UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
SÍLABO
FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGÍA

I. DATOS GENERALES
1.1. Departamento Académico : Microbiología y Parasitología
1.2. Semestre Académico : 2019-I
1.3. Código de asignatura : B03113
1.4. Ciclo : 3
1.5. Créditos : 4
1.6 Horas semanales totales : 6h semanales por 16 semanas
1.6.1 Horas de teoría y práctica : 02T y 04P
1.7. Requisito(s) : Biología
1.8. Docentes
1.8.1 Docente Responsable : Mg. Ruth García de la Guarda – Principal D. E.
2h semanales de teoría y 8h semanales de práctica
1.8.2 Docentes Participantes : Dra. Egma Mayta – Principal D. E.
Dr. Enrique Mamani – Asociado T. C.
1.8.3 Colaboradores : Dr. Pablo Ramírez – Principal D. E.
6h semanales
Mg. Débora Alvarado – Principal D. E.
4h semanales
Mg. Elena Quillama – Principal D. E.
4h semanales
Dr. Pedro Castellanos – Principal T. C.
2h semanales
1.8.4 Asistentes de Práctica : Luís Andrés Solís Cayo
Yulissa Sandibell Bernardo Guillermo
Leticia Ibet Cáceres Vargas
Ximena Alejandra Miranda Casana
Débora Daiana Canales Carpio
Damaris Belén Rivera Ascencios
Edgar Gerardo Matos Tolentino
Gabriela Monsefú Estacio
Yanina Huachupoma Huayhua
Paolo Marcelo Gambini Valderrama
Kevin Jhonatan Gonzales Vilcachagua
1.9. Horarios y ambientes
1.9.1 Teoría : Martes de 10 a 12 horas (Aula 101-Fac. de Ciencias Administrativas)
1.9.2 Práctica : Grupo 1, martes y jueves de 14 a 16 horas (Lab. S1)
Grupo 2, martes y jueves de 16 a 18 horas (Lab. S1)
II. SUMILLA
El curso enfoca el estudio de las estructuras y la organización subcelular de los microorganismos y el conocimiento de las
asociaciones supramoleculares (virus, priones, etc.). Se tocarán aspectos básicos de la diversidad microbiana y su importancia en los
ecosistemas. El alumno adquirirá destrezas para el manejo y reconocimiento primario de microorganismos dentro de las normas
internacionales de bioseguridad y técnicas generales del laboratorio microbiológico.

III. COMPETENCIAS Y SUS COMPONENTES COMPRENDIDOS EN LA ASIGNATURA

3.1. Competencias
a) Explica la estructura y función celular de los microorganismos procariontes y eucariontes.
b) Conoce las diferencias y semejanzas entre virus, viroides y priones.
c) Comprende los conceptos fundamentales de genómica, nutrición, crecimiento, metabolismo, evolución, ecología microbiana y
microbiología aplicada.
d) Conoce los antibióticos y los mecanismos de resistencia antimicrobiana.
e) Aplica los métodos adecuados para estudiar los microorganismos en el laboratorio con hábitos de bioseguridad.

3.2. Componentes
Capacidades
1) Identifica conocimiento científico relevante sobre los microorganismos y estructuras supramoleculares.
2) Analiza conocimiento científico fundamental sobre genética, fisiología, evolución, ecología microbiana y microbiología aplicada.
3) Aplica métodos, procedimientos y técnicas para el estudio de los microorganismos.
 Actitudes y valores
1) Interés en la Microbiología y curiosidad científica.
2) Pensamiento crítico y reflexivo.
3) Rigurosidad científica.
4) Trabaja en equipo con responsabilidad compartida respetando las opiniones.
5) Responsabilidad ética.
6) Compromiso social.

IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

UNIDAD I
Estructura y función celular de microorganismos procariontes y eucariontes
CAPACIDADES: Identifica conocimiento científico relevante sobre los microorganismos y estructuras supramoleculares.
Aplica métodos, procedimientos y técnicas para el estudio de los microorganismos.
SEMA CONTENIDOS CONTENIDOS ACTIVIDAD DE HORAS INDICADOR DEL LOGRO DE
NA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES* APRENDIZAJE LECTIVAS LAS CAPACIDADES
Presentación del sílabo
del curso.
Exposición dialogada con Elabora una infografía sobre los
(P)
participación grupal de los 2 hechos trascendentes en la historia
 Bioseguridad en el
estudiantes. de la microbiología.
(T) Introducción: laboratorio de microbiología.
Lectura del libro
Presentación del syllabus. Prof. R. García, D.
“Cazadores de Microbios”
La Microbiología como Alvarado, E. Quillama, P.
Lectura del capítulo
ciencia. Ramírez
1 correspondiente en la
Historia de la Asistentes de práctica.
26-28/03 guía de práctica. Responde a preguntas de análisis
Microbiología: desde van  Uso de recursos web para
Desarrollo de la práctica sobre los fundamentos científicos
Leeuwenhoek hasta la la Microbiología.
de laboratorio. de los métodos usados en la
Microbiología molecular. Prof. D. Alvarado, R.
Visita al “Laboratorio de 4 práctica de laboratorio.
Prof. Ruth García García, E. Quillama, P.
microbiología Molecular y Sustenta la importancia en
Ramírez, Pedro Castellanos
Biotecnología” sobre Microbiología de los recursos web
Asistentes de práctica.
equipos de bioseguridad. seleccionados en un dossier.
Taller sobre recursos web
para microbiología.
(T) Morfología celular: Exposición dialogada con Elabora una infografía sobre
(P)
Forma, tamaño y participación grupal de los estructura de la pared celular de
 Preparación de material
agrupamiento celular. estudiantes. 2 microorganismos Bacteria y
microbiológico. Métodos de
Estructura celular I: Revisión de un link Archaea, destacando semejanzas y
esterilización y desinfección
paredes celulares seleccionado. diferencias revisados en clase.
en el laboratorio.
bacterianas, membrana
R. García, D. Alvarado, E.
externa de los
Quillama, P. Ramírez
gramnegativos. Lectura del capítulo
Asistentes de práctica.
2 Filamentos de MreB correspondiente en la Responde a preguntas de análisis
 Preparación de medios de
02-04/04 (citoesqueleto). guía de práctica. sobre los fundamentos científicos
cultivo. Distribución de los
Biosíntesis de Desarrollo de la práctica de los métodos usados en la
medios de cultivo
peptidoglucano, formas de laboratorio. 4 práctica de laboratorio.
preparados y su control de
defectuosas (formas L: Visita al “Laboratorio de Muestra al profesor (a) los
calidad.
protoplastos y microbiología Molecular y materiales preparados
R. García, D. Alvarado, E.
esferoplastos). Pared Biotecnología” sobre adecuadamente.
Quillama, P. Ramírez, P.
celular de micobacterias y equipos de esterilización.
Castellanos
de arqueas.
Asistentes de práctica.
Prof. Ruth García
(P) Elabora una infografía sobre
Exposición dialogada con
 Métodos de siembra para el estructura de membrana
participación grupal de los
aislamiento de citoplasmática de microorganismos
estudiantes. 2
(T) Estructura celular II: microorganismos, obtención Bacteria, Archaea y eucariontes,
Revisión de un link
Membrana citoplasmática de cultivos puros. Técnicas destacando semejanzas y
seleccionado.
de microorganismos: asépticas. diferencias revisados en clase.
estructura y diferencias D. Alvarado, R. García, E.
entre las membranas de Quillama, P. Ramírez Responde a preguntas de análisis
3 bacterias, eucariontes y Asistentes de práctica. sobre los fundamentos científicos
09-11/04
arqueas. Funciones,  Características culturales: Lectura del capítulo de los métodos usados en la
sistemas de transporte y Morfología de colonias. correspondiente en la práctica de laboratorio.
de exportación en Actividad hemolítica. guía de práctica. 4 Siembra muestras en medios de
procariontes. Crecimiento en caldo. Desarrollo de la práctica cultivo bajo supervisión del profesor
Prof. Ruth García R. García, D. Alvarado, E. de laboratorio. (a).
Quillama, P. Ramírez, P. Describe las características
Castellanos culturales de las bacterias crecidas.
Asistentes de práctica.
SEMA CONTENIDOS
NA CONCEPTUALES
(T) Estructura celular III:
Estructuras de superficie:
Fimbrias, pili, adhesinas.
Flagelos, estructura y
síntesis. Motilidad:
flagelar, deslizante y
otras. Quimiotaxis,
fototaxis y otras taxias.
4 Glicocálix: cápsula y capa
16/04 mucosa.
Estructuras internas:
Endosporas, estructura,
esporulación y
germinación. Organelos,
gránulos de
almacenamiento,
vesículas de gas.
Prof. Ruth García
(T) Estructura y función
celular de arqueas:
Morfología celular.
Estructura celular:
paredes celulares,
pseudopeptidoglucano,
capas S o paracristalinas.
5 Membranas: estructura y
23-25/04 función. Diferencias y
semejanzas con las
bacterias. Estructuras de
superficie y estructuras
internas. Genoma.
Hábitat. Importancia de su
estudio.
Prof. Ruth García
(P)
 Estudio de microorganismos
(T) Estructura y función
celular de
microorganismos
eucariontes:
Morfología celular y
6 estructuras características
30/04- de los microorganismos  Estudio microscópico de
02/05 eucarióticos. Estructuras
de superficie, esporas,
motilidad. Hongos y
protozoarios.
Prof. Débora Alvarado
*Se ha subrayado el nombre del profesor (a) responsable de organizar la práctica.
CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES*
(P)
 Coloraciones microbianas:
Gram y Ziehl Neelsen.
R. García, D. Alvarado, E.
Quillama, P. Ramírez
Asistentes de práctica.
(P)
 Coloraciones especiales:
endosporas, flagelos,
cápsula, pared celular,
corpúsculos
metacromáticos.
R. García, D. Alvarado, E.
Quillama, P. Ramírez
Asistentes de práctica.
 Estudio de microorganismos
quimiolitótrofos. Siembra de
bacterias lixiviantes de
minerales.
P. Ramírez, R. García, D.
Alvarado E. Quillama, , P.
Castellanos
Asistentes de práctica.
quimiolitótrofos: Lectura de
la oxidación de minerales y
observación al microscopio
de contraste de fases.
P. Ramírez, R. García, D.
Alvarado E. Quillama.
Asistentes de práctica.
hongos. Métodos de cultivo:
siembra en placas.
Microcultivos de hongos:
Siembra de cultivos puros.
P. Castellanos, R. García,
D. Alvarado, E. Quillama, P.
Ramírez
Asistentes de práctica.
ACTIVIDAD DE
APRENDIZAJE
Exposición dialogada con
participación grupal de los
estudiantes.
Revisión de un link
seleccionado.
Lectura del capítulo
correspondiente en la
guía de práctica.
Desarrollo de la práctica
de laboratorio.
Exposición dialogada con
participación grupal de los
estudiantes.
Revisión de un link
seleccionado.
Lectura del capítulo
correspondiente en la
guía de práctica.
Desarrollo de la práctica
de laboratorio.
Exposición dialogada con
participación grupal de los
estudiantes.
Revisión de un link
seleccionado.
Lectura del capítulo
correspondiente en la
guía de práctica.
Desarrollo de la práctica
de laboratorio.
HORAS INDICADOR DEL LOGRO DE
LECTIVAS LAS CAPACIDADES
Elabora una infografía sobre
estructuras celulares de superficie
e internas de microorganismos
2
Bacteria, Archaea y eucariontes,
destacando semejanzas y
diferencias revisados en clase.
Responde a preguntas de análisis
sobre los fundamentos científicos
de los métodos usados en la
práctica de laboratorio.
Presenta al profesor (a) láminas
4
con bacterias coloreadas y
diferencia las grampositivas de las
gramnegativas.
Reconoce la bacteria ácido alcohol
resistente en lámina demostrativa.
Elabora una infografía sobre
estructura celular de
microorganismos Bacteria, Archaea
2
y eucariontes, destacando
semejanzas y diferencias revisados
en clase.
Responde a preguntas de análisis
sobre los fundamentos científicos
de los métodos usados en la
práctica de laboratorio.
Presenta al profesor (a) láminas
4
con bacterias coloreadas y
reconoce sus estructuras.
Siembra bacterias lixiviantes dadas
por el profesor (a) en el medio de
cultivo adecuado.
Elabora una infografía sobre
estructura celular de
microorganismos Bacteria, Archaea
2
y eucariontes, destacando
semejanzas y diferencias revisados
en clase.
Responde a preguntas de análisis
sobre los fundamentos científicos
de los métodos usados en la
práctica de laboratorio.
Muestra los microorganismos
quimiolitótrofos crecidos.
4 Presenta al profesor (a) láminas
con hongos microscópicos
coloreados y reconoce sus
estructuras.
Siembra muestras con hongos en
medios de cultivo bajo supervisión
del profesor (a).
3
 UNIDAD II
Estructuras supramoleculares: virus, viroides y priones
CAPACIDADES: Identifica conocimiento científico relevante sobre los microorganismos y estructuras supramoleculares.
Aplica métodos, procedimientos y técnicas para el estudio de los microorganismos.
SEMA CONTENIDOS CONTENIDOS ACTIVIDAD DE HORAS INDICADOR DEL LOGRO DE
NA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES APRENDIZAJE LECTIVAS LAS CAPACIDADES
Exposición dialogada
con participación grupal Elabora una infografía sobre las
de los estudiantes. 2 estructuras supramoleculares y
(P)
Revisión de un link su diversidad revisados en clase.
 Sistemas de propagación
seleccionado.
viral.
(T) Estructuras Responde a preguntas de
E. Mamani, R. García, D.
supramoleculares: análisis sobre los fundamentos
Alvarado, E. Quillama, P.
virus, viroides y científicos de los métodos usados
Ramírez
priones: Morfología y en la práctica de laboratorio.
Asistentes de práctica.
estructura viral. Reconoce las rutas de
 Estudio microscópico de
7 Elementos de replicación inoculación de virus en un huevo
hongos. Lectura: Lectura del capítulo
07-09/05 viral. Diversidad viral. embrionado, usando colorantes.
características culturales. correspondiente en la
Partículas sub-virales: Diferencia una línea celular
Microcultivos de hongos: guía de práctica. 4
viroides y priones. infectada de una no infectada con
lectura. Desarrollo de la práctica
Importancia. virus.
P. Castellanos, R. García, de laboratorio.
Prof. Egma Mayta Reconoce placas de lisis de
D. Alvarado, E. Quillama,
bacteriófagos.
P. Ramírez
Describe las características
Asistentes de práctica.
culturales de los hongos crecidos
y reconoce sus estructuras
microscópicas.
8 (T) Evaluación parcial de (P) Evaluación parcial de
martes teoría práctica Se evalúa las capacidades de las unidades I y II de aprendizaje.
14/05 Prof. Ruth García Prof. Ruth García
*Se ha subrayado el nombre del profesor (a) responsable de organizar la práctica.

4
 UNIDAD III
Genética y fisiología microbiana
CAPACIDADES: Analiza conocimiento científico fundamental sobre genética, fisiología, evolución, ecología microbiana y microbiología aplicada.
Aplica métodos, procedimientos y técnicas para el estudio de los microorganismos.
SEMA CONTENIDOS CONTENIDOS ACTIVIDAD DE HORAS INDICADOR DEL LOGRO DE
NA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES APRENDIZAJE LECTIVAS LAS CAPACIDADES
(P) Exposición dialogada
(T) Genética y  Cultivo de con participación grupal Responde preguntas de análisis
genómica microbiana: microorganismos de los estudiantes. 2 sobre genética y genómica de los
conceptos anaerobios. Siembra. Revisión de un link microorganismos.
fundamentales: R. García, D. Alvarado, E. seleccionado.
El cromosoma y los Quillama, P. Ramírez
elementos genéticos Asistentes de práctica.
9 Responde a preguntas de
móviles. Recombinación  Cultivo de Lectura del capítulo
21-23/05 análisis sobre los fundamentos
genética. microorganismos correspondiente en la
científicos de los métodos usados
Conceptos de genómica, anaerobios. Lectura. guía de práctica. 4
en la práctica de laboratorio.
metagenómica y R. García, D. Alvarado, E. Desarrollo de la práctica
Realiza un método para
proteómica. Quillama, P. Ramírez P. de laboratorio.
conseguir atmósfera anaeróbica.
Prof. Ruth García Castellanos
Asistentes de práctica.
(T) Nutrición, (P)
metabolismo y  Medición del crecimiento Exposición dialogada
crecimiento microbiano: Enumeración con participación grupal Responde preguntas de análisis
microbiano: directa, enumeración de de los estudiantes. 2 sobre nutrición, metabolismo y
Requerimientos microorganismos viables. Revisión de un link crecimiento microbiano.
nutricionales. Fuentes de Siembra. seleccionado.
carbono y energía. Tipos D. Alvarado, R. García, E.
nutricionales. Diversidad Quillama, P. Ramírez
10 metabólica de los Asistentes de práctica.
28-30/05 microorganismos.
Responde a preguntas de
 Medición del crecimiento
análisis sobre los fundamentos
División celular y microbiano: Enumeración Lectura del capítulo
científicos de los métodos usados
crecimiento exponencial directa, enumeración de correspondiente en la
en la práctica de laboratorio.
bacteriano. Ciclo del microorganismos viables. guía de práctica. 4
Aplica el método de medición
crecimiento. Efecto del Lectura. Desarrollo de la práctica
adecuado al tipo de muestra y
O2, pH, temperatura y D. Alvarado, R. García, E. de laboratorio.
enumera o estima el número de
disponibilidad de agua Quillama, P. Ramírez,
bacterias o levaduras.
sobre el crecimiento. Pedro Castellanos
Prof. Ruth García Asistentes de práctica.
(P) Exposición dialogada
 Metabolismo microbiano: con participación grupal Responde preguntas de análisis
(T) Antibióticos y
Hidrólisis de proteínas y de los estudiantes. 2 sobre antibióticos y resistencia
resistencia
aminoácidos. Siembra. Revisión de un link antimicrobiana.
antimicrobiana:
E. Quillama, R. García, D. seleccionado.
Definición de antibióticos
Alvarado, P. Ramírez Responde a preguntas de
y quimioterápicos.
11 Asistentes de práctica. análisis sobre los fundamentos
Clasificación.
04-06/06  Metabolismo microbiano: Lectura del capítulo científicos de los métodos usados
Mecanismos de acción.
Hidrólisis de proteínas y correspondiente en la en la práctica de laboratorio.
Fundamentos de la
aminoácidos. Lectura. guía de práctica. 4 Detecta la actividad bacteriana
resistencia
E. Quillama, R. García, D. Desarrollo de la práctica sobre las proteínas y los
antimicrobiana.
Alvarado, P. Ramírez, P. de laboratorio. aminoácidos e interpreta los
Prof. Ruth García
Castellanos resultados de los métodos
Asistentes de práctica. usados.
*Se ha subrayado el nombre del profesor (a) responsable de organizar la práctica.

5
 UNIDAD IV
Evolución, sistemática, taxonomía, diversidad y ecología microbiana
CAPACIDADES: Analiza conocimiento científico fundamental sobre genética, fisiología, evolución, ecología microbiana y microbiología aplicada.
Aplica métodos, procedimientos y técnicas para el estudio de los microorganismos.
SEMA CONTENIDOS CONTENIDOS ACTIVIDAD DE HORAS INDICADOR DEL LOGRO DE
NA CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES APRENDIZAJE LECTIVAS LAS CAPACIDADES
(T) Evolución, (P) Exposición dialogada
sistemática y  Metabolismo microbiano: con participación grupal Responde preguntas de análisis
taxonomía microbiana: Hidrólisis de de los estudiantes. 2 sobre evolución, sistemática y
Origen de la vida. Teoría carbohidratos. Siembra. Revisión de un link taxonomía microbiana.
endosimbiótica. Métodos P. Ramírez, R. García, D. seleccionado.
para determinar las Alvarado, E. Quillama
Responde a preguntas de
relaciones evolutivas. Asistentes de práctica.
12 análisis sobre los fundamentos
Evolución microbiana.  Metabolismo microbiano: Lectura del capítulo
11-13/06 científicos de los métodos usados
Sistemática y taxonomía. Hidrólisis de correspondiente en la
en la práctica de laboratorio.
Concepto de especie. El carbohidratos. Lectura. guía de práctica. 4
Detecta la actividad bacteriana
árbol de la vida. P. Ramírez, R. García, D. Desarrollo de la práctica
sobre los carbohidratos e
Filogenia de Bacteria, Alvarado, E. Quillama, P. de laboratorio.
interpreta los resultados de los
Archaea y Eukarya. Castellanos
métodos usados.
Prof. Ruth García Asistentes de práctica.
(P) Exposición dialogada
 Metabolismo microbiano: con participación grupal
Responde preguntas de análisis
Hidrólisis de compuestos de los estudiantes. 2
sobre diversidad microbiana.
nitrogenados y enzimas de Revisión de un link
óxido reducción. Siembra. seleccionado.
(T) Diversidad
P. Ramírez, R. García, D.
microbiana: Responde a preguntas de
Alvarado, E. Quillama
Diversidad de Bacteria. análisis sobre los fundamentos
13 Asistentes de práctica.
Diversidad de Archaea y científicos de los métodos usados
18-20/06  Metabolismo microbiano: Lectura del capítulo
de microorganismos en la práctica de laboratorio.
Hidrólisis de compuestos correspondiente en la
eucarióticos (Eukarya). Detecta la actividad bacteriana
nitrogenados y enzimas de guía de práctica. 4
Prof. Ruth García sobre los compuestos
óxido reducción. Lectura. Desarrollo de la práctica
nitrogenados, detecta la
P. Ramírez, R. García, D. de laboratorio.
producción de catalasa y oxidasa,
Alvarado, E. Quillama, P.
e interpreta los resultados de los
Castellanos
métodos usados.
Asistentes de práctica.
(T) Ecología (P) Exposición dialogada
microbiana:  Efecto de los antibióticos y con participación grupal
Responde preguntas de análisis
Ecosistemas quimioterápicos. Siembra. de los estudiantes. 2
sobre ecología microbiana.
microbianos. R. García, D. Alvarado, E. Revisión de un link
Microbiología de suelos. Quillama, P. Ramírez seleccionado.
14 Microbiología de aguas Asistentes de práctica. Responde a preguntas de
25-27/06 continentales y marinas.  Efecto de los antibióticos y Lectura del capítulo análisis sobre los fundamentos
Importancia de los quimioterápicos. Lectura. correspondiente en la científicos de los métodos usados
microorganismos en su R. García, D. Alvarado, E. guía de práctica. 4 en la práctica de laboratorio.
ambiente natural. Quillama, P. Ramírez, P. Desarrollo de la práctica Realiza la técnica del
Microbioma humano. Castellanos de laboratorio. antibiograma (método de Kirby-
Prof. Ruth García Asistentes de práctica. Bauer) e interpreta los resultados.
(T) Microbiología (P) Exposición dialogada
aplicada:  Efecto de los agentes con participación grupal
Responde preguntas de análisis
Principales físicos y químicos. de los estudiantes. 2
sobre microbiología aplicada.
microorganismos Siembra. Revisión de un link
patógenos de humanos, P. Ramírez, R. García, D. seleccionado.
animales y plantas. Alvarado, E. Quillama Responde a preguntas de
15 Principales Asistentes de práctica. análisis sobre los fundamentos
02-04/07 microorganismos usados  Efecto de los agentes Lectura del capítulo científicos de los métodos usados
en la industria, físicos y químicos. correspondiente en la en la práctica de laboratorio.
agricultura, Lectura. guía de práctica. 4 Reproduce procedimientos que
biorremediación y como P. Ramírez, R. García, D. Desarrollo de la práctica demuestran el efecto de los
herramientas para la Alvarado, E. Quillama, P. de laboratorio. agentes físicos y químicos sobre
ciencia. Castellanos el crecimiento microbiano e
Prof. Ruth García Asistentes de práctica. interpreta sus resultados.
16 (T) Evaluación final de (P) Evaluación final de
martes teoría práctica Se evalúa las capacidades de las unidades III y IV de aprendizaje.
09/07 Prof. Ruth García Prof. Ruth García
*Se ha subrayado el nombre del profesor (a) responsable de organizar la práctica.
6
V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
El desarrollo del curso comprenderá clases teóricas y prácticas de laboratorio.
*Clases Teóricas (Habilidades Conceptuales):
El curso presenta unidades didácticas, las cuales serán desarrolladas por los profesores quienes con la ayuda de sistemas
audiovisuales y data, interactuarán con los estudiantes.
*Prácticas (Habilidades Procedimentales y Actitudinales):
Las prácticas de laboratorio servirán para que el estudiante observe, correlacione e integre algunos de los principios discutidos en las
clases teóricas. Se tratarán temas que permitan analizar, interpretar y aplicar los conocimientos dados en clases teóricas. Las
prácticas de laboratorio están diseñadas para que el estudiante se adiestre, reproduzca y aplique métodos, procedimientos y técnicas
para el estudio de los microorganismos. El total de alumnos será distribuido en grupos de 6 - 8, los cuales trabajarán simultáneamente
bajo la supervisión de un profesor (a).

Los estudiantes deberán asistir puntualmente a las Clases Teóricas y Prácticas programados en los lugares y horarios establecidos, la
tolerancia es de diez (10) minutos. Cada estudiante tendrá un cómputo de asistencia en cada Clase Teórica y Práctica, y será
considerada para el rendimiento de las evaluaciones.

La asistencia a práctica es obligatoria, con mandil blanco (limpio, planchado y abotonado); el cabello recogido y portando solo su guía
de prácticas, asa de siembra, plumón indeleble para marcar vidrio, fósforos o encendedor y otros implementos de trabajo que se le
indiquen oportunamente. Además, cada uno debe traer sus útiles de aseo personal (jabón desinfectante, alcohol en gel y papel toalla
para las manos). Si no trae los materiales señalados no podrá ingresar al laboratorio y significará inasistencia. Las prácticas no son
recuperables. Las inasistencias podrán justificarse de acuerdo a lo estipulado en el reglamento vigente de la Facultad.

VI. RECURSOS DIDÁCTICOS

Equipos: Multimedia.
Materiales: Manual de prácticas, textos de lectura seleccionados, diapositivas y links seleccionados.
Medios: Plataforma virtual, correo electrónico y grupo de WhatsApp, direcciones electrónicas relacionadas con la asignatura.

VII. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE

El sistema de evaluación del aprendizaje comprende:
 Evaluación de Proceso (EP). Se realiza a través de la observación progresiva del desempeño del estudiante en la realización de la
exigencia académica de la asignatura y las actividades de aprendizaje significativo previstas en el sílabo. Tiene un peso de 50%
para la nota final y resulta del promedio de las evaluaciones periódicas que corresponde al desempeño académico del estudiante.
Estas evaluaciones periódicas (pasos) serán semanales y se realizarán al inicio de cada teoría y al inicio de cada práctica. Durante
las clases prácticas, el desempeño del estudiante en el laboratorio será evaluado continuamente por su profesor (a).
 Evaluación de Resultados (ER). Se realiza mediante la aplicación de un examen parcial (ExP) y otro examen final (ExF),
elaborados técnicamente por el profesor, considerando los siguientes dominios de aprendizaje: a) conocimiento (manejo de
información), b) comprensión, c) aplicación, d) análisis, e) síntesis y f) evaluación (juicio de valor), examinándose preferentemente
el saber conceptual y el saber hacer. Tiene un peso de 50% para la nota final y resulta del promedio ponderado de las dos
evaluaciones escritas programadas.
Los resultados son reportados al Sistema de Ingreso de Notas de la Facultad, dos veces durante el semestre, en las fechas
establecidas.

El Promedio final (PF) resulta de la aplicación de la siguiente fórmula: PF = EP + ER

2
Donde EP = promedio aritmético de los pasos de teoría, de práctica y de la nota de desempeño en el laboratorio.
ER = promedio aritmético de los dos exámenes de teoría y de los dos exámenes de práctica dados en el semestre.

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN

8.1. Bibliográficas

TEXTO PRINCIPAL:
 Madigan, M.T., Martinko, J.M., BENDER, K. S., BUCKLEY, D. H., STAHL, D. A. 2015. Brock Biology of Microorganisms. 14th
edition. Pearson Education, Inc., USA, 1006pp.
OTROS TEXTOS:
 BAUMAN R.W. 2007. Microbiology with diseases by taxonomy. 2ª edición. Pearson Education, Inc. San Francisco,
California, USA. 778pp.
 BROOKS G.F., BUTEL J.S., MORSE S.A. Jawetz, Melnick, & Adelberg's Medical Microbiology, 23ª edición. The McGraw-
Hill Companies. USA.
 DE KRUIF P., 1975. Los Cazadores de Microbios. 5 ª edición. Aguilar S. A. Madrid, España.
 DWORKIN M., FALKOW S., ROSENBERG E., SCHLEIFER K. H., STACKEBRANDT E. 2006. The Prokaryotes. A
handbook on the biology of bacteria. 3ª edición. Vol.1-6. Springer Science+Business Media, Inc. New York, USA.
 GOLDMAN E., GREEN L.H. 2009. Practical handbook of Microbiology. 2ª edición. CRC Press. USA. 853pp.
 HARVEY, R.A., CHAMPE, P.C., FISHER, B.D. 2008. Microbiología. 2ª edición. Wolters Kluwer Health España S.A. 438pp.

7
  LEVINSON W. 2006. Microbiología e inmunología médicas. 8a edición. McGraw-Hill – Interamericana de España, S.A.U.
Madrid, España. 662pp.
 Mac Faddin, J. 2003. Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia clínica. 3ª Edición, Editorial
Médica Panamericana, S.A. Madrid, España, 850pp.
 MONTOYA H. 2008. Microbiología básica para el área de la salud y afines. 2ª edición. Editorial Universidad de Antioquia.
Medellín, Colombia. 282pp.
 NESTER, e., aNDERSON, e., rOBERTS, C., PEARSALL, N., NESTER, M., HURLEY, D. 2004. Microbiology. A Human
Perspective. 4ª edición. McGraw-Hill, New York. 890pp.
 OGUNSEITAN O. A. 2005. Microbial Diversity: Form and Function in Prokaryotes. Blackwell Publishing. USA. 300pp.
 WAX R. G., LEWIS K., SALYERS A. A., TABER H. 2008. Bacterial resistance to antimicrobials. 2ª edición. CRC Press. USA.
430pp.
 WIN W.C., Allen S.D., JANDA W.M., Koneman E.W., PROCOP G.W., SCHRECKENBERGER P.C., WOODS G.L. 2008.
Koneman Diagnóstico Microbiológico: Texto y atlas en color. 6ª edición. Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires,
Argentina. 1475pp.
NOTA: Todos los textos están disponibles de la biblioteca personal de la profesora responsable en formato electrónico o
impreso, a solicitud del delegado del curso en caso no sean encontrados en las bibliotecas de la universidad. Son para uso
personal del estudiante del curso.

8.2 Revistas Científicas

Acceso libre a texto completo:
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/
https://journals.plos.org/plosone/browse/microbiology
https://www.gfmer.ch/Medical_journals/Infectious_diseases_microbiology_tropical_medicine.htm
https://bmcmicrobiol.biomedcentral.com/

Acceso libre al resumen, también a artículos completos con 6 meses a 1 año de antigüedad
https://journals.asm.org/content/about-asm-journals

8.3 Enlaces de Internet

https://www.who.int/es
www.cdc.gov/
http://www.asmscience.org/VisualLibrary
https://microbiologyonline.org/
https://www.asm.org/
https://commtechlab.msu.edu/sites/dlc-me/news/news.html