TEMA 13: BACTERIAS GRAM NEGATIVAS AEROBIAS 2: - Género agrobacterium:

Es un género que no va a fijar el nitrógeno. Causa tumores vegetales a las

OTRAS BACTERIAS DE INTERES AMBIENTAL plantas. Posee un plásmido T1 y se utiliza como vector de transformación
1) FAMILIA RHIZOBIACEAE:
en ingeniería genética vegetal.
Bacterias quimioheterótrofas. Son géneros de alphaproteobacterias
(siempre GRAM negativas ya que nos referimos a proteobacterias).
2) AZOTOBACTERIAS: (Phylum protobacter)
Tienen flagelación subpolar o por degeneración perítrica. Crecen en el
- No puede hacer nitrificación (diferente a la fijación de nitrógeno). Están
suelo o pueden infectar plantas leguminosas y establecer una relación
Incluidas en la familia. Pseudomonaceae.
simbiótica. El colectivo recibe el nombre de rizobios.
Son fijadores de nitrógeno aerobios de vida libre. Son proteobacterias:
Son los géneros: Azobacter y Azomonas
- Géneros Rhizobium (leguminosarum, melitoti)
Cuando fija nitrógeno en un medio de carbohidratos, las bacterias de vida
- Bradyrhizobium.
libre fijadoras de nitrógeno, producen extensas cápsulas cubiertas de
Ambos géneros infectan las raíces de las leguminosas donde forman
mucosa que retrasa la difusión del O2 hacia el interior de la célula lo que
nódulos capaces de convertir N2 gaseoso en N-orgánico.
impide la inactivación de la nitrogenasa por el O2.

- ESQUEMA FIJACIÓN DEL NITROGENO:

NITROGENASA DE AZOBACTER (NO ENTRA).

- CICLO DE NITROGENO (MUY IMPORTANTE):
- Asimilación: del nitrógeno.
- Desamilación: de nitrógeno.
- Nitrificación: el género que la hace son los nitrosomas.
- Desnitrificación: realizada por pseudomonas.
CUADRO DE PROCESOS CLAVE Y PROCARIOTAS DEL CICLO DEL
NITROGENO
3) CONSECUENCIAS AMBIENTALES DE LA DESNITRIFICACIÓN:
En las desnitrificación se produce N2O nitroso NO oxido nítrico. EL N2O
se puede oxidar fotoquímicamente a NO en la atmósfera. El NO reacciona
con el ozono en las capas superiores para dar lugar al nitrito.
La desnitrificación, ambientalmente, puede ayudar en el tratamiento de
aguas residuales. Al retirar el nitrato, la desnitrificación minimiza el
crecimiento de las algas cuando las aguas residuales tratadas se
descargan en lagos y ríos.
La desnitrificación heterótrofa, es un proceso biológico de reducción del
nitrato presente en las aguas residuales, a nitrógeno molecular en
condiciones anóxicas por la acción de bacterias heterótrofas.
Se necesita un sustrato orgánico, como metanol, etanol, acido acético o
glucosa que actúa como fuente de energía. Hay que tener en cuenta que
estamos en un proceso de respiración anaerobia. Para que la
transformación culmine en N2 deberán controlarse las condiciones
ambientales como el nivel de O2 disuelto, la fuente de carbono orgánico,
la concentración de nitratos…
- ¿POR QUE SE PRODUCE EL INCREMENTO DE LOS NITRATOS EN LAS
AGUAS RESIDUALES?
Tenemos en cuenta que son dos tanques separados, uno es la zona de
nitrificación donde tenemos aireación y necesariamente oxígeno, el otro
de desnitrificación (proceso anaerobio). Si no tenemos una correcta
atmósfera ausente de oxígeno en el tanque de desnitrificación, el nitrato
no se va a desnitrificar, si no que se va a ir acumulando.
- ¿Cómo solucionar este problema?
Solucionamos adicionando carbono y decreciendo esa aeración.
4) PHYLUM PLANTOMYCETES:
Son bacterias poco comunes que carecen de peptdoglicano y contienen
compartimentos rodeados de membranas dentro de la célula.
- Proceso annamox: que significa oxidación anaerobia del ion amonio.
Oxidamos el amoniaco en condiciones anóxicas y en reacción exergónica.
Esta catalizado por un grupo inusual de bacterias anaerobias estrictas
Teniendo como representante a Brocardia anammoxidans.
El proceso tradicional es una nitrificación seguida de una desnitrificación.
El proceso annamox sirve para eliminar el hidrogeno en los sistemas de
aguas residuales. Se puede hacer por biopelículas, por reactores
secuenciales y reactores cíclicos de gas usando lodo granular.
- Dentro de la célula Annamox existe un compartimento denominado
anamoxoma en el que se produce este proceso (reacciones de annamox).
Es una estructura parecida a la bicapa lipídica. Es una membrana unitaria.
La excepción es que los lípidos no son los típicos del dominio bacteria si
no que son ciclo butanos y están unidos al glicerol por enlaces éter y éster
(éter es de archea y éster de bacteria). Esto es importante porque estos
lípidos van a impedir la difusión de una sustancia que se produce
(hidracina) cuando se está degradando el amonio a nitrógeno. Esta
sustancia es muy toxica por lo que evolutivamente esta sustancia tiene
que ser inhibida.
- Estructura que no nos van a pedir:
Bacterias del ANNAMOX: también son autótrofas, crecen con CO2 como
única fuente de carbono, aunque no tiene las enzimas del ciclo de Calvin
(RUBISCO). El mecanismo de fijación de CO2 se produce por la vía del
Acetil Coa.
- ECOLOGÍA DE ESTE PROCESO:
Los dos grupos oxidadores del amoniaco son: nitrosomas (aeróbico) y
Brocardia (anóxicas) y ambas pueden coexistir. Este proceso es muy
importante y beneficioso en el tratamiento de las aguas residuales
(oxidación anóxica de las aminas del amoniaco junto con la producción
del nitrógeno gaseoso)
5) GÉNERO ACINETOBACTER (papel en la eliminación biológica de P)
Mediante una sucesión de etapas aerobias y anaerobias acumulan
gránulos de poli-fosfato permitiendo así eliminarlo de las aguas residuales
y evitando la eutrofización.
6) LEGIONELLA:
Es un bacilo gram negativo aerobio estricto. Con exigencias nutritivas
complejas. Alto contenido en hierro. Se pueden aislar tanto de ambientes
terrestres acuáticos como de pacientes con legionella: Móvil y con - Propiedades químicas enterotoxinas: provocan secreción masiva de
flagelos. líquidos en la luz intestinal.
- -Vómitos (Scherichia coli, Vibrio, Salmonella
- Legionella pneumophila - -Diarreas.
Es resistente al calor y a la cloración. Se difunde por los sistemas de Son proteínas excretadas tanto por Gram positivas como por Gram
refrigeración de agua. Se encuentra en grandes cantidades en torres de negativas. Tienen acción específica sobre células o tejidos a través de
refrigeración y en los condensadores. Se disemina en pequeñas gotitas receptores. No producen fiebre en el hospedador. Pueden ser letales.
por aerosoles. Es mesófilo (T. óptima entre 36 y 45 grados). Se puede - Propiedades químicas endotoxinas:
eliminar mediante hipercloración y calentando a mas de 63 grados. Lipopolisacáridos tóxicos producidos en la cara externa de la pared
celular. El síntoma universal es la fiebre, afectan al sistema
TEMA 14: ANAEROBIAS GRAM NEGATIVAS termorregulador del cerebro (pirógenos endógenos). Producen diarrea y
una disminución de linfocitos y plaquetas. (Scherichia Salmonella
FACULTATIVAS. Shigella). Proteínas excretadas por bacterias gramnegativas y
grampositivas. LPS liberados tras la lisis celular como parte de la
ENTEROBACTERIAS Y VIBRIOS:
membrana externa de las bacterias gramnegativas termoestables.
Las propiedades comunes en ambas son:
Poco toxicas, siempre producen fiebre en el hospedador, respuesta
- Todas gram negativas, (proteobacterias)
inmunitaria insuficiente.
- Forma bacilar recta o curva.
- Móviles por flagelos.
1) FAMILIA ENTEROBACTERIACEAE.
- Son anaerobias facultativas.
Son todas, oxidasa-negativa. La familia está constituida por unos 45
- Son catalasa positiva.
géneros. Son bacilos rectos que tienen flagelación perítrica, o son
- Hacen dos tipos de metabolismo:
inmóviles.
- - Respiratorio: con un amplio número de sustratos, es anaerobio y
llevan a cabo la fermentación de carbohidratos (fermentación acido
mixta).
-Hábitat: saprófitos: en agua suelos y plantas. También viven en el tubo
intestinal (microbiota intestinal)
- Pueden ser:
- - Patógenos potenciales: origen de infecciones oportunistas
hospitalarias.
- - Patógenos estrictos (pocas). La acción patógena se basa en la
producción de exotoxinas.
- SCHERICHIA COLI
Son habitantes universales del tracto intestinal de los humanos y de otros
animales de sangre caliente.
Algunas cepas (no todas) son patógenas por lo que están implicadas en las
diarreas de niños y la “cagaleras del viajero”. Provocan infecciones en el
tracto urinario femenino. La cepa 0157 es enterohemorrágica, puede
causar epidemias por consumición de alimentos.
- SALMONELLA:
Muy emparentada con Scherichia tienen un 50 por ciento de hibridación
genómica. Patógenos en humanos y en animales de sangre caliente que
puede provocar salmonelosis. Tenemos typhi y paratyphi. En humanos
causa la fiebre tifoidea y granstroeinteritis.
- SHIGELLA:
Tiene un 70 por ciento de hibridación genómica con Scherichia coli. Es
patógena en humanos. Provoca la disentería bacilar (gastroenteritis muy
grave). Produce endotoxinas como algunas neurotoxinas. Provoca
infecciones por ingestión de alimentos y líquidos y puede infectar células
epiteliales del intestino.
- PROTEUS:
Muestra una distante relación de la E. coli. Se caracteriza por su rápida
movilidad y por la producción de la enzima ureasa. Provoca infecciones
urinarias relacionadas con su habilidad para degradar urea.
- ENTEROBACTER AEROGENES.
Habitan en aguas residuales en el tracto intestinal de animales de sangre
caliente. Es un patógeno ocasional del tracto urinario
CUIDADITO CON LAS BACTERIAS Y SUS ENFERMEDADES O RESIDENCIA.
YERSINIA PESTIS: peste bubónica.Tarda 4 o 5 años para expandirse tienen
como reservorio las ratas y como vector las pulgas. Se transmite de forma
pulmonar también y esputos.
- YERSINIA PESTIS:
Bacilos Gramnegativos aerobios facultativos causante de la peste. La
peste es una enfermedad pandemica que ha causado millones de
muertes. Produce bubones: llenos de bacterias Yersinia pestis
encapsulados para evitar la fagocitosis Lo que ocurre es que tenemos al
hombre como hospedador accidental. El transmisor realmente son las
ratas, las pulgas se colocan en los lomos y actúan como vectores. No
pasan directamente del hombre a la rata, hay siempre generalmente un
vector el cual lo transmite al hombre. También se podía transmitir por el
aire
Si se trata antes de entrar en el torrente sanguíneo (septicemia: presencia
de las bacterias o de sus toxinas en sangre) podemos salvar la vida de la
persona. Provoca dolor, postración, choque, delirio y a los 3 ó 5 días
morimos.
2) FAMILIA VIBRIONACEAE:
Bacilos Gram negativos curvados, anaerobios facultativos. Tienen
metabolismo fermentativo. La mayoría de las especies con flagelos
polares aunque los hay con flagelación perítrica. Son oxidasa-positivas y
prefieren ambientes acuáticos.
- VIBRIO CHLORACEAE:
Provoca la enfermedad del cólera. Causada por ingestión de alimentos o
aguas contaminadas (casi exclusivamente por aguas contaminadas).
Acción de la enterotoxina del cólera:
Cuando se ingiere la bacteria, se adhiere colonizando las
microvillosidades, cuyas toxinas bloquean el flujo del sodio provocando
un flujo masivo de agua a la luz del intestino. Se trata mediante reposición
de iones (suero fisiológico) antibióticos que acortan el crecimiento de
Vibrio chloracea.
- VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS:
Produce gastroenteritis sobre todo en Japón. Es el pescado crudo por
ejemplo. En el hombre posteriormente se desarrolla la enfermedad. Es
una bacteria de hábitos acuáticos.
- Coliformes: como indicadores.
Son indicadores de contaminación fecal y por tanto nos dan el nivel de
calidad del agua. Son buenos indicadores porque están en tracto
intestinal de hombre y animales.
3) COLIFORME TOTALES COMO INDICE DE CONTAMINACIÓN FECAL:
Son anaerobios facultativos. Son gram negativos por lo que no forman
endosporas. Son fermentadores de lactosa produciendo gas a las 48 horas
a 36 grados. Engloban microorganismos que no están relacionados
taxonómicamente.
Son Scherichia Coli (ocasionalmente patógeno) Enterobacter
(normalmente inocuo) y Klebsiella pneumoniae (patógeno menos
frecuente que habita en el intestino) son géneros taxonómicamente
diferentes estarán en el intestino grueso del ser humano (relacionadas
con las heces)
CUAL DE ESTOS GENEROS NO PERTENCE A COLIFORMES COMO
PREGUNTA.
La presencia en una muestra de agua de Coliformes totales o
especialmente de E coli indica una contaminación fecal que hace que el
agua no sea apta para el consumo humano.
4) METODOS DE EVALUACION DE LAS CARACTERISTICAS
MICROBIOLOGICAS DEL AGUA:
Cogemos muestra de agua que ponemos a incubar en un caldo lactosado
y después de 24 horas se experimenta la producción de gas en la campana
durham. Si no hay presencia de gas volvemos a incubarla 24 horas, y si
sigue sin haber gas, entonces no hay presencia de Coliformes, si en
cambio si hay gas, realizaremos otro tipo de pruebas para su
identificación.
- FILTRACION POR MEMBRANA:
Se pasan al menos 100 ml de agua analizada a través de un filtro de
membrana estéril que atrapa las bacterias.
OTROS ORGANISMOS INDICADORES:
- Enterococcos fecales: que se utiliza para ver la contaminación en las
aguas salobres y marinas. Mueren a una velocidad inferior, que los
Coliformes fecales proporcionan una indicación más fiable de una
contaminación mas reciente.
-Salud pública y potabilización del agua:
Las prácticas efectivas del tratamiento de agua no se establecieron hasta
el siglo 20. Actualmente la mayoría de las enfermedades intestinales no se
transmiten en el agua sino por los alimentos.
BACTERIAS ENTERICAS: FERMENTATIVAS ANAEROBIAS FACULTATIVAS, EN
ESTE CASO TENEMOS OXIDASA NEGATIVA.
TEMA 15: BACTERIAS GRAM NEGATIVAS ANAEROBIAS:
Bacterias fermentadoras. Anaerobias estrictas, metabolismo
fermentativo, y divididas en diferentes grupos filogenéticos:
Bacteroides. Posteriormente tenemos los monómeros que van a terminar
(azucares y aminoácidos) y van a ser fermentados por las bacterias
fermentadoras primarias (Clostridium, Bacteroides). Cuando fermentan
esos monómeros dan lugar a otras sustancias: succionato, acetato, H2,
CO2. Estos últimos compuestos van a ser usados por las metanógenas
para producir CH4 y CO2.

1) BACTERIAS FERMENTADORAS
- PHYLUM FUSOBACTERIUM: (fusobacterium):
Anaerobios obligados, filamentosos que participan en la formación de la
placa dental. Streptococcus sanguis. Los primeros colonizadores de la
película de glicoproteínas.
Si la placa continua formándose, comienzan a desarrollarse anaerobios
obligados filamentosos. Provocan la caries dental.
- PHYLUM BACTEROIDETES: (Bacteroides):-
Anaerobios estrictos no formadores de endosporas. Fermentan azucares
o proteínas produciendo acetato o succionato sintetiza y sintetizan un
grupo especial de lípidos (los esfingolípidos, que tienen esfingosina en
lugar de glicerol)
Hábitat:
Son las que se encuentran en el intestino de los humanos en mayor
numero, 10 a la 10 células procariotas por cada gramo de heces (400
especies diferentes en las heces humanas) Algunas especies pueden ser
patógenas. Suelos encharcados reactores de aguas residuales.

2) DESCOMPOSICION ANOXICA DE LA MATERIA ORGANICA (ESQUEMA

MUY IMPORTANTE)

Partimos de polímeros complejos (celulosa almidón…) estos polímeros

complejos en descomposición anóxica tienen que ser degradados
mediante hidrólisis, proceso que realizan Clostridium staphylococcus y
3) BACTERIAS OMOACETOGENAS O SINTROFOBACTERIAS:
- Reacciones:
Oxidan los productos de degradación de las fermentaciones de azúcares o
proteínas (propionato, butirato, lactato, succionato, etanol,..) hasta
acetato, utilizando los H+ como aceptores de e-. Se trata de una
homoacetogénesis, en la cual se libera, necesariamente, H2. Constituyen
una etapa clave en la degradación anaerobia de materia orgánica pues el
acetato y el H2 son los únicos sustratos de las metanobacterias (etapa
final). En ciertos casos esta conversión es termodinámicamente
desfavorable, por lo que deben crecer junto a consumidoras de H2:
metanobacterias o bacterias sulfatorreductoras.
- Producción de hidrogeno por un organismos (syntrophobacter y
syntrophomonas).
- Consumición del hidrogeno por otro diferente (reductoras del sulfato
metanogénico)
Tenemos que oxidan los productos de la degradación de las
fermentaciones azucares y proteínas.
-Sintrofismo: se degradan de forma anaerobia los compuestos orgánicos.
Loas metanógenas no pueden catabolizar directamente los compuestos
orgánicos. Para producir metano necesitan todos los organismos
anteriores (fermentaciones, sintrofismo).
- Metanogénesis: si cogemos el acetato y lo transformamos en CH4 y O2
el proceso es una fermentación. Pero si partimos de CO2 y 02 entonces
respiración anaerobia.
4) BACTERIAS REDUCTORAS DEL SULFATO Y DEL AZUFRE:
Anaerobios estrictos todos. Obtienen su energía mediante respiración
anaerobia por lo que utilizan el sulfato o el azufre como aceptor de
electrones. Son proteobacterias por lo que son Gram negativas.
Ecología de estas bacterias: en ambientes acuáticos terrestres
(anaerobios). Por lo que los podemos encontrar en sedimentos
anaerobios o en suelos muy encharcados. Lugares con altos niveles de
sulfato y materia orgánica en descomposición.
En el tratamiento de aguas residuales están las bacterias reductoras del
sulfato, y las bacterias reductoras del azufre. (Tenemos que tener en
cuenta el sustrato y el producto final
- Si es de sulfuro al sulfato, las utilizamos en depuración de aguas
residuales y la consecuencia de este sulfuro, es que reduce la cantidad de
metano producido por lo que es tóxico para las Metanobacterias y
además se produce contaminación ya que el biogás ya que son muy
importantes en su producción.
- Si tenemos ese sulfuro disminuye la producción del metano y si hay una
contaminación de biogás es causado porque hay bacterias reductoras del
sulfato que son toxicas para las metanobacterias.
CICLO DEL AZUFRE:
Tenemos oxidación quimiolitótrofa del azufre y la reducción del sulfato.
Dentro del sulfato se puede dar reducción asimilatoria (el azufre se queda
dentro de los compuestos de los aminoácidos) o excreción. El azufre solo
nos va a interesar cuando este en forma de sulfuro de azufre o sulfato. La
mayor parte del azufre forma minerales del sulfato como el yeso y la BACTERIAS REDUCTORAS DEL AZUFRE:
pirita. Es un compuesto muy importante de la biosfera. Son anaerobios estrictos. Reducen (en el caso de sulfovidrio) sulfato o
- Sulfuro de hidrogeno: se forma en condiciones anaerobias a partir del azufre) y desulfuromonas que reducen el azufre a sulfato, están en
sulfato. Se puede producir por emulsiones bioquímicas (volcanes). sedimentos marinos, digestores de metano.
Presente en el ambiente está a PH 7, por debajo predomina el sulfuro de En estos procesos la forma de compartición de electrones es 1.
hidrogeno y por encima predomina el azufre.
- Archeas hipertermófilos que pasan de azufre elemental a sulfuro. Las
bacterias verdes y púrpuras del azufre reducen el sulfuro.
- Hábitats del azufre: son por lo general reductoras del sulfato (son
reductoras del azufre en general). Pueden presentarse en dos ambientes:
- La zona fotica los fototrofos oxigénicos
- La zona oxica.
En sedimentos anóxicos: metanógenas, bacterias reductoras del sulfato y
del azufre.
En condiciones anóxicas: bacterias desnitrificantes y las reductoras del
hierro férrico y bacterias fermentadoras.
La oxidación puede ser de forma aerobia (quimiolitotrofia) o anaerobia
(bacterias fotótrofas verdes y purpuras)

Oxidación de la pirita: realizada por algunas bacterias, es conocida como

lixiviación bacteriana. Los aceptores de electrones pueden ser el oxigeno
molecular o el ion férrico combinándose la quimiolitotrofia con la
respiración anaerobia.
5) LIXIVIACION:
Solubilización y eliminación de metales en las minas minerales por ataque
microbiano. En condiciones naturales, los microorganismos de lixiviación
hacen que los iones ferrosos vayan a las corrientes de aguas próximas, por
lo que se va a producir una contaminación del agua y un problema
medioambiental.
Otros problemas pueden ser:
Que las bacterias acidifiquen el agua de las minas que van los ríos y lagos,
degradando la calidad del agua. Esas aguas contaminadas no sirven ni
para el consumo del agua ni para uso industrial, y daña a los animales. Ese
acido que provocan hacen que se libere el aluminio 3 que hay en las
rocas, que es muy tóxico.
-Ventaja: acithiobacillus ferrooxidans es útil en minas de cobre porque el
sulfato de cobre mundial se obtiene por este método (lixiviación
microbiana).
Estos microorganismos producen corrosión metálica y tenemos algas,
verdes hongos filamentosos…
TEMA 16: Bacterias Gram positivas Firmicutes
Bacterias grampositivas. Se distribuyen en el dominio bacteria en dos
Phylum:
- Firmicutes: son formadores de endosporas aerobios y anaerobios
(bacterias del acido láctico) con bajo contenido en par guaina-citosina
(incluye: clostridia (clostridiales), mollicutes y bacilli (bacillales,
lactobacillales) como clases).
- Actinobacterias: se englobaron durante mucho tiempo como hongos
filamentosos. Tienen un gran contenido en guanina-citosina. Son
microorganismos con desarrollo micelar. (Clase actinobacteria)
1) ORDEN BACILLALES: Género clave bacillus:
- Son quimioheterótrofas.
- Respiración aerobia.
- Algunos van a utilizar el nitrato. Tienen forma bacilar. Son móviles y
como hemos visto en el video forman estructuras de reposo que son las
endosporas. Nos encontramos tanto mesófilos como termófilos.
-Tienen heterogeneidad genética. Se encuentran fundamentalmente
estas bacterias en suelos, por lo que tienen ambientes, temperaturas,
capacidades nutricionales y niveles hídricos muy variables. Han creado
una endospora para resistir a esa desecación y falta de agua etc.
- BACILLUS
Producen enzimas extracelulares y con capacidad para degradar
polímeros complejos. Son capaces de fabricar antibióticos también junto
con los actinomicetos. Los antibióticos se excretan cuando se producen la
esporulación.
los genes de thuringiensis se pueden introducir en las plantas y la propia
planta con esos genes pues estar alterada y no ser atractiva para los
insectos. Thuringiensis es un larvicida contra arugas y mosquitos y Bacillus
Sphaericus contra mosquitos.
- Bacillus anthracis suelos saprofitos. Produce endosporas y es a partir de
ellas como se contrae la enfermedad. Aerobio gram positivo de 1
micrómetro de diámetro y 3 o 4 micrómetros de longitud. Afecta a los
animales domésticos principalmente ungulados. La famosa enfermedad
del ántrax. Hay tres formas de enfermedad dentro del ántrax:
- Cutáneo cuando la piel es erosionada.
- Gastrointestinal: por consumo de plantas o restos de animales.
- Pulmonar por inhalación de endosporas, produciendo hemorragias
pulmonares o cerebrales.
La patogénesis Es el resultado de la inhalación de 8000 a 50000
endosporas. Es una cepa capsulada y toxicogénica Produce tres proteínas
patógenas.
- GÉNERO STAPHYLOCOCCUS:
Anaerobios facultativos que pueden crecer mediante metabolismo
respiratorio (catalasa-positivos) o fermentando azucares con producción
de ácido láctico. Puede ser patógeno oportunista (staphylococcus aureus).
No generan endosporas, forman agrupaciones de células tétradas
(cocos).
Toleran muy bien la desecación y las altas concentraciones de sales
aunque no formen endosporas.
- S .epidermidis: no patógeno y se encuentra en la piel y mucosa. Aunque
se ha descubierto que es patógeno con polímeros
- S aureus: pigmentación amarilla acné furúnculos pústulas neumonía
meningitis y artritis. Síndrome del choque toxico: produce fiebre elevada,
vómitos. Se observo por primera vez en las mujeres con menstruación
asociado al uso de tampones. El 60 por ciento de los casos causa la
muerte. Se observa en hombre por intervenciones quirúrgicas.
2) ORDEN CLOSTRIDIALES
Anaerobio estricto GRAM + genera endosporas, habitantes del suelo.
Numerosos mecanismos anaerobios de producción de energía. Gran
interés clínico tecnológico y medioambiental. Están:
-C.botulinum (botulismo) suelos y agua. Sus endosporas pueden
contaminar alimentos o animales que están en el matadero y llegar hasta
el consumo humano. Se destruyen a 80 grados durante 10 minutos.
Producen una endotoxina que provoca una parálisis flácida que afecta a
los nervios autónomos que controlan funciones corporales como la
respiración y el latido cardiaco.
-C. tetani (tétanos) crece en el cuerpo de heridas punzantes y profundas
que se convierten en anóxicas. La toxina puede diseminarse a través de
las neuronas y provocar parálisis cerebral. Con frecuencia causa la
muerte.
-C. perfringes: se encuentra en los suelos. Vive a bajas concentraciones en
el tracto intestinal de muchos animales y del hombre y se encuentran por
lo tanto en aguas negras.
C. Acetobuyilicum:
Produce endotoxinas afecta al intestino delgado provocando secreción
masiva de líquido en la luz intestina que provoca vómitos y diarreas. La
exotoxina se adquiere por ingestión de alimentos con alto contenido en
proteínas. Produce gangrena gaseosa y es un parasito invasivo.
- C.pasteuranium: fija nitrógeno atmosférico.
3) ORDEN LACTOBACILLALES:
Son catalasa negativa, tienen forma bacilar o esférica. Son anaerobios
aerodúricos y obtienen la energía mediante fermentación de
carbohidratos. Habitan en medios ricos asociados a plantas .Importancia
en la leche.
- STREPTOCOCCUS:
- Pyogenes: produce la faringitis estreptocólica. Dolor agudo de garganta
inflamación y secreción y fiebre poco elevada. Provoca mastitis (niños) o
Erisipela: infecciones epidérmicas agudas. También puede producir la
escarlatina
- Pneumoniae: la capsula que producen las capacita para resistir a la
fagocitosis son invasivas.
- Viridans:
- LACTOBACILLUS:
Vive en el tracto intestinal y plantas, lleva a cabo fermentaciones y se
utiliza para la producción de lácteos. Se emplea como probiótico
(microorganismos vivos que se adicionan a los alimentos, permanecen
vivos en el intestino llevando a cabo importantes efectos fisiológicos).
 TEMA 17: BACTERIAS GRAM POSITIVAS En que Phylum hemos visto las endosporas: firmicutes
- - CORYNEOBACTERIUM:
ACTINOBACTERIAS: Agente de la difteria. Es del Phylum actinobacterias, enfermedad
contagiosa que afecta las membranas de la garganta.
PHYLUM ACTINOBACTERIAS:
- - MYCOBACTERIUM:
Separábamos del Phylum firmicutes del actinobacterias en la diferencia
Agentes causantes de la tuberculosis, infección de seres humanos y
de contenido de guanina - citosina. Normalmente son bacilos Grupo muy
animales. Formación de tubérculos y necrosis. M. leprae.
amplio y diverso de bacterias Gram + con mayor o menor desarrollo
miceliar. Heterótrofos aerobios (algunos anaerobios facultativos). Tienden
- DESARROLLO MICELAR INTERMEDIO:
a crecer lentamente formando filamentos ramificados. Tienen un ciclo de
Dos géneros importantes:
vida complejo, incluyendo el desarrollo de células filamentosas,
- - NOCARDIA:
denominada hifas, y esporas. Cuando crecen sobre un sustrato sólido
Micelio fragmentado. Saprofitas de suelo donde degradan muchos
desarrollan una red ramificada de hifas que crecen tanto el sustrato
compuestos.
(micelio de sustrato) como por encima del mismo (micelio aéreo) donde
- - FRANKIA:
se forman las esporas reproductivas. En esta fase se producen la mayor
Forma nódulos fijadores de N2 de arboles. (no leguminosas). Viven en
parte de los antibióticos de uso clínico. Muchas formas tienen un
simbiosis con los arboles.
desarrollo miceliar incompleto, transitorio o ausente.
GENEROS: vamos a llevar a cabo dos divisiones en base a:
- DESARROLLO MICELAR COMPLETO:
- División de este Phylum según la morfología:
- -STREPTOMYCES:
- Desarrollo micelar escaso o ausente, principalmente en unicelulares.
Desarrollo micelar completo: micelio formado por hifas que tiene esporas
reproductivas n los extremos de estas. Las esporas se forman mediante
1) ORDEN ACTYNOMICETALES: UNICELULARES
producción de septos en los esporogoros multinucleados a lo que sigue la
separación de la espora de las células individiduales.
- CON DESARROLLO MICELAR MUY ESCASO O AUSENTE
- Hábitat: son organismos de suelos aunque los Streptomyces pueden
- -ARTHROBACTER:
estar en ambientes acuáticos, (medio de bacterias y de hongos). Tienen
Importante agente mineralizador, contribuye a la formación del suelo y
Geosmina que da olor a tierra. Estas geosminas son sesquiterpenoides
por tanto a la descomposición de CO2 y agua de la materia orgánica de la
(carbono oxigeno o hidrogeno con anillos insaturados)
cual se alimenta. Es quimioheterótrofo porque se alimenta de materia
Los suelos alcalinos o neutros son más favorables para el desarrollo de
muerta (saprobio). El ciclo de desarrollo implica la transformación de
Streptomyces.
bacilo a coco. Es un grupo heterogéneo y muy versátil nutricionalmente y
- Requerimientos nutricionales: aerobios estrictos. Son muy versátiles
descomponen herbicidas, fenoles, cafeína, nicotina. Viven en el suelo.
puede biodegradar muchísimas fuentes de carbono y tienen la
particularidad que no necesitan factores de crecimiento.
Tienen interés ambiental porque debido a su versatilidad metabólica nos
permite utilizarlo en diferentes tratamientos por lo que hay gran variedad
de compuestos orgánicos: e incluso pueden degradar anillos aromáticos
(que son más difíciles de degradar las cadenas lineales) porque tienen
unas enzimas las cuales son extracelulares, las excretan fuera.
Interés clínico: producción de antibióticos la producción de antibióticos
constituye una gigantesca industria internacional.

Streptomyces: se conocen unos 500 antibióticos diferentes. Algunos

microorganismos tienen la particularidad de producir más de un
antibióticos. Esos antibióticos (de 6 a 7) que pueden producir, son
químicamente diferentes. Resistente a su propio antibiótico pero no al
resto. Por Streptomyces (que produce más de 60) se produce para la
medicina humana animal agricultura e industria.

ECOLOGIA:
Interacción de estos organismos con otras bacterias. El sentido ecológico
de la producción de antibióticos es un área poco conocida. Una hipótesis
indica que la producción de antibiótico está ligada a la esporulación
proceso que se produce por carencia de nutrientes y podría ser un
mecanismo para inhibir el crecimiento de organismos que se compiten
con Streptomyces por nutrientes limitantes.
TEMA 18: ARCHEAS: Debajo de archeas una errata Es enlace éter.

1) ARCHEAS:
Engloba halófilas extremas (sal) metanógenas y los termófilos e
hipertermófilos. Tiene como características:

- CARACTERISTICAS:
- - Procariotas
- En cuanto a la membrana:
- - - Presencia de lípidos con éteres de glicerol y alcoholes derivados de
isoprenol.
- - - A veces, monocapa lipídica.
- -Estructura de la envoltura:
Muy diversa. Podemos encontrar gram positivas o negativas in
peptidoglicano aunque pueden tener pseudopeptidoglicano u otro tipo
de pared rígida
- -Cromosomas:
- - - Uno por célula
- - - DNA circular de doble banda.
- - - Algunos poseen histonas

Síntesis de proteínas ribosomas 70 S distinto en eucariotas de los

bacterianos

2) FILOGENIAS DE ARCHEAS:

- PHYLUM EURYACHAEOTA:
Dos grandes grupos:
- Halobacterias o arqueas halófilas extremas (concentraciones de sal
altas).
- Metanobacterias o archeas metanógenas
- Termófilas sulfodependientes. En este caso tienen una molécula acoplada que permite captar la luz
- PHYLUM KORARCHAEOTA: cambiando su conformación, lo que provoca el bombeo hacia el exterior
- PHYLUM CRENARCHAEOTA: resto de termófilas sulfodependientes Cuidado es quimiorganótrofo asique tener en cuenta que el donador es el
NAD.
PHYLUM EURYACHAEOTA:
- Halófilas extremas:
Viven en hábitats hipersalinos. La química de estos hábitats ha hecho
quela evolución provoque la aparición de microorganismos halófilos.
Estos ambientes hipersalinos tienen como importancia el que puedan ser
un ecosistema con un alto nivel de fijación de CO2.
Son quimiorganótrofas de respiración aerobia, viven en salinas (lagos
extremadamente salinos, con de 200 a 400 gr/ litro de sal. Tienen donde
habitan una elevada intensidad lumínica y tienen un bajo contenido en
oxigeno aunque sean aeróbicas.
Adaptación a la salinidad: Equilibrio hídrico en halófilos extremos. Las
archeas se contraen. Esto lo soluciona bombeando grandes cantidades de
potasio del entorno hacia el citoplasma. La archea coge concentraciones
muy altas de potasio de fuera hacia dentro. Eleva la concentración de
potasio dentro de la célula para compensar la cantidad de cloruro sódico
presente en el exterior. Esto lo permite no arrugarse ni morir.
Halobacterium salinarum
Los enzimas están adaptadas a alta sal por lo que suelen desnaturalizarse
al diluirlas en agua
- Géneros más importantes
- - Halófilas neutrófilas: ARCHEAS METANOGENAS:
- - -Halobacterium Con interés medioambiental. Ambientes: anaerobios donde la materia
- - -Halococcus, Haloferax, Halcárcula orgánica está sufriendo una descomposición, las encontramos en
- - Halófilas alcalofilas. sedimentos acuáticos, en el tracto intestinal de insectos y mamíferos y
- - - Natronobacterium. también los encontramos en los digestores de aguas residuales.

SINTESIS DE ATP: METANOGENAS.

Importantes en la depuración de las aguas residuales Requieren
cofactores específicos y no presentes en otros organismos.
Producción del biogás que se puede utilizar para otras cosas.