SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES

DE UNA MEZCLA LÍQUIDA.

1. Jurgensen Villegas Sandra Julieth

2. Sanchez Tapias Karol Yirneth
3. Verdugo Basto Yuli Belén

1. 1651491
2. 1652492
3. 1651496

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

I SEMESTRE, INGENERIA AMBIENTAL
2019
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 SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE
UNA MEZCLA LÍQUIDA.

OBJETIVO:

1. Experimentar procedimientos sencillos

para la separación de mezclas líquidas.
 PROCEDIMIENTO
Parte II: Adicionar 50 mL de agua destilada
Tomar apuntes en el cuaderno de
laboratorio.
Parte I: Colocar en un tubo de ensayo
grande 10 mL de aceite y 20 mL de agua.
Dejar reposar el sistema y observar.
Cerrar el tubo de ensayo con un corcho
adecuado.
Agitar vigorosamente, destapar y vertir el
contenido en un embudo de separación.
Dejar reposar la muestra hasta observar las
dos capas.
3 Registrar las observaciones.
junto con la sutancia que el professor
disponga en un matraz de 250 mL.
Adicionar las perlas de ebullición para
regular la ebullición.
Montar el sistema de destilación, tapar el
balón perfectamente y conectarlo al
refrigerante
Poner a circular suavemente el agua y
comenzar a calentar, observar y anotar las
características del líquido que se recibe
como primer destilado. ¿Qué sustancia
destila primero?
Suspender el calentamiento cuando se
hayan recogido 35 mL de destilado.
 C RESULTADOS

Parte I.
1. ¿cómo se llaman los fenómenos observados en la parte I?
R// Los fenómenos observados en la parte I se pueden llamar como una actividad física percibida a través de los
sentidos, que consistía en una técnica de separación de dos sustancias inmiscibles (agua y aceite) por medio del
proceso de decantación.
2. Identifique las fases en el embudo de separación.
R// Ambas sustancias se encontraban en fases líquidas.
3. En la parte II, ¿Qué sustancia queda en el balón de destilación?
R// En el balón de destilación luego del procedimiento la sustancia que quedó allí fue el agua, porque el etanol alcanzó
primero su punto de ebullición a una temperatura de 82°C.
4. Qué sustancia destila primero?
R// El etanol.

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 C PREGUNTAS Y EJERCICIOS.

1. Por el proceso de destilación usted ha logrado separar agua pura de una sustancia en solución. Explique en qué se fundamenta
la técnica de separación.
R// la destilación es una técnica de separación fundamentada en la diferencia de puntos de ebullición, es decir, que la sustancia de
una solución que tenga menor punto de ebullición, al ser expuesta o sometida al calor será la que destile primero. Quedando en
el recipiente que las contenía inicialmente la sustancia con mayor punto de ebullición.

2. ´Dé algunos ejemplos de la destilación en la industria.

R // 1) Industria petrolera: para generar gases ligeros, queroseno, diésel, aceites lubricantes y asfalto, los cuales se obtienen por
destilación del petróleo crudo.
2) Industria de bebidas: para separar etanol de los demás productos de los fermentación de carbohidratos.
3) Industria alimentaria: para la extracción de aceites y grasas.
4) Industria cosmética: como dispersante del alcohol etílico, alcohol isopropílico.
5) Industria de pintura: como diluyente tolueno, acetatos, cetonas…

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 Registro de observaciones.

Se hicieron los apuntes

pertinentes del
procedimiento para su
respectivo análisis.

Imagen 1. registro de observaciones.

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 Aquí podemos apreciar una mezcla homogénea
dentro de un balón aforado, que fue calentada
para iniciar el proceso de destilación.

imagen 2: calentamiento de la solución

(agua y etanol).
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 En esta imagen está plasmado el momento
en el que la sustancia con menor punto de
ebullición comenzó a destilarse o a separarse
de la otra sustancia al haber llegado a su
punto de ebullición a una temperatura de 82
grado Celsius.

Imagen 3. comienzo de la destilación.

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 Aquí se hizo el registro
de la temperatura a la
que el etanol empezó a
destilar.

imagen 4: registro de la temperatura.

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 Justo en ese instante el etanol
comenzó a caer al matraz Erlenmeyer
en gotas, luego de haber salido en
forma de gas y pasar por el
condensador, el cual le devolvió al
estado líquido.

Imagen 5. fin de la destilación.

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CONCLUSIÓN

Esta práctica de laboratorio fue esencial y tuvo gran aporte de conocimientos, ya

que se realizó un proceso de destilación de una mezcla homogénea como lo es,
agua y etanol. Primeramente se montó el sistema de destilación y seguidamente
se hizo el proceso de separación de estas sustancias. Aprendimos que el proceso
de destilación es posible gracias a la diferencia de los puntos de ebullición.

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BIBLIOGRAFÍA
• Lina Rojas DESTILACIÓN (APLICACIONES INDUSTRIALES)
17/09/2019https://www.academia.edu/16428080/DESTILACION_APLICACIONES_I
NDUSTRIALES_
• Manual de laboratorio de química general 17/09/2019 Universidad Francisco de Paula
Santander.

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