FACULTAD DE NOMBRE DE LA FACULTAD

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE

CARRERA PROFESIONAL

PLAN DE NEGOCIOS

NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN

ASIGNATURA
INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN

DOCENTE

PRESENTADO POR:
- Integrantes 01
- Integrantes 02
- Integrantes 03
- Integrantes 04
- Integrantes 05

HUANCAYO - PERÚ
2018
RESUMEN EJECUTIVO

I. DE LA EMPRESA
1.1. Visión :

 Ser una organización conocida a nivel regional y nacional para el 2028

por su calidad de productos y servicios al consumidor .

1.2. Misión :

 Somos una organización innovadora y comprometida para satisfacer

las necesidades gastronimicas ofreciendo alimentos y servicios

saludables de alta calidad para el bienestar de nuestro colaboradores y

clientes ofreciendoles un buen servicio.

1.3. Valores:

VALORES INDICADORES

 Tener un trato amable entre

colaboradores y clientes
RESPETO  Sin discriminacion ni racismo.

 Trabajar con franqueza y

respeto hacia las personas y
HONESTIDAD sus funciones.
 Al momento de controlar
nuestras finanzas

 Al momento de adquirir
insumos
RESPONSABILIDAD E HIGIENE  Al momento de cumplir con los
clientes

1.4. Analisis situacional (FODA)

 FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Tener un buen capital  Alta demanda del consumo de

sostenible
 Calidad y servicio
 Producto novedoso e
innovador
 Ambiente limpio y agradable
 Vision y Mision claras
 Implementacion de una carta
novedosa e innovadora.
DEBILIDADES
alimentos del mercado
 Certificado y Licencias
 Eventos gastronomicos
 Reconocimiento Internacional
 Aceptacion facil de los
productos
AMENZAS

 Capacidad Limitada  Amplia competencia en el

 Falta de informacion del mercado
mercado (restaurante)  Incremento de precios de la
 Falta del personal materia prima
 Puntualidad y normas de  Inseguridad en la ciudad de
convivencia, que no son huancayo
cumplidas  Aumento de precios por
 Dificultad al encontrar personal fenomenos climaticos y
capacitado transporte
 Incremento en ventas de
productos sustitutos

1.5. Objetivos estrategicos

 Satisfacer las necesidades de los clientes atravez de la comida

saludable.

 Mejorar la atencion al cliente , briendadoles atencion personalizada .

 Controlar los gastos para evitar perdidas .

 Llevar un control de calidad y de consumos.

1.6. Estrategias
  Plan de proceso operativo: Verificar el proceso de elaboración de

productos

 Plan de marketing: Tener spots publicitarios, volantes y en redes

sociales, precios cómodos y con ofertas.

 Plan de Selección de personal: Evaluaciones y entrevistas para obtener

al mejor personal.

 Plan de distribución de los productos: Servicio a domicilio, tener

vehículos para la mejor atención al cliente.

 Plan de Resumen de Ingresos y Egresos.

1.7. Metas

 Ampliar la cobertura en el mercado en un 20% para el 2024.

 Incrementar semestralmente las ventas en un 40%

 Realizar estudios de mercado anuelamente que permita la asignacion

de precios adecuados , par aumentar las ventas

 Implementar nuevos menus trimestralemnte

II. PRODUCTOS Y SERVICIOS

2.1. Denominación: STRONG FOOD

2.2. Tipo de sociedad : Sociedad Anónima Cerrada

 ¿Por qué?

 Contamos con 5 socios

 Tenemos una capital de 25000 dólares

2.3. Objeto social : Venta de comidas Saludables

2.4. Características del producto:

- CALIDAD DE INSUMOS: Llevar un control de calidad en los insumos y

materia prima.

- SERVICIO: Nos diferenciamos del resto porque contamos con una atención

personalizada y buena presentación del producto y vajilla.

- Ambiente: Amplio, agradable, acogedor y limpio adecuado para los clientes

con música en vivo los viernes y sábados.

2.5. Ficha técnica de la empresa

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA / NEGOCIO

- Nombre de la empresa: STRONG FOOD

- Domicilio: JR. San carlos 299 frente a la universidad continetal

- Actividad: Venta de comida saludable

- Correo electrónico: strong_food@gmail.com

- Teléfono: 928751292

- Nombre del responsable: Sheyla Ninamango Mendoza

2.6. Flujograma