nB = Cantidad de sustancia del disolvente expresada en mol.
nA  +  nB = Cantidad de sustancia total de la disolución expresada en mol.
EJERCICIO RESUELTO
Un estudiante prepara una disolución acuosa de nitrato de potasio
( KNO3 ) mezclando 30 g de la sal con 100 g de agua. ¿Cuál es la fracción
molar del soluto y la del disolvente?
Paso 1. Datos:
Soluto = 30 g de KNO3
Disolvente = 100 g de H2O
Paso 2. Seleccionar las fórmulas, remplazar y resolver.
Para calcular la fracción molar del soluto y la del disolvente es necesario
conocer la cantidad de sustancia de cada una de las especies participantes
nA nB
según indican sus fórmulas XA  =  ________
nA  +  nB y X B
  =  _________
nA +  nB , para lo
cual es necesario conocer la masa molar de cada compuesto.
La masa molar del H2O y del KNO3 es 18 g/mol y 101 g/mol,
respectivamente.
Considerando la masa molar y la masa de cada compuesto, se calcula la
cantidad de sustancia de cada componente expresada en mol:
Moles de agua ( nH O ) Moles de nitrato de potasio ( nKNO ​ )
2 3
mH O mKNO
nH O =  ____2
nKNO  =  _____
3
2 MH O 3 MKNO
2 3
Al remplazar se obtiene: Al remplazar se obtiene:
100 g 30 g
nH O = ______
g    =  5,56 mol nKNO  = _______g   =  0,30 mol
____
18     101____   
2 3
mol mol
La cantidad de sustancia total de la disolución es:
ntotales  =  nH O  +  nKNO
2 3
Al remplazar se obtiene:
ntotales  =  5,56 mol  +  0,30 mol = 5,86 mol
Fórmula de moléculas orgánicas 145
Fórmulas de proyección de Fischer 200
Fracción molar 48
Fuerza vital 126
Grupo fenilo 157
Grupo funcional 158
Haluro 159, 172
Hibridación 139, 140
Hidratación 21
Hidrocarburo 143
Hidrocarburos aromáticos 154
Hidrocarburos de cadena ramificada 145
Isómero de cadena 192
Isómero de posición 192
Isómero defunción 192
Isómero óptico 193
Isómeros constitucionales 191
IUPAC 144, 146
Levógiro 194
Longitud de enlace 142
Mecanismo concertado 218
Mecanismo de reacción 218
Mecanismo en etapas 218
Método de dilución 57
Mezcla heterogénea 13, 17
Mezcla homogénea 13, 17
Molalidad 43, 45
Molaridad 43
No electrolito 78
Nucleófilo 219
Osmosis 97, 98
Partes por millón 49
Petróleo 130
Petroquímica 133
Plano de simetría 195
Polarímetro 194
Polarizador 194
Preparación de disoluciones 54, 55
Presión osmótica 83, 97
Química orgánica 126
Radicales alquilo 145
Reacción de sustitución 223
Reacciones de adición 229
Reacciones de eliminación 223, 228
Reacciones de óxido‐reducción 231
Reacciones de reordenamiento 231
Reacciones de sustitución bimolecular 223
Reacciones de sustitución electrofílica aromática 227
Reacciones de sustitución unimolecular 225
Regla de Markovnikov 230
Ruptura heterolítica 219
Ruptura homolítica 219
Solubilidad 25
Soluto 19
Solvatación 21
Suspensión 13, 18
Sustancias puras 17
Tensión angular 209
Tensión estérica 209
Tensión torsional 209
Teoría de la disociación electrolítica 79
Tetravalencia del carbono 138, 139
Trans 198
251

Ácido carboxílico: Ácido que contiene el grupo
carboxilo –COOH.
Alcano: Hidrocarburos que contienen solo
carbonos e hidrógenos, sin enlaces dobles o triples.
Alcohol: Compuesto orgánico que contiene el
grupo hidroxilo –OH.
Aldehído: Compuesto orgánico, de fórmula
general R − COH.
Alótropos: Dos o más formas del mismo
elemento, que se diferencian en sus propiedades
físicas y químicas.
Alqueno: Hidrocarburo que contiene uno o más
enlaces dobles carbono-carbono.
Alquino: Hidrocarburo que contiene uno o más
triples enlaces carbono-carbono.
Amida: compuesto orgánico de fórmula general
R − CO − NH2.
Amina: Compuesto orgánico de fórmula general
R − NH2.
Anión: Ion con carga negativa, es decir, que se
forma con la ganancia de uno o más electrones.
Benceno: Hidrocarburo aromático, en forma de
anillo, de fórmula molecular ( C6H6 ).
Catión: Ion con carga positiva que se forma cuando
un átomo neutro cede uno o más electrones.
Cetona: Compuesto orgánico que posee un
grupo funcional carbonilo y de fórmula general
R − CO − R1.
Cicloalcano: Hidrocarburos cíclicos que
presentan enlaces simples en su estructura.
Cicloalqueno: Hidrocarburos cíclicos que
presentan uno o más enlaces dobles en su
estructura.
Cicloalquino: Hidrocarburos cíclicos que presentan
uno o más enlaces triples en su estructura.
Coloide: Difusión de partículas de una sustancia
(la fase dispersa, que generalmente es sólida) en
un medio dispersante de otra sustancia.
Compuesto iónico: Compuesto formado por
cationes y aniones, donde predominan los
enlaces iónicos.
252
Glosario
Compuesto molecular: Compuesto formado por
la combinación de átomos, sin carácter iónico.
Compuesto orgánico polifuncional: Compuestos
que tienen más de un grupo funcional.
Compuesto: Sustancia pura que está constituida
por dos o más tipos de elementos combinados en
diferentes proporciones.
Concentración de una disolución: Cantidad
de soluto que se encuentra presente en una
cantidad determinada de disolvente.
Conductividad eléctrica: Capacidad para
conducir la corriente eléctrica.
Cristalización fraccionada: Separación de una
mezcla en sus componentes puros, basada en las
diferencias de solubilidades.
Cristalización: Proceso en el que un soluto
disuelto se separa de la disolución y forma
cristales al evaporarse lentamente el disolvente.
Destilación fraccionada: Procedimiento de
separación de los componentes líquidos de una
disolución, basándose en sus diferentes puntos
de ebullición.
Destilación: Separación de los componentes de
una mezcla líquida con base en la diferencia de
sus puntos de ebullición.
Dextrógiro: Sustancia con actividad óptica, que
hace girar a la derecha el plano de la luz polarizada.
Dilución: Proceso utilizado para reducir la
concentración de soluto de una disolución.
Disolución acuosa: Disoluciones químicas en
las que el disolvente es agua.
Disolución hipotónica: Disolución de diferente
presión osmótica y diferencia de concentraciones.
La de menor concentración de soluto se
encuentra en el medio externo.
Disolución insaturada: Disolución en la que el
soluto y el disolvente no están en la proporción
ideal a una temperatura determinada
Disolución isotónica: Disolución de igual
concentración e igual presión osmótica.
Disolución saturada: Disolución en que el
soluto y el disolvente están en la proporción ideal
respecto a la capacidad de disolver a una
temperatura dada.
Disolución sobresaturada: Disolución que
contiene más soluto del que puede haber en una
disolución saturada.
Disolución: Mezcla homogénea de dos o más
sustancias.
Disoluciones hipertónicas: Disoluciones de
diferente presión osmótica y diferencia de
concentraciones.
Disolvente no polar: Disolvente que con un
electrólito no forma una solución conductora.
Disolvente polar: Disolvente que con un
electrólito forma una disolución conductora.
Disolvente: Componente que se encuentra en
mayor proporción en una disolución.
Corresponde al medio dispersante.
Ecuación iónica neta: Ecuación que resulta de
cancelar los iones espectadores.
Ecuación iónica total: Ecuación que se escribe
para indicar la forma predominante de todas las
especies en solución acuosa.
Electrólito débil: Sustancia que disuelta en
agua es un mal conductor de la electricidad.
Electrólito fuerte: Sustancia que disuelta en
agua es un buen conductor de la electricidad.
Electrólito: Sustancia que cuando se disuelve
en agua, es capaz de conducir la electricidad.
Elemento: Materia formada por un solo tipo de
átomos.
Energía de enlace: Energía que se necesita
para romper un mol de enlaces de una sustancias
gaseosa para formar productos a la misma
temperatura y presión.
Enlace pi: Enlace covalente formado por el
traslape lateral de los orbitales. Su densidad
electrónica se concentra arriba y abajo del plano
de los núcleos de los átomos que están unidos.
Enlace sigma: Enlace covalente formado por
orbitales que se traslapan por los extremos. Su
densidad electrónica está concentrada entre los
núcleos de los átomos que se unen.
Equilibrio dinámico: Condición en la que la
velocidad de un proceso en una dirección está
balanceada por la velocidad del proceso en la
dirección opuesta.
Éster: Compuesto orgánico de fórmula general
R − COO − ​R​1​.
Esteroisómeros: Dos o más compuestos con igual
fórmula molecular y los mismos enlaces, pero
diferente ordenamiento espacial de los átomos.
Éter: Compuesto orgánico de fórmula general
R − O − ​R1​ ​.
Fracción molar: Relación del número de moles de
un componente de una mezcla, con el número total
de moles de todos los componentes de ella.
Grupo fenilo: Grupo que contiene un anillo
bencénico menos un átomo de hidrógeno.
Grupo funcional: Parte de una molécula que se
caracteriza por un acomodo especial de los
átomos, que es responsable, en gran medida, del
comportamiento químico de la molécula base.
Halogenación: Adición de átomos de hidrógeno
a un compuesto orgánico.
Haluro: Compuestos que se obtienen de
hidrocarburos, en cualquiera de sus tipos, que al
ser sintetizados sustituyen uno o más átomos de
hidrógeno por átomos de halógenos.
Hibridación: Proceso de mezcla de orbitales
atómicos de un átomo para formar un conjunto
de nuevos orbitales atómicos.
Hidratación: Proceso en que un ion o una
molécula es rodeado de moléculas de agua.
Hidrocarburo aromático: Hidrocarburos que
forman anillos o ciclos. Los anillos son de seis
átomos de carbono, unidos alternadamente a
través de enlaces simples y dobles.
Hidrocarburo: Compuesto formado solo por
carbono e hidrógeno.
Ion: Átomo o grupos de átomos con carga
eléctrica.
Isómero: Compuestos que tienen la misma
fórmula molecular, pero difieren en el
ordenamiento de sus átomos, o en su estructura.
Levógiro: Sustancia con actividad óptica, que
hace girar el plano de la luz polarizada a la
izquierda.
Longitud de enlace: Distancia entre los
núcleos de dos átomos que están unidos por un
enlace covalente.
Masa molar: Masa en gramos o kilogramos de
un mol de átomos, moléculas u otra partícula.
Masa molecular: Suma de las masas atómicas
presentes en una molécula. Su unidad de medida
es uma (unidad de masa atómica)
Mezcla heterogénea: Mezcla en la que los
componentes permanecen físicamente separados
y es posible apreciarlos como tales.
Mezcla homogénea: Mezcla en que su
composición, después de ser agitada, es la
misma en toda la disolución.
Mezcla: Combinación de dos o más sustancias,
en las que cada una conserva su identidad.
Mol: Cantidad de sustancia o especie química,
equivalente a unidades, las cuales pueden ser
átomos, moléculas u otras partículas.
Molalidad: Número de moles de soluto
disueltos en un kilogramo de disolvente.
Corresponde a una unidad de concentración.
Molaridad: Número de mol de soluto en un litro
de disolución. Corresponde a una unidad de
concentración.
No electrólito: Sustancia que disuelta en agua
produce una disolución que no conduce la
electricidad.
Número de Avogadro: Número de partícula en
un mol. Su valor es 6,02  ⋅  1​0​ 23​.
Osmosis: Movimiento neto de las moléculas de
un disolvente, a través de una membrana
semipermeable, desde el disolvente puro, hacia
una disolución más concentrada.
Partes por millón: Unidades de masa de un soluto
por cada millón, partes en peso de disolución.
Petróleo: Sustancia natural, formada por una
mezcla de hidrocarburos, que se extrae de lechos
continentales y marítimos.
Petroquímica: Actividad industrial que elabora
productos para la industria de transformación y
proporciona las materias primas que tienen su
origen en el petróleo o gas natural.
Polímero: Compuesto de gran masa molar, que
está formado por muchas unidades que se
repiten.
Presión de vapor: Presión del vapor de una
sustancia que se encuentra en contacto con su
fase líquida o sólida en un recipiente cerrado.
Presión osmótica: Presión ejercida por la
osmosis de un sistema en equilibrio.
Propiedad coligativa: Propiedad que depende
de la cantidad de soluto en una disolución.
Química orgánica: Estudio de los compuestos
del carbono.
Radicales alquilo: Agrupaciones de átomos
procedentes de la eliminación de un átomo de
hidrógeno en un alcano.
Reacción de eliminación: Reacción en la que
se produce la pérdida de un grupo hidroxilo por
ruptura de un enlace C-OH.
Reacción de oxidación: Semirreacción que
implica pérdida de electrones.
Reacción de sustitución: Reacción en la que
un átomo o grupos de átomos reemplazan a un
átomo o grupos de átomos de otras moléculas.
Reacciones de adición: Reacción en la que dos
átomos o grupos de átomos se agregan a una
molécula, a cada lado de un enlace doble o triple.
Solubilidad: Cantidad de sustancia disuelta en
una cantidad específica de disolvente que forma
una disolución saturada.
Soluto: Sustancia que se disuelve. Generalmente
se presenta en menor cantidad en una
disolución. Se le denomina fase dispersa.
Solvatación: Proceso en que un ion o una
molécula es rodeado por moléculas del disolvente.
Suspensión: Mezcla heterogénea formada por
un sólido en polvo, o pequeñas partículas no
solubles, que se dispersan en medio líquido o
gaseoso.
Sustancias puras: Sustancias con composición
fija, que se clasifican en elementos o compuestos.
Sustituyente: Molécula de un hidrocarburo a la
que le falta un átomo de hidrógeno. También se
le llama ramificación.
Sustrato: Reactivo en una reacción catalizada
por enzimas.
253
 Bibliografía
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• Córdova, L. (2007). El libro mágico de la química (2a ed.).
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xix-el-siglo-de-las-reacciones-quimicas/desarrollo_de_la_quimica_
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• http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/3/Usrn/lentiscal/1-
CDQuimica-TIC/FicherosQ/apuntesformulacionOrganica.htm
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255
2014 © Ediciones Cal y Canto
Química 2º Año Medio
N° de inscripción: 233.245
ISBN: 978 956 339 157 2

Autora: María Isabel Cabello Bravo

Licenciada en Educación. Profesora de Química.
Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación.
Magíster en Ciencias de la Educación.
Universidad Mayor.

Director Editorial: Jorge Muñoz Rau

Editora a cargo: Paola Meza González, Maricel Rojas Ruz
Diseño: María Jesús Moreno Guldman
Diagramación digital: Bernardita Jorquera Bustamante
Marcia Gutiérrez Pavez
Pamela Muñoz Moya
Ilustraciones: Andrés Lizama Yévenes
Fotografías: 123RF Stock Photos
Corrector de pruebas y estilo: Alejandro Cisternas Ulloa
Jefe de Producción: Cecilia Muñoz Rau
Asistente de Producción: Lorena Briceño González

Impreso en Chile.
Se terminó de imprimir 235.700 ejemplares en el mes de enero de 2014.