Paine Delicioso de Cualquier Tipo

PAINE DELICIOSO DE CUALQUIER TIPO
Amaretto pan
Pequeño Medio Grande
Leche / agua 150 ml 200 ml 250 ml
Amaretto * 40 ml 75 ml 100 ml
Tipo Harina 405 380 g 500 g 650 g
De azúcar 1 GC 1 GC 2 GC
Sal PC 1/2 1/2 PC 3/4 PC
Mantequilla 25 g 30 g 40 g
De almendras deja **
levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4
Programa: SWEET
* Vou puede reemplazar Amaretto con leche o agua.
** En lugar de hojas de almendras, también se puede utilizar
picado en trozos de almendras.
pan de huevo
Consumir preferentemente pan fresco.
Egg 1 2 4
Leche / agua hasta 230 ml 275 ml 400 ml
Margarina / Mantequilla 20 g 25 g 35 g
Sal 1 PC 1 PC 1 PC 1/2
De azúcar 1 PC 1 PC 1 PC 1/2
550 Tipo de harina 380 g 500 g 700 g
LEVAIN 3/4 paquete. 3/4 paquete. 1 Pack.
Programa: FAST (cocinar sin demora)
girasol pan
Agua 280 ml 375 ml 550 ml

Las semillas de girasol 25 g 35 g 50 g
Programa: BÁSICO
pan de nueces e higos
Utilice frutos frescos sin piel joven para obtener una
gran pan ir con un vino joven.
Tipo Flour 1.050 190 g 260 g 320 g
Harina de centeno 300 g 400 g 450 g
higos secos, corte
finamente 35 g 50 g 60 g
nueces picadas 35 g 50 g 60 g
Honey 1 PC 1 1/2 PC 2 PC
La levadura seca 1 1/2 GC 1 GC medio 2 GC
Programa: BÁSICO
pan de la boda (pan y sal)
A las 1:30 de visualización, puede pulsar una olla pequeña (Ø 5
cm) en el pan. Añadir sal en el orinal y se obtiene una
regalo original para un matrimonio o la entrada en un nuevo apartamento.
Mantequilla de leche 210ml 250ml 330ml
Harina de centeno 130 g 175 g 240 g
afrechillo de centeno
Tipo 1,7 mil 130 g 175 g 240 g

levadura seca 1GC 1/2 1 1/2 GC 2 GC
Programa: BÁSICO
pan de especias
Levain seco medio Pckg medio Pckg 3/4 Pckg
Tipo Flour 1,15 mil 220 g 300 g 400 g
Tipo Flour 1.050 150 g 200 g 260 g
Cilantro 1/2 PC 1/2 PC 3/4 PC
El hinojo 1/2 PC 1/2 PC 3/4 PC
Anis 1/2 PC 1/2 PC 3/4 PC
Programa: BÁSICO
Hierba de pan francés a
Vou puede utilizar cuatro veces más dientes de ajo, cortar
en rodajas, a ligeramente marrón en mantequilla, y mucho
enfriar y añadir el resto de ingredientes. Es muy delicioso.
También es posible reemplazar la sal con sal de hierbas.
harina de trigo Durum 50 g 75 g 100 g
perejil picado,
hinojo y berro 1 1/2 GC 1 GC medio 2 GC
dientes de ajo
finamente picado 1 1/2 PC 2 stck. 3 stck,
Programa: FAST
pan de maíz
La masa es muy adecuado para la fabricación de bollos
crujiente. Para ello, utilice el programa FAST + masa,
rodillos de perfilado y hornear.
Harina de maíz 40 g 60 g 80 g
manzana ácida, corte sin pelar
en trozos pequeños 1 1 1
Programa: BÁSICO
Pag 14
Pan con almendras y pimienta
Este pan es particularmente deliciosa con masa de queso
blando. Si prefiere más firme, utilice sólo la mitad
levadura.
hojas de almendro
tostado 50 g 75 g 100 g
granos de pimienta verde,

macerado 1 GC 1 GC 1 GC media
Programa: BÁSICO
Pan de calabaza
Utilizamos el puré de calabaza en escabeche agridulce para
calabaza. Hacer puré de patatas con calabaza y adobo en el
indicado cantidad.
Medio grande
puré de calabaza 300 ml 400 ml
550 Tipo de harina 500 g 650 g
De azúcar 1 PC 1 PC 1/2
Sal 1 PC 1 PC 1/2
Mantequilla 25 g 30 g
Las semillas de calabaza 50 g 100 g
levadura seca 1 PC 1 PC 1/4
Programa: BÁSICO
Pan con anchoas
En lugar de las manzanas, se puede añadir pepinillos picados
cortada en la misma cantidad. El pan es particularmente deliciosa
en mantequilla con hierbas frescas y enriquece todos los buffets.
Medio grande
Agua 325 ml 440 ml
de harina de trigo integral 500g 700g
harinillas de trigo 75 g 100 g
filetes de anchoa, picados
los bits 8 11
manzanas rojas sin pelar, sin
sin semillas y cortado en dados 1 1 1/2
Olivenöl 1 1/2 GC 2 GC
levadura seca 1 1/4 PC 2 PC
Programa: FAST
pan de pizza
El aceite de oliva 1 GC 1 GC 1 GC
Orégano 1/2 PC 3/4 PC 1 PC
Parmesano 2 GC 2 1/2 GC 3 1/2 GC
Harina de maíz 75 g 100 g 150 g
Programa: FAST
Pan con la calabaza
Especialmente delicioso aceite aún caliente y tratados
Oliva.
* Agua 180 ml 190 ml 215 ml
calabaza cruda
cortar en trozos pequeños
240 g 300 g 450 g
Programa: BÁSICO
* VArier la cantidad de agua de manera que el vegetal puede
identificar cantidades de agua difierencervezas.
pan de nuez y manzana
huevo 2
Leche 40 ml
Aceite de 4 g. ml
De azúcar 1 TASSE
Manzanas rojas peladas, sin
núcleo y cortada en cubos pequeños 2 Tasnos
Núcleos de la nuez, picados 1 TASSE
Almidón de maíz 380 g
El bicarbonato de sodio 1 PC
Levadura en polvo 1 PC
Sal PC 1/2
Nuez moscada 1/2 PC
Zimmet 1/2 PC
Programa: POLVO DE HORNEAR
pan de maíz
Leche 250 ml
huevo 4
Aceite de 1/3 PC
Azúcar 1/4 TASSE
Sal 1 PC
La harina de maíz 120 g
Polvo de hornear 5 PC
Pag 15
PAINE DELICIOSO DE CUALQUIER TIPO
pan de nuez y plátano
Leche 250 ml
Aceite de 4 g. ml
Plátano pelado y triturado 2 Tasnos
huevo 4
Azúcar 1/2 TASSE
El azúcar moreno 1/2 TASSE

nueces picadas 1 TASSE
El bicarbonato de sodio 2 PC
Sal 2 PC
pan fresco
Mantequilla de leche 370 ml
huevo 2
Comino 1 GC
Azúcar 1/2 TASSE
El bicarbonato de sodio 1 GC
Sal PC 1/2
pasas de uva 1TASSE
pan de nueces y arándanos
Leche 170 ml 190 ml 220 ml
Egg 2 3 4
Mantequilla / aceite 4 GC 5 GC 6 GC
Azúcar 4 GC 5 GC 6 GC
Sal 1 1/2 PC 2 PC 2 PC media
cáscara de limón 3/4 PC 1 PC 1 PC media
levadura seca 3/4 PC 1 PC 1 PC
arándanos agrios
secos o cerezas 40 g 60 g 75 g
nueces picadas 40 g 60 g 75 g
Programa: SWEET
torta de pan

Agua 170ml 210ml 270ml
Egg 2 3 4
Aceite 2 GC 3 GC 4 GC
Almidón de maíz 350 g 460 g 580 g
pasas 50 g 75g 100 g
Programa: SWEET
Pan con nueces, pasas y canela
Zimmet 3/4 PC 1 PC 1 PC 1/2
El azúcar moreno 1 GC 1 GC 1/3 1 1/2 GC
pasas 60g 80g 110 g
Avellanas 60 g 80 g 110 g
Programa: SWEET
pan de fruta
Leche 160 ml 230 ml 300 ml
Sal 2 PC 2 1/2 PC 3 PCs
Nueces picadas 60 g 80 g 110 g
Fruta escarchada 60 g 80 g 110 g

Programa: SWEET
Pag 16
PREPARACION DE MASA
El programa MASA (pasta) no ofrecen lógicamente
diferentes grados de cocción. Sin embargo, indicamos
diversas cantidades que se pueden preparar.
VERE son algunas recetas:
En su máquina de pan, el programa MASA (Pasta)
Podrá elaborar la masa, la completa
después y hornear.
Añadir los ingredientes durante el segundo amasado pronto
que suena el timbre.
cruasanes
14 partes
huevo 1
llenar de agua o leche para 225 ml
Mantequilla 60 g
Sal 1 PC
De azúcar 2 GC
Mehl Type 405 400 g
trockenhefe 1 PC
Programa: MASA
Retire la masa del recipiente, amasar bien, Y deje crecer
r etravailler.
Ponerlo en la nevera sin cubrir durante 30 minutos.
Extender la masa en forma de rectángulo, y distribuir el
mantequilla derretida (evitando la frontera). Doblar la masa en tres ocasiones (como
una carta). Repetir tres veces.
Coloque la masa en una bolsa de plástico durante un mínimo de 1

horas o durante la noche en la nevera.
Extender la masa en forma de rectángulo y el corte
9 (18) cuadrada. Cortar cada rectángulo en diagonal.
Extender suavemente triángulos comenzando desde el lado ancho, la
poner en una hoja de metal engrasado.
Difundir un huevo batido sobre la masa y hornear durante 20 minutos
en el horno precalentado a 190 ° C. No abrir el horno durante
Cocinar!
Torta de café
Ingredientes para un molde de 22 cm 26 cm
Leche 170 ml 225 ml
Sal 1/4 PC 1/2 PC
Yema de huevo 1 1
Mantequilla / Margarina 10 g 20 g
Tipo de harina 550 350 g 450 g
Azúcar 35 g 50 g
levadura seca 3/4 PC 1 PC
Programa: MASA
Retire la masa del recipiente, retrabajo y aplanar.
laDifundirlo para obtenerredondo o cuadrado y distribuir el
masa:
mantequilla derretida 2 GC 2 GC
Azúcar 75 g 100 g
canela triturada 1 PC 1 PC 1/2
nueces picadas 60 g 90 g
hielo azúcar si se desea
Extender la mantequilla en la masa.
Mezclar el azúcar, la canela y frutos secos en un recipiente y
repartidos en la masa.
Dejar crecer en un lugar cálido durante 30 minutos y hornear.
galletas saladas
cincorse todos los ingredientes en el recipiente con la excepción del huevo
y sal gruesa.
9 partes 12 piezas
Agua 200 ml 300 ml
Sal 1/4 PC 1/2 PC
Harina tipo 405 360 g 540 g
Azúcar 1/2 PC 3/4 PC
1 huevo (ligeramente batido) se extienda sobre la masa
sal gruesa para espolvorear
Programa: MASA
Pulse el botón START / STOP tan pronto como suena el timbre
y "0: 00" aparece en la pantalla.
Precalentar el horno a 230 ° C.
Divida la masa en trozos y formar cada pieza
rodillo delgado y largo.
En la fabricación de galletas y colocar en una bandeja para hornear con mantequilla o

engrasado.
Difundir el huevo batido en pretzels y espolvorear con sal gruesa.
Precalentar el horno a 200 ° C durante 12 a 15 minutos.
Se enrolla su
9 partes 12 piezas
Agua 325 ml 430 ml
Sal 1 PC 1 PC 1/2
polvo de lecitina Pure * 5 g 8 g
Tipo Flour 1.050 400 g 600 g
El salvado de trigo 75 g 100 g
Programa: MASA
Retire la masa al final del programa.
TRABAJAR la masa y hacer tortas que dejan
nuevo ascensor.
Hornear en horno precalentado a 200 ° C.
* Lecitina en polvo puro es un emulsionante natural que
aumenta el volumen de
pag 17
PREPARACION DE MASA
Magdalenas en masa
Si quiere puede poner un albaricoque en el medio antes de cocinar.
Espolvorear la torta cocida y enfriada con azúcar en polvo.
9 partes 12 piezas
Leche 100 ml 200 ml
Sal 3/4 PC 1 PC
Agua 30 ml 45 ml
Mantequilla 30 g 45 g
Egg 1 1+
yema
Azúcar 1 1/2 GC 2 GC
Programa: MASA
La formación de la masa como se desee o se preparan para hacer
tortas de canela de la siguiente manera:
mantequilla líquida / margarina 50 g 100 g
Azúcar 50 g 100 g
Zimmet 1/2 PC 3/4 PC
azúcar de hielo al gusto
Retire la masa del recipiente de cocción y amasar bien. lapara difundir
sobre una superficie enharinada en un rectángulo y distribuir el

mantequilla blanda sobre la masa. Mezclar el azúcar con canela,
espolvorear sobre la mantequilla.
bateador Spread a partir de la parte ancha. Mientras que el plegado de los bordes.
Cortar el rollo en trozos y colocarlos en una hoja
el espaciamiento de ellos también. Dejar reposar 40 min. aproximadamente.
Precalentar el horno a 190 ° C durante 25 a 30 min.
asperje azúcar hielo en el estado caliente.
Brioche con almendras
Ingredientes para un pan con un peso de 1000g
Leche 125 ml
mantequilla líquida 125 g
huevo 1
Ron 3 GC
Tipo Flour 1.050 500 g
Azúcar 100 g
Citronnat 50 g
Orangeat 25 g
almendras trituradas 50 g
Sultanas 100 g
Sal 1 socket
Zimmet 2 Jacks
levadura seca 2 1/2 PC
Programa: MASA
Retire la pasta desde el contenedor, la prensa en un moño.
Hornear a 180 ° C (horno de aire caliente 160 ° C) durante 1 hora a 1 : 15, aproximadamente
(Cantidad más grande).
palos
Medio grande
Agua 375 ml 550 ml
masa madre de trigo seca 25 g 50 g
Sal 1 PC 1 PC 1/2
Tipo de harina 550 525g 700g
Harina de trigo duro 75 g 100 g
Programa: MASA
Distribuir la pasta hecha en 2 a 4 piezas, forma larga
panes y dejar reposar 30-40 minutos. La piratería de la cara
upper diagonal y hornear.
la pizza de trigo integral
2 pizza 3 pizza
Agua 150 ml 225 ml
Sal 1/2 PC 1 PC
El aceite de oliva 2 GC 3 GC
Harina de trigo integral 300 g 450 g
El germen de trigo 1 GC 1 1/2 GGC
Programa: MASA
Aplanar la masa y colocarla en un molde redondo y dejar reposar 10
minutos. Difundir la salsa para pizza sobre la masa y añadir la
ingredientes seleccionados. Hornear 20 minutos.
bollos
9 partes 12 piezas
Egg 1 2
llenar de agua o leche para 225 ml 300 ml
Sal 1/2 PC 3/4 PC
Azúcar 40 g 50 g
levadura seca 3/4 PC 1 1/4 PC
Programa: MASA
Retire la masa del recipiente, el trabajo y se extendió en trozos

Como se indicó anteriormente.
Hacer que cada pequeña bola bola pieza 1 grande y 1.
Ponga las bolas grandes en moldes con mantequilla pequeños. plantear
la pequeña bola anteriormente. Dejar la masa crecer hasta que se
duplica su tamaño.
Batir el huevo con un poco de azúcar, y se extendió en los bollos
coce
pag 18
JAM
La máquina de pan le permite preparar de forma rápida y
fácilmente atascos o mermeladas. Incluso si
no se han preparado, le recomendamos probar
y obtener deliciosas mermeladas.
Siga estos pasos:
- Lavar la fruta fresca y madura. Pelar las manzanas,
melocotones, peras y otras frutas cáscara dura.
- Tome sólo las cantidades que se muestran tal como son
adaptado para programar MARMALADE (atasco).
De lo contrario la masa cocida demasiado rápido y se desborda.
- Pesar la fruta, cortado en trozos pequeños (max 1.
cm) o que sea un puré y verter en el recipiente.
- Añadir el azúcar glas "2 : 1" en la cantidad indicada.
Sólo utilice este azúcar y sin azúcar azúcar o del hogar
hielo "1 : 1", de lo contrario el atasco no puede
crecer más fuerte.
- Mezclar la fruta con el azúcar e iniciar el
programa automático.
- Después de 1 h 20, suena el zumbador. llenar
mermelada en frascos y cerrar bien.
mermelada de fresa
fresas frescas lavadas,
limpiado y cortado en
pequeños trozos o puré de 900 g
azúcar glas "2: 1" 500 g
El jugo de limón 1 GC
Mezclar todos los ingredientes en el recipiente con una espátula de goma.
Programa: MERMELADA
Restablecer residuos de azúcar de las paredes del recipiente con una
espátula.
Cuando suena el zumbador, retirar el recipiente de la máquina
con guantes de cocina.
Vmermelada erser en frascos y cerrar bien.
Jam con las bayas
bayas congeladas, descongeladas 950 g
Gelierzucker "2: 1" 500 g
El jugo de limón 1 gr. ML
Programa: MERMELADA
espátula.
Vmermelada erser en frascos y cerrar bien.
naranja amarga
naranjas peladas
en cubitos 900 g
Limones y pelado
en cubitos 100 g
azúcar glas "2: 1" 500 g
Programa: MERMELADA
espátula.
Vmermelada erser en frascos y cerrar bien

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Pequeño Medio Grande

Leche / agua 150 ml 200 ml 250 ml

Tipo Harina 405 380 g 500 g 650 g

Sal PC 1/2 1/2 PC 3/4 PC

levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4

* Vou puede reemplazar Amaretto con leche o agua.

** En lugar de hojas de almendras, también se puede utilizar

picado en trozos de almendras.

Consumir preferentemente pan fresco.

Pequeño Medio Grande

Leche / agua hasta 230 ml 275 ml 400 ml

550 Tipo de harina 380 g 500 g 700 g

LEVAIN 3/4 paquete. 3/4 paquete. 1 Pack.

Programa: FAST (cocinar sin demora)

Pequeño Medio Grande

Agua 280 ml 375 ml 550 ml

550 Tipo de harina 400 g 525 g 700 g

Las semillas de girasol 25 g 35 g 50 g

levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4

pan de nueces e higos

Utilice frutos frescos sin piel joven para obtener una

gran pan ir con un vino joven.

Pequeño Medio Grande

Agua 270 ml 350 ml 550 ml

Tipo Flour 1.050 190 g 260 g 320 g

Harina de centeno 300 g 400 g 450 g

higos secos, corte

La levadura seca 1 1/2 GC 1 GC medio 2 GC

levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4

pan de la boda (pan y sal)

A las 1:30 de visualización, puede pulsar una olla pequeña (Ø 5

cm) en el pan. Añadir sal en el orinal y se obtiene una

regalo original para un matrimonio o la entrada en un nuevo apartamento.

Pequeño Medio Grande

Mantequilla de leche 210ml 250ml 330ml

Agua 120 ml 150 ml 200 ml

Harina de centeno 130 g 175 g 240 g

Tipo 1,7 mil 130 g 175 g 240 g

550 Tipo de harina 170 g 225 g 300 g

levadura seca 1GC 1/2 1 1/2 GC 2 GC

levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4

Pequeño Medio Grande

Agua 270 ml 350 ml 450 ml

Levain seco medio Pckg medio Pckg 3/4 Pckg

Tipo Flour 1,15 mil 220 g 300 g 400 g

Tipo Flour 1.050 150 g 200 g 260 g

Cilantro 1/2 PC 1/2 PC 3/4 PC

El hinojo 1/2 PC 1/2 PC 3/4 PC

Anis 1/2 PC 1/2 PC 3/4 PC

levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4

Hierba de pan francés a

Vou puede utilizar cuatro veces más dientes de ajo, cortar

en rodajas, a ligeramente marrón en mantequilla, y mucho

enfriar y añadir el resto de ingredientes. Es muy delicioso.

También es posible reemplazar la sal con sal de hierbas.

Pequeño Medio Grande

Agua 270 ml 350 ml 480 ml

550 Tipo de harina 400 g 525 g 700 g

harina de trigo Durum 50 g 75 g 100 g

hinojo y berro 1 1/2 GC 1 GC medio 2 GC

levadura seca 1 PC 1 PC 1 PC 1/4

La masa es muy adecuado para la fabricación de bollos