INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL.

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y

ARQUITECTURA UNIDAD PROFESIONAL
“ADOLFO LÓPEZ MATEOS”

MATERIA: HIDRAULICA
TRABAJO: REPORTE DE PRACTICA #1
TEMA: PROPIEDADES FISICAS DE LOS FLUIDOS
ALUMNO: ROSAS MONGE DIEGO ARTURO
PROFESOR: LOZANO BEMUDEZ JUAN JOSE
GRUPO: 4CM3
ENTREGADO: 02-09-2019
 FINALIDAD U OBJETIVO
El alumno comprenda experimentalmente las propiedades para cada una de las
mesas.

EQUIPO UTILIZADO
 Mesa 1 (La propiedad de la densidad)
1. Vasos de precipitados
2. Balanza electrónica
3. Cubos de madera
4. Estopa
5. Fluidos (diésel, petróleo, aceite grueso, aceite delgado y agua) resina poliéster
 Mesa 2 (Viscosidad)
1. Vasos de precipitados
2. Placas de acrílico
3. Varitas de madera
4. Estopa
5. Charola
6. Fluidos (diésel, petróleo, aceite grueso, aceite delgado y agua)
 Mesa 3 (Capilaridad)
1. Tubos capilares
2. Cuñas
3. Fluidos (diésel, petróleo, agua y mercurio)
 Mesa 4 (Tensión superficial)
1. Vasos de precipitados
2. Balanza de torsión
3. Navaja para rasurar
4. Anillo para burbujas
5. Fluidos (agua, agua con jabón)
 Mesa 5 (Compresibilidad)
1. Vasos de precipitados
2. Jeringa
3. Agua
 CONSIDERACIONES TEÓRICAS
PROPIEDADES DE FLUIDOS
Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene.
Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos valores definen el
estado en que se encuentra.
 Tienen distinto valor para fluidos diferentes,
 Pueden variar para un fluido determinado cuando varía el valor de alguna otra
propiedad
 Son: densidad, peso específico, viscosidad, compresibilidad, tensión superficial,
presión de saturación, etc.
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre sí por fuerzas
cohesivas débiles y las paredes de un recipiente; el término engloba a los líquidos y
los gases. En el cambio de forma de un fluido la posición que toman sus moléculas
varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos.

DENSIDAD
 Se define como masa por unidad de volumen:
𝑚
𝜌=
𝑣
 Sus unidades en el S.I. son kg/m3

VOLUMEN ESPECÍFICO
 Es el inverso de la densidad y se define como el volumen ocupado por la unidad
de masa del fluido:
1
𝑉𝑠 =
𝑝
 Sus unidades en el S.I. son m3/kg

PESO ESPECÍFICO
 Es el peso del fluido por unidad de volumen:
𝑚. 𝑔
𝛾= = 𝑝. 𝑔
𝑣
 Cambia de lugar dependiendo de la magnitud de la aceleración de la gravedad g
 Sus unidades en el S.I. son N/m3
 GRAVEDAD ESPECÍFICA
 Llamada también "densidad relativa", es la relación entre el peso específico de un
volumen de fluido y el peso específico del mismo volumen de agua en condiciones
estándar de presión y temperatura.
𝛾 𝜌
𝐷𝑟 = =
𝛾𝑐 𝜌𝑐
 Es adimensional

VISCOSIDAD
 Resistencia que un fluido opone a su deformación
 Ley de Newton de la viscosidad
𝑑𝑈 𝑑𝑈
𝜏=𝜇 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑑𝑦 𝑑𝑦
 τ -resistencia Unidad SI: N.s/m2 𝜇- viscosidad dinámica

COMPRESIBILIDAD
 Variación de volumen por unidad de volumen
( V/
V), dividida por el incremento depresión
( p)
que la originó
 Coeficiente de compresibilidad k:
∆𝑉
𝑘=
𝑉 . ∆𝑝
 Signo -: a un aumento de presión le corresponde una disminución de volumen

TENSIÓN SUPERFICIAL
 Las moléculas a lo largo de la superficie libre del líquido están sometidas a una
fuerza neta dacia el interior.
 Consecuencia física de esta fuerza no equilibrada a lo largo de la superficie:
creación de una ‘piel’ o ‘membrana’ hipotética.
 Es la razón de la ascensión o bajada de líquidos por tubos de diámetro muy
pequeño (capilaridad)

PRESIÓN DE VAPOR
Los líquidos se evaporan debido a que las moléculas se escapan de su superficie. Las
moléculas de vapor ejercen una presión parcial en el espacio que la rodea, conocida
como "presión de vapor".
 DESARROLLO DE LA PRACTICA
DESCRIPCIÓN DE LOS EXPERIMENTOS
 Mesa 1 (La propiedad de la densidad)
En esta mesa se tiene que observar la propiedad de la densidad, se tienen diferentes
fluidos y cada uno de estos está contenido en un vaso de precipitados, se tiene una
balanza electrónica y con ella se van a pesar cada uno de los fluidos y se van a ir
anotando en una tabla donde vamos a sacar su densidad, volumen, densidad relativa
y anotar su masa.
 Mesa 2 (Viscosidad)
En este experimento vamos a ver cómo trabaja la viscosidad, se van a tener varias
placas de acrílico y en cada una vamos a depositar un poco de cada uno de los fluidos
que tenemos y los vamos a frotar una placa contra la otra y vamos a observar la
viscosidad de los fluidos y comparar cual se mueve o se resbala más fácil en la placa
y también esos fluidos los vamos a revolver en los vasos de precipitados y veremos
cual fluye más rápido en el palito de madera con el que los vamos a mover.
 Mesa 3 (Capilaridad)
En esta mesa tenemos diferentes fluidos, agua, mercurio, diésel y petróleo, estos 4
fluidos y lo que vamos a ver y comparar es como cada uno de ellos sube por un tubo
muy delgado, es un tubo capilar, hay de diferentes diámetros y observaremos como es
que cada uno cambia las distancia con la que suben y en las cuñas se encuentran los
4 líquidos en los que se observara como actúan en la parte más delgada de la cuña.
 Mesa 4 (Tensión superficial)
En esta mesa se nos darán dos vasos de precipitados, uno con agua normal y otro
con agua con jabón, vamos a introducir la navaja en el que tiene solo agua y se
observara como esta actúa en dentro del agua y se explicara porque pasa eso, con el
agua con jabón se le introducirá el aro para hacer burbujas y explicaremos porque
hace eso, porque se crea esa capa de jabón ahí.
 Mesa 5 (Compresibilidad)
Esta mesa es un experimento sencillo, lo que se hará en introducir agua en la jeringa y
vamos a tapar la salida de esta y vamos a sentir que es lo que pasa y explicarlo.
OBSERVACIONES REALIZADAS
 Mesa 1 (La propiedad de la densidad)
En esta mesa observamos cómo cada uno de los fluidos tienen diferente peso y
volumen, pero todos estaban contenidos en un mismo vaso de precipitados de igual
peso y de igual forma, pero aun así la masa de cada uno de ellos fue diferente
comparándolos y con ello pudimos calcular su densidad y anotarla en una tabla.
 Mesa 2 (Viscosidad)
En esta mesa observamos cómo cada uno de los fluidos tenían diferentes
viscosidades y se observó que el que más fluye y es más resbaloso es el aceite
delgado, es muy viscoso y las placas de acrílico se movían muy fácilmente, ninguna
pegaba se pegaba con la otra.
 Mesa 3 (Capilaridad)
Pude observar como cada uno de los fluidos que teníamos subía a diferente distancia
en el tubo capilar y entre más delgado era el diámetro de este, el fluido subía aún más
a diferencia de uno que era más grande, se reducía el espacio y el fluido subía más,
peor esto sucedía por eso, que era muy poco el espacio en el que se encontraba.
 Mesa 4 (Tensión superficial)
En esta mesa se encontraban los dos vasos de precipitados, en el que solo contenía
el agua normal, colocamos la navaja y observamos como flotaba encima del agua, no
se iba hacia el fondo se quedaba en la parte de superior del agua, en el vaso que
tenía agua con jabón introducimos el aro para hacer burbujas y al sacarlo notamos
que se había formado como una capa muy delgada de jabón y en esa lo que hicimos
fue romper uno de los lados de esta capa y observamos que uno de los lados no se
rompió por que el aro tenía un hilo atravesado en el centro y esto hizo que no se
rompiera por completo la capa.
 Mesa 5 (Compresibilidad)
En esta mesa lo que hicimos fue introducir agua en la jeringa y tapar la jeringa y hacer
presión al agua, pero esta no le pasaba nada, no disminuía su volumen, solo en con el
dedo que habíamos tapado la jeringa sentíamos mucha presión, pero al agua no le
pasaba nada.
 CUESTIONARIO
 Mesa 1 (La propiedad de la densidad)
1. Determine con la balanza la masa o el peso de las diferentes sustancias y mide
su volumen.
2. Con los datos registrados completa la siguiente tabla
SISTEMA INTERNACIONAL Y SISTEMA TECNICO
FLUIDO MASA (KG) VOLUMEN 𝝆=
𝒌𝒈⁄ 𝜸 = 𝑵⁄ 𝟑 𝜹 𝟑
𝑽𝒆 = 𝒎 ⁄𝑵
(m3) 𝒎𝟑 𝒎
Aceite 0.331 kg
Delgado
Aceite 0.375 kg
Grueso
Petróleo 0.384 kg
Diésel 0.388 kg
Agua a 20.5 0.457 kg
C°
Resina 0.448 kg
Poliéster

3. ¿Por qué un líquido es más pesado

que el otro?
Esto pasa porque cada uno de los fluidos
tiene diferentes propiedades y es más que
nada por la densidad, por su diferente
composición molecular.
4. Si colocas un trozo de madera en la
superficie de cada líquido, ¿cómo se
comporta este?, ¿Por qué?
Lo que se pudo observar fue que el cubo se va sumergiendo en el fluido, pero con
diferente velocidad en cada uno, entre as densidad tenga en fluido, más tarda en
hundirse
5. Menciona de que depende la variación de la densidad de un fluido
La densidad de un fluido depende a que temperatura se encuentre este mismo
6. ¿Cuáles son las propiedades que se identifican y se derivan en esta mesa?
Temperatura, volumen especifico, peso específico, densidad relativa y densidad
7. ¿Qué aplicación tienen las propiedades analizadas en esta mesa?
Dentro de la carrera esto se aplica en ductos y tuberías
 Mesa 2 (Viscosidad)
1. Impregne con los diferentes líquidos los juegos de las placas de acrílico que
tiene en su mesa de trabajo; posteriormente trate de deslizar las placas una
sobre otra ¿Qué observa?
Que cada uno de los fluidos presentan diferente resistencia al deslice, observamos
que el que se movió mucho mejor entre las placas de acrílico fue el aceite delgado,
ese se movía con mucha facilidad y en cuanto al agua, si se movía, pero al intentarlo
mover se atoraba o se detenía al moverlo y no era continuo su movimiento.
2. ¿De qué depende la resistencia que oponen al desplazamiento?
Esto depende porque cada uno tiene diferente viscosidad.
3. ¿A qué esfuerzos están sometiendo a los líquidos al deslizar las placas?
Es por la fuerza cortante que tienen.
4. Ahora trate de despegar las placas ¿De qué depende la fuerza que debe
aplicar?
Depende de la adherencia que tiene el fluido con las placas de acrílico.
5. ¿Es la misma propiedad que le
permite despegarlas, que la que le
permite deslizarlas?
No, son diferentes propiedades, una es la
viscosidad y la otra es la adherencia, pero
aun así una va ligada con la otra.
6. Bata los diferentes líquidos, después
meta y saque la varilla y permita que
el líquido escurra, ¿Qué líquido le
cuesta menos esfuerzo batir? y
¿Cuál escurre más rápido?
El líquido que me costó menos batir fue el agua, fue uno de los que se batía mucho
más rápido, pero este no escurría tan rápido, solo sacaba pocas gotas y el que más
trabajo costo batir fue el aceite grueso, este era mucho más difícil de batirlo, pero al
escurrirlo este le salía un hilo continuo de aceite.
7. ¿Qué fuerza se antepone al batir el líquido? ¿A qué esfuerzo está sometido el
líquido al escurrir? y ¿Qué fuerza permite que el líquido escurra?
La fuerza que se antepone al líquido es la cohesión, entre más cohesión exista este
será mucho más difícil de batir e igual con el goteo, como los fluidos que escurrieron
más rápido tienen mayor cohesión, estos forman un hilo porque el hecho de que las
partículas son más difíciles de separar.
 8. Defina las propiedades que se manifiestan y que se relacionan con esta mesa,
mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I.
En esta mesa podemos observar la viscosidad.
𝑑𝑈
𝜏=𝜇
𝑑𝑦
 Mesa 3 (Capilaridad)
1. ¿De qué depende la diferencia de niveles entre la superficie libre del agua y el
nivel del líquido que se encuentra dentro del tubo?
Depende directamente del diámetro del conducto. Al ser menor el diámetro del
conducto se presenta una mayor capilaridad.
2. ¿Existirá un líquido donde el nivel dentro del tubo este por debajo del nivel que
existe en el recipiente?
El único fluido que se encuentra así es el mercurio por el hecho de que tiene una
mayor cohesión y esto no le permite adherirse a las paredes del tubo capilar.
3. ¿Por qué los meniscos y curvaturas
formadas por el agua y el mercurio son
diferentes en las cuñas?
Esto se debe a la cohesión que tienen, el agua
al no tener tanta cohesión es muy fácil que se
adhiera a las paredes y al contrario del
mercurio, esto no sucede.
4. Haga rollitos de papel y coloque la punta
con mucho cuidado en la superficie de
cada líquido ¿Qué observa? ¿Por qué se
presenta este fenómeno?
Se observa como los líquidos suben por el
papel con diferentes velocidades, pero el
que casi no subió nada, fue el petróleo, esto
se debe a la cohesión también, este fluido
no se adhiere mucho al papel al contrario
de los otros.
5. ¿Dónde se presentas estos fenómenos
en obras hidráulicas?
La capilaridad de los fluidos se observa en
líneas de conducción de agua, ya que, por el diámetro de los conductos, sube el agua
a abastecer, independientemente de la presión que se le aplique.
 6. Defina las propiedades que se manifiestan y que se relacionan con esta mesa,
mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I.
La propiedad que vimos en esta mesa fue la capilaridad.
4∇
ℎ=
𝛾𝐷
 Mesa 4 (Tensión superficial)
1. Limpie y seque perfectamente la hoja de rasurar y con mucho cuidado colóquela
en la superficie del agua ¿Qué observa? ¿Por qué es posible esto?
La hoja de rasurar se queda en la superficie del agua y no logra sumergirse, esto se
debe a la cohesión molecular del agua, y el peso de la
hoja de afeitar no logra romper la membrana formada.
2. Sumerja el aro para hacer bombas en el agua
jabonosa y sáquelo. ¿Por qué se forma una
película? Si revienta una parte de la película
¿Qué pasa con el hilo que está fijo en el centro?
¿Por qué se comporta así?
El agua jabonosa presenta una menor cohesión por lo
tanto se adhiere más fácil a otro cuerpo, esa es la
razón por la cual se forma la película. El hilo es una
discontinuidad de la película, por lo tanto, al romper
una parte de esta el hilo es ligeramente jalado hacia la
película que aún se conserva. Esto sucede gracias a
la adherencia.
3. Sumerja el aro de la balanza de torsión en el recipiente que contiene agua limpia
¿Qué observa?
Al bajar el recipiente lentamente, se forma la película, pero al bajar rápidamente el
recipiente el aro rompe la tensión superficial y la flecha de la balanza sube.
4. ¿Por qué en agua jabonosa es menor la tensión superficial que en agua limpia?
Porque gracias al jabón que se encuentra en ella, perdió un poco de cohesión y sus
partículas presentan menor oposición a ser separadas.
5. Defina las propiedades que se manifiestan en los experimentos realizados
anteriormente.
Pudimos observar la tensión superficial de los fluidos.
 Mesa 5 (Compresibilidad)
1. Tome la jeringa y tape el orificio, y después, comprima el émbolo, después
suéltelo ¿Qué observa?
Es muy fácil presionar el émbolo y comprimir el aire. Al
soltar el émbolo el aire comienza a expandirse y regresa
a su lugar inicial.
2. Ahora, llene de agua la jeringa, tape el orificio y
después comprima el émbolo, después suéltelo
¿Qué observa? ¿Qué relación tiene con el primer
apoyo?
No fue posible comprimir el fluido, por lo tanto, el
émbolo no se movió.
3. Ahora, tome el vaso de precipitados e introdúzcalo
boca abajo hasta el fondo del recipiente con agua
¿Qué observa en el interior al sumergirlo en el
recipiente?
No logra llenarse el vaso de agua, ya que el vaso se
llena de aire y sólo una pequeña parte del agua entra.
4. Menciona el porqué de los fenómenos anteriores y
sus aplicaciones más importantes en la hidráulica.
Los gases son fluidos altamente compresibles gracias a la gran separación entre sus
moléculas, por lo cual los podemos mantener en volúmenes pequeños, pero cuando
tengan la oportunidad de comenzar a expandirse lo harán y ocuparan un volumen tan
grande como puedan.
5. Defina las propiedades que se manifiestan y se relacionan en esta mesa,
mencionando sus ecuaciones y unidades en el S.I.
Se manifiesta la compresibilidad.
∆𝑉
𝑘=
𝑉 . ∆𝑝
 CONCLUSIONES
En esta práctica al terminar de hacer todos los experimentos pudimos concluir que es
muy importante saber cómo funcionan las propiedades de los fluidos, que cada una
tiene una función y si se manejan bien las cosas pueden salir bien y sin ningún
problema, vemos que cada una de ellas se encuentra en nuestra vida cotidiana y
aunque no nos demos cuenta de ello, ahí se encuentran frente a nosotros.

BIBLIOGRAFÍA
http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/files/202/13113.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Fluido
http://propiedadesdelosfuidos.blogspot.es/1440983748/propiedades-de-los-fluidos/

COMENTARIO PERSONAL
Al concluir la práctica pude observar mejor en donde se encuentran estas
propiedades, como es que actúan en los fluidos y en que nos sirven a nosotros estar
trabajando con estas propiedades.