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TAREA 1 – BIOMOLÉCULAS
TUTOR
ALBERTO GARCIA
GRUPO
201103A_614
3 Maltosa C12H22O11 Disacárido Su estructura No es cetosa Conformado por dos se encuentra en el almidón y
está formada ni aldosa monosacáridos de el glucógeno; y se puede
por dos porque es un glucosa. hallar en los granos de
monosacárido disacárido. cebada germinada y tostada
s unidos por Aporta una carga glucémica
enlaces muy elevada
covalentes y
se compone
de glucosa y
fructosa
1. Clasifique de acuerdo
aminoácido 2. Definición Punto Isoeléctrico 3. Punto Isoeléctrico
con la Polaridad
1 Prolina Apolar Pl = (2.0 + 10.6) /2 = 6.3
2 Lisina Polar ionizable Es el pH en el cual la disociación de pI = (9.06 + 10.54) /2 = 9.80
cargas positivas y negativas se iguala
3 Leucina Apolar y la carga eléctrica neta del Pl = ( 2.3+9.7)/2 = 6
aminoácido es nula.
1. Clasifique 2. Clasifique de acuerdo 4. Estructura primaria, secundaria,
como con la solubilidad en 3. Clasifique como terciaria y cuaternaria cuando
Proteína
globular o agua holoproteína o heteroproteína corresponda
fibrosa
1 Lacto albúmina Globular Soluble en agua Holoproteína (Formada Terciaria
únicamente por A.A)
2 Elastina Fibrosa insoluble Holoproteína Secundaria
Ejercicio 3: Lípidos
Letra Seleccionada: D
2 Limon Es una sustancia extraído No es saturado ni Este Terpeno posee Insaponificabl El limoneno al
eno de la cascara de las insaturado puesto un carbono asimétrico e pertenecer a los
naranjas o limones y es el que se clasifica entro como estereocentro. grupos de los
responsable del olor de los lípidos como Por tanto, existen dos terpenos hace
característico de los un terpeno isómeros ópticos: R- parte de los
mismos , se utiliza como limoneno y S- lípidos
en la medicina limoneno, el segundo insaponificables
farmacéutica algunos también conocido esta clase de lípidos
estudios han señalado su como L-limoneno no se hidrolizan en
posible efecto (antiguamente, presencia de
anticancerígeno, también dextro y levo, hidróxidos.
es implementado como respectivamente).
disolvente de resinas,
pigmentos, tintas, en la
fabricación de adhesivos,
en la industria
alimentaria se usa como
componente aromático y
para dar sabor, por
ejemplo, en la obtención
de sabores artificiales de
menta y en la fabricación
de dulces y goma de
mascar.
ADN ARN
Diferencia 1 Este se encuentra en el Se encuentra en el citoplasma de la célula
núcleo de la célula.
Diferencia 2 Está formada por una Está formado por una cadena simple de nucleótidos arrollados por
doble cadena de hélice simple.
nucleótidos arrollados en
forma de doble hélice.
Diferencia 3 Tiene 4 bases Guanina, Tiene 4 bases Guanina, Adenina y Citosina pero la timina se
Adenina Citosina y sustituye por el urdina (U).
Timina.
Diferencia 4 Doble Helice Lineal, Globular y Trebol.
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