Es la rama de la física que describe los estados de equilibrio termodinámico a
nivel macroscópico. El Diccionario de la lengua española de la Real Academia, por su parte, define la termodinámica como la rama de la física encargada del estudio de la interacción entre el calor y otras manifestaciones de la energía Constituye una teoría fenomenológica, a partir de razonamientos deductivos, que estudia sistemas reales, sin modernizar y sigue un método experimental. Los estados de equilibrio se estudian y definen por medio de magnitudes extensivas tales como la energía interna, la entropía, el volumen o la composición molar del sistema, o por medio de magnitudes no-extensivas derivadas de las anteriores como la temperatura, presión y el potencial químico; otras magnitudes, tales como la imanación, la fuerza electromotriz y las asociadas con la mecánica de los medios continuos en general también pueden tratarse por medio de la termodinámica.
¿Qué es transferencia de calor?
La transferencia de calor se produce normalmente desde un objeto con alta temperatura, a otro objeto con temperatura más baja. La transferencia de calor cambia la energía interna de ambos sistemas implicados, de acuerdo con la primera ley de la Termodinámica.
Conducción del Calor
La conducción es la transferencia de calor, por medio de la excitación molecular
en el interior del material, sin ningún tipo de movimiento entre los objetos. Si un extremo de una barra de metal está a una temperatura mas alta, entonces se transferirá energía hacia el extremo mas frío, debido a las colisiones de partículas de alta velocidad con las mas lentas, produciéndose una transferencia neta de energía hacia estas últimas. En una transferencia entre dos superficies planas, como la pérdida de calor a través de las paredes de una casa
Convección del Calor
La convección es la transferencia de calor por medio del movimiento de una masa
fluida, tal como el aire o el agua. Cuando estos se calientan se mueven hacia fuera de la fuente de calor, transportando consigo la energía. La convección por encima de una superficie caliente ocurre porque, cuando se calienta el aire en contacto con la superficie, se expande, se hace menos denso, y se eleva (ver la ley de gas ideal). De igual manera, el agua caliente es menos densa que la fría y por tanto se eleva, originando corrientes de convección que transportan energía. Definir las áreas de aplicación de la transferencia de calor y su diferencia con la termodinámica.
La termodinámica es la ciencia que estudia la relación entre el calor y otras formas
de energía. El calor es energía en tránsito. Siempre que existe un gradiente de temperatura en un sistema o se ponen en contacto dos sistemas a diferente temperatura, se transfiere energía entre ellos. Sabemos de esta transferencia, no porque la veamos, sino por los cambios que se producen en el o los sistemas. La Termodinámica, basándose en los estados de cada sistema desde un punto de vista macroscópico, es decir, en función de atributos tales como la presión, la temperatura y el volumen, que se pueden medir, determina si ha habido cambios en la energía interna de los mismos. En cumplimiento del Primer principio y descartada la interacción de trabajo con el exterior, la variación de energía interna solo puede ser debida a calor, es decir, a transferencia de energía de un sistema al otro.
Pero los parámetros macroscópicos solo se pueden medir, o tiene valor su
medida, si es homogénea en todo el sistema, lo que solo ocurre si están en equilibrio. La termodinámica, por tanto, se ocupa de los estados de equilibrio y en función de sus diferencias determina la cantidad de energía transferida de un estado al otro, pero sin considerar el mecanismo de flujo de calor ni la velocidad a la que se ha realizado la transferencia. En un análisis termodinámico se sabe la cantidad de energía necesaria para pasar de un estado al otro, pero no se conoce cuánto tiempo ha requerido la transferencia, porque el tiempo no se incluye como variable en el análisis. Esto es objetivo de otra rama de la ciencia que se conoce como Transferencia de calor. La diferencia entre las aplicaciones de la termodinámica y la transferencia de calor.
El concepto básico de la termodinámica consiste que es el calor transferido entre
un sistema a otro mediante la condición que un sistema este a alta temperatura pase a otro de baja temperatura, esta interacción ocurre hasta que los dos sistema se encuentre en equilibrio, ahí encontraremos el termino de equilibrio térmico.
Mientras que transferencia de calor indica, que se requiere analizar o determinar
en cuanto tiempo ocurre esta transferencia de calor de un sistema a otro.
Por ejemplo es posible determinar la cantidad de calor transferida de una jarra o
termo conforme el café caliente que está en su interior se enfría de 90°C hasta 80°C con solo un análisis termodinámico, mientras que si se quiere determinar principalmente en cuanto tiempo pasará antes de que el café caliente que esté en el interior se enfríe hasta 80°C aquí conviene hacer un análisis de transferencia de calor.
Los análisis termodinámicos son perfectos en estados que se encuentren en
equilibrio. Mientras que en la vida real nos toparemos con estados que no se encuentran en equilibrio ahí interviene la transferencia de calor.
La estructura de la ciencia de transferencia de calor se basa en las leyes
termodinámicas; en la primera ley de la termodinámica se quiere que la razón de la transferencia de energía hacia un sistema sea igual a la razón de incremento de la energía en ese sistema. La segunda ley de la termodinámica se requiere que el calor se transfiere en la dirección de la temperatura decreciente. Calor y otras formas de energía.