Universidad de Los Andes

Facultad de Ingeniería

Escuela de Química

Asignatura: Introducción a la Ingeniería Química

Prof. Haidee Lucena

Bachiller: Ariana Estefanía Salinas Ramírez, C.I 23.583.021

Capítulo 1. La Ingeniería Química

a) ¿Qué es ingeniería?

Es una disciplina que se basa en el uso de conocimientos científicos para llevar ideas a la
realidad mediante diseños y técnicas que solucionan algunos problemas a la humanidad, La
ingeniería también supone la aplicación de la inventiva y del ingenio para desarrollar una
cierta actividad. Esto, por supuesto, no implica que no se utilice el método científico para
llevar a cabo los planes. A diferencia de las ciencias puras cuyo objetivo es el conocimiento
por el conocimiento en sí mismo, la ingeniería se basa en la aplicación del conocimiento
científico para la solución de problemas reales.

b) ¿Qué es química?

Es la ciencia que se ocupa del estudio de la estructura, propiedades, composición y

transformación de la materia así mismo se divide en dos ramas como lo son: la química
orgánica y la química inorgánica. La química es considerada la ciencia central puesto que
es imprescindible en varios campos del conocimiento tales como la biología, la medicina, la
farmacia, la geología, la astronomía y la ingeniería.

c) ¿Qué es la ingeniería química?

Es la aplicación de la ciencia, en particular, química, física, biología y matemática, al

proceso de convertir materias primas o productos químicos en productos más útiles,
aprovechables o de mayor valor. Esta ingeniería se ocupa del estudio síntesis, desarrollo,
diseño, operación y optimización de los procesos industriales que producen cambios físicos,
químicos y bioquímicos en los materiales.

d) Historia de la Ingeniería Química

La Ingeniería Química surge para ayudar a resolver muchos problemas en el área de la

producción de sustancias y productos químicos, cabe destacar que la Ingeniería Química
nace como una extensión de la Ingeniería Mecánica vinculada con la Quimica Industrial,
pero la misma se encamino de manera independiente al desarrollar fundamentos en áreas
que no cubrían otras profesiones.

Académicamente, comienza a dictarse la carrera de manera formal en 1887 por George E.

Davis en la Manchester Technical School en Inglaterra. En 1888 comienzan los primeros
cursos de Ingeniería Química en el Massachusetts Institute of Technology en Estados
Unidos. A pesar de su crecimiento en tan poco tiempo no se disponía de un programa
 académico estándar entre las instituciones por lo que era necesario reducir los temas y
evitar la especialización por industria.

Resaltan dos paradigmas siendo el primero un paradigma unificador de la Ingeniería

Química con el concepto de las Operaciones Unitarias el cual surge en 1915 por Arthur
Little, logrando definir el campo de acción de la Ingeniería Química y generalizar su
aplicación a la multitud de procesos químicos existentes. El segundo paradigma surge años
después tras un intenso desarrollo de los fundamentos científicos que rigen los procesos
físico-químicos y funcionamiento de los equipos, el mismo tomo forma en 1960 mediante
la publicación del libro “Fenómenos de transporte” de R.Bird, W.Stewart y E. Lightfoot.
Además, contamos con otro paradigma fundamental que ha sido el desarrollo de la cinética
química aplicada y el díselo de reactores, siendo este un aspecto que consolidado en el
Congreso Mundial de Ingeniería Química.

En Venezuela los orígenes académicos de la Ingeniería Química están estrechamente

relacionados con la creación de la Escuela de Química Industrial de la Universidad Central
de Venezuela en 1943 y al año siguiente pasa a ser parte del Departamento de Ingeniería
Industrial como la opción de Química Industrial junto a la Ingeniería Mecánica de
Industrias .Debido a un cambio en los estatutos universitarios Química Industrial se integra
a la Facultad de Farmacia y Química desde 1946 hasta 1952. En 1956 se reabre como la
opción de Ingeniería Química en la Escuela de Ingeniería Industrial. En 1962 desaparece la
Escuela de Ingeniería Química en la UCV y surgen la Escuelas de Ingeniería Química y de
Petróleo, Ingeniería Eléctrica e Ingeniería Mecánica, ese mismo año la UDO abre los cursos
de Ingeniería Química en dos de sus núcleos. En 1970 la Universidad Simón Bolívar
también inicia los cursos de Ingeniería Química.

En la Universidad de los Andes se crea la carrera de Ingeniería Química en el año 1970,

el Consejo de Facultad entrego una larga lista de requerimientos y encomiendas a los
Profesores Jean Louis Salager y Violeta de Camargo donde indicaba se debían realizar
encuestas sobre las necesidades del País, contrataciones de personal docente, diseño y
montaje de laboratorios, pensum de estudios, defender el proyecto ante el Consejo Nacional
Universitarios y muchas más. Luego, en 1971 se dio un gran paso con la reducción del
pensum de estudio y entre los años 1971 y 1972 la incorporación de docentes de alto nivel
como los profesores Romero, Comtet, Grosso, Suarez y Miranda, quienes además de
ofrecer una calidad de docencia participaron en el montaje de los laboratorios. Entre 1973 y
1974 se integró el personal docente faltante y los primeros instructores para cubrir el resto
de los cursos y laboratorios. A mediados de 1974 es cuando finalmente se formaliza la
creación de la Escuela.

e) Importancia e impacto de la Ingeniería Química en el desarrolla de la Industria

Nacional

La importancia e impacto de la Ingeniería Química van en conjunto, estas influyen en tres

aspectos como son la parte social, económica y ambiental. En el aspecto social la Ingeniería
Química ha sido necesaria en la producción industrial de sustancias y productos químicos
para satisfacer las necesidades de otras industrias y así mejorar la calidad de vida de alguna
manera estas industrias están comprometidas con la sociedad por los riegos pero
constantemente se mantienen mejorando los controles y medidas de seguridad de las
instalaciones. En el aspecto económico influye de manera positiva generando una gran
cantidad de empleos así como también beneficiando a los propietarios tras disminuir los
costos de producción y desarrollo por medio de procesos más óptimos y eficientes y por
 último en el aspecto ambiental contamos con una condición negativa puesto que la industria
ha generado el deterioro ambiental debido a los desechos y residuos tóxicos pero cabe
destacar que la Ingeniería Química se encuentra en constante búsqueda de distintas formas
de disminuir el impacto ambiental implementando y desarrollando procesos más ecológicos
y optimizando las operaciones.

f) Campo de trabajo del Ingeniero Quimico

 Investigación y desarrollo
 Operación de plantas industriales
 Control automatizado de procesos
 Gerencia y negocios
 Diseño de equipos y procesos
 Capacitación y consultoría
 Control ambiental
 Ventas técnicas

g) Sectores de trabajo del Ingeniero Químico

 Refinerías de gas y petróleo

 Industrias químicas y petroquímicas
 Industria de alimentos y bebidas
 Industria de plásticos y polímeros
 Industria farmacéutica
 Industria siderúrgica y metalúrgica
 Universidades e institutos
 Organismos gubernamentales

h) Valor agregado

Va directamente relacionado con los aportes a la sociedad del ingeniero químico. La

capacidad científica y cultural de un país son bienes difíciles de medir pero producen un
gran impacto en el progreso del mismo. Obviamente los problemas sociales son complejos
y requieren soluciones políticas, organizativas y acción por parte de las propias
comunidades. En este complejo conjunto de interacciones, el ingeniero o ingeniera puede
participar de proyectos para fomentar el desarrollo tecnológico, para proteger el medio
ambiente o mejorar la educación científica y tecnológica. Optar por la ingeniería química es
hacer un aporte personal hacia un país más avanzado.