3/24/2008

Agriculture and Water Scarcity
Irrigation and Water Scarcity • Agriculture is the largest user of freshwater. At present,
70% of the total fresh water in the world is used to
provide food, natural fibers and employment to billions
of rural dwellers
• At the end of 20th century,
century an estimated 26 countries
with a population of more than 300 million people suffer
from water scarcity. Projections for the year 2050 show
that 66 countries with about two thirds of the world
population will face moderate to severe water scarcity
Budi Wignyosukarto • The finite supply of water can be augmented by
Faculty of Engineering Gadjah Mada University reducing consumption, and recycling and reusing waste
water
3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

World Water Use Percentage of Sectorial Water 

Withdrawals
Industry (22%) 100
90
80
Agriculture (70%)
70
60 A g ric u lt u re
%

50 In d u s t ri a l
40 D o m e s t ic
30
20
10
Towns and 0
Municipalities (8%)

a
s

a
e

m
n

si
ne

nk
op

pa

na

ne
pi

La
ur

Ja

t
ie

do
l ip
E

ri
V
hi

In
S
P

Source: World Bank, World Development Indicators, 2001

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

SURFACE WATER DEMAND BY 
Dry Season Water Balance
ISLAND IN INDONESIA
No Island Availability Need (Billion m3)
(Billion m3)
2003 Balance 2020 Balance
1. Sumatera 96,2 11,6 Surplus 13,3 Surplus
2. Jawa-bali
Jawa bali 25,3 38,4 Deficit 44,1 Deficit
3. Kalimantan 167,0 2,9 Surplus 3,5 Surplus
4. Nusa Tenggara 4,2 4,3 Deficit 4,7 Deficit
5. Sulawesi 14,4 9,0 Surplus 9,7 Surplus
6. Maluku 12,4 0,1 Surplus 0,1 Surplus
7. Papua 163,6 0,1 Surplus 0,2 Surplus

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

1
 3/24/2008

Nine of the top‐ten rice‐producing 
Rice is the staple food
countries are in Asia
• Rice (Oryza sativa L.) is the staple food for more than three billion people,  • Rice is the dominant crop in Asia where, in many countries, it covers 
over half the world’s population. It provides 27% of dietary energy and  half of the arable land used for agriculture (Cantrell and Hettel, 
20% of dietary protein in the developing world.  2004). 
• Rice is cultivated in at least 114, mostly developing, countries and is the  • The Asian continent, host to 56% of humanity including 70% of the 
primary source of income and employment for more than 100 million 
households in Asia and Africa (FAO, 2004). Of the 840 million people 
world’s 1.3 billion poor people, produces and consumes around 
suffering from chronic hunger, over 50% live in areas dependent on rice 
ff i f h i h 50% li i d d t i 92% of the world’ss rice (Papademetriou, 1999).
92% of the world rice (Papademetriou, 1999).
production.  • Nine of the top‐ten rice‐producing countries in 2003, namely, China, 
• About 80% of the world’s rice is produced on small farms, primarily to  India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Thailand, Myanmar, the 
meet family needs, and poor rural farmers account for 80% of all rice  Philippines, and Japan are in Asia. 
producers (FAO, 2004).  • China and India combined account for more than half of the world’s 
• Less than 7% of the world’s rice production is traded internationally  rice area, and, along with Indonesia, consume more than three‐
(Maclean et al., 2002) and with this small marketable surplus, prices  fourths of the global rice production (Hossain, 1997; Maclean et al., 
fluctuate widely with droughts, floods, and typhoons (Hossain, 1997). 2002).

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

Irrigation Water is important
Rice Cultivation is a tradition Farmer
Welfare
• In addition to being the world’s most popular staple—
cultivated for more than 10,000 years—rice provides a symbol 
of global unity and cultural identity for many countries where 
its cultivation is intertwined with religious observances,  Employment Food
Security
, , ,
festivals, customs, folklore, and other traditions.   Agriculture
• The United Nations launched the International Year of Rice in 
2004 with the theme Rice is Life, the first time a year has been 
dedicated to a single crop, to underscore the enormous 
implications of rice for human nutrition, global food security, 
and alleviation of poverty (FAO, 2004). Irrigation
Water

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

Harvested Area, Yield Rate and 
Production of Paddy in Indonesia
Production
Harvested Area Yield Rate Production
Year (Ha) (Qu/Ha) (Ton)
Growth
(%)
“Poor people in Asia can live without
many things in life,
2000 11 793 475
11,793,475 44 01
44.01 51 898 852
51,898,852 2 03
2.03 but they cannot live without rice
rice.”
2001 11,499,997 43.88 50,460,782 -2.77

2002 11,521,166 44.69 51,489,694 2.04

2003 11,488,034 45.38 52,137,604 1.26 Professor M. Yunus

Managing Director,
Grammen Bank, Bangladesh
2004 11,970,038 45.40 54,341,303 4.23

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

2
 3/24/2008

Rice cultivation and Water Scarcity
• Rice is a moisture‐hungry crop.  Increased rice production
also led to substantial
• It consumes twice the water needed to grow corn or wheat. 
• Producing 1 kg of rice requires from 3,000 to 5,000 L of water (Cantrell and 

savings in foreign
Hettel, 2004). 
• In Asia, 90% of the total diverted freshwater is used for irrigated 

exchange that
g , , g ( , )
agriculture and, of this, 50% is used to grow rice (IRRI, 2001). 
• By 2025, however, a “physical water scarcity” is expected in Asia’s more 

governments would have

than 2 million hectares (Mha) of irrigated dry‐season rice and 13 Mha of 
irrigated wet‐season rice, and most of Asia’s 22 Mha of irrigated dry‐
season rice will be hampered by “economic water scarcity” (Tuong and 
Bouman, 2002).  otherwise spent on food
• As drought is one of the main constraints to high yields also in rainfed‐
production systems in both the lowlands and the uplands, there is a need 
to increase water productivity of rice (Cantrell and Hettel, 2004).
imports.

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM Budi Wignyosukarto - UGM

3/23/2008

Water Requirement
Future: Rice Farmers’ Concerns Rice Field and Domestic Use
• Declining profit due to falling rice price and rising 
cost (inputs, wages, credit) 
• Less land & water • 1 liter/sec/ha for rice fields
• Crop failures due to adverse weather • 1 liter/sec for domestic use of 1000 peoples. 
/ p p
• Inefficient or overuse of inputs
(100 liter/kapita/day)
• Drudgery in farming
• Inadequate access to information
• Mounting debt burden, lack of credit
• Competition among Water User (Agriculture, 
Domestic Use and Industry)

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

Water Management: Critical Global Warming & Climate Change
‰ Farmer participatory water‐saving  1. New rice varieties tolerant to higher night temp.
irrigation
2. Salinity-tolerant rice varieties
‰ Rainwater harvesting
3 Alternate
3. Al crops ffor drought
d h conditions
di i
‰ River water sharing and rational use

‰ Waste water management

‰ Biosaline agriculture: use of saline 
water for agriculture (Middle East)

Budi Wignyosukarto - UGM

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

3
 3/24/2008

Salinity‐tolerant rice Water, Crops, and Diets

• In Bangladesh, coastal areas constitute about 2.5 million hectares which  Must raise productivity of agricultural water use
amount to about 25 percent of the total cropland of the country. Of this,  to meet growing food needs as water stress
nearly 0.84 million hectares are affected by varying intensities of salinity,  deepens and spreads
resulting in very poor land utilization (Karim et al, 1990). 
• Most of the southern districts of the country are under saline zones, which 
cover an area of 25‐30
cover an area of 25 30 percent of the total arable land (Quazi et al, 1996). 
percent of the total arable land (Quazi et al 1996) Three Challenges:
The average crop yield is very low in the region, which is obviously due to 
salinity problems, low soil fertility and drought in the dry season. The  • Delivering and applying water to crops more
efficiently
dominant crop in the coastal area is the local T‐Aman rice.
• The people of that area have been cultivating saline tolerant rice varieties  • Increasing yields per liter of water consumed
for more than 100 years. The farmers of the coastal region usually  • Shifting diets to satisfy nutritional needs with less
cultivate traditional varieties and harvest about 2.0‐2.5t/ha/year. water

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

Crop Water Requirement

Dietary Choices
Water Footprint (volume of water used)
4902
Water consumed to supply 10g of protein
5000
• 1 cup of coffee needs 140 litres of water. Water consumed to supply 500 calories
ers of Water

4000
• 1 litre of milk needs 800 litres of water.
3000 1515
• 1 kg of wheat needs 1100 litres of water
1 kg of wheat needs 1100 litres of water.
Lite

2000
421
• 1 kg of rice needs 2300 litres of water. 89 219 251 1000
1000
1000 303
67 132 135 204
• 1 kg maize needs 900 litres of water.
0
potatoes beans wheat rice poultry beef
Source: UNESCO-IHE - Water Footprint

Based on California crop yields and water productivity. Source: Renault and Wallender (2000)

Water Efficient Irrigation Net irrigation water uses under different 
(China case) irrigation regimes in 1998 (Zhejiang)
• Combining shallow water depth with wetting and  • TRI = Traditional Irrigation
drying (SWD), Shallow water depth: 10‐60 mm water depth on the  • SWD = Shallow water depth with wetting and drying
surface of soil. Wet: the upper limit of field water is 10 mm water depth and the  • SDC = Semi‐dry‐cultivation
lower limit is that the soil moisture content in root zone is equal to 80% of the 
saturated moisture content (SMC). Dry: The soil moisture content in root zone is 
lower then 80% of SMC.

• Alternate wetting and drying (AWD), that paddy field is 
intermittently submerged and no water depth during the beginning of tillering to 
the end of milk ripening stage and the standards of water control are similar to 
SWD for other stages.

• Semi‐dry cultivation (SDC) , the water depth is maintained only in 
the revival of green or revival of green to the middle stage of tillering. There is no 
water depth on paddy field in the other stages in entire growing season. SDC have 
been adopted in some irrigation districts in the East and South China.
3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM

4
 3/24/2008

Thank You

3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM 3/23/2008 Budi Wignyosukarto - UGM