Deshidratación y Purificación (Alcohol Absoluto)

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Deshidratación y Purificación (Alcohol Absoluto)

Campo Dayana 1; López Israel2; Paucar Edison3; Urcuango David4

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1, 2, 3,4. Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, Quito,

Ecuador

Resumen: En el presente trabajo se realizó la purificación de alcohol mediante la destilación con cal viva. La cal
viva (CaO) al ser una sustancia higroscópica tiene la función deshidratar la mezcla con el propósito de separar el
azeótropo formado por el alcohol y el agua. Debido a sus propiedades físico-químicas, el alcohol absoluto tiene
gran importancia, principalmente para la síntesis de nuevos productos. Por ello a nivel industrial existen otros
métodos para la obtención de alcohol absoluto, entre ellos están la destilación azeotrópica con benceno,
deshidratación mediante adsorción y procesos con membranas hidrofílicas. La práctica consistió en el
aprovechamiento de los sistemas de reflujo y destilación, con los cuales a partir de 750 ml de etanol al 66% de
concentración volumétrica se obtuvieron 380 ml de etanol al 78%, concentración que fue determinada mediante un
alcoholímetro. El rendimiento del proceso fue de X%, el cual está influenciado directamente por la pureza de la cal
viva. Pese a que este proceso dio lugar a un aumento de la concentración en un 13%, no se considera un proceso
rentable ya que no se obtuvo alcohol absoluto es decir etanol al 99% de concentración volumétrica y además se
generó una pérdida de 1.18 $/L.

Palabras clave: Azeótropo, destilación, higroscópica, alcohol absoluto

11. INTRODUCCIÓN mantuvo operando el sistema de reflujo por

aproximadamente 40 minutos.

Una vez concluido el reflujo, se armó un sistema de

destilación simple, hasta que empiecen a caer gotas de etanol.
Se recibieron los primeros 10 mL de alcohol en un vaso de
precipitación y lo demás en un kitasato unido a un tubo con
sulfato de cobre.

Se dejó reposar el alcohol destilado en un vaso de

precipitación sellado herméticamente por el lapso de 15 horas
y se midió el volumen y la concentración con un
alcoholímetro.

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La purificación y destilación del alcohol absoluto por

2. METODOLOGÍA
Se redujo de tamaño piedras de cal viva (CaO) con ayuda de
un martillo y se pesaron 125,3 gramos de la misma.
Posteriormente se colocaron los fragmentos de cal viva en un
balón de destilación con fondo redondo junto con 250 mL de
alcohol etílico (CH3CH2OH) de concentración conocida
(66%v/v) y los núcleos de ebullición.
Se conectó el balón a un sistema de reflujo provisto de un
refrigerante y en la parte superior, un tubo con sulfato de
cobre (CuSO4) para evitar que entre humedad al sistema. Se
destilación simple no es la adecuada para su obtención,
puesto que en este proceso de destilación se forman
azeótropos, esta mezcla se comporta como una sola sustancia
la cual tiene un punto de ebullición constante, es por este
motivo que se busca otros métodos para la obtención del
alcohol absoluto. Por lo tanto, se implementó un proceso
antes de la destilación simple, el cual permite la eliminación
del agua por la reacción entre la cal viva y el agua. (Redalyc,
2009)
Hay varios métodos de purificación de alcohol absoluto,
entre ellos está la deshidratación, este método de purificación
se fundamenta por la presencia de sustancias higroscópicas,
las cuales reaccionan con el agua presente del alcohol, para
ello se utilizó oxido de calcio (cal viva), mediante el
mecanismo de reacción mostrado en los anexos, se formó
hidróxido de calcio un precipitado de color blanco. Este
producto que se formó elimino el agua presente en el alcohol,
al formar grupos hidroxilos. Para eliminar los residuos de
 Campo Dayana; López Israel; Paucar Edison; Urcuango David

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agua presente en el nuevo producto se utilizó sulfato de cobre Mecanismo de reacción
anhidro el cual por medio de higroscopicidad permitió
eliminar la mayor cantidad de agua contenida en el alcohol 𝐶𝑎𝑂 + 𝐻2 𝑂 → 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2
resultante de la destilación. (Flores Cahuana, 2017)
(YURKANIS BRUICE, 2009)
Se obtuvieron 380 mL de alcohol a una concentración
volumétrica del 78 %, a partir de 750 mL de alcohol cuya Costos de producción alcohol
concentración volumétrica fue del 66%, por lo tanto, el
producto obtenido no puede considerarse absoluto, puesto 2,67 $ ∗ 1kg
312,5 𝑔 = 0,83$
que un alcohol absoluto tiene una composición entre el 99- 𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
100%. (Garcia-Cano, 2015) 5 $ ∗ 1kg
2𝑔 = 0,01$
𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
La utilidad en la obtención de alcohol absoluto es negativa 1 $ ∗ 1L
puesto que el costo comercial del alcohol absoluto es 1,14 $, 750 𝑚𝐿 = 0,75$
𝐿 ∗ 1000𝑚𝐿
mientras que el costo de producción de alcohol al 78% es de
1,59 $, por lo tanto, existe una pérdida de 0.45 $ en este Total=1,59$
mecanismo de obtención de alcohol absoluto, además está
Costos de alcohol comercial
perdida se considera con la obtención de alcohol absoluto del
99.100% de concentración volumétrica. (Quintero, 2010) 3 $ ∗ 1L
380 𝑚𝐿 = 1,14$
𝐿 ∗ 1000𝑚𝐿
La obtención de alcohol absoluto en la actualidad implica Utilidad
costos de producción y consumo energético, es por ello que U=1.14- $1,59 $=-0,45 $
se ha buscado un método que sea rentable y favorezca el Rendimiento
cuidado del medio ambiente. El rendimiento en la obtención 380mL(0,78)
de alcohol fue de 59,88 %, lo cual determina que este ∗ 100 = 59.88%
750mL(0.66)
método para obtener alcohol anhidro es viable, pero no
rentable, el método de extracción líquido-líquido genera una
mejor utilidad y rendimiento , puesto que tiene un bajo costo
REFERENCIAS
de producción en comparación con otros métodos. Este
método se fundamenta en la elección de un disolvente el cual
Alibaba. (14 de 10 de 2019). Alibaba.com. Obtenido de
esta relacionado con la inmiscibilidad, propiedad primordial
https://spanish.alibaba.com/product-detail/Leading-
en la obtención de alcohol absoluto. (Güemez, 2013)
Supplier-and-Top-Product-98-
60287715262.html?spm=a2700.galleryofferlist.nor
Tabla 1. Costo de los reactivos
malList.104.4f4c7d14lLA4jP
Reactivo Cantidad Precio comercial precio Flores Cahuana, J. C. (2017). Obtención de etanol absoluto
Cal viva 312.5 g (1)2.67 $/kg 0.83 $ por destilación y adsorción con sustancias
Sulfato de cobre anhidro 2g (2)5 $/kg 0.01$ hidroscopicas. Obtenido de
Alcohol 66% v/v 750 mL (3)1 $/L 0.75$ http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/1610
Total 1.59$
Alcohol absoluto 380 mL (4)3.00 $/L 1.14$ Garcia-Cano, J. (1o de 12 de 2015). Universidad de Alicante.
Departamento de Ingeniería Química. Obtenido de
1,2,3,4 (Alibaba, 2019) http://rua.ua.es/dspace/handle/10045/53426
Güemez, C. O. (2013). researchgate.net. Obtenido de
4. CONCLUSIONES simulacion en la obtencion de alcohol absoluto:
https://www.researchgate.net/profile/Miguel_Morale
No se pudo obtener alcohol absoluto ya que se partió de una s-
concentración inicial de 66(%v/v), obteniéndose alcohol con Cabrera/publication/276848759_SIMULACION_D
concentración de 78(%v/v). E_LA_SEPARACION_DE_UNA_MEZCLA_AZE
OTROPICA_DE_ETANOL-
La utilidad fue negativa de 1.18 $/L en contra. Esto debido a AGUA_COMPARANDO_METODOS_CONVENC
los costos de los reactivos empleados y la pureza de la IONALES_Y_NO_CONVENCIONALES/links/555
mezcla inicial. a935408ae6fd2d82833d0.pdf
Quintero, J. A. (2010). Evaluación de la deshidratación de
Un método más eficiente para la obtención de alcohol alcohol carburante mediante simulación de
absoluto es la extracción líquido-líquido, ya que tiene un procesos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y
costo de producción relativamente bajo en comparación con Agroindustrial, 5(2), 72-83. Obtenido de
el método utilizado en la práctica. http://repositorio.uni.edu.pe/handle/uni/15956
Redalyc. (2009). Obtenido de www.redalyc.org:
ANEXOS https://www.redalyc.org/pdf/643/64324308.pdf
YURKANIS BRUICE, P. ( 2009). Química orgánica. Quinta
edición. México: PEARSON EDUCACIÓN.
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