Por el grupo de Facebook Hipotiroide@s España

ALIMENTOS QUE DEBEMOS EVITAR

Hay ciertos alimentos que debemos evitar las personas hipotiroideas:

-Las algas y las microalgas, que con su exceso de yodo bloquean la glándula tiroides y
hacen que se multipliquen los anticuerpos antitiroideos.

-La soja, ya que inhibe la absorción de yodo, que es necesario para la producción de
hormonas tiroideas. La soja por los fitoestrógenos que posee inhibe la formación de
hormonas tiroideas. Además, reduce la absorción de la hormona tiroidea y promueve
el agrandamiento de la tiroides y formación del bocio. La soja en los niños por sus
fitoestrógenos actúa en su desarrollo adelantando a las niñas y ralentizando a los
niños.
http://www.natursan.net/efectos-perjudiciales-del-consumo-de-soja/
http://megustaestarbien.com/2012/09/28/motivos-para-no-tomar-soja/

- Limitar el consumo de alimentos bociógenos como la familia de las coles, coliflor, col,
brócoli, coles de bruselas, etc. Nunca se deben comer de forma cruda y, si son
cocinadas, con moderación.

- En mucha menor medida (habría que consumir cantidades elevadísimas, pero puede
ocurrir) controlar las espinacas, ajo, zanahorias, rábanos, melocotones, fresas y peras.
Tienen acción antitiroidea también las nueces, los piñones y los cacahuetes.

- Reducir aceites de girasol, soja, maíz y colza, ya que se oxidan con mucha facilidad y
además interfieren con la función de la glándula tiroidea. Utilizar mejor aceite de oliva.

- El cloro en el agua, así como el flúor, deben evitarse. Ambos bloquean los receptores
químicos de yodo en el cuerpo y, por lo tanto, pueden causar cambios perjudiciales
para su salud.

-Los alimentos refinados, así como de los procesados también se deben evitar.

* Por supuesto, todos y en especial los niños, deben llevar una alimentación lo más
sana y variada posible, lo menos procesada que se pueda, limitando harinas y
azúcares. Hacer ejercicio, cosa que, aunque parezca evidente, a veces se deja un poco
de lado con el estilo de vida que llevamos. Esto ayudará mucho en la conversión de t4
a t3 que es la verdadera hormona activa.
* Mientras estamos hipotiroideos, al organismo le cuesta más asimilar los nutrientes,
como el hierro, por poner un ejemplo, por lo que es posible que tu endocrino te recete
suplementos después de comprobar si tienes carencia de ellos, mediante los estudios
pertinentes. Hazle saber a tu endocrino o médico cada uno de los suplementos que
piensas que te vienen bien, dudas sobre ellos, momentos mejores para tomarlos. Esto
es importante.
* Es importante mantener una vigilancia constante sobre tu nutrición. Con o sin la
presencia de problemas de tiroides, es esencial controlar lo que está comiendo. Si hay
algún problema tiroideo, varios alimentos se recomiendan eliminar completamente de
la dieta. Lo normal es que los médicos te informen acerca de los grupos de alimentos
que se pueden o no pueden comer. La nutrición para los pacientes hipotiroideos e
hipertiroideos es diferente.

CONOCER LOS BOCIÓGENOS

Derivado de la palabra bocio, los bociógenos son las sustancias alimenticias que
impiden que la glándula tiroides funcione correctamente. Se bloquea la absorción de
yodo, que es esencial para los pacientes con hipotiroidismo. También crece el bocio
debido a que la glándula tiroides tiene que compensar su tamaño para aumentar la
captación de yodo.
El yodo es necesario para la producción y liberación de hormonas tiroideas en el
cuerpo. También es uno de los principales minerales que ayudan en el metabolismo
celular.
Es importante evitar estos bociógenos, ya que con ello y por medio de la preparación
de alimentos adecuados, se puede evitar agravar el problema de tiroides.

 ¿Los bociógenos son totalmente nocivos?

Los bociógenos no son alimentos dañinos para el cuerpo. Pero si se toman en grandes
cantidades, el paciente con una enfermedad de tiroides puede agravarla. De hecho, los
bociógenos son en realidad sustancias saludables que pueden ayudar a combatir
cáncer. Sin embargo, estos alimentos tienen que estar preparados correctamente para
que su componente de bocio no sea liberado.
 ¿Cuáles son?
La mayoría de los bociógenos son miembros de la familia Brassica. Algunos de los
bociógenos más populares son: el brócoli, la col, la mostaza, la col rizada, los nabos, el
cacahuete, el mijo, los piñones, la soja, las semillas de colza, las coles de Bruselas y la
coliflor. Frutas como los melocotones y las fresas también pueden no ser saludables
para el paciente con una enfermedad de tiroides. Entre todos estos bociógenos, el
menos saludable es la soja. Aunque la soja es una parte importante de nuestra dieta,
no es una buena elección de alimento para los pacientes con trastornos de tiroides. El
contenido de isoflavonas en la soja puede no ser beneficioso para el paciente enfermo.
La soja se aconseja evitarse en pacientes con problemas de tiroides, en el mismo
prospecto de la hormona tiroidea la tenemos contraindicada.
La capacidad del cuerpo para usar el yodo se interrumpe a causa de estos alimentos;
pero si se cocinan, su elemento de bocio se compensa. Puedes comer estos alimentos
en cantidades mínimas, así no afectan a tu hipotiroidismo. Las coles de Bruselas,
espinacas, peras, melocotones y las fresas también se deben tomar en cantidades
mínimas para evitar problemas.

Referencias:
http://www.luisdanielcardenas.com/tiros11.pdf
http://www.ehowenespanol.com/comidas-disminuir-funcion-glandula-tiroidessobre_131297/
http://comidacruda.wordpress.com/2013/01/11/propiedades-nutricionales-dela-espinaca/
http://hypotiroidismo.blogspot.com