Las 7 Herramientas de Calidad

Sistemas y Normas de Calidad

Ing. Gladis Krimpe Rosas M.C.
CALIDAD
La palabra calidad se usa cada vez con más frecuencia en las
empresas, ya sea en los sectores de alimentos, industria o
servicios y especialmente en el sector de Tecnología
Informática.
El cliente se debe interpretar de modo amplio como el
beneficiario de los productos o servicios, es decir, algo
material o inmaterial.
Detrás del término "calidad" se ocultan muchos conceptos.
Esta lectura tiene como meta definir los términos principales y
comprender los objetivos y métodos de la implementación de
un procedimiento de calidad
7 Herramientas de Calidad
Hace alusión a la Mejora
Continua.
Es ofrecer el mayor grado de
satisfacción a un usuario/ o
Calidad Total cliente por medio de un
bien o servicio, para lograr
la calidad total , se debe
mejorar continuamente en
la totalidad del bien o
servicio; consiguiendo con
esto un bien de calidad
total.
7 Herramientas de Calidad
Crea una mayor satisfacción por lo tanto se crea
mayor percepción de la calidad del bien /o
servicio.

Usuario Atención Servicio

“SATISFACCION AL USUARIO”
7 Herramientas de Calidad
Mayor Organización y

Compenetración de los Mejor Resultado

miembros.
7 Herramientas de Calidad
Calidad Total
Existen 7 Herramientas
Básicas adoptadas en las • Hoja de Control.
actividades de mejora • Histograma.
continua para soporte de
• Diagrama de Pareto.
análisis y solución de
problemas operativos en • Diagrama de Causa y Efecto.
una organización. • Estratificación.
• Diagrama de dispersión.
• Grafica de Control.
7 Herramientas de Calidad
Herramienta Paso en la Resolución del
problema.
Localización de los Hechos Hojas de Verificación.

Identificar Problemas Diagramas de Pareto.

Histogramas.
Generar Ideas Diagrama de Causa y Efecto.

Inventar Soluciones Diagrama de dispersión.

Poner en Practica Graficas de Control y
Estrattificación
7 Herramientas de Calidad
1.Hoja De Colección de
datos
Es una recogida de datos
o de registro, que sirve
para reunir y clasificar las
informaciones según
determinadas categorías,
mediante la anotación y
registro de sus
frecuencias bajo la forma
de datos.
Hoja de Colección de datos
Pasos a Seguir:
1. Identificar el elemento de seguimiento.
2. Definir el alcance de los datos a recoger.
3. Fijar la periodicidad de los datos a recolectar.
4. Diseñar un formato, de acuerdo a la cantidad de
información a recoger, dejando espacios para totalizar los
datos, que permita conocer la fecha de inicio y termino, las
probables interrupciones, y las personas designadas a
recoger la información.
Objetivo:
Es tener claros los conceptos y que reflejen veracidad, lo
principal es hacer fácil la recopilación de datos y realizarlo
de forma que puedan ser usadas fácilmente y analizarlos de
forma automática.
Algunas de las situaciones sobre las que resulta útil obtener
datos a través de las hojas de colección de datos son:

• Describir los resultados de operaciones o de inspección

• Clasificar fallas, quejas o defectos detectados, con el

propósito de identificar sus magnitudes, razones, tipos
de fallas, áreas de donde proceden, etc.

• Confirmar posibles causas de problemas de calidad.

• Analizar o verificar operaciones y evaluar el efecto de los

proyectos de mejora.
7 Herramientas de Calidad
2. Diagrama de Causa y Efecto.
Mundialmente conocido
como diagrama de Ishikawa
o de pescado por
representar el esqueleto de
un pescado ; Una
herramienta muy útil en
área de Calidad inventado
en el Japón después de la
2da guerra mundial para el
levantamiento de sus
industrias.
Diagrama de Causa y Efecto.
Pasos a Seguir:
1. Elaborar un diagrama en donde cada espina representan las causas y la
cabeza es el efecto/ o el problema principal.
2. Para el diagnostico de las causas, nos basaremos en otra herramienta
de calidad las 5 M’s para su determinación cada espina representara
cada M.
• Mano de Obra.
• Métodos.
• Maquinas.
• Materiales.
• Medio Ambiente.
3. Llenar cada uno con las posibles causa de cada uno por medio de una
lluvia de ideas de los miembro involucrados.
Objetivo:
Para dar un análisis rápido y dar soluciones a cada uno, y ser complementado
con el del diagrama de Pareto.
7 Herramientas de Calidad
3. Diagrama de Pareto.
Es una herramienta que se
utiliza para priorizar los
problemas o las causas que
los generan. Nombrado así
por su inventor ,que realizo
un estudio donde descubrió
que la minoría tenia la mayor
parte de la riqueza y la
mayoría de la población
tenia la minoría de la riqueza,
aplicando la regala de lo que
hoy se conoce como 80/20.
 Diagrama de Pareto.
Pasos a Seguir:
1. Decidir que problema se va analizar.
2. Diseñar una tabla para conteo o verificación de datos, en el que se registren los
totales.
3. Recoger los datos y efectuar el calculo de totales.
4. Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de ítems, los
totales individuales, los acumulados, la composición porcentual y los
porcentajes acumulados.
5. Jerarquizar los ítems por orden de cantidad llenando la tabla respectiva.
6. Dibujar 2 ejes verticales y un eje horizontal.
7. Construya un grafico de barras en base a las cantidades y porcentajes de cada
ítem.
8. Dibuje la curva acumulada. para la cual se marcan los valores acumulados en la
parte superior, a lado de los intervalos de cada ítem y finalmente una los puntos
con la línea continua.
9. Escribir cualquier información necesaria sobre el diagrama.

Objetivo:
Determinar el 80% de mis problemas, con el 20% de mis causas o a la inversa para su
Eliminación.
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4. Correlación
Es el estudio de 2 Variables, a
esto se le llama diagrama de
dispersión. para comprender
la relación entre estas.
Y estudiar la variación de un
proceso y determinar a que
obedece esta variación
utilizando una grafica. La
línea central representa el
producto del proceso y
ambos lados de la media
proveen señales estadísticas,
indicando la separación entre
la variación común y la
variación especial.
Correlación.
Pasos a Seguir:
1. Identificación de las 2 variables:
• Una característica de calidad y un factor que le afecte.
• 2 características de calidad relacionadas o
• 2 factores relacionados con una sola característica de
calidad.
2. Para comprender la relación entre estas hay que hacer un
diagrama de dispersión, con un cuadro de datos con
porcentajes.
3. Graficar, para ver la relación entre ambas.

Objetivo:
Reconocer si hay una relación entre ambas variantes para saber
si están ligadas entre si, y atacar el problema.
7 Herramientas de Calidad
5. Histograma
Es la presentación de
una serie de datos
clasificados y
ordenados en forma
de grafica de barras.
 Histograma
Pasos a seguir:
1. Reunir datos para reunir por lo menos 50 puntos de referencia.
2. Calcular la variación de los puntos de referencia, restando el dato mínimo valor
del dato de máximo valor.
3. Calcular el numero de barras que se usaran en el histograma.
4. Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variación entre el numero de
barras a dibujar.
5. Calcule el intervalo o sea la localización sobre el eje X de las 2 líneas verticales
que servirán de frontera para cada barrera.
6. Construya una tabla de frecuencias que organice los puntos de referencia desde
el mas bajo hasta el mas bajo hasta el mas alto de acuerdo con las fronteras
establecidas por cada barra.
7. Elabore el Histograma respectivo.

Objetivo:
Es obtener una comunicación clara y efectiva de la variabilidad del sistema, mostrando
los cambios de los resultados, identificando anormalidades y comparando la
variabilidad de los limites especificados.
7 Herramientas de Calidad
6.Grafica de Control
Es para conocer si un
proceso esta bajo
control, dando
información del estado
del proceso y si es
estable. Con una
premisa simple, si la
campana es abierta, no
esta controlado, si la
campana es cerrada el
proceso se encuentra
controlado.
 Grafica de Control

Objetivos:
• „Entregar un medio para evaluar si un proceso de fabricación,
servicio o proceso administrativo está o no en estado de
control estadístico, es decir, evaluar la estabilidad de un
proceso
 7 Herramientas de Calidad
7.Estratificación
clasifica los elementos de una
población que tiene afinidad
para así analizarlos y
determinar causas comunes
de su comportamiento.
Contribuye a identificar las
causas que hacen mayor
parte de la variabilidad, de
esta forma se puede
obtener una comprensión
detallada de la estructura de
una población de datos,
examinando así la diferencia
en los valores promedio y la
variación en los diferentes
estratos.
Bibliografía:

Gutiérrez Pulido. Calidad Total y Productividad. Tercera Edición. McGraw Hill. 2010

http://spcgroup.com.mx/7-herramientas-basicas/