Costos Producción quimosina en USD

Insumos 0.39
Salarios personal
0.10
Consumibles 0.05
Capex 0.08
Energía 0.09
Tratamiento efluentes 0.02
Total por litro de fermentación 0.74

Costo produccion por kg quimosina 600 IMCU

2.95
Costo flete 0.2
Impuestos 1.6
Administrativos 1
Comercializacion 1
Costo total 6.75
Precio de venta Kg promedio 8
Ganancia promedio por kg vendido 1.25
Ganancia anual 774488
Kg quimosina obtenida por litro de fermentacion 0.25
Duracion ciclo fermentacion, fermentacion limpieza y 2.00
esterilización (dias)
Cantidad de fermentaciones anuales 165
Salarios Staf 258,000
Vol fermentador (util vol final) 15,000
Costo capital 2,000,000
amortizacion equipos (años) 10
Consumibles annual (filtros, electrodos, repuestos varios, 130,000
etc. Incluye mantenimiento de equipos)
Vol fermentacion l/anio 2,475,000
Kg quimosina obtenidas 618,750
Medio Fermentacion
costo por kg
fosfato 0.02
Otros 0.013 Downstream
Glucosa 0.3 1 costo por kg
downstream 0.0565 Urea 0.55
ClNa 0.2

Total 0.3895
cantidad (kg)usada por L ferm Costo por L ferm
0.03 0.0165
0.2 0.04
0.0565
 Salary per year
Jefe de planta 36000
RA I 20000
RA II 20000
RA II 20000
Technician I 18000
Technician II 18000
Technician III 18000
Technician IV 18000
Technician V 18000
Technician VI 18000
Technician VII 18000
Technician VIII 18000
Technician IX 18000
Total 258000
Filtros aire 20000
Sensores Ox 5000
Sensores pH 5000
Valvulas homogeneizador 5000
Cartuchos UF 80000
Filtros prensa 15000

Total 130000
Potencia motor HP 11
Consumo annual (Kw)
Costo (Kw)
Fermentador 1000000
Homogeneizador 100000
Centrifuga 500000
Otros 300000

Total 1900000