SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DE MERCADOS

PROYECTO PROPUESTA DISEÑO DE EMPAQUE Y PLAN ESTRATEGICO

PANELITAS DE LECHE DE CABRAS

PRESENTADO POR
KELLY TORREZ
INDEFONSO CARDONA
ANSELMO DELGADO

INSTRUCTOR
ALEJANDRO LONDOÑO

REGIONAL ANTIOQUIA
2018
 TABLA DE CONTENIDO

1. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO…………………………3

2. SEGMENTACION DEL MERCADO ……………..…………………………...4
3. CARACTERISTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO………………....5
4. PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE……………….…6, 7
5. NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO…………...8
6. ARGUMENTOS DEL PORQUE REALIZA LA PROUESTA…………………9
7. PLAN ESTRATEGICO ...........…………..……………………………...10,11,12
8. CONCLUSIÓN………………………………………………..…………….......13
 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

El producto que se ofrecera a la comunidad es la venta de PANELITAS DE LECHE

DE CABRA para toda la familia es un producto natural a base de leche de cabra
también entre otros es un producto de consumo con altos nutrientes viene en
presentaciones diferentes para el gusto de todo el publico
Producto sin ninguna contraindicación de tal manera que cumpla con todas las
expectativas de la comunidad y que su valor comercial este al alcance de la
poblacion en general
El tipo de producto es un producto de consumo de destinado al consumo de todas
las personas para degustar en cualquier momento

Panelitas de leche de cabra

 SEGMENTACION DEL MERCADO

La empresa PANELITAS DE LECHE DE CABRA dirige sus productos a toda la

familia desde los niños de 2 años en adelante hasta el adulto mayor Dirigido a toda
la población mundial que estén dispuestos a consumir nuestro producto en las
diferentes presentaciones que ofrecemos para todo el público ofreciendo beneficios
con altos nutrientes y vitaminas además es ideal para uso como complemento para
el enriquecimiento de la salud de los niños otros También enfocamos nuestros
productos a tiendas naturistas supermercados negocios independientes y grandes
súper ficies como almacenes de cadena

GEOGRAFICA
VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES

Región Aplica para toda la región Colombiana etc.

Densidad Urbana Sub urbana y Rural etc.

Clima Templado frio tropical montañoso y caliente etc.

GEOGRAFICA

PSICOGRAFICA
VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES
SPICOGRAFICA

Clase Social Aplica para todas las clases sociales

Aplica para todas la personas mayores de 2 años

Estilos de consumo
el consumo de nuestro producto SEXO F..M

DEMOGRAFICA
VARIABLE GRUPOS DIVISIONES COMUNES
Educación Todo nivel educativo
DEMOGRAFICA

Empleo Todo clase de empleados

Religión Todas las religiones sin excluir alguna
Nacionalidad A nivel mundial
Edad A partir de los 2 años de edad
Sexo Masculino y Femenino
Ingresos Todo nivel económico
 CARACTERISTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO

PANELITAS DE LECHE es un producto práctico de llevar conservar en un

lugar seco
Su periodo de duración es extendido aproximadamente de 3 años.
Producto natural NO perjudicial para la salud a base de productos naturales
No es perjudicial en menores de 2 años de edad
De fácil consumo provocando una sensación rica al paladar ayudando al
buen desarrollo a la salud
Es un producto con un buen funcionamiento digestivo practico saludable
Producto de uso diario comestible con los mejores estándares de calidad

Bien del consumo Como es un producto de consumo diario se puede obtener con
facilidad a un consto muy accesible en varias presentaciones para beneficio y
consumo en general

Diseño, tamaño y forma: Viene en presentación de envases pequeños y bolsas de

diseños diferentes para garantizar la comercialización de los productos es utilizado
por ofrecer mayor resistencia y protección al producto es de fácil transportación fácil
de reciclar
Su presentación es en forma de panelas pequeñas blandas de fácil digestión no
deja sensación grasosa y de fácil manipulación existe diferentes presentaciones de
50 y 100gr

Bondades del producto: Beneficios Utilidad Rendimiento y Economía

Estas panelitas está llenas de muchos beneficios ya que brida al consumidor una
sensación de sabor y frescura por sus diversos ingredientes activos que posee al
100% natural. Este producto al estar en etapa de introducción es de fácil acceso
para lograr un amplio conocimiento de su existencia en el mercado de los
consumidores
 PROPUESTA DE DISEÑO DE EMPAQUE O ENVASE

Presentación del producto

Marca El nombre del producto a lanzar en el mercado se denominará PANELITAS
DE LECHE DE CABRA

EMPAQUE Se manejará canasticas plástica y bolsas de empaque plástico tipo

vinipel en plástico motivo porque ofrecen mayor resistencia y protección al
producto son fácil de reciclar

LA ETIQUETA:
100% natural de leche de cabra

Etiqueta de marca Va en la parte trasera del producto

Proceso leche de cabra canela esencias panela

Usos Para todos los niños y niñas para las loncheras de los niños/a meliendas para
las personas apartir de los dos años en adelante
Tipicas por su consentacion en alto contenido en leche de cabra
Contenido de 50 y 100gr
Lote varia según su produccion
Fecha de vencimiento 3 años aproximadamente
Precio al publico $3.000 y $5.000 según presentacion
Via de administracion oral consumo directo
Empresa que fabrica PANELITAS DE LECHE DE CABRA ubicada en la ciudad
de barranquilla Colombia Tel 12345678
Lote según la produccion
Codigo de Barras

LOGOTIPO

HERRAMIENTAS DE PUBLICIDAD:
 NORMATIVIDAD QUE LE APLICA AL EMPAQUE SUGERIDO

El 29 de diciembre de 2017 por la cual se establece el reglamento técnico sobre los

requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y
materias primas conferidas por las leyes9ª de 1979 y 170 de 1994 y el numeral 3
del artículo 2º el requisito de envase empaque y rotulado o etiquetado sugerido por
el invima
 ARGUMENTOS DEL PORQUE REALIZA LA PROPUESTA

Nuestro plan estratégico es hacer que la presentación de nuestro empaque sea

atractivo llamativo e inspire la confianza de todos los compradores nuestro producto
PANELITAS DE LECHE DE CABRA es altamente viable porque en la población
son concurrentes comunes el consumo de nuestro producto Por tanto necesitan una
alternativa en productos de leche que sea competitiva con los precios del mercado
y sea el de mayor consumo por sus características y buena presentación a sien do
relevancia entre otros

Centramos éste proyecto con base a la demanda que tiene la leche de cabra en el
mercado colombiano dada la necesidad de tener uno siempre en el hogar por la
frecuencia con que se da la necesidad de consumir el producto por sus altos
contenidos en fibra y vitamina El proyecto finaliza con la creación de una
microempresa llamada PANELITAS DE LECHE DE CABRA que fabrique un
producto natural que NO sea perjudicial para la salud libre de crueldad Nuestra
empresa quiere brindar a todo el público confianza seguridad y economía ya que
trabajamos para ser reconocidos en el mercado ofreciendo un producto de buena
calidad Nos interesamos por vender nuestro producto a todas las tiendas
supermercados y almacenes de cadena llegando hasta el mercado más pequeño
causando un impacto con nuestro producto a la sociedad
 PLAN ESTRATEGICO

El estudio de mercado consta básicamente de la determinación y cuantificación de

la demanda y la oferta el análisis de los precios y el estudio de la comercialización
El objetivo principal de esta investigación es verificar la posibilidad de penetración
de PANELITAS DE LECHE DE CABRA en un mercado determinado El
investigador del mercado al final de un estudio meticuloso y bien realizado podrá
palpar o sufrir el riesgo que se corre y la posibilidad que habrá con la venta de nuevo
producto o con la existencia de un nuevo competidor en el mercado

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Población con necesidad de consumo y que necesitan una alternativa en productos
de leche diferentes al de siempre marcando diferencia en el mercado que sea
competitiva con los precios del mercado

DEMANDA ESTIMADA
Los clientes o consumidores que generalmente demandan este producto son
personas mayores de 2 años para ambos sexos siempre pensando en sus mejores
consumidores
LA empresa concentra sus clientes que frecuentan locales como supermercados de
cadena tiendas de barrio entre otros

Cantidad de demandantes generalmente por ser un producto en lanzamiento los

consumidores adquieren este producto para probarlo La capacidad de adquisición
es alta porque son precios accesibles y de comodidad para todos los clientes y su
frecuencia dependerá de la necesidad

ANALISIS DE LA OFERTA
Concepto La oferta es la cantidad de un producto que por fabricación nacional e
internacional llega al mercado de acuerdo con los precios actuales

Comportamiento Actual La empresa actualmente está en busca de un crecimiento

y desarrollo es decir una mayor participación en el mercado para ello no desvía su
mirada de sus competidores al asegurarse de ofrecer excelentes servicios a sus
clientes Busca asegurar y mantener a sus clientes fijos y al mismo tiempo captar la
atención de otros

Forma de Comercialización Su forma de comercialización es sencilla ya que los

vendedores forman parte de la empresa permitiendo además tener un alto control y
conocimiento de sus productos

MERCADO META

Luego de haber realizado la segmentación de mercado se puede concluir que

PANELITAS DE LECHE DE CABRA va dirigido a todas las personas que sean
mayores de 2 años en adelanté que presenten necesidad de consumo de este
producto también para los deportistas de deportes extremos ofreciendo beneficios
con mucha proteína y vitamina además de presentar buena digestión en cada
consumidor que no importa su religión raza educación nacionalidad sexo entre otros

SEGMENTACION DE MERCADO

Se puede observar que a los segmentos de mercado a los cuales se desea ingresar
son a las tiendas de barrio supermercados y almacenes de cadenas tener exhibición
de nuestros productos en cada lugar entre otros

CANALES DE DISTRIBUCION
El canal utilizado para este tipo de producto es el canal de distribución para
productos de consumo Del fabricante o productor Mayorista Minorista Consumidor
final Canales de distribución Intermediarios en este caso existen dos niveles de
intermediarios que son los mayoristas intermediarios que realizan habitualmente
actividades de venta al mayor de bienes y/o servicios a otras empresas como los
detallistas que son los que adquieren para revenderlos y los detallistas
intermediarios cuya actividad consiste en la venta de bienes y/o servicios al detalle
al consumidor final

ESTRATEGIAS DE PROMOCION

Esta consiste en dar a conocer el producto en forma directa y personal De las

diferentes formas de promoción existentes para el lanzamiento de PANELITAS DE
LECHE DE CABRA utilizará La venta personal La promoción de ventas se dirigirán
a las principales de ventas en la zona tales como tiendas de barrio supermercados
entre otras Estrategia de Promoción y Ventas Venta Personal Clientes o
Consumidores Promoción en el lugar de ventas descuentos Comerciantes y
distribuidores regalos publicitarios

La publicidad es una actividad pagada por el patrocinador y dirigida a un grupo de

personas con el fin de estimular la demanda del producto RADIO Se elaboraran
cuñas radiales de 30 segundos para transmitirlos en 4 radios locales con una
frecuencia de 1 anuncio cada hora estrategia de publicidad de nuestras panelitas
de leche de cabra utilizará la publicidad informativa Y realizará su lanzamiento en
varios puntos de la ciudad donde se invitaran a los diferentes representantes de los
establecimientos comerciales prensa escrita televisión para atraer clientes
 CONCLUSIONES

Una vez culminado el trabajo tenemos una idea más concreta respecto a las
estrategias de empaque para nuestro producto que se deben considerar
antes de lanzar un producto al mercado para que dicho lanzamiento sea
exitoso y de gran alcance y logre asegurar la solidez del producto obteniendo
un gran número de clientes potenciales y grandes ganancias asegurando de
este modo el futuro del mismo y sostenimiento y posición

Si el empaque juega un papel muy importante porque es el vendedor

silencioso y si este es llamativo y confiable seguramente tendrá una
excelente acogida esto acompañado de un precio competitivo

Debe considerarse que no solo con tener una buena publicidad se asegurara
la venta del producto ya que esto no es garantía de obtener las ganancias
esperadas esto debe trabajarse en conjunto con la buena selección del
mercado la marca el diseño tomar en cuenta que mientras más beneficios el
consumidor sepa que ofrece el producto mayor será el interés en adquirirlo
igualmente debe considerarse los canales de distribución con los cuales se
trabajara si será minorista o mayorista esto repercutirá en el modo en el cual
el producto final llegue al consumidor y la facilidad con la cual será
adquirido Dar a conocer las ventajas que ofrece PANELITAS DE LECHE
DE CABRA es una buena estrategia para captar la atención de los clientes
potenciales dado que el mercado es extenso y se tiene ventaja al ser un
producto innovador esto gracias a una buena etapa de desarrollo del
producto y selección de ideas y creatividad